Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
Not a member yet
3376 research outputs found
Sort by
Estandardização da difenilcarbazida como indicador e complexante na identificação de cromo hexavalente – Cr (VI)
No full textIntroduction. The treatment of water polluted with metals has gained a great importance in history, as the
presence of such water not only generates a nasty visual impact, but also affects the ecosystems. One of the
most toxic and stable metals in solution is Cr (VI). Its identification and quantification are very important, and so
is its removal. Among the analysis techniques, colorimetry is one of the most economic and efficient to identify
this metallic ion in solution, thanks to the action of the 1,5-diphenylcarbazid, which allows an exact determination of its presence in solution. Objective. To establish the best conditions to implement 1,5- diphenylcarbazid
as a complexity agent to determine Cr (VI) in solution. materials and methods. The best work conditions
were assessed by elaborating the calibration curves, identification of extinction coefficients, effect of the dissolvent, detection-quantification limit and degradation kinetics, after the action of the complexity agent. The
determinations were performed with the UV- visible spectrophotometry technique. Results. The calibration
curves obtained satisfactory results (99.11 %, 97.35 % and 99.17 %) with 95 % of confidence. The detection limit
determined is 0.096 ppm and the quantification limit is 0.35 ppm. These results are very satisfactory, given the
sensibility of the technique. The effect of the dissolvent with acetone, methanol and ethanol showed small batochromic displacements and a good correlation. Conclusion. 1,5-diphenylcarbazid is an adequate complexity
agent to determine Cr (VI) in solution.Introducción. El tratamiento de aguas contaminadas con metales ha cobrado gran importancia en la historia, ya que su presencia no solo genera un desagradable impacto visual, sino
que también afecta letalmente los ecosistemas.
Uno de los metales más tóxicos y estables
en solución es el Cr (VI); su identificación y cuantificación son de gran importancia igual
que la remoción del mismo. Dentro de las técnicas de analisis, la colorimetría es una de las
más economicas y eficaces en la identificación de este ión metálico en solución, gracias a la
acción del acomplejante 1,5-difenilcarbazida que permite determinar con exactitud su presencia en solución. Objetivo. Establecer las mejores condiciones para la implementación de la
1,5- difenilcarbazida como agente acomplejante para la determinación de Cr (VI) en solución.
materiales y métodos. Las mejores condiciones de trabajo se evaluaron a través de la elaboración de las curvas de calibración, identificación de coeficientes de extinción, efecto del disolvente, límite
de detección-cuantificación y cinéticas de degradación, luego de adición del acomplejante. Las determinaciones
se realizaron por la técnica espectrofotometría de Uv-visible. Resultados. Las curvas de calibración mostraron resultados satisfactorios (99.11 %, 97.35 % y 99.17 %) con un 95 % de confiabilidad; el límite de detección
determinado es de 0.096 ppm, y el límite de cuantificación es de 0.35 ppm, resultados bastante satisfactorios
debido a la sensibilidad de la técnica; el efecto del disolvente con acetona, metanol y etanol mostró pequeños
desplazamientos batocrómicos y buena correlación. Conclusion. La 1,5-difenilcarbazida es un adecuado agente
acomplejante para la determinación del Cr (VI) en solución.Introdução. O tratamento de águas contaminadas com metais cobrou grande importância na história, já que
sua presença não só gera um desagradável impacto visual, senão que também afeta letalmente os ecossistemas.
Um dos metais mais tóxicos e estáveis em solução é o Cr (VI); sua identificação e quantificação são de grande
importância igual que a remoção do mesmo. Dentro das técnicas de análises, a colorimétrica é uma das mais
econômicas e eficazes na identificação deste íon metálico em solução, graças à ação do complexante 1,5-difenilcarbazida que permite determinar com exatidão sua presença em solução. Objetivo. Estabelecer as melhores
condições para a implementação da 1,5- difenilcarbazida como agente complexante para a determinação de
Cr (VI) em solução. materiais e métodos . Melhorar as condições de trabalho se avaliaram através da elabo -
ração das curvas de calibração, identificação de coeficientes de extinção, efeito do solvente, limite de detecção-
quantificação e cinéticas de degradação, depois de adição do complexante. As determinações se realizaram pela
técnica espectrofotometria de Uv-visível. Resultados. As curvas de calibração mostraram resultados satisfa -
tórios (99.11 %, 97.35 % e 99.17 %) com um 95 % de confiabilidade; o limite de detecção determinado é de
0.096 ppm, e o limite de quantificação é de 0.35 ppm, resultados bastante satisfatórios devido à sensibilidade da
técnica; o efeito do solvente com acetona, metanol e etanol mostrou pequenos deslocamentos batocrômicos
e boa correlação. Conclusão . A 1,5-difenilcarbazida é um adequado agente complexante para a determinação
do Cr (VI) em solução
Conflito e governabilidade local: análise para o corregimento de Altavista, Medellín
No full textIntroduction. The relationships between government
and governed people are interpreted within a
violent context. The changes in governance processes
are also studied. Objective. To characterize and
interpret the influence of armed conflicts (the multiple
ways of violence that gather) on the democratic
governance in the Altavista zone (Medellín, Colombia)
which, like a political microcosm, can show the
same violence logics that take place countrywide.
Materials and methods. The focus is mixed, quantitative
and qualitative. A study case is proposed,
with the use of homicide figures between 2005 and
2010 as categories for the analysis describing their
variations, tendencies and participation in the total
homicide figures that Medellín has had. The results
of the Quirama convention, which had the participation
of the government and the social organizations
from the zone, are also studied, describing the
violence ways that take place in Altavista, with their
causes and effects. A participant observation work
was performed as well in the government councils
and the other meetings celebrated by the community.
Results. The variation in homicides between
2005 and 2010 is above 804%. Not only has the
number of deceased increased, following the local
logics of violence, but there is also another fact: the
zone is becoming a troublesome focus because it
has an exponential increase of its participation in the
homicide figures of the whole city. Conclusion. The
armed conflict generates a phenomenon known as
mutant governance, beyond the order-disorder and
governance-ungovernability dichotomies.Introducción. Se interpretan las relaciones entre
gobernantes y gobernados en un contexto violento
y cómo se generan mutaciones en los procesos de
gobernabilidad. Objetivo. Caracterizar e interpretar
la incidencia que tiene el conflicto armado, (las múltiples violencias que convergen) sobre la gobernabilidad democrática en el corregimiento de Altavista
(Medellín, Colombia) que, como microcosmos polí-
tico, puede reflejar las lógicas nacionales de la violencia. Materiales y métodos. El enfoque es mixto,
cuantitativo y cualitativo; se plantea como un estudio de caso, donde se utilizan como categorías de
análisis las cifras de homicidios, en el 2005 al 2010,
describiendo su variación, sus tendencias y su participación en el total de los homicidios de Medellín.Se
analiza elresultado de la Convención Quirama, donde tuvieron participación laSecretaría deGobierno y
las organizaciones sociales del corregimiento y donde se describen los tipos de violencia que afectan
a Altavista, sus causas y efectos; adicionalmente,
se realizó un trabajo de observación participante en
los consejos de gobierno y demás reuniones de la
comunidad. Resultados. La variación en la tasa de
homicidios entre 2005 a 2010 es mayor al 804%.
No solo aumenta el número de muertes siguiendo
la lógica municipal de la violencia, sino que el corregimiento ya está empezando a convertirse en un
foco problemático al tener un aumento exponencial
en su participación en el homicidio respecto del total
del municipio de Medellín. Conclusión. El conflicto
armado genera gobernabilidad mutante, más allá
de las dicotomías orden-desorden, gobernabilidadingobernabilidad.Introdução. Interpretam-se as relações entre governantes e governados num contexto violento e
como se geram mutações nos processos de governabilidade. Objetivo. Caracterizar e interpretar a
incidência que tem o conflito armado, (as múltiplas
violências que convergem) sobre a governabilidade
democrática no corregimento deAltavista (Medellín,
Colômbia) que, como microcosmos político, pode
refletir as lógicas nacionais da violência. Materiais
e métodos. O enfoque é misto, quantitativo e qualitativo; propõe-se como um estudo de caso, onde
se utilizam como categorias de análises as cifras de
homicídios, em 2005 a 2010, descrevendo sua variação, suas tendências e sua participação no total
dos homicídios de Medellín. Analisa-se o resultado
da Convenção Quirama, onde tiveram participação
a Secretaria de Governo e as organizações sociais
do corregimento, e onde se descrevem os tipos de
violência que afetam aAltavista, suas causas e efeitos; adicionalmente, realizou-se um trabalho de observação participante nos conselhos de governo e
restantes reuniões da comunidade. Resultados. A
variação na taxa de homicídios entre 2005 a 2010 é
maior a 804%. Não só aumenta o número de mortes
seguindo a lógica municipal da violência, senão que
o corregimento já está começando a converter-se
num foco problemático ao ter um aumento exponencial em sua participação no homicídio ao respeito
do total do município de Medellín. Conclusão. O
conflito armado gera governabilidade mutante, além
das dicotomias ordem-desordem, governabilidadeingovernabilidade
Informe diagnóstico para el área de almacén de materia prima cárnica de la planta de productos cárnicos embutidos para la empresa Comestibles DAN
No full textEste trabajo se centra en la evaluación del almacén de materia prima cárnica de la empresa Comestibles Dan, lugar donde se realiza recepción, almacenaje y preparación de la materia prima cárnica utilizada para la elaboración de los productos cárnicos embutidos, en este sentido esta área es primordial para la empresa. El desarrollo de esta práctica empresarial tuvo como objetivo evaluar el funcionamiento y en base al diagnóstico presentar sugerencias de manejo y control que puedan ayudar a mejorar los procesos allí realizados. El diagnostico identificó varias limitaciones asociadas a problemas de espacio y organización, para los cuales se sugiere demarcación de aéreas y actividades logísticas que ayuden al mejoramiento del funcionamiento del área de trabajo
Estudio técnico y financiero de la yuca como sombrío transitorio del cultivo de cacao
No full textEn la búsqueda de nuevas especies para utilizar como sombrío transitorio del cacao que sean una buena fuente de ingresos y que se adapten a zonas agroclimáticas en las que el plátano como sombrío tradicionalmente utilizado no da sus mejores rendimientos, se propone este ensayo para analizar el comportamiento de la yuca como sombrío transitorio del cacao.
Debido al escaso tiempo que se tiene durante el periodo de práctica y que el ciclo de producción de la yuca es de 10 a 12 meses, se planteará el proyecto con los respectivos análisis agronómicos, económicos y financieros, con el fin de plantear una metodología para la realización del ensayo y tener criterios que ayuden a tomar la decisión de cómo realizar el cultivo.
Se tendrán en cuenta variables como el crecimiento, el vigor, la producción, las posibles deficiencias, plagas y enfermedades que se presentan en ambas especies de yuca y en el cacao.
Con los análisis realizados se comprobó que la yuca se adapta perfectamente a las regiones en que se cultiva el cacao. Económicamente resulta ser muy prometedora pues con los estudios realizados se observa que generaría una utilidad mucho mayor a la de plátano, compensando los costos de establecimiento del cacao e incluso dejando un ingreso adicional
Capacitación e implementación de los programas en BPM en la planta de producción de la empresa “Distribuciones Kasana S.A.S.”
No full textEl trabajo presentado a continuación tuvo como principal propósito la implementación del programa de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) en la planta de producción de la compañía “Distribuciones Kasana S.A.S.” Para cumplir con todos los propósitos fue necesario realizar una inspección inicial de la planta, procesos que se realizan y cumplimiento de normas por los operarios, además se hizo una revisión de los documentos existentes, esto con el fin de poder comparar la situación actual de la compañía con respecto al cumplimiento real de la documentación pertinente. Con este primer acercamiento visual y teórico se pudo continuar al siguiente paso que fue la elaboración de un plan que reunía todo lo necesario para ser mejorado y que quedara incluido en el plan, también se incluyó otros aspectos no tomados en cuenta anteriormente para ser contenidos en éste y así llevar a un correcto mejoramiento e implementación de las BPM. Al final del proceso se obtuvo resultados satisfactorios, pues se llegó a la implementación de los planes y programas de control, incluyendo pasos que no se tenían en cuenta al inicio, por otro lado se mejoraron los programas y registros que se tenían y se continuo con su registro y se mejoraron aspectos de manipulación incorrectos de los operarios, todo se hizo con el fin de mejorar y mantener buenas prácticas de manufactura para hacer de la planta un mejor y ameno lugar de producción de alimentos para el consumo humano
O amor uma experiência viciante egosintônica (Do amor compulsivo à placidez)
No full textPhenomena such as the culture, the breeding
and the types of attachments stimulate or affect
the emotional balance or misbalance and the
way we develop our inter-personal and couple
relationships. Romantic love and attachments are
related to addictions, even those produced by
hallucinogen substances. The idea of love, also,
is that of a relationship in which a person gives
away everything, thus originating and exaggerated
and sick complacence. This, therefore, can bring
suffering. But it is also possible to live in placidity,
understanding the process called love from its
biological aspects, and even from its symbolic and
psychological ones.Fenómenos como la cultura, la crianza y los tipos de apego estimulan o alteran
el equilibrio o el desequilibrio emocional y el modo en que nos desenvolvemos
en las relaciones interpersonales y de pareja. El amor romántico y el apego
están relacionados con las adicciones, incluso las producidas por sustancias
alucinógenas. También se considera que el amor verdadero es aquel en el que
se entrega todo de sí, originando una complacencia exagerada y enfermiza;
por consiguiente, esto puede acarrear un sufrimiento amoroso. Sin embargo, es
posible vivir en la placidez, entendiendo todo ese proceso llamado amor a partir
de los aspectos biológicos, y hasta lo simbólico o psicológico.Fenômenos como a cultura, a criação e os tipos
de afeiçoo estimulam ou alteram o equilíbrio
ou o desequilíbrio emocional e o modo em que
nos desembrulhamos nas relações interpessoais
e de casal. O amor romântico e o afeiçoo estão
relacionados com os vícios, inclusive as produzidas
por substâncias alucinógenas. Também se
considera que o amor verdadeiro é aquele no que se
entrega tudo de si, originando uma complacência
exagerada e enfermiça; portanto, isto pode arcar
um sofrimento amoroso. No entanto, é possível
viver na placidez, entendendo todo esse processo
chamado amor a partir dos aspectos biológicos, e
até o simbólico ou psicológico
Pré-tratamento de águas residuais da indústria láctea com uma lipase imobilizada
No full textIntroduction. Waste water from dairy industries has a high fat content. This fat, due to its slow degradation,
makes its biological treatment difficult and brings operational problems Objective. To evaluate the efficiency
of an immobilized lipase from Candida rugosa in an organoclay, for the treatment of waste waters from a dairy
industry. materials and methods. An immobilized lipase from Candida rugosa was used to hydrolyze the fat
contained in a sample of waste water from the process of making cheese. The Michaelis-Menten (Km) cons-tant and the maximum reaction speed (Vmax) were obtained through nonlinear regression. The level of total
fat content reduction and the chemical oxygen demand (COD) were determined as results of the enzymatic
pre-treatment. Finally, the operational stability of the bio catalytic system was evaluated by the reuse of the
immobilized enzyme in three reaction cycles. Results. Km values were 421,71 ± 40,54 and 1513,79 ± 239,03
ppm, while Vmax were 10,74±1,03 and 0,30±0,05 μmol/mL*min for the free and the immobilized enzyme, resectively. A 70% reduction of total fat and 19, 20% of the COD were obtained after the enzymatic hydrolysis. The
fat reduction remained close to 67% after three reaction cycles using the immobilized lipase. Conclusion. The
results obtained demonstrated the potential of using immobilized lipases in the pre-treatment of waste water
with a high fat content.Introducción. Las aguas residuales de las industrias lácteas contienen altos niveles de grasa; esta, debido a su
baja velocidad de degradación, dificulta el tratamiento biológico y causa problemas operacionales. Objetivo.
Evaluar la eficiencia de la lipasa de Candida rugosa inmovilizada en una organobentonita en el pre-tratamiento
de las aguas residuales de la industria láctea. materiales y métodos. Se utilizó una lipasa de Candida rugosa
inmovilizada sobre una organobentonita para hidrolizar las grasas presentes en una muestra de agua residual
proveniente del proceso de elaboración de quesos. La constante de Michaelis-Menten (K
m
) y la velocidad de
reacción máxima (V
max
) se obtuvieron por regresión no lineal. Se determinó el grado de reducción del contenido de grasas totales y demanda química de oxígeno (DQO) como resultado del pre-tratamiento enzimático.
Finalmente, se evaluó la estabilidad operacional del sistema biocatalítico mediante la reutilización de la enzima
inmovilizada en 3 ciclos de reacción. Resultados. Los valores de K
m
fueron 421,71 ± 40,54 y 1513,79 ± 239,03
ppm, mientras que los valores de V
max
fueron 10,74±1,03 y 0,30±0,05 μmol/mL*min para la enzima libre e inmovilizada, respectivamente. Se logró una reducción del 70 % en el contenido de las grasas totales y 19,20 % en la DQO después de la hidrólisis enzimática. Por último, la reducción en el contenido de grasas se mantuvo
cercana a 67 % después de 3 ciclos de reacción usando la lipasa inmovilizada. Conclusiones. Los resultados
obtenidos mostraron el potencial del uso de lipasas inmovilizadas para el pre-tratamiento de aguas residuales
con alto contenido de grasas.Introdução. As águas residuais das indústrias lácteas contêm altos níveis de gordura; esta, devido a sua baixa
velocidade de degradação, dificulta o tratamento biológico e causa problemas operacionais. Objetivo. Avaliar a
eficiência da lipase de Cândida rugosa imobilizada numa organobentonita no pré-tratamento das águas residuais
da indústria láctea. materiais e métodos. Utilizou-se uma lipase de Cândida rugosa imobilizada sobre uma
organobentonita para hidrolisar as gorduras presentes numa mostra de água residual proveniente do processo
de elaboração de queijos. A constante de Michaelis-Menten (Km) e a velocidade de reação máxima (Vmax)
obtiveram-se por regressão não linear. Determinou-se o grau de redução do conteúdo de gorduras totais e
demanda química de oxigênio (DQO) como resultado do pré-tratamento enzimático. Finalmente, avaliou-se
a estabilidade operacional do sistema biocatalítico mediante a reutilização da enzima imobilizada em 3 ciclos
de reação. Resultados. Os valores de Km foram 421,71 ± 40,54 e 1513,79 ± 239,03 ppm, enquanto os valo -res de Vmax foram 10,74±1,03 e 0,30±0,05 μmol/ML*min para a enzima livre e imobilizada, respectivamente.
Conseguiu-se uma redução do 70 % no conteúdo das gorduras totais e 19,20 % na DQO depois da hidrólise
enzimática. Por último, a redução no conteúdo de gorduras se manteve próxima a 67 % depois de 3 ciclos de
reação usando a lipase imobilizada. Conclusão. Os resultados obtidos mostraram o potencial do uso de lipases
imobilizadas para o pré-tratamento de águas residuais com alto conteúdo de gorduras
Papel materno e pautas de criação em nove mães adolescentes desde uma perspectiva de geração, pertencentes às upa da fundação carla cristina
No full textThe objective of this paper is to introduce the
results of a research work about the psycho-social references within the family context, made
with nine adolescent mothers between 16 and 20
years of age . The research was performed in the
Aranjuez and Castilla sectors, in Medellín, Antioquia,
Colombia, where the Fundación Carla Cristina´s
UPAs (Pedagogical Support Units, for the acronym
in Spanish) work. This qualitative research work was
oriented to the phenomenological-hermeneutical
method and aims to understand the meaning of
the motherhood experience in the exercise of
breeding children among the adolescents and to
establish the generational continuity/discontinuity
between mothers and daughters. Semi-structured
interviews a reflection workshop and dialogs with
the grandmothers were performed in order to
analyze the links between mothers and children, the
structure of the rules, the way affection is exercised
and the influence of the family support networks
on the role of the mothers and on the breeding
ways. Among the findings, the way adolescent
mothers re-take conceptions from their mothers
and the forms in which they exercise motherhood
are remarked, and also is the way they give new
meanings and modify the link and the interaction
ways with their children under affection terms.El presente artículo tiene como objetivo presentar resultados de investigación
acerca de los referentes psicosociales del contexto familiar, que un grupo de
nueve madres adolescentes, entre 16 y 20 años de edad, retomaron para construir
su rol materno y establecer pautas de crianza. La investigación fue realizada en
los sectores de Aranjuez y Castilla del municipio de Medellín, Antioquia, Colombia
donde funcionan Unidades Pedagógicas de Apoyo de la Fundación Carla Cristina
a las que dichas madres asisten. La investigación, de tipo cualitativo, orientada
por el método fenomenológico- hermenéutico, buscaba comprender el significado
de la experiencia de las adolescentes en el ejercicio del rol materno en la crianza
de su hijo y establecer la continuidad y/o discontinuidad generacional entre
madres e hijas a la hora de ejercerlo. Para el estudio se emplearon entrevistas
semiestructuradas, un taller reflexivo y diálogos con las abuelas, que en su
análisis permitieron identificar los vínculos existentes entre madres e hijos, la
estructuración de las normas, el manejo del afecto y la influencia de las redes de
apoyo familiares y sociales en la asunción del rol de madre y de las formas de crianza ejercidas con sus hijos. Entre los hallazgos
más importantes, se destaca la forma como las
madres adolescentes retoman de sus madres
concepciones y formas para asumir su maternidad,
pero, a su vez, resignifican y modifican el vínculo y
tipo de interacción frente a sus hijos, sobre todo,
en el manejo del afecto.O presente artigo cujo objetivo é apresentar
resultados de investigação a respeito dos
referentes psicossociais do contexto familiar, com
um grupo de nove mães adolescentes, entre 16
e 20 anos de idade. A investigação foi realizada
nos setores de Aranjuez e Castilla do município
de Medellín, Antioquia, Colômbia onde funcionam
Unidades Pedagógicas de Apoio da Fundação
Carla Cristina. Este trabalho, de tipo qualitativo,
orientada pelo método fenomenológicohermenêutico,
procura compreender o significado
da experiência das adolescentes no exercício
do papel materno na criação de seu filho e
estabelecer a continuidade e/ou descontinuidade de geração entre mães e filhas Se empregaram
entrevistas semiestruturadas, ateliê reflexivo e
diálogos com as avós, para a análise dos vínculos
existentes entre mães e filhos, a estruturação das
normas, o manejo do afeto e a influência das
redes de apoio familiares no papel de mãe e das
formas de criação. Entre os achados se destaca
a forma como as mães adolescentes retomam de
suas mães concepções e formas para assumir sua
maternidade, e como resinificam e modificam o
vínculo e tipo de interação frente ao seu filho sem
o manejo do afeto
Apoyo en la comercialización y mercadeo de una nueva línea de negocios de la empresa, Inversiones Fernández Velásquez S.A.S, como proveedor de maquinaria de lavado y selección del material para la minería de aluvión
No full textEl presente informe de práctica tiene como objetivo el apoyo en una nueva línea de negocio relacionada con la comercialización y mercadeo de una nueva línea de negocios de la empresa, INVERSIONES FERNÁNDEZ VELÁSQUEZ S.A.S, como proveedor de maquinaria de lavado y selección del materialpara la minería de aluvión.
En el desarrollo de los objetivos específicos se pudo constatar lo complicado que es conseguir información al respecto, pues la problemática de la minería ilegal en el bajo Cauca, ligada al accionar de las bandas criminales, genera un ambiente de desconfianza y hermetismo a la hora de abordar las fuentes de información primarias (Las personas y los hechos).
Finalmente se pudo presentar una síntesis del comportamiento de la minería en el Bajo Cauca, las nuevas disposiciones legales con respecto a la importación y comercialización de maquinaria y equipos de minería, una matriz DOFA para la nueva línea negocios, una propuesta de alianzas estratégicas para un portafolio de empresas relacionadas con dicha actividad, y las características del proceso de extracción de oro de alusión en la región
Mitigación de riegos en la planta productiva de Zenú Medellín
No full textEl presente informe pretende explicar las actividades desarrolladas durante la realización
de la práctica profesional en la Industria de Alimentos Zenú S.A.S., del grupo Empresarial
Nutresa, más específicamente en el Área de Salud Integral y Salud Ocupacional y en el tema de
mitigación de riesgos en la Planta de Producción; la planta se encuentra ubicada en la carrera
64C #104-03 del municipio de Medellín. El proceso productivo en la planta de producción de la
Industria de Alimentos Zenú se centra en el uso de materias primas (carnes, condimentos,
harinas) y empaques para obtener embutidos de excelente calidad. El Área de Salud Integral y
Salud Ocupacional está encargada de diferentes procesos importantes dentro del manejo de la
gestión del riesgo a nivel industrial, dentro de esas actividades se encuentra el proceso
investigativo de incidentes y accidentes de trabajo, identificación de los riesgos que puedan
presentarse en las diferentes líneas de trabajo, proponer acciones de mejora en la mitigación de
los riesgos y realizar capacitaciones continuas al personal de producción concientizándolo en el
uso de las pausas activas y el conocimiento de la matriz de riesgos. Así mismo se pretende, con
el informe, comunicar e informar de una manera clara los diferentes aspectos de las actividades
realizadas, metodología utilizada y resultados obtenidos en el desarrollo de la práctica.
Por último quiero expresar mis agradecimientos a la Industria de Alimentos Zenú S.A.S., por
brindarme la oportunidad de trabajar en ella y por permitir aportar mi conocimiento en pro de un
óptimo ambiente laboral