Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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Comportamiento de las exportaciones de limón persa (citrus latifolia tanaka) al mercado de los estados unidos
No full textIntroduction. This paper aims to analyze the
behavior of Persian lemon, also known as Tahiti
lemon (Citrus latifolia Tanaka),exports to the
United States market, which stands out as the
main market worldwide, during 2011-2015.
Materials and methods. Multiple databases
were used, as well as the compilation of reports
applicable to the citrus chain obtained from
secondary sources for the three countries
analyzed and interviews with experts from Mexico,
Guatemala and Colombia. Exports reports were
also generated by the subheading 08.05.50 for
lemons (citrus limon, citrus limonum) and limes
(citrus aurantifolia, citrus latifolia). Then, the
results were filtered for Persian lemon “citrus
latifolia tanaka”. Results. Persian lemon (Tahiti)
is the most popular variety among US consumers,
and Mexico is the main supplier with a 98% share
of the country’s imports and where countries like
Guatemala and Colombia have possibilities to
get a higher market share, despite their marginal
participation, achieving in all cases a price
between four and six times the rural average one
in the US market
Aproveitamento das escamas da indústria aquícola no departamento Huila, Colômbia
No full textAcuicultural industries represent almost 50 % of the fish products available and Huila province holds the first place in Colombia in terms of tilapia fish (Oreochromis sp) production and exports. Nevertheless, like any transformation industrial activity, it generates waste products that affect the environment and fish scales are one of them. In some cases they are thrown into the water bodies, increasing the organic matter content, or buried, increasing the proliferation of vectors such as flies or rodents. In order to have an industry that meets the sustainable development standards, alternatives to make the fish scales generated by the different stages of tilapia fish processing an asset were sought, aiming to obtain biopolymers such as chitin and chitosan, which have great application chances in the pharmaceutical and the cosmetic industries. For that purpose, the scales were cleaned and dried and, later, chemically demineralized deproteinized and deacetylated in order to obtain the products intended. The scales were treated with NaOH 0,5N at 80 °C for four hours, then mixed with HCL 1,25N at 30 °C during eight hours and taken to neutral pH. For the deacetylation, two techniques were evaluated: one with a strong base, NaOH at 0,75N at 100 ºC called (M1) and the other with a strong acid of HCl at 37 % during 24 hours called (M2), obtaining positive results in the infrared analysis for apatite, hydroxyapatite, and chitosanEn el mundo la industria acuícola
representa casi el 50 % de los productos pesqueros
existentes, y el Huila ocupa el primer lugar en
Colombia en producción y exportación de Tilapia
(Oreochromis sp); sin embargo, como toda actividad
industrial de transformación, en esta se generan una
serie de residuos que afectan al medioambiente uno
de ellos son las escamas; las cuales, en algunos casos
son arrojados a los cuerpos de agua produciendo
un aumento en la carga orgánica, o en otros son
enterradas, aumentando la proliferación de vectores
como moscas y roedores; en pro de tener una industria
enmarcada en los normas del desarrollo sostenible.
Objetivo. Buscar alternativas para la valorización
de las escamas generadas en las diferentes etapas de
procesamiento de Tilapia (Orechromis sp), con el fin de
obtener biopolímeros, como la quitina y el quitosano;
los cuales tienen grandes aplicaciones para la industria
farmacéutica y cosmética. Materiales y métodos.
Para ello, las escamas fueron sometidas a un proceso
de limpieza y de secado, y posteriormente a técnicas
químicas de desmineralización, desproteinización y
desacetilación, con el fin de obtener los productos
deseados; las escamas fueron tratadas con NaOH
0,5N a 80 °C por 4 h, luego mezcladas con HCL
1,25N a 30 °C por 8 h, y llevadas a pH neutro; para la
fase de desacetilación se evaluaron dos técnicas, una
con una base fuerte que se trató de NaOH a 0,75N
a una temperatura de 100 ºC denominada (M1), y la
otra con un ácido fuerte de HCl a 37 % por 24 h (M2). Resultados. Se obtuvieron resultados positivos
para el análisis infrarrojo en apatita, hidroxiapatita, y
quitosanoNo mundo a indústria aquícola
representa quase 50 % dos produtos pesqueiros
existentes, e o Huila ocupa o primeiro lugar na
Colômbia em produção e exportação de Tilapia
(Oreochromis sp); mas, como toda atividade industrial
de transformação, nesta se geram uma série de
resíduos que afetam ao meio-ambiente um deles são
as escamas; as quais, em alguns casos são jogados
aos corpos de água produzindo um aumento na carga
orgânica, ou em outros são enterradas, aumentando
a proliferação de vectores como moscas e roedores;
em pró de ter uma indústria marcada nas normas do
desenvolvimento sustentável. Objetivo. Pesquisar
alternativas para a valorização das escamas geradas
nas diferentes etapas de processamento de Tilapia
(Orechromis sp), com o fim de obter biopolímeros,
como a quitina e o quitosana; os quais tem grandes
aplicações para a indústria farmacêutica e cosmética.
Materiais e método. Para isto, as escamas
foram submetidas a um processo de limpeza e de
secado, e posteriormente a técnicas químicas de
desmineralização, des-proteinização e des-acetilação,
com o fim de obter os produtos desejados; as escamas
foram tratadas com NaOH 0,5N a 80 °C por 4 h, logo
misturadas com HCL 1,25N a 30 °C por 8 h, e levadas
a pH neutro; para a fase de desacetilaç des-acetilação
se avaliaram duas técnicas, uma com uma base forte
que se tratou de NaOH a 0,75N a uma temperatura de
100 ºC denominada (M1), e a outra com um ácido forte
de HCl a 37 % por 24 h (M2). Resultado. obtendo
resultados positivos para a análise infravermelho em
apatita, hidroxiapatita, e quitosana
Evaluación de la viabilidad para la creación de una empresa avícola destinada a producción y comercialización de carne fresca de pollo (refrigerada) en Municipio de Cereté-Córdoba
No full textEntre las principales fuentes proteicas disponibles en escala comercial a nivel regional, nacional y mundial, la carne de pollo es la que ha presentado el mayor crecimiento; tanto en producción como en consumo. Esto gracias a diferentes aspectos tales como: excelente capacidad de conversión alimenticia, bajo costo de producción influenciado por los avances tecnológicos, sanidad, espacios reducidos de crianza y precios de venta bajos., si se realiza la comparación entre producir un kg de carne de bovino, cerdo entre otras, se necesita menos cantidad de alimento y menos tiempo para producir un kg de pollo que las demás especies mencionadas; por tanto la carne de pollo se ha convertido en una excelente opción a nivel mundial en la seguridad alimentaria, en función de diferentes aspectos tales como: calidad de producto, sabor , valor proteico y bajo costo
Aplicación de Endomárketing para el mejoramiento de la comunicación con el grupo operativo de Miro Seguridad
No full textLa práctica realizada en Miro Seguridad ha sido una experiencia enriquecedora, me ha llenado de aprendizajes, donde se me han presentado grandes retos para llegar a ser una profesional en Comunicación y Periodismo, pues he tenido que realizar diferentes actividades en la que he demostrado mi creatividad, iniciativa, responsabilidad, profesionalismo y habilidad para interactuar con las diferentes públicos de la organización, para solucionar situaciones que se van presentando medida del pasar los días. Y todo esto me ha ayudado a buscar las mejores soluciones para así satisfacer las necesidades de nuestros públicos objetivos, y de esta forma ayudar cada vez en el mejoramiento de la organización.
Desde mi inicio en la empresa Miro Seguridad, el 19 de noviembre de 2015 como aprendiz en comunicación, se me asignaron distintas funciones importantes como crear estrategias para el mejoramiento de la comunicación con el público tanto interno como externo, actualización de brochure y fotos institucionales, creación de contenido para las redes sociales y la página web de la compañía, creación de piezas publicitarias y gráficas, crear contenido para nuevas capacitaciones, ayudar y acompañar en los diferentes eventos, realización de boletines, renovar la revista institucional, entre muchas otras.
Como trabajo de grado, he decidido realizar una serie de estrategias con el que se pueda llevar a cabo el mejoramiento de la comunicación de la parte administrativa con el grupo operacional y que al mismo tiempo puedan ser esenciales para el crecimiento de la empresa y este grupo en particular se sientan protagonistas y una parte esencial en la organización, y así lograr que crezca cada vez más su sentido de pertenencia por Miro Seguridad
Base de datos de influenciadores en redes sociales para comunicaciones externas de Grupo Éxito
No full textBase de datos de influenciadores en redes sociales para comunicaciones externas de Grupo Éxito, la presente investigación se basó en el desarrollo de una base de datos de información de influenciadores en redes sociales, específicamente para la gestión de prensa de los temas a tratar en Comunicaciones externas de Grupo Éxito, con la finalidad de lograr el mejor desempeño y agilizar los procesos, garantizando un mejor manejo de la información
Desenho de um sistema integrado de gestão para uma empresa tabaqueira a partir das normas ISO 9001, ISO 18001, ISO 14001 e BASC 2012
No full textAn integrated management system is a set of interconnected processes that share the same resources (people, material, infrastructure, information and finances) to achieve objectives related to the satisfaction of a wide variety of stakeholders. Objectives. This paper is a diagnosis of the current status of a tobacco plant concerning the fulfillment of the requisites demanded by norms ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 and BASC 2012 of quality management, environmental care, work safety and health and processes control and safety, respectively.Materials and methods.A descriptive study of the different items covered in the norms is introduced, in order to determine what documents are available in the company. Results. The company does not have an either integrated or structured system. Therefore, an integrated quality, health and work safety, environment and physical safety system of the processes is proposed, creating a strategic platform and a documental structure that integrates the procedures, programs, forms and specific documents required for fulfilling each norm.Conclusion. In the moment the diagnosis of the tobacco plant started, it was observed that the company had not designed or implemented an integrated system based on the norms used. Therefore, it did not have the sequence and the interaction of its processes clearly identified and its activities were not structured having the PDCA cycle as a base.Despite the fact the tobacco plant did not have a management system, it did have clear objectives in terms of quality, environment, health and safety at work and physical safety. Besides, the quality area had the procedures, even though they were not integrated under a documental management system. Finally, some recommendations were proposed to the company concerning the implementation of the system, aiming to successfully implement it in the tobacco plantUn sistema integrado de gestión
es un conjunto de procesos interconectados que
comparten los mismos recursos (humanos, materiales,
infraestructura, información, y financieros) para lograr
los objetivos relacionados con la satisfacción de una
amplia variedad de grupos de interés. Objetivo. En
este artículo se realiza un estudio diagnóstico de la
situación actual de una planta tabacalera, con relación
al cumplimiento de los requisitos normativos de las
ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y BASC 2012, de gestión de calidad, medio ambiente, seguridad y
salud en el trabajo, y control y seguridad de procesos,
respectivamente. Materiales y métodos. Por tanto,
se presenta un estudio descriptivo de los diferentes
ítems de las normas, para así determinar cuál es la
documentación presente en la empresa. Resultados.
Como resultado de este diagnóstico, se encuentra
que la compañía no tiene un sistema de gestión
integrado y estructurado; por tanto, se propone el
diseño de un sistema de gestión integrado de calidad,
salud y seguridad en el trabajo, ambiente y seguridad
física de los procesos, creando una plataforma
estratégica y una estructura documental que integre
el conjunto de procedimientos, programas, formatos
y documentos específicos requeridos por cada una de
las normas empleadas. Conclusión. En el momento
en que se comenzó a realizar el diagnóstico de la
planta tabacalera, se observó que la empresa no
había diseñado ni implementado un sistema integrado
de gestión basado en las normas utilizadas; por lo
tanto, no tenía claramente identificada la secuencia e
interacción de sus procesos, y sus actividades no se
encontraban estructuradas con base al ciclo PHVA.
La planta tabacalera, a pesar de no tener un sistema
de gestión, tenía unos objetivos definidos en materia
de calidad, ambiente, salud y seguridad en el trabajo
y seguridad física; además, el área de calidad tenía los
procedimientos, pero no integrados bajo un sistema
de gestión documental. Finalmente, se propusieron
unas recomendaciones a la empresa relacionadas con
la implementación del sistema para que se establezca
con éxito el sistema de gestión en la planta tabacalera.Um sistema integrado de gestão é
um conjunto de processos interconectados que
compartilham os mesmos recursos (humanos,
materiais, infraestrutura, informação, e financeiros)
para conseguir os objetivos relacionados com a
satisfação de uma ampla variedade de grupos de
interesse. Objetivo. Neste artigo se realiza um
estudo diagnóstico da situação atual de uma planta
tabaqueira, com relação ao cumprimento dos
requisitos normativos das ISO 9001, ISO 14001,
OHSAS 18001 e BASC 2012, de gestão de qualidade,
meio ambiente, segurança e saúde no trabalho, e
controle e segurança de processos, respectivamente.
Materiais e métodos. Por tanto, se apresenta um estudo descritivo dos diferentes itens das normas,
para assim determinar qual é a documentação
presente na empresa. Resultados. Como resultado
deste diagnóstico, se encontra que a companhia não
tem um sistema de gestão integrado e estruturado;
por tanto, se propõe o desenho de um sistema de
gestão integrado de qualidade, saúde e segurança
no trabalho, ambiente e segurança física dos
processos, criando uma plataforma estratégica e uma
estrutura documental que integre o conjunto de
procedimentos, programas, formatos e documentos
específicos requeridos por cada uma das normas
empregadas. Conclusão. No momento em que se
começou a realizar o diagnóstico da planta tabaqueira,
se observou que a empresa não havia desenhado
nem implementado um sistema integrado de gestão
baseado nas normas utilizadas; por tanto, não tinha
claramente identificada a sequência e interação de
seus processos, e suas atividades não se encontravam
estruturadas com base ao ciclo PHVA.
A planta tabaqueira, a pesar de não ter um sistema de
gestão, tinha uns objetivos definidos em matéria de
qualidade, ambiente, saúde e segurança no trabalho e
segurança física; ademais, a área de qualidade tinha os
procedimentos, mas não integrados sob um sistema
de gestão documental. Finalmente, propuseram
umas recomendações à empresa relacionadas com
a implementação do sistema para que se estabeleça
com sucesso o sistema de gestão na planta tabaqueira
Repercusión de las prácticas de crianza en el proceso de recuperación de los niños hospitalizados en el Hospital Pablo Tobón Uribe
No full textThis research is a work of degree to qualify for the title of degree in preschool in the Lasallista University Corporation, located in the municipality of Caldas - Antioquia. It aims analyze the impact of the parenting practices of families and caregivers in the process of recovery of the children hospitalized in the area of Pediatrics the Pablo Tobón Uribe hospital. Why is that the methodology is qualitative, since the problem to investigate cannot be approached from the statistics. The method to be used is the case study, which aims to analyze the families who are in the Pablo Tobón Uribe Hospital. The techniques used will be respectively structured interview and participant observation. In General, and according to what was observed in the interviews and observations made, one could say that in the majority of cases of caregivers or family rearing practices have influenced greatly the recovery process either in positive or negative way. Highlighted as a mishandling of the disease by the parents to slowed the recovery process; However, also observed cases where a proper management of the disease on the part of parents has resulted in a good response to treatment and recover.La presente investigación es un trabajo de grado para optar por el título de Licenciada en Preescolar en la Corporación Universitaria Lasallista, ubicada en el municipio de Caldas, Antioquia. El objetivo de la misma es analizar la repercusión de las prácticas de crianza de familiares y cuidadores en el proceso de recuperación de los niños hospitalizados en el área de Pediatría del Hospital Pablo Tobón Uribe. Por eso es que la metodología es cualitativa, ya que el problema a investigar no puede ser abordado desde la estadística. El método que se utilizará es el estudio de caso, con el cual se pretende analizar a las familias que se encuentran en el Hospital Pablo Tobón Uribe. Las técnicas utilizadas serán: observación participante y entrevista estructurada. En rasgos generales, y de acuerdo a lo observado en las entrevistas y observaciones realizadas, se podría decir que en la mayoría de los casos las prácticas de crianza de cuidadores o familiares han influido en gran medida en el proceso de recuperación ya sea de manera negativa o positiva. Se ha evidenciado cómo un mal manejo de la enfermedad por parte de los padres ha ralentizado el proceso de recuperación, sin embargo, también se han observado casos en los que un adecuado manejo de la enfermedad de parte de los padres se ha traducido en una buena respuesta a los tratamientos y al proceso de recuperación
Implementación página web para la empresa Sáner S.A.S.
No full textDurante el tiempo de práctica en la IPS Sáner S.A.S. se logró culminar con los objetivos del presente trabajo, el más importante, implementar una página web corporativa. Para crear contenidos escritos y audiovisuales recopilo la información que se encontraba dispersa por las áreas de la empresa, la analizo y sintetizo para para luego redactar los contenidos que irían en la página web. Todo el proceso auditado por el Director General de la compañía.
En coordinación con el agente desarrollador del sitio web y teniendo en cuenta el manual de identidad corporativa, se desarrolla la estructura básica que lleva la página web, de manera que fuera simple, dinámica y amigable con los usuarios.
Luego que el agente entrega el producto terminado, se hacen correcciones y modificaciones.
Teniendo en cuenta las carencias que tenía la empresa en nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación, también se implementó un canal de YouTube institucional, correos electrónicos corporativos y memorias USB con la imagen de la empresa y que incluyen su portafolio de servicios.
Algunos errores técnicos en programación del sitio, generaron una alerta de peligro en la web “página maliciosa”. Al momento de la entrega de este trabajo la página no se encuentra habilitada, en menos de un mes se podrá acceder nuevamente a ella.
Sáner S.A.S. Es una empresa que principalmente maneja relaciones con entes estatales, la implementación de su página web permitió que la empresa incursionara en medios digitales, con el objetivo que sus públicos lo conozcan y reconozcan como una I.P.S. que realiza servicios de salud con calidad
Avaliação autêntica do impacto social de processos, projetos e produtos de investigação universitária: Uma aproximação desde os grupos de investigação
No full textBy achieving the goal of having professors and students support their research practices according to an assessment of the social impacts of their research processes, projects and products, there is an advance towards an integral formation of the professionals as Colombian and worldwide citizens. Such professionals are required to reach high transformation levels in the diverse dimensions, in order to promote processes for maintaining and improving their life projects and professional practices. Objective. To describe crucial elements for the generation of a methodology for assessing the social impact of the scientific and technological research projects and products developed in higher education institutions. Materials and methods. The methodological approach was based on the application of quantitative and qualitative focuses. The techniques used were documental revision, interviews to focus groups, design of human, structural and relational capital indicators, a comparison scale for directors and SWOT, among others. Results. Nowadays, universities have the challenge of fulfilling the ethical commitment that is the base of their creation. They must assess the social impact of their research processes, projects and products when that commitment is assumed towards themselves and to other social actors. Conclusion. The challenge now is to form researchers who do not move away from the university ́s historical responsibility and achieve high qualification levels and a high mastery of strategic, technical and assessing instruments for measuring social impacts, thus orienting institutional choice making and contributing to a new social order in which equity and justice can be real. An advance towards an authentic assessment of the social impact of the processes, projects and products is achieved, as those who lead university research in Colombia can go beyond the simple scientometric measuring and take responsibility and social commitment paths.Al lograr que docentes y estudiantes
universitarios apoyen sus prácticas de investigación
en clave de una evaluación del impacto social
de los procesos, proyectos y productos de
investigación, se avanza en el ideal de la formación
integral de profesionales, ciudadanos de Colombia
y del mundo. Tales profesionales requieren alcanzar
altos niveles de transformación en las diversas
dimensiones del ser para promover procesos de
mantenimiento y mejora integral en su proyecto
de vida y en su ejercicio profesional. Objetivo.
Describir elementos centrales para la generación
de una metodología para la evaluación del impacto
social de los proyectos y productos de investigación
científica y tecnológica de la instituciones de
Educación Superior. Materiales y métodos. El
abordaje metodológico se basó en la aplicación
de enfoques cualitativo-cuantitativos. Las técnicas
utilizadas fueron revisión documental, entrevista
a través de grupos focales, diseño de indicadores
para capital humano, estructural y relacional, escala
de cotejo a directivos, matriz DOFA, entre otros.
Resultados. La Universidad actual tiene el reto de
cumplir con el encargo ético inherente a su creación.
Es evaluar el impacto social de procesos, productos
y proyectos de investigación cuando se asume el
compromiso y la responsabilidad consigo mismo,
el otro y lo otro. Conclusión. El reto es, ahora,
la formación de investigadores que no se alejen
de la responsabilidad histórica de la universidad
y que logren altos niveles de cualificación y
dominio de estrategias, técnicas e instrumentos de
evaluación de impacto social, que orienten la toma
de decisiones institucionales y que contribuyan a
construir un nuevo orden social donde la equidad
y la justicia sean realidad. Se logra avanzar hacia una evaluación auténtica del impacto social de
los procesos, proyectos y productos, más allá de
la simple medición cienciométrica y transitar por
senderos de responsabilidad y compromiso social
de quienes lideran la investigación universitaria en
Colombia.Ao conseguir que docentes e
estudantes universitários apoiem suas práticas
de investigação em chave de uma avaliação do
impacto social dos processos, projetos e produtos
de investigação, se avança no ideal da formação
integral de profissionais, cidadãos da Colômbia e
do mundo. Tais profissionais requerem alcançar
altos níveis de transformação nas diversas
dimensões do ser para promover processos de
manutenção e melhoria integral no seu projeto de
vida e em seu exercício profissional. Objetivo.
Descrever elementos centrais para a geração
de uma metodologia para a avaliação do impacto
social dos projetos e produtos de investigação
científica e tecnológica da instituições de Educação
Superior. Materiais e métodos. A abordagem
metodológica se baseou na aplicação de enfoques
qualitativo-quantitativos. As técnicas utilizadas
foram revisão documental, entrevista através de
grupos focais, desenho de indicadores para capital
humano, estrutural e relacional, escala de cotejo a
diretivos, matriz DOFA, entre outros. Resultados. A
Universidade atual tem o desafio de cumprir com
o encargo ético inerente a sua criação. É avaliar o
impacto social de processos, produtos e projetos
de investigação quando se assume o compromisso
e a responsabilidade consigo mesmo, o outro e o
outro. Conclusão. O desafio é, agora, a formação
de investigadores que não se distanciem da
responsabilidade histórica da universidade e que
consigam altos níveis de qualificação e domínio de
estratégias, técnicas e instrumentos de avaliação
de impacto social, que orientem a toma de decisões
institucionais e que contribuam a construir uma nova
ordem social onde a equidade e a justiça sejam
realidade. Se consegue avançar para uma avaliação
autêntica do impacto social dos processos, projetos
e produtos, além da simples medição cienciométrica
e transitar por sendeiros de responsabilidade e
compromisso social de quem lideram a investigação
universitária na Colômbia
Cid Store
No full textImplementación de una tienda especializada en equinos. Es una propuesta para aquellos que disfrutan de montar a caballo, cuidar a sus animales y propender por el sano esparcimiento y buen uso del tiempo libre.
La idea surge en crear un lugar donde el jinete pueda disfrutar de una oferta alta de productos para el cuidado del caballo, y así garantizar un perfecto estado no solo de salud si no de bienestar animal, donde el jinete pueda lucir perfecto a la hora de una cabalgata, feria equina o cualquier evento relacionado con el caballo, y ser un buen pretexto para encontrarse con los que disfrutan de la actividad ecuestre.
CID STORE, será una tienda que permita al cliente final, disfrutar de productos novedosos, creativos que solucionen la necesidad de cuidado del caballo además de accesorios para su dueño.
CID STORE, se convertirá en un espacio para el encuentro de todos aquellos que disfrutan el placentero mundo del équido. El lugar donde se desarrollara esta idea de negocio será la ciudad de Pereira, departamento de Risaralda, que es el epicentro de actividades del emprendedor, además un foco en el desarrollo de la actividad ecuestre en Colombia