University of Bologna

AMS Tesi di Laurea
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    Dimensionamento delle scorte di prodotti finiti mediante tecniche di demand planning: il caso Orogel SOC. COOP. ARL

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    Questa tesi analizza la gestione della domanda e delle scorte nell’azienda Orogel, leader italiano nel settore dei prodotti vegetali surgelati. Il lavoro si concentra sull’analisi dello stato attuale (AS-IS) della supply chain, con particolare attenzione agli ordini inevasi registrati tra il 2022 e il 2024, evidenziando le cause e i fenomeni stagionali e di trend che influenzano la domanda. Vengono studiati e applicati modelli statistici di forecast basati sull’analisi delle serie storiche delle vendite, utilizzando tecniche di decomposizione classica in componenti stagionali, di trend e residui per supportare la pianificazione aziendale. L’ottimizzazione della gestione delle scorte e dei lotti produttivi è approfondita attraverso algoritmi di programmazione dinamica, quali il Wagner-Whittin per bilanciare efficacemente costi operativi e livelli di servizio e dal dimensionamento del livello di copertura delle scorte di sicurezza e del livello di riordino in funzione dell’intervallo di confidenza sui valori puntuali di previsione della domanda. Il tutto al fine di migliorare la resilienza e la performance della catena logistica, orientando l’azienda verso un maggior controllo e adattabilità in un mercato competitivo e dinamico

    Problema generalizzato ai minimi quadrati applicato all'Information Retrieval

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    In questa tesi si affronta un problema di Information Retrieval (IR) basato sulla rappresentazione vettoriale del contenuto testuale. L’obiettivo è individuare, a partire da una query espressa nel vocabolario dei termini, i documenti più rilevanti all’interno di due collezioni testuali differenti. Il problema viene formalizzato come un problema matriciale ai minimi quadrati. La risoluzione di tale problema consente quindi di identificare quale dei due insiemi tematici riesce a descrivere meglio la query; a tal fine sono stati proposti e implementati due approcci distinti per la risoluzione del problema: un primo metodo, più adatto a matrici di dimensioni ridotte, che generalizza il metodo QR per la risoluzione efficiente del sistema, e un secondo approccio, basato sull’algoritmo LSQR, pensato per matrici di grandi dimensioni e caratterizzate da sparsità. Nella parte finale dell'elaborato si testa l'algoritmo matriciale LSQR sul dataset Reuters-21578, fonte di riferimento per lo studio di sistemi di IR, e tramite l'uso della decomposizione SVD, si traggono conclusioni sulle soluzioni trovate nelle diverse casistiche

    Neural networks-assisted state tomography for NV-center spin registers

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    The goal of the thesis is to use Neural Networks to reconstruct spin states in NV-center platforms from the outcomes of computational basis measurements. The use of Artificial Intelligence to study quantum systems is a promising technique that is progressively gaining popularity, especially within the framework of Quantum State Tomography. Neural Networks, in fact, can be seen as a more efficient alternative to standard reconstruction protocols, thanks to their ability to find patterns between data with fewer information. Specifically, we apply these tools to perform tomography of spin states in NV-center registers. This quantum platform consists of an electronic spin of a Nitrogen-Vacancy defect in diamond, used to perform initialization and readout, and the surrounding nuclear Carbon spins, which act as the actual qubits. In the first part of the results, reconstruction is performed from outcomes of Pauli measurements, obtained through a series of gates tailored to encode the information of Pauli operators on a single qubit applied before the computational basis readout. Then, we provide a comparison with a randomized protocol, where randomly selected gates from a closed pool are applied before readout

    La diagnostica per immagini nella patologia nodulare maligna della tiroide quale il ruolo del TSRM

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    La patologia nodulare tiroidea è una condizione clinica molto diffusa, la cui corretta identificazione è fondamentale per distinguere le forme benigne dal carcinoma papillare, il tumore maligno più comune della tiroide. L’ecografia rappresenta la metodica di riferimento per la valutazione dei noduli tiroidei, grazie alla sua sensibilità, sicurezza e possibilità di follow-up, ma necessita di criteri descrittivi uniformi. A tale scopo, sono stati sviluppati sistemi di classificazione come il TI-RADS e l’EU-TIRADS, che consentono una stratificazione del rischio di malignità e una gestione clinica più razionale. In questo scenario si colloca il Tecnico Sanitario di Radiologia Medica (TSRM), la cui figura professionale si sta evolvendo verso un ruolo sempre più attivo nell’ambito ecografico. La tesi si propone di analizzare le caratteristiche ecografiche del carcinoma papillare, descrivere i principali sistemi di classificazione e valutare l’importanza della standardizzazione dell’ecografia tiroidea da parte del TSRM. Nella parte sperimentale è stata elaborata una procedura operativa standardizzata, basata su criteri internazionali, e applicata in un percorso di training pratico su 50 volontari sani. L’attività, svolta sotto la supervisione di un tutor, ha permesso di affinare le competenze tecniche e di confrontarsi anche con reperti patologici occasionali. I risultati evidenziano che la standardizzazione dell’esame ecografico e la formazione pratica mirata favoriscono la riduzione della variabilità inter-operatore, migliorano la qualità diagnostica e valorizzano il ruolo del TSRM, in un’ottica di collaborazione multidisciplinare e ottimizzazione delle risorse

    Criteri di progetto e sostenibilità degli impianti idrici

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    La tesi analizza la progettazione e l’ottimizzazione degli impianti idrici industriali, con attenzione agli aspetti tecnici, energetici e ambientali. Dopo una panoramica generale sulle funzioni e configurazioni delle reti di distribuzione, vengono esaminati i principali componenti: tubazioni, giunti, pompe e sistemi di accumulo, e i vari criteri di scelta dei materiali. La parte centrale è dedicata al dimensionamento tecnico, con il richiamo delle principali equazioni idrauliche e il calcolo di diametri, perdite di carico e revalenze. Segue un caso applicativo semplificato, che illustra il funzionamento di un impianto con serbatoio interrato, gruppo di pompaggio e autoclave. Infine, sono approfondite le innovazioni nel campo dell’efficienza energetica, della digitalizzazione e dei materiali anticorrosivi, nonché le strategie di recupero idrico e il contributo dei sistemi di pompaggio alla decarbonizzazione. Il lavoro sottolinea l’importanza di integrare criteri tecnici e sostenibilità ambientale nella progettazione moderna degli impianti idrici

    Percorso diagnostico di un dea di II livello nei pazienti con dolore addominale acuto non traumatico: ruolo del TSRM

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    Studio del percorso diagnostico di un dea di secondo livello nei pazienti con dolore addominale acuto non traumatico; in particolare il ruolo del tecnico di radiologia (TSRM) attraverso uno studio retrospettivo di esami radiografici dell'addome in pronto soccorso: valutazione dei criteri di correttezza delle immagini radiografiche e delle richieste degli esami diagnostici provenienti dal pronto soccorso

    Vino dealcolato: effetti delle diverse tecnologie sul profilo sensoriale

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    Il mondo del vino sta affrontando nella sua storia recente una forte evoluzione, con tendenze che vanno alla ricerca di vini più freschi e prodotti "healthy" e che allo stesso tempo oltre a simbolizzare valori importanti per il consumatore abbiano ovviamente una qualità percepita soddisfacente. Tra le tendenze più discusse vi è sicuramente il mondo dei No-Low alcol, categoria che a livello di marketing si sposa perfettamente con le richieste del mondo moderno, dove l’alcolicità del prodotto diventa sempre più un limite dal punto di vista gustativo ma soprattutto dal punto di vista etico. E’ comunque presente una divergenza tra potenzialità della categoria e caratteristiche organolettiche che, come spesso riportato dai degustatori delle varie associazioni in Italia fino ad arrivare al consumatore finale, spesso non convincono. Nella matrice vino l’alcol in termini di volume è, dopo l’acqua, l’elemento di maggior importanza. Fino a pochi anni fa l’influenza dell’alcol nel vino non era un fattore “indagato” dal punto di vista sensoriale, sebbene l’etanolo abbia proprietà gustative e olfattive che influenzano profondamente la degustazione. L’obiettivo di questo elaborato è di presentare gli aspetti normativi e di mercato dei No-low, per poter comprendere quale sia lo scenario all’interno del quale deve operare un tecnico che decida di affrontare questa sfida. Verranno inoltre descritti le tecniche disponibili per la loro produzione e gli effetti che queste possono avere sulle caratteristiche sensoriali dei prodotti finali

    Simulazione dell’impianto di raffreddamento di una vettura di Formula SAE

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    In questa tesi si studiano lo sviluppo, la calibrazione e la validazione di un modello termico 0-dimensionale in Simulink del circuito di raffreddamento acqua-olio della vettura ibrida di formula SAE del team UniBO Motorsport. Il modello include tutti i componenti principali del circuito di raffreddamento del veicolo, tra cui il motore, i radiatori acqua-aria, lo scambiatore di calore acqua-olio e un blocco che simula il funzionamento delle pompe dell’acqua e dell’olio all’interno del sistema. La calibrazione sfrutta dati ottenuti tramite test eseguiti al banco prova motore dell’università e dati forniti direttamente da Ducati, la casa produttrice del motore montato in vettura. Per la caratterizzazione degli scambiatori sono stati sfruttati, invece, dati già forniti dai produttori. Per la validazione del modello è stata sfruttata la telemetria derivante da prove dinamiche della macchina, consentendo di confrontare i dati di temperature dei fluidi ottenute come uscita dal modello con quelle acquisite dai sensori. Il modello, infine, costituisce uno strumento utile a supporto di decisioni progettuali del sistema di raffreddamento in fase di sviluppo del veicolo e consentirà una migliore ottimizzazione dell’impianto

    I fondamenti matematici dell’apprendimento nelle reti neurali artificiali

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    Questa tesi descrive i fondamenti matematici dell'apprendimento automatico, con un focus sulle reti neurali artificiali. Attraverso una trattazione rigorosa di algebra lineare, calcolo e ottimizzazione, dimostriamo come queste branche della matematica permettano di sviluppare meccanismi chiave, come la discesa del gradiente e la backpropagation. Il nucleo teorico poggia su risultati come il Teorema dell'Approssimazione Universale, che legittima l'architettura delle reti, e su condizioni di ottimalità e convergenza che ne garantiscono l'addestrabilità. L'obiettivo è quindi costruire un ponte tra l'astrazione matematica e l'efficacia pratica, fornendo una spiegazione teorica del funzionamento degli algoritmi di machine learning

    L'efficacia della terapia manuale e dell'esercizio terapeutico nella gestione conservativa della spalla congelata

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    Background: La spalla congelata, è una condizione altamente invalidante caratterizzata da dolore e marcata limitazione del movimento. Con una prevalenza stimata tra il 2 e il 5% della popolazione, rappresenta un rilevante problema clinico e sociale rilevante per l’impatto sulla qualità della vita. Obiettivo: Valutare l’efficacia della terapia manuale e dell’esercizio terapeutico nel migliorare dolore e range di movimento (ROM) nei pazienti con spalla congelata. Metodi: Sono state consultate le banche dati PubMed, PEDro e CINAHL Complete, includendo esclusivamente trial clinici randomizzati. La selezione, effettuata tramite la piattaforma Rayyan, ha previsto tre fasi: rimozione dei duplicati, analisi di titoli/abstract e revisione dei full text. Sono stati inclusi studi pubblicati fino all’ottobre 2025. Risultati: 9 RCT hanno valutato gli effetti di terapia manuale e/o dell’esercizio terapeutico, somministrati singolarmente o integrati al trattamento fisioterapico standard e confrontati con un programma riabilitativo convenzionale. 8 studi su 9 hanno evidenziato miglioramenti clinici superiori in tutti gli esiti considerati nei partecipanti assegnati ai gruppi sperimentali, rispetto ai controlli; sebbene tali differenze non siano sempre risultate statisticamente significative. Conclusioni: Le evidenze confermano il ruolo centrale della fisioterapia nel trattamento conservativo della spalla congelata e indicano che l’integrazione di terapia manuale ed esercizio terapeutico può potenziare i benefici del trattamento convenzionale, favorendo la riduzione del dolore e il recupero della mobilità articolare. Sono necessari nuovi studi con campioni più ampi, criteri di inclusione più specifici e follow-up prolungati, al fine di valutare la persistenza dei risultati nel tempo e la generalizzabilità dei risultati

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