Organic Eprints
Not a member yet
39174 research outputs found
Sort by
Knöterichgewächse: Helfer für die Tiergesundheit
Get PDFVogelknöterich, Sauerampfer und Buchweizen: Bestimmte Arten der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae) können helfen, die Tiergesundheit zu stärken, Methanemissionen zu senken und die Futterverwertung zu verbessern
Planifier dès à présent la stratégie contre les néophytes invasives
Get PDFCet été, certaines néophytes invasives ont causé des soucis à de nombreuses exploitations, à l'exemple de la vergerette annuelle qui s’est largement propagée dans de nombreuses vignes, prairies et cultures. Sa prolifération massive menace la biodiversité et la stabilité de communautés végétales entières
Digitale Zukunft
Get PDFDer Zugang zu gesunden Lebensmitteln wird weltweit immer bedeutender. Ein Pilotprojekt in Kenia zeigt, wie Influencer-Marketing und E-Commerce eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung des Biomarkts spielen können. Sowohl Produzent*innen als auch Verbraucher*innen profitieren davon
Dyrking i (u)avgrenset bed i Nordisk, økologisk veksthus – utredning for RVU
Get PDFNytt regelverk i EU og EØS har til hensikt å harmonisere og sikre høy standard for økologisk veksthusproduksjon. Tolkninger av regelverket har ført utviklingen i ulike retninger. Tilhørighet til enten EU eller EØS vil likeens gjenspeile ulike datoer for når det nye regelverket trær i kraft i de respektive land.
I forbindelse med vedtak av nytt regelverk var det fra Nordiske land protester mot artikkel 19 som omhandler vekstskifte og grønngjødsel. Slutt med bruk av avgrenset bed som for eksempel dyrking i plantesekk var det også protester mot. Innførsel av utelukkende dyrking i uavgrenset bed medfører mange nye praksiser for dyrking i veksthus. Det er lite erfaring og viten om hvordan ny praksis skal implementeres i Nordisk sammenheng. Det er samtidig også lite forståelse i offentligheten og blant forbrukere om hva det skulle være feil med nåværende praksis.
Generelt sysselsetter gartnerisektoren flere arbeidere utenfor familien enn andre sektorer innen landbruk. Statistikk fra Norge og Danmark understreker dette og gjør omstilling tregere fordi det krever mer opplæring.
Statistikk for økologisk markedsandel viser at økologisk veksthusproduksjon i de fire Nordiske land er størst i Danmark (23 % i 2024). Svenske data viser 10 % markedsandel i 2017. Selv om økologisk markedsandel i Norge generelt er liten, dekket økologiske urter fra veksthus 25 % i 2023.
Jordforbedring er essensiell ved dyrking i uavgrenset bed og må følge økologiske prinsipper for slik. I eksisterende regelverk for de Nordiske land fins spesifisert tilførsel av sand, grus og leire. Leire er viktig for tilbakeholdelse av vann og næringsstoffer. Tilførsel av kompost, møkk, biorest og planterester som strå, belgvekster, siv, treflis, kakaobønner eller hampefibre nevnes også. Torv kan brukes i vekstmedier, men er ikke tillat som jordforbedring. Kalsium kan tilføres, men i tilfelle der det tilføres kompost vil pH uansett være oppadgående.
Dyrking i sekk har vært akseptert av historiske grunner og det har aldri før blitt stillet spørsmål ved dette før denne revidering av økologisk regelverk. Kontakt med bakken kan relativt enkelt skje ved å åpne sekkene i både topp og bunn – en praksis som er innført i overgangsperioden til nytt regelverk.
Det er fra de fire land som inngår i utredningen følgende spesifikke karakteristika:
Norge – distribusjon via grossist gjør det vanskelig å innføre vekstskifte og samtidig oppfylle leveringsavtale.
Sverige – agurk selges i kilopris fremfor i stykkpris, hvilket kanskje gjør det mer attraktivt å forlenge sesong enn å så en ny kultur i vekstskiftet. Økologisk agurk dyrkes direkte i jorda i uoppvarmet veksthus i Sørvest-Sverige. Det er mye kunnskap om tilpasset gjødsling til tomat sånn at det ikke blir stort næringsoverskudd ved avslutting av kulturen.
Danmark – Det er mye kunnskap om og innovasjon med effektivere næringsomdanning i organisk materiale tilført jorda i veksthus.
Finland – på tross av god økonomi i veksthusbransjen ses det ikke investeringslyst innen økologisk produksjon i samme grad som blant de ikke-økologiske. Finske gartnerier er langt fremme med grønnpoding av tomater og de eksporterer småplanter til naboland. Poding kan være en viktig metode i forbindelse med dyrking i uavgrenset bed med jord. Metoden er utbredt i Finland, Danmark og lengre sørover i Europa.
Det trengs mer kunnskap om gjødsels-strategier, dosering og bruk av naturlig organisk gjødsel til intensiv dyrking på liten plass i økologisk veksthus. Det trengs også mer erfaring med vanningsrutiner til kompostbaserte vekstmedier, vekstskifte og jordhelse.
Det er ikke funnet økonomisk insitament fra nasjonale instanser i noen av de Nordiske land under denne krevende omstilling for gartneriene. Et tiltak som ellers ville være velkomment
Module 13: Seed drying and storage
No full textThis training material is part of a self-paced e-learning module given by a seed physiologist at Wageningen University and Research and the International Seed Academy. It addresses seed ageing processes, seed drying and seed storage.
Once seeds have been harvested, it is crucial to dry them thoroughly and store them in adequate conditions. Otherwise, seeds will age, lose vigour and, in the end, die more quickly. Even if they still germinate, seeds that have not been dried and stored adequately may lose seed vigour, and thus result in less vigourous seedlings, which are more susceptible to stress factors, such as soil-borne diseases or soil crusts. The better you dry and store your seeds, the more you will have from them. It’s really about not wasting your efforts !
The entire module, with detailed guidance, link to the auto-corrected online quiz and additional references can be taken on the following website: https://itab.bio/en/elearningseedproduction/Module1
Module 14: An introduction to seed microbiota
No full textThis training material is part of a self-paced e-learning module given by FiBL Switerland, ITAB and Wageningen University and Research as part of the Liveseeding project. It is an introduction to seed microbiota, to give a general overview of how they are studied and some examples of what we know about them.
Micro-organisms associated with seeds can influence seed germination processes and plant health, among other aspects. This topic has gained increasing attention both in scientific research and in organic seed propagation, in the aim of better understanding and harnessing seed and plant interactions with their microbial communities in organic seed production systems.
The entire module, with detailed guidance, link to the auto-corrected online quiz and additional references can be taken on the following website: https://itab.bio/en/elearningseedproduction/Module1
Umdenken in der Rinderhaltung
No full textDie längere Nutzung von Milchkühen könnte ein wirkungsvoller Hebel für den Klimaschutz sein
Füttern nach Bedarf
No full textSchafe gelten als genügsam. Oft sind sie das auch. Doch wenn trächtige Tiere im Winter nur Ökoheu erhalten, droht eine Erkrankung, die tödlich enden kann
Husdyrgjødsel - Bondens gull og store utfordring
Get PDFEn god husdyrgjødselhandtering er avgjørende for en god næringsforsyning til eng og åker. Spesielt viktig er god husdyrgjødselhandtering for å oppnå gode avlinger ved økologisk produksjon. Riktig handtering hindrer også uønskede utslipp til vann og luft. Samtidig krever riktig handtering av husdyrgjødsel både investeringer og kunnskap. Vi har intervjuet tre gårdbrukere som driver økologisk melkeproduksjon om hvordan de har løst dette dilemmaet og hvilke tanker de har for framtidig husdyrgjødselhandtering på egen gård. Vi har også hatt en enkel spørreundersøkelse blant deltakere på møter for husdyrbrukere og fått inn 34 svar. Vi har spurt om hvilken husdyrgjødselhandtering de har i dag, hva de kunne ønske av eventuelle forbedringer og hvordan få til dette.
Felles for de tre gårdbrukerne vi intervjuet er at handteringen av husdyrgjødsel tar en relativt stor andel av arbeidstida på gården, om lag en normert arbeidsmåned i løpet av året eller mer. To av gårdene har slangespreder som de deler med andre gårdbrukere. Begge gårdbrukerne som brukte slangespreder påpekte at arbeidet krever minst to personer, en ved pumpa og en på traktoren. Gårdbrukerne som ble intervjuet og gårdbrukerne fra spørreundersøkelsen som brukte slangespreder påpekte alle at slepeslange kombinert med stripespreder er en effektiv måte å gjødsle på, samtidig som det gir god gjødseleffekt av husdyrgjødsla.
En flaskehals med slangespreder er de store investeringskostnadene. På små gårder, gårder med mange små skifter, og skifter som ligger langt unna kan det være krevende å få til effektiv bruk av slangespreder. Nabosamarbeid, innleie av entreprenører med egnet utstyr og /eller satellittlager kan gjøre dette lettere. En god husdyrgjødselhandtering er høyt prioritert hos mange gårdbrukere som driver økologisk. Dette gjenspeiler seg i både lagerkapasitet, spredeutstyr og spredemåte. Disse gårdene blir dermed et godt eksempel for sine naboer og kan få en spydspissfunksjon. De er viktige for kompetanseutveksling om husdyrgjødselhandtering mellom ulike gårdsbruk og mellom driftsmåter
Sélection de vaches laitières conformes aux conditions locales
No full textLe "Formulaire d'évaluation pour une sélection de vaches laitières conformes aux conditions locales" publié par le FiBL est un outil pratique permettant d'évaluer systématiquement l'adéquation entre les vaches, l'exploitation et le site. L'objectif est de sélectionner des animaux en bonne santé, fertiles et affichant une bonne longévité, parfaitement adaptés aux conditions naturelles locales et à l'exploitation.
Cet outil numérique consiste en un tableau Excel contenant un questionnaire sur l'exploitation et le troupeau, qui génère automatiquement une évaluation. La fiche technique correspondante livre des informations de fond très détaillées, explique les principaux facteurs d'influence et aide à interpréter les résultats