Repositorio institucional Clara de Asís Universidad Mariana
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Retos y desafíos de los resultados de aprendizaje en instituciones educativas
No full textLa pedagogía es, por definición, un saber de anticipación que porta la exigencia de prever los efectos que tendrán a futuro las acciones educativas que ocurren aquí y ahora. El caso extremo de este mandato de previsión, de anticipación, es la formación de docentes. Discutimos sobre cómo formar hoy un docente que ejercerá su profesión –con suerte- durante los próximos 30 años, educando niños que se volverán adultos en los próximos 50 años
Quantification of food waste generated in the El Potrerillo market square, San Juan de Pasto, 2023
No full textA nivel global, muchos estudios se han centrado en analizar el
desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena productiva, identificando los
alimentos perdidos, los factores que contribuyen a ello y posibles estrategias para
abordarlo. Sin embargo, no se ha establecido una metodología estandarizada para
su análisis e intervención en el ámbito minorista y de consumo.
El rechazo de los productos a menudo se debe al alto costo, lo que lleva al
consumidor a no adquirirlos, y a las características organolépticas, ya que las
personas prefieren alimentos visualmente perfectos. Es crucial mejorar la
conciencia y preparación de los vendedores y usuarios de las plazas de mercado
sobre la correcta clasificación y manejo de los desechos, ya que su falta de
organización incrementa los desperdicios, lo que sobrecarga a las empresas
recolectoras de basura y dificulta una adecuada clasificación y aprovechamiento
de los residuos. Además, se debe optimizar la distribución directa de los
alimentos, ya que los canales de distribución actuales, con múltiples
intermediarios, afectan tanto la vida útil de los productos como su precio, lo que
contribuye a las pérdidas post-cosecha.Plaza mercado El PotrerilloIntroducción 18
1. Problemática 19
1.1 Árbol de Problemas 19
1.2 Descripción del problema 19
1.3 Justificación 22
1.3 Objetivos 25
1.3.1 Objetivo general 25
1.3.2 Objetivos específicos 25
1.4 Marco referencial o fundamentos teóricos 25
1.4.1 Antecedentes 26
1.4.1.1 A nivel Internacional. 26
1.4.1.2 A nivel Nacional. 27
1.4.1.3 A nivel Local. 30
1.4.2Marco teórico 32
1.4.4 Marco conceptual 36
1.4. 5 Marco contextual 38
1.5.4 Marco legal 39
1.5.4 Marco ético 40
1.6 Metodología 41
1.6.1 Enfoque de la investigación 41
1.6.2 Criterios de inclusión para la plaza de mercado 41
1.6.3 Criterios de exclusión para la plaza de mercado 42
1.6.4 Categorización de variables 42
1.6.5 Tipos de técnica de recolección 45
2. Presentación de resultados 46
2.1 Procesamiento de la información. 47
2.1.1 Análisis del primer objetivo: Cuantificar los desperdicios de alimentos en términos físicos. 47
2.1.2 Análisis del segundo objetivo. Estimar la pérdida de nutrientes generada por los desperdicios de alimentos 52
2.1.3Análisis del tercer objetivo. Calcular el desperdicio económico asociado a los desperdicios de alimentos. 55
2.2 Discusión 58
3. Conclusiones 72
4. Recomendaciones 74
Referencias bibliográficas 75
Anexos 8
Serendipia: antología poética universitaria
No full textDesde la juiciosa búsqueda de la expresión poética, la literatura de nuestro terruño busca manifestarse en el tiempo y en el espacio; reto asumido por la comunidad académica de la Universidad Mariana, que crea, para el año 2013, la modalidad de Poesía en el Concurso Literario, abierto a profesores y estudiantes de las diversas disciplinas que componen ese prestigioso campus de educación superior. En estas páginas antológicas, el lector encontrará múltiples caminos de desciframiento de este tiempo nuestro: del silencio al vacío, de la vida cotidiana a la proyección de los recuerdos; del amor de cuerpos y de corazones (tema prioritario en la participación estudiantil) a la necesidad que: “Era tocar con mi alma, el deseo de su cuerpo”. De la contemplación de un paisaje bucólico a plasmar lo sentido: “[…] en escritos de lluvia para llegar al límite de la evocación como “viajero contemplando en cada lugareña el placer y el pecado”
Alianza estratégica entre Universidad Mariana y Prometeus S.A.S. en beneficio del corregimiento de Santa Bárbara
No full textLa alianza entre la Universidad Mariana y la empresa Prometeus S.A.S. a través de un proyecto financiado por la Unidad Nacional para la gestión del Riesgo de Desastres (UNGRD) a través de la convocatoria 1045 de 2023 de Minciencias, busca la implementación de estrategias de gestión, innovación y mercadeo en los procesos de transformación de productos lácteos, que garanticen su calidad e inocuidad para su comercialización en la Asociación Lácteos Barbarita en el departamento de Nariño. El principal propósito es adaptar nuevas tecnologías para la transformación y modernización de la cadena láctea, enfocándose principalmente en brindar valor agregado, innovación y beneficio para los habitantes del corregimiento Santa Bárbara y sus alrededores, mediante metodologías de vanguardia ejecutadas por profesionales idóneos en el campo, que permitan la transferencia del conocimiento técnico a los productores de la zona
Experiencias del Voluntariado MIFRAMI, principios de actuación del Humanismo Cristiano Franciscano
No full textDesde el periodo 2022, los docentes Fanny Patricia Benavides y Eyner Fabián Chamorro Guerrero, inquietos por el servicio social desde los saberes humanísticos y disciplinares que promueve la misión humanista de la Universidad Mariana, sustentada en los valores del evangelio de Jesús, la espiritualidad mariana, franciscana y de Caridad Brader, emprendimos las acciones de servicio social que a continuación narramos, respondiendo al llamado del voluntariado del Movimiento Franciscano de María Inmaculada (MIFRAMI), con el apoyo de las miframistas Nehira Lucía Patiño, Auxiliar Administrativa de la Dirección de Investigación e Innovación, Nereyda Lucero, Secretaria de la Decanatura de la Facultad de Ingeniería y, estudiantes de las electivas de Cuidado Paliativo de Enfermería y de Humanismo Cristiano de los programas de tercer semestre de Contaduría Pública, jornada nocturna y tercer semestre de la Tecnología de Radiodiagnóstico y Radioterapia
Estudios de género y etnicidad: Algunos debates posibles a partir del ordenamiento jurídico colombiano
No full textEl departamento de Nariño se ha caracterizado por un especial interés en las ciencias jurídicas, el cual se ve reflejado en la amplia oferta institucional tanto en pregrado como en posgrado que sus universidades ofrecen para la región, que implica además el abordaje de problemáticas jurídicas o sociojurídicas por parte de sus grupos de investigación.
El uso del material didáctico en la labor de un docente en educación infantil
No full textEl denominado ‘material didáctico’ ayuda a desarrollar la concentración en niños y niñas, permitiendo control sobre sí mismos, además de estimular la función de los sentidos para acceder fácilmente a la adquisición de habilidades y destrezas, considerando que su uso es elemental para el desarrollo de la motricidad fina, al utilizar los órganos de los sentidos como la vista, el oído, el tacto; por ello, al transcurrir cada periodo en la institución educativa, se observa una mejor precisión en el manejo de pinza, debido a que se ejercita la coordinación óculo manual y, de esta manera, se fortalece también algunas habilidades y destrezas que los niños poseen.
Una de las características elementales en la enseñanza es permitir enaltecer la percepción guiada de la observación y, consentir que sean los niños y las niñas quienes deriven el tema a tratar durante la jornada, pues de una u otra manera se está permitiendo el contacto con la realidad. En este orden de ideas, lo que se admite es aprender por ensayo y error; es decir, construir y destruir serán acciones que emocionan y causan en ellos varias impresiones; así las cosas, el tipo de material didáctico que utiliza el maestro será el apropiado para cada actividad, ya que es él mismo quien lo elabora, con la finalidad de hacer más agradable la enseñanza. Los materiales que se utiliza para el trabajo en educación infantil serán los que posibiliten de forma personalizada, la adaptación a los niveles de concreción que tiene cada uno de los maestros en formación, pues lo que se tiene en cuenta generalmente es el decline en mayor o menor acierto en el desarrollo global del niño
Lazos interinstitucionales, académicos e investigativos entre los programas de fisioterapia de la Universidad Mariana y la Universidad del Cauca
No full textEn el marco de internacionalización y, contando con las alianzas que tiene la Universidad Mariana con diferentes universidades a nivel nacional e internacional, se efectuó la movilidad saliente del docente investigador del programa de Fisioterapia adscrito a la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Mariana, magíster Robinson David Ramírez Toro, hacia el departamento de Fisioterapia de la Universidad del Cauca de la ciudad de Popayán – Cauca, realizada en la tercera semana del mes de junio del año 2022, la cual consistió en afianzar y fortalecer los lazos interinstitucionales, académicos e investigativos entre los dos programas de Fisioterapia
Estrategias Lúdico - Terapéuticas para la Coordinación Visomotora en los Escolares De Grado Primero de la Institución Educativa San Juan Bautista del Municipio de Santacruz - Guachavés.
No full textEl presente estudio tiene una importancia significativa al abordar una necesidad educativa esencial en el contexto escolar, con el potencial de generar mejoras en el rendimiento académico y el desarrollo motor de los estudiantes de primer grado. Este proyecto contribuye al avance del conocimiento en los campos de la educación y la Terapia Ocupacional, identificando necesidades y fortalezas específicas en términos de coordinación visomotora, permitiendo así la implementación de estrategias adaptadas a las capacidades y desafíos únicos de cada estudiante.
Por lo tanto, este estudio se centró en los estudiantes de primer grado de la Institución Educativa San Juan Bautista del municipio de Santacruz - Guachavés, debido a que es una etapa fundamental en su proceso educativo siendo primordial impulsar el desarrollo de habilidades de motricidad fina como la coordinación visomotora, las cuales desempeñan un papel esencial en diversas esferas de la vida diaria, incluyendo las tareas escolares como manejo de herramientas como lápices y tijeras. Por ello, el presente estudio se enfoca en la aplicación de estrategias lúdico-terapéuticas diseñadas específicamente para mejorar la coordinación visomotora de los estudiantes, con el objetivo de que estos puedan participar en tareas escolares con mayor precisión y control motor.
Así, la implementación de las estrategias se diseñó con el objetivo de ayudar a los escolares a mejorar su funcionalidad y calidad de vida, especialmente cuando enfrentan desafíos físicos, emocionales o cognitivos, con el fin de que los estudiantes pueden obtener resultados eficaces y significativos en su desarrollo personal y social; donde, dichas estrategias pueden abarcar una variedad de enfoques y técnicas adaptativas para satisfacer las necesidades individuales de los estudiantes. Por ejemplo, se pueden implementar programas de intervención temprana para apoyar a los estudiantes con dificultades en el desarrollo del lenguaje, además se pueden utilizar técnicas de comunicación aumentativa y alternativa para aquellos que enfrentan barreras en la comunicación verbal.
Ahora bien, en este contexto el papel desempeñado por los Terapeutas Ocupacionales en el ámbito educativo adquiere una importancia fundamental puesto que su contribución se traduce en la implementación de un programa integral y minuciosamente elaborado con el objetivo primordial de mejorar las habilidades y capacidades de los escolares (niños/as) por lo que esta labor no se limita únicamente a la esfera docente, sino que también abarca aspectos asistenciales y de apoyo. En este orden de ideas, la novedad del presente estudio correspondió al desarrollo de habilidades motoras finas, lo cual es esencial para implementar apoyos y recursos adicionales según las necesidades individuales de cada estudiante, esta intervención facilita el análisis y comprensión de los beneficios de las estrategias lúdico-terapéuticas en la coordinación visomotora, estableciendo una base sólida para futuros estudios y aplicaciones educativas en contextos similares.
Finalmente, es importante recalcar que la pertinencia del estudio recae en que se enfocó en una problemática identificada como crucial en el contexto educativo de primer grado, donde el fortalecimiento de la coordinación visomotora es fundamental para un desempeño académico optimo. Además, aborda una brecha en la literatura existente sobre la implementación de las estrategias lúdico-terapéuticas en el desarrollo de habilidades motoras en contextos rurales, contribuyendo así al avance del conocimiento en esta área específica.Universidad MarianaIntroducción 15
1. Resumen del proyecto 18
1.1. Descripción del problema 18
1.1.1. Formulación del problema 20
1.2. Justificación 20
1.3. Objetivos 22
1.3.1. Objetivo general 22
1.3.2. Objetivos específicos 22
1.4. Marco referencial 22
1.4.1. Antecedentes 22
1.4.2. Marco teórico 28
1.4.3. Marco conceptual 32
1.4.4. Marco contextual 34
1.4.5. Marco legal 36
1.4.6. Marco ético 38
1.5. Metodología 39
1.5.1. Paradigma de investigación 39
1.5.2. Enfoque de investigación 39
1.5.3. Tipo de investigación 39
1.5.4. Población y muestra 40
1.5.5. Técnica e instrumentos de recolección de información 40
2. Presentación de resultados 43
2.1. Procesamiento de la información 43
2.2. Análisis de la información 45
2.2.1. Identificación de habilidades visomotoras y de percepción visual 45
2.2.2. Implementación de estrategias lúdico-terapéuticas en fase de acción 58
2.2.3. Efecto de las estrategias lúdico – terapéuticas 65
2.3. Discusión 81
3. Conclusiones 84
4. Recomendaciones 86
Bibliografía 88
Anexos 9
Prácticas investigativas en Terapia Ocupacional, una mirada transversal de la ocupación
No full textEste libro, compilado por las docentes investigadoras del grupo BIOH del programa de Terapia Ocupacional de la Universidad Mariana, reúne una serie de investigaciones estudiantiles realizadas en el periodo 2017 - 2019, las cuales fueron seleccionadas por abordar temáticas y metodologías novedosas.
La formación para la investigación en la Universidad Mariana es fundamental, por cuanto permite al educando desarrollar las competencias investigativas para recopilar e interpretar información, fundamentar conclusiones y reflexionar sobre temas sociales, pedagógicos, científicos y bioéticos en su quehacer disciplinar, en este caso, desde la terapia ocupacional (T.O.).
En este libro encontrarán investigaciones de corte cuantitativo y cualitativo, este último de manera novedosa, teniendo en cuenta que han sido escasos los estudios de este tipo en el programa de T.O. de la Universidad Mariana, que abordan temáticas sociales relacionadas con el desplazamiento forzado, la adicción de sustancias psicoactivas (SPA) y la discapacidad. Por otra parte, se muestra estudios que abordan modelos propios de la T.O., como el Modelo de la Ocupación Humana (MOHO), el Modelo de la Capacidad Creativa y, también, otros que, si bien no son disciplinares, dan aportes metodológicos y teóricos para el desarrollo de la profesión, desde la atención a la infancia y la pedagogía.
Generar este tipo de publicaciones, además de transmitir nuevo conocimiento, sirve como estrategia de motivación para que los estudiantes se interesen en la investigación y vislumbren el impacto que puede tener alcanzar niveles escriturales para la publicación científica, como parte de la visibilidad del quehacer profesional