Organic Eprints
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Switzerland - Organic sector factsheet
Get PDFThis factsheet provides an overview of the organic agriculture sector in Switzerland, including farmland area, market trends, and key figures on organic production. It also outlines CAP policy support, detailing financial allocations, eco-schemes, and strategic goals for organic farming. Additionally, it highlights national action plans and support measures for organic aquaculture and market development
Results of white lupin (Lupinus albus) variety trials in Switzerland from 2017 to 2024
No full textThe dataset contains anthracnose disease, yields and field mangement data from white lupin (Lupinus albus) variety trials under organic growing conditions in Switzerland from 2017 to 2024. We compared white lupin varieties grown in areas with a high incidence of anthracnose disease (caused by Colletotrichum lupini). Therefore, the yield level observed in these experiments does not represent the crop's full yield potential.
The dataset is available as single SQLite file (2017-2024) and individual Excel files for each year on Zenodo. Please follow the URL link: https://zenodo.org/records/15676271.
This dataset is part of the database compiled as an outcome of Work Area 1 in project OrganicYieldsUP. Variable definitions can be found here: https://doi.org/10.5281/zenodo.1527608
Podcast: Wie weiter in der nachhaltigen Rindfleischproduktion? | FiBL Focus
No full textNachhaltig und tierfreundlich erzeugtes Rindfleisch stammt in der Schweiz hauptsächlich aus Mutterkuhhaltung und der Mast von Weiderindern. In unserer neusten Folge diskutieren wichtige Exponenten aus den beiden Sektoren über die Zukunft des Marktes. Liegt das Erfolgsrezept in einer Fusion der Systeme? Und welche Rolle spielen Konsum und Detailhandel
Wheat (Triticum aestivum) variety trials conducted under organic management within the EXPEBIO varietal screening program from 1999 to 2021
No full textThis database originates from field trials conducted between 1999 and 2021 by CREABIO at the La Hourre experimental site (southwestern France) and was compiled by ITAB. These trials aimed to evaluate the agronomic performance of soft wheat (Triticum aestivum) varieties and their response to fertilization under organic management. In total, 160 varieties or variety mix were tested with 14 fertilization rates.
The trials were implemented using a split-plot design with 3 replicates.
The database includes information on:
- Field operations: sowing, fertilization, weed control, and harvesting
- Production performance: grain yield, protein content, and specific weight
- Yield components: plants density (plants/m²), ears density (ears/m²) and grains density (grains/m ²)
- Growth monitoring: early and late growth habit, vegetative and reproductive phase vigour and height at maturity)
- Susceptibility to various pathogens: Zymoseptoria tritici (Mycosphaerella graminicola), Puccinia striiformis (P. glumarum), and Puccinia recondita.
In addition, the database contains daily weather data (minimum, maximum, mean temperature and rainfall) recorded at the on-site meteorological station during the trial period, as well as several soil descriptors.
This dataset is part of the database compiled as an outcome of Work Area 1 in project OrganicYieldsUP. Variable definitions can be found here: https://doi.org/10.5281/zenodo.15276082
ID abbreviations:
FERT-N: nitrogen fertilization
CW: common wheat
xxU: nitrogen fertilization units
Example in « FERT-N_80U » 80U corresponds to 80 nitrogen units
Publications based on this dataset (Frensh):
Résultats de l’essai - Test de variété de blé tendre en agriculture Biologique :
– Campagne 1999-2000
– Campagne 2000-2001
– Campagne 2001-2002
– Campagne 2002-2003
– Campagne 2003-2004
– Campagne 2004-2005
– Campagne 2005-2006
– Campagne 2006-2007
– Campagne 2007-2008
– Campagne 2008-2009
– Campagne 2009-2010
– Campagne 2010-2011
– Campagne 2011-2012
– Campagne 2012-2013
– Campagne 2013-2014
– Campagne 2014-2015
– Campagne 2015-2016
– Campagne 2016-2017
– Campagne 2017-2018
– Campagne 2018-2019
– Campagne 2019-2020
– Campagne 2020-202
Learn more about African organic Agriculture: A Resource Manual for Trainers. Chapter 6.3. Dairy and Cattle Farming
No full textIn this manual you find information on organic and agroecological dairy cattle and beef cattle production in Sub-Saharan Africa
Qualité et rendement du blé, une question de sites
Get PDFLe FiBL mène depuis plus de 20 ans avec des services bio cantonaux et Agroscope des essais de variétés de blé panifiable. Des actuels dépouillements de données montrent des différences régionales dans les rendements et la qualité de certaines variétés
Ackerkratzdistel mit Stoppelbearbeitung regulieren
Get PDFDie Ackerkratzdistel ist zäh, ausdauernd und schwer in den Griff zu bekommen. Wer sie einmal auf dem Feld hat, weiß, wie schnell sie sich über Wurzelausläufer verbreitet und dichte Nester bildet. Mit wiederholter Stoppelbearbeitung lässt sich der Druck deutlich reduzieren
Economic drivers of the optimal productive lifespan of dairy cows in two different Swiss milk production systems
Get PDFThe short lifespan of dairy cows not only raises ethical questions but is also the subject of economic debates. Determining the economically optimal productive lifespan (OPL) is a complex issue because a large share of cows is culled during the first 2 lactations. The objective of this study was to estimate the OPL, taking into account relevant influencing factors, such as milk loss risks, heifer costs, and breeding progress (BP). We developed a bioeconomic cow model for 2 production systems with different milk-yield levels (C_low = 6,194 kg/year, C_high = 9,338 kg/year) based on the net revenue approach. The model used accounting data from 189 family farms and herd-specific data from 9,858 cows with 10 completed lactations, as well as culling statistics from different breeds based on herdbook data. To estimate the impact of different risk scenarios on OPL, culled cows were assigned a milk loss of 10% to 50%. The theoretical OPL excluding milk loss risks was over 9 yr of productive lifespan, with marginal income declining significantly from the fourth year of production onwards. With an effective productive lifespan of 3.6 years (C_low) or 2.9 years (C_high), the milk loss rate expected by the farm was estimated to be around 25% if the cows remained in production for longer. Heifer costs had a significant influence on OPL: with heifer costs between 2,700 and 5,000 USD and considering 25% risk, OPL varied between 3 and 7 yr. For the baseline scenario for heifer costs (3,423 USD), the OPL was found to be between the fourth and fifth years of production. The effect of BP in milk yield on OPL was weak: Assuming 2% BP per generation reduced OPL by 6 mo, compared with the baseline assumption of identical replacement. To fully exploit income potential, it is more important to improve production reliability by reducing risk, which is particularly relevant for higher-yielding cows. This requires a stronger focus on fitness-related traits, such as fertility and health. A realistic economic potential of higher longevity was found between 10% and 15% higher income per cow, which was achieved for an average productive lifespan of 4 years and 6 years for C_high and C_low, respectively
Ökologische Landwirtschafts- und Lebensmittelsysteme als Modelle für nachhaltige Ernährungssysteme in Europa und Nordafrika (Verbundvorhaben)
No full textDas hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 19OE153 und FKZ 19OE154
Ziel des Projekts Organic agro-food systems as models for sustainable food systems in Europe and Northern Africa (SysOrg) ist es, herauszufinden, wie Wege zur Steigerung der nachhaltigen Lebensmittelproduktion und des nachhaltigen Verbrauchs erfolgreich gestaltet werden können. Um dies zu erreichen, stützt sich das Projekt auf einen Ernährungssystemansatz, um fünf Fallgebiete in Europa und Nordafrika zu kartieren und zu analysieren: Die Kommune Kopenhagen in Dänemark, der Bio-Distrikt Cilento in Italien, Nordhessen in Deutschland, die Stadt Warschau in Polen und die Provinz Kenitra in Marokko. Die Analyse umfasst vier Perspektiven: Systemübergang (Transition-Perspektive), Umstellung auf eine nachhaltige und gesunde Ernährung (Ernährungsperspektive), Förderung der ökologischen Lebensmittel und des ökologischen Landbaus (Bio-Perspektive) und Lebensmittelabfallreduzierung (Abfallperspektive). Für die Analyse wurden zwei Ebenen berücksichtigt, die nationale und die
territoriale, und die Daten wurden durch Sekundärforschung (nationale Daten), Haushaltserhebungen (territoriale Daten auf der Ebene der Haushalte) und halbstrukturierte Interviews (territoriale Daten auf der Ebene der Initiativen) erhoben. Die Sekundärdaten wurden zur Konzeptualisierung der Fälle analytisch aufbereitet, während die Erhebungsdaten statistisch und die Daten aus den halbstrukturierten Interviews durch eine qualitative Inhaltsanalyse analysiert wurden. Der vorliegende Bericht konzentriert sich auf die Arbeit im Rahmen der Übergangsperspektive, die in der Verantwortlichkeit der FHM lag. Die Arbeit zur Übergangsperspektive wurde auf zwei Ebenen durchgeführt. Erstens wurden die wich-
tigsten Initiativen für einen Übergang zu nachhaltigen Ernährungssystemen in jedem Fallgebiet kartiert und zweitens wurden diese Ergebnisse zwischen den Gebieten verglichen. Insgesamt wurden 161 Initiativen auf der Grundlage ihrer Aktivitäten im Zusammenhang mit dem Übergang zur Nachhaltigkeit gesammelt, von denen 68 für ein erstes Screening und 17 für einen detaillierteren Kartierungsprozess ausgewählt wurden. Das Auswahlverfahren basierte auf vorher festgelegten Kriterien. Die ausgewählten Initiativen befassen sich mit Themen, die das gesamte Lebensmittelsystem betreffen, wie z. B. Lebensmittelpolitik, nachhaltigere Ernährung, ökologische Lebensmittel, nachhaltigere Anbaumethoden oder Lebensmittelverschwendung. Es wurden die Hindernisse und förderlichen Bedingungen für die Aktivitäten der Initiativen analysiert. In allen fünf Gebieten wurden einige ähnliche Hindernisse genannt: Politik, Gesetze oder Verordnungen, bestehende Infrastrukturen, Preise für nachhaltiger erzeugte Produkte und Lebensmittelkultur. Zu den von den untersuchten Initiativen genannten Triebkräften gehörten finanzielle Aspekte, politische Aspekte auf verschiedenen Ebenen oder ein gesteigertes Bewusstsein der verschiedenen Akteure für die Notwendigkeit einer nachhaltigen Entwicklung. Die meisten untersuchten Initiativen können auf Basis ihrer derzeitigen Aktivitäten der Nischenebene zugeordnet werden. Einige Initiativen sind bereits in der Netzwerkbildung zwischen Akteuren verschiedener Ebenen aktiv und fungieren als Vermittler (Intermediäre), die für einen Systemwandel förderlich sind. Die Ergebnisse sind vor allem für Politik und Planer sowie für die Wissenschaft von Bedeutung
The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2025
No full textOrganic agriculture is practised in almost 190 countries, and nearly 99 million hectares of agricultural land are managed organically by at least 4.3 million farmers.
Global sales of organic food and drink reached more than 136 billion euros in 2023.
The 26th edition of “The World of Organic Agriculture”, published by the Research Institute of Organic Agriculture FiBL and IFOAM–Organics International, offers a comprehensive review of recent developments in global organic agriculture. It presents detailed statistics on organic farming that relate to area under organic management, land use and crops, the number of farms and other operator types, retail sales and international trade data.
The book features contributions from representatives of the organic sector worldwide, addressing topics such as the global market for organic food, organic imports, regulations, and policies. It provides insights into current and emerging trends in organic agriculture across various regions