Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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Creación del Fondo Municipal para el Fomento del Desarrollo Agropecuario (FOMFDA) en el Municipio de Tarso
No full textThe development of agricultural and agro-industrial sector is in the hands of four determinants actors: the public sector, the private sector, the community and international cooperation, which must act holding hands to search not only of economic growth in the sector ,but also and more importantly, improvement of the living conditions of its inhabitants.
This document is presented as an alternative to the pursuit of that goal, the design of a project that allows the creation of a municipal development fund for the agricultural sector, which based in access to capital and technical assistance, seeks to be the way to generate those conditions.
In the document, the legal, administrative and operational structures arises, the potential economic sources for the establishment of the fund for financing projects, and are established policies and principles that govern the fund. Simultaneously, is established the target market niche for which, and in a special way, the fund’s resources will be allocated.El desarrollo del sector agropecuario y agroindustrial está en manos de cuatro actores determinantes: el sector público, el sector privado, la comunidad y la cooperación internacional, los cuales deben actuar de la mano para la búsqueda no solo del crecimiento económico del sector, si no también y más importante aún, del mejoramiento de las condiciones de vida de sus habitantes.
En este documento se presenta como alternativa para la búsqueda de ese objetivo, el diseño de un proyecto que permita la creación de un Fondo Municipal de Fomento Para el Sector Agropecuario, que basado en el acceso al capital y la asistencia técnica, busca ser la vía para generar dichas condiciones.
En el documento, surge la estructura legal, administrativa y operativa, las posibles fuentes económicas para la constitución del fondo para la financiación de los proyectos y se establecen las políticas y principios que regirán el fondo. Al mismo tiempo, se establece el nicho de mercado objetivo para el cual, y de una manera especial, se asignarán los recursos del fondo
Elaboración de un diagnóstico de las organizaciones de la Región del Valle de San Nicolás, dedicadas a la transformación de los residuos sólidos aprovechables con fines de valoración y comercialización
No full textEl presente documento hace un diagnóstico de las organizaciones que transforman residuos sólidos en el Valle de San Nicolás del Oriente antioqueño. Como producto final, se hace una descripción de éstas con respecto al estado del aprovechamiento de los subproductos que se generan de la transformación de los residuos reciclables, dentro de los que se encuentran el plástico, madera, poliestireno expandido (icopor), vidrio, cartón, metal, entre otros.
El diagnóstico se construyó a partir de una ficha individual en cada organización, en las que recolectaron variables como: identificación, características, información técnica y de funcionamiento de las empresas(ubicación municipal, coordenadas, razón social, número de empleados, área de almacenamiento, tipo de construcción, segregación del tipo de residuos sólido, autorizaciones ambientales cantidad de producto final, entre otras importantes); de éste, se obtuvo una línea base que se constituye en un soporte para que a futuro se proyecten e impulsen estas organizaciones a una red gestora de residuos en la región del Valle de San Nicolás. De esta manera se podrían lograr alianzas estratégicas a través de una plataforma en la web, que permita consolidar, fortalecer y facilitar el aprovechamiento y valoración de los residuos sólidos con cadenas de manejo para la transformación y comercialización de los productos obtenidos de ésta actividad, no sólo en el Valle de San Nicolás, sino también en otras regiones del departamento y del país.
Es por ello que la dinámica de la articulación de estas organizaciones se verá reflejada en los impactos positivos al medio ambiente y a los recursos naturales, además de aumentar la vida útil los rellenos sanitarios de los nueve municipios del valle de San Nicolás, mejorar la calidad de vida de los recicladores de oficio, generación de empleo, como de brindar a la región del valle de san Nicolás un documento diagnóstico que identifica las empresas que transforma los residuos sólidos aprovechables según su clasificación, procesos de producción y comercialización
Alimentación general y especializada para mascotas en una empresa productora de alimentos balanceados para animales.
No full textLa demanda de alimentos especializados y medicados ha ido aumentando con el tiempo ya que sus dueños han empezado a exigir a este mercado mejor calidad y mejores especificaciones para sus alimentos.
Las mascotas dejaron de ser para muchos un animal doméstico, con el cual se convivía y compartía, y se han vuelto un miembro más de la familia. Actualmente, en muchos hogares de nuestro país, estos son los nuevos hijos para las familias.
La nutrición para las mascotas está siendo cada vez más explorada e investigada con la finalidad de obtener más información del alimento ideal para satisfacer las necesidades en las diferentes etapas de vida de la mascota.
Así se han ido creando diferentes tipos de alimentos especializados, como los alimentos funcionales y medicados, que previenen enfermedades, o sirven para tratar las mascotas por medio del alimento y no de pastillas, suspensiones o inyecciones comunes que son manejadas en la medicina veterinaria tradicional.
Caracterización de la constelación maternal en madres de neonatos en situación de prematurez. “La cadena del sostén”
No full textQuedar embarazada y traer al mundo un nuevo bebé representa para la mujer una crisis en su desarrollo evolutivo, donde la relación con el mundo circundante y consigo misma cambia; esta nueva madre pasa por una serie de resignificaciones a niveles físicos y psicológico que permiten que se produzcan cambios en su psique; además el proceso de hacerse cargo de otro, en este caso de un neonato recién nacido en situación de prematurez puede significar que el curso psico-emocional de este estado sea más intenso.
La maternidad según Oiberman, 2004 (como se citó en Cabezas, 2011, 60) es “un proceso evolutivo y vital del desarrollo, tanto biológico como psicológico de la mujer, puede verse como una fase de su desarrollo psicoafectivo, que adquiere significados culturales, sociales y psicológicos, caracterizados por su contexto histórico”. Así mismo dentro de la maternidad se puede encontrar lo que se denomina como maternaje o maternalización que responde a los procesos psicoafectivos que se presentan en esta etapa del desarrollo evolutivo de la mujer y que la constituyen en el momento su maternidad (Oiberman, sf, 117
Elaboración de fichas técnicas de materias primas e implementación de procedimientos para su recepción y verificación de los programas de aseguramiento de la calidad en la empresa Todo Fresa S.A.S
No full textEl presente trabajo consiste en el mejoramiento continuo de los programas de aseguramiento de la calidad en la empresa Todo Fresa y el fortalecimiento con la elaboración de fichas técnicas y la implementación de procedimientos para la recepción de materia prima. El análisis de esta problemática permite establecer parámetros que exijan a los proveedores garantías de sus productos generando un beneficio mutuo y asegurando la calidad durante todo el proceso productivo. El diagnóstico de las condiciones en las cuales se hace la recepción de materia prima sirve de base para crear exigencias frente a la calidad de los productos. Por medio de diagnósticos, informes y seguimientos este trabajo tuvo como resultado la creación de fichas técnicas, para esto fue fundamental enmarcarnos en la normatividad vigente para dichas materias primas y adicional a esto se realizó la actualización del programa de limpieza y desinfección donde se complementó con varios elementos con los que se contaban en la empresa pero los cuales no estaban documentados, actualizando cada uno de los procedimientos para la limpieza y desinfección de los equipos que se manejan en la planta de producción
Evaluar la viabilidad financiera y de mercado para la creación de un supermercado agropecuario en el suroeste antioqueño
No full textEl Suroeste antioqueño cuenta con una superficie total de 6.513 kilómetros cuadrados, en los cuales habitan un total de 371.495 personas, para un total de 57.2 habitantes por kilómetro cuadrado. En esta región del departamento hay un total de 23 municipios. Cuenta con una gran variedad de tierras privilegiadas de diversos tipos térmicos. Como principales actividades económicas de la región tenemos la caficultura, minería de carbón, turismo, producción de plátano, caña panelera, frutales, fríjol, hortalizas, yuca, papa y maíz; la ganadería, la industria maderera. (Gobernacion de Antioquia, 2012)
Vemos una gran oportunidad para nuestra empresa el suroeste antioqueno, teniendo como centro de operación la zona entre el municipio de Bolombolo y el municipio de Puente Iglesias, más específicamente Cauca Viejo. Las razones por las cuales tenemos en cuenta esta región de nuestro departamento son varias. La primera y la que creemos puede ser la más importante es la ubicación estratégica que vamos a tener en esta región del departamento, ya que estaremos en intima cercanía con municipios fuertemente ganaderos como son La Pintada, Jericó, Venecia, Fredonia, Tarso, Puente Iglesias, Bolombolo, Ciudad Bolívar, entre otros.
La región de cauca viejo cuenta además con excelentes vías de acceso con una alta inversión, tanto del departamento como del estado, para incentivar el turismo en la región, lo cual es visto con buenos ojos por los productores de la zona para aumentar su presupuesto de inversión.
Como punto a tener en cuenta en la selección del local, es que contamos con un vecino estratégico, subasta ganadera del suroeste ¨SUGASUR¨, ubicada a menos de 100 metros de la empresa, está realiza subastas ganaderas los días sábados cada 15 días, con un promedio de 500 animales por subasta, este punto lo vemos fundamental para nuestra empresa, ya que se podrían tener en cuenta futuros convenios, no solo con la subasta, sino con los ganaderos que a ella asisten
Restauración de corredores ribereños en un sistema productivo ganadero en la Hacienda La Amelia
No full textColombia es un país que se ha destacado por su biodiversidad, sus fuentes hídricas, sus selvas y sus bosques, pero con el tiempo la mayoría de estos recursos se han visto afectados por diferentes actividades agropecuarias debido a su expansión e industrialización; por tal motivo es importante el desarrollo de proyectos que tengan como objetivo la recuperación de cuencas hídricas y la repoblación de especies arbustivas y plantas nativas de las regiones.
Se intervinieron dos cuencas hídricas en la Hacienda La Amelia, primero se procedió con el encerramiento para evitar la entrada del ganado y otros animales, luego se sembraron plantas nativas de la región como Quiebrabarrigo, Platanillo, Anisillo, Iraca, Biao y Guadua, las cuales cumplen un papel importante en la conservación y sostenimiento del agua. Con el fin de que estas dos cuencas vuelvan a abastecer de forma natural los bebederos de los potreros, aunque no se pudo cuantificar el volumen del agua que aumentó luego de la intervención de las mismas ya que el proyecto se realizó en cuatro meses donde hubo tiempo de invierno en la región, se pudo observar cómo en algunos puntos de las cuencas comenzaron a aparecer rebrotes de agua que antes no se observaban
Indicadores de gestión de la comunicación organizacional para medir el impacto que tienen los eventos que realiza el área de Relaciones Públicas de la Universidad EAFIT
No full textThe Department of Public Relations and Events plays a fundamental part of the institution as it is responsible for supporting the different agencies that are part of the University.
The objective of this research is to show the importance of management indicators within the Department of Communication, especially in the area of public relations and events EAFIT University, for this you need to understand why? And why? You should use this tool within the organization and how they play an important time to verify the procedures and paper as these at the same time help save time, money, not only have a more organized work, but also how they can help prevention of future crises and achieve the objectives.
By using good indicators make the Department and in this case the Department of Public Relations achieve a better positioning and recognition by the other units of the University, since they have the strategic support and support the achievement of the goals not only but also the area of internal public involved and constant relationship with external.El Área de Relaciones Públicas y Eventos cumple una parte fundamental dentro de la Institución puesto que es la encargada de dar apoyo a las diferentes Dependencias que hacen parte de la Universidad.
El objetivo de esta investigación es mostrar la importancia que tienen los indicadores de gestión dentro del Departamento de Comunicación, especialmente en el área de Relaciones Públicas y eventos de la Universidad EAFIT, para esto es necesario entender ¿para qué? Y ¿por qué? Se debe utilizar esta herramienta dentro de la organización y como juegan un papel importante a la hora de verificar los procedimientos y como estos al mismo tiempo ayudan a ahorrar tiempo, dinero, a no solo tener un trabajo más organizado, sino que también cómo pueden ayudar a la futura prevención de crisis y así lograr los objetivos propuestos.
Al utilizar bien los indicadores hacen que el Departamento y en este caso el Área de Relaciones Públicas logren tener un mejor posicionamiento y reconocimiento por parte de las otras dependencias de la Universidad, puesto que tienen el respaldo estratégico y apoyan el alcance de las metas no solo del área sino también de los públicos internos involucrados y la relación constante con los externos
Criterios de selección de hembras y machos, utilizados en la granja la cumbre de Porcigenes S.A
No full textHoy en día el sector porcicola ha logrado grandes avances con la tecnificación de las granjas, donde parámetros productivos, tales como la conversión alimenticia, la ganancia de peso, el tamaño de la camada, el espesor de la grasa dorsal y el rendimiento en canal, han logrado expandir el sector y mejorar la competitividad, sin embargo es de gran importancia resaltar que esto depende de factores como la genética, la nutrición, las instalaciones, el manejo y la sanidad de la granja, pero sobretodo de un buen proceso de selección de hembras y machos, donde se garantice una buena reproducción y el mejoramiento genético.
Teniendo en cuenta lo anterior el proceso de selección se basa en determinar si un animal cumple con las características fenotípicas para llegar a una etapa reproductiva, mantenerse adecuadamente en ella y lograr buenos resultados, considerando variables como la conformación, los aplomos, el número de pezones, las patas, las uñas, los problemas físicos, la vulva, entre otros, los cuales determinan la efectividad de los animales y su longevidad.
De esta forma es como la empresa porcicola Porcigenes S.A. mantiene un alto nivel de calidad en la genética Hypor, gracias a que es pionera en el desarrollo de técnicas y herramientas de selección, logrando un progreso genético y garantizando animales adecuados para la siguiente generación, incentivando con esto al desarrollo de granjas tecnificadas y contribuyendo cada vez más al desarrollo económico del país
Acrilamida: Formación y mitigación en procesamiento industrial de alimentos
No full textThe different heat treatments used in the food industry such as: frying, roasting, baking and other reach high temperatures (220 °C on average). These conditions produce inherently a series of reactions that are responsible for taste and odor compounds. With the collateral production of toxics with damaging potential on food safety. These substances are called neoformed contaminants and are produced from the Maillard reaction, its appearance is directly related to technological or culinary process applied and are being established as markers of diseases such as cancer. The food safety authorities around the world have caught the attention of industry and consumers to take a responsible attitude to control production and consumption patterns of foods containing acrylamide. It has proposed a number of strategies that seek to avoid the formation of acrylamide in food, have taken relevance select strategies that seek new sources of raw and new material industrial production operations.Los diferentes tratamientos térmicos empleados en la industria alimentaria como son: la fritura, el tostado, horneado y otros alcanzan temperaturas altas (220ºC en promedio), estas condiciones llevan intrínsecamente a una serie de reacciones que forman compuestos responsables del sabor y olor, colateralmente, se producen tóxicos que reducen la seguridad de los alimentos. Estos compuestos se denominan contaminantes neoformados y se producen a partir de la reacción de Maillard, su aparición tiene relación directa con el proceso tecnológico o culinario aplicado y se constituyen como marcadores relacionados con enfermedades como el cáncer. Las autoridades de seguridad alimentaria en el mundo han llamado la atención de la industria y los consumidores para asumir una actitud responsable respecto al control de formación y hábitos de consumo de alimentos que contienen acrilamida. Se ha propuesto una serie de estrategias que pretenden evitar la formación de la acrilamida en alimentos, sobresalen aquellas que buscan seleccionar nuevas fuentes de materia prima y nuevas operaciones de producción industrial