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Fentes labio-alvéolaires : description d'une technique de reconstruction chirurgicale chez le chien
No full textCette thèse explore une nouvelle méthode de reconstruction chirurgicale des fentes labio-alvéolaires unilatérales et bilatérales chez le chien, en s'inspirant des protocoles utilisés en médecine humaine. Dix chiens présentant des fentes labio-alvéolaires ont été recrutés pour cette étude prospective, visant à évaluer l'efficacité de la technique incluant une étape de cheilorhinoplastie et une étape de gingivoperiostéoplastie. Les résultats montrent une amélioration significative des fonctions de mastication et de ventilation. Les paramètres esthétiques, incluant la symétrie des narines, la hauteur de la lèvre, les déviations rostro-caudale et dorso-ventrale, ont été mesurés par imagerie scanner à trois mois post-opératoires, révélant des résultats satisfaisants. Cette étude met en évidence le potentiel d'une adaptation des techniques humaines à la prise en charge de ce type de fentes chez le chien, tout en soulignant la nécessité de certaines adaptations pour améliorer les résultats à long term
Assessment of Pulmonary Vein Diameters in Cavalier King Charles Spaniels with Myxomatous Mitral Valve Disease
No full textInternational audienceThe present study aimed to compare pulmonary vein (PV) diameters between Cavalier King Charles Spaniels (CKCSs) with myxomatous mitral valve disease (MMVD) and healthy CKCSs, assess correlations between PV diameters and echocardiographic parameters, and identify the optimal PV diameter cut-off value that distinguishes stage C from stage B2. CKCSs were recruited both retrospectively and prospectively and classified according to the ACVIM guidelines (stages A, B1, B2, and C). From a left apical view, the diameters of three PVs (PV1, PV2, and PV3) were measured with high reproducibility. In healthy dogs, the PV2 diameter showed no correlation with body weight. The PV2 diameter was significantly higher in stage B2 compared to B1 and in stage C compared to B2, while no difference was found between stages A and B1. The median (IQR) PV2 diameters were 4.9 mm (3.9–5.2) in stage A, 5.1 mm (4.0–6.0) in stage B1, 9.3 mm (7.3–11.1) in stage B2, and 13.7 mm (9.9–15.1) in stage C. Positive correlations were observed between the PV2 diameter and the left ventricular internal diameter normalized for body weight, the left atrium-to-aorta ratio, mitral E wave peak velocity, tricuspid regurgitation pressure gradient, and regurgitant fraction. A PV2 diameter cut-off value of 12.8 mm discriminated stage C from stage B2 with 57% sensitivity and 93% specificity. The PV2 diameter is a reproducible echocardiographic measure that increases with MMVD severity and could assist in the early detection of congestive heart failure. However, the modest sensitivity observed reflects the overlap of PV2 measurements between stages B2 and C. Therefore, PV2 should be interpreted with caution and considered a supportive, rather than exclusive, tool in disease staging and therapeutic decision-making
Contamination in vitro de cultures primaires de cellules de Sertoli de chien par l’Herpèsvirus canin (CHV-1) : étude de leur implication dans la transmission vénérienne
No full textL'herpèsvirus canin (Canine Herpesvirus type 1) est un pathogène à ADN aux répercussions graves pour la santé canine, notamment chez les chiots nouveau-nés où il entraîne des taux de mortalité élevés, ainsi que pour la fertilité des chiens adultes. Ce virus, qui peut persister sous forme latente dans les ganglions nerveux, a été mis en évidence dans le sperme de chien. La transmission vénérienne pourrait être à l'origine de la contamination des chiennes, une voie encore peu explorée mais qui pourrait s’avérer cruciale pour le contrôle sanitaire des élevages canins. Dans cette étude, nous nous sommes intéressés au rôle des cellules de Sertoli, éléments essentiels du testicule, dans l’excrétion du CHV-1 dans le sperme. Ces cellules, qui soutiennent la spermatogenèse et forment la barrière hémato-testiculaire, pourraient agir comme réservoir du virus, favorisant ainsi sa persistance et son excrétion dans le sperme. L’infection des cellules de Sertoli par le CHV-1 a été le centre de notre étude afin de déterminer leur rôle dans la transmission vénérienne. Pour évaluer cela, nous avons standardisé un protocole existant de cultures de cellules de Sertoli et d’identification de celles-ci par immunofluorescence. Des protocoles d'infection in vitro et de double marquage immunofluorescent ont été mis en place. En parallèle, des cellules MDCK, connues pour leur permissivité au CHV-1, ont été utilisées pour standardiser les techniques de détection virale par immunofluorescence. Les résultats actuels, bien qu’encore préliminaires et nécessitant des ajustements, montrent des signes encourageants qui justifient une poursuite des recherches. Ces travaux initiaux serviront de base pour standardiser les protocoles et pour ouvrir les recherches à d’autres types de cellules testiculaires
Liquid biofuels from microalgae: production challenges
No full textInternational audienceDuring the last decades, biofuels from microalgae have been envisaged as an alternative in globalenergy transition. The importance of using this feedstock as an energy bioresource lies in the largeproductivities combined with biochemical composition that can be stimulated with appropriatechoice of algae strains and culture conditions.The large effort in the topic enabled to already overcome several bottlenecks; however some remainfor further industrialization. In addition to technical challenges such as the need for large-scaleproduction, the sustainability of biofuel production requires that the process has a positive energybalance and a neutral or negative impact on the environment. Classical batch cultures or open-pondshave been improved with technologies as continuous cultivation in of energy-rich biomass in solarconditions and low-energy consuming photobioreactors. New interesting strains have also beendiscovered, screened, or even genetically modified to adapt to the climatic conditions of differentlatitudes. The recovery of energy-rich intracellular compounds has also benefited from advances inprocess intensification and affinity-specific solvents, which have partially reduced the energy andenvironmental impact of downstream operations.This chapter will present principles and challenges toward a sustainable production of biofuels frommicroalgae. A focus will also be given of those following last advances and breakthroughs in the field:(i) the increase of conversion yield in liquid fuels through simultaneous valorization of bothlipid and sugar content,(ii) the direct hydrocarbon production from GMOs,(iii) intensified low-energy consuming solar photobioreactors,(iv) and advanced wet-biomass treatments for extraction and conversion of metabolites intobiofuels
<i>MYH7</i> -related myopathies: clinical, myopathological and genotypic spectrum in a multicentre French cohort
No full textCorrespondence to Professor Edoardo Malfatti; [email protected] audienceBackground Myosin heavy chain 7 ( MYH7 )-related myopathies ( MYH7 -RMs) are a group of muscle disorders linked to pathogenic variants in the MYH7 gene, encoding the slow/beta-cardiac myosin heavy chain, which is highly expressed in skeletal muscle and heart. The phenotype is heterogeneous including distal, predominantly axial or scapuloperoneal myopathies with variable cardiac involvement. Methods We retrospectively analysed the clinical, muscle MRI, genetic and myopathological features of 57 MYH7 patients. Patients received a thorough neurological (n=57, 100%), cardiac (n=51, 89%) and respiratory (n=45, 79%) assessment. Muscle imaging findings and muscle biopsies were reappraised in 19 (33%) and 27 (47%) patients, respectively. Results We identified three phenotypes with varying degrees of overlap: distal myopathy (70%), scapuloperoneal (23%) and axial with peculiar cervical spine rigidity called the ‘sphinx’ phenotype (7%). 14% of patients had either dilated cardiomyopathy, hypertrophic cardiomyopathy or left ventricular non-compaction cardiomyopathy. 31% of patients had prominent respiratory involvement, including all patients with the ‘sphinx’ phenotype. Muscle MRI showed involvement of tibialis anterior, followed by quadriceps, and erector spinae in patients with axial phenotype. Cores represented the most common myopathological lesion. We report 26 pathogenic variants of MYH7 gene, 9 of which are novel. Conclusions MYH7 -RMs have a large phenotypic spectrum, including distal, scapuloperoneal or axial weakness, and variable cardiac and respiratory involvement. Tibialis anterior is constantly and precociously affected both clinically and on muscle imaging. Cores represent the most common myopathological lesion. Our detailed description of MYH7 -RMs should improve their recognition and management
When consumers say one thing but do another: Consumer segmentation by implicit and explicit attitudes toward meat and plant-based alternatives
No full textInternational audienceUsage and Attitude (U&A) surveys are often used to assess consumer behaviors, attitudes, and food preferences. However, these measures may not fully capture the complex and sometimes contradictory nature of consumer attitudes, particularly toward novel foods. Specifically, they may miss attitudes that are inaccessible through introspection (e.g., due to lack of awareness) or those that individuals are reluctant to disclose (social desirability bias) and may fail to account for automatic associations from established eating habits. This study combines the Implicit Association Test (IAT) with U&A surveys to understand consumer attitudes toward meat and Plant-Based Meat Alternatives (PBMAs). One hundred seventy French consumers provided data on meat and PBMA preferences, eating habits, opinions, motives, and intentions to change eating behavior. IAT results revealed stronger implicit preferences for meat among older than among younger participants, among men than among women, and among omnivores and flexitarians than among vegetarians and vegans. After integrating IAT and U&A data, we segmented participants into five clusters with varying preferences and attitudes toward meat, PBMAs, ecodiet consciousness, and animal welfare. One cluster (21 % of respondents) showed a discrepancy between implicit and explicit attitudes, rejecting meat in the U&A questionnaire despite displaying an implicit preference for it. This cluster included more flexitarians who regularly consume PBMAs, suggesting that the gap between selfreported and implicit attitudes may be linked to changes in eating habits. These findings underscore the value of combining implicit and explicit measures to capture consumer attitudes and identify barriers to the adoption ofPBMAs more accurately
Restoration of hydroxyapatite particle thickness and crystalline orientation does not lead to recovery of tissue-scale mechanical properties in regenerating rat calvarial bone defects
No full textInternational audienceVarious cellular activities regulate bone healing, causing structural changes and evolving mechanical characteristics during the regeneration process. This pilot study aimed to correlate the time- and space-resolved mechanical behavior of regenerating and related biological processes. While the mechanical properties of bone are known to be based on a nanostructure organization, this study intends to highlight the evolution of the strain distribution induced by the reconstruction process, which is mainly driven by the mineral part (i.e., hydroxyapatite) of the bone architecture. Multiscale mechanical (tensile and nanoindentation tests) and biological (X-ray microtomography measurements and histological observations) characterization methods were applied to 3 mm rat cranial defects, one of the most reproducible animal models used to assess bone regeneration, filled with bone grafts, the gold standard for bone repair. The size and crystallographic orientation of the hydroxyapatite particles as well as their lattice (elastic) strain distribution under tensile loading were investigated through in situ synchrotron wide-angle and small-angle X-ray scattering measurements at various healing stages. Analyses were completed to quantify the elastic properties at the tissue-scale via nanoindentation measurements. The resulting mappings of lattice strain, mean particle thickness and crystallographic orientations revealed how tissue evolves during bone repair. At the early stages of the regeneration process, the microstructural changes consisted of a restored hydroxyapatite platelet shape and crystallographic orientation. At later stages, the hydroxyapatite crystallographic orientation reached that of native bone, and the mechanical function of the tissue in the defect zone was restored at the mineral particle scale. Nevertheless, even for the longest regeneration duration (20 weeks), mechanical properties at the tissue-scale remained ineffective, highlighting the importance of multiscale investigations to address this type of issue
Effect of a ceruminolytic ear cleaner on clinical, microbiological and ear canal microbiome evolution in canine erythemato‐ceruminous otitis externa associated with proliferation of Malassezia yeasts
No full textInternational audienceZusammenfassung Hintergrund Eine erythematös‐ceruminöse Otitis externa (ECOE) wird häufig mit Malassezia spp. und einer mikrobiellen Imbalance in Zusammenhang gesehen. Hypothese/Ziele Eine Untersuchung der klinischen Leistung eines Ohrreinigers bei Hunden, die eine ECOE mit einem Malassezia spp. Überwachstum haben und eine Messung dieses Einflusses auf die Mikrobiota. Tiere Dreißig Hunde in Privatbesitz mit einer mild‐bis‐moderaten ECOE im Zusammenhang mit einem Malassezia spp. Überwachstum. Materialien und Methoden Pruritus Wert (PS), klinischer Wert (0‐3 Otitis Index Score [OTIS3]: basierend auf Sekretion, Erythem, Hyperplasie und Ulzeration) und zytologischer Wert (CS) wurden am Tag (D)0, D7 und D14 erfasst. Es wurden am D0 und D14 sterile Ohrtupfer verwendet, um eine Pilzkultur durchzuführen. DNA‐Extraktion und PCR‐Amplifizierung des 18 ITS und 16S rRNA‐Gens wurden durchgeführt, um die Zusammensetzung und die Veränderungen im otischen Mikrobiom zu evaluieren. Die Ohren wurden je nach Sekretionswert täglich, jeden zweiten Tag oder zweimal wöchentlich mit einem ceruminolytischen Ohrreiniger gereinigt. Ergebnisse Siebenundfünfzig Ohren (30 Hunde) beendeten die Studie. PS, OTIS‐3 und CS waren am D7 bzw D14 (‐45%, ‐43%, ‐60% bzw ‐77%, ‐66%, ‐76%; p < 0,0001 Wilcoxon Test) signifikant vermindert. Die Pilzkulturen waren am D0 nur bei 34 Ohren positiv ( Malassezia spp.) und bei allen Ohren am D14 negativ. Die Mykobiota Zusammensetzung war vor und nach der Behandlung signifikant verschieden, wobei die Diversität der Pilze am D14 im Vergleich zu D0 zunahm (Shannon Index; p < 0,003 Wilcoxon Test). Bei der bakteriellen Zusammensetzung gab es keine Veränderung. Schlussfolgerungen und klinische Bedeutung Im Falle einer ECOE mit Malassezia spp. Überwachstum zeigte der getestete Ohrreiniger einen positiven Einfluss auf die Dysbiose der Pilze und das Überwachstum der Malassezia spp.Abstract Background Erythemato‐ceruminous otitis externa (ECOE) is commonly associated with Malassezia spp. and microbial imbalance. Hypothesis/Objective To assess the clinical performance of an ear cleaner in dogs suffering from ECOE associated with Malassezia spp. overgrowth and to measure its impact on the microbiota. Animals Thirty privately owned dogs suffering from mild‐to‐moderate ECOE associated with Malassezia spp. overgrowth. Materials and Methods Pruritus score (PS), clinical score (0–3 Otitis Index Score [OTIS3]: based on secretions, erythema, hyperplasia and ulceration) and cytological score (CS) were assessed on Day (D)0, D7, and D14. Sterile ear swabs were used on D0 and D14 to perform fungal culture DNA extraction, and PCR amplification of the 18 ITS and 16S rRNA gene was carried out to evaluate the composition and changes of the otic microbiome. Ears were cleaned with a cerumenolytic ear cleanser daily, every other day, or twice a week depending on the secretion score. Results Fifty‐seven ears (30 dogs) completed the study. PS, OTIS‐3, and CS were significantly decreased at D7 and D14 (−45%, −43%, −60% and −77%, −66%, −76%, respectively; p < 0.0001 Wilcoxon test). Fungal culture was positive ( Malassezia spp. ) in only 34 ears at D0 and was negative in all ears at D14. Mycobiota composition was significantly different before and after treatment with an increase of fungal diversity (Shannon index; p < 0.003 Wilcoxon test) at D14 compared to D0. There was no change in bacterial composition. Conclusions and Clinical Relevance In case of ECOE associated with Malassezia spp. overgrowth, the use of the tested ear cleaner showed a positive impact on the fungal dysbiosis and Malassezia spp. overgrowth.RESUMEN Introducción La otitis externa eritematoceruminosa (ECOE) se asocia comúnmente con Malassezia spp . y desequilibrio microbiano. Hipótesis/Objetivo Evaluar el rendimiento clínico de un limpiador de oídos en perros con ECOE asociada a un sobrecrecimiento de Malassezia spp . y medir su impacto en la microbiota. Animales Treinta perros de propiedad privada con ECOE leve a moderada asociada a un sobrecrecimiento de Malassezia spp . Materiales y métodos Se evaluaron la puntuación de prurito (PS), la puntuación clínica (puntuación del índice de otitis [OTIS3] de 0 a 3 : basada en secreciones, eritema, hiperplasia y ulceración) y la puntuación citológica (CS) los días 0, 7 y 14. Se utilizaron hisopos óticos estériles los días D0 y D14 para extraer DNA del cultivo fúngico, y se realizó la amplificación por PCR de los genes 18 ITS y 16S rRNA para evaluar la composición y los cambios en el microbioma ótico. Los oídos se limpiaron con un limpiador cerumenolítico diariamente, cada dos días o dos veces por semana, según el nivel de secreción. Resultados Cincuenta y siete oídos (30 perros) completaron el estudio. PS, OTIS‐3 y CS disminuyeron significativamente los días D7 y D14 (–45 %, –43 %, –60 % y –77 %, –66 %, –76 %, respectivamente ; p < 0,0001 prueba de Wilcoxon). El cultivo fúngico fue positivo ( Malassezia spp .) solo en 34 oídos el día D0 y negativo en todos los oídos el día D14. La composición de la micobiota fue significativamente diferente antes y después del tratamiento, con un aumento de la diversidad fúngica (índice de Shannon ; p < 0,003 prueba de Wilcoxon) en el día 14 en comparación con el día 0. No se observaron cambios en la composición bacteriana. Conclusiones y relevancia clínica En el caso de ECOE asociada con sobrecrecimiento de Malassezia spp ., el uso del limpiador ótico evaluado mostró un impacto positivo en la disbiosis fúngica y el sobrecrecimiento de Malassezia spp .Résumé Contexte L'otite externe érythémato‐cérumineuse ( OEEC) est souvent associée à Malassezia spp. et à un déséquilibre microbien. Hypothèse/Objectif Evaluer la performance clinique d'un nettoyant auriculaire chez des chiens souffrant d'une OEEC associée à une prolifération de Malassezia spp. et mesurer son impact sur le microbiote. Animaux Trente chiens privés souffrant d'une OEEC légère à modérée associée à une prolifération de Malassezia spp. Matériels et méthodes Le score de prurit (PS), le score clinique (0‐3 Otitis Index Score [OTIS3] : basé sur les sécrétions, l'érythème, l'hyperplasie et l'ulcération) et le score cytologique (CS) ont été évalués à J0, J7 et J14. Des écouvillons stériles ont été utilisés à J0 et J14 pour extraire l'ADN des cultures fongiques, et l'amplification par PCR du gène 18 ITS et du gène de l'ARNr 16S a été réalisée pour évaluer la composition et les changements du microbiome otique. Les oreilles ont été nettoyées avec un nettoyant auriculaire céruminolytique tous les jours, tous les deux jours ou deux fois par semaine en fonction du score de sécrétion. Résultats Cinquante‐sept oreilles (30 chiens) ont participé à l'étude. Le PS, l'OTIS‐3 et le CS étaient significativement diminués à J7 et J14 (‐45%, ‐43%, ‐60% et ‐77%, ‐66%, ‐76%, respectivement ; p < 0,0001 test de Wilcoxon). La culture fongique était positive (Malassezia spp.) dans seulement 34 oreilles à J0 et était négative dans toutes les oreilles à J14. La composition du mycobiote était significativement différente avant et après le traitement, avec une augmentation de la diversité fongique (indice de Shannon ; p < 0,003 test de Wilcoxon) à J14 par rapport à J0. Il n'y a pas eu de changement dans la composition bactérienne. Conclusions et pertinence clinique En cas d'OEEC associé à une prolifération de Malassezia spp., l'utilisation du nettoyant auriculaire testé a eu un impact positif sur la dysbiose fongique et la prolifération de Malassezia spp.要約 背景 紅斑性耳垢性外耳道炎(ECOE)は一般的にマラセチア属と微生物の不均衡と関連している。 仮説/目的 本研究の目的は、マラセチア属真菌の過剰増殖に関連するECOEに罹患している犬におけるイヤークリーナーの臨床的性能を評価し、微生物叢への影響を測定することであった。 対象動物 マラセチア属真菌の過剰増殖を伴う軽度から中等度のECOEに罹患している30頭のオーナー所有犬。 材料と方法 掻痒スコア(PS)、臨床スコア(0‐3 Otitis Index Score [OTIS3]:分泌物、紅斑、過形成および潰瘍形成に基づく)および細胞学的スコア(CS)をDay(D)0、D7およびD14に評価した。D0およびD14に滅菌耳スワブを用いて真菌培養DNA抽出し、18ITSおよび16S rRNA遺伝子のPCR増幅を実施して、耳微生物叢の構成と変化を評価した。耳は分泌物スコアに応じて、毎日、隔日または週2回、耳垢溶解性イヤークリーナーで洗浄した。 結果 57の耳(30頭)が研究を完了した。PS、OTIS‐3およびCSは、D7およびD14で有意に減少した(それぞれ‐45%、‐43%、‐60%および‐77%、‐66%、‐76%；p<0.0001 Wilcoxon検定)。真菌培養はD0ではわずか34耳で陽性( Malassezia spp.)であったが、D14ではすべての耳で陰性であった。真菌叢の組成は治療前後で有意に異なり、D0と比較してD14では真菌の多様性(Shannon index; p < 0.003ウィルコクソン検定)が増加した。細菌組成に変化はなかった。 結論および臨床的妥当性 マラセチア属真菌の過剰増殖を伴うECOEの場合、試験したイヤークリーナーの使用は、真菌のディスバイオーシスおよびマラセチア属の過剰増殖に好影響を示した。Resumo Contexto A otite externa eritemato‐ceruminosa (OECE) é comumente associada à infecção por Malassezia spp. e ao desequilíbrio microbiano. Hipótese/Objetivo Avaliar o desempenho clínico de uma solução de limpeza auricular em cães com OECE associada ao supercrescimento de Malassezia spp. e mensurar seu impacto na microbiota. Animais Trinta cães de propriedade particular com OECE leve a moderada associada ao crescimento excessivo de Malassezia spp. Materiais e Métodos O escore de prurido (EP), o escore clínico (0‐3, Escore do Índice de Otite [OTIS3]: baseado em secreções, eritema, hiperplasia e ulceração) e o escore citológico (EC) foram avaliados no Dia (D)0, D7 e D14. Swabs auriculares estéreis foram utilizados no D0 e D14 para extração de DNA da cultura fúngica, e amplificação por PCR dos genes 18 ITS e 16S rRNA foi realizada para avaliar a composição e as alterações do microbioma ótico. As orelhas foram limpas com um limpador auricular ceruminolítico diariamente, em dias alternados ou duas vezes por semana, dependendo da do escore de secreção. Resultados Cinquenta e sete orelhas (30 cães) completaram o estudo. EP, OTIS‐3 e EC diminuíram significativamente nos dias 7 e 14 (–45%, –43%, –60% e –77%, –66%, –76%, respectivamente; p < 0,0001 no teste de Wilcoxon). A cultura fúngica foi positiva ( Malassezia spp.) em apenas 34 orelhas no dia 0 e negativa em todas as orelhas no dia 14. A composição da micobiota foi significativamente diferente antes e depois do tratamento, com aumento da diversidade fúngica (índice de Shannon; p < 0,003 no teste de Wilcoxon) no D14 em comparação ao D0. Não houve alteração na composição bacteriana. Conclusões e Relevância Clínica Em caso de OECE associada ao supercrescimento de Malassezia spp., o uso do limpador auricular testado demonstrou um impacto positivo na disbiose fúngica e no supercrescimento de Malassezia spp
Le handicap animal et sa communication, un premier pas vers son acceptation : exploitation de questionnaires et réalisation d'une fiche explicative
No full textCette thèse regroupe l’étude de trois questionnaires, visant à étudier l’acceptation du handicap animal et permettant la réalisation d’une fiche explicative sur le handicap lié à l’amputation d’un membre. Le premier questionnaire à destination des propriétaires de chien(s) et/ou de chat(s) permet de récolter des informations concernant l’acceptation du potentiel handicap de leur animal selon son grade et d’étudier l’acceptation générale du handicap en comparant une potentielle adoption d’un animal handicapé par rapport à l’adoption d’un animal sans pathologie. Le second questionnaire à destination des vétérinaires a pour but premier de comparer l’acceptation du handicap animal perçu par les vétérinaires avec la vision des propriétaires recueillie dans le premier questionnaire. Ce questionnaire permet aussi d’étudier l’impact du vétérinaire sur l’acceptation du handicap par le propriétaire. Le dernier questionnaire à destination des propriétaires d’animaux amputés d’un membre vise, non seulement à comparer les résultats avec ceux obtenus en 1986 par le Dr Poubanne concernant les difficultés rencontrées, mais également à approfondir sur d’autres notions, telles que l’adaptation post-opératoire, les soins complémentaires, etc. Ces trois questionnaires permettent d’aboutir à la réalisation d’une plaquette explicative à destination des propriétaires afin de leur expliquer toutes les étapes de l’amputation d’un membre, du pré au postopératoire, en prenant en compte leurs attentes
Quantification of polychlorinated alkanes in French market foodstuffs utilizing recent advances in liquid chromatography and gas chromatography coupled with high-resolution mass spectrometry
No full textInternational audienceDietary intake has been highlighted as the main route of human exposure to polychlorinated n-alkanes (PCAs). In this study, we investigated the dietary exposure of the French population to PCAs by analysing 34 vegetable oil and margarine samples as well as in 50 foods of animal origin, often reported as the most contaminated food items in the human diet. Levels were determined using both LC/ESI-HRMS and GC/ECNI-HRMS couplings, for further comparison. For vegetable oil samples, precisions, trueness and uncertainties were < 15 %, ≤22 % and 7-25 %, respectively. For foods of animal origin, higher variability was observed between short-and medium--chain PCAs, as well as between instruments. Average estimated daily intakes were 7.9 and 100 ng per kg of body weight per day for ∑ PCAs-C 10-13 and ∑ PCAs-C 14-17 , respectively. Preliminary risk characterisation indicated no health concern for the considered food categories as regards ∑ PCAs-C 10-13 and ∑ PCAs-C 14-17