Revistas da URI Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai
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EDUCAÇÃO HISTÓRICA E PATRIMÔNIO CULTURAL: CONTRIBUIÇÃO PARA O ENSINO DE HISTÓRIA
Get PDFO presente texto é parte das discussões realizadas em uma dissertação de mestrado, onde foi buscado evidenciar de que forma o patrimônio cultural era explicitado (ou não) em diferentes documentos oficias voltados ao ensino de História para os anos iniciais do Ensino Fundamental. A partir de diferentes concepções para o patrimônio a pesquisa aponta a ampliação da própria ideia do que é patrimônio ao longo do tempo, bem como o ideal político por trás de uma concepção fechada para esses bens. Apoiando-se em discussões já realizadas no ensino de história, em especial no Laboratório de Pesquisa em Educação Histórica (LAPEDUH) do Programa de Pós-Graduação em Educação da Universidade Federal do Paraná, o presente artigo aponta para as potencialidades dessas fontes patrimoniais, a partir de uma análise qualitativa de diferentes documentos. O estudo possibilitou visualizar esses vestígios históricos como método, conteúdo, fonte histórica e/ou objeto do conhecimento. Entre os documentos analisados, encontram-se orientações municipais (Curitiba/PR) e nacionais para o ensino de História. Entendendo que a Educação Histórica tem como ponto de partida as fontes históricas, defende-se a importância desses patrimônios no ensino de História
OS USOS E COBERTURA DA TERRA INFLUENCIAM A COMUNIDADE DE MACROINVERTEBRADOS BENTÔNICOS EM RIACHOS?
Get PDFO objetivo deste estudo foi verificar a influência dos usos e cobertura da terra sobre a estrutura da comunidade e composição dos grupos tróficos funcionais de macroinvertebrados bentônicos em riachos do Alto Uruguai gaúcho. Foram definidos 9 riachos (<3ª ordem), com diferentes porcentagens de vegetação arbórea nativa, agricultura e urbanização na área de drenagem. Estes, foram classificados em riachos naturais, agrícolas e urbanos. Os organismos foram coletados com um amostrador Surber (malha 250 mm e área de 0,09 m2) em substrato pedregoso na primavera de 2021. Foram coletados 7.741 organismos, distribuídos em 42 famílias. A estrutura da comunidade diferiu entre os riachos, mostrando maior abundância nos riachos agrícolas e menor riqueza nos riachos urbanos. As famílias mais abundantes foram Chironomidae (43,48%) e Baetidae (19,42% dos organismos). A comunidade amostrada nos riachos agrícolas e urbanos foi marcada pela presença de táxons tolerantes e generalistas. Coletor-catador foi o grupo trófico mais abundante em todos os riachos, e o único que diferiu entre os usos da terra, onde a agricultura contribuiu para o aumento deste grupo. Os riachos naturais tiveram maior abundância de fragmentadores. Os resultados indicam que os processos de agricultura e urbanização modificam a estrutura das comunidades de macroinvertebrados bentônicos e afetam a distribuição e composição dos grupos tróficos destes ambientes. Assim, destaca-se a importância de integrar abordagens funcionais, como os grupos tróficos, às abordagens taxonômicas, para um melhor entendimento das condições ecológicas dos riachos frente aos impactos antrópicos
A ACEITABILIDADE DE BOLOS COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE AÇÚCAR POR ESCOLARES: UMA PROPOSTA PARA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
No full textO açúcar constitui diversas preparações culinárias e seu alto consumo pode trazer malefícios à saúde. Sua utilização na alimentação escolar tem sido cada vez mais regulada pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar, a fim de manter preparações mais saudáveis na escola. Para tanto, este estudo objetivou avaliar a aceitação, a partir de análise sensorial e teste de aceitabilidade, de bolos com diferentes concentrações de açúcar por escolares de uma escola particular de Santa Cruz do Sul/RS, com vistas a inclusão na alimentação escolar. Trata-se de um estudo com delineamento transversal, realizado com os escolares do 4º ano do ensino fundamental da escola, através da confecção e análise sensorial de seis amostras de bolos de cacau e cenoura com diferentes concentrações de açúcar nas receitas (100%, 70% e 50%). Para análise sensorial foi utilizada a ficha hedônica facial mista de cinco pontos do Programa Nacional de Alimentação Escolar que considera como “aceitas” as preparações que atingirem ≥85% das expressões “gostei” e “adorei”. Questionou-se os atributos sensoriais de cada amostra. Os resultados foram analisados descritivamente. Participaram 42 escolares, idade média 9±0,39 anos, sendo 24 do sexo masculino. Foram considerados aceitos os bolos de cacau 70% (85,36%) e o bolo de cenoura 70% (87,18%). Os atributos sensoriais que mais obtiveram respostas quanto ao que “mais gostou” e “menos gostou” foram o sabor e a textura, para as amostras dos bolos. Conclui-se que a inclusão de bolos de cenoura e cacau com redução de 30% de açúcar podem ser incluídos na alimentação da escola
PERFIL DE PACIENTES DO AMBULATÓRIO DE REABILITAÇÃO PÓS-COVID-19 DA URI ERECHIM
Get PDFResumo: O objetivo do estudo foi verificar o perfil dos pacientes atendidos no Ambulatório de Reabilitação Pós-COVID-19 da URI Erechim, as manifestações neurológicas e correlacionar a sintomatologia dos pacientes com a necessidade de intubação orotraqueal. Estudo observacional, retrospectivo e de caráter quali-quantitativo. Foram analisados os prontuários fisioterapêuticos de pacientes do Ambulatório de Reabilitação Pós- COVID-19 no período de março a outubro de 2021. Para a realização da pesquisa, foram utilizadas as avaliações fisioterapêuticas dos pacientes da clínica, bem como os instrumentos aplicados para avaliar as manifestações neurológicas como Questionário de Avaliação das Manifestações Neurológicas, Montreal Cognitive Assessment (MoCA), e Questionário de Memória Prospectiva e Retrospectiva (QMPR). Os dados foram apresentados de forma descritiva e estatística inferencial. Foram avaliados 16 prontuários fisioterapêuticos e verificou-se que 50% dos pacientes apresentaram lapsos de memória e 13% possuíam déficit cognitivo. Concluiu-se que os pacientes apresentaram um comprometimento grave da doença, onde necessitaram de longos períodos de internação hospitalar na enfermaria e em UTI, apresentaram sintomas neurológicos, demonstrando que a infecção pelo COVID-19 causou manifestações neurológicas importantes.
Palavras-chave: Cognição. COVID-19. Manifestações neurológicas. Memória
A INTERSETORIALIDADE NO PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: POSSIBILIDADES E DESAFIOS NA PERCEPÇÃO DAS PROFISSIONAIS DE SAÚDE
Get PDFEste estudo buscou compreender a percepção das profissionais de saúde sobre o Programa Saúde na Escola (PSE), suas possibilidades e os desafios enfrentados para trabalhar de maneira intersetorial e interdisciplinar. Participaram seis profissionais de saúde, que responderam a uma entrevista. As informações foram interpretadas por meio da análise de conteúdo. Os resultados mostram que a intersetorialidade praticada por meio do diálogo e parceria, ainda encontra limites. Como potencialidades as profissionais citaram: trabalhar com crianças e adolescentes, ambiente escolar, articulação saúde e educação e como desafios: muitas unidades escolares, falta de tempo e recursos, baixa articulação intersetorial. A partir dos resultados foi possível concluir que o espaço de encontro e aprendizagens entre saúde e educação pode ser potencializado, uma vez que, foi revelado o quanto ainda se pode avançar na consolidação de parcerias efetivas entre esses setores. Para efetivar esse trabalho intersetorial através da ESF, é fundamental a inclusão dos escolares nas ações da equipe, e que as profissionais de saúde estejam abertas para trabalhar em rede e construir estratégias de intervenção com saberes interdisciplinares, de forma articulada com outros setores
ABOUT THE TECHNIQUE: THE POSSIBILITIES OF SERENITY IN MARTIN HEIDEGGER
Get PDFO texto objetiva pensar sobre a nossa condição de ser-com-a-técnica, a partir de textos de Martin Heidegger. A hipótese que move a reflexão é a possibilidade de constituição de um viver sem determinismo tecnológico e, outrossim, a não negação radical das tecnologias no mundo humano. A serenidade é uma das apostas, desdobrada num pensar de profundidade e no dizer “sim” e “não” à técnica.Um dos resultados é a instituição de um mundo humano como habitação e não apenas construção. A habitação aqui tem a perspectiva poética, inspirada em Friedrich Hölderlin, para quem o ser humano habita poeticamente o mundo. O percurso argumentativo tem por base a pesquisa bibliográfica na área da filosofia, centrada no autor de “Ser e tempo”, Hans-Georg Gadamer e Paul Ricoeur. O horizonte é a reiterada retomada do pensamento meditativo como questionador da interpretação calculadora do sentido do ser humano. Esperamos que as reflexões apresentadas possam colaborar na compreensão do mundo que vivemos, cada vez mais pautado na matematização e informatização da condição humana em suas relações sociais, tanto da pluralidade quanto da diversidade
EDUCAÇÃO INCLUSIVA EM ESCOLAS DO CAMPO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA BRASILEIRA
Get PDFO estudo tem por objetivo identificar as produções científicas disponíveis na literatura brasileira acerca do processo de inclusão escolar em escolas do campo. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, a qual buscou identificar e analisar resultados de pesquisas nacionais acerca da interface entre educação inclusiva e educação do campo, no recorte temporal de 2008 a novembro de 2021. O total de artigos selecionados foi de 11 produções, destas 9 (81,8%) foram publicadas no período de 2018 a 2021, a abordagem metodológica qualitativa predominou em 9 estudos. Referente às regiões, 2 (18,2%) estudos foram desenvolvidos na região norte, 4 (36,4%) nordeste, 3 (27,3%) centro-oeste e 2 (18,2%) sudeste. A partir dos resultados encontrados evidenciou-se a falta de políticas educacionais pensadas para a efetividade do processo de inclusão escolar específicas para a realidade das escolas do campo, principalmente relacionadas a carência em formação continuada, apoio pedagógico, apoio complementar de outros profissionais, materiais adequados e a oferta de atendimento educacional especializado. Por fim, ressalta-se a importância de novas pesquisas que abordam essa temática, principalmente no que se refere à prática e ao trabalho docente
METODOLOGIA PARA LEVANTAMENTO FLORÍSTICO EM PAREDÃO DE CACHOEIRAS
Get PDFO conhecimento da flora e vegetação do Cerrado, a dimensão e a diversidade de ambientes deste domínio fitogeográfico requerem levantamentos de campo que podem registrar novas espécies, disponibilizar dados sobre a distribuição florística e fitofisionômica, e auxiliar na compreensão da relação ecológica entre fatores abióticos e vegetação. Nos locais de difícil acesso, como os de paredão de cachoeiras, os levantamentos florísticos são parcos. Para contribuir com a obtenção de dados botânicos sobre essas áreas, objetivou-se com esta pesquisa desenvolver uma metodologia para levantamento florístico em paredão de cachoeiras. As áreas selecionadas para a aplicação deste método estão situadas na Serra da Confusão do Rio Preto, no município de Quirinópolis, Goiás. A metodologia desenvolvida utilizou técnicas verticais de rapel e escalada aplicadas à coleta botânica, considerando as peculiaridades de locais de difícil acesso. Conclui-se que o rapel aplicado à coleta botânica resulta em técnica eficaz para a obtenção de dados em paredão de cachoeiras. Desta maneira, a adaptação e/ou desenvolvimento de metodologia de coleta demonstrou-se fundamental para atender às particularidades do paredão de cachoeiras
AVALIAÇÃO SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DE BARRA DE CEREAIS COM PRODUTO ALIMENTÍCIO NATURAL RICO EM FIBRAS E ADIÇÃO DE DIFERENTES NÍVEIS DE CACAU
Get PDFEste estudo tem como objetivo desenvolver e avaliar a aceitabilidade sensorial e físico química de uma barra de cereais com Produto Alimentício Natural Rico em Fibras e adição de diferentes níveis de cacau. Foram utilizados na preparação aveia, chia, proteína texturizada de soja, quinoa, linhaça marrom, farinha de banana verde, mel e cacau. Foram elaboradas três formulações de barra de cereais: F1 (0% de cacau), F2 (3%) e F3 (5%) . Participaram da análise sensorial 74 julgadores não treinados que avaliaram os atributos de aparência, aroma, sabor, sabor residual, textura e cor, e aceitação global. As análises físico químicas foram realizadas em triplicata e determinou-se umidade, cinzas, proteínas, lipídios, carboidrato e fibra total nas barras de cereais. Todas as formulações tiveram índice de aceitação sensorial acima de 70% exceto aroma na F1, pois a adição de cacau aumentou estatisticamente (p<0,05) os escores de aceitação nas formulações F2 e F3. Maiores teores de umidade, cinzas e fibras foram verificados em F2 e F3. Todas as formulações apresentaram propriedade funcional devido ao seu alto teor de fibra alimentar pois pode se afirmar que uma barra de cereal de 30g oferece 6,73g (F1) a 7,16g (F3) na porção, apresentando alto teor de fibra alimentar em relação a outras barras de cereais no mercado. Um nível de adição de 3 a 5% de cacau em barra de cereais melhora o perfil nutricional e sensorial do produto. Além disso, apresenta aceitabilidade semelhante ao produto padrão, com boas expectativas de comercialização
PRINCÍPIOS BALIZADORES PARA FORMAÇÃO INICIAL DE PROFESSORES(AS) DA EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS
Get PDFO presente estudo tem por objetivo dialogar com professores(as) que atuam na EJA no munícipio de Caçapava da Sul, RS, sobre a formação inicial e, como consequência, problematizar com professores(as) sobre princípios balizadores da EJA para a formação inicial de professores(as). Para tal, discutiu-se sobre a Educação de Jovens e Adultos e a formação inicial de professores(as), em especial voltado à temática do estudo. Como metodologia foi aplicado um questionário on-line pelo Google Forms a 23 professores que atuam nos componentes curriculares da área do conhecimento de Matemática ou Ciências da Natureza no munícipio de Caçapava do Sul (RS). Para análise da produção dos dados utilizamos a Análise Textual Discursiva (ATD) e, como resultado, chegamos a quatro princípios balizadores para a formação inicial de professores(as): EJA nos estágios supervisionados; EJA como disciplina ou eixo transversal; EJA e o perfil de educador(a) e, por fim, EJA como espaço de acolhimento dos(as) excluídos(as)