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Conservation tillage in organic farming
No full textInternational audienceConservation tillage in organic farming combines the principles of organic farming with the benefits of soil erosion control achieved by the conversion from ploughing to either reduced tillage or no-tillage/direct-seeding. This chapter reviews more than two decades of on-station and on-farm research. The chapter outlines the main benefits of conservation tillage before considering its main challenges. The chapter also contains a number of specific case studies from the field. Finally, the chapter looks ahead to future research trends in this area and offers detailed guidance on where to find further information about this subject
L’approche systémique à l’échelle de l’exploitation agricole au service de la qualité des eaux souterraines. L’expérience d’une démarche de co-conception avec et par les agriculteurs.
No full textControlling groundwater diffuse pollution induced by agricultural practices has been receiving strong attention in the European Union (EU) for the last 30 years. However, in France, it remains a significant issue from farming activity. In this context, designing scenario that would tackle this issue and would be sustainably implemented by farmers have become major challenges. This research aims at taking into account each farm’s components (cropping system, resources…) and each farmers’ specific strategy to design and foster transition towards groundwater-friendly farming system.First, we studied regulatory measures from Nitrate Directive that do not take into account local pattern. We worked in two case studies, with groundwater quality issues related to nitrates and pesticide pollution: Plaine des Chères and Val de Durance. Farmers located within these two fields, present various farming system and a disparity motivation in changing their practices.Based on semi-directive interviews with 22 French farmers from these two territories, we developed a farm-scale method to assess how they implemented these measures and their suitability with their farming system. The results show that they are mostly not suitable and were actually gave up as soon as the regulation stopped during this research.Considering this first conclusion, we sought to develop a participatory approach that will have greater success in encouraging farmers to adopt sustainable agricultural practices. Our method exclusively involves farmers to co-design more sustainable farming system over the course of individual interviews and collective workshops. The main guidance during this process was farmer empowerment: if farmers are encouraged to take ownership of redesigning, they should be more likely to implement substantial change. They shared diverse and local knowledge, and discussed relevant changes that could help their peers address a given challenge or project. Indeed, the farmers in the test groups implemented some of the recommendation in the months following the co-design process. This participatory approach could also be replicated in different regions and for different environmental challenges (e.g., groundwater quantity, erosion) since the greater goal is to encourage more sustainable farming practices (e.g., conservation tillage, agroecology).En premier lieu, nous avons étudié l’application des mesures proposées dans le cadre de la directive nitrates. Par leur standardisation, ces mesures sont écrites sans prendre en compte la diversité de fonctionnement des exploitations agricoles. Appuyé sur des entretiens avec 22 agriculteurs situés sur ces deux territoires, l’application par les agriculteurs de ces mesures et leur adéquation avec le fonctionnement de leur exploitation agricole ont été étudiées. Cette analyse montre qu’un grand nombre de mesures réglementaires sont peu cohérentes, ce qui conduit à des résultats insuffisants tant en termes de qualité des eaux souterraines que d’engagement dans la durée, notamment quand l’obligation est levée. Depuis 2000, la Directive Cadre pour l'Eau fixe des objectifs ambitieux imposant un retour vers le bon état physicochimique et écologique des eaux de consommation. Toutefois, la pollution des eaux souterraines par les nitrates et les pesticides d'origine agricole persiste en France malgré la création de dispositifs réglementaires depuis bientôt 30 ans. L’enjeu actuel est donc double ; concevoir des scénarios qui permettent de protéger et reconquérir la qualité́ des eaux souterraines et favoriser leur mise en oeuvre à long terme par les agriculteurs. L’objectif de cette thèse est d’explicitement prendre en compte le fonctionnement global de l’exploitation agricole afin de concevoir et favoriser sa transition vers des combinaisons de systèmes de culture qui répondent à l’enjeu de protection de la qualité́ des eaux souterraines. Nous avons travaillé́ sur deux territoires du bassin Rhône Méditerranée Corse, présentant des eaux souterraines polluées par les nitrates et pesticides, la Plaine des Chères (69) et Val de Durance (04). Ces deux territoires présentent des exploitations agricoles aux systèmes variés, qui montrent une dynamique contrastée face au changement.La deuxième partie a donc porté sur le développement d’une démarche participative afin de proposer de nouvelles pratiques en adéquation avec le fonctionnement des exploitations agricoles et engager une transition dans la durée garantissant la protection de la ressource en eau. L’objectif de cette démarche, caractérisée par une participation exclusive des agriculteurs, est de co-concevoir des scénarios “sur mesure” à l’échelle de l’exploitation agricole. Ces scénarios répondent aux projets des agriculteurs tout en permettant une limitation des pollutions d’origine agricole. Cette méthode a été expérimentée avec deux groupes d’agriculteurs provenant des deux territoires d’étude. Les résultats montrent que l’expertise collective des agriculteurs a produit des propositions de changements qui encouragent une mise en oeuvre de la part des agriculteurs tout en permettant de diminuer la pression polluante sur les eaux souterraines. En effet, certains agriculteurs de ces deux groupes ont mis en oeuvre les propositions dans les mois qui ont suivis la démarche
Nature des villes, nature des champs
No full textInternational audienceDans le contexte très contemporain d’affirmation des préoccupations environnementales au sein de la société civile et dans les sphères politiques, l’ouvrage traite des nouveaux rapports à la nature dans leur dimension idéelle, mais surtout en termes de transposition de cet idéel au réel des espaces urbains, périurbains ou ruraux.Les éditeurs ont réuni ici 14 articles. Quatre parties structurent la réflexion : La première relève des questionnements propres à la mise à contribution de l’agriculture dans l’offre de nature ; la seconde questionne plus immédiatement les politiques urbaines de structuration des espaces. Les troisième et quatrième parties mettent en vis-à-vis l’émergence d’une idéologie de la « renaturation » et du « ré-ensauvagement » avec des attentes notamment citadines plus policées. Le texte de Nicole Mathieu (directrice de recherche émérite au CNRS) placé en tête du corpus, permet une mise en perspective des représentations de la « nature », ce au fil du temps et au prisme de l’interdisciplinarité. L’ouvrage a pour mérite et singularité de confronter les démarches et points de vue tant de spécialistes de l’urbain que de spécialistes des espaces ruraux. L’objectif est bien celui de proposer une approche renouvelée et plus globale des dynamiques des territoires et des relations hommes / nature. Nature des villes, nature des champs s’adresse à la communauté scientifique, aux étudiants de deuxième et troisième cycle (géographie, aménagement de l’espace, urbanisme, développement local, sciences politiques, sociologie), mais également aux décideurs politiques, aux chargés de mission dans les collectivités territoriales et aux acteurs associatifs
Le riz et la Camargue : vers des agroécosystèmes durables
No full textNational audienceLe riz est une céréale dont la culture inondée permet de valoriser les sols salés de nombreuses plaines deltaïques. En Camargue, cette fonction est régulièrement remise en cause par des contraintes techniques, économiques et écologiques. Comment assurer une riziculture durable sur ce territoire ? Telle est la question centrale des projets de recherche pluridisciplinaires conduits à l'Inra en partenariat avec divers organismes de recherche et de développement et avec la profession rizicole. Voici donc une synthèse des connaissances acquises visant à accompagner la mise en oeuvre d'une riziculture économiquement viable, écologiquement durable et socialement acceptée
Soil fertility after 10 years of conservation tillage in organic farming
No full textInternational audienceIt has become commonplace to consider ploughing as an agricultural practice that destroys soil fertility. Organic farmers have traditionally used the plough to till their soil and control weeds. However, there is a growing interest in adopting tillage practices without ploughing to preserve long-term soil fertility and in the hope, subsequently, of increasing crop yields. The aim of this paper is to assess if conservation tillage treatments in organic farming did in fact improve long-term soil fertility, wheat rooting and yield in a long term field experiment (2004–2015). We compared the effects of conservation tillage treatments (superficial tillage – ST- with chisel at 15 cm depth and very superficial tillage – VST- at 5–7 cm depth) and conventional tillage treatments (traditional mouldboard ploughing- MP at 30 cm depth and shallow mouldboard ploughing – SMP- at 18 cm depth without skim coulter) during 10 years on a sandy loam soil in France. To assess soil fertility, physical (soil penetration resistance, visual soil profile observation), chemical (organic carbon – Corg, total nitrogen – Ntot and available phosphorus – OlsenP) and biotic (earthworms biomass, density and diversity) soil properties were measured in 2004-5 and 2015. The effect of soil fertility on wheat roots and crop growth was also measured in 2015. VST, and to a lesser extent ST, increased Corg, Ntot and OlsenP in the upper soil layer (from 0 to 15 cm) compared to ploughing treatments. On the contrary, soil compaction increased using conservation tillage treatments (VST and ST) during the 10 years of experiment, especially in the layers between 15 and 30 cm depth in comparison with ploughing treatments. This effect is not offset by an increase in earthworm abundance and activities in conservation treatments. Earthworm biomass and endogeic abundance were even higher in SMP compared to ST. Soil compaction limits roots, with less roots in depth with VST (from 12 to 30 cm and 48 to 70 cm) and ST (from 24 to 30 cm) compared to ploughing treatments. Conservation tillage treatments had positive effects on soil chemical components in the upper soil layer and contributed to the increase of wheat biomass until tillering stage. However, no wheat yield difference was found between treatments. Physical and biotic soil properties had not significantly improved after 10 years of conservation tillage. This could be due either to the insufficient duration of the experiment to foster a positive earthworm effect on soil porosity, or to the sandy soil, too sensitive to soil compaction in this organic cropping system (intensive mechanical weeding) and unfavourable for the development of the earthworm population
A participatory method to design farm scale scenarios for recovering groundwater quality
No full textInternational audienceThere is an increasing societal pressure on agriculture to limit groundwater pollution caused by the intensive use of synthetic pesticides and fertilisers. In France, 1000 sensitive water catchments face a legal obligation to develop and implement agri-environment measures to reduce pollution from agricultural practices. However, these measures are generally not suitable for diverse farmmanagement types and then improperly applied to preserve or restore roundwater quality. In this context, we developed a participatory approach exclusively with farmers. The objective was to codesign scenarios that encompass farm structure and strategy, and support adapted agroecological practices, to improve water quality. Each scenario is a combination of changes including farmer’s practices, cropping systems, material or human resources. The participatory approach involved rounds of workshops with individual and groups of farmers and was applied in one case study in South East of France. The designed scenarios have been evaluated in terms of agronomical, social and economic performances and their efficiency to reduce pressure on groundwater quality. Our results show thatthis approach tailored scenarios for farmers predicated by collective expertise. This approach makes it possible to take into account individual farm management constraints and helps to breakdown local lock-ins. It fosters involvement of farmers in a participative process, and should favour long-term changes of agricultural practices to recover groundwater quality. This facilitation method can be usedby local stakeholders in order to facilitate the development of catchment-specific programmes including measures suitable for farm management diversity and assumed to recover groundwater qualit
Des vaches laitières robustes : qu’est-ce les éleveurs en disent ?
No full textInternational audienceAnimal robustness has been identified as an adaptive tool in the agroecological transition; it is the ability of an animal to maintain performance at expected levels in a fluctuating environment. The objective of this study was to analyse how dairy farmers characterise and assess the robustness of their animals. From interviews with 39 dairy farmers emerged 4 main definitions of robust daily cows: "adapted to the environment and environmental variability", "tough with a strong temperament.", "productive and economical", or "less productive but displaying endurance". These definitions differed based on i) the phenotypic traits of the animals upon which farmers based their descriptions (e.g., production, morphology, docility); ii) the time scale considered; and iii) the farmer's relationship with the environment (i.e., control vs. adaptation). This diversity of viewpoints should be accounted for in exchanges between farmers and agricultural advisors.La robustesse des animaux est un levier d’adaptation identifié dans le contexte de la transition agroécologique, dans la mesure où elle caractérise leur aptitude à maintenir des performances d’intérêt, dans des environnements variables. Il s’agit ici d’analyser comment les éleveurs de vaches laitières caractérisent et évaluent la robustesse de leurs animaux. Des entretiens conduits auprès de 39 éleveurs laitiers ont permis de mettre en évidence 4 définitions possibles de la robustesse d’une vache : « qui s’adapte à son environnement et aux perturbations », « solide avec du tempérament », « économe et autonome », « moins productive, mais qui dure ». Ces définitions se distinguent sur la base i) des caractéristiques phénotypiques mobilisées pour décrire les animaux (niveau de production, morphologie, docilité…), ii) de l’échelle temporelle mobilisée et iii/ du rapport des éleveurs avec leur environnement de production : contrôle ou adaptation. L’existence de cette diversité de points de vue doit être prise en compte dans les échanges entre éleveurs et conseillers
Gestion de l’environnement et valorisation des produits de l’élevage de montagne au regard de la théorie des communs
No full text[Departement_IRSTEA]Territoires [ADD1_IRSTEA]Dynamique et fonctionnement des écosystèmes [Departement_IRSTEA]Territoires [ADD1_IRSTEA]Dynamique et fonctionnement des écosystèmesInternational audienceCet article propose une analyse des mutations des liens entre élevage et territoire. A l’aide de la théorie des communs nous cherchons à voir s’il existe des formes de gouvernance de l’élevage en bien commun complexe traitant globalement de la valorisation des produits et de l’environnement. Quatre études de cas, dans des territoires de montagne français, montrent une réalité contrastée. On y observe des modes de gestion polycentriques de l’élevage, avec d’un côté actions de valorisation des produits et de l’autre, actions environnementales. Des formes nouvelles contribuant à l’intégration de ces fonctions ont été observées. Elles reposent sur des acteurs présents dans différents lieux ou sur des accords peu institutionnalisés (chartes). Il y a là des formes émergentes de gouvernance de l’élevage en bien commun complexe. Il existe cependant des controverses et des hiérarchies entre éleveurs et entre mondes agricole et non agricole qui invitent à ne pas idéaliser ces formes d’action collective
Trajectories of Legumes insertion in farms: methodological framework for the analysis of long-term changes
No full textDespite their potential agronomic, economic and environmental benefits, legume crops are locked out of current agri-food systems in Europe. This paper provides a methodological framework to understand changes in legume cultivation in farms over long time periods. We formalise four distinct agronomic-coherence classes with regard to legumes in farms, based on the type of crop sequences and on quantitative indicators for the level of legumes insertion. We define farms’ trajectories of change regarding legume crops as a succession of agronomic-coherence phases and transition periods. The framework is then used to formalise the trajectory of a mixed crop-livestock farm in Burgundy (France). Finally, we discuss the potential uses of this framework to understand the drivers and processes of change related to legumes on a larger sample of farms, and ultimately to promote and support legumes insertion in farms
