Portal de Revistas Cientificas de la Universidad Le Cordon Bleu
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Los recursos fitogenéticos de piña (Ananas comosus var. comosus (L.) Merr.) en Cuba
Get PDFThe phytogenetic resources for food and agriculture constitute the biological basis of the world’s food safety and the sustenance of world population. These resources are the most important raw material of the phyto-enhancers and the most indispensable contribution for farmers.Conservation in situ is being increasingly affected, and it is for this reason that training activities are carried out to sensitize the local population to safeguard diversity. In the past years the ex situ conservation alternatives have increased, particularly, the long-term ones and the molecular characterization and identification of the varieties withmolecular markers techniques in which iso-enzymes up to genome sequencing have been used. The pineapple germplasm is mainly maintained in three great collections located in Brazil, Martinique and Hawaii. In Cuba, the genetic base of the species is not extensive, and only the horticultural groups of Hispaniola, Cayenne and Pernambuco are represented. The predominant variety is the ‘Red Spanish’, while the While Pineapple and some Cayenne pineapples are the least grown, so their perpetuity could be endangered. The largest areas for the growing of pineapples in the country belong to the state, but the greatest diversity is kept by the farmers.Los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura constituyen la base biológica de la seguridad alimentaria mundial y el sustento de la población mundial. Estos recursos son la materia prima más importante de los fitomejoradores y el aporte más imprescindible para los agricultores. La conservación in situ se ve cada día más afectada, es por ello por lo que se desarrollan actividades de capacitación para sensiblizar a los pobladores locales para salvaguardar la diversidad. En los últimos años se ha incrementado las alternativas de conservación ex situ, sobretodo las de largo plazo y la caracterización molecular eidentificación de las variedades con técnicas de marcadores moleculares en las que se ha utilizado desde isoenzimas hasta secuenciamiento del genoma. El germoplasma de piña se mantiene fundamentalmente en tres grandes colecciones ubicadas en Brazil, Martinica y Hawaii. En Cuba la base genética de la especie no es amplia solo están representados los grupos horticulturales Española, Cayena y Pernambuco. La variedad predominante es ´Española roja´ y las menos cultivados ´Piña blanca´ y algunas Cayenas, por lo que puede peligrar su perpetuidad. Las mayores áreas dedicadas a la siembra de la piña en el país pertenecen al sector estatal pero la mayor diversidad la atesoran los campesinos
Infección por SARS-CoV-2 en Niños
Get PDFAt the end of 2019 a Coronavirus Disease 19 (COVID-19) pandemic starts in Asia. This disease arrives in Peru in March 202 affecting mainly adults but also children. The current available information indicates that children are as susceptible as adults to get this disease, generally from another household member, being asymptomatic in most cases but maintaining the capability of transmitting the virus to other persons. Adults, on the other side, acquire the disease from the community and have more severe symptoms. In this article we review the epidemiological and clinical characteristics of the disease and its treatment in patients under 18 years of age.A fines de 2019 se inicia en Asia una pandemia de Enfermedad por Coronavirus 19 (COVID-19). Esta enfermedad llega al Perú en marzo de 2020 afectando principalmente a adultos pero también a niños. La información disponible parece indicar que los niños son tan susceptibles como los adultos de contraer esta enfermedad, generalmente de otro miembro de la familia, siendo asintomáticos en la mayoría de los casos, pero sin perder la capacidad de contagiar el virus a otras personas. Los adultos, por otro lado, adquieren la enfermedad en la comunidad y presentan sintomatología más severa. En este artículo revisamos las características epidemiológicas, clínicas y de tratamiento de esta enfermedad en pacientes menores de 18 años
Teleasistencia psicológica para estudiantes universitarios con Trastorno del Espectro Autista con ansiedad, depresión y episodios psicóticos en tiempos de COVID-19
Get PDFThe Autism spectrum disorder is considered as a group of gradation in the social behave, communication, language and the stereotype of interest and restricted activities. This condition is co-occurring to psychological affections. Psychological teleassistance has been a powerful tool during the COVID19 Pandemic. The purpose of this study was to describe the procedure and function of the Psychological teleassistance to Autism university students who suffer anxiety, depression and psychotic episodes, describing the process, showing the strategies, techniques, tools and all technological resources, also to establish the benefits and limits to make an excellent attention online. The study was descriptive, the sample was made up of 10 university students diagnosed with Autism from a private higher educational institution in Lima. The Psychological Teleassistance allowed identifying the causes of the occurrence of critical episodes that were grouped into typical factors and factors that are related to the symptoms of autism, proved to be a useful resource because it allowed identifying needs, establishing an online database, applying techniques adapted from cognitive behavioral therapy remotely, and include parents. It was concluded that Psychological Teleassistance requires assessment instruments adapted to the condition, in addition, it can be applied in different settings and with different modalities, contributing to the future development of skills for the autistic population.El Trastorno del Espectro Autista es considerado un grupo de afecciones caracterizadas por una gradación en la alteración del comportamiento social, la comunicación y el lenguaje, intereses y actividades restringidas y estereotipadas. La condición es co-ocurrente a afecciones psicológicas. La Teleasistencia Psicológica está siendo una herramienta durante la pandemia de la COVID-19. El estudio estableció como objetivo describir el funcionamiento y procedimiento de la Teleasistencia Psicológica para estudiantes universitarios con autismo que presentan cuadros de ansiedad, depresión y episodios psicóticos, describir el proceso, indicar las estrategias, técnicas, instrumentos y recursos tecnológicos existentes, así como determinar los beneficios y limitaciones de la misma que permita una atención online de calidad. El estudio fue de tipo descriptivo, la muestra la conformó 10 estudiantes universitarios con diagnóstico de Autismo de una institución educativa superior privada de Lima. La Teleasistencia Psicológica permitió identificar las causas de la ocurrencia de episodios críticos que se agruparon en factores típicos y factores que guardan relación con la sintomatología propia del autismo, demostró ser un recurso útil porque permitió identificar necesidades, establecer base de datos online, aplicación de técnicas adaptadas de la terapia cognitivo – conductual de manera remota, e incluir a los progenitores. Se concluyó que la Teleasistencia Psicológica requiere de instrumentos de evaluación adaptados para la condición, además, puede ser aplicado en diferentes entornos y con diferentes modalidades, contribuyendo al desarrollo futuro de competencias para la población autista
Madrid pide pan
Get PDFSince the state of alarm was declared in Madrid, it has been possible to observe how the central part of Spain has been shaken by an unprecedented social crisis, which isincreasing as the months are passing. Institutions have not done enough to avoid the so-called "hunger queues", lines of people in front of residents` associations waiting for food provided by the neighbours to survive. This has been the spitting image of a city that without the development of such networks and solidarity pantries would not have survived.Desde que se declara el estado de alarma en Madrid, se ha podido observar cómo el centro de España ha sido sacudido por una crisis social sin precedentes, que se va incrementando según pasan los meses. Las instituciones no han hecho lo suficiente para que las llamadas “colas del hambre” no se repitiesen por todos los rincones de Madrid. Esto ha sido la viva imagen de una ciudad que sin el desarrollo de las redes vecinales y despensas solidarias no hubiese sobrevivido
Valor de uso medicinal de la flora empleada por el poblador de Victor Larco, Trujillo, La Libertad, Perú
Get PDFThe demographic expansion worldwide, and in Peru, particularly brings with it a number of problems, highlighting among them, those related to health; being this, a fundamental pillar for the progress and development of the peoples; for this reason, the present investigation focused on determining the medicinal use value of the flora used by the inhabitants of the Víctor Larco district, Trujillo, La Libertad, Peru. A total of 96 semi-structured interviews were applied to the residents of the mentioned district, in order to obtain Information regarding the common name, part used, type of preparation, method of application, medicinal uses, as well as the in- dex of use value (IVU). In parallel, the specimens reported by the population were collected, dried, assembled, labeled and taxonomically determined. 50 species of plants for ethnome- dical use in the district are reported; Distributed in 46 genera and 30 families, of which they stand out for their number of species: Asteraceae (7), Lamiaceae (4), Fabaceae (3), Liliaceae (3) and Rutaceae (3). It is concluded that the most important species used in the treatment and / or cure of the diseases suffered by the population of the Victor Larco district, according to their Use Value Index (IVU) are: Linum usitatissimum L. “linaza”, Cymbopogon citratus (DC.) Stapf “hierba luisa”, Citrus limon (L.) Osbeck “limón”, Aloe vera (L.) Burm.f. “sábila”, Solanum tuberosum L. “papa”, Hordeum vulgare L. “cebada” y Morinda citrifolia L. “noni”La expansión demográfica a nivel mundial, y en el Perú, particularmente trae consigo un sin número de problemas, destacando sobre ellos, los relacionados a la salud; siendo este, un pilar fundamental para el progreso y desarrollo de los pueblos; por ello, la presente investigación se avocó a determinar el valor de uso medicinal de la flora empleada por el poblador del distrito de Víctor Larco, Trujillo, La Libertad, Perú. Se aplicaron un total de 96 entrevistas semi - estructuradas a los pobladores del distrito en mención, a fin de obtener información respecto al nombre común, parte utilizada, tipo de preparación, modo de aplicación, usos medicinales, así como el índice de valor de uso (IVU). Paralelamente se colectó, secó, montó, etiquetó y determinó taxonómicamente los especímenes referidos por la población. Se reportan 50 especies de plantas de uso etnomedicinal en el distrito; distribuidas en 46 géneros y 30 familias, de las que destacan por su número de especies: Asteraceae (7), Lamiaceae (4), Fabaceae (3), Liliaceae (3) y Rutaceae (3). Se concluye que las especies más importantes empleadas en el tratamiento y/o cura de las enfermedades padecidas por el poblador del distrito de Victor Larco, según su Indice de Valor de Uso (IVU) son: Linum usitatissimum L. “linaza”, Cymbopogon citratus (DC.) Stapf “hierba luisa”, Citrus limon (L.) Osbeck “limón”, Aloe vera (L.) Burm.f. “sábila”, Solanum tuberosum L. “papa”, Hordeum vulgare L. “cebada” y Morinda citrifolia L. “noni
Análisis Crítico del Discurso de un actante ilocutivo de la novela The Help, escrita por Kathryn Stockett
Get PDFThe black feminist ideology in literary discourse is the object of study of this research, which is aiming at determining how the discourse of an ilocutive agent reflects the change of ideology of Southern African-American women in the 1960s. Then, the characterization of the ilocutive agent as valuating subject is carried out. This research analyzes the novel The Help. Written by Kathryn Stockett, this novel describes the situation of African- American women in Mississippi during the Civil Rights Movement. An ilocutive agent of the novel was chosen to critically analyze her discourse. Theory involving discourse, Critical Discourse Analysis, black feminist ideology, and modality was presented in the research. The methodology included a literary review, the historical- logical, the inductive-deductive, analytic-synthetic methods, a literary analysis and a Critical Discourse Analysis. The results have shown that the ilocutive agent has positive and assertive self-valuations as a member of the community, whereas regarding her marriage the valuations are negative. The valuations are also negative and the ilocutive agent is gushing when she says her opinion on the context she is living.El objeto de estudio de este trabajo es la ideología feminista negra en el discurso literario. El objetivo es determinar cómo el discurso de un actante ilocutivo refleja un cambio en la ideología de las mujeres afroamericanas en el sur de los Estados Unidos durante los años 60. Se caracteriza además al actante ilocutivo como sujeto valorador. La investigación realiza un recorrido por la historia de los afroamericanos en los Estados Unidos desde el siglo XVII hasta el siglo XX para situar la novela en un contexto histórico concreto. Se desarrolla la base teórica de la investigación, que incluye el discurso, el análisis crítico del discurso, el discurso feminista negro y la modalidad para realizar un primer acercamiento al análisis crítico del discurso de un actante ilocutivo de la novela The Help, obra que describe la situación de lasmujeres afroamericanas en Mississippi, Estados Unidos, durante la década de los años 60 en el contexto del Movimiento de los Derechos Civiles. Para ejecutar estas tareas se utilizaron los métodos de revisión de la literatura especializada, histórico-lógico, inductivo-deductivo, análisis literario, análisis crítico del discurso, y analítico-sintético. Los primeros resultados mostraron a un actante que se autovalora en su discurso como miembro de la comunidad de domésticas de manera positiva y asertiva, mientras que en su relación matrimonial se valora de forma negativa. Emite valoraciones negativas hacia todo lo que considere incorrecto en su contexto de manera desbordada.