Portal de Revistas Cientificas de la Universidad Le Cordon Bleu
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Evaluación de plomo en agua, suelo y su correlación con los niveles de plomo en sangre de los habitantes del centro poblado de Huacho – Ancash, Perú – 2021
Get PDFThe impact of mining activity does not only generate royalties to the government but also contamination by heavy metals such as lead which is one of the main products that cause concern for public health, as they can cause various abnormalities such as headache, irritability, ataxia, seizures, cerebral edema, anemia, renal, hepatic and reproductive failure. In 2018, inhabitants from Huacho (Ancash Region, Perú) complained about lead poisoning. The objective of this research is to determine lead concentrations in soil and water and their correlation with the presence of this metal in the blood of Huacho inhabitants. This research studied the blood results from the 63 tested inhabitants since 71,4% of them had high concentrations of lead in their blood. Samples from drinking and crop irrigation water, and agricultural soil were taken, was analyzed by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES. As a result, the analyzed drinking water has 0,029 mg/L, exceeding the limit of 0,01 mg/L indicated by Peruvian legislation. Also, this hat all soil samples contain lead from 12,8 mg/kg to 106,5 mg/kg, which exceeds the maximum limit of 70 mg/kg. In conclusion, the lead occurrence in soil and water correlates with the blood lead levels of Huacho in habitants.El sector minero genera regalías al estado, pero también puede contaminar el ambiente y al hombre con metales pesados como el plomo que es uno de los principales productos que causan preocupación para la salud pública, ya que pueden causar diversas anomalías como cefalea, irritabilidad, hipertensión, convulsiones, enfermedades cerebro vasculares, anemia, insuficiencia renal, hepática y reproductiva, frente a ello en el año 2018 hubo una denuncia sobre una intoxicación por plomo en habitantes del centro poblado Huacho, en donde se habían analizado a 63 personas de las cuales el 71,4% tenían cantidades considerables de plomo en su sangre, el objetivo del presente trabajo es diagnosticar plomo en suelo y agua y determinar su correlación con la presencia de este metal en la sangre de sus pobladores. Se tomó muestras de agua para consumo humano directo, agua para riego de cultivos, muestras de suelo agrícola, se analizó mediante espectrometría de emisión óptica de plasma acoplado inductivamente (ICP-OES). Teniendo como resultado que el puquio que abastece de agua para consumo humano directo tiene 0,029 mg/L, que sobrepasa lo señalado por la legislación peruana 0,01 mg/L, así también, se encontró que todas las muestras de suelo contienen plomo desde 12,8 mg/Kg hasta 106,5 mg/Kg, que en dos de los puntos sobre pasa los límites máximos 70 mg/Kg, se concluye que la presencia de plomo en suelo y agua tiene correlación con los niveles de plomo en sangre de sus habitantes
Contaminación por plomo en suelo, agua, alimentos y sus efectos en los seres humanos
Get PDFHeavy metals such as lead are important because they can cause damage to health and have a negative impact on soil and water, which are sources of lead exposure for humans; the purpose of this research is to review papers that confirm the presence of lead in soil and water, as well as in fruits and vegetables, and to analyze the effect it can have on people. To this end, works from the National Digital Repository of Science, Technology and Innovation and scientific journals have been reviewed. It has been demonstrated that soils can be contaminated by mining, by being located near factories, metallurgical industries, agriculture and by contamination resulting from vehicular traffic. Water can also be contaminated by both legal and illegal mining. The grasses, vegetables and fruits consumed daily can bioaccumulate lead. According to the WHO, only 5 µg/dL can cause harm to human health. This information should help our authorities involved with health and the environment to reflect on the tasks to be carried out to mitigate and prevent this serious damage to the health of human beings.Los metales pesados como por ejemplo el plomo es de importancia porque pueden generar daño en la salud y causar un impacto negativo en suelo y agua que son fuente de exposición al plomo para los seres humanos; la presente investigación tiene como objeto revisar trabajos que confirmen la presencia de plomo en suelo y agua, así como también en frutas y verduras y analizar el efecto que puede ocasionar en las personas. Para ello se ha revisado trabajos del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación y revistas científicas. Queda demostrado que los suelos pueden contaminarse por efecto de la explotación minera, por ubicarse cerca de fábricas, industrias metalúrgicas, la agricultura y por la contaminación que resulta del tránsito vehicular. Así también, el agua puede contaminarse por la explotación minera legal como ilegal. Los pastos, verduras y frutas que se consumen diariamente pueden bioacumular plomo. Todo ello resulta preocupante, según la OMS tan solo 5 µg/dL puede causar daño en la salud del hombre. Esta información debe servir para que nuestras autoridades involucradas con la salud y el medio ambiente reflexionen sobre las tareas a realizar para mitigar y prevenir este grave daño en la salud de los seres humanos
La cultura organizacional en instituciones de educación superior: conceptos, importancia y relación con la responsabilidad social
Get PDFHis review article arises from the academic meeting of the seminar organization and management of higher education institutions of the doctorate in Educational Sciences of the Metropolitan University of Education, Science and Technology (UMECIT). In its analysis, the conceptual positions of development and organizational culture are exposed from the field of higher education, relevance is made in the relationship with management systems, its importance with social responsibility and the conjugation of three aspects: science , technology, society and their relationship with the productive sector The information collected is given through bibliographic consultation and tracking in electronic journals and repositories. In this way, there is access to research, which provides important elements for the conceptual relationship. The analysis of the information is developed through a signing matrix, which facilitates the interpretation, relationship and theoretical understanding of the documents, within the findings a referential framework is established on the beliefs, values and organizational perceptions of the agents that participate in the actions, and the elements that characterize and direct the culture of the institutions, that is, they enable the transformational capacity and adaptation to the needs of the environment.El presente artículo de revisión surge desde el encuentro académico del seminario organización y dirección de instituciones de educación superior del doctorado en Ciencias de la Educación de la Universidad Metropolitana de Educación, Ciencia y Tecnología (UMECIT). En su análisis, se exponen las posturas conceptuales del desarrollo y la cultura organizacional desde el campo de la educación superior, se hace relevancia en la relación con los sistemas de gestión, su importancia con la responsabilidad social y la conjugación de tres aspectos: la ciencia, tecnología, sociedad y la relación éstas con el sector productivo. La información recogida se da a través de la consulta y rastreo bibliográfico en revistas electrónicas y repositorios. De este modo se tiene acceso a investigaciones, que aportan elementos importantes para la relación conceptual. El análisis de la información, se desarrolla por medio de una matriz de fichaje, el cual facilita la interpretación, la relación y la comprensión teórica de los documentos, dentro de los hallazgos se establece un marco referencial sobre las creencias, valores y percepciones organizacionales de los agentes que participan en las acciones, y los elementos que caracterizan y direccionan la cultura de las instituciones, es decir, posibilitan la capacidad transformacional y de adaptación frente a las necesidades del entorno
Análisis del diagnóstico de la competencia matemática Resolución de problemas en tres instituciones educativas rurales de Colombia
Get PDFThe purpose of this article is to analyze the results of a diagnostic test in order to determine the aspects, weaknesses and/or difficulties presented by tenth grade students of three educational institutions located in the rural area of the municipality of Garzón (Huila), institutions that have the modality or technical high school graduates in agriculture and livestock. The support of this research is the Holistic Understanding of Science of Hurtado (2010), it is developed through the Holopraxis method and thus reach an apprehensive level of the study event, which is the mathematical competence Problem Solving. To analyze the results of this research, thirteen mathematical problems with open questions are designed in order to determine the use of the Pólya method by the students to solve them, whose structure is organized in the synergies Comprehension, Planning, Application and Approval, and are crossed with the mathematical thoughts such as the Numerical-variational, Geometric-metric and Random. Among the aspects found are the medium performances obtained by the students according to a scale of scores (Baremo) or the low performances according to a parallelism of the Colombian numerical valuation scale. Likewise, the importance of generating curiosity, creativity, motivation and willingness in students is highlighted, in order to comprehensively develop the mathematical competence Problem Solving.El propósito de este artículo es analizar los resultados de una prueba diagnóstica para así poder determinar los aspectos, las falencias y/o las dificultades que presentan los estudiantes de grado décimo de tres instituciones educativas ubicadas en la zona rural del Municipio de Garzón (Huila), instituciones que tienen la modalidad o bachilleres técnicos en agropecuaria. El sustento de esta investigación es la Comprensión Holísitca de la Ciencia de Hurtado (2010), se desarrolla por medio del método de la Holopraxis y así alcanzar un nivel aprehensivo del evento de estudio, el cual es la competencia matemática Resolución de Problemas. Para analizar los resultados de esta investigación se diseñan trece problemas matemáticos con preguntas abiertas para poder determinar la utilización del método de Pólya por parte de los estudiantes para resolverlos, cuya estructura se organiza en las sinergías Comprensión, Planeación, Aplicación y Aprobación, y se cruzan con los pensamientos matemáticos como son el Numérico-variacional, Geométrico-métrico y el Aleatorio. Dentro de los aspectos encontrados son los medianos desempeños que obtienen los estudiantes según una escala de puntuaciones (Baremo) o los bajos desempeños de acuerdo a un paralelismo de la escala de valoraciones numérica de Colombia. De igual manera, se destaca la importancia de generar curiosidad, creatividad, motivación y voluntad en los estudiantes, para desarrollar de manera integral la competencia matemática Resolución de problemas
Incidencia de las estrategias de social media marketing en la fidelización de clientes de restaurantes en fase inicial en Guayaquil
Get PDFThis research explores the incidence of social networks in customer loyalty initiatives of a group of gastronomic ventures in the initial phase, also known as "entrepreneurship", in the city of Guayaquil. Through a quantitative study that focuses on the content analysis and engagement of Instagram social network accounts, and social media marketing strategies deployed through these platforms, it is argued that there is a disconnect between the way in which the owners of restaurants used technology for customer loyalty. In the year 2021, which corresponds to the period of this study, it was evidenced that restaurant owners and staff used social networks without knowing how they could help them establish lasting relationships with their existing customers. Hence, on Instagram, the accounts of these restaurants reflected high levels of engagement without demonstrating high levels of customer loyalty. So, this research concludes that the number of Instagram posts will not necessarily be reflected in higher levels of engagement and, in an increase in customer loyalty, proposing initiatives for loyalty in these ventures.En esta investigación se explora la incidencia de las redes sociales en las iniciativas de fidelización de clientes de un conjunto de emprendimientos gastronómicos en fase inicial, también conocida como de “emprendimiento”, en la ciudad de Guayaquil. Por medio de un estudio cuantitativo que se centra en el análisis de contenidos y engagement de cuentas de redes sociales de Instagram, y estrategias de social media marketing desplegadas a través de estas plataformas, se argumenta que existe una desconexión entre la forma en que los dueños de restaurantes utilizaron la tecnología para la fidelización de clientes. En el año 2021, que corresponde al periodo de realización de este estudio, se evidenció que los dueños y el staff de los restaurantes usaron las redes sociales sin conocimiento sobre cómo estas podían ayudarles a entablar relaciones duraderas con sus clientes existentes. De ahí que, en Instagram, las cuentas de estos restaurantes reflejaran altos niveles de engagement sin demostrar altos niveles de fidelización de clientes. Entonces, esta investigación concluye que el número de publicaciones de Instagram no se verá reflejado necesariamente en mayores niveles de engagement y, en un incremento de la fidelización de clientes, proponiendo iniciativas para la fidelización en estos emprendimientos