Repositorio institucional Clara de Asís Universidad Mariana
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Incidencia del microcrédito en la estructura financiera de corto plazo de las microempresas dedicadas a la fabricación de productos alimenticios de la ciudad de San Juan de Pasto
Get PDFLa investigación realizada se enmarca en la línea de investigación de
desarrollo empresarial, analizando específicamente la Incidencia del microcrédito
en la estructura financiera de corto plazo de las microempresas dedicadas a la
fabricación de productos alimenticios de la ciudad de San Juan de Pasto, basados
en el perfil financiero y el acceso al microcrédito como herramienta de financiación;
tomando como referencia y haciendo parte de la investigación profesoral titulada:
Incidencia del Microcrédito en las Finanzas de Corto Plazo de los Microempresarios
del Sector Comercial de la Ciudad de Pasto (Arturo et al. 2021).
La metodología para el desarrollo de la investigación fue de tipo deductivo partiendo
de situaciones generales con el fin de llegar hacia lo particular, apoyados en
encuestas como herramienta clave para la obtención de información que permita
caracterizar el perfil financiero de los microempresarios, siendo parte de este
proceso un total de 70 microempresas del sector de la fabricación de alimentos bajo
el código CIIU 1089.
Con la investigación se determinó el perfil financiero de los microempresarios, para
relacionarlo con el acceso y la utilización del microcrédito, evidenciando la carencia
de conocimientos y el empirismo a la hora de acceder al sistema financiero; existe
también una prioridad en cuanto a la implementación de sistemas contables y de
control, para un mejor manejo de los recursos obtenidos y se muestra un panorama
preocupante con el recurrente acceso a los créditos informales o gota a gota; para
contrarrestar dicha situación se proponen 3 proyectos encaminados como plan de
acción para capacitación constante de los microempresarios, acceso a tecnologías
de control y gestión contable y financiera, y una rueda financiera que facilite la
obtención de recursos de terceros de manera más ágil, formalizada y seguraIntroducción 12
1.Resumen del proyecto 14
1.1 Descripción del problema 14
1.1.1 Formulación del problema 17
1.2 Justificación 17
1.3 Objetivos 18
1.3.1 Objetivo General 18
1.3.2 Objetivos Específicos 19
1.4 Delimitación y alances 27
1.5 Marco referencial 27
1.5.1 Antecedentes. 27
1.5.2 Marco Teórico 34
1.5.3 Marco Contextual 45
1.5.4 Marco legal 46
1.6 Aspectos Metodológicos 50
1.6.1 Paradigma de la investigación 50
1.6.2 Tipo de Investigación 50
1.6.3 Método de Investigación. 50
1.6.4 Técnicas e Instrumentos de Recolección para la Información 51
1.6.5 Población y Muestra 52
2. Presentación de Resultados 55
2.1 Análisis e interpretación de resultados 55
2.1.1. Perfil financiero de los microempresarios del subsector de alimentos de la ciudad de Pasto 55
2.1.2 Caracterización desde el perfil financiero 58
2.1.3 Decisiones de Inversión y financiamiento 62
2.1.4 Fuentes de financiación 66
2.1.5 Uso del microcrédito 67
2.2 Relación de las variables frente al microcrédito en las microempresas del subsector de alimentos CIIU 1089 de la ciudad de Pasto. 75
2.2.1 Correlación de Pearson entre nivel educativo y nivel de ingresos promedio mensual 76
2.2.2 Correlación de variables, nivel de conocimiento financiero con fuentes de financiación 77
2.2.3 Correlación de variables, nivel de conocimiento financiero con recursos para la apertura del negocio 79
2.2.4 Correlación de variables, nivel de conocimiento financiero con condiciones para acceder al microcrédito 81
2.2.5 Correlación de variables, nivel de conocimiento financiero con destino del microcrédito 83
2.3 Plan de Acción 85
3. Conclusiones 104
4. Recomendaciones 106
Referencias Bibliográficas 108
Anexos 11
Reflexiones a la Educación desde la Investigación Pedagógica
Get PDFLa Facultad de Educación de la Universidad Mariana, y el Comité Organizador del “5to encuentro nacional y 4 internacional en Pedagogía, investigación y cultura”, desarrollado los días 11 y 12 de septiembre de 2020. Estuvo dirigido a Docentes, Investigadores, Profesionales, Estudiantes, Representantes de Instituciones y/u Organizaciones Públicas y Privados. Dicho evento, tuvo como objetivo: Reflexionar el hecho pedagógico, investigativo y cultural como fenómenos que se integran y dinamizan desde el encuentro con el otro, el saber y la praxis, en un espacio para la presentación, divulgación, debate y crítica del conocimiento generado en el accionar académico e investigativo para proyectar el nuevo conocimiento.
Los profesores integrantes de los Grupos de Investigación FORMA, INDAGAR y PRÁXIS, dando continuidad a los procesos de cualificación con la comunidad académica y entendiendo las condiciones que vive el mundo, plantearon a la comunidad realizar el encuentro a través de mediación tecnológica utilizando plataforma virtual Zoom https://us02web.zoom.us/j/87873959853 y meet donde participaron conferencistas y ponentes nacionales e internacionales; teniendo como participante al país invitado España.
El Objetivo general, estaba encaminado a: Reflexionar el hecho pedagógico, investigativo y cultural como fenómenos que se integran y dinamizan desde el encuentro con el otro, el saber y la praxis, en un espacio para la presentación, divulgación, debate y crítica del conocimiento generado en el accionar académico e investigativo.
Los ejes temáticos trabajados desde donde se aborda la reflexión:
Pedagogía: se propone como espacio pedagógico de integración entre estudiantes, docentes e investigadores, para enriquecer, fortalecer y actualizar las estrategias, perspectivas, saberes y prácticas del hecho pedagógico que se deconstruye en la praxis cotidiana y en los diversos escenarios de enseñanza aprendizaje.
Investigación: se propone aportar a la reflexión en torno a la investigación educativa y pedagógica, a través del diálogo y la confluencia de saberes que, desde la investigación en educación y pedagogía, permite la generación de conocimiento a partir de la diversidad de teorías y opciones metodológicas del docente investigador contemporáneo.
Cultura: En este eje temático se aborda desde la mirada crítica y reflexiva, la cultura como creación del hombre para comunicarse y vivir de forma particular, revalorando lo que diversos grupos humanos como indígenas, afrodescendientes y mestizos han creado diacrónicamente, un mundo de elementos significativos, otorgando así a las regiones, una cosmovisión heterogénea, en la minga de saberes, creencias y actuares transeúntes del contexto colombiano.
Determination of the use of Bean Husk (vicia faba), obtained from the Pasabocas Cielito Company of the City of Pasto-Nariño in the Formulation of a Concentrate for Raising Pigs.
Get PDFEste proyecto se centra en el aprovechamiento de la cáscara de haba (Vicia faba), un residuo agroindustrial que se genera en grandes cantidades durante la producción de snacks en la empresa Pasabocas Cielito, ubicada en Pasto, Nariño. La cáscara de haba es el subproducto que queda tras la extracción del grano, el cual es ampliamente utilizado en la alimentación humana y en la elaboración de diversos productos alimenticios. Este residuo, a menudo desechado sin un uso adecuado, presenta un alto potencial nutricional, ya que contiene proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales que pueden ser beneficiosos para la alimentación animal. La iniciativa busca desarrollar una harina a partir de este residuo, que se utilizará en la formulación de un concentrado nutricional destinado a porcinos en etapa de levante. La elección de la cáscara de haba se fundamenta en su composición nutricional favorable, que incluye un contenido significativo de proteínas (5,03%), grasas y fibra, lo que la convierte en una alternativa nutritiva y libre de gluten para la alimentación animal. A lo largo del proyecto, se realizó un análisis exhaustivo de la composición bromatológica de la cáscara, revelando su alto contenido en nutrientes esenciales. La metodología adoptada incluyó un enfoque cuantitativo y experimental, que permitió caracterizar la cáscara de haba y evaluar su potencial en la formulación del concentrado, asegurando que se cumplan los requisitos establecidos por la Norma Técnica Colombiana (NTC 1839) para alimentos de cerdos. Los resultados obtenidos indican que la liofilización es un método efectivo para conservar las propiedades nutricionales de la cáscara, siendo el tiempo óptimo de 24 horas para este proceso. Este enfoque no solo contribuye a la sostenibilidad al reducir el desperdicio de alimentos, sino que también ofrece una solución viable y económica para la alimentación de porcinos, beneficiando tanto a la empresa como a la industria agroalimentaria en general.This project focuses on the use of fava bean husk (Vicia faba), an agro-industrial waste that is generated in large quantities during the production of snacks in the company Pasabocas Cielito, located in Pasto, Nariño. Fava bean hulls are the byproduct left over after the extraction of the bean, which is widely used in human food and in the production of various food products. This residue, often discarded without proper use, has a high nutritional potential, as it contains protein, fiber, and other essential nutrients that can be beneficial for animal feed. The initiative seeks to develop a meal from this waste, which will be used in the formulation of a nutritional concentrate for pigs in the rearing stage. The choice of broad bean shells is based on its favorable nutritional composition, which includes a significant protein (5.03%), fat and fiber content, making it a nutritious and gluten-free alternative for animal feed. Throughout the project, an exhaustive analysis of the bromatological composition of the husk was carried out, revealing its high content of essential nutrients. The methodology adopted included a quantitative and experimental approach, which allowed characterizing the bean husk and evaluating its potential in the formulation of the concentrate, ensuring compliance with the requirements established by the Colombian Technical Standard (NTC 1839) for swine feed. The results obtained indicate that freeze-drying is an effective method for preserving the nutritional properties of the husk, the optimum time for this process being 24 hours. This approach not only contributes to sustainability by reducing food waste, but also offers a viable and economical solution for swine feed, benefiting both the company and the agri-food industry in general.Introducción 11
1 Resumen del proyecto 14
1.1. Descripción del problema 14
1.1.1. Pregunta problema 15
1.2. Justificación 15
1.3. Objetivos 16
1.3.1. Objetivo general 16
1.3.2. Objetivos específicos 16
1.4. Marco Referencial 17
1.4.1. Antecedentes 17
1.4.2. Marco teórico 18
1.4.3. Marco contextual 27
1.4.4. Marco legal 29
1.5. Metodología 29
1.5.1. Enfoque de investigación 31
1.5.2. Tipo de investigación 31
1.5.3. Desarrollo objetivo específico 1. 31
1.5.4. Desarrollo objetivo específico 2. 35
1.5.5. Desarrollo objetivo específico 3. 36
2 Presentación de resultados 40
2.1. Análisis e interpretación de resultados 40
2.1.1. Análisis y discusión del primer objetivo 40
2.1.2. Análisis y discusión del segundo objetivo 42
2.1.3. Análisis y discusión del tercer objetivo 49
3. Conclusiones 59
Referencias bibliográficas 62
Anexos 7
‘Rostos sensoriais’, uma estratégia de intervenção da Terapia Ocupacional
Get PDFObjective: Provide a sensory stimulus through the simulation of an object characterized by a color, smell, and texture, to promote emotional, sensory, and perceptual regulation skills in hospitalized patients. Materials and methods: party bombs, grains of corn and peas, flour, plush, silicone gel, essences of pine, gum, jasmine, orange, apple, and strawberry. For the collection of information, a checklist and a satisfaction survey were implemented. Results: the motivation and interest of the users when receiving the stimulus that favors the affective and emotional sphere is evident, generating positive changes in daily life, taking into account that the intervention starts from basic sensory needs such as providing rest, comfort, physical well-being, driving and stimulating positive emotions, emphasizing those emotional processes that generate a pleasant emotional experience such as joy, happiness, and love, to counteract the negative ones by relieving tension, stress, anxiety, and depression that are common in hospitals, since the patients are unaccompanied due to the contingency of COVID-19. Conclusions: color is a visual stimulus that represents a means of expression of emotions, feelings, and desires; aromas activate the limbic system, responsible for regulating emotions and behavior; can transmit various sensations that influence mood; the texture influences the senses and creates a personal reaction, be it attraction or rejection, feelings, memories and/or experience.Objetivo: Brindar un estímulo sensorial a través de la simulación de un objeto que se caracteriza por un color, olor y textura, con el fin de favorecer las destrezas de regulación emocional, sensorial y perceptual en los pacientes hospitalizados. Materiales y métodos: bombas de fiesta, granos de maíz y alverja, harina, felpa, bolitas de gel orbiz, esencias de: pino, chicle, jazmín, naranja, manzana, fresa. Para la recolección de información se implementó la lista de chequeo y una encuesta de satisfacción. Resultados: se evidencia motivación e interés de los usuarios al recibir el estímulo que favorece el ámbito afectivo y emocional, generando cambios positivos en la vida cotidiana, teniendo en cuenta que la intervención parte de las necesidades básicas sensoriales, como la de proporcionar descanso, confort, bienestar físico, conduciendo y estimulando emociones positivas, haciendo énfasis en aquellos procesos emocionales que generan una experiencia agradable como alegría, felicidad y amor y, así, contrarrestar lo negativo, aliviando la tensión, estrés, ansiedad y depresión que son comunes en los hospitales, ya que los pacientes se encuentran sin acompañante, por la contingencia del COVID-19. Conclusiones: el color es un estímulo visual que representa un medio de expresión de emociones, sentimientos y deseos; los aromas activan el sistema límbico, encargado de regular las emociones y el comportamiento; puede transmitir diversas sensaciones que influyen en el estado de ánimo; la textura influye en los sentidos y crea una reacción personal, ya sea de atracción o rechazo, sentimientos, recuerdos y/o experiencia.Objetivo: Proporcionar um estímulo sensorial por meio da simulação de um objeto caracterizado por cor, cheiro e textura, para promover habilidades de regulação emocional, sensorial e perceptiva em pacientes hospitalizados. Materiais e métodos: bombas de festa, grãos de milho e ervilha, farinha, pelúcia, gel de silicona, essências de pinho, goma, jasmim, laranja, maçã e morango. Para a coleta de informações, são implementados um checklist e uma pesquisa de satisfação. Resultados: fica evidente a motivação e o interesse dos usuários ao receber o estímulo que favorece a esfera afetiva e emocional, gerando mudanças positivas no cotidiano, tendo em vista que a intervenção parte das necessidades sensoriais básicas como proporcionar descanso, conforto, bem-estar físico, impulsionando e estimulando as emoções positivas, enfatizando os processos emocionais que geram uma experiência emocional agradável, como alegria, felicidade e amor, para neutralizar os negativos, aliviando a tensão, o estresse, a ansiedade e a depressão comuns nos hospitais, uma vez que os pacientes estão desacompanhados devido à contingência do COVID-19. Conclusões: a cor é um estímulo visual que representa um meio de expressão de emoções, sentimentos e desejos; os aromas ativam o sistema límbico, responsável por regular as emoções e o comportamento; podem transmitir várias sensações que influenciam o humor; a textura influencia os sentidos e cria uma reação pessoal, seja atração ou rejeição, sentimentos, memórias e/ou experiências
Estrategia práctica para la pertenencia y permanencia estudiantil en el programa de Fisioterapia de la Universidad Mariana
Get PDFEn consonancia con la política de permanencia estudiantil de los programas de pregrado de la Universidad Mariana, cuyo objetivo es brindar apoyo y acompañamiento al proceso educativo, evitar la deserción estudiantil e incentivar la continuidad del educando desde un primer momento, el programa de Fisioterapia propone una estrategia de acercamiento y apropiación de los estudiantes de primer semestre hacia las futuras áreas de desempeño de la profesión, a fin de influir positiva y tempranamente en su desarrollo y, generar un sentido de pertenencia hacia su carrera y a su universidad, adquiriendo experiencias y vivencias valiosas sobre las competencias que en un futuro pueden alcanzar en el campo profesional y laboral
XX Juegos Deportivos Nacionales y Paranacionales, I Juegos Binacionales colombo-ecuatorianos, I Juegos Binacionales indígenas, VII Juegos del Litoral Pacífico y XXVI Vuelta Nacional al Futuro 2015
No full textEn el marco del convenio interinstitucional entre la Gobernación de Nariño y la Universidad Mariana, se acordó firmar el acta adicional, cuya gestión fue realizada por la docente del programa de Fisioterapia, Mónica Carolina Delgado Molina. Dicha acta buscó que los estudiantes de práctica deportiva (último semestre) y docentes del mismo campo, realizaran el acompañamiento a los deportistas de las diferentes ligas que representan al departamento de Nariño en los XX Juegos Nacionales y Paranacionales 2015, realizados en los departamentos de Chocó y Tolima, I Juegos Binacionales colombo-ecuatorianos, I Juegos Binacionales Indígenas, VII Juegos del litoral pacífico y XXVI Vuelta Nacional al Futuro 2015
El impacto social del presupuesto participativo en Pasto: 25 años después de su implementación
No full textEn este libro, se pretende analizar la dinámica del Presupuesto Participativo de Pasto, el más antiguo de Colombia, para profundizar en algunos de los principales factores que contribuyen al alcance de ejercicios continuos y consistentes de PP, por medio de la auscultación de las razones que hicieron que el proceso de Pasto alcanzase su permanencia a lo largo del tiempo, así como las principales fallas detectadas en este ejercicio. Por lo tanto, se realizaron pesquisas documentales y bibliográficas, así como la aplicación de entrevistas a los principales actores ubicados en las comunas y corregimientos del corredor oriental
SIPSUM - Information System for Social Projection Universidad Mariana
No full textEl presente proyecto tiene como objetivo principal el diseño e implementación de SIPSUM, un
Sistema de Información orientado a la gestión integral de las actividades de proyección social del
programa de Ingeniería de Sistemas de la Universidad Mariana. Tradicionalmente, la
administración de esta información se ha realizado de forma manual y descentralizada, utilizando
carpetas compartidas, formularios en línea y documentos sueltos, lo que generaba dificultades
como pérdida de datos, errores de registro, duplicación de procesos y poca capacidad para generar
reportes confiables.
SIPSUM surge como una solución innovadora a estas problemáticas, permitiendo
centralizar, digitalizar y automatizar la gestión de beneficiarios, cursos, actividades culturales,
educación continua, certificados y actas. Está desarrollado bajo el framework Django, con una
base de datos MySQL, empleando una arquitectura modular que garantiza escalabilidad,
interoperabilidad y facilidad de mantenimiento. La plataforma contempla distintos perfiles de
usuario: administrador, capacitador y beneficiario, cada uno con funcionalidades personalizadas
que optimizan su experiencia y uso del sistema.
Entre sus principales funcionalidades se destacan: cargue masivo de datos desde archivos
Excel, generación automática de certificados e invitaciones, gestión de asistencia, generación de
actas, exportación de reportes en diversos formatos, filtros por tipo de curso, año, periodo y
modalidad, y un módulo para restauración de respaldos. Todo esto soportado por una interfaz
intuitiva, moderna y responsiva, que puede ser accedida desde distintos dispositivos.
La metodología utilizada en el desarrollo fue SCRUM, permitiendo una construcción
iterativa con entregables parciales validados por usuarios reales. Asimismo, se realizaron pruebas
y evaluaciones de calidad basadas en la norma ISO 25001, verificando que el sistema cumple con
criterios de funcionalidad, fiabilidad, usabilidad, eficiencia, mantenibilidad y portabilidad. Los
resultados obtenidos reflejan un alto grado de satisfacción y evidencian mejoras tangibles en los
procesos administrativos de proyección social.
6
SIPSUM no solo impacta positivamente la dinámica interna del programa de Ingeniería de
Sistemas, sino que también representa una herramienta escalable y replicable en otros programas
académicos y contextos institucionales. Su adopción promueve una gestión basada en datos,
mejora la transparencia institucional, facilita la toma de decisiones y fortalece los vínculos con la
comunidad. En conclusión, SIPSUM es un aporte significativo a la transformación digital
universitaria y un ejemplo de cómo la tecnología puede ser utilizada para potenciar los procesos
de impacto social.Contenido
Introducción 11
1. Elementos del Proceso 12
1.1 Titulo 12
1.2 Planteamiento del problema 12
1.2.1 Descripción del Problema 12
1.2.2 Formulación del Problema 14
1.3 Objetivos 14
1.3.1 Objetivo General 14
1.3.2 Objetivos Específicos 14
1.4 Justificación 15
1.5. Método de desarrollo 17
1.6 Líneas y áreas temáticas 20
2. Resultados 21
2.1 Resultados, Análisis y Discusión de Objetivos 21
Objetivos del Sistema 21
2.1.3. Actores 22
2.1.4. Requerimientos Funcionales 23
2.1.5. Requerimientos No Funcionales del Sistema 26
2.1.6. Reportes 28
2.2.1. Vista de Escenarios 29
2.2.2. Prototipo en Figma (Interfaz) 47
Página Administrador 48
2.3. Evaluación el Sistema de Información teniendo en cuenta los Criterios de Calidad de la Norma
ISO 25001. 63
Conclusiones 66
Referencias Bibliográficas 69
Anexos 7
Desafíos de la sostenibilidad en el desarrollo: un enfoque desde las ciencias ambientales
No full textEn el contexto actual, la crisis ambiental se ha convertido en un tema de discusión que permea tanto el ámbito político como el económico. La implementación de nuevas políticas públicas destinadas a mitigar los impactos negativos en el medio ambiente se ha vuelto cada vez más común; en paralelo, la academia ha asumido el papel fundamental de generar y difundir conocimiento mediante la investigación, identificando constantemente nuevos problemas ambientales y proponiendo soluciones innovadoras.
Simultáneamente, las actividades comerciales se han visto afectadas por esta dinámica ambiental, impulsándolas a buscar soluciones que minimicen su impacto. Así, se hace necesario el trabajo colaborativo entre la academia, la investigación y el sector externo a las instituciones académicas para catalizar el desarrollo de soluciones desde una perspectiva de investigación, desarrollo e innovación (I+D+I), contribuyendo a mejorar las condiciones ambientales actuales.
Esta crisis ambiental no conoce fronteras ni distinciones, permea el ámbito político, económico y social, obligando a todos los sectores de la sociedad a reevaluar sus prácticas y políticas. Desde las aulas universitarias hasta las salas de conferencias internacionales, las ciencias ambientales ofrecen soluciones innovadoras y estrategias de gestión que podrían mitigar los impactos negativos sobre los componentes ambientales.
El 3er Congreso Internacional de Ciencias Ambientales, organizado por la Universidad Mariana y su programa de Ingeniería Ambiental, es un claro ejemplo de esta sinergia necesaria entre academia, sector público y privado. Durante dos días en noviembre de 2023, expertos de Argentina, México, Ecuador y Colombia compartieron sus avances y visiones en áreas críticas como diagnóstico y remediación ambiental, gestión de recursos y energías renovables.
Este libro compila las contribuciones más destacadas de ese evento, ofreciendo una visión de los avances científicos y tecnológicos en la búsqueda de la sostenibilidad ambiental. Desde el análisis de la degradación de recursos naturales hasta la presentación de soluciones prácticas implementadas en diferentes países de la región.
Para finalizar, se espera que este libro motive a académicos, profesionales y ciudadanos comprometidos a abordar con rigor científico y creatividad los desafíos ambientales contemporáneos. Constituye tanto un llamado a la acción informada como un reconocimiento del potencial científico para desarrollar soluciones sostenibles que beneficien a las generaciones futuras
La drogadicción, un peligro que arrebata nuestras vidas
No full textEl tema de la drogadicción ha tomado fuerza desde décadas atrás, con el constante consumo de sustancias psicoactivas que inicialmente se presentaba a escondidas de la sociedad y que actualmente es posible visualizar en cualquier parque, calle o avenida. Este fenómeno ha adquirido gran importancia debido a las consecuencias que conlleva tanto para el individuo que la consume como para su núcleo familiar y la sociedad en general