Repositorio institucional Clara de Asís Universidad Mariana
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Movilidad Semilleros de Investigación Alquimistas XXII Encuentro nacional y XVI Encuentro internacional de Semilleros de investigación
Durante los días 8, 9, 10, 11 y 12 de octubre del año 2019 se llevó a cabo el XXII Encuentro Nacional y XVI Encuentro Internacional de Semilleros de Investigación, en la ciudad de Valledupar, en el cual los estudiantes del programa de Enfermería de la Universidad Mariana pertenecientes al Semillero de investigación Alquimistas, presentaron su ponencia con el proyecto de investigación titulado Te Cuido, Me Cuido y Prevengo” dirigido a los usuarios del Hospital Universitario Departamental de Nariño, en el periodo 2018
Casos aplicados: Gestión y competitividad empresarial
La gestión y la competitividad empresarial son aspectos fundamentales para el éxito de las organizaciones. Estas dos variables están estrechamente relacionadas, siendo la gestión un factor determinante en la competitividad de una empresa. Es fundamental dedicar tiempo a identificar los variables críticas que pueden llevar al crecimiento y rentabilidad del negocio para establecer estrategias efectivas y alcanzar el éxito empresarial mediante la generación de valor agregado.
El libro Casos aplicados: Gestión y competitividad empresarial compila los trabajos presentados en el VII Encuentro Internacional de Innovación Aplicada a la Empresa, desarrollado por la Cámara de Comercio de Pasto, el Comité Universidad-Empresa-Estado- CUEEN, la Universidad Mariana, la Universidad de Nariño y la Corporación Universitaria Minuto de Dios, los días 27 y 28 de noviembre de 2023.
En este evento se contó con la participación de Fabián Tobar Muñoz, Derly Viviana Valencia y Carlos Morales como conferencistas y expertos en temas relacionados con la innovación y gestión empresarial. La pertinencia de los temas se hizo evidente dada la necesidad de incorporar herramientas de innovación aplicada a los diferentes tipos de empresa de la región. Es así, que el evento contó con la asistencia de líderes de empresas con reconocimiento regional, así como emprendedores y comunidad académica. Dentro del evento, profesores de las universidades organizadoras presentaron ponencias que mostraron resultados de investigación referidos a casos de estudio contemplados en la línea temática de gestión empresarial
Enfoque sistémico y aplicación ergonómica en el puesto de trabajo (físico, social y cognitivo)
Según Loewy (2021), el enfoque sistémico del trabajo es una perspectiva que enfatiza en la comprensión de los sistemas complejos y en la interacción y relación de sus diferentes componentes. Esta perspectiva sostiene que los sistemas son más que la suma de sus partes y que para entenderlos, es necesario analizar cómo sus componentes interactúan y se influyen mutuamente
Effects of the Implementation of a Gamified Training Program on the Assertive Communication of Students from an Educational Institution (E.I.) in the City of San Juan de Pasto.
RESUMEN: Este estudio, con un enfoque cuantitativo y un paradigma positivista, investigó el efecto de un programa de entrenamiento gamificado diseñado e implementado para mejorar los niveles de la comunicación asertiva de 26 estudiantes en la ciudad de San Juan de Pasto. Se adoptó un diseño cuasiexperimental para evaluar el impacto de esta intervención. La comunicación asertiva se midió a través de un pretest y un postest utilizando la escala EMA, una herramienta cuantitativa que analizó la capacidad de los estudiantes para expresar sus derechos y sentimientos. Los resultados revelaron una mejora significativa en la asertividad y una reducción en la asertividad indirecta y no asertividad tras la aplicación del programa de entrenamiento gamificado. Se concluyó que la gamificación es una estrategia prometedora para fortalecer estas habilidades en el contexto educativo, motivando el aprendizaje y la práctica. No obstante, la ausencia de un grupo control limita el establecimiento de la causalidad directa, por lo que se recomienda en futuras investigaciones contar con un grupo control para analizar de mejor manera los elementos de la gamificación.
ABSTRACT: This study, with a quantitative approach and a positivist paradigm, investigated the effect of a gamified training program designed and implemented to improve the levels of assertive communication among 26 students in the city of San Juan de Pasto. A quasi-experimental design was adopted to evaluate the impact of this intervention. Assertive communication was measured through a pretest and posttest using the EMA scale, a quantitative tool that analyzed the students’ ability to express their rights and feelings.
The results revealed a significant improvement in assertiveness and a reduction in indirect assertiveness and non-assertiveness after the implementation of the gamified training program. It was concluded that gamification is a promising strategy to strengthen these skills in the educational context, motivating both learning and practice. However, the absence of a control group limits the establishment of direct causality; therefore, future research is recommended to include a control group to better analyze the elements of gamification.Contenido
Resumen……………………………………………………………………………………….......11
Introducción…………………………………………………………………………………….…12
1. Resumen del proyecto……………………………………………………………...............…....14
1.1 Descripción del problema……………………………………………………………………....14
1.1.1 Formulación del problema……………………………………………………………….......16
1.1.2 Sistematización……………………………………………………………………………....16
1.1.3 Hipótesis…………………………………………………………………………………..…17
1.1.3.1 Hipótesis de trabajo …………………………………………………………………….….17
1.1.3.2 Hipótesis nula …………………………………………………………………………...…17
1.1.3.3 Hipótesis alternativas ………………………………………………………………….…...17
1.2 Justifcación ………………………………………………………………………………...….19
1.3 Objetivos ………………………………………………………………………………..……..22
1.3.1 Objetivo general …………………………………………………………………………..…22
1.3.2 Objetivos específicos ……………………………………………………………………..….22
1.4 Marco referencial o fundamentos teóricos …………………………………………………..…22
1.4.1 Marco contextual …………………………………………………………………………….22
1.4.1.1 Macro contexto ………………………………………………………………………….…22
1.4.1.2 Micro contexto …………………………………………………………………………….24
1.4.2 Marco de antecedentes ………………………………………………………………………24
1.4.2.1 Internacionales …………………………………………………………………………….24
1.4.2.2 Nacionales …………………………………………………………………………………27
1.4.2.3 Regionales …………………………………………………………………………………29
1.4.3 Marco teórico…………………………………………………………………………...……30
1.4.3.1 Habilidades para la vida ……………………………………………………………………31
1.4.3.2 Comunicación asertiva…………………………………………………………………….32
1.4.3.3 Programas de entrenamiento en comunicación asertiva ……………………………………36
1.4.3.4 Gamificación…………………………………………………………………...……….…38
1.5 Metodología de investigación ………………………………………………….………………41
1.5.1 Método ………………………………………………………………………………………41
1.5.1.1 Paradigma de investigación …………………………………..……………………………41
1.5.1.2 Enfoque de investigación empírico analítico…………………………………………….…41
1.5.1.3 Tipo de investigación …………………………………………………..…………….……42
1.5.1.4 Diseño …………………………………………………………………………..…………42
1.5.2 Población y muestra …………………………………………………………………………43
1.5.2.1 Población ……………………………………………………………………….…………43
1.5.2.2 Muestra ……………………………………………………………………………………43
1.5.3 Matriz de operacionalización de variables …………………………………………...………44
1.5.4 Técnica e instrumentos de recolección de información ………………………………………45
1.5.4.1 Técnica………………………………………………………………………………..……45
1.5.4.2 Instrumento………………………………………………………………………...………45
1.5.5 Descripción del procedimiento metodológico………………………………………..………46
1.5.6 Ubicación de la investigación……………………………………………..…………………47
1.6 Elementos éticos y bioéticos……………………………………………………………………48
2. Resultados…………………………………………………………………………………….…51
2.1 Descripción general del método de análisis………………………………………….…………51
2.2 Procesamiento de la información………………………………………………………………53
2.2.1 Análisis de resultados del pretest ………………………………………………………….…53
2.2.2 Diseño del programa de entrenamiento gamificado KJ………………………………………57
2.2.3 Implementación del programa de entrenamiento gamificado KJ………………….…………67
2.2.4 Resultados después de la implementación del programa KJ- postest…………….…………72
2.2.5 Análisis comparativo pretest y postest ………………………………………………………78
2.3 Discusión ………………………………………………………………………………...……88
3. Conclusión ………………………………………………………………………………….…103
4. Recomendaciones …………………………………………………………………..…………105
Referencias bibliográficas ………………………..………………………………………………10
Huella de estudiantes del programa de Tecnología en Regencia de Farmacia en prácticas formativas
La calidad, el profesionalismo y el sentido humano son fundamentales para todos los profesionales en el área de la salud; son pilares esenciales para brindar un servicio y una atención centrados en la vigilancia de la salud. En el marco de las prácticas formativas del programa de Tecnología en Regencia de Farmacia de la Universidad Mariana, los estudiantes son formados con principios, valores y conocimientos que caracterizan su formación y que, poco a poco, van dejando una huella significativa en las instituciones donde realizan su formación académica y profesional. Estos estudiantes colaboran para alcanzar objetivos específicos dentro de las instituciones. Se destaca la entrega de los estudiantes y los conocimientos adquiridos en la academia para ponerlos al servicio de los lugares de formación, contribuyendo así a alcanzar logros importantes que fortalezcan el conocimiento de los estudiantes y también refuercen los objetivos generales de las instituciones donde realizan las prácticas
Avances y desafíos en las ciencias y la ingeniería : nuevos conocimientos para un futuro sostenible
En un mundo cada vez más complejo y competitivo, la ingeniería representa un papel crucial en la resolución de los desafíos que se enfrenta en la actualidad, desde la creación y desarrollo de tecnologías más eficientes hasta la implementación de soluciones innovadoras; por ello, los ingenieros desempeñan un papel fundamental en el avance de la sociedad desde la investigación.
En esa medida, se requiere desarrollar espacios de encuentro en los cuales converjan las diferentes disciplinas de las ciencias y la ingeniería, para presentar los avances y resultados del ejercicio investigativo a nivel mundial. Este libro recopila los resultados de investigación de un evento académico e investigativo internacional donde expertos de diferentes partes del mundo se reunieron para compartir sus conocimientos, ideas y experiencias desde las ingenierías en el ámbito global.
Los resultados presentan un análisis y una reflexión profunda sobre las temáticas trabajadas en las áreas de diseño mecatrónico, ambiente y desarrollo sostenible, gestión de la producción, ciencias de la computación, enseñanza en la ingeniería y diseño de obras civiles, basadas en la investigación y la experiencia, que representan un paso importante en la comprensión y aplicación de la ingeniería en el mundo real.
Este libro es una fuente valiosa de información para los profesionales, investigadores y estudiantes interesados en la ingeniería y en el progreso tecnológico. También puede ser de interés para las empresas, instituciones y organizaciones que buscan soluciones prácticas y efectivas para enfrentar los desafíos actuales y futuros, aportando a la investigación de las ciencias e ingeniería
Investigar e innovar en ambientes diversos con sustento en el desarrollo humano sostenible
El inicio de la tercera década del siglo XXI trae consigo nuevos retos intelectuales para la universidad, los cuales se manifiestan en forma de problemas sociales, económicos, políticos, culturales y ambientales, casi la mayoría, entretejidos en sus impactos entre lo local, regional, nacional y global.
Precisamente, las universidades son las instancias donde se concretan, comprenden, posicionan tales problemas, pero también donde es posible imaginar, modelar y crear potenciales soluciones para provocar cambios necesarios. Las universidades, desde su referente más antiguo con la creación de la Universidad de Qarawiyyin en el año 859, precisamente fundada por dos mujeres tunecinas, en la ciudad de Cairuán, la capital de Túnez (Petersen, 1995) hasta la diversidad más amplia expandida en todo el mundo, han sido protagonistas en el desarrollo del pensamiento analítico, que permiten interpretar, explicar y proponer alternativas ante los fenómenos de mayor relevancia de cada tiempo y lugar
Utilization of Sludge from a Food Industry WWTP through Silva Digestive Bundles
La presente investigación evaluó la viabilidad del uso de Pacas
Digestoras Silva como alternativa sostenible para la disposición de lodos generados
en la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) de la Planta de Procesos
La Merced, en Pasto. Este sistema biotecnológico permite la transformación de
residuos orgánicos mediante fermentación anaeróbica, contribuyendo a la
economía circular. Se implementó un diseño experimental de medidas repetidas con
cuatro tratamientos, variando las proporciones de lodo (15 kg y 20 kg) y material
vegetal (80 kg y 100 kg). Durante siete meses, se monitorearon tres parámetros
fisicoquímicos: altura, pH y contenido de materia orgánica. Los resultados mostraron
una disminución significativa de la altura (hasta 3 cm), estabilización del pH en
rangos neutros (7.2–7.5) y reducción de materia orgánica (hasta 16 %). No se
encontraron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos, lo cual
sugiere eficiencia en distintas proporciones. Además, se observó colonización
espontánea de lombrices, indicando madurez del sustrato. Esta evidencia refuerza
el potencial del sistema para generar subproductos útiles en la agricultura.
Finalmente, se destaca la aplicabilidad de esta tecnología en contextos locales con
recursos limitados, promoviendo prácticas sostenibles de gestión ambiental
Enriqueciendo la vida: el papel de la Terapia Ocupacional en el ocio de adultos y mayores
La terapia ocupacional es reconocida por su enfoque integral y holístico que mejora tanto la salud física como la mental, a través de actividades adaptadas y personalizadas. Este campo se especializa en activar la mente y el cuerpo mediante una diversidad de actividades que van desde las artes y la artesanía, como la pintura y la jardinería, hasta bailes y talleres de escritura. Estas actividades no solo fomentan la creatividad, sino que promueven las interacciones sociales y el mantenimiento de habilidades cognitivas. Los terapeutas ocupacionales colaboran estrechamente con cada persona para incorporar sus intereses y habilidades anteriores, transformando la experiencia de ocio en algo significativo y disfrutable
Analysis of sodium content in artisanal bread, in bakeries in the Tamasagra neighborhood of the municipality of Pasto - Nariño, 2023
En el año 2023, en el barrio Tamasagra del municipio de Pasto - Nariño, se analizó el contenido de sodio en el pan artesanal de las panaderías locales. Esto teniendo en cuenta que algunas recetas de pan requieren la adición de sal para regular la fermentación de la masa, lo que afecta la textura y el desarrollo del sabor del pan, este proceso puede contribuir al contenido total de sodio en el producto final.
Sin embargo, el sodio es un nutriente de interés para la salud pública dada su asociación con diversas enfermedades, entre estas la hipertensión. El objetivo de este estudio fue analizar el contenido de sodio en el pan artesanal, de esta manera, se buscó determinar si este tipo de pan cumple con los estándares regulados por el Ministerio de Salud, o si existen factores que representan un riesgo para la comunidad del barrio Tamasagra.
En este estudio, se realizó un análisis del contenido de sodio en diferentes variedades de pan artesanal disponibles en las panaderías del barrio Tamasagra, se ha llevado a cabo la recolección y el análisis sistemático de muestras de pan con el propósito de determinar los niveles de sodio presentes en cada una; además, se han recopilado datos sobre los hábitos de consumo de pan en la comunidad, así como la prevalencia de enfermedades relacionadas con el sodio, como la hipertensión. Con esta información, se han evaluado los efectos del consumo de pan artesanal en la salud pública, y se han formulado recomendaciones concretas para fomentar opciones alimenticias más saludables y conscientes entre los habitantes.Universidad MarianaTabla de contenido
Introducción 14
1. Resumen del proyecto 16
1.1. Descripción del problema 17
1.1.1 Formulación del problema 19
1.2. Justificación 19
1.3. Objetivos 22
1.3.1. Objetivo general 22
1.3.2. Objetivos específicos 22
1.4. Marco referencial o fundamento teórico 22
1.4.1. Antecedentes 22
1.4.2. Marco teórico 29
1.4.3. Marco conceptual 31
1.4.4. Marco contextual 34
1.4.5. Marco legal 36
1.4.6. Marco ético 38
1.5. Metodología 39
1.5.1. Enfoque de investigación 39
1.5.2. Tipo de investigación 39
1.5.3. Población y muestra 39
1.5.4. Variables de estudio 36
1.5.5. Técnicas e instrumentos de recolección la información 40
2. Presentación de resultados 47
2.1. Procesamiento de la información 47
2.1.1. Descripción del primer objetivo 47
2.1.2. Descripción segundo objetivo 51
2.1.3. Descripción tercer objetivo 52
3. Discusión 50
3.1 Objetivo 1: Caracterización de los Conocimientos en la Elaboración de Pan Artesanal entre los Panaderos del Barrio de Tamasagra. 53
3.2 Discusión del Objetivo 2: Determinar cuál es el pan de mayor oferta en las panaderías del Barrio de Tamasagra 53
3.3 Discusión del objetivo 3: Análisis de Contenido de Sodio en Pan Elaborado Artesanalmente 61
4. Conclusiones 64
5. Recomendaciones 65
Referencias 67
Anexos 7