Universidad de Nariño (Narnia)

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    Prospectiva estratégica del subsector comercio del municipio de Ipiales – Colombia, hacia el año 2030

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    En el presente artículo se realiza un estudio prospectivo del subsector comercio al por mayor y menor en la zona de frontera colombo – ecuatoriana, específicamente en el municipio de Ipiales hacia el año 2030. Su importancia en la dinámica económica la posiciona como la principal actividad y fuente generadora de empleo, por ello es necesario su fortalecimiento examinando la influencia de diversos factores indispensables en el presente y su desarrollo en el futuro. Se examinan los factores de incidencia que son convertidos a variables clave por expertos utilizando el método Mic Mac; mediante el análisis de actores se constata las relaciones de convergencia y divergencia entre ellos y se realiza los escenarios utilizando el análisis Morfológico. Por último, se clasifican estrategias inmediatas, reto y menos urgente a realizar que, con su implementación facilita el cumplimiento del escenario apuesta. Se busca con ello rediseñar la cadena de valor y de suministro, aprovechar la infraestructura vial, participar directamente con los centros de producción, fortalecer la asociatividad y el Clúster comercial de la frontera

    La Arveja - Investigación y Tecnología en el Sur de Colombia

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    La arveja es una de las plantas cultivadas más antiguas aprove- chadas por la humanidad. Tiene un gran potencial nutricional, debido a que es rica en proteínas. En Colombia, el cultivo de arveja es el segundo de mayor importancia después del fríjol y, el Departamento de Nariño es el mayor productor a nivel nacional como resultado de un acertado y riguroso proceso de investigación en el mejoramiento genético y en los sistemas de cultivo logrado por personas autorizadas y entidades del Estado responsables del desarrollo tecnológico. El impacto social y económico conseguido en Colombia con la in- novación en el campo de la agricultura es destacado, al haberse logrado duplicar los rendimientos por unidad de superficie y tri- plicar el área sembrada, lo mismo que la adopción por parte de pequeños productores que han hecho del cultivo, generador de ingresos, una de las causas del desarrollo de la región. La producción de arveja en Nariño por su calidad, ha conquistado el mercado nacional y los nichos de mercado de los principales almacenes de cadena bajo convenios establecidos con asociacio- nes o cooperativas departamentales. De esta manera, se ha con- tribuido a la competitividad y sostenibilidad de los sistemas de producción agrícola de la región. Esta bonanza es el resultado de un proceso de mejoramiento iniciado por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA) que ha sido mantenido por el Grupo de Investigación en Cultivos Andinos de la Universidad de Nariño (GRICAND) que ha sabido conservar e incrementar su inventario de germoplasma de trabajo y desarrollar el mejoramiento genéti- co de la arveja, para obtener y entregar nuevas variedades de alta producción como Sureña y Alcalá. Gracias a los recursos del Sistema General de Regalías (SGR) para la ejecución del proyecto “LA ARVEJA Investigación y Tecnología en el Sur de Colombia” por el mismo grupo GRICAND se entre- gan nuevas variedades de arveja con la introducción del gen Afila que sustituye las hojas por zarcillos, reduciendo su frondosidad y facilitando su manejo en el campo, pero manteniendo el potencial productivo de las variedades comerciales en un proceso completa- mente innovador y único en Colombia. El libro que se presenta recopila los resultados de investigación del proceso de mejoramiento genético y de los experimentos relacio- nados con la adaptación y estabilidad de las nuevas variedades de arveja, obtención y manejo de la semilla de calidad, fertilización y riego en los municipios productores de Nariño. Además, expone las respectivas conclusiones de la investigación y recomendaciones técnicas validadas a la luz de las probabilidades exigidas por el método científico, constituyéndose así en una valiosa herramienta de consulta para investigadores y estudiantes y de apoyo para asis- tentes técnicos y productores

    Tipógrafos de Oficio: Transformaciones de Imprentas en Tres Ciudades Colombianas

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    En el Tercer Encuentro Internacional de Tipografía: Letras Invisibles, realizado en Popayán en 2016, la profesora Ana Utsch reflexionó acerca de la manera en que se ha desestimado en los estudios sobre el patrimonio gráfico los medios y modos de producción del material impreso. Los estudios sobre patrimonio gráfico se han enfocado en el impreso desde una perspectiva documental, es decir, todo el sistema conformado por instituciones (como bibliotecas o centros de documentación), investigadores (en las áreas de la bibliotecología y ciencias de la información) y protocolos (de conservación y archivamiento) que permiten el reconocimiento patrimonial del texto escrito y la imagen impresos. Este sistema tiene el propósito de preservar y consolidar la mirada documental del patrimonio gráfico desde instancias gubernamentales, académicas y en algunos casos, también privadas y comerciales. En su reflexión, Utsch planteó la urgencia de crear un reconocimiento patrimonial más amplio que integre el invisibilizado valor patrimonial de las máquinas, los muebles y demás objetos de producción de impresos, así como los gestos propios del oficio tipográfico y en general de las artes gráficas. Sin embargo, a diferencia de la mirada documental, en este reconocimiento patrimonial se deben abordar procesos de producción y creación en gran medida intangibles que no son fácilmente inventariables como los saberes particulares. De esta perspectiva deviene el concepto de museo vivo, en otras palabras una mirada mediante la cual los objetos relacionados con las artes gráficas empiezan a cobrar valor patrimonial por medio de la reactivación de los gestos y prácticas propias de los procesos de producción. Estos gestos y prácticas se hallan más allá de los manuales de producción: se encuentran en las personas que han trabajado estos procesos durante varias décadas hasta hacerlas parte de sus vidas. Con este planteamiento, iniciamos una serie de diálogos con tipógrafos, linotipistas, impresores y demás personas conocedoras de los oficios relacionados con las artes gráficas en la región suroccidental de Colombia y en el marco del proyecto de investigación Entre Plomos, segunda fase. El proyecto Entre Plomos, desde su fase inicial se ha enfocado en la estructuración de estrategias didácticas para la recuperación del material y los conocimientos tipográficos del taller de imprenta de la Universidad del Cauca (al respecto se hablará con mayor profundidad en el capítulo uno). En la segunda fase, Entre Plomos avanzó hacia el diálogo directo con las personas que conservan en su memoria el conocimiento de las artes gráficas en la región y con quienes se espera hacer realidad la idea de un museo vivo de patrimonio gráfico en Popayán

    Estudio de la elaboración de una línea de productos para almacenamiento de alimentos con materiales composites a partir de almidón y residuos de la fibra de fique (Furcraea sp.) proveniente de la empresa Fiquexport Sas de la ciudad de Pasto

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    En Nariño, el fique es destinada principalmente para la elaboración de carretos de hilo, proceso que genera residuos como fibra corta. Al mes se generan dos toneladas de residuos, donde en el peor de los casos para disminuir el volumen y costos de manejo son incinerados, acción que conlleva a la producción de emisiones de gases de efecto invernadero. En este contexto, la presente investigación tiene como objetivo el aprovechamiento de la fibra corta de fique, por lo tanto, se estudiaron propiedades mecánicas, térmicas y fisicoquímicas del material compuesto. Elaborado a partir de almidones, los cuales, representan la matriz del material, junto con la fibra corta como material de refuerzo. Se caracterizaron cuatro muestras: almidón de papa, almidón de yuca, almidón de papa fibroreforzado y almidón de yuca fibroreforzado. En un inicio las fibras fueron sometidas a un tratamiento alcalino con el fin de mejorar la interacción entre la matriz y el refuerzo, sin embargo, el pretratamiento no repercutió positivamente en el desempeño mecánico de la fibra, debido a la baja cantidad de componentes estructurales que removió. Dentro de los resultados de las propiedades mecánicas AY presento una mayor resistencia a tensión y menor deformación, caso contrario a lo encontrado para AP. Los análisis térmicos arrojaron que APF requiere de una menor temperatura para gelatinizarse, mientras que AY al necesitar de más temperatura para su gelatinización tiene mayor estabilidad en términos de durabilidad. En la prueba de biodegradabilidad AY se degrado en un periodo inferior a 30 días, característica ratificada con la prueba de solubilidad. Con la caracterización sensorial se confirmó que la muestra de AYF permite generar estructuras a través del plegado, característica útil para la elaboración de empaques como cajas, mientras que, AP al exhibir una gran flexibilidad facilito coserlo en máquina y emplearlo para el diseño de bolsas de compras

    Recital interpretativo periodos romántico y barroco : Recital interpretativo de piano de los periodos romántico y barroco

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    Este trabajo busca brindar las herramientas para realizar una preparación y descripción adecuada de las obras seleccionadas, con el fin de alcanzar un conocimiento exhaustivo de las mismas. el repertorio seleccionado hace parte de los periodos romántico y barroco, para un recital de grado, en licenciatura en música. el recital incluye las siguientes obras: “preludio y fuga no. 6” de Johan Sebastián Bach del libro 1 del clave bien temperado, “sonata no. 8 opus. 13” conocida como patética de Ludwig van Beethoven, y “nocturno no. 1 op. 9” de Friedrich Chopin. se explican los procedimientos para el análisis musical y formal de cada una de las piezas, con el fin de entender la dinámica de cada sección de la obra, y así identificar los patrones rítmicos, los cuales retornan al fragmento original, y continúan en las secciones posteriores. el interés principal de este proyecto es mejorar el conocimiento de las obras seleccionadas, y encontrar el camino adecuado para llegar a la mejor interpretación. con la revisión bibliográfica y consulta documental, se busca profundizar en los antecedentes de estas obras y sus compositores, con el fin de enriquecer estos conocimientos y realizar un análisis musical armónico, rítmico, melódico, contextual y evolutivo. el presente recital exige investigación, de tal forma que los estudiantes alcancen un conocimiento de los rasgos recital principales de la metodología que requiere una presentación profesional, así como el ejercicio de la docencia, los cursos individuales de instrumentos y la práctica musical conjunta. el recital tiene la intención de ser un apoyo a la práctica instrumental, exigir un desempeño académico del estudiante para enriquecer la escucha, mantener la fluidez e imprimirle continuidad a una obra. para obtener los resultados esperados, se apela a la disciplina del estudiante, con la que va a conseguir mejorar el nivel interpretativo para alcanzar una ejecución de calidad

    Alternativa para la optimización de la planta de tratamiento de agua potable del Corregimiento de José María Hernández, Municipio de Pupiales, Nariño

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    La planta de tratamiento de agua potable (PTAP) elimina las características no deseables del agua para que esta sea potable y apta para el consumo humano. La PTAP es de tipo compacto y se encuentra localizada en el corregimiento de José María Hernández (J.M.H.) el cual presenta una temperatura media de 12 °C y se encuentra a una altura de 2982 m.s.n.m. (Secretaria de planeación Pupiales, 2012). Para dar cumplimiento al proyecto se ejecutó una metodología que se desarrolló en cuatro fases: Fase 1. Revisión y análisis de información, Fase 2. Diagnóstico del sistema hidráulico y la infraestructura de la PTAP de J.M.H., municipio de Pupiales, Fase 3. Análisis del estado fisicoquímico del recurso hídrico del afluente y efluente de la PTAP de J.M.H., municipio de Pupiales. Fase 4. Establecer alternativas para optimizar PTAP de J.M.H. con lo cual se da cumplimiento al objetivo general de formular una alternativa para la optimización de la calidad del recurso hídrico en la PTAP de J.M.H., municipio de Pupiales. A través de la presente investigación se comprobó que todos los componentes evaluados se encuentran en óptimas condiciones, el recurso hídrico que brinda la PTAP se encuentra en óptimas condiciones por lo tanto es un agua apta para el consumo humano de acuerdo a la resolución 2115 de 2007. El cálculo del IRCA estableció que el recurso hídrico no presenta ningún riesgo, además es apto para el consumo humano. Las 3 alternativas son indispensables para la optimización de la PTAP, pero las alternativas se deben implementar a corto, mediano y largo plazo

    Características organizacionales, técnicas y tecnológicas requeridas para lograr mayor competitividad de la producción de papa en el Municipio de Ipiales – 2021

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    La presente investigación tuvo como objetivo el análisis de las características organizacionales, técnicas y tecnológicas que se requieren para lograr competitividad en la producción de papa en el municipio de Ipiales, para el año 2021. A través del desarrollo de una metodología cuantitativa, diagnóstica y propositiva, aplicada en el entorno de los productores de papa del Municipio, considerando su posición frente a la producción del Departamento. Los resultados se evidencian en tres ejes fundamentales; la situación actual de la producción de papa en el Municipio, las características organizacionales, técnicas y tecnológicas de los productores de papa; para finalmente, proponer las acciones necesarias para lograr competitividad de esta actividad productiva en el municipio de Ipiales. Las conclusiones permiten afirmar que existen circunstancias y factores que obstaculizan el desarrollo del potencial agrícola de la región nariñense, estableciéndose algunas acciones como procesos de capacitación en cuanto a técnicas de siembra, riego, uso de semillas, fertilizantes y plaguicidas; apoyo a los productores, así como la ampliación de su participación en las organizaciones asociativas

    Análisis de las estrategias de mercadeo infantil aplicadas en locales de prendas de vestir y accesorios infantiles de los centros comerciales Sebastián de Belalcázar y Almacenes Único en la ciudad de Pasto

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    El documento es el informe final del trabajo de grado, requisito para obtener el título de profesional en mercadeo de la Universidad de Nariño, denominado Análisis de las estrategias de mercadeo infantil aplicadas en locales de prendas de vestir y accesorios infantiles en los centros comerciales Sebastián de Belalcázar y Almacenes Único en la ciudad de Pasto. El objetivo de la investigación es realizar un Estudio para conocer que estrategias de mercadeo infantil son aplicadas en locales de prendas de vestir y accesorios infantiles de los centros comerciales Sebastián de Belalcázar y Almacenes Único en la ciudad de Pasto, delimitado en los años 2021 y 2022. El desarrollo de la investigación comprende un estudio de mercados para conocer el perfil del comprador, un análisis de las estrategias de mercadeo infantil aplicadas y la propuesta de estrategias de mejoramiento y plan de acción, para ello metodológicamente se aplicaron técnicas de recolección de información cualitativas como cuantitativas como la encuesta a padres o personas a cargo de niños, entrevista a propietarios de los locales en estudio, entrevista a niños menores de 12 años y la observación con visitas frecuentes a los centros comerciales. Se encontró que los locales de prendas de vestir y accesorios infantiles en los centros comerciales Sebastián de Belalcázar y Almacenes Único, no cuentan con un plan de mercadeo sin embargo aplican algunas estrategias de mercadeo y destinan un presupuesto mínimo para estas actividades, por ello se propone el plan de acción con las estrategias y tácticas con el objetivo de incrementar las ventas y posicionar los locales de prendas de vestir y accesorios infantiles de los centros comerciales Almacenes Único y Sebastián de Belalcázar en la ciudad de Pasto, todo ello enfocado en el perfil del comprador, preferencias de los consumidores y propietarios de los locales

    Evaluación del efecto de la aplicación secuencial de factores fisicoquímicos en la producción de lípidos insaturados de la microalga Parachlorella kessleri en un biorreactor de columna de burbujeo

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    El valor nutricional de las microalgas está determinado por su constitución bioquímica, en este sentido, la calidad y cantidad de metabolitos depende en gran parte de la particularidad de la especie y su plasticidad metabólica, la cual puede manipularse a través del control de las condiciones de cultivo. Parachlorella kessleri (UDENAR: CMUN: MICROALG001) - Código GenBank (ON329673.1), microalga aislada de un lago de alta montaña de Nariño, Colombia, fue cultivada bajo condiciones mixotróficas, en donde se evaluó el efecto sobre la producción de lípidos de seis factores fisicoquímicos, a saber: glucosa, nitrógeno, fósforo, longitud de onda, intensidad de luz y fotoperíodo. El proceso comenzó por la aplicación del diseño experimental Plackett- Burman para determinar los efectos principales de los factores, seguido del desarrollo de modelos de Red Neuronal Artificial (ANN) acopladas a un algoritmo genético (GA) para maximizar la producción de lípidos insaturados y finalizó con la aplicación secuencial de glucosa, la longitud de Onda y el fotoperíodo como factores de mayor efecto sobre la producción de ácidos grasos insaturados. Los resultados indican que la glucosa presenta un efecto positivo en la producción de lípidos de Parachlorela kessleri y, contrario a esto, la longitud de Onda y el fotoperíodo presenta un efecto negativo, información que permitió maximizar la producción de lípidos insaturados con ANN acoplada a un GA al minimizar los efectos negativos en las condiciones de medio de cultivo con un incremento del 45% con respecto a los tratamientos del diseño Plackett- Burman. Además, se logró comprobar que, con la aplicación secuencial de factores fisicoquímicos, cuando la glucosa es aplicada como primer factor seguido de la longitud de onda o el fotoperíodo, es posible no solo evitar la disminución en la producción de biomasa, sino también incrementar la producción de lípidos insaturados en un 69,7% con respecto a la producción obtenida en estudios previos con la misma microalga y generar cambios en la composición del perfil de ácidos grasos de la especie

    Análisis de las dinámicas de deforestación asociadas a la expansión de la frontera agropecuaria en el corregimiento de la Perla Amazónica, municipio de Puerto Asís-Putumayo entre 1992-2022

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    Las dinámicas de deforestación asociadas a la expansión de la frontera agropecuaria, en el corregimiento La Perla Amazónica, son producto de los diferentes procesos históricos, entre ellos, la bonanza de los cultivos ilícitos, en efecto, esta investigación definió la tasa anual de deforestación y las actividades agropecuarias, entre 1992-2022, este proceso se logró con la recopilación de información primaria y secundaria, además, de la utilización de diferentes imágenes de satélite, la fotointerpretación y la clasificación supervisada, a través de la implementación de la metodología Corine Land Cover y la leyenda de usos agropecuarios establecidos por la UPRA. La tasa anual de deforestación más alta fue en el periodo de 1992-1999, con 521,4 ha/año, es decir, que se perdieron 3652,6 ha, destinadas a la producción de las actividades agropecuarias, lo que incremento al 14% la expansión de la frontera agropecuaria, con coberturas de pastos limpios y mosaicos de cultivos y espacios naturales, en este sentido, las veredas Bajo Lorenzo, La Piña, La Española, La Frontera, Bajo Mansoya, Alea y Sevilla, disminuyeron el bosque denso entre el 18-93% del su área; mientras que, durante el periodo 2002-2015, la tasa fue de 26,2 ha/año, producto de las regeneración natural en algunas veredas, el desarrollo del Plan Colombia y las alternativas de sustitución; para el periodo 2019-2022, la tasa fue del 94,9 ha/año, es decir, perdió 289,8 ha; en la actualidad, el uso agropecuario para el área de estudio es del 43,1%, el uso forestal del 50,6% y recreación-protección es del 6,3%

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