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Gestión de la rentabilidad económica en restaurantes del cantón Chone, Ecuador
Get PDFIn the services sector, hotels and restaurants are representative within tourism. In the case of restaurants, they contain a group of business activities that, despite the adverse effect of the pandemic, have experienced considerable growth in Ecuador. The province of Manabí has a high number of gastronomic enterprises; however, most of the restaurants do not have plans for their development, the management models are poorly elaborated, without a projection that allows them to improve their profitability. The objective of the research is to analyze the service costs and their incidence in the management of economic profitability in restaurants in the canton of Chone, Ecuador. The study is a mixed, basic, non-experimental and descriptive study. A survey is proposed and a questionnaire consisting of fourteen questions is defined; the reliability test with Cronbach's alpha shows a result of 0.96. From the population, a sample of 78 managers to be surveyed is defined. When applying the normality test to the results, it is shown that the data do not follow a normal distribution and the non-parametric Pearson's Chi-square test is performed. Based on the values obtained, the alternative hypothesis is approved and it is validated that service costs are related to profitability in restaurants in the canton of Chone, Ecuador.En el sector de los servicios, los hoteles y restaurantes son representativos dentro del turismo. En el caso de los restaurantes, contienen un grupo de actividades empresariales que, a pesar del efecto adverso que tuvo la pandemia, ha experimentado un crecimiento considerable en el Ecuador. La provincia de Manabí tiene un alto número de emprendimientos gastronómicos; no obstante, la mayoría de los restaurantes no cuentan con planes para su desarrollo, los modelos de gestión son poco elaborados, sin una proyección que les permita mejorar su rentabilidad. El objetivo de la investigación es analizar los costos de servicio y su incidencia en la gestión de la rentabilidad económica en restaurantes del cantón Chone, Ecuador. El estudio que se desarrolla es de modalidad mixta, básica, de tipo no experimental y de alcance descriptivo. Se propone una encuesta y se define un cuestionario que consta de catorce preguntas; que la prueba de confiabilidad con el alfa de Cronbach demuestra un resultado de 0,96. A partir de la población se define una muestra de 78 responsables a encuestar. Al aplicar a los resultados la prueba de normalidad se demuestra que los datos no siguen una distribución normal y se realiza la prueba no paramétrica Chi-cuadrado de Pearson. A partir de los valores obtenidos se aprueba la hipótesis alterna y se valida que los costos de servicio tienen relación con la rentabilidad en los restaurantes del cantón Chone, Ecuador
Intervención dinámica docente-alumno para el desarrollo del pensamiento crítico y reflexivo en las clases virtuales
Get PDFThe dynamic teacher-student intervention called "IDDA Method" allowed sharing knowledge, experiences and breaking the silence of rural students in the virtual sessions. The objective was to integrate through open opinions on the topic of study to achieve understanding and awaken enthusiasm for learning through constructive criticism with a theoretical approach. The research methodology was applied, inducing the collection of multiple participations according to the programmed thematic procedures. Additionally, the discussions were based on alternatives in the complex dedication to learning through debate and reflection of the participants. The study was quantitative in nature, descriptive-correlational in scope. The research was applied to a sample of 295 university students of the Universidad Nacional de Frontera, Sullana, Peru. The result determined that the application of the IDDA method allowed to awaken the interest of rural students' participation, raising awareness and reflection in academic development, with 92% of acceptability. It concluded that the IDDA method allowed to create demand in the teacher to plan the participation of rural students, generating debate and space for trust in the virtual sessions.La intervención dinámica docente – alumnos denominada “Método IDDA” permitió compartir conocimiento, experiencias y rompe el silencio de los estudiantes rurales en las sesiones virtuales. El objetivo fue integrar mediante opiniones abiertas sobre el tema de estudio para logra comprensión y despertar el entusiasmo por aprender mediante crítica constructiva con enfoque teórico. La metodología de investigación fue aplicada, inducido a la recopilación múltiples de participaciones según los procedimientos temáticos programados. Adicionalmente, las discusiones fundamentaron alternativas en la compleja dedicación del aprendizaje mediante el debate y la reflexión de los participantes. El estudio por naturaleza fue cuantitativo, alcance descriptivo – correlacional. La investigación fue aplicada a una muestra de 295 estudiantes universitarios de la Universidad Nacional de Frontera, Sullana, Perú. El resultado determinó que la aplicación del método IDDA permitió despertar el interés de la participación del estudiante rurales tomando conciencia y reflexión en el desarrollo académico siendo el 92 % de aceptabilidad. Concluyó que el método IDDA permitió crear exigencia en el docente para lograr planificar las participaciones de los estudiantes rurales generando debate y espacio de confianza en las sesiones virtuales
Cultura de la violencia: un análisis de las conexiones sociales y sus implicaciones en la delincuencia
Get PDFThe article searches into a meticulous analysis of the interplay among the culture of violence, deeply rooted in collective psychology, the cultural beliefs of a community, and its specific manifestation as crime in society. Its primary objective is to examine the interconnection among the culture of violence, social connections, and crime, to formulate effective policies and actions that address these challenges more efficiently in society. To achieve this purpose, various methodological approaches were employed, including both theoretical and empirical methods, with the aim of gaining a comprehensive understanding of the analyzed phenomena. The study goes beyond describing issues; it focuses on an interdisciplinary approach to address the culture of violence, considering current and future trends in public policies and prevention.El artículo profundiza en un análisis minucioso de la interacción entre la cultura de la violencia, arraigada en la psicología colectiva, las creencias culturales de una comunidad, y su manifestación específica como delincuencia en la sociedad. Su objetivo principal es examinar la interconexión entre la cultura de la violencia, las conexiones sociales y la delincuencia, para formular políticas y acciones efectivas que aborden estos desafíos de manera más eficiente en la sociedad. Para alcanzar este propósito, se emplearon diversos enfoques metodológicos, que incluyeron métodos tanto teóricos como empíricos, con la finalidad de obtener una comprensión exhaustiva de los fenómenos analizados. El estudio va más allá de describir problemas; se centra en un enfoque interdisciplinario para abordar la cultura de la violencia, teniendo en cuenta las tendencias actuales y futuras en políticas públicas y prevención
Tipificación de la malicia en el ordenamiento penal ecuatoriano: ausencia y necesidad
No full textThis study investigated malice within the Ecuadorian criminal legal framework, grounding its theoretical-doctrinal perspective and developing classificatory criteria from a legal context. Three levels of incidence were examined: malicious conduct within the legal process, false accusations, ethical evaluation of human behavior, and the deliberate intent to cause serious harm to the subject. The report included a theoretical-conceptual assessment of malice and a comparison with Ibero-American legislations. The research proposed the incorporation of "malitiae scandalum" as a response to certain judicial authorities who, by virtue of their position or profession, violate the principles of law and constitutional guarantees with malicious intent.
Este estudio investigó la malicia en el contexto del ordenamiento penal ecuatoriano, estableciendo su base en la perspectiva teórico-doctrinal y desarrollando criterios clasificatorios desde una perspectiva legal. Se exploraron tres niveles de incidencia: la conducta maliciosa en el proceso, las denuncias falsas, la evaluación ética del comportamiento humano y la intención dolosa de causar un daño grave al sujeto. El informe incluyó una evaluación teórico-conceptual de la malicia y una comparación con legislaciones iberoamericanas. La investigación propuso la incorporación de “malitiae scandalum” como respuesta a ciertas autoridades judiciales que, en virtud de su cargo u oficio, violan los principios del Derecho y las garantías constitucionales con motivos maliciosos
Manejo Endodóntico de un primer premolar superior con tres raíces. Caso Clínico.
No full textSeveral authors mention the importance of internal anatomical knowledge of each dental piece at the time of endodontic treatment, which is why these variations must be taken into consideration, especially in upper premolars, since the presence of three roots and three totally separate canals only It has an incidence of 0 to 6%, this percentage being so low that it makes the presence of this case completely unpredictable. The endodontic management of a #14 tooth with the presence of three canals and three roots performed in the city of Quito-Ecuador is reported below.Diversos autores mencionan la importancia del conocimiento anatómico interno de cada pieza dental al momento de ser tratado endodónticamente, es por ello que se debe tomar en consideración estas variaciones, especialmente en premolares superiores, ya que la presencia de tres raíces y tres conductos totalmente separados solo tiene una incidencia del 0 al 6%, siendo este porcentaje tan bajo que hace que la presencia de este caso sea del todo impredecible. A continuación, se reporta el manejo endodóntico de una pieza #14 con la presencia de tres conductos y tres raíces realizado en la ciudad de Quito-Ecuador
Discriminación de género con eje de transversalidad en el otorgamiento y ratificación de medidas de protección en materia de violencia intrafamiliar
No full textLa discriminación de género en el eje de transversalidad al momento de otorgar y ratificar medidas de protección en materia de violencia intrafamiliar, a pasado por mucho tiempo por alto; ya que se ha dado mayor énfasis a la discusión eterna sobre la discriminación de género, violencia de género y violencia familiar pero puesto como objetivo principal la equidad socio-jurídica de la mujer; creando así un efecto de vulneración y discriminación con eje de transversalidad, pues a medida que ha ido evolucionando el pensamiento y el comportamiento social, las relaciones dentro del núcleo familiar también han variado. La violencia intrafamiliar, ha estado en el ojo del huracán por mucho tiempo, pese a ello, en el Ecuador no habido una correcta lectura sobre este fenómeno, si bien es cierto, se han suscrito a tratados y convenios internacionales, en la que se trate de erradicar y combatir la violencia contra la mujer, ha dejado desguarnecido la violencia intrafamiliar; de esa forma, manejado la figura de relación hombre-mujer; ya sea en calidad de cónyuges, unión de hecho, convivencia, noviazgo, entre otras; la mayoría de operadores de justicia han implementado un término que jurídicamente no se establece y tampoco es apreciado por otra parte de los administradores de justicia, este término de “enfoque de género”, introducida por los grupos elitistas feministas, dicho término ha ocasionado graves problemas al momento de tener un criterio formado para otorgar y ratificar medidas de protección hacia el hombre en caso de ser víctima de violencia intrafamiliar.
 
Nivel de conocimiento y práctica de medidas preventivas contra la infección por COVID-19 presente en estudiantes de una institución de origen rural en Puebla, México
No full textThe health contingency caused by the COVID-19 infection led to the suspension of classes in schools of all educational levels, which were reactivated in 2021 in Mexico; however, although preventive measures were installed, their proper application in university institutions in the northeastern Sierra has not been evaluated. In this wat, the objective of this project was to identify the level of knowledge and practice of preventive measures carried out against COVID-19 by students belonging to a university institution of rural origin, including vaccination, infection and sequelae. For this, a descriptive cross-sectional study was carried out, with a stratified probabilistic sampling that included a total of 370 students belonging to the 6 different degrees offered by the institution, to whom a semi-structured instrument of 45 questions focused on measuring the level of knowledge and practice of preventive measures applied in students. The results showed a medium level of knowledge about the COVID-19 infection, which includes poor practice of preventive measures, such as the correct use of face masks and hand washing. Likewise, although the level of knowledge about COVID-19, as well as the degree to which the students belong, did not influence preventive practice; the students with the most direct contact with the infection are those who showed the best practice. Therefore, it is necessary to design effective strategies for the identification of risk factors, as well as the implementation of interventions that allow addressing the gaps in preventive practices against COVID-19.
</DIV">La contingencia sanitaria originada por la infección por COVID-19 derivó en la suspensión de clases en las escuelas de todos los niveles educativos, las cuales fueron reactivadas en 2021 en México; sin embargo, aunque se instalaron medidas preventivas, su aplicación adecuada en instituciones universitarias de la Sierra nororiental no ha sido evaluada. Es por ello por lo que el objetivo de este proyecto fue identificar el nivel de conocimiento y la práctica de medidas preventivas realizadas contra el COVID-19 por estudiantes pertenecientes a una institución universitaria de origen rural, incluyendo vacunación, infección y secuelas. Para ello, se realizó un estudio descriptivo de corte transversal, con muestreo probabilístico estratificado que incluyó un total de 370 estudiantes pertenecientes a las 6 diferentes licenciaturas ofertadas por la institución, a los cuales se les aplicó un instrumento semiestructurado de 45 preguntas enfocado en medir el nivel de conocimiento y la práctica de medidas preventivas aplicadas en estudiantes. Los resultados mostraron un nivel medio de conocimiento sobre la infección por COVID-19, lo que incluye una mala práctica de medidas preventivas, como el uso correcto de cubrebocas y el lavado de manos. Asimismo, aunque el nivel de conocimiento sobre COVID-19, así como la licenciatura a la que pertenecen los estudiantes no influyó en la práctica preventiva; los estudiantes con contacto más directo con la infección son los que mostraron mejor práctica. Por lo que resulta necesario diseñar estrategias efectivas para la identificación de factores de riesgo, así como la implementación de intervenciones que permitan abordar las brechas en las prácticas preventivas contra COVID-19
Conocimientos, actitudes y prácticas preventivas contra el cáncer cervicouterino presente en mujeres de dos comunidades rurales de México
No full textThe objective of this project was to describe the attitudes and preventive practices against cervical cancer carried out by women from two rural towns belonging to the northeastern highlands of Puebla, Mexico. This was a descriptive cross-sectional study with probabilistic sampling, which included a semi-structured interview applied to 400 women belonging to two localities: Zitlala, Hueytlalpan, Puebla and El Mohon, Hueytamalco, Puebla, where it was evaluated the level of knowledge, attitudes and practices about preventive methods associated with the development of cervical cancer. The results showed that the population of Zitlala was mostly a speaker of the Tutunakú language and in both localities, there was a medium to low socioeconomic level. In addition, a low level of knowledge was found in both locations, where more than 50% of the participants had never had a Pap smear performed, either to distance or ignorance of the test. Both localities showed a bad practice of preventive methods, which was associated with marital status, the early start of their sexual life, and the level of knowledge about preventive methods. In conclusion, the study allowed to visualize that to be Tutunakú language did not shown differences with the level of knowledge; however, the knowledge of and access to the health service does influence the attitude shown by the population towards attendance at the health service and the practice of preventive methodsEl objetivo del proyecto fue describir la actitud y las prácticas preventivas contra el cáncer cervicouterino que realizan mujeres de dos comunidades rurales pertenecientes a la sierra nororiental de Puebla, México. El diseño de estudio fue descriptivo de corte transversal y con muestreo probabilístico, el cual incluyó una entrevista semiestructurada aplicada a 400 mujeres de dos localidades: Zitlala, Hueytlalpan, Puebla y el Mohon, Hueytamalco, Puebla, donde se evaluó el nivel de conocimiento, y las prácticas sobre los métodos preventivos asociados al desarrollo de cáncer cervicouterino. Los resultados mostraron que la población de Zitlala era en su mayoría hablante de lengua Tutunakú y, en ambas localidades, se mostró un nivel socioeconómico de medio a bajo. Se encontró un nivel de conocimiento bajo en ambas localidades, donde más del 50% de las participantes no se han realizado nunca el Papanicolau, ya sea por la distancia o por el desconocimiento de la prueba. Ambas localidades mostraron una mala práctica de métodos preventivos; lo cual se asoció con el estado civil, el inicio temprano de su vida sexual, y el nivel de conocimiento sobre métodos preventivos. En conclusión, el estudio permitió visualizar que, el ser hablante de lengua no mostró diferencias con el nivel de conocimiento sobre métodos preventivos; sin embargo, el conocimiento y el acceso al servicio de salud sí influye en la actitud que muestra la población a la asistencia al servicio de salud y la práctica de métodos preventivo
Competencias laborales y la eficiencia en las pymes del cantón Ambato postcovid
Get PDFEl presente estudio evidencia un efecto determinante de la pandemia sobre los factores económicos y empresariales en todo el mundo. Este fenómeno influyó negativamente en la gestión empresarial. En este sentido, la eficiencia organizacional sufrió el mismo efecto. Al ser un factor de incertidumbre, no existe suficiente información sobre la mejora de la competitividad laboral. Con base en este criterio, este estudio analizó la relación de las competencias laborales en la eficiencia de las pymes del cantón Ambato postcovid. Los resultados se derivan de un cuestionario dirigido a los empleados de las pymes del cantón Ambato. Para el aseguramiento de la calidad métrica, las escalas fueron sometidas a un test de validez por expertos y una prueba de consistencia interna (Alpha de Cronbach). Además, se estudiaron los supuestos para el análisis estadístico. El análisis de normalidad sirvió de soporte para la aplicación de la Rho de Spearman. Los hallazgos muestran que las competencias laborales tienen una relación significativa con la eficiencia en las pymes del cantón Ambato postcovid. Se concluye que existe una relación directa y proporcional entre la competencia laboral de los empleados de las pymes y la eficiencia organizacional. La principal contribución de este estudio fue dar mayor generalidad a los resultados que se han obtenido en el uso de las competencias laborales para fomentar la eficiencia de las pymes postcovid