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Evaluación de los métodos de altura comprimida y capacitancia electrónica para estimar la disponibilidad de forraje en praderas de pastoreo
No full textDurante el período comprendido entre el 3 de junio del 2002 y el 16 de enero del 2003, se realizaron mediciones en praderas con un disco medidor de la altura comprimida y un bastón medidor de la capacitancia electrónica, con el propósito de poder calibrar y evaluar estos instrumentos como predictores de la disponibilidad de materia seca por hectárea. Esta investigación fue desarrollada en siete predios lecheros pertenecientes al “Profo Volcán”, los cuales se ubican en la comuna de Puerto Octay, Provincia de Osorno. Se tomaron un total de mil cuatrocientas muestras desde praderas regeneradas y praderas naturales, en pre y postpastoreo, y durante las cuatro estaciones del año, con el objetivo de otorgar variabilidad a las muestras y encontrar las mejores ecuaciones de calibración para cada instrumento. La relación entre la disponibilidad de materia seca real obtenida por corte con la altura comprimida y la capacitancia electrónica se evalúo mediante regresiones lineales simples. Los resultados fueron analizados en términos de coeficientes de determinación (R2). De los resultados obtenidos para el plato, se desprende que es posible utilizar una ecuación general durante el año y otra ecuación para el verano. Para el caso del bastón, es posible utilizar igualmente una ecuación del tipo general, una para praderas regeneradas y otra para el verano. A partir de los R2 encontrados para cada caso, es posible señalar que el método de la altura comprimida posee una confiabilidad ligeramente mayor frente al método de la capacitancia electrónica. Ambos instrumentos poseen dificultades de precisión para predecir materia seca a bajas disponibilidades. Esto se ve reflejado aún más para el caso del bastón, el que se ve afectado por la presencia de humedad como ocurre comúnmente en la estación de invierno.During the period of June 3, 2002 and January 16, 2003, measurements were taken in pastures with a rising plate meter and with an electric pasture probe, with the purpose of calibrating and evaluating these instruments for predicting the availability of dry matter per hectare. This investigation took place in seven dairy farms belonging to the "Profo Volcán", which is located in the community of Puerto Octay, in the Osorno county. A total of one thousand four hundred samples were taken from regenerated pastures and natural pastures, before and after grazing, and during all four seasons of the year. The objective was to observe the variability of the samples and find the best calibration equations for each instrument. The relationship between the availability of dry matter, obtained by cutting, with the rising plate meter and the electric pasture probe was evaluated by way of simple linear regressions. The results were analyzed in terms of coefficients of determination (R2). To evaluate the results obtained from the rising plate meter, is possible to use a general equation during the year and another equation for the summer. In the case of the pasture probe, it is possible to use a general equation of the general for the regenerated pastures and another for the summer. Taking the R2 found for each case, it is possible to say that the rising plate meter has a lightly higher confidence than that the electronic pasture probe. Both instruments have difficulties predicting, with precision, dry matter with low availability. This is reflected more so in the case of the pasture probe, for it is affected by the presence of humidity, which is common during the winter season
Respuesta de tres cultivares de brócoli (Brassica oleracea. L. var. italica) a diferentes fechas de almácigo y trasplante, en Valdivia
No full textEl presente trabajo, consistió en sembrar almácigos de brócoli en tres diferentes fechas (31 de diciembre, 15 de enero y el 30 de enero del 2004), en la Estación Experimental Santa Rosa de la Universidad Austral de Chile, con el propósito de estudiar el efecto de diferentes épocas de siembra y trasplante sobre tres variedades de brócoli (Arcadia, Green Belt y Patriot), determinando el rendimiento y calidad de las pellas cosechadas para consumo fresco e industria de congelados. Los parámetros analizados fueron peso y diámetro de la pella, diámetro de la zona de corte, incidencia de tallo hueco y porcentaje de floretes para congelado. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones. Los resultados obtenidos se analizaron mediante el método de la varianza de Fisher y la significación entre los promedios se estimó mediante la prueba de Tukey. Las cosechas se realizaron en forma escalonada, a medida que las cabezas de cada cultivar lograban las características deseadas para comercializarlos. La variedad Green Belt presentó los mayores volúmenes de producción de pellas con las plantas que se obtuvieron en el almácigo de la primera fecha, siendo de 17.6 t/ha; disminuyendo a medida que se atrasaba la fecha de siembra. El rendimiento de los brotes laterales no se consideró en ninguna de las tres variedades debido a que no cumplían con las características mínimas necesarias para su comercialización. Para las diferentes fechas de siembra y trasplante y para las tres variedades, tanto para el diámetro de las pellas como para el peso de éstas no existieron diferencias significativas, disminuyendo ambos parámetros entre la primera y la última fecha. En el caso del diámetro de la zona de corte y del porcentaje de tallo hueco, existieron diferencias significativas entre las fechas, presentándose los mayores valores con Green Belt, para la primera fecha de almácigo, disminuyendo en las fechas posteriores. El porcentaje de floretes para congelado aumentó a medida que se atrasaba la fecha de siembra; Arcadia produjo las mayores cantidades de floretes aptos para congelado.The present work consisted in sowing broccoli nurseries in three different dates, (december 31, january 15 and january 30, 2004) at the Santa Rosa Experiment Station of Universidad Austral de Chile, with the purpose of studing the effect of different sowing and transplant dates on three broccoli varieties (Arcadia, Green Belt and Patriot) in order to determine the efficiency and quality of the harvested heads for fresh consumption and frozen market. Parameters analyzed were: weight and diameter of the heads, diameter of the stem cutting area , incidence of hollow stem and percentage of florets to be frozen. A complete random block design with three replications was used. Results were analyzed by means of Fisher`s Variance Method and the significance of the averages was estimated by Tukey`s Test. Harvests were carried out at regular intervals at the moment the heads of the different plants were ready for marketing. Green Belt variety showed the highest volumes of head production with the plants obtained from the seebed of the first date, being 17.6 t/ha, diminishing as the date of sowing was delayed. Yield of the lateral buds of the three varieties was not considered due to the fact that they did not reach the minimun values needed for marketing. There were no significant differences for the different dates of sowing and transplant for the three varieties, for the diameter of the heads, and for their weight, decreasing both parameters between the first and the last date of sowing. In the case of the diameter of the cutting area and the percentage of hollow stem, there were significant differences between the dates of sowing; Green Belt showed the highest values for the first sowing date, decreasing in the later. Arcadia produced higher cuantities of florets for freezing
Detección de mutaciones asociadas a dureza de grano a 113 genotipos de trigo (Triticum aestivum L.) por medio de herramientas biotecnológicas
No full textLa elaboración de productos con harinas de trigo, dependiendo del tipo de procesamiento, exige diferentes tipos de calidad. La textura del endosperma es uno de los requerimientos más importantes. En general, las harinas provenientes de trigos duros son preferidas para la panificación, mientras que las de trigos blandos se usan en la elaboración de galletas y queques. El trigo es alohexaploide (AABBDD) y se estima que hasta un 80% de la variación en textura está controlada por el locus HARDNESS, ubicado en el cromosoma 5D; ligados a éste se encuentran los genes de puroindolinas pina y pinb, proteínas del endosperma. La variación alélica en genes pin, producida por mutaciones, ha sido asociada a textura dura. Con el objetivo de facilitar el mejoramiento genético para calidad industrial del trigo harinero, se adaptaron y desarrollaron métodos basados en PCR para la detección de los alelos de puroindolina: pina-D1b, pinb-D1c y pinb-D1d. Se analizó un grupo de 113 genotipos pertenecientes al germoplasma del programa de mejoramiento de INIA-Carillanca y se encontró que el 55% contenía las mutaciones estudiadas; pinb-D1b representó el 40%, le siguieron en importancia pinb-D1c y pina-D1b, con un 8% y 7% respectivamente. El análisis de la textura medida por NIRS, demostró que el 94% del total de genotipos mutados perteneció a la categoría de textura de grano dura y el 6% restante a la de textura semidura.The product elaboration with wheat flours, depending on the type of processing, need different types of quality. The endosperm texture is one of the most important requirements. In general, flours originated from hard wheat are preferred for bread making whilst that of soft wheat is best suited for cakes and cookies. The wheat is allohexaploid (AABBDD) and up to 80% of texture variation in this species is controlled by the HARDNESS (Ha) locus, located on the 5DS chromosome arm. Closely to Ha are the puroindoline pina and pinb genes, a pair of proteins from the endosperm tissue. The allelic variation in these genes as been associated with texture variation, and all the non wild-type alleles are strongly linked to hard endosperm. Whit the objective to facilitate the breeding for industrial quality in Triticum aestivum L., PCR-based methods for the detection of the puroindoline alleles: pina-D1b, pinb-D1c and pinb-D1d were adapted and developed. A group of 113 genotypes from the program of wheat improvement of INIA-Carillanca was analyzed. Fifty five percent contained the studied mutations; pinb-D1b represented 40%, followed by pinb-D1c and pina-D1b, with a 8% and 7% respectively. The analysis of the texture measured by NIR, demonstrated that 94% of the total of mutated genotypes belonged to the category of hard grain texture and 6% to the intermediate texture
Evaluación sensorial y de fritura de tres cultivares de papa (Solanum tuberosum L.) sometidas al tratamiento del inhibidor de brotación Chlorpropham
No full textEste trabajo de tesis fue desarrollado como parte de un proyecto destinado a estudiar el comportamiento del inhibidor de brotación a base de Chlorpropham (Gro- Stop 300HN), en papas almacenadas en frío. El propósito general fue analizar si el producto altera las cualidades sensoriales para consumo y las características necesarias para los procesos industriales. Los objetivos de esta investigación apuntan a analizar la real eficiencia de este inhibidor de brotación (Gro-Stop 300HN). Asimismo, determinar el grado de importancia que puede llegar a tener este producto en nuestro país sobre todo en las producciones destinadas a procesos. De igual forma, su aplicabilidad a la comercialización de papa destinada a consumo y resguardo fitosanitario. Se trabajó con tres variedades Desirée, Yagana y Asterix por su relativa importancia dentro del mercado nacional. Desirée es una variedad que se ha utilizado desde hace décadas. Yagana es una variedad utilizada para consumo y fritura que tiene rasgos o características muy generales lo que hace que esta investigación si bien no sea igual para otras variedades, esta sea comparable con otros cultivares. Finalmente, Asterix, es la variedad que alcanza los mayores rendimientos en papa certificada en el país por ende la importancia de incluirla en esta investigación. Se realizaron tres aplicaciones parcializadas del inhibidor Gro-Stop 300HN cada dos meses en los tubérculos almacenados, separados en tratamientos y dispuestos en cámaras. Se incluyeron tratamientos que no requerían aplicación y también testigos. El almacenamiento duró 120 días y luego se realizaron los análisis sensoriales de las muestras previamente peladas y hervidas en agua destilada por la misma cantidad de tiempo para todas ellas. Un panel de 8 jueces entrenados, realizaron un análisis descriptivo cuantitativo y uno hedónico, donde evaluaron atributos como sabor, olor y aceptación general según una cartilla preestablecida. Las muestras estudiadas también fueron sometidas a una prueba de fritura para la evaluación de la coloración resultante. Se frieron hojuelas de papa de 2mm de espesor por 2.5 minutos a 180º C y luego se compararon con una carta de colores especial para la medición de este parámetro en la elaboración de papas fritas. Finalmente estas mediciones de los parámetros culinarios tanto como los de coloración, permitieron determinar que el inhibidor (Gro-Stop 300HN) no interfirió en las cualidades organolépticas de las muestras y entregó valores aceptables para el procesamiento industrial, de muestras con inhibidor de brote, con respecto a los testigos en los análisis de evaluación de hojuelas fritas.This thesis work was developed as part of an overall project oriented to study the behaviour of the sprout inhibitor Gro-Stop 300HN that contains Chlorpropham. The main purpose was to analyze the possible effect of this compound on sensorial qualities for consumption and the general characteristics needed for the industry processes. The objectives of this research lead toward understanding the real efficiency of this sprout inhibitor (Gro-Stop 300HN). Also, to determine the degree of importance that this product may have in our country mainly in food production processes. Furthermore, the see the potential applicability to potato marketing intended for consumption and phytosanitary regulations. The varieties Desirée, Yagana and Asterix were used in this study because of their relevance in the national market. Desirée, is, for example, a variety that has been used for years. Yagana is a variety mainly used for consumption and frying and that has general characteristics, so turn this research to be a bit different for other varieties and could be compared with other cultivars. Finally, Asterix is the variety that reaches the best yields of certified potato in the country, therefore the importance to be used in this research. Three applications of the sprout inhibitor Gro-Stop 300HN were used. Each one every two month applied to stored tubers, treated separately and disposed in cold rooms. Also, were included control treatments. The storage lasted for 120 days and after this period the sensorial qualities were performed using pealed and water boiled potatoes. For all these tests, the same amount of cooking time was used. A team composed by 8 trained judges conducted a detailed quantitative analysis and another of hedonic characteristics. The attributes tested were flavour, smell, and overall acceptance accordingly to an pre-establish list. The studied varieties also were also subjected to a frying test for an evaluation of the resulting colour. Two mm wide potato chips were fried during 2.5 min at 180º C and then, were compared with a colour chart specially used to measure this parameter in the elaboration of fried potatoes. Finally, these values resulted from the culinary parameters and colour values, established that the sprout inhibitor Gro-Stop 300HN did not altered the organoleptic qualities of the samples, and delivered acceptable values for the industrial processing, of sample with sprout inhibitor, when compared whit the control samples in the evaluations of fried potatoes
Crecimiento en vivero de plantas de gevuina avellana Mol. procedentes de distintos árboles semilleros, en función de la fertilización y sus formas de aplicación
No full textEl Gevuin o Avellano Chileno (Gevuina avellana Mol.), es un árbol nativo que crece en forma silvestre en la zona centro-sur de Chile y que se perfila como una de las especies nativas de interés para ser desarrollada como cultivo frutal y forestal. A partir de 1987, el programa “Mejoramiento Genético y Productivo de Gevuina”, ha tenido como hipótesis central la posibilidad de obtener ejemplares con altos índices productivos y de calidad, bajo condiciones mínimas de manejo en un sistema sustentable lo que se ha sido definido como “adaptabilidad productiva”. Como continuación de estudios previos sobre el manejo de Gevuina en la etapa de vivero, se efectuaron cuatro ensayos en la zona de Valdivia con el propósito de comprobar diferencias en el crecimiento de plántulas procedentes de semillas de árboles distintos y un aumento del desarrollo con la aplicación de fertilizantes. Se trabajó con plantas de primer y segundo año, provenientes de semillas de árboles semilleros seleccionados y con fertilizantes, en especial nitrogenados, aplicados al suelo y en forma foliar en distintas épocas de crecimiento. La evaluación se efectuó mediante la medición de los índices de crecimiento tales como altura, diámetro al cuello, peso seco, número de hojas y conglomerados proteiformes de la raíz. Se obtuvieron diferencias significativas en la mayoría de los índices de crecimiento medidos entre plantas procedentes de semillas de árboles estructuralmente diferentes. Las plantas de primer año fertilizadas al suelo sólo registraron aumentos en la altura y una respuesta diferencial según el árbol de procedencia. En plantas de segundo año se obtuvo un aumento significativo en la mayoría de los índices de crecimiento con la aplicación de bajas dosis fertilizante foliar, suministrado en una fase de activo crecimiento.Gevuin or chilean hazel (Gevuina avellana Mol) is a native tree that grows in Central and Southern regions of Chile. It is considered one of the most interesting native plants, to be developed as a commercial fruit and forest crop. Since 1987, the “Genetic and productive improvement of Gevuina program” has had as principal hypothesis, the possibility to obtain high yielding and quality plants, under minimal management in a sustainable system, which has been defined with the term “productive adaptability”. Continuing previous experiments on nursery management of Gevuina, four experiments were carried out in Valdivia, Chile, in order to prove differences in seedling growth, coming from different trees, and an improvement in plant’s growth with addition of fertilizer. There were employed one and two years old seedlings, from selected Gevuina trees and fertilizers especially nitrogen, which were provided top dressed to the soil, and through a nutritive solution sprayed to plants leaves in different growing stages. Plants were evaluated measuring growth indexes such as plant height, neck diameter, dry weight, leaves number and clusters roots number. Significant differences were detected in mostly of the growth indexes measured among seedlings proceeding from structurally different trees. One year old plants with top dressed fertilizers application only registered an increase in plant’s height and a diferent capacity to respond to fertilizer treatmens, depending of the clone of Gevuina tree that the seedlings come from. Positive responses were obtained in two year old plants fertilized with low doses foliage applications, on stages of active growth
Estudio comparativo en el uso de colorantes naturales y sintéticos en alimentos, desde el punto de vista funcional y toxicológico
No full textEl color de un alimento entrega una primera impresión acerca de éste e influye en la decisión final de cual de ellos consumir. En la actualidad colorear los alimentos es una práctica común, ya sea para resaltar, recuperar o uniformar su color original o simplemente para hacerlos más atractivos. Existen en el mercado dos tipos de colorantes, los naturales y los sintéticos. Al momento de seleccionar un colorante surgen varias preguntas, sobre las características tecnológicas, toxicológicas y legales acerca del uso de los colorantes. Esta revisión recopila la información relativa a los colorantes actualmente autorizados por el Reglamento Sanitario de los Alimentos, sus características funcionales, químicas, recomendaciones de uso y aspectos toxicológicos, basada principalmente en publicaciones FAO/OMS, a través de su Comité Conjunto de Expertos en Aditivos para Alimentos y del Codex Alimentarius. De la información obtenida se concluye que los colorantes artificiales poseen mejores características funcionales y tecnológicas que los naturales, lo que los hace más apropiados para usar en una amplia gama de alimentos. Relativo a toxicidad, todos los colorantes poseen un valor de Ingesta Diaria Admisible y Toxicidad Aguda, según los cuales se califica con mayor o menor grado de seguridad al usar. La decisión final de qué colorante usar dependerá del tipo de alimento que se esté desarrollando, sus características funcionales, preferencias de los consumidores, políticas establecidas por el fabricante y de la legislación vigente sobre el uso de aditivos colorantes en alimentos.The colour of foods gives the first approach about them and influences the final choice of one of them. Currently, colouring foods is a common practice, either to enhance, restore or uniform their original colour or simply to make them more attractive. There are two types of food colours, the naturals and the syntheticals. At the moment of selecting a colour additive many questions arise about technological properties, toxicological issues and legislation about the use of colour additives. This review summarize the information about colour additives that nowadays are allowed by the Reglamento Sanitario de los Alimentos, their functional and chemical properties, suggests in use and toxicological issues, essentialy based in FAO/WHO’s publications, prepared by their Joint Committee of Experts in Food Additives and Codex Alimentarius. About the obtained information the conclusions are that synthetic colours has better functional and technological properties than the naturals, then they are suitable for a wide variety of foods. Related to toxicity, all colour additives owns a value for Aceptable Daily Intake and Acute Toxicity, and according to them they are qualified with a high or a low safety to use. The final choice on which colour additive use will depends on the kind of food that is in process, their functionals properties, consumer’s taste, industry’s policy and laws about use of food colours additives
Detección molecular del alelo de resistencia a benomilo en cepas de Botrytis cinerea Pers. ex Fr., aisladas de arándano (Vaccinium corymbosum L.)
No full textSe determinó el nivel de resistencia a benomilo en 14 cepas de Botrytis cinerea aisladas desde huertos de arándano ubicados en distintas localidades de Chile. Para esto se utilizaron distintas concentraciones de este compuesto (0; 0,5; 1; 5 y 10µg i.a./mL de medio). Los resultados mostraron que nueve cepas crecieron con la concentración más alta, y las restantes cepas fueron inhibidas en su crecimiento a partir de 0,5 µg i.a. del producto. Mediante la técnica PCR-RFLP y PCR alelo especifica, se analizaron las 14 cepas de B. cinerea. El hongo se cultivó en Agar Papa Dextrosa y luego en Caldo en agitación por 3-4 días. Posterior a esto, el micelio fue filtrado, macerado y se extrajo su ADN para realizar las reacciones PCR. La técnica PCR-RFLP se realizó amplificando un fragmento del gen de la β-tubulina y los productos PCR fueron digeridos con la enzima Bsh con sitio de restricción (5´..CG↓CG... 3´), que genera dos fragmentos en aquellas cepas altamente resistentes a benomilo. Por otra parte, la PCR específica para detectar la misma mutación en el gen de la β-tubulina, se realizó agregando un tercer partidor a los ya existentes. Este es capaz de reconocer en su extremo 3` la mutación, generando un nuevo fragmento de 281pb. Esta segunda técnica resultó ser más eficiente por el tiempo y costo involucrado en el proceso. Los resultados entregados por ambas técnicas moleculares concuerdan que de las 14 cepas analizadas, ocho presentan la mutación de sustitución de una Adenina por Citosina, originando cepas altamente resistentes a benomilo, y las seis restantes no la presentan. Se determinó que todas aquellas cepas que presentaron la mutación crecieron hasta con la concentración más alta del fungicida. Las otras cepas fueron inhibidas en su crecimiento a partir de 0,5µg i.a del producto, y completamente a partir de 5.0µg de i.a. Es necesario mencionar que una cepa que no presentó la mutación se comportó de manera similar a las resistentes, lo que implicaría la existencia de otra posible mutación en el mismo codón u otro codón que le otorga un alto nivel de resistencia. Esto demuestra que la presencia de cepas resistentes a fungicidas en hongos fitopatógenos es cada vez más frecuente en la agricultura, dejando en evidencia la importancia que presenta el manejo integrado como medida de control a fin de evitar el riesgo de aparición de resistencia y la pérdida de control de estos patógenos por parte de dichos compuestos.The level of resistance to benomyl in fourteen Botrytis cinerea strains isolated from orchards of blueberries located in different localities from Chile was determined. For this, different concentrations of this compound (0; 0,5; 1; 5 y 10µg a. i. mL-1 of PDA) were used. Results showed that nine strains grew with the highest concentration. The other strains were inhibited in their grow from 0,5µg a.i. of product. The same fourteen B. cinerea strains were tested by PCR-RFLP and allele-specific PCR markers. B. cinerea was cultivated on Potato Dextrose Agar and Broth on shaking for 3-4 days. Then mycelium was filtered, smashed and its DNA was isolated for PCR´s reactions. PCR-RFLP was made amplifying a fragment of the β-tubulin gene. PCR products were digested using Bsh, with restriction site (3´..CG↓CG..3´), which generates two fragments in highly resistant strains to benomyl. The specific PCR to detect the mutation in the β-tubulin gene, was made adding a third primer to the already existing ones. This primer is able to recognize in its 3´extreme the mutation, giving origin to a new fragment of 281bp. This second technique was more efficient per time and cost involved in the process. The results given for both techniques agree that eight between fourteen characterized strains present the mutation of substitution from adenine to cytosine, originating highly resistant strains to benomyl, and the other six did not have that mutation. It was determined that all strains that presented the mutation, grew normally with the highest concentration of fungicide used. The other strains were inhibited in their growth from 0,5µg a.i. of product and completely from 5µg a.i. It is necessary to mention that one strain that did not present the mutation, it behaved in a similar form to the resistant strains, this would indicate the existence of another possible mutation in the same codon or another codon that confers a high level of resistance. This demonstrates that the presence of strains resistant to fungicides in pathogenic fungi is every frequent in agriculture, leaving in evidence the importance that presents the handling integrated like control measurement in order to avoid the risk of resistance presence and the lost of control of these pathogens on the part of these compounds
Predicción de rendimiento y finura de fibras de cashmere mediante uso de espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS)
No full textEl presente estudio se realizó con el fin de evaluar la posibilidad de predecir parámetros de calidad en fibras de cashmere (diámetro medio de la fibra y rendimiento de fibra fina) mediante el uso de espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS). Las muestras (n=149) se usaron sin ningún tratamiento de preparación. Para la obtención de los espectros se utilizó un monocromador Foss-NIRSystems 6500 y el programa WINISI II v 1.04. Este último se utilizó, además, para el desarrollo de las ecuaciones de calibración. Como método de referencia para las calibraciones se utilizó el método OFDA (Analizador óptico del diámetro de las fibras) el cual fue encargado por INIA al Macaulay Institute de Escocia. Para obtener las mejores ecuaciones se realizaron tratamientos matemáticos (derivadas) y de corrección del espectro (SNV y Detrend). El criterio estadístico de selección de ecuaciones incluyó: error estándar de validación cruzada (SECV), coeficiente de determinación de la validación cruzada (R2vc), la relación entre el SECV y la desviación estándar de los datos de referencia (SECV/SD) y la relación entre el SECV y el promedio de las muestras (SECV/promedio) De los tratamientos existentes para la obtención de ecuaciones de calibración, se alcanzó los mejores resultados utilizando SNV+Detrend (2,8,8,1) para el parámetro diámetro medio de la fibra, y SNV (1,8,4,1) para rendimiento de fibra fina. La ecuación seleccionada para “diámetro medio de la fibra” fue clasificada como pobre, ya que los valores de R2vc y SECV/SD estaban fuera de los rangos tolerables para su aprobación. De igual forma, la ecuación seleccionada para la variable “rendimiento de fibra fina”, a pesar de presentar un elevado R2vc, sus valores de SECV/SD y SECV/promedio se encuentran, aunque por muy poco, fuera del rango de aprobación, lo cual no permite clasificar esta ecuación como robusta. No obstante lo anterior, se puede establecer que existe relación entre las bandas de absorción y las variables analizadas. De esta forma se visualiza la posibilidad de utilizar esta técnica a la hora de realizar un ordenamiento por rangos en un rebaño, lo cual sería de gran utilidad por ejemplo en un programa de mejoramiento genético.This study was conducted to assess the potential of Near infrared reflectance spectroscopy (NIRS) to predict quality parameters in cashmere fibers (fiber diameter and fine fiber yield). The samples (n=149) were used without any preparation treatment. Spectra were collected with a a monochromator Foss-NIRSystems 6500 and the software WINISI II v 1.04 . This last one was also used for the development of the calibration equations. As reference method for the calibrations the OFDA (Optic Fiber Diameter Analyzer) system was used. This analysis was performed by the Macaulay Institute of Scotland. To obtain the best equations different mathematical treatments (derivatives) and light scatter correction treatments (SNV and Detrend) were carried out on the spectral data. Best equation were selected according to: standard error of cross validation (SECV), coefficient of determination of the cross validation (R2vc), the relationship between the SECV and the standard deviation of the reference data (SECV/SD) and the relationship between the SECV and the average of the samples (SECV/mean) Best equations were obtained using SNV+Detrend (2,8,8,1) for fiber diameter, and SNV (1,8,4,1) for fine fiber yield. The equation selected for fiber diameter was classified as poor, because the values of R2vc and SECV/SD were outside of the acceptable ranges for their approval. In the same way, the equation selected for fine fiber yield, in spite of presenting a high R2vc, their values of SECV/SD and SECV/mean are, although for very little, outside of the approval range, which doesn't allow to classify this equation like robust. In spite of the above, a relationship still exists between the absorption bands and the analyzed variables. Consequently, the technique shows a potential for ranking animals within a flock, in breeding programs
Determinación mediante análisis multivariable de los sistemas productivos de leche en la zona Región Metropolitana–VIII Región
No full textSe realizó un estudio para caracterizar los sistemas productivos lecheros que se encuentran en la zona centro-sur del país, realizándose el análisis en dos zonas: Región Metropolitana–VII Región y VIII Región. Se formaron cuatro grupos de acuerdo a sus características productivas en cada zona. Zona Región Metropolitana–VII Región. El Grupo A, está formado por una sola explotación, que difiere bastante de las demás en función de manejo y dedicación agrícola, debiendo tener su propia clasificación. El Grupo B y Grupo D están formados por explotaciones con altos niveles productivos, debido al manejo del recurso pratense y una buena utilización de mano de obra. El Grupo C posee los más bajos niveles productivos, siendo explotaciones pequeñas que destinan la mayor parte de sus terrenos a la lechería, pero que no utilizan bien los recursos pratenses ni la mano de obra. Zona VIII Región. El Grupo A, está formado por las explotaciones de mayor superficie, no destinan gran superficie a la lechería, pero gracias al buen manejo del recurso pratense poseen buen nivel de producción. El Grupo B formado por explotaciones de mediana superficie pero con altos niveles productivos y la mayor razón de producción por vaca, hacen buen uso de las construcciones que poseen. El Grupo C lo forman explotaciones de mediana superficie, con bajos niveles productivos y una razón de producción por vaca media, son explotaciones medias en su producción y utilización de recursos pratenses e infraestructura. El Grupo D posee los más bajos niveles productivos, son explotaciones pequeñas que destinan la mayor parte de la superficie a la lechería, pero que no utilizan bien los recursos pratenses ni las máquinas ni la mano de obra.A study was made to characterize the milk productive systems that are in the zone the center-south of the country, being made the analysis in two zones: Metropolitan region-VII Region and VIII Region. Four groups according to their productive characteristics in each zone formed. Zone Metropolitan Region-VII Region. The Group A, this formed by a single operation, that defers enough from the others based on handling and agricultural dedication, having to have its own classification. Group B and Group D are formed by operations with high productive levels, due to the handling of the prairie resource and a good use of manual labor. Group C has the lowest productive levels, being small operations that destine most from their lands to the dairy, but which they do not use the prairie resources nor the manual labor well. Zone VIII Region. The Group A, this formed by the operations of greater surface, does not destine great surface to the dairy, but thanks to the good handling of the prairie resource have good level of production. Group B formed by operations of medium surface but with high productive levels and the greater reason of production by cow, make good use of the constructions that they have. Group C forms operations of medium surface, with low productive levels and a reason of production by average cow, is average operations in their production and use of prairie resources and infrastructure. Group D has the lowest productive levels, are small operations that destine most from the surface to the dairy, but which the machines nor the manual labor use the prairie resources well neither
Determinación de metales traza (Ni, Pb,Cr, Cu y As ) en Scirpus californicus
No full textExiste una gran preocupación en el ámbito mundial por el cuidado y preservación del medio ambiente en general, en especial por los ambientes acuáticos y reservas de agua dulce. Por esto nace el interés de estudiar los niveles de Plomo (Pb), Cromo (Cr), Arsénico (As), Níquel (Ni) y Cobre (Cu), metales que al ser introducidos en el medio ambiente provocan contaminación de suelos, agua, flora y fauna, así como pueden provocar graves problemas de salud en la población. El estudio se realizó en el Lago Villarrica (39º13’ S y 72º06’ O) y el Lago Pellaifa (39º34’ S y 71º56’ O), el cual ofrecería características para ser considerado como ecosistema prístino. La determinación de los diferentes elementos se realiza utilizando como matriz biológica Scirpus californicus, la elección se realiza debido a la relativa abundancia de este helófito en las diferentes zonas de estudio. Este helófito fue separado en: raíz, rizoma y tallo. Se utilizó Espectrometría de Absorción Atómica a Llama para la determinación de Cu, Cr, Pb y Ni y Generador de Hidruros para la determinación de As. Los mayores niveles de concentración se observaron en raíz con promedios de 7,55 mg/Kg,12,3 mg/Kg y Ni: 64,04 mg/Kg para Pb, Cr y Ni. La estación con mayor abundancia de estos elementos fue Pucón; las mayores concentraciones de As se presentaron en la estación Pellaifa. Estos resultados concuerdan con los obtenidos en sedimento y agua por Quiroz et al (1998) en la misma zona de estudio.There is a world-wide concern with the care and preservation of the environment and specifically the aquatic reserves. Heavy metals like Lead (Pb), Chromium (Cr), Arsenic (As), Nickel (Ni) and Copper (Cu), can be introduced into the environment producing contamination of soils, water, vegetables and animals as well human beings producing adverse health effects. This study was carried out in Villarrica and Pellaifa lakes (39º13’ S y 72º06’ O, 39º34’ S y 71º56’ O respectively) since they are like to be pristinic ecosystems. Each element was investigated in Scirpus californicus, a relatively abundant acuatic plant present in both lakes. The plant was divided in three sections; root, rhizome and tail. Flame Atomic Absorption Spectrometry ( F-AAS) was used to analyze Cu, Cr, Pb and Hydride generator to analize As. Results show that the highest concentration were obtained in the root of the plant with values being for Pb: 7,55 mg/Kg, Cr: 12,3 mg/Kg, Ni: 64,04 mg/Kg, dry weight. The sampling site with the highest concentration of these elements was Pucón. The highest concentrations of As were found in Pellaifa lake. These results agree with those obtained in water and sediment by Quiroz et al ( 1998)