Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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    Contaminantes orgânicos emergentes nos ambientes produtos farmacêuticos

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    Waste materials from pharmaceutical products are an environmental problem due to their persistence and distribution in water, soil, air and food. The use of those products in hospitals, veterinarian clinics and homes, increase their discharges and also those of their transformation products into the environment and their toxicity affects life in ecosystems. The development of sample treatment methods and instrumental analysis techniques have allowed their low concentrations monitoring throughout all of the components of aquatic, ecosystems, the soil and their biomagnifications in food chains. Likewise, in vitro and in vivo tests are made to determine their ecotoxicity, classifying them as emerging pollutants which discharges are not accountable, but which impact on ecosystems is chronic and highly harmful for health worldwide. This revision gathers research works made during the last 10 years concerning the presence of some pharmaceutical products in water bodies and also warns about the impact of pharmaceutical activities on environment.Los residuos de productos farmacéuticos representan un riesgo ambiental debido a su persistencia y distribución en el agua, en el suelo, en el aire y en los alimentos. Su amplio uso hospitalario, veterinario y doméstico aumenta sus descargas y la de sus productos de transformación en el ambiente, y su toxicidad se manifiesta en los componentes vivos de los ecosistemas. El desarrollo de metodologicas de tratamiento de muestra y de técnicas instrumentales de análisis ha permitido monitorear sus a bajas concentraciones a lo largo de los componentes de los ecosistemas acuáticos, del suelo y su biomagnificación en las cadenas tróficas. Asimismo, se desarrollan ensayos in vitro e in vivo para determinar su ecotoxicidad, clasificándolos como contaminantes emergentes, cuyas descargas no son cuantificables, pero su impacto sobre los ecosistemas es crónico y de graves repercusiones para la salud pública mundial. Esta revisión compila investigaciones de los últimos diez (10) años acerca de la presencia de algunos fármacos en los cuerpos de agua, al igual que llama la atención del impacto de la actividad farmacéutica sobre el ambienteOs resíduos de produtos farmacêuticos, representam um problema ambiental nos últimos anos devido a sua persistência e distribuição no água, no solo, no ar e nos alimentos. Seu uso hospitalar, veterinário e doméstico aumenta suas descargas e a de seus produtos de transformação no ambiente e sua toxicidade se manifesta nos componentes vivos dos ecossistemas. O desenvolvimento de métodos de tratamentos de mostra e de técnicas instrumentais de análises permitiu sua monitoração a baixas concentrações ao longo de todos os componentes dos ecossistemas aquáticos, o solo e seu bio-magnificação nas correntes tróficas. Assim mesmo, desenvolvem-se ensaios in vitro e in vivo para determinar seu eco-toxicidade, classificando-os como contaminantes emergentes, cujas descargas não são quantificáveis, mas seu impacto sobre os ecossistemas é crônico e de graves repercussões para a saúde pública mundial. Esta revisão copila investigações dos últimos dez (10) anos a cerca da presença de alguns fármacos nos corpos de água; ao igual que chama o atendimento do impacto da atividade farmacêutica sobre o ambiente

    Use of two photo sensitizers to treat dyed water: an analysis from the factorial model

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    Abstrac: Introduction. Sensitized photo degradation with TiO2 or FeCl3 is a technique that can be used as a depuration system or as a third process, especially for industrial waste treatments. Objective. To evaluate TiO2 and FeCl3 interaction with H2O2 from textile liquid waste by the use of artificial light w3ith an exponential model. Materials and methods. To make the tests, a 60 Hz MIGHTY PURE ultra violet light lamp was used, with a 41 cm x 25,5 cm x 20 cm glass bucket containing 15 L of the sample. This system was complemented with a pump that manages a 0,047 L/s flow. Results. A 100% degradation and a 70.1 mineralization were obtained w2ith the test in which a 60 mg/L FeCl3 and 1.0 mL/L of H2O2 dose was used. Conclusion. Dyed water’s degradation and mineralization is faster with the use of FeCl3 than with the use of H2 O2.Introducción. La fotodegradación sensibilizada, con TiO2 ó FeCl 3, es una técnica que puede ser empleada como sistema de depuración por sí misma, o como un proceso terciario, en especial para tratar residuos industriales. Objetivo. Evaluar la interacción del FeCl3 y el TiO2 con H2O2 de residuos líquidos textiles por medio de luz artificial a través de un modelo factorial. Materiales y métodos. Para el montaje de los ensayos se utilizó una lámpara de luz ultravioleta de marca MIGHTY PURE de 60 Hz, con una cubeta de vidrio de longitudes 41 cm x 25,5 cm x 20 cm que almacena 15 L de muestra; este sistema es complementado con una bomba que maneja un flujo de 0,047 L/s. Resultados. Se obtuvo una degradación del 100% y un porcentaje de mineralización de 70.1; esto con el ensayo donde se utilizó una dosificación de 60 mg/L FeCl3 y 1.0 mL/L de H2O2. Conclusión. El agua coloreada degrada y mineraliza más rápidamente con el Fe- Cl3 que con el H2O2

    Seed density´s effect on “guabina´s” larviculture (rhamdia sebae c.f.) in a recirculation system

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    Abstract: Introduction. Larviculture phase is the most important stage in a fry production system. Most of native fish species have altricial larvae, which are known for their low development, and which require optimal conditions. Recirculation systems are a technological tool that is environmentally friendly and allows productivity and profitability increases in larviculture. Objective. To evaluate three containment densities and their effects on Rhamdia sebae larvae´s growth and survival in a re- circulation system. Materials and methods. “Guabina” (Rhamdia sebae) larvae with a posthatching period of 36 hours were used. They were seeded in three densities, 25, 50 and 75 larvae L-1 (T1, T2 y T3 respectively) in triplicate, in 80 litters containers, in a recirculation system. In the different treatments, the animals were fed for the first time and during a 17 days period with Artemia salina nauplii and concentrated food with a 35 % of brute protein. Results. At the end of the experiment, the results indicated significant differences (p<0.05) between the treatments concerning the weight gain and the survival. The best performance was that of T1 (21.72 ± 5.57 mg and 73.08 ± 14.51%, respectively), also including, for this treatment, the best specific growth rate (6,32%), followed by T2 (13 ± 5,14 mg and 44.33 ± 12.04%) and T3 (8.12 ± 3.38 mg and 38.92 ± 11.84%). Conclusion. The best seeding density in this kind of system was 25 L-1 larvae.Introducción. La fase de larvicultura es la etapa crucial en un sistema de producción de alevinos. La mayoría de peces nativos poseen larvas altriciales, caracterizadas por su poco desarrollo y a las cuales se les debe brindar las mejores condiciones. Los sistemas con recirculación son una herramienta tecnológica amigable con el medio ambiente que permite incrementar la productividad y la rentabilidad en larvicultura. Objetivo. Evaluar tres densidades de contención y su efecto sobre el crecimiento y la sobrevivencia de larvas de Rhamdia sebae, en un sistema de recirculación. Materiales y métodos. Fueron utilizadas larvas de guabina (Rhamdia sebae), de 36 horas post-eclosión (HPE) y sembradas en tres densidades 25, 50 y 75 larvas L-1 (T1, T2 y T3 respectivamente) por triplicado en contenedores de 80 L en un sistema de recirculación; en los diferentes tratamientos los animales fueron alimentados por primera vez y durante 17 días consecutivos con nauplios de Artemia salina y alimento concentrado del 35% de proteína bruta (PB). Resultados. Al final del experimento los resultados indicaron diferencias significativas (p<0.05) entre tratamientos con respecto a la ganancia de peso y sobrevivencia, se registró el mejor desempeño para T1 (21.72 ± 5.57 mg y 73.08 ± 14.51%, respectivamente), incluyendo también para este tratamiento la mejor tasa de crecimiento específico (6,32%), seguido por T2 (13 ± 5,14 mg y 44.33 ± 12.04%) y T3 (8.12 ± 3.38 mg y 38.92 ± 11.84%). Conclusión. La mejor densidad de siembra en este tipo de sistema fue de 25 larvas L-1

    Efeito do recubrimento a base de goma de mandioca modificado sobre a maturação do tomate

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    Introduction. The tomato is a perishable product that requires treatment to prolong life, such as the use of coatings. Objective. The effect of the application of an edible cover base don yucca starch (Manihot esculenta Crantz) on the weight loss, respiration rate, firmness and Brix degrees of long life tomato (Solanum lycopersicum) under environmental conditions, was evaluated. Materials and methods. A random experimental design was used to value the treatments (T1= witness sample, T2= with a 2% of starch, T3= with a 3% of starch and T4= with a 4% of starch) which sampling was made every two days during a 22 days period, making three replicas and three repetitions in each treatment. Results. The results obtained were submitted to a univariate analysis of variance, by the use of the SPSS 11.5 software and, later, the Duncan test was practiced for the statistic media comparison. Significant differences between variables were found, and T4 turned out being the most appropriate treatment followed by T3, which responses in the delay of the maturation and the keeping of the quality conditions of the fruit were appropriate during a longer conservation time, 4.64% of weight loss and maintenance of the firmness between 2.54 and 8.91N until the 22nd day Conclusion. The covering with a 4% of starch was the most effective one.Introducción. El tomate es un producto perecedero que requiere tratamientos para prolongar la vida útil, como por ejemplo el uso de recubrimientos. Objetivo. Se evaluó el efecto de la aplicación de un recubrimiento comestible a base de almidón modificado de yuca (Manihot esculenta Crantz) sobre el tomate (Solanum lycopersicum) larga vida bajo condiciones ambientales. Materiales y métodos. Se empleó un diseño completamente al azar para la valoración de los tratamientos, con tres réplicas y tres repeticiones en cada tratamiento. Se usaron tomates larga vida provenientes del municipio de El Tambo (Cauca), seleccionados y cubiertos con solución de almidón de yuca, ácido cítrico, glicerina, extracto de ajo, aceite esencial de canela y sal, por inmersión, durante 22 días cada 2 días y a la misma hora. Se usó un diseño completamente al azar y asignando los tratamientos al azar, para las variables de respuesta pérdida de peso, tasa de respiración, firmeza y grados brix a 18ºC y 77% de humedad relativa. Los resultados fueron sometidos a un análisis de varianza usando el software SPSS 11.5 y posteriormente se aplicó la prueba de Duncan para la comparación estadística de medias. Resultados. Se encontraron diferencias significativas (p<0.05) en el resultado de las variables de respuesta. El tratamiento T4 fue el adecuado, seguido por T3, presentando retraso en la maduración y manteniendo las condiciones de calidad del tomate por un periodo de 4 días y con un 4.64% de pérdida de peso y firmeza entre 2.54 y 8.91 Newton hasta el día 22. Conclusión. El recubrimiento con un 4% de almidón fue el más efectivo en la conservación de tomate de mesa.Introdução. O tomate é um produto perecível que requer tratamento para prolongar a vida, tais como o uso de revestimentos. Objetivo. Avaliou-se o efeito da aplicação de um recobrimento comestível a base de goma modificada de mandioca (Manihot esculenta Crantz) sobre a perda de importância, taxa de respiração, firmeza e graus Brix do tomate (Solanum lycopersicum) longa vida sob condições ambientais. Materiais e métodos. Empregou-se um desenho experimental completamente a esmo para a valoração dos tratamentos (T1= mostra testemunha, T2= com 2% de goma, T3= com 3% de goma e T4= com 4% de goma) cuja amostragem se realizou cada dois dias durante 22 dias, efetuando três replicas e três repetições em cada tratamento. Resultados. Os resultados obtidos foram submetidos a uma análise de variância univariante usando o software SPSS 11.5 e posteriormente se realizou a prova de Duncan para a comparação estatística de médias. Encontraram-se diferenças significativas entre as variáveis, dando como resultado a T4 como o tratamento mais adequado seguido por T3, cujas respostas no atraso da maturação e manutenção das condições de qualidade do fruto foram apropriadas por um maior tempo de conservação, 4.64% de perda de importância e manutenção da firmeza entre 2.54 e 8.91N até o dia 22. Conclusão. O recobrimento com um 4% de goma foi o mais efetivo

    Determination of the preservative properties of carob tree´s pulp (hymenaea courbaril linneaus) for food industries

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    Abstract: Introduction. Hymenaea courbaril Linneaus is well known because of its anti-bacterial, antifungal and nutritional properties, give its chemical and dietetic characteristics, being an interesting resource for the study of its fruit as a natural source of preservative properties for food industries. Objective. To evaluate the antimicrobial capability of the carob tree’s fruit on a microorganism taken as an indicator of food quality (Escherichia coli, ATCC 25922). Materials and methods. Concentrations were defined in the alcoholic and the aqueous extract of the pulp, the peel and the seeds, in order to inhibit the microorganism’s growth. By the use of the well diffusion technique, with some modifications, the E. coli strain was subjected to the different extracts. Results. In the preliminary tests, the best results were obtained with the seed in the alcoholic extract. Therefore, the pulp, the peel and the aqueous extract of the seed were disregarded, due to their small or null inhibitory action. The anti bacterial spectrum was determined by the use of Minimum Inhibitory Concentration at 20% for the alcoholic extract of the seed. This was achieved with the tests in which the extract was used in intervals of a week. Conclusions. According to the results, it is possible to say that the part of the carob tree’s fruit that has the highest antimicrobial activity is the seed, with diameters between 15 and 25 mm, compared to those of the peel and the pulp, which did not have significant inhibition values (under 15 and zero, respectively), Therefore, it is concluded that there are substances with a high inhibitory potential.Introducción. Hymenaea courbaril Linneaus, es conocida por sus propiedades antibacteriales, antifúngicas y nutricionales debido a sus características químicas y bromatológicas, constituyendo un interesante recurso para la investigación de su fruto como fuente natural con propiedades conservantes para la industria de alimentos. Objetivo. Evaluar la capacidad antimicrobiana del fruto del algarrobo sobre un microorganismo indicador de calidad en alimentos (Escherichia coli, ATCC 25922). Materiales y métodos. Se definieron las concentraciones en extracto alcohólico y acuoso de la pulpa, la cáscara y las semillas para inhibir el crecimiento del microorganismo. Utilizando la técnica de difusión en pozos con algunas modificaciones, la cepa de E. coli se sometió a la acción de los diferentes extractos. Resultados. En los ensayos preliminares, los mejores resultados se obtuvieron con la semilla en extracto alcohólico, por lo que se descartaron la pulpa, la cáscara y el extracto acuoso de semilla debido a su poca o nula acción inhibitoria. El espectro antibacterial se determinó por medio de la Concentración Mínima Inhibitoria del 20% para el extracto alcohólico de la semilla. Esto se logró con las pruebas en las que el extracto fue empleado a intervalos semanales. Conclusiones. De acuerdo con los resultados, es posible afirmar que la parte de la fruta del algarrobo que presenta mejor actividad antimicrobiana es la semilla con diámetros de halos entre 15 y 25 mm comparados con los de la cáscara y la pulpa que no presentaron halos de inhibición significativos (menores a 15 y cero respectivamente), por lo que se concluye la existencia de sustancias con potencial inhibidor de fuente natural en el algarrobo para la industria de alimentos

    Contemporary ethics: an interpretation of ethical pluralism at corporación universitaria lasallista

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    Abstract: Ethics as a plurality makes sense if its roots are based in the world of life. Practical things come from the immediate, from the daily world. One of the aspects explored in this article is a demonstration of how comprehension is transversal to the theoretical and reflexive behaviors of men. Without it it is impossible to see the plurality of life forms, elections and human decisions, because plurality, as an universal condition of ethics, is precisely the constant movement of that daily world.La ética como pluralidad tiene sentido en tanto hunde sus raíces en el mundo de la vida. Lo práctico proviene de lo inmediato, del mundo cotidiano, allí encuentra su origen. Uno de los aspectos que exploramos en el presente artículo es mostrar cómo la comprensión es transversal al comportamiento teórico y reflexivo de los hombres; sin ella no es posible evidenciar la pluralidad de formas de vida, de elecciones y decisiones humanas, pues lo plural, como condición universal de la ética, es precisamente, el movimiento constante de ese mundo cotidiano

    As habilidades metacognitivas na escritura digital

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    Introduction. In general writing is understood as a cognitive and linguistic process, in which thought and language are involved. Digital writing refers to the composition process supported by electronic resources and, as a new form of writing, is transforming the production, processing and transmission of information and knowledge. Objectives. This research work aimed to identify the most relevant metacognitive skills for writing digital texts among the primary school students and study ways to develop those skills, departing from a proposal of didactic intervention. Materials and methods. Two 4th grade and one 5th grade groups participated, producing written digital pieces during four months, within a didactic situations framework. The information was obtained from a self-registration questionnaire about metacognitive skills associated to producing digital texts and an observation scale for those skills. The Willcoxon test was used to compare the averages obtained by each group in the first and last applications of the self-registration questionnaire. A non-parametric variance analysis was made by the use of the Kruskal–Wallis test, in order to compare the averages obtained by each group in ythe application of the observation scale. The Ward method was used to classify the most relevant metacognitive skills that appeared in this scale´s analysis. Results. The didactic proposal implemented had a positive effect on all of the metacognitive skills, with a special emphasis on those related to recognizing the task of writing and the recognition of each student´s difficulties to write. Conclusion. These results show an empiric evidence concerning the teachable character of metacognition associated to the development of written production, and the students/writer´s competence on the production of digital texts, even though a total responsibility of tools is presume don the matter.Introducción. La escritura en general se entiende como un proceso cognitivo y lingüístico, es decir, donde está involucrado tanto el pensamiento como el lenguaje. La escritura digital se refiere al proceso de composición apoyado en recursos electrónicos, y como una nueva modalidad de escritura, está generando transformaciones en la producción, el procesamiento y la transmisión tanto de la información como del conocimiento. Objetivos. La investigación estuvo orientada a identificar las habilidades metacognitivas más relevantes durante la escritura de textos digitales en los estudiantes de educación bá- sica primaria y estudiar cómo desarrollarlas, a partir de una propuesta de intervención didáctica. Materiales y métodos. Participaron tres grupos, dos de 4º y uno de 5º, quienes durante cuatro meses elaboraron producciones escritas digitales en el marco de situaciones didácticas. La información se obtuvo a partir de un cuestionario de autorregistro sobre habilidades metacognitivas asociadas a la producción de textos digitales y una escala de observación de las mismas. Se utilizó la prueba Willcoxon para comparar los promedios obtenidos por cada grupo en la aplicación inicial y final del cuestionario de autorregistro. Se hizo un análisis de varianza no paramétrico utilizando la prueba de Kruskal–Wallis, para comparar los promedios obtenidos por cada grupo en la aplicación de la escala de observación. Se utilizó el método de Ward para clasificar las habilidades metacognitivas más relevantes derivadas del análisis de esta escala. Resultados. La propuesta didáctica implementada tuvo un efecto positivo en todas las habilidades metacognitivas, con especial énfasis en lo relacionado con el reconocimiento de la tarea de escritura y el reconocimiento de las propias dificultades escriturales. Conclusión. Los resultados presentan evidencia empírica sobre el carácter enseñable de la metacognición asociado al desarrollo de la producción textual, y la competencia del estudiante/ escritor sobre la producción de los textos digitales, aunque se presuma la responsabilidad total que tienen las herramientas al respecto.Introdução. A escritura em general se entende como um processo cognitivo e linguístico, isto é, onde está envolvido tanto o pensamento como a linguagem. A escritura digital se refere ao processo de composição apoiado em recursos eletrônicos, e como uma nova modalidade de escritura, está gerando transformações na produção, o processamento e a transmissão tanto da informação como do conhecimento. Objetivos. A investigação esteve orientada a identificar as habilidades metacognitivas mais relevantes durante a escritura de textos digitais nos estudantes de educação básica primária e estudar como desenvolvê-las a partir de uma proposta de intervenção didática. Materiais e métodos. Participaram três grupos, dois de 4º e um de 5º, quem durante quatro meses elaboraram produções escritas digitais no marco de situações didáticas. A informação se obteve a partir de um questionário de autorregistro sobre habilidades metacognitivas sócias à produção de textos digitais e uma escala de observação das mesmas. Utilizou-se a prova Willcoxon para comparar as médias obtidas por cada grupo na aplicação inicial e final do questionário de autorregistro. Fez-se uma análise de variância não paramétrico utilizando a prova de Kruskal–Wallis, para comparar as médias obtidas por cada grupo na aplicação da escala de observação. Utilizou-se o método de Ward para classificar as habilidades metacognitivas mais relevantes derivadas da análise desta escala. Resultados. A proposta didática implementada teve um efeito positivo em todas as habilidades metacognitivas, com especial ênfase no relacionado com o reconhecimento da tarefa de escritura e o reconhecimento das pró- prias dificuldades escriturais. Conclusão. Os resultados apresentam evidência empírica sobre o caráter ensinável da metacognição associado ao desenvolvimento da produção textual, e a concorrência do estudante/escritor sobre a produção dos textos digitais, ainda que se presuma a responsabilidade total que têm as ferramentas ao respeito

    Criopreservación de sémen canino por congelamento rápido com glicerol e dimetilformamida

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    Introduction. Several factors influence the fertilizing capacity of cryopreserved canine semen. Structural alterations and the osmotic and toxic effects on sperm have focused interest on developing new cryopreservation and cryoprotection techniques with a bigger potential for conserving the semen´s fertilization capacity. Objective. To compare the effect of fast freezing with glycerol and dimethylformamide on the post-freezing quality of canine semen. Materials and methods. In a cryopreservation process by fast freezing, four treatments were implemented (glycerol at 3% and 5%, y dimethylformamide at 3% and 5%). After thawing, individual mobility, sperm morphology and the membrane´s integrity of sperm were evaluated. The statistic evaluation was made by the use of a variance analysis and a Fisher´s minimal significant difference test. Results. For the individual mobility, a superiority was found for the 5% glycerol (58%±7.8) over 5% DMF (44.5%±17.7), 3% glycerol (18%±10.1), and 3% DMF (11.8%±10.5). For the membrane´s integrity, 5%DMF had the highest media value (33.4%±9.7), above 3% glycerol (27.5%±4.3) y 3% DMF (24.2%±5.3), but it had no statistic difference over 5% glycerol (31.4%±3.8). For the sperm morphology, no statistic difference was found between 5% glycerol (67%±11.9), 3% glycerol (65.6±12.5), and 5%DMF (60%±16.5), but there was a difference between these and 3% DMF (50.1%±18.3). Conclusions. Glycerol and DMF, in 5% concentrations, provide a similar protection to semen during fast freezing cryopreservation.Introducción. Diversos factores influyen sobre la capacidad fertilizante del semen canino criopreservado. Las alteraciones estructurales, y los efectos osmóticos y tóxicos sobre los espermatozoides, han centrado el interés en desarrollar nuevas técnicas de criopreservación y crioprotectores con mayor potencial para la conservación de la capacidad fertilizante del semen. Objetivo. Comparar el efecto de la congelación rápida con glicerol y dimetilformamida sobre la calidad post-descongelación del semen canino. Materiales y métodos. En un proceso de criopreservación por congelación rápida, fueron implementados cuatro tratamientos (glicerol al 3% y 5%, y dimetilformamida al 3% y 5%). Posterior a la descongelación, fueron evaluados para cada tratamiento, la movilidad individual, la morfología espermática y la integridad de membrana de los espermatozoides. La evaluación estadística se realizó mediante un análisis de varianza y una prueba de diferencia significativa mínima de Fisher. Resultados. Para la movilidad individual se encontró superioridad del glicerol 5% (58%±7.8) sobre DMF 5% (44.5%±17.7), glicerol 3% (18%±10.1), y DMF 3% (11.8%±10.5). Para la integridad de membrana, DMF 5% obtuvo el mayor promedio (33.4%±9.7), siendo superior a glicerol 3% (27.5%±4.3) y DMF 3% (24.2%±5.3), pero sin diferencia estadística sobre glicerol 5% (31.4%±3.8). Para la morfología espermática no se encontró diferencia estadística entre glicerol 5% (67%±11.9), glicerol 3% (65.6±12.5), y DMF 5% (60%±16.5), pero sí hubo diferencia entre estos y DMF 3% (50.1%±18.3). Conclusiones. El glicerol y la DMF en concentraciones del 5% proveen una protección similar del semen canino durante la criopreservación por congelación rápida.Introdução. Diversos fatores influem sobre a capacidade fertilizante do sêmen canino criopreservado. As alterações estruturais, e os efeitos osmóticos e tóxicos sobre os espermatozóides, centraram o interesse em desenvolver novas técnicas de criopreservação e crioprotetores com maior potencial para a conservação da capacidade fertilizante do sêmen. Objetivo. Comparar o efeito do congelamento rápido com glicerol e dimetilformamida sobre a qualidade pós-descongelamento do sêmen canino. Materiais e métodos. Num processo de criopreservação por congelamento rápido, foram implementados quatro tratamentos (glicerol ao 3% e 5%, e dimetilformamida ao 3% e 5%). Posterior ao descongelamento, foram avaliados para cada tratamento, a mobilidade individual, a morfologia espermática e a integridade de membrana dos espermatozóides. A avaliação estatística se realizou mediante uma análise de variância e uma prova de diferença significativa mínima de Fisher. Resultados. Para a mobilidade individual se encontrou superioridade do glicerol 5% (58%±7.8) sobre DMF 5% (44.5%±17.7), glicerol 3% (18%±10.1), e DMF 3% (11.8%±10.5). Para a integridade de membrana, DMF 5% obteve a maior média (33.4%±9.7), sendo superior a glicerol 3% (27.5%±4.3) e DMF 3% (24.2%±5.3), mas sem diferença estatística sobre glicerol 5% (31.4%±3.8). Para a morfologia espermática não se encontrou diferença estatística entre glicerol 5% (67%±11.9), glicerol 3% (65.6±12.5), e DMF 5% (60%±16.5), mas se teve diferença entre estes e DMF 3% (50.1%±18.3). Conclusões. O glicerol e a DMF em concentrações do 5% provêem uma proteção similar do sêmen canino durante a criopreservação por congelamento rápido

    Traditional pesticides and emerging pollutants in horticultural production

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    Abstract: Human activities, including those related to production, lead to generate liquid, solid and gas waste that impact ecosystems in a dramatic way, especially water bodies. Organic micropollutants that persist in water cycles constitute an issue of great concern, given the difficulty to remove them in water treatment processes, the considerable increase of water re-use, the lack of knowledge about their presence or absence in the systems and the analytic and instrumental limitations. Not only ignoring the nature and persistence of such pollutants, but also ignoring their transformation products, is an environmental problem that jeopardizes the stability of ecosystems and the food security of Colombian people. The analytic and research challenge is enormous, but only developing new knowledge will Colombia be a competitive country in the fitosanitary field in international markets. The global concern about water pollutants and food, such as fruits, vegetables, meat and dairy products among others, not only is about pesticides, It is addressed towards products such as triclosan and fragances in personal care products, nonylphenol and bisphenol (sub products from detergent’s metabolisms) steroidal hormones and antibiotics used in veterinary medicine and pharmacotherapy, polychlorinated biphenyls and polybrominated diphenyls (flame retardants), phthalates (plasticizers) and non-steroidal anti-inflammatory pain killers, among others. Due to this reason, it is necessary not only to develop instrumental methodologies for their qualification and quantification, but eco-toxicity tests to allow real approaches to the exposition risk.Las actividades enmarcadas dentro de la cotidianidad del hombre y del sector productivo, conducen a la generación de residuos que impactan drásticamente los ecosistemas y, en especial, los cuerpos de agua. La presencia de microcontaminantes orgánicos persistentes en el ciclo del agua es un tema de gran preocupación debido a la dificultad para su remoción durante los procesos de tratamiento, al aumento considerable de su reuso, al desconocimiento de su presencia o ausencia y a las limitaciones analíticas e instrumentales en el medio. No solo desconocer la naturaleza y persistencia de éstos, sino también sus productos de transformación, constituye una problemática ambiental que pone en peligro la estabilidad de los ecosistemas y la seguridad alimentaria de la población colombiana. El reto analítico e investigativo es muy grande, pero solo el desarrollo de nuevo conocimiento nos hará competitivos en el campo fitosanitario. La preocupación global en cuanto a contaminantes del agua y productos alimenticios como frutas, vegetales, cárnicos y lácteos, entre otros, no se detiene solo en los pesticidas; está orientada a productos como el triclosán y las fragancias (productos de cuidado personal), al nonilfenol y al bisfenol (subproductos del metabolismos de los detergentes), a hormonas esteroidales y antibióticos usados en medicina veterinaria y en farmacoterapia, a policlorados bifenílicos y polibromadosbifenílos (agentes ignífugos), a ftalatos (agentes plastificantes) y a analgésicos antiinflamatorios no esteroideos (fármacos), entre otros. Por lo anterior, es necesario desarrollar no solo metodologías instrumentales para su cualificación y su cuantificación, sino, pruebas de ecotoxicidad que permitan aproximaciones reales al riesgo de exposición

    Analytic challenges and instrumental perspectives in pesticides monitoring

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    Abstract: The complexity of environmental and food matrixes, plus the low levels of xenobiotic agents, their thermodynamics, their persistence and their metabolism are interesting, given the analytic results obtained by conventional methodologies. The objective will never be to eliminate them, but to have similar methodologies in order to guarantee that the data reported show the actual dynamic of each analyte in the interest matrix. Qualitative and quantitative analysis have permitted the development of robust and repeatable instrumental techniques. Nevertheless, instrumental provision is not enough. Strengthening the sampling techniques for treating the samples and interpreting results is a fundamental point for validating the monitoring and organic micro pollutants screening methods. The concept of residuality is clear for academic and scientific communities, and even for the one who generates such pollutants. But determining and counting those pollutants will always be a great academic challenge, an indispensable legal support and a social responsibility for the productive sector with public health and the planet’s sustainability. The biggest responsibility for universities, technological development centers and the private sector is to have rapid and accurate analytical technologies to not only monitor pollutants, but compounds of interest. The development in sample treatment systems, along with the development of chromatography and its complementation with mass spectrometry, are a fundamental basis for choice making about determining compounds or transformation products in differrent matrix levels, including parts per trillion (ppt). Analytical monitoring is becoming more and more important, is more regulated and demands a complementation with on site follow up techniques in real time, such as bio sensors, which are a very precise and exact tool for the monitoring systems. Given all of the facts exposed above, this review aims to show some advances in sampling and instrumental complementary elements to optimize the identification and quantification processes for pollutants in environmental and food matrixesLa complejidad de las matrices ambientales, de las matrices alimenticias, las bajas concentraciones de los xenobióticos, su termodinámica, su persistencia y su metabolismo, alerta con respecto a los resultados analíticos obtenidos a través de las metodologías convencionales. El objetivo nunca será suprimirlas, sino disponer de metodologías comparables para garantizar que los datos reportados reflejen la dinámica real de cada analito en la matriz de interés. El análisis cualitativo y el análisis cuantitativo han permitido el desarrollo de técnicas instrumentales robustas y reproducibles; sin embargo, no solo basta con la dotación instrumental, sino, que el fortalecimiento de las técnicas de muestreo, del tratamiento de muestra y de la interpretación de los resultados, son tópicos fundamentales para los procesos de validación de metodologías de monitoreo y de tamizaje de microcontaminantes orgánicos. El concepto de residualidad es claro para las comunidades académicas, científicas e incluso para el generador, pero su determinación y cuantificación siempre será un reto académico de gran trascendencia, un suporte legar indispensable y una responsabilidad social del sector productivo para con la salud pública y el mantenimiento del planeta. La responsabilidad de las universidades, de los centros de desarrollo tecnológico y del sector privado es desarrollar de metodologías analíticas rápidas y precisas para el monitoreo no solo de contaminantes, sino, de compuestos de interés. El desarrollo de sistemas de tratamiento de muestras junto con los desarrollos cromatograficos y sus complementos con la espectrometría de masas, constituyen un pilar fundamental para la toma de decisiones en el análisis de compuestos o productos de transformación en diferentes matrices en bajos niveles, inclusive, de partes por trillón (ppt). Cada vez, el monitoreo analítico cobra mayor importancia, está más normalizado y demanda técnicas de seguimiento in situ y en tiempo real. Entre los cuales los biosensores, constituyen una herramienta de gran precisión y exactitud para los sistemas de monitoreo. Por lo anterior, esta revisión pretende mostrar algunos desarrollos en el tratamiento de muestra y en complementos instrumentales para la optimización de los procesos de identificación y cuantificación de contaminantes en matrices ambientales y en matrices alimenticias

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