Organic Eprints
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Voluntary On-Farm Trials and Breed Tests
No full textSince 2012, the Hungarian Research Institute for Organic Agriculture (ÖMKi) has been coordinating organic wheat cultivar trials within its on-farm research network. In these trials, each participating farmer conducts sowing and crop management using their own equipment and farming methods. Participants are free to choose the varieties they wish to test (within the selection we provide). In total, more than thirty farmers have participated in the experiments. On-site inspections are conducted based on specific criteria. From sowing to harvest, all relevant data is recorded, including agronomic, environmental, and weather-related information. We also carry out qualitative analyses on post-harvest samples. Each variety requires a plot of at least 1 x 6 metres, which corresponds to 150 grams of seed per plot for winter wheat. Varieties are typically sown in four replicates in a randomized arrangement, between late September and mid-October. Through this post-registration testing network, we aim to identify varieties that are suitable for organic production and perform reliably under organic farming conditions. Key traits we focus on include safe emergence, rapid early development, and disease resistance.
This research was funded by the Hungarian National Rural Network (MNVH) under grant number VP-20.2.-16-2016-00001, as well as by the OrganicYieldsUp, LIVESEED and LIVESEEDING projects, and the PanCivis foundation
Pilotstudie zur Herkunft von Mineralölkontamination in Milchprodukten
Full text linkGesättigte und aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe, kurz MOSH und MOAH, werden regelmässig in Lebensmitteln nachgewiesen. Besonders Lebensmittel mit hohem Fettgehalt, zum Beispiel Milchprodukte, sind betroffen. Eine Studie des FiBL und der Agroscope hat den Einfluss von Maschinenölen, die bei der Grasernte eingesetzt werden, auf die Kontamination von Milch untersucht. Des Weiteren wurde die Rolle der Weiterverarbeitung der Milch zu Butter auf die Kontamination mit MOSH/MOAH in einer Stufenkontrolle unter die Lupe genommen
Cover crops in medicinal and aromatic plant production
No full textThe guide provides an overview of the benefits and challenges of cover crop cultivation in medicinal and aromatic plant production and gives practical guidance on species selection, implementation and termination of the cover crops
Vidensbobler oplæg på Den Blå Planet
No full textEt oplæg om opdræt og resaturering af pighvar bestand
Eine einfache und schnelle Labormethode zur Schätzung des standardisiert praecaecal verdaulichen Rohproteins in Geflügelfutter
Full text linkDie Labormethode basiert auf der Annahme, dass bei Geflügel das Neutral-Detergenzien-unlösliche Rohprotein (NDUXP) und das Säure-Detergenzien-unlösliche XP (ADUXP) im Dünndarm weitgehend unverdaulich ist. Hingegen steht dem Tier das ND- bzw. AD-lösliche XP (NDLXP bzw. ADLXP) im Dünndarm zur Verfügung, welches wie folgt berechnet werden kann:
NDLXP = XPFutter – NDUXP bzw. ADLXP = XPFutter - ADUXP
Die hier beschriebene Vorgehensweise ähnelt derjenigen für die Proteinbewertung beim Pferd (GfE 2014) und beim Schwein (Schumacher et al. under review 2024)
Mycorrhizal inoculation success depends on soil health and crop productivity
Full text linkAs the human population grows, so does the demand for higher agricultural yields. As a result, agricultural intensification practices are increasing while soil health is often declining.Integrating the benefits of microorganisms into agricultural management systems can reduce the need for external resource inputs.One particular group of plant symbionts that can help plants to acquire additional nutrients and promote plant growth are arbuscular mycorrhizal fungi (AMF). The application of AMF in agricultural practice has been hampered by the variability in the success of mycorrhizal inoculation and the lack of consistency in different fields. Here, we tested whether it is possible to predict mycorrhizal inoculation success based on soil health and productivity. We hypothesized higher inoculation success on fields with poor soil health because in such fields,mycorrhiza can improve nutrient uptake and biotic resistance to pathogens. We calculated a soil health index by aggregating six biotic and abiotic variables from 54 maize fields and tested its correlation with the mycorrhizal growth response (MGR).The MGR was linked to soil health and significantly higher in less healthy soils and less productive fields.This implies that soil inoculation with AMF has most potential in fields with poor soil health and low productivity.Based on these findings,we propose a soil health framework that highlights the potential benefits of AMF field
inoculation
The use of recycled, alternative fertilizer products in organic agriculture: ecological effects and consumer perception
Full text linkThe RECONCILE (Recycling, Consumer Credibility and Ecosystem integrity) research project focused on two key topics, namely environmental safety, and social acceptability from a consumer perspective. The project focused on exploring questions which can facilitate the pathway towards increased utilization of potential sources of nutrients from societal waste in organic agriculture, and which are currently not utilized or utilized under strict guidelines.
The scientific problem, which RECONCILE addressed was:
Can recycling from society to organic agriculture be developed in line with organic principles of ecology, health and care, while balancing consumer acceptability?
This report reviews the project findings, including the stakeholder discussions concerning recycling from society to organic agricultur
Rendement et valeur nutritive de sept espèces d’arbres fourragers
Full text linkL’agroforesterie pour la production fourragère désigne l’usage des arbres en tant que ressource de fourrage pour le bétail. Les animaux consomment les feuilles et les jeunes rameaux soit directement sur l’arbre soit dans le cadre d’un affouragement à la rame. En Suisse, aucune donnée sur les rendements et les valeurs alimentaires des feuilles ou des rameaux n‘a été publiée jusqu’à présent et le but de cette étude était d’évaluer le potentiel fourrager d’espèces d’arbres fréquemment rencontrées sur les exploitations agricoles. Sept espèces d’arbres ont été évaluées sur six exploitations en Suisse romande. Tout d’abord, le lien entre le rendement et le diamètre de la branche a été mis en évidence pour les différentes espèces, ce qui permet de mieux planifier l’affouragement selon les besoins du bétail. Ensuite, une analyse approfondie de la qualité fourragère des feuilles et des rameaux a montré que les arbres avaient des valeurs alimentaires souvent bien meilleures que le fourrage à base d’herbe en été. Parmi les espèces étudiées, le saule blanc, le frêne commun et l’érable sycomore sont les espèces avec le plus fort rendement en feuilles par branche et des teneurs élevées en matière azotée. Les rameaux des arbres ont des valeurs nutritives plutôt médiocres mais peuvent fournir une source importante de minéraux. Dans l’ensemble, les résultats de notre étude sont prometteurs et mettent en évidence le rôle des arbres fourragers pour compléter et diversifier la ration des animaux d’élevage
Qualitätskontrolle der in den modellhaften Wertschöpfungsketten anfallenden Rohstoffe – Qualitätskriterienkatalog und Datenerhebung für die Anbaujahre 2016, 2017 und 2018
Full text linkAufbauend auf den positiven Erfahrungen und den Kontakten des BMEL/BLE-Verbundprojekts „LeguAN – Innovative und ganzheitliche Wertschöpfungskonzepte für funktionelle Lebens- und Futtermittel aus heimischen Körnerleguminosen vom Anbau bis zur Nutzung“ (FKZ: 2815407210), sollten entlang der zu etablierenden Wertschöpfungsketten im modellhaften Demonstrationsvorhaben "Modellhaftes Demonstrationsnetzwerk zur Ausweitung und Ver-besserung des Anbaus und der Verwertung von Leguminosen mit Schwerpunkt Erbsen und Ackerbohnen in Deutschland“ (FKZ: 2815EPS028), Qualitätsdaten für die Rohstoffe, Zwischenprodukte und fertigen Erzeugnissen aus den Bereichen Lebens- und Futtermitteln, erhoben werden. Hierdurch konnte ein Kriterienkatalog entwickelt werden, der die spezifischen Anforderungen an Inhaltsstoffprofile und technofunktionelle Eigenschaften bei der Be- und Verarbeitung berücksichtigt
Finanzierung und Förderung von Öko-Modellregionen sowie Bio-Wertschöpfungsketten in Deutschland: Eine Bestandsaufnahme
Full text linkIn sieben deutschen Bundesländern wurden bzw. werden Öko-Modellregionen (ÖMRs) gegründet, um den Anteil ökologisch erzeugter Lebensmittel auf regionaler Ebene zu steigern. Die Voraussetzungen zur Gründung und Möglichkeiten zur Förderung von ÖMRs sind je nach Bundesland sehr unterschiedlich. Aus diesem Grund bietet das Dokument einen Überblick über die Aufgaben, den Bestand sowie die Finanzierung und Förderung von ÖMRs in den einzelnen Bundesländern und wird durch die „Richtlinie zur Förderung von Bio-Wertschöpfungsketten“ mit bundesweitem Geltungsbereich ergänzt.
Da die Fördermöglichkeiten und Förderrichtlinien stetig aktualisiert und geändert werden, stellt die Übersicht eine Momentaufnahme, Stand März 2025, dar