Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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Optimización y Modelamiento del Proceso en la Extracción de Humedad de Plátano (Musa paradisiaca L.) en un Secador Solar Indirecto, en el Suroeste de la Amazonía Peruana.
No full textActualmente se pierde aproximadamente entre 15 y 45% de los productos cosechados, existe diversidad de tecnologías postcosecha para la preservación de alimentos perecederos. El propósito de la investigación fue optimizar y modelar el proceso de deshidratado de Musa paradisiaca L. a través de un secador solar artesanal. Para el deshidratado se obtuvieron 10 kg de muestra de plátano verde en el mercado local por semana, se realizaron cortes en forma longitudinal de 0.45±0.05cm para colocar en cada una de las bandejas del deshidratador solar con peso promedio de 1178.03 g por día, durante 15 días, diariamente se tomó la masa inicial al producto fresco con una balanza analítica, se pesó en tres intervalos, entre las 8:30am – 5:00pm, con la finalidad de determinar la variación de sus masas. El resultado indica que existe relación significativa entre las variables con un nivel de confianza del 95.0 %. La variación explicada del modelo es 99.4683 % de la variabilidad en humedad pérdida en función de las variables independientes. La confiabilidad del modelo para describir el comportamiento del secador solar y el estado final del producto se restringe a ciertas variables tales como la humedad del producto, la temperatura, la humedad relativa del aire interior, sobre las cuales se puede tener certeza a partir del procedimiento de validación realizado
Análisis in sílico a nivel proteico de la estructura de presenilina-1 en homínidos.
No full textLas placas amiloides son uno de los marcadores neuropatológicos de la enfermedad de Alzheimer, formadas por fragmentos peptídicos que se depositan, derivados del corte proteasa de la enzima γ-secretasa, de la cual presenilina-1 es la subunidad con el sitio activo, es posible investigar a nivel evolutivo que sucede con esta proteína en una muestra de homínidos. Materiales y métodos: se hace un estudio de biología estructural para evaluar cambios en la estructura de las proteínas modeladas con el software Phyre2 y alineamientos de secuencia primaria con Jalview de los homínidos Pongo abelii, Pan troglodytes, Pan paniscus, Gorilla gorilla, Homo sapiens y dos especies usadas en ensayos biológicos como Macaca fascicularis, Macaca mulatta. Resultados: se encontró que las secuencias primarias de la isoforma 467 presentaron porcentajes de identidad muy altos con T-Coffee 2.0 de 99,57 % de promedio, dentro de su secuencia primaria en el alineamiento por pares y a nivel tridimensional, con el algoritmo Needleman-Wunsch, se encontraron ligeros cambios en la estructura a nivel de los lazos, pero muy conservada entre las especies, lo que también se vio reflejado en valores de desviación estándar de los modelos menor a 5 Å. Conclusiones: Finalmente, no se encontraron cambios significativos a nivel estructural en la proteína con la función proteasa, por lo que para la muestra de homínidos, no hubo cambios evolutivos por lo menos para esta proteína y como perspectiva
Hiperlipemia en yegua poni post laparotomía exploraría por síndrome abdominal agudo
No full textEn este trabajo se interpretan las manifestaciones clínicas que presento un yegua
poni raza Falabella de nombre Carlota que presento síndrome abdominal agudo (SAA)
la cual se correlaciono con una hiperlipidemia postquirúrgica. Se realizaron pruebas
complementarias para así poder llegar al diagnóstico definitivo posquirúrgico y basados
en la literatura y ayudas complementarias se confirmó que era una hiperlipidemia, este
paciente fue atendido por el equipo de médicos de la clínica Equusan el cual pertenezco
como rotante. Se realizó una laparotomía exploratoria encontrando una retroflexión de
colon mayor lo cual después de postquirúrgico desencadeno una hiperlipidemi
Comportamiento comercial de los antibióticos en la Medicina Veterinaria
No full textLas resistencias son una alta problemática actualmente en salud pública
principalmente en la resolución de enfermedades. El Objetivo de este trabajo ha sido
conocer las moléculas que ingresaron más actuales al lugar de práctica y cuales están
causando mayor problemática gracias a su uso de manera errónea generando
resistencias, Todo esto gracias a la información adquirida durante el tiempo que se
realizaron las prácticas y sumado a las bibliografías reportadas sobre los diferentes
casos en Antioquia, estos datos fueron tomados y se realizó una filtración para la
información más relevante, así finalmente obtuvimos las gráficas que veremos a
continuación. Los resultados evidenciaron que el grupo de B-Lactámicos, son los que
más resistencia presentan y tiene una alta relación con los datos encontrados, ya que,
que son lo de mayor rotación en el lugar de práctica. Los laboratorios con mayor venta
de antibióticos fueron ELANCO COLOMBIA S.A.S, VECOL, VIRBAC COLOMBIA LTDA,
KYROVET LABORATORIES S.A, LABORATORIOS PROVET S.A.S. Se concluye que
las resistencias reportadas en Antioquia, para los diferentes casos tanto en animales de
producción como de compañía tenemos: Cefalexina , Lincomicina , Penicilina ,
Ampicilina, Amoxicilina , Cefoperazona , Espiramicina , trimetroprim-sulfametoxazol,
Neomicina , cloxacilina , Gentamicina, Enrofloxacina, Tetraciclinas, Ciprofloxacina,
Oxitetraciclina, Norfloxacina, Acido clavulánico y las moléculas que ingresaron en el año
2021 fueron Aminoglucósidos, Betalactamicos, Fenicoles, Macrólidos, Quinolonas,
Tetraciclinas, Trimetroprim-sulfamidas
Corrupción en el Sector Público: Un Análisis Bibliométrico e Identificación de Tendencias.
No full textEste documento, presenta un Análisis Bibliométrico e Identificación de Tendencias sobre el tema de la corrupción del sector público, con el uso de la base de datos Scopus en un rango de tiempo de años 2000-2021. Desde la perspectiva técnica metodológica se utilizó mapeo científico y análisis de Red. Para el mapa científico se abordan los trabajos más relevantes del área, con citaciones, coocurrencia de palabras, cocitaciones, coautorías y acoplamiento bibliográfico. Para el análisis de Red se usó software R, según teoría de grafos, con una imagen de un árbol en sentido figurado, que distribuye la información en tres grandes grupos de categorías: raíz, para documentos clásicos, tronco para documentos citados y cocitados y hojas, que refieren las tendencias más actuales. Los resultados evidencian la existencia de mecanismos que han probado ser efectivos en la lucha contra la corrupción, aunque esos mecanismos sean expuestos con cierto nivel de restricciones en los diferentes países
Sistema de Monitoreo de Señales Eléctricas y Control Automático para Eficiencia Energética con Integración IoT.
No full textEl presente artículo presenta una propuesta para la implementación de un sistema para la gestión de información energética, que permite realizar seguimiento histórico de variables eléctricas como energía, voltajes, corrientes, etc. a través de gráficas, tablas o pantallas de visualización, junto con herramientas de simulación de facturas y proyección del consumo de energía eléctrica, habilitando la posibilidad de identificar oportunidades de ahorro y facilitando la toma de decisiones en favor de la Eficiencia Energética o EE. Además, permite la integración de servicios actuales y futuros desde distintas fuentes de información que faculta la administración de diferentes variables a las eléctricas; que influyen directamente en la competitividad de los usuarios finales. El sistema se conforma por una plataforma en línea para lectura, visualización y control de información, sistemas de comunicación de bajo costo desarrollados localmente basados en tecnologías del internet de las cosas, más adelante mencionado como IoT, que habilitan la comunicación entre la plataforma y los sistemas de medida de variables eléctricas instalados en los lugares remotos de cada usuario final y gracias a su bajo costo, permiten la masificación de la solución, especialmente con usuarios de bajos consumos. Esta propuesta responde a la necesidad de incentivar consumos eficientes del servicio de energía eléctrica en los usuarios finales, especialmente en aquellos con consumos medios y bajos, donde la implementación de sistemas similares se ve afectado por el alto costo y el desconocimiento en temas de EE. Además, el desarrollo de dispositivos in-house soluciona la necesidad que tiene Vatia S.A. E.S.P de importar unidades de este tipo de equipos anualmente para el proceso regulatorio de telemedida
Reporte de caso: Leptospirosis en oso de anteojos (Tremarctos ornatus) en el parque de la conservación
No full textLa leptospirosis es una enfermedad zoonótica emergente que presenta
distribución mundial y causada por la infección con cualquiera de los serovares
patógenos de Leptospira spp, además de ser de gran importancia en el ámbito de la
salud pública, la cual afecta especialmente a los países en vía de desarrollo, debido a
factores climáticos y a problemas de saneamiento básico. La falta de información por
parte del público en general y de los profesionales de la salud con respecto a la
leptospirosis es un problema, debido a que no se toman medidas adecuadas para su
prevención y control. Los animales silvestres y las colecciones zoológicas juegan un
papel importante en la posible transmisión y diseminación de la enfermedad, por lo
tanto, es relevante que los responsables de la salud y cuidado de estas especies estén
actualizados sobre el tema (Mora-Bustamante et al., 2014)
Este caso clínico se desarrolla a partir de un ejemplar de oso de anteojos
(Tremarctos ornatus) el cual fue diagnosticado con Leptospirosis después de realizar
su captura y posterior biometría donde mediante examen clínico, pruebas sanguíneas
para hemoleucograma, MAT de leptospira y pruebas diagnósticas como ecografía y
radiografía por medio de médicos especialistas (oftalmología, anestesiología,
neurología, imagenología) se realizó un monitoreo general de salud del individuo donde
se diagnosticó que el individuo es positivo para los serovares de leptospira canícola e
icterohaemorrhagiae
Estudio de mercado y proyecciones para la creación de la empresa BarkFit Trabajo de grado para optar por el título de Medico Veterinario
No full textBarkFit es una idea que nace en Medellín, Antioquia, con el fin de posicionar una
nueva marca de bebidas isotónicas hidratantes para mascotas que aporten los
electrolitos perdidos en caminatas largas o sesiones deportivas de alta resistencia, o
simplemente como suplemento saludable para la salud y felicidad de las mascotas
colombianas en principio. La empresa venderá productos de alta calidad y ofrecerá
servicios exclusivos con una excelente atención al cliente, capacitando siempre el
equipo el personal para garantizar el adecuado asesoramiento y educación a los
clientes en cuanto a nutrición, actividades deportivas y saludables y cuidados de sus
mascotas. El producto busca contar con altos estándares de calidad para garantizar el
bienestar canino, en principio el producto entendido como la bebida hidratante ya
mencionada, sin embargo, como se explica en el desarrollo de este trabajo, la empresa
buscará la producción de otros productos que también tengan como fin el bienestar y la
felicidad de las mascotas, como gomas, galletas y golosinas con compuestos como el
cannabis que se ha comprobado tiene efectos positivos en los animales. Por otro lado,
con la marca se busca ser reconocida como una empresa innovadora, consciente y
sostenible que a través del desarrollo de una comunidad que se identifique con estos
valores, haya lugar a la educación de los dueños de mascotas, y de actividades en
conjunto, que promuevan una vida más saludable para todos los miembros de la
familia. Es menester que a través de la marca se incentive el cuidado del medio
ambiente, la adopción canina y feline, se promueva la esterilización de animales sin
hogar para cortar con la proliferación de esto
Medidas de Capacidad en una Práctica Artesanal de Pinar del Río, Barranquilla, Atlántico.
No full textEl problema de investigación consistió en la identificación de medidas de capacidad, involucradas en los procesos de la práctica artesanal de la elaboración del bollo de mazorca en el barrio Pinar del Río en la ciudad de Barranquilla, en el departamento del Atlántico. Objetivo: Conocer las medidas de capacidad no convencionales presentes en la elaboración del bollo mazorca en el municipio de Barranquilla Atlántico. Materiales y métodos: La metodología empleada es de tipo cualitativa con diseño etnográfico con base en la observación participante, utilizando entrevistas semiestructuradas, con el empleo dispositivos para el registro audiovisual, lo cual se llevó a cabo en dos visitas a la artesana. Los referentes teóricos están enmarcados en el Programa Etnomatemáticas. Resultados: se evidenció en la práctica artesanal observada. El empleo de medidas de capacidad no convencionales tales como el balde, el bulto, el cucharón, la taza, entre otras; también, en esta actividad se ven inmersas otras prácticas. Conclusión: se considera la pertinencia de problematizar los resultados obtenidos en el aula de clase, como alternativa para disminuir el desinterés que en muchas ocasiones muestra el estudiante durante el desarrollo de la clase de matemáticas, en este caso el sistema de medidas de capacidad en séptimo grado. Es allí cuando la enseñanza paralela y comparativa que nos propone el enfoque didáctico del Programa Etnomatemáticas juega un papel importante, pues, llevar este tipo de prácticas con las cuales el estudiante se sienta identificado cambiaría el modo en que este desarrollará su aprendizaje
Insuficiencia cardíaca congestiva izquierda por enfermedad degenerativa valvular mitral en hembra pinscher, reporte caso clínico
No full textEn el proceder de la clínica diaria de pequeñas especies son frecuentes las
enfermedades cardíacas, especialmente en el caso de los caninos, siendo la estenosis
mitral una de las patologías más comunes. A medida que se desarrolla esta enfermedad se
va presentando una degeneración de la válvula mitral dada por diferentes causas no
infecciosas que conlleva a la alteración en la hemodinámica cardíaca y por ende una
descompensación del animal, donde podemos observar trastornos como edema pulmonar,
cardiomegalia y soplos. Por medio de este trabajo tendremos como objetivo Identificar los
signos clínicos característicos de los pacientes que presentan esta insuficiencia cardíaca y
entablar un tratamiento que les permita llevar una vida más estable