Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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Estructuración de la información para página web de RAD (Recubrimientos de Alto Desempeño) en la web de Pintuco, para lograr una comunicación digital asertiva y efectiva con los clientes y otros públicos de interés
No full textA través de esta práctica profesional se da la oportunidad al practicante de conocer el ambiente laboral en el área de mercadeo del negocio RAD (Recubrimientos de Alto Desempeño), el cual cuenta con 6 categorías de negocio: Mantenimiento, Señalización vial, Maderas Industriales, Automotriz, Recubrimientos en Polvo, Envases, Tapas y Arquitectura metálica; que buscan brindar soluciones sostenibles, rentables e innovadoras para mercados principalmente industriales de Latinoamérica; aportando a la generación de valor de la compañía.
Por esto necesita de un soporte que acompañe los procesos a través de los conocimientos técnicos, sociales y administrativos poniendo en práctica todo lo aprendido en la universidad, fortaleciendo tanto la parte académica como humana y proyectando nuevas ideas como oportunidad precisa para considerar de cerca la forma en la que se mueve el mundo de los negocios y experimentar el día a día dentro de una compañía.
El perfil de practicante Comunicador - Periodista en el área de mercadeo de RAD es indispensable para la realización de proyectos especiales que se quieren llevar a cabo a través de la ejecución de la estructura de la página web del negocio RAD dentro de la web corporativa de Pintuco®, que genere conocimiento alrededor del negocio e identidad corporativa, de esta manera cumplir con las expectativas para abarcar todo el proceso y contribuir a la organización.
Una página web completa y fácil de entender de una de las compañías más grandes a nivel nacional y con un importante posicionamiento en el exterior requiere un excelente tratamiento de la información, conocer muy bien el negocio, clientes y necesidades para poder satisfacerlas consiguiendo un incremento tanto en el número de visitas como en los futuros compradores y/o aliados estratégicos
Prevalencia de mastitis subclínica en 20 fincas en San Pedro de los Milagros-Antioquia
No full textLa mastitis bovina es una reacción inflamatoria de la glándula mamaria que produce alteraciones tanto físicas como químicas en la leche, se genera aumento en el Recuento de Células Somáticas en la leche y finalmente puede ocurrir pérdida de la funcionalidad de la glándula mamaria, inclusive una vaca con mastitis podría morir si no se atiende. (Calderón & Rodriguez, 2008)
El presente trabajo de grado, tuvo como objetivo principal evaluar 20 fincas ubicadas en San Pedro de los Milagros con respecto a la calidad higiénica y sanitaria de la leche, para ello se tuvo en cuenta aquellos productores que nunca habían sido visitados por un técnico y además presentaban un alto Recuento de Células Somáticas en la leche.
Lo que se realizó en cada visita fue evaluar la rutina de ordeño y se hizo la prueba de California Mastitis Test (CMT) a cada animal en producción y finalmente se evaluó el desempeño del productor al momento del ordeño y según los resultados del CMT, se hizo recomendaciones con el propósito de mejorar en cuanto a calidad de la leche.
Los resultados arrojados indicaron que no siempre realizar una adecuada rutina de ordeño significa un buen resultado en la prueba de mastitis subclínica; esto indica que existen otros factores que favorecen la presencia de este tipo de mastitis. Aunque también hubo resultados donde la rutina de ordeño es bastante importante para obtener calidad en la leche.
Palabras clave: Mastitis, células somáticas, glándula mamaria, conducto glandular, invasión
Análisis y reestructuración del Área Buffer en Control de Sigatoka Negra (Mycosphaerella Fijiensis) en La finca Maryland
No full textPara obtener frutos de calidad se realizan diferentes labores en todas las etapas que garantizan una producción constante y con las características apropiadas que el mercado requiere.
Una de ellas, que se debe de realizar y programar en cualquier cultivo de musáceas en nuestro caso, el banano, es la fumigación (terrestre o aérea) contra la Sigatoka Negra; Su nombre viene del Valle de Sigatoka en las Islas Fiji donde fue identificada por primera vez en 1912. Durante los siguientes 40 años, la enfermedad se difundió a todos los países productores de banano.
Considerada la enfermedad foliar más destructiva y de mayor valor económico en los cultivos de musáceas porque puede causar pérdidas de hasta un 50% en el rendimiento, reducir hasta en un 50% el peso del racimo y causar pérdidas del 100% de la producción debido al deterioro en la calidad, por esto, se constituye en el principal problema fitopatológico de estos cultivos y se encuentra presente en todos los países de producción bananera.
Se busca implementar un programa más eficiente de la fumigación aérea y terrestre del área buffer para nivelar los efectos que se presenta y además de tener un mejoramiento foliar, analizar el impacto económico, ambiental y social
Pasantía con énfasis en Cirugía y Medicina Interna de Pequeñas Especies, en la Clínica Veterinaria Lasallista Hermano Octavio Martínez López f.s.c.
No full textLa displasia de cadera canina es una de las enfermedades ortopédicas más comunes.
Es un trastorno progresivo, poligénico y multifactorial en el desarrollo de la articulación coxofemoral que refleja una combinación de susceptibilidades genéticas e influencias ambientales y hormonales como el sobrepeso, y que se presenta con subluxación o luxación de la cabeza femoral del acetábulo, generando síntomas como dolor, cojera e intolerancia al ejercicio, lo que repercute en las actividades normales del perro y pudiendo desencadenar en una osteoartritis en edad adulta.
Una identificación temprana es clave para detener y revertir la progresión de la enfermedad. Debe realizarse un diagnóstico preciso mediante exploración física; exámenes ortopédicos, evaluando crepitación e inestabilidad por medio de maniobras; y placas radiográficas (recurriendo a los métodos de puntuación).
El tratamiento adecuado depende de la edad del paciente y de los hallazgos encontrados. Dentro de las opciones está; el manejo conservador (no quirúrgico) que incluye terapia física y farmacológica; y el tratamiento quirúrgico, que incluye osteotomía triple pélvica, sinfisiodesis pubiana juvenil, sustitución completa de cadera, y ostectomía de cabeza y cuello femoral.
El propósito de este trabajo es crear una relación entre la realización de una osteotomía triple pélvica como opción terapéutica para la displasia de cadera presente en un caso clínico de un canino, hembra, raza samoyedo, con 8 meses de edad, presentado en la Clínica veterinaria Lasallista Hermano Octavio Martínez López f.s.
Saberes y prácticas didácticas de las agentes educativas docentes: una mirada desde la interculturalidad y la etnoeducación
No full textEste proyecto de investigación inicia en el año 2013 y en el 2014 se vincula la Corporación Universitaria Lasallista, motivo por el cual se empiezan una serie de intervenciones en la fundación las golondrinas, dichas intervenciones traen consigo la formulación de una problemática en referencia a los procesos de formación de etnoeducación e interculturalidad de los educandos.
Para contextualizar el proyecto se asisten a plenarias, eventos de diferentes intencionalidades, pero relacionadas al proyecto lo que dieron píe, para describir las observaciones y las experiencias obtenidas de cada visita en la Fundación, a través de una guía de observación. En búsqueda de tener mejores acercamientos para la investigación, surgieron dos tipos de inmersiones parciales, una que contaba con un tiempo de 8:00 am a 12:00 m y otra total con un tiempo de 8 am a 4pm, Jornada completa. Como prueba de este proceso se encuentran los diarios de campo que fueron elaborados en medio de la realidad del proceso de inmersión que da cuenta de las rutinas, experiencias, las vivencias de los estudiantes y Agente Educativo Docente del grupo.
Recapitulando para el 2015 en su primer semestre hay una práctica por parte de la estudiante Julieth Ximena Robledo con el objetivo de observar meticulosamente todas las dinámicas y vivencias que se dan en la Fundación las Golondrinas de la Comuna 8 de la Cuidad de Medellín.
Para el segundo semestre del 2015 se visiona una meta en la que permita la interpretación de esta realidad escolar, permitiendo encontrar que los referentes de los educadores se aprecia que carece de fundamentación teórica; es decir, el distanciamiento entre la teoría y la práctica, la poca reflexión del Agente Educativo ante la etnoeducación y la realidad del contexto y la aplicación de los métodos, los contenidos y los medios que utilizan para la enseñanza en relación a la etnoeducación, es por esto lo que posibilita la culminación eficaz de los objetivos planteados a la comunidad directamente involucrada.
Con este proyecto esperamos aportar nuestro granito de arena para las generaciones que se encuentran en esta institución educativa, para que estos vinculen en sus realidades cotidianas un sentido de identidad que permita el reconocimiento de la diversidad, del mismo lograr generar una reflexión de las actividades desarrolladas por las Agentes educativas y poder aportar en medio de su labor más momentos reflexivos
Trabajo de grado en la modalidad de práctica empresarial en Vitalab Diagnóstico Veterinario S.A.S
No full textLas torsiones uterinas son una complicación que generalmente se encuentran asociadas a gestaciones avanzadas, entre el último tercio de la gestación y el momento del parto. Se desconoce la etiología causante del fenómeno, sin embargo existen diferentes factores de riesgos asociados a la presentación, como los son: yeguas multíparas, hembras con abdomen amplio, disminución de los fluidos fetales, la gestación de fetos muy grandes, un pobre tono de los ligamentos uterinos, entre otros. Las torsiones se pueden presentar en sentido de las manecillas del reloj o en sentido contrario de las manecillas del reloj, y los grados de rotación pueden variar entre los 90 y 720°. El signo clínico más frecuentemente encontrado en los pacientes es el dolor abdominal, y por lo general se asocia a episodios de dolor gastrointestinal o a la etapa I del parto. El diagnóstico se realiza mediante palpación rectal, identificando los ligamentos anchos del útero desplazados y tensos. La supervivencia tanto de la madre como del feto depende de los días de gestación y de un diagnóstico temprano. El objetivo del presente trabajo es presentar una revisión de literatura actualizada alrededor de las torsiones uterinas, destacando la importancia de un diagnóstico y tratamiento oportuno ya que esto mejora el pronóstico de vida tanto de la madre como del feto. Finalmente, se presentan los detalles de un caso clínico que se atendió en la Clínica Veterinaria Hermano Octavio Martínez López f.s.c. de la Corporación Universitaria Lasallista
Diversidade do perifiton presente num sistema de produção de tilápia em biofloc
No full textIntroduction. Periphyton is comprised of a complex
community of aquatic organisms that get attached
to underwater substrates, is a crucial component
of the aquatic biotic communities and contributes
to the understanding of these ecosystems. Some
variations in the biofloc´s quality in raw protein
and polyunsaturatted fatty acids levels terms can
DOI: 10.22507/rli.v13n2a15 be conditioned mainly by periphyton´s structure.
Objective. Determine the composition, abundance
and diversity rates of periphyton in the different
treatments for cultivating tilapia fish in biofloc.
Materials and methods. Five samples of a tilapia fish
culture in biofloc, associated to three treatments with
their respective controls during a six months period,
were taken. An inverted microscope with a camera
was used to mount and count the sample (Sedgwick-
Rafter camera). To determine and compose the
assembly, taxonomic keys were used, and the species´
diversity, dominance, richness and equity rates
were estimated. To calculate the diversity rate and
the grouping scheme, the Biodiversity-Professional
(Version 2) and PAST (Version 2.17c) softwares
were used. Results. The assembly was comprised
of 15 taxa. Eurotatoria was the most representative
in taxa richness terms. The most abundant species
was Crucigenia fenestrata. The sampling developed
in different months of the year showed differences
concerning the population density and the number
of taxa found. The diversity rates oscilated between
0,3428 bel nat/ind and 0,7357 bel nat/ind. For the
equity, values close or above 1 were found, and
values under 0, 8 were also found as treatment 2
and the taxa richness showed a regularity between
treatments. Conclusion. Periphytic microalgae
represent one of the communities with the highest
space variability in terms of biomass and composition,
but none of the species maintain a considerable size
of its population throughout the year, partly because
of the disturbances in the treatments, which make
them change their structure.El perifiton está formado por una
compleja comunidad de organismos acuáticos
que se adhieren a los sustratos bajo el agua,
se constituye en componente fundamental de
las comunidades bióticas acuáticas y permite
comprender el funcionamiento de estos ecosistemas.
Algunas variaciones en la calidad del biofloc en
cuanto a proteína cruda y a niveles de ácidos
grasos poliinsaturados pueden ser condicionadas
principalmente por la estructura del perifiton.
Objetivo. Determinar la composición, abundancia e
índices de diversidad del perifiton presente en los
diferentes tratamientos para el cultivo de tilapia en
biofloc. Materiales y métodos. Se tomaron cinco
muestras de un cultivo de tilapia en biofloc asociado
a tres tratamientos con su respectivo control en un
periodo de seis meses. Se empleó un microscopio
invertido con cámara integrada para el montaje y
conteo de la muestra (cámara de Sedgwick-Rafter).
Para la determinación y composición del ensamble
se emplearon claves taxonómicas y se estimaron
los índices de diversidad, dominancia, riqueza y
equidad de especies. Para el cálculo del índice
de diversidad y el esquema de agrupamiento, se
emplearon los programas Biodiversity-Professional
(Versión 2) y PAST (Versión 2.17c). Resultados.
El ensamble estuvo compuesto por 15 taxones. La
clase Eurotatoria fue la de mayor representatividad
con respecto a la riqueza de taxones. La especie
más abundante fue Crucigenia fenestrata. Los
muestreos realizados en distintos meses del año
arrojaron diferencias en cuanto a la densidad
poblacional y el número de taxones encontrados.
Los índices de diversidad oscilaron entre 0,3428
bel nat/ind y 0,7357 bel nat/ind. Para la equidad
se encontraron valores cercanos o mayores a 1 y
menores a 0,8 como el tratamiento 2 y la riqueza de
taxones mostró regularidad entre los tratamientos.
Conclusión. Las microalgas perifíticas representan
una de las comunidades con mayor variabilidad
espacial en términos de biomasa y composición,
pero ninguna de la especies mantiene a lo largo
del año un tamaño considerable de su población,
en parte debido a que las perturbaciones en los
tratamientos modifican su estructura.O perifiton está formado por uma
complexa comunidade de organismos aquáticos que
se aderem aos substratos sob a água, se constitui em
componente fundamental das comunidades bióticas
aquáticas e permite compreender o funcionamento
destes ecossistemas. Algumas variações na
qualidade do biofloc em quanto a proteína crua e a
níveis de ácidos grassos poli-insaturados podem
ser condicionadas principalmente pela estrutura
do perifiton. Objetivo. Determinar a composição,
abundância e índices de diversidade do perifiton
presente nos diferentes tratamentos para o cultivo de
tilápia em biofloc. Materiais e Métodos. Se tomaram
cinco amostras de um cultivo de tilápia em biofloc
associado a três tratamentos com seu respectivo
controle num período de seis meses. Se empregou
um microscópio invertido com câmera integrada para
a montagem e contagem da amostra (câmera de
Sedgwick-Rafter). Para a determinação e composição
da montagem se empregaram chaves taxonômicas
e se estimaram os índices de diversidade,
dominância, riqueza e equidade de espécies. Para
o cálculo do índice de diversidade e o esquema
de agrupamento, se empregaram os programas
Biodiversity-Professional (Versão 2) e PAST (Versão
2.17c). Resultados. A montagem esteve composta
por 15 táxones. A classe Eurotatoria foi a de maior
representatividade com respeito à riqueza de táxones
.A espécie mais abundante foi Crucigenia fenestrata.
As amostras realizadas em distintos meses do
ano mostraram diferenças em quanto à densidade
populacional e o número de táxones encontrados.
Os índices de diversidade oscilaram entre 0,3428
bel nat/ind e 0,7357 bel nat/ind. Para a equidade
se encontraram valores próximos ou maiores a 1 e
menores a 0,8 como o tratamento 2 e a riqueza de
táxones mostrou regularidade entre os tratamentos.
Conclusão. As microalgas perifíticas representam
uma das comunidades com maior variabilidade
espacial em termos de biomassa e composição,
mas nenhuma da espécies mantém ao longo do ano
um tamanho considerável de sua população, em
parte devido a que as perturbações nos tratamentos
modificam sua estrutura
Centros de desenvolvimento empresarial zonal: experiências significativas de desenvolvimento sustentável em Medellín
No full textThis article is made starting from the impact evaluation study of the CEDEZO program (Centros de desarrollo empresarial zonal, Zonal Entrepreneurial Development Centers). Objective.See the results and the prospection of the CEDEZO program in its first six years of functioning, and its role in getting over the 1990 ́s violence of Medellín. Materials and methods. A qualitative study in strategic prospective to training, speaking and advisory about entrepreneurial subjects, sensitization, inter-institutional management and intervention in neighborhoods was made with 552 participants. Results. The diagnosis made by public entities demonstrate deeper economic and social differences in the territories of the city, and also shows a population that grows in terms of economical dynamics, lack of employment opportunities, income and credits. That exclusion deepens informality, a structural Colombian problem, and increases the poverty levels. In 2002, 60% of the population was registered as living below the poverty line and an informality rate of 54,6%. Conclusions. It is necessary to propose a strategy that boosts the development and the strengthening of the competitive businesses to generate an entrepreneurship culture, the prospective and the entrepreneurial attitude among the citizens.Este artículo se elabora a partir del
estudio de evaluación de impacto del programa
de los Centros de Desarrollo Empresarial Zonal
(CEDEZO). Objetivo. Conocer los resultados y
la prospección del programa CEDEZO en sus
primeros seis (6) años de funcionamiento, a partir
de su incidencia en la superación del fenómeno
de la violencia en la ciudad de Medellín durante
la década de 1990. Materiales y métodos. Se
realizó un estudio cualitativo en prospectiva
estratégica a procesos de capacitación, charla y
asesoría empresariales, sensibilización, gestión
interinstitucional e intervención por barrios a un total
de 552 participantes. Resultados. Los diagnósticos
elaborados por las entidades públicas hacen
evidente una profundización de las diferencias
económicas y sociales territoriales en la ciudad, y
una población cada vez más creciente y excluida de
las dinámicas económicas y de las oportunidades
de empleo, ingresos y créditos. La exclusión
profundiza la informalidad, un problema estructural
en el país, e incrementa los niveles de pobreza.
Se registró en el año 2002 un nivel de 60 % de su
población por debajo de la línea de pobreza y una
tasa de informalidad de 54,6 % en ese mismo año.
Conclusiones. Se hace necesaria una estrategia
que fomente el desarrollo y fortalecimiento del tejido
empresarial competitivo para generar una cultura
del emprendimiento, la prospectiva y la actitud de
empresarismo de los ciudadanos.. Este artículo se elabora a partir do estudo
de avaliação de impacto do programa dos Centros
de Desenvolvimento Empresarial Zonal (CEDEZO).
Objetivo. Conhecer os resultados e a prospecção
do programa CEDEZO no seus primeiros seis (6)
anos de funcionamento, a partir de sua incidência
na superação do fenômeno da violência na cidade
de Medellín durante a década de 1990. Materiais
e métodos. Se realizou um estudo qualitativo em
prospectiva estratégica a processos de capacitação,
conversa e assessoria empresariais, sensibilização,
gestão interinstitucional e intervenção por bairros
a um total de 552 participantes. Resultados. Os
diagnósticos elaborados pelas entidades públicas
fazem evidente um aprofundamento das diferenças
econômicas e sociais territoriais na cidade, e uma
população cada vez mais crescente e excluída
das dinâmicas econômicas e das oportunidades
de emprego, ingressos e créditos. A exclusão
aprofunda a informalidade, um problema estrutural
no país, e incrementa os níveis de pobreza.
Se registrou em 2002 um nível de 60 % de sua
população por baixo da linha de pobreza e uma
taxa de informalidade de 54,6 % nesse mesmo ano.
Conclusões. Se faz necessária uma estratégia
que fomente o desenvolvimento e fortalecimento
do tecido empresarial competitivo para gerar uma
cultura do empreendimento, a prospectiva e a
atitude de empresário dos cidadão
Práctica Empresarial Hospital Veterinario de la Universidad Austral de Chile (UACH). Diabetes mellitus canina: caso clínico
No full textDiabetes mellitus (DM) es una endocrinopatía clasificada dentro de las enfermedades metabólicas caracterizada por una disfunción en la capacidad del organismo para utilizar y almacenar glucosa, como consecuencia se produce un desbalance en su homeostasis tisular y sanguínea. Su etiología base yace en la incapacidad de las células β del páncreas endocrino en producir insulina a causa de una destrucción de dichas células, denominada diabetes mellitus tipo 1 o insulinodependiente (DM1 o DMID), o mediante el desarrollo de una resistencia a la insulina acompañado de una incapacidad de las células β para secretarla, denominada diabetes mellitus tipo 2 o no insulinodependiente (DMNI). como consecuencia se presentara una disminución del uso de glucosa en los tejidos periféricos, la cual es la fuente energética esencial para el funcionamiento adecuado de todos los sistemas orgánicos, esto conlleva a una disrupción en la homeostasis de este elemento en el organismo lo que produce desbalances en su disponibilidad mediante un aumento de su concentración en el torrente sanguíneo (hiperglicemia), y la búsqueda de fuentes alternas de energía mediante la movilización del tejido adiposo (ácidos grasos no esterificados) para la síntesis de cuerpos cetonicos por el hígado, causando un agravamiento crónico del cuadro inicial , denominado cetoacidosis diabética (CAD). Se ha determinado que tiene un origen genético e inmunomediado pero sin duda son múltiples los factores que favorecen su desarrollo. Caninos de diferentes razas con edad entre 7-9 años, con obesidad y hembras enteras están predispuestas al desarrollo de la enfermedad. Al momento de la consulta sus signos clínicos característicos son la poliuria, polidipsia, polifagia y pérdida de peso. El diagnostico se hace mediante la medición de la glicemia y fructosamina, el desarrollo de pruebas de tolerancia a la glucosa. El tratamiento para DM1 consiste en la implementación de insulina exógena que pueda suplir el trabajo de las ya disfuncionales células β, la insulina se clasifica en larga corta y mediana acción, y son implementadas dependiendo de la idiosincrasia de la respuesta a esta de cada paciente o en situaciones específicas que lo demanden (como el uso de insulina de corta acción en pacientes con CAD). El tratamiento para DM2 consiste en manejo de la enfermedad mediante dieta y ejercicio. El pronóstico es favorable siempre y cuando se haga una adecuada insulinoterapia y se puedan eliminar factores y causas subyacentes. En casos óptimos se puede dar una buena calidad de vida al paciente por más de 5 años. Caso clínico: paciente canino de raza pastor alemán hembra de 7 años y 4 meses con un peso de 23,3kg cuyo motivo de consulta era decaimiento y pérdida de peso (14Kg en 2 meses). Al examen clínico el principal hallazgo fue la presencia de estructuras con forma circular-irregular de consistencia firme en región del hipogastrio, lo cual se confirmó como una masa mediante ecografía un aumento de tamaño en el ovario izquierdo con una masa de más de 5 cm de diámetro en la bolsa ovárica, compatible con neoplasia ovárica o quistes ováricos. La masa se extrajo mediante ovario histerectomía sin ninguna complicación. En el periodo post quirúrgico se notó la aparición de polidipsia y poliuria por lo cual se decidió hacer medición de glicemia y fructosamina sérica, las cuales estaban encima de los rangos normales. Desafortunadamente el propietario no pudo permitir la instauración de un tratamiento apropiado llevándose su perro a casa, sin embargo, mediante la compilación de múltiples fuentes bibliográficas se hace una explicación teórica del tratamiento adecuado a implementar
Los ácidos grasos esenciales en la nutrición infantil y su Importancia para el desarrollo de las capacidades Cognitivas: una evaluación para los programas escolares del municipio de Medellín
No full textEl presente trabajo tiene por objetivo realizar una revisión bibliográfica sobre la importancia de los ácidos grasos esenciales, docosahexaenoico (DHA, 22:6(n-3)) y el eicosapentaenoico (EPA, 20:5(n-3)), en el desarrollo de las habilidades cognitivas de los niños y la necesidad de incorporación en los programas de alimentación escolar del municipio de Medellín.
El DHA y EPA son ácidos grasos esenciales que forman parte de las estructuras neurales, lo que los hace fundamentales para el desarrollo del cerebro y su mantenimiento. De ahí, que la deficiencia de los ácidos grasos esenciales se relaciona con consecuencias importantes en el aprendizaje.
Según investigaciones realizadas, se considera que para que exista un posible efecto en el desarrollo de las habilidades cognitivas, la ingesta diaria de la sumatoria de DHA y EPA debería ser de 400 a 800 mg, para obtener una posible mejoría en habilidades de lectura, escritura, agudeza visual, desenvolvimiento en el lenguaje y un óptimo comportamiento social. Además, también se tiene referencia que otros micronutrientes esenciales como el zinc, el hierro, vitamina A y yodo en una proporción adecuada, están relacionados también con el óptimo desarrollo cognitivo.
Los programas de alimentación escolar de la alcaldía de Medellín en sus tres modalidades: Desayuno - Algo Víveres, Almuerzo Víveres y Desayuno Sencillo, Desayuno – Algo Preparado; que cubren todos los colegios y jardines infantiles públicos del área metropolitana de Medellín, en sus menús diarios no cuentan con la ingesta requerida de micronutrientes esenciales, para que exista un posible efecto en el desarrollo cognitivo en los niños en edad escolar