Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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La lúdica como estrategia para el desarrollo de las competencias ciudadanas
No full text“La lúdica como estrategia para el desarrollo de las competencias ciudadanas”, es un proyecto pedagógico, orientado al fortalecimiento de las competencias ciudadanas en los niños desde el nivel preescolar; además ofrece estrategias didácticas a las docentes en torno a las competencias ciudadanas, las cuales hacen parte del proceso formativo integral.
Este proyecto está marcado por experiencias reflexivas, las cuales buscan sensibilizar y renovar las experiencias dentro y fuera del aula tanto de los niños como de las docentes, y se basa en tres fases:
FASE 1 ALISTAMIENTO:
El diagnóstico y la sensibilización de este proyecto, será estrategia la cual permita conocer la realidad del Centro Educativo Pimponio, sumando la exploración de los vacíos de un proyecto lúdico con estrategias que fomenten las competencias ciudadanas.
FASE 2 EJECUCIÓN:
Es el proceso de ejecución de la propuesta de proyecto.
En ésta se encuentran los siguientes bloques:
• Identidad
• Pluralidad
• Valoración de las diferencias
El propósito de los anteriores bloques, es el desarrollo de un material lúdico, mediante el cual los niños del Centro Educativo Pimponio comprendan la importancia de las competencias ciudadanas en especial la identidad, la pluralidad y la valoración de las diferencias en su cotidianidad.
FASE 3 EVALUACIÓN:
Es el período destinado a evaluación del proyecto visualizando los logros obtenidos a través de la propuesta.
Además se realiza el proceso de sistematización, dejando constancia del desarrollo del proyecto.
El proyecto fue de gran impacto para el Centro Educativo Pimponio, pues se evidencian cambios en la interacción de los niños que asisten a dicha institución, en cuanto a que hay mejores procesos relacionales; evidenciando también sentimientos como: goce, deseo de aprender, empatía, asombro y curiosidad
Eficiencia de fitohormonas en el desarrollo y productividad del banano en el Urabá antioqueño
No full textEn el cultivo de banano siempre hay que buscar una mejor calidad y un aumento en la producción, teniendo en cuenta que lo principal de todo es producir con calidad. El principal limitante de estos son factores relacionados con el clima, porque el exceso de lluvia y la falta de la misma hace que las plantas se estresen por lo tanto se utilizan las hormonas, para mantener una excelente producción y suplir a la planta, la cual en su estado natural produce estas hormonas pero en las épocas críticas se ve en dificultad de producirlas por esta causa genera estrés
Gestion ambiental Finca S.A
No full textAlimentos Finca S.A es una fábrica que produce y comercializa Alimentos Concentrados para animales, cuyo principal objetivo es aprovechar los subproductos del proceso de elaboración de cerveza, específicamente el afrecho, capa de cebada que posee un alto valor nutritivo y vitamínico. Cada una cuatro plantas de producción de las plantas de producción ubicadas en el interior del país se encargan de suplir los requerimientos nutricionales de un gran sector pecuario del país.
En Itagüí existe una planta especializada para la fabricación de Sales Mineralizadas. El óptimo diseño de la formulación de éstas, en combinación con las mejores materias primas y el uso de los más modernos equipos permite elaborar productos que responden a las necesidades nutricionales del ganado en sus diferentes etapas fisiológicas, para maximizar su rendimiento zootécnico.
El presente proyecto de grado muestra un diagnóstico inicial detallado de las condiciones ambientales por componente, encontradas al inicio del periodo de práctica.
Se muestran las estrategias, actividades y procedimientos de gestión ambiental utilizadas para mejorar y optimizar materias primas, residuos, comportamientos y actitudes de los empleados que laboran en la compañía.
Cada una de las herramientas y actividades utilizadas fueron encaminadas al mejoramiento continuo, enfocados al aseguramiento de la calidad del producto, manteniendo los principios éticos y técnicos necesarios para integrar la gestión ambiental al proceso productivo.
En el presente trabajo se encuentra detallada cada una de las actividades y proyectos elaborados en las áreas de residuos sólidos, manejo del recurso agua, emisiones atmosféricas La práctica profesional se desarrolló basada en estos los objetivos planteados de los cuales se desplegaron actividades plasmadas en el cronograma de trabajo establecido por el Jefe de Gestión Ambiental. Entre algunas actividades se mencionan el seguimiento a los indicadores ambientales establecidos en la compañía como son: seguimiento a los consumos de agua en cada una de las plantas, seguimiento y manejo de residuos sólidos ordinarios, peligrosos y especiales, almacenamiento de sustancias químicas, Seguimiento a los requisitos legales aplicables a la compañía y actualización de la matriz de aspectos legales de cada una de las plantas
El desarrollo de tareas en el día a día permitió cumplir con cada uno de los objetivos propuestos, el contacto permanente con cada área de trabajo fue enriquecedor, la conexión entre el área administrativa y producción condujo a la toma de decisiones que favorecen la compañía y la calidad de vida de cada uno de los empleados, creando un ambiente de trabajo seguro y agradable
Evaluación estratégica de proveedores con aplicación del sistema de calidad y modelación en la negociación de servicios internos de Haceb
No full textActualmente Haceb cuenta con un gran número de proveedores internos que
periódicamente son evaluados de manera verbal, lo cual no permite tener clara
una secuencia de evaluación de criterios que a la hora de calificarlos permitan la
toma de una decisión conveniente para la compañía.
Por tal motivo, se propuso el diseño en Excel del modelo de evaluación de
proveedores, el cual permitió a la compañía realizar seguimiento al desempeño de
los proveedores a fin de definir cuál era el que mejor se adaptaba a las
necesidades de un servicio específico dentro de la empresa. Este modelo fue ideal
para cumplir con los requisitos del Sistema ISO-9000 de Calidad en cuanto a la
gestión de compras (Evaluación de proveedores); con dicha herramienta se
desarrollaron de igual manera criterios para ponderar tanto las No conformidades
de los clientes como los criterios que se tendrían en cuenta a la hora de
seleccionar un proveedor; así mismo, para el cumplimiento de este objetivo, es
esencial el levantamiento de procesos por medio de diagramas de flujo o
diagramas de procesos y la elaboración de indicadores estratégicos para la
medición del cumplimiento de las especificaciones requeridas por Haceb para la
elección de un proveedor de servicios
Intervención docente en las dificultades del aprendizaje
No full textEn este trabajo se realizó una investigación sobre la intervención docente cuando se presenta una dificultad de aprendizaje de la lectura, para esto se basó en la observación a una alumna y una docente del grado transición del colegio La Compañía de María con el fin de analizar cuál es el papel que desempeña la docente cuando un estudiante manifiesta dificultades en el aprendizaje de la lectura.
Dentro de las temáticas abordadas se encuentra las características evolutivas de los niños de 5 y 6 años, una segunda temática es como se adquiere el proceso de lectura y la última temática está relacionada con las dificultades de aprendizaje.
Se realizaron observaciones, entrevistas y encuestas a las personas más involucradas dentro del proceso como lo son: los padres de familia, la docente, y un psicólogo, todos ellos aportaron información importante para el desarrollo de la investigación
Regulation and quality standards as a competitiveness guarantee
No full textThis chapter aims to provide a reference of the regula-tions and the quality management systems applicable
to the citrus´ sector in Colombia and in countries with
which there is a commercial trade. Also, the demands
made to citrus juices producers and processors are shown and the regulations are correlated with the traceability, the mo -
nitoring of the maximum waste limits and the access to international
markets as basic requirements for competitiveness. From that scope,
the idea is to revise and identify the current difficulties the sector has,
and its opportunities.El presente capítulo tiene como propósito referenciar la normativa y los sistemas de gestión de calidad
(SGC) aplicables al sector de cítricos de Colombia y
de países de intercambio comercial; además, se ilustran
las exigencias que se hacen a las empresas productoras
y procesadoras de jugos cítricos (zumos), y relaciona
esa normativa con la aplicación de la trazabilidad, el
monitoreo de los límites máximos de residuos (LMR)
y el acceso a mercados internacionales como requisitos
básicos de la competitividad. A partir de este panorama, se pretende revisar e identificar la
A gestão socioambiental e o recurso hídrico
No full textThis paper is a reflection about the way
human beings have established their
relationship with the environment and how it
has brought difficulties in the environmental
management. It emphasizes on the planning
and the management of water resources,
making a general review of the advances
in the regulation associated to water that
has impacted the management. Finally, it
proposes a discussion about a change of
the paradigm and of the social and the
environmental cultures favoring a better
social/environmental management of water
resources, procuring its sustainability at all
of the different scales.Este texto es una reflexión de la forma como el hombre se ha relacionado con su entorno, y cómo ello, ha generado dificultades en la gestión ambiental, y hace énfasis en la planificación y manejo del recurso hídrico, pasando por un recuento general de los avances normativos asociados al agua, que han impactado su gestión. Por último, se plantea una discusión en busca de un cambio de paradigma y de cultura social y ambiental a favor de una mejor gestión socioambiental del recurso hídrico
que propenda por la sostenibilidad del agua a diferentes escalas.Este texto é uma reflexão da forma como o homem se relacionou com seu meio, e como isso, gerou dificuldades na gestão ambiental, e faz ênfase no planejamento e manejo do recurso hídrico, passando
por uma recontagem geral dos avanços normativos sócios ao água, que impactaram sua gestão. Por último, propõe-se uma discussão em procura de uma mudança de paradigma e de cultura social e ambiental a favor de uma melhor gestão socioambiental do recurso hídrico que propenda pela sustentabilidade do água a diferentes escalas
Definición y registro de perfiles de cargo a nivel operativo en alimentos Friko S.A. Planta Pollo
No full textAlimentos Friko S.A. es una empresa dedicada a la producción y procesamientos de pollo y carnes frías de pollo y cerdo.
Actualmente la empresa esta desarrollando un proyecto que pretende replantear la estructura salarial, tanto en el área administrativa como operativa. En este trabajo se va a mencionar únicamente la metodología que se utilizo para evaluar el área operativa, la cual se encuentra específicamente, dentro de los cargos de oficios varios y mantenimiento.
Para iniciar este proyecto fue necesario diseñar un formato con la información que se requería, mediante conocimientos propios de la empresa y algunos soportes teóricos comunes en el ámbito empresarial.
Posteriormente se realizaron entrevistas con cada uno de los operarios que ejecutaran actividades diferentes, y se les pregunto los aspectos mas importantes de su labor. Al tener la información levantada, se consolido en el formato establecido y se envió al comité evaluativo, el cual fue conformado por cada uno de los jefes de las diferentes áreas de la empresa. Allí se evaluaron cada una de las actividades y según los parámetros establecidos para la evaluación, se otorgaban puntos, que mas adelante determinarían si la actividad desarrollada es subpagada, sobrepagada o si en términos generales es una actividad bien pagada
Desarrollo Embrionario del Capaz Pimelodus grosskopfii (Steindachner, 1879)
No full textThe knowledge of embryonic development in fish is important in native species with potential for fish farming, by virtue of which it makes possible to identify morphological and chronological events to establish management practices during incubation periods and larviculture. The capaz (Pimelodus grosskopfii) is a species with potential for commercial crop, due to their omnivorous eating habits and acceptance of its meat in the market. To study the embryonic development of the species, sexually mature adult specimens were induced to reproduce with carp pituitary extract (5.75 and 4.0 mgKg-1, females and males, respectively). The inseminated oocytes were incubated in an upward flow system 30 a 27 ± 1 ° C. The samples (n = 30) were collected at the same time of the extrusion, during fertilization, and every 15 minutes starting from 0 to 2 hours post fertilization (HPF) and every 30 minutes from 0 to 2 HPF, and every 30 minutes from 2 to 5 HPF; finally, between 5 HPF and hatching every 60 minutes. The fertilized oocytes had a spherical shape without adhesions and large perivitelline space. Embryonic development took 12 HPF. The differentiation in animal and vegetal pole occurred at 0.2 HPF, the first cleavage at 0.3 HPF, stratified and high blastodisc at 1.8 HPF, flattened blastodisc at 3.3 HPF, the epiboly <50% was observed at 4 HPF, the closure of the blastopore at 5.7 HPF, cranial-caudal differentiation and starting the neurolation at 7 HPF, the differentiation of the optic vesicles, otic and Kupffer's vesicle at 8.5 HPF, tail of the vitelum was released at 10 HPF, first movements were observed at 10.5 and finally hatching occurred at 12 HPF. When the larvae hatched, they showed a total length of 2987±67 µm, without depigmentation, rudimentary digestive system without oral and anal opening and the presence of chromatophores on the yolk sac
Diseño e implementación del programa de trazabilidad y mejoramiento del programa de calidad en la empresa alimentos Lam S.A.S.
No full textEn el presente trabajo se informa el desarrollo de la práctica en la empresa Alimentos LAM S.A.S., en cuanto al mejoramiento de los programas de calidad y el diseño e implementación de trazabilidad, cada uno fue documentado de una manera comprensible y aplicable para dejarlos en funcionamiento dentro de la misma para que se les de continuidad y permanencia, ya que realmente se beneficia al cumplir con los requisitos exigidos por el ente de control -INVIMA-.
A través de la observación y un diagnóstico se comenzó con el plan de trabajo, con el fin de identificar qué aspectos se podían mejorar o cuáles se debían modificar o crear, por lo tanto se genera el plan de saneamiento básico que explica de manera general que contienen los programas para dar agilidad de conocimiento de lo que se está aplicando actualmente, luego están de manera detallada las actividades para cada programa: limpieza y desinfección, control integrado de plagas y roedores, manejo integrado de residuos sólidos, calidad del agua y trazabilidad; estos dos últimos no estaban documentados, por ende se elaboran para ejercer más controles de calidad para que la empresa siempre pretenda mejorar y en algún momento de crisis tenga alternativas a la mano en donde buscar posibles errores en los procedimientos que puedan afectarlos.
También se describe el acompañamiento que se les dio a los operarios en cuanto a supervisión de calidad en cada área y capacitaciones de buen manejo de BPM en los procesos de elaboración y empaque de productos como en temas tan importantes como la limpieza e higiene personal y de puesto de trabajo.
Finalmente, se enuncian de manera muy general otras actividades de calidad y de producción que contribuyen al mejoramiento continuo de la empresa para proyectarlo en las ventas con la creación de nuevos clientes y satisfacción a los clientes que son fijos