Portail HAL ISAR
Not a member yet
1152 research outputs found
Sort by
Optimization of energy consumption and environmental impacts of arecanut production through coupled data envelopment analysis and life cycle assessment
No full textInternational audienc
Gouvernance territoriale de la biodiversité dans les espaces agricoles : les apports d’une approche socio-écosystémique à la géographie
No full textInternational audienceEn 1992, avec la Conférence de Rio et le néologisme biodiversité en 1986, les politiques de conservation de la nature vont prendre un nouvel élan. De nombreux outils sont créés, et parmi ceux relatifs à l’espace, certains insèrent la biodiversité au sein des territoires par une entrée aménagement. Dans cette optique, en France, le Grenelle de l’Environnement en 2007, lance la Trame Verte et Bleue (TVB), politique d’aménagement visant à assurer les continuités et les proximités entre les milieux naturels pour permettre aux écosystèmes de fonctionner. Cet outil intègre tout aussi bien les milieux naturels que ceux anthropisés, qu’ils soient urbains ou agricoles. Ce nouveau contexte d’action publique, qui inclut la conservation de la biodiversité dans une politique d’aménagement, amène de nombreuses interrogations : comment la gouvernance de la biodiversité se met-elle en place à cette échelle territoriale ? Comment s’intègre-t-elle dans des espaces dont l’occupation du sol est fortement marquée par une agriculture intensive ? Avec trois études de cas, nous utilisons pour l’analyse, des observations participantes, des entretiens semi-directifs, des analyses documentaires et des groupes de travail. Ces études de cas concernent des plaines anthropisées à forte occupation agricole : la plaine de Valence, la plaine du Forez et celle de Bièvre-Valloire en région Auvergne-Rhône-Alpes. Nous considérons ces espaces comme des socio-écosystèmes (Ostrom, 2009), c’est-à-dire des systèmes complexes où les dynamiques sociales et écologiques sont liées. Dans cette présentation j’associerai une dimension théorique à une dimension opérationnelle. Tout d’abord je présenterai et je discuterai le cadre d’analyse que j’ai construit en m’appuyant sur le concept de socio-écosystème. Ce cadre permet de considérer simultanément dynamiques sociales et écologiques et l’ambition de ma thèse est de montrer en quoi cette lecture globale permet d’aborder de façon renouvelée les formes de gouvernance de la biodiversité dans les territoires. Face aux nouvelles interrogations posées par l’émergence des questions de biodiversité dans les politiques d’aménagement et de développement territorial, nous verrons en quoi cette approche peut contribuer à enrichir les cadres de la géographie, et développer une géographie de la conservation (Mathevet and Godet, 2015). Du point de vue opérationnel je développerai ensuite un exemple concernant les premiers résultats du territoire de Bièvre-Valloire. Nous avons ainsi remarqué que la démarche contractuelle de la TVB souhaite accompagner les acteurs locaux, mais parmi eux, ceux du monde agricole ne sont que peu présents. Cependant, il ne s’agit pas ici d’une relation de confrontation entre agriculture et biodiversité, différents acteurs considérant que le maintien d’une certaine activité agricole a des effets positifs sur la faune et la flore. De plus, la plaine de Bièvre possède un fort enjeu de pollution aux nitrates de ses eaux souterraines, enjeu qui se retrouve au niveau institutionnel. Ainsi dans la mise en œuvre de la TVB, l’intérêt collectif et partagé autour de l’eau profite aux actions en faveur de la biodiversité. Ces premiers résultats invitent donc à poursuivre la réflexion sur la relation entre les espaces agricoles et la conservation de la biodiversité, notamment sur les modalités d’une meilleure gouvernance territoriale
Transformations des filières françaises de produits carnés et laitiers : la place des éleveurs en question
No full textNational audienceThis synthesis provides an analysis of the major transformations of the meat and dairy product sectors to understand the role of breeders. It refers to a literature review and to some case studies on transformations in the bovine and ovine meat sectors and bovine, ovine and caprine milk sectors. First, we present the main movements regarding the demand of dairy and meat-based products. Secondly, we examine the very strong reorganizations of these value chains under the influence of the markets' liberalization: concentration, contractualization. Then, the third step analyzes the place of the breeders in these transformations, in particular in the structuring of the value chains and what is their role in the segmentation of the offer to consumers.Les opérateurs des filières de produits carnés et laitiers se recomposent fortement, en lien avec les transformations des modes de consommation et les évolutions des politiques publiques. Ces transformations réinterrogent les possibilités d’action des éleveurs pour participer à la structuration des filières et à la segmentation de l’offre auprès du consommateur
Des fromages locaux oubliés ou maintenus dans des réseaux locaux (1950-2015). Analyse de la trajectoire de deux fromages de moyenne montagne, le Bargkass et le fromage aux artisous
No full textInternational audienc
Water quality parameters and tipping points of dragonfly diversity and abundance in fishponds
No full textInternational audienceFishponds are often enriched with nutrients in order to increase phytoplankton and zooplankton populations to support fish production. This eutrophication often leads to a global decrease of biodiversity. This biodiversity shift may be identified by a tipping point, the value of an environmental parameter above which a significant change of species richness and abundance occurs. A total of 110 eutrophic to highly eutrophic fishponds were studied in two areas in France to investigate parameters governing dragonfly species richness and species abundance by determining tipping points. Parameters investigated were chlorophyll a (CHL), water transparency, total N (TN), total P (TP), aquatic plant richness and coverage, adult dragonfly richness and abundance, and fish harvest. A high species richness of dragonflies was found in fishponds, with a total of 34 species, including six species of conservation concern. Dragonfly richness and abundance was shown to be negatively influenced by higher degrees of eutrophication. A high diversity of dragonflies occurred in the fishponds with CHL concentrations below 127 µg/l, water transparency above 67 cm, TN concentrations below 2.30 mg/l, and a fish harvest smaller than 253 kg/ha. A minimum of 5% of aquatic plant cover and the presence of a minimum 9 aquatic plant species seem to promote the richness and abundance of dragonflies. According to tipping points, 19 dragonfly species could be determined as indicator species for water quality in fishponds
La Camargue : un terrain d'apprentissage pour l'agroécologie dans un territoire
No full textInternational audienc
Relationship between agroecological practices and work organization in tropical crop-livestock integrated systems.
No full textInnovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires
No full textNational audienceL’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable et plus inclusif. Dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation, l’innovation est marquée par des spécificités liées à sa relation à la nature, mais aussi à la grande diversité d’acteurs concernés, depuis les agriculteurs jusqu’aux consommateurs, en passant par les services de recherche et de développement. L’innovation émerge des interactions entre ces acteurs, qui mobilisent des ressources et produisent des connaissances dans des dispositifs collaboratifs, afin de générer des changements. Elle recouvre des domaines aussi variés que les pratiques de production, l’organisation des marchés, ou les pratiques alimentaires. L’innovation est reliée aux grands enjeux de développement : innovation agro-écologique, innovation sociale, innovation territoriale, etc. Cet ouvrage porte un regard sur l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l’accompagnement de l’innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l’évaluation de l’innovation au regard de différents critères. Il s’appuie sur des réflexions portées par différentes disciplines scientifiques, sur des travaux de terrain conduits tant en France que dans de nombreux pays du Sud, et enfin sur les expériences acquises en accompagnant des acteurs qui innovent. Il combine des synthèses sur l’innovation et des études de cas emblématiques pour illustrer les propos. L’ouvrage est destiné aux enseignants, professionnels, étudiants et chercheurs
An innovative method to assess suitability of Nitrate Directive measures for farm management
No full textInternational audienceControlling groundwater diffuse pollution induced by agricultural practices remains a significant challenge and has been receiving strong attention in the European Union (EU) for the last 25 years. The EU's Nitrates Directive (91/676EC) and its associated Nitrate Vulnerable Zone (NVZ) legislation were recently revised in France in 2015, requiring farmers to adopt measures and then modify their agricultural practices to protect water resources. Yet these measures are not always implemented in an optimal way, thus limiting improvement of groundwater quality. Based on semi-directive interviews with 14 French farmers, we developed an innovative farm-scale method composed of four steps. First, we described how these farmers implemented Nitrate Directive measures. Second, we evaluated their impact on farm structure and third their consistency with farmer's strategy. Fourth, we assessed their suitability for farm management as an integrative analysis of the previous step. Through this approach, we identified 3 types of farm management. A group of "Beyond Regulation" composed of farmers for whom Nitrate Directive measures are suitable for their farm management. They optimally implement these measures to reduce pressure on groundwater quality. For the second group named "Soft Regulation-constraints", Nitrate Directive measures are less suitable for their farm management because they have another lucrative activity than cash crop production. This group could benefit from a redesign of the measures, changing from means- to result-oriented obligation in order to take into account the local conditions and also their farm management constraints. For the third group, denoted as "Strong Regulation-constraints", ND measures are not suitable for their farm management. The way they implement measures is usually not optimal to reduce pressure on groundwater quality. We suggest that, investing in an "action-learning" program for such farmers could make them understand the usefulness of this regulation and help them to make the measure implementation suitable for their farm management. This farm-scale method could be used further for water management stakeholders to (i) evaluate the suitability of measures from Water Policy for the diversity of farm management or (ii) design suitable measures for the diversity of farm management on a territory subjected to groundwater pollution issue
