Repository of the College of Agriculture Krizevci
Not a member yet
640 research outputs found
Sort by
Analiza obrazovnih programa destinacijskog menadžmenta u ruralnom turizmu u Krapinsko-zagorskoj županiji
No full textRad se bavi analizom formalnih i neformalnih programa obrazovanja u području turizma u Republici Hrvatskoj i Krapinsko zagorskoj županiji. Konstatira se da aktualni programi ne prate trendove u ruralnom turizmu i destinacijskom menadžmentu u ruralnom turizmu. Budući da je Krapinsko zagorska županija uglavnom ruralno područje koje obiluje prirodnim, kulturnim, povijesnim i drugim bogatstvima u kojoj se i ruralni turizam počinje snažno razvijati, prema mišljenju autorice postoji opravdana potreba za razvojem novih specijaliziranih srednjoškolskih, visokoškolskih i cjeloživotnih programa destinacijskog menadžmenta u ruralnom turizmu. Temeljem provedenih intervjua i dubinske analize, autorica rada predlaže konkretne studijske programe s ciljem obrazovanja usko specijaliziranih stručnjaka u području destinacijskog menadžmenta u ruralnom turizmu.The paper deals with the analysis of formal and informal education programs in the field of tourism in the Republic of Croatia and Krapina-Zagorje County. It′s stated that the current programs do not follow the trends in rural tourism and destination management in rural tourism. Since Krapina-Zagorje County is mainly a rural area rich in natural, cultural, historical and other resources in which rural tourism is beginning to develop strongly, according to the author there is a justified need to develop new specialized secondary, higher and lifelong destination management programs in rural tourism. Based on the conducted interviews and in-depth analysis, the author of the paper proposes specific study programs with the aim of educating narrowly specialized experts in the field of destination management in rural tourism
KEMIJSKE ZNAČAJKE I GNOJIDBA TALA NA OBITELJSKOM POLJOPRIVREDNOM GOSPODARSTVU RIŠANEK
No full textNa Obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Rišanek na području Donje Kovačice obavljeno je uzorkovanje tla na 8,35 ha obradivih poljoprivrednih površina. Uzorci su analizirani, a izvršene su osnovne kemijske analize na temelju kojih se može planirati gnojidba tla. Cilj istraživanja bio je procijeniti kemijske značajke tala proizvodnih površina Obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Rišanek na području Donje Kovačice te predložiti mjere popravka tla i održivu gnojidbu. Na istraživanim parcelama utvrđena je jako kisela i kisela reakcija tla te je kalcifikacija neophodna mjera kod uzgoja kultura. Na parcelama gdje je utvrđena jako kisela reakcija tla predlaže se provesti kalcifikaciju tijekom dvije do tri godine. Utvrđena je slaba humoznost tla i preporuča se kontinuirano unošenje organskih gnojiva i žetvenih ostataka. Opskrbljenost ukupnim dušikom kod većine tala je dobra, a gnojidbu se preporuča provesti uvažavajući potencijalnu mineralizaciju i Nitratnu direktivu. Dobra opskrbljenost biljkama pristupačnim fosforom i kalijem utvrđena je na 45% analiziranih parcela. Na tim parcelama preporuča se gnojidba prema potrebama kulture. Na parcelama gdje je utvrđena vrlo slaba opskrbljenost biljkama pristupačnim fosforom i kaljem preporuča se pojačana gnojidba i korištenje i pojedinačnih gnojiva. Primjena racionalne gnojidbe i korištenje odgovarajuće mehanizacije povećat će plodnost tla i konkurentnost poljoprivrednog gospodarstva na tržištu
PROIZVODNJA MLIJEKA U RH U RAZDOBLJU OD 2016. DO 2020. GODINE
No full textProizvodnja mlijeka vrlo je zahtjevna gospodarska grana pa se uspješnost proizvodnje usko povezuje s poznavanjem biotehničkih, ekonomskih i drugih stručnih područja. Uspostavom SKLM-a i primjenom jedinstvenog kriterija za utvrđivanje kvalitete sviježeg mlijeka u razdoblju od 2010. do 2020. godine došlo je do značajnih promjena u sektoru proizvodnje mlijeka. Potrebno je istaknuti da se od 2010. do 2020. značajno smanjio broj isporučitelja mlijeka te broj krava. Godine 2010. bilo je oko 19 937 proizvođača mlijeka koji su isporučili 623 872 669 kg mlijeka, a 2020. godine 9 948 proizvođača mlijeka isporučilo je 513 406 175 kg mlijeka. U 2010. godini otkupljeno je 83,2% mlijeka koje je zadovoljavalo higijenske standarde I. razreda, dok je 2020. godine gotovo 94,9% mlijeka zadovoljavalo higijenske standarde I. razreda i svega 5,1% mlijeka bilo je u II. razredu.
Osnovni cilj uspostave sustava kontrole kvalitete mlijeka i rada SKLM-a je poboljšanje mikrobiološke kvalitete mlijeka. Od 2013. više od 98% mlijeka sadrži manje od 400 000 somatskih stanica po ml mlijeka. Svega 5,1% mlijeka 2020. godine pripadalo je u II. razred kvalitete
REZULTATI VALIVOSTI I KVALITETA JAJA KRIŽEVAČKE KUKMICE U 2020.
No full textKriževačka kukmasta kokoš nastala je osamdesetih godina prošlog stoljeća. Kokoši su planski križane s pijetlovima orpington pasmine uzgajanim u Kalničkom prigorju. Pijetlovi teže 4 kg, a kokoši 2,5 - 3 kg. Pasminu karakterizira bujno perje, koje je žuto-crno obrubljeno. Tijelo je kvadratično, skladno, a pijetlovi su posebno ponosnog držanja. Glava je srednje veličine. Na njoj se nalazi kukmica narančasto-žute boje kod pijetlova, a crno-smeđe kod kokica. Krijesta je jednostavna, mesnata i nazubljena, djelomično ili potpuno viseća. Nesivost se kreće od 150 do 170 jaja.
U istraživanje su bila uključena tri obiteljska gospodarstva s područja grada Križevaca (Mišir, Hrg i Flajpan) i Visoko gospodarsko učilište u Križevcima.
Svi dobiveni parametri zadovoljavaju referentne vrijednosti ispitivanih fizikalno - kemijskih čimbenika
COST EFFECTIVENESS OF PRODUCTION AND SALE OF HYBRID MAIZE SEEDS AT THE AGRICULTURAL INSTITUTE OSIJEK SEASON 2018-2019
No full textProizvodnja sjemena poljoprivrednog bilja jedan je od osnovnih preduvjeta za razvoj poljoprivrede. Zemlje koje imaju svoju proizvodnju sjemena i sadnog materijala ostvaruju značajnu prednost pred onima koji ovise o uvozu. Poljoprivredni institut Osijek je među vodećima u tom području u RH. Njegove sorte i hibridi poljoprivrednog bilja osim što se siju u Hrvatskoj, siju se i širom Europe, Azije i sjevera afričkog kontinenta. Osim stalnog razvoja u smjeru novih proizvoda velika pažnja posvećuje se i komercijalnom trženju sjemena poljoprivrednog bilja. Cijeli odjel na Institutu bavi se reprodukcijom i trženjem sjemena kako u Hrvatskoj tako i u inozemstvu. Najrentabilnija kultura je svakako kukuruz i prvenstveno se u prodaji njegovog sjemena gleda uspjeh prodaje na kraju godine. Cilj je proizvesti što jeftinije sjeme što kvalitetnijih hibrida te isto distibuirati prema kupcima sa što manjim troškom i većom dobiti. Sama kompleksnost pri proizvodnji sjemena kukuruza stvara izazov kojem se iz godine u godinu pristupa sa pažljivim planiranjem. Samo na taj način može se opstati na tržištu kao relevantan čimbenik te iz godine u godinu napredovati kako u stvaranju hibrida tako i u prodaji istih.The production of seeds of agricultural plants is one of the basic preconditions for the development of agriculture. Countries that have their own production of seeds and planting material have a significant advantage over those that depend on imports. The Agricultural Institute Osijek is among the leaders in this field in the Republic of Croatia. Its varieties and hybrids of agricultural plants, in addition to being sown in Croatia, are also sown throughout Europe, Asia and the North African continent. In addition to the constant development in the direction of new products, great attention is paid to the commercial marketing of agricultural plant seeds. The entire department at the Institute deals with the reproduction and marketing of seeds both in Croatia and abroad. The most profitable crop is certainly corn and the success of sales at the end of the year is primarily seen in the sale of its seeds. The goal is to produce the cheapest possible seeds of the highest quality hybrids and distribute the same to customers with the lowest possible cost and higher profit. The sheer complexity of corn seed production creates a challenge that is approached year after year with careful planning. Only in this way can the market survive as a relevant factor and progress from year to year both in the creation of hybrids and in their sale
KONJIČKE STAZE U KOPRIVNIČKO KRIŽEVAČKOJ ŽUPANIJI KAO OKOSNICA ZA JAČANJE ŽUPANIJSKOG IDENTITETA U FUNKCIJI RAZVOJA RURALNOG TURIZMA
No full textCilj ovog rada je utvrditi potencijale projekta „Konjičke turističke staze“, konjičkog turizma i
konjičkog sporta u Koprivničko-križevačkoj županiji. Za projekt se pokazalo da nije dovoljno
marketinški promoviran, za njega ne postoji razvojna strategija niti je uključen u razvojnu
strategiju grada Koprivnice. Rezultati dvaju intervjua provedenih s dvjema osobama koje su
sudjelovale u projektu „Konjičke turističke staze“ pokazali su da projekt stagnira, da su
marketinška ulaganja u projekt nedostatna te da razvojni potencijali Županije nisu dovoljno
iskorišteni. U radu su predloženi potencijali projekta „Konjičke turističke staze“ povezivanjem
primjera dobre prakse i novim idejama koje su utemeljene u lokalnoj kulturnoj baštini a koji bi
mogli postati okosnicom razvoja konjičkog turizma na području Županije
MODEL RAZVOJA PRIVATNE MARKE PREHRAMBENIH PROIZVODA NA PRIMJERU SURADNJE IZMEĐU BOŽJAKOVINE D.D. I TRGOVAČKOG LANCA LIDL
No full textRad ne sadrži sažetak
MOGUĆA POBOLJŠANJA U TEHNOLOŠKOM PROCESU SKLADIŠTENJA VOĆA I POVRĆA U LOGISTIČKO-DISTRIBUTIVNOM CENTRU VIROVITICA UVOĐENJEM GLOBAL G.A.P. SUSTAVA UPRAVLJANJA KVALITETOM
No full textJedan od najvažnijih i najprihvaćenijih komercijalnih standarda u Europskoj Uniji je
GlobalG.A.P. Cilj primjene GlobalG.A.P. sustava je jačanje povjerenja kupaca u kvalitetu i
zdravstvenu ispravnost poljoprivrednih proizvoda, te stalna briga o zdravlju i sigurnosti
zaposlenika na farmi kao i životinja u uzgoju. Cilj mu je također minimalizirati negativne
učinke poljoprivrede na okoliš te osigurati odgovoran odnos prema stanovništvu.GlobalG.A.P.
je standard koji je prvenstveno kreiran kao bi uvjerio kupca da hrana koja je proizvedena na
poljoprivrednom gospodarstvu ima minimalan utjecaj na životnu sredinu, da je proizvedena uz
smanjenu upotrebu kemijskih inputa i da je osiguran odgovoran pristup dobrobiti i sigurnosti
radnika, kao i dobrobiti životinja. Veliki trgovački lanci, diktiraju pravila trgovine
poljoprivrednim proizvodima, koji se prodaju krajnjim potrošačima, prepoznaju zahtjeve svojih
kupaca i prenose ih dobavljačima - proizvođačima u vidu zahtjeva GlobalG.A.P-a standarda.
Sustav certifikacije proizvoda koji nudi GlobalG.A.P predstavlja dovoljno pouzdan sustav
kontrole poljoprivrednih proizvođača po prihvatljivoj cijeni. Troškovi certifikacije ovise o
nekoliko faktora, a neki od njih su sljedeći: tipa aktivnosti (proizvodnje) koja se certificira,
obujma aktivnosti za prilagođavanje standardu, broj zaposlenih, broj lokacija koje treba
posjetiti prilikom certifikacije, itd
NESIVOST, VALIVOST I KVALITETA JAJA KRIŽEVAČKE KUKMASTE KOKOŠI U SEZONI 2020./2021.
No full textIstraživanje nesivosti, valivosti i kvalitete jaja provedeno je na četiri proizvodna jata oformljena u omjeru spolova 8+1. Na sva četiri proizvodna mjesta kokoši su držane podno u čvrstim objektima s pripadajućim ispustima. Hranjene su krmnom smjesom sa 16% sirovih bjelančevina. Svi istraživani parametri kvalitete jaja zadovoljavaju referentne vrijednosti. Prosječna godišnja nesivost za križevačku kukmicu u ovom je istraživanju bila 185 jaja. Prosječna masa jaja u istraživanju bila je 54,36 g, a jajna masa 10081,46 g. Prema Pravilniku najkrupnija jaja u ovom istraživanju se svrstavaju u M razred. Prosječna uspješnost valjenja u istraživanju bila je 83,3%, a oplođenost 78,2%
POJAVNOST I PROBLEMATIKA TRIHINELOZE SVINJA NA PODRUČJU RADA VETERINARSKE AMBULANTE HRVACE OD 2015. DO 2019. GODINE
No full textPredmet ovog rada je problematika trihineloze svinja na području rada Veterinarske ambulante Hrvace u razdoblju od 2015. do 2019. godine te uvid u pojavnost trihineloze u tom razdoblju na navedenom području, istraživanje je provedeno 2020. godine.
Cilj rada bio je upoznavanje s osnovnim karakteristikama trihineloze, načinom prenošenja ovog oboljenja na ljude i mogućnošću prevencije. Također ovim radom se je uvidjela važnost kontrole na trihinelozu kod svinja te metode utvrđivanja prisutnosti parazita u mesu.
Trihineloza je zoonoza koja se kod ljudi pojavljuje konzumiranjem sirovog ili nedovoljno termički obrađenog mesa, a svinje se najčešće zaraze preko štakora. Kontrola mesa na Trichinellu trebala bi se ozbiljno shvatiti jer može se doći do smrtnog ishoda konzumenta, ako pojede zaraženo meso.
U općini Hrvace u istraživanom razdoblju od 2015. do 2019. godine od ukupno 8 744 trihineloskopskih uzoraka od domaćih i divljih svinja, nije bilo pozitivnih svinja na trihinelozu. Za svaku je pohvalu što se stanovnici mjesta pridržavaju uputa te nose meso na analizu