Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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El pensamiento científico: la incorporación de la indagación guiada a los proyectos de aula
No full textEl presente trabajo tiene como método la indagación guiada incorporada a los proyectos de aula. Con este trabajo de grado se busca intervenir desarrollando estrategias lúdicas que permitan beneficiar el pensamiento crítico y reflexivo en cada uno de los alumnos. Para la intervención se diseñó un proyecto de aula teniendo en cuenta los intereses de los estudiantes, una vez elegido el tema se planteó la pregunta inicial con el fin de darles a conocer a las docentes que aplicando esta metodología a los proyectos, los niños son más reflexivos frente a los hechos que observan. La aplicación de las actividades le permitió a los alumnos aprender significativamente de los talleres que se realizaron integrando saberes con la teoría y la experimentación, además se logró el fortalecimiento en todas las dimensiones del desarrollo bríndales las herramientas necesarias para dar respuestas a sus inquietudes y el plantear nuevas hipótesis
Implementación de mejora en el área de calidad en la empresa frutysabor s.a.s.
No full textFrutysabor S.A.S. es una empresa dedicada a la producción de pulpa de fruta congelada, refrescos, néctares y zumos entre otros, que lleva aproximadamente 11 años en el mercado.
Gracias a la proyección y a la evolución que ha tenido en los últimos años, se identificó la necesidad de fortalecer la calidad de sus productos, por lo cual se consideró necesario trabajar en la implementación de las BPM.
Para iniciar la implementación de una norma se debe realizar un diagnóstico, comparando la situación de la empresa contra los requisitos que demanda la norma, los cuales están reglamentados por el estado. De esta manera se realizó un documento donde se relacionaron los requisitos y se evaluó el estado de su cumplimiento, con el fin de identificar los aspectos a mejorar. Con el fin de dar cumplimiento a varios de los requisitos era necesario la estandarización de dos importantes programas: el programa de limpieza y desinfección, y la estandarización del proceso productivo.
Todo lo anterior se realizó a través del diseño de la documentación donde se definieron todos los aspectos y lineamientos para desarrollar una actividad, lo cual debe ser posteriormente divulgado, garantizando el entendimiento y aplicación por parte de todo el personal
Evaluación del comportamiento comercial de los germinados y brotes tiernos en la ciudad de Medellín: posibles alternativas de comercialización
No full textLos germinados son un producto agrícola importante en el concepto de alimentación sana y que vienen ganando auge en los últimos años debido a que brindan una gran cantidad de nutrientes necesarios para una alimentación balanceada, pero su comercialización ha estado estancada, posiblemente debido al deficiente estudio de mercadeo que se ha realizado en los últimos años en este tipo de productos.
Con este proyecto se evalúa su mercadeo en la actualidad y se ofrecen alternativas de comercialización que ayuden al posicionamiento de los germinados en el mercado de la ciudad de Medellín. Se revisan las pautas con las que actualmente se están comercializando los germinados y se evalúa el efecto que tendrían las nuevas alternativas de comercialización en el aumento de la demanda de los productos de tal forma que se pudiera tener una economía de escala en su producción. Se presentará un comportamiento actual de la comercialización de germinados en la ciudad de Medellín y su evolución en los últimos años, se abordarán principalmente temas de mercadeo, canales de comercialización y activaciones comerciales
Protocolos de atención básica para pacientes de fauna silvestre con cuadro de trauma craneoencefálico
No full textEn el departamento de Antioquia la autoridad ambiental Corantioquia realizo 1.035 procedimientos de recuperación de animales en el año 2015. El 11% de estos individuos presentaron politraumatismo o traumatismo craneoencefálico. Durante los meses de julio a octubre del presente año ingresan 14 animales de las especies Lontra longicaudis, Cerdocyon thous, Didelphis marsupialis, Mommotus momota, Bubo virginianus, Pseudoscops clamator, Melanerpes formicivorus, Megascops Choliba, Aulacorhynchus prasinus, Iguana iguana, Kinosternum sp. Con cuadro clínico de traumatismo craneoencefálico. Debido a los altos índices de mortalidad y eutanasia que se presentaban en los pacientes con traumatismo craneano, se crea la necesidad de implementar un protocolo para la atención metódica de los individuos, para ello se realizó una revisión bibliográfica en la cual se establece el manejo y tratamiento médico adecuado para las diferentes especies con el fin de aumentar la tasa de supervivencia en las diferentes especies afectadas. El destino final de cada individuo se tomó en base a la clasificación según el puntaje de la escala de Glasgow
Manual de estilo digital para www.lapatria.com
No full textThe objective of the following Project is to provide a guide that facilitates the updating process of the digital contents and define the characteristics that journalists who work in the web should follow. Through it, a step by step explanation of the tasks the community manager should accomplish will be established, whether it is the journalist, the editor or the practitioner who decides to acquire this role.
This manual intends to demonstrate the difference between the digital and the print in order to create a more interactive web page that allows the reader to identify the medium as a platform that offers a variety of formats in which content can be displayed.
Besides showing the druppal platform´s capability of uploading news to the web, through the use of social networks it will be possible to manage the dialogue with the community in a more efficient way, expand the niche in the market of the people who need to establish familiarity with today´s informative world and hook contents mainly through Facebook and Twitter in order for the users to increase the visits to the web page.Este ejercicio académico tiene como finalidad constituirse en una guía para facilitar el proceso de actualización de contenidos y definir las características que orientarán a los periodistas que trabajen en www.lapatria.com. De esta manera se establecerán parámetros básicos en cuanto a redacción, estilo y recomendaciones para la administración de las redes sociales a las que está suscrito el medio..
Este manual servirá de guía, respetando las características propias de los medios digitales, para ofrecer una mejor experiencia de lectura en pantalla al usuario. De igual forma el uso de recursos diferentes al texto permitirá una mayor vinculación en tiempo e interacción de las audiencias con el sitio web, beneficiando el posicionamiento de marca y las estadísticas, circunstancia favorable para la venta de publicidad.
En el apartado sobre el uso de redes sociales, se ofrecerán elementos para su gestión que se constituyen en elementos de apoyo para mantener el diálogo con los seguidores del medio y potenciar el alcance de los contenidos.Este trabajo consistió en la creación de un cuadernillo especializado en fútbol con motivo del Mundial de Brasil 2014, hecho desde El Colombiano para el periódico el Q’hubo.
Todos los elementos periodísticos, de diseño y de mercadeo, previamente estudiados, fueron la base para crear Q’MUNDIAL y sacar la idea adelante para brindarle una buena alternativa de lectura a nuestro público objetivo.
Con esta separata quisimos darle un aire novedoso al periódico diario y generar alternativas para nuestros lectores, con páginas gráficas, descriptivas y sobre todo con información clara, corta y concisa, basada en la inmediatez y la veracidad.
El director de Q’hubo, Rodrigo Morales, y el redactor Stephen Arboleda, el que más tiempo lleva en el periódico, cuentan sus conceptos con respecto al estilo y los principios de la publicación. Gracias a estas opiniones pudimos aclarar la intencionalidad de las notas en Q’MUNDIAL.
Para los lectores se creó Q’MUNDIAL y ellos tuvieron la oportunidad de dar su opinión sobre la nueva propuesta durante el evento, por medio de encuestas virtuales. De esta manera se logró mejorar sobre la marcha y también quedaron conceptos para mejorar en el próximo evento.
A través del cubrimiento de la información y con los recursos necesarios, dispuestos por El Colombiano, se creó el cuadernillo del Mundial de Brasil 2014, llamado Q’MUNDIAL, para el periódico Q’hubo.
Un Mundial de fútbol es un certamen que genera mucha demanda y para brindarles información pertinente y adecuada a nuestros lectores, nos vimos en la necesidad de crear un producto distinto, y gratuito, durante el tiempo de la actividad en busca de fidelizar al cliente.
La importancia de este producto la describen en este trabajo el director del periódico el Q’huboy también el periodista con más tiempo de vinculación en ese medio de comunicación.
El cuadernillo buscaba brindarle la más completa información a nuestro público, con mejoras significativas con respecto a los trabajos similares realizados por otros medios en los mundiales anteriores, tal y como se evidencia en la investigación plasmada en la revisión de literatura y señalada en el marco teórico.
Por medio de una encuesta quisimos conocer la percepción y aceptación del producto por parte de nuestro público. Y todos los componentes de la entrega de una buena información, el diseño y lo novedoso que fue el cuadernillo
Estrategias para la renovación de praderas degradadas en la hacienda los Pulpitos
No full textEn la actualidad la ganadería es una de las principales fuentes de ingreso para los colombianos, ofreciendo oportunidades laborales para muchos de los colombianos. Sin embargo tiene unas dificultades muy particulares y que provocan que a nivel mundial no seamos competitivos en cuanto a la producción de carne ni de leche, deficiencias tales como baja producción de pasturas, altos costos de producción, baja calidad nutricional, y muy poca capacidad de carga por hectárea, generando un inventario nacional mucho menor al que se puede obtener si se modifica el manejo de la ganadería extensiva.
La principal fuente de alimentación de los bovinos es indudablemente el forraje, y si no mantenemos un estándar de calidad nutricional en ellos es imposible que nuestros productos sean de alta calidad en un periodo de tiempo mínimo y con menores costos de producción.
La renovación de pasturas y asociaciones de las mismas entre especies leguminosas y gramíneas favorecen significativamente la producción animal viéndose reflejada en una mayor ganancia de peso diaria por parte del animal y en un aumento en la capacidad de carga por hectárea de la finca.
Se describieron los procesos utilizados para cada plan de trabajo y los costos de cada uno de manera general, incluyendo la renovación de pasturas, los planes de rotación, reforestación y sombríos en potreros.
Aunque los resultados de cada proceso no se dieron en el margen de tiempo estimado en la práctica, si se obtuvieron resultados en cuanto a algunas renovaciones de y planes de rotación de animales
As práticas produtivas tradicionais e suas características no território de comunidade negra: caso rio Bebará-Medio Atrato chocoano
No full textIn the conception and application of cleaner production,
diverse ways to interact with the territory as a physical
space in which a social space is built, are included.
This is the subject of this research work, made in
the Bebará river, an affluent of Atrato river in the
Chocó province, Colombia. In it, the relation between
traditional production practices and the ways to see,
understand and apprehend the world of an AfricanColombian community, is shown from a connection
between the economic context and the symbolic
world.En la concepción y aplicación de la producción
más limpia está la inclusión de diversas formas de
relacionarse con el territorio como espacio físico en
el que se construye un espacio social.
De ello trata el trabajo de investigación realizado en el
río Bebará, afluente del río Atrato, en el departamento
del Chocó-Colombia, en el cual se evidencia la relación
que tiene en las prácticas productivas tradicionales la
forma de ver, entender y aprehender el mundo en
la comunidad negra, desde una conexión entre el
ámbito económico y el mundo simbólico.Na concepção e aplicação da produção Más Limpia
está a inclusão de diversas formas de se relacionar
com o território como espaço físico no que se
constrói um espaço social.
Disso trata o trabalho de investigação realizado no
rio Bebará, afluente do rio Atrato, no Departamento
do Chocó-Colômbia, no qual se evidência a relação
que tem nas práticas produtivas tradicionais a forma
de ver, entender e aprender o mundo na comunidade
negra, desde uma conexão entre o âmbito económico
e o mundo simbólico
Determinación de las diferencias entre los alimentos orgánicos y transgénicos: una mirada desde su composición nutricional y sus políticas de calidad
No full textLos cambios nutricionales, la calidad y la inocuidad de los alimentos pueden variar de acuerdo con los métodos de agricultura empleada (transgénica u orgánica), dos tipos de métodos de producción de alimentos en donde el primero está basado en la expresión de nutrientes específicos a través de la modificación genética y el otro enfocado en la inocuidad y conservación del ecosistema, evitando al máximo el uso sustancias químicas, resultando esencial identificar qué cambios se presentan en cuanto a los nutrientes específicos como: vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos, elementos especiales dentro de la nutrición humana, por tal motivo es de gran importancia conocer las diferencias entre dichos métodos de agricultura para determinar cuál es la mejor opción para la nutrición del ser humano y a su vez los riesgos asociados al consumo de los mismos. Las comparaciones se realizan con diferentes estudios que determinan la composición de los alimentos transgénicos y alimentos orgánicos evidenciando los cambios principales en los nutrientes específicos y a su vez ,el riesgo, la seguridad e inocuidad de los mismos.
Al analizar las diferencias los alimentos orgánicos si bien presentan mayor contenido de algunos nutrientes y menor cantidad de contaminantes hacen falta estudios que argumenten la ventaja de estos frente a los convencionales o transgénicos, por otro lado los datos obtenidos para la seguridad de los alimentos transgénicos no son totalmente concluyentes a largo plazo, teniendo en cuenta que si se realizan de manera responsable las pruebas de inocuidad para dichos alimentos es una alternativa bastante prometedora para la nutrición human
El mercadeo y venta de productos ecuestres utilizando herramientas virtuales
No full textEn el trabajo de grado hago énfasis en las herramientas virtuales no convencionales que han revolucionado la comunicación moderna (Facebook, instagram, Twitter, página web ) las cuales en el ámbito de los negocios y las ventas se definen como marketing directo interactivo creado para explotar la relación directa entre una empresa y su público objetivo, la importancia, alcance y facilidad para acceder a ellas , la relevancia que tienen hoy en día para darse a conocer en el mercado dinámico al cual se enfrentan hoy las empresas y cómo estas herramientas virtuales no convencionales pueden generar unas ventajas competitivas con empresas con el mismo objeto social. Mediante estos medios se busca generar reconocimiento de marca y posicionamiento de la misma no solo a nivel regional (Antioquia) si no a nivel nacional
Implementación del programa de residuos sólidos y líquidos en la Distribuidora de carnes La Gran Esquina
No full textPara realizar un buen manejo integral de residuos sólidos es fundamental llevar un orden y un cronograma, por norma se establece que cualquier empresa de alimentos debe plantear un programa para el manejo de este que esté dispuesto para todo el personal de la empresa, para ellos se debe realizar algunos formatos y registros que deben estar disponible para el personal y para la entidad encarga de inspeccionar cualquier empresa de alimentos, la metodología utilizada para el desarrollo de este programa se basa en unas fases donde se identifica las oportunidades, debilidades, fortalezas y amenazas para la empresa en este campo y se identifica que documentos existentes hay para el desarrollo y mejora de este programa, de acuerdo a los lujos y procesos se determinó como debe ser la circulación de los residuos sólidos y líquidos