Kasetsart University Open Journal System : KUOJS
Not a member yet
1880 research outputs found
Sort by
การลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) จากฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารพฤกษเคมีในเคพกูสเบอร์รี: Reducing the risk of Noncommunicable diseases (NCDs) through anti-inflammatory activity of phytochemicals in cape gooseberry
No full textNoncommunicable diseases (NCDs) caused by heart disease, cancer, chronic respiratory, and neurological disease was identified as the leading causes of deaths worldwide as well as in Thailand. The progression of NCDs is mostly directed toward chronic inflammation, the overproduction of inflammatory mediators, and immunodeficiency. The utilization of phytochemicals from plants becomes a great opportunity for health prevention. Various plants can be used as sources of new bioactive compounds. Cape gooseberry has been grown in Thailand for 40 years with the improvement of varieties. Phenolic compounds and flavonoids, which are mainly phytochemicals in cape gooseberry, exhibit strong anti-inflammatory and immune system enhancement properties. Cape gooseberry shows the advantage of suppressing inflammation, which can reduce the risk of NCDs and their severity.
Keywords : cape gooseberry, noncommunicable diseases (NCDs), chronic inflammation, anti-inflammatory, phytochemicals
บทคัดย่อ
ความรุนแรงของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง โรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจและระบบสมอง เป็นต้น อันเป็นสาเหตุหลักของการเสียชีวิตของประชากรไทยและประชากรโลก โดยภาวะอักเสบเรื้อรังในระดับเซลล์ การสร้างสารตัวกลางจำนวนมาก และการทำงานของภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติ ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้อาการของโรคในกลุ่มนี้มีความรุนแรงขึ้น การใช้ประโยชน์เชิงสุขภาพจากพืชชนิดต่าง ๆ เป็นแนวทางที่ได้รับความสนใจ ทั้งในแง่การค้นหาสารพฤกษเคมีชนิดใหม่ หรือใช้พืชชนิดต่าง ๆ เป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ในส่วนของเคพกูสเบอร์รีนั้น ถือเป็นไม้ผลที่ได้รับการคัดเลือกและพัฒนาสายพันธุ์ให้มีความเหมาะสมในการเพาะปลูกในประเทศไทยมายาวนานกว่า 40 ปี และยังเป็นแหล่งของสารพฤกษเคมีหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารประกอบฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันที่ดี จึงสามารถใช้ประโยชน์จากเคพกูสเบอร์รีในการลดระดับการอักเสบและจำกัดการอักเสบให้อยู่ในภาวะที่เหมาะสม ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังจากจุดเริ่มต้น และยังลดความรุนแรงของโรคได้อีกด้วย
คำสำคัญ : เคพกูสเบอร์รี โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง การอักเสบเรื้อรัง ฤทธิ์ต้านการอักเสบ สารพฤกษเคม
การสำรวจวัสดุที่ใช้เป็นหีบห่อยาเสพติดและศึกษาเปรียบเทียบวิธีการตรวจเก็บลายนิ้วมือบนวัสดุที่ใช้เป็นหีบห่อโดยอาศัยข้อมูลการเก็บลายนิ้วมือแฝงบนหีบห่อ ยาเสพติดที่ส่งตรวจพิสูจน์ในพื้นที่ศูนย์พิสูจน์หลักฐาน 7 เป็นกรณีศึกษา |: A Comparative Study of Fingerprint Developing Methods on Narcotics Packaging Collected with Latent Fingerprints for Identification in Police Forensic Science Center 7
No full text A comparative study of a fingerprint detection method without DNA contamination on narcotics packaging could reveal connected evidence, both fingerprints and DNA, to the perpetrators. According to a survey conducted by the Police Forensic Science Center 7, polypropylene (PP) bags were used for containing a narcotic, the most being 31.25%. Therefore, PP was selected as a material to examine the quality of latent fingerprints by magnetic powder, superglue and superglue followed by a magnetic powder method. The naturally sweaty and loaded fingerprints of six volunteers were pressed on the PP with all five fingers and continued to be pressed to other piece of PP six times. It was found that all 3 methods gave an effective difference at the significant level of 95% (p<0.05). The magnetic powder was the most effective method. Superglue showed less effective than magnetic method. Superglue followed by magnetic powder showed the least effective method. Although the fingerprints collected by the superglue followed by magnetic powder method was a low mean of minutiae, it could verify a person due to a value greater than 10 points without causing DNA contamination.
บทคัดย่อ
การศึกษาเปรียบเทียบประสิทธิภาพวิธีตรวจเก็บลายนิ้วมือโดยไม่ทำให้เกิดการปนเปื้อนดีเอ็นเอบนวัตถุพยานหีบห่อยาเสพติด สามารถเชื่อมโยงพยานหลักฐานทั้งลายนิ้วมือและดีเอ็นเอไปสู่ตัวผู้กระทำความผิดได้ จากการสำรวจข้อมูลของศูนย์พิสูจน์หลักฐาน 7 พบว่าถุงพอลิพอพิลีน (Polypropylene, PP) ใช้สำหรับบรรจุสารเสพติดมากที่สุดถึง 31.25% ดังนั้น PP จึงถูกเลือกเพื่อเป็นวัตถุพยานจำลองในการศึกษาเปรียบเทียบประสิทธิภาพวิธีตรวจเก็บด้วยผงฝุ่นแม่เหล็ก ซุปเปอร์กลู และซุปเปอร์กลูแล้วปัดผงฝุ่นแม่เหล็ก ลายนิ้วมือที่มีเหงื่อตามธรรมชาติและที่มีไขมันของอาสาสมัคร 6 คนถูกกดลงบน PP โดยใช้นิ้วมือทั้ง 5 นิ้ว และกดต่อเนื่องที่ชิ้นอื่นจำนวน 6 ครั้ง จากผลการวิจัยพบว่าทั้ง 3 วิธีให้ประสิทธิผลแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 95 % (p<0.05) วิธีปัดผงฝุ่นแม่เหล็กมีประสิทธิภาพมากที่สุด วิธีอบซุปเปอร์กลูมีประสิทธิภาพน้อยกว่าผงฝุ่นแม่เหล็ก ส่วนวิธีอบซุปเปอร์กลูตามด้วยผงฝุ่นแม่เหล็กมีประสิทธิภาพน้อยที่สุด แม้ว่าวิธีนี้จะมีค่าเฉลี่ยจุดสำคัญต่ำแต่ก็ยังสามารถใช้ตรวจเก็บลายนิ้วมือได้โดยปราศจากการปนเปื้อนดีเอ็นเ
ผลของการอบแห้งด้วยลมร้อนต่อการเปลี่ยนแปลงสีและปริมาณสารไมทราไจนีน ของใบกระท่อม | Effect of Hot Air Drying on Color Changes and Mitragynine Content of Kratom Leaves
Get PDF Kratom is an herbal leaf from a tree of the Rubiaceae family. The main component of the leaves is mitragynine, which is an alkaloid exhibiting both stimulant and opioid-like effects. The aim of this study was to investigate the effect of hot air drying at 40, 50, 60 and 70oC on color changes and mitragynine content. The results showed that hot air drying at 40-70oC significantly affected the color of kratom leaves. L* decreased with increasing drying temperature. a*, b* and browning index (BI) also increased with increasing drying temperature. Air drying resulted in a significant decrease in the mitragynine content (p < 0.05). In this research kratom leaves of red vine, green vine and serrate apex varieties dried by hot air at 40oC had the highest mitragynine contents at 7.18, 8.23 and 7.21 mg/g, respectively.
บทคัดย่อ
กระท่อม เป็นพรรณไม้ยืนต้นในวงศ์ Rubiaceae สารสำคัญที่พบในใบกระท่อม คือ ไมทราไจนีน (Mitragynine) ซึ่งเป็นสารอัลคาลอยด์ชนิดหนึ่งมีทั้งฤทธิ์กระตุ้นและฤทธิ์คล้ายโอปิออยด์ การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการอบแห้งลมร้อนที่อุณหภูมิ 40, 50, 60 และ 70ºC ต่อการเปลี่ยนแปลงของค่าสีและปริมาณสารไมทราไจนีน พบว่า การอบแห้งด้วยด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิ 40-70oC ส่งผลต่อสีของใบกระท่อมอย่างมีนัยสำคัญ ในค่าสี L* จะมีค่าลดลงตามอุณหภูมิการอบแห้งที่สูงขึ้น ส่วนค่าสี a*, b* และดัชนีการเปลี่ยนสีน้ำตาล (BI) จะเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิการอบแห้งที่สูงขึ้น การอบแห้งด้วยลมร้อนทำให้ปริมาณสารไมทราไจนีนลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < 0.05) งานวิจัยนี้พบว่าการอบแห้งใบกระท่อมพันธุ์ก้านแดง ก้านเขียว และหางกั๊ง ด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิ 40oC มีปริมาณไมทราไจนีนสูงสุด เท่ากับ 7.18, 8.23 และ 7.21 mg/g ตามลำดั
การวิเคราะห์องค์ประกอบร่วมและความตั้งใจซื้อสินค้าข้าวเกษตรอินทรีย์แปรรูปอบกรอบของผู้บริโภค
Get PDFThe objective of this research was to study the characteristics of processed organic rice cakes using conjoint analysis and examine consumers' purchase intentions. The aim was to provide guidelines for developing desirable features of processed organic rice cakes that can attract and satisfy consumers. The data was collected through questionnaires from 400 consumers of processed rice in Thailand. The analysis of the conjoint components revealed that consumers were satisfied with brand attractiveness, the inclusion of roasted cereal toppings, healthy slogans, normal sweetness levels, and packaging in zip-lock bags for organic rice cakes. However, there were gender differences in purchasing behavior, with men being more likely to buy the product than women, and this difference was statistically significant at a 0.05 level. The research data may be utilized to establish marketing strategies to effectively compete with rivals, fulfil consumer expectations, and improve overall product satisfaction. It can also help businesses differentiate their products and increase their competitiveness by catering to consumer preferences.งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณลักษณะของข้าวเกษตรอินทรีย์แปรรูปอบกรอบโดยการใช้เทคนิคการวิเคราะห์องค์ประกอบร่วม และศึกษาความตั้งใจซื้อข้าวเกษตรอินทรีย์แปรรูปอบกรอบของผู้บริโภคเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาคุณลักษณะผลิตภัณฑ์ข้าวเกษตรอินทรีย์แปรรูปอบกรอบให้เป็นที่ต้องการ สามารถดึงดูดใจ และสร้างความพึงพอใจแก่ผู้บริโภค งานวิจัยนี้เก็บข้อมูลโดยใช้แบบสอบถาม เก็บข้อมูลจากผู้บริโภคข้าวแปรรูปในประเทศไทย จำนวน 400 ราย ผลการวิเคราะห์คุณลักษณะโดยการวิเคราะห์องค์ประกอบร่วมพบว่า ความพึงพอใจที่มีต่อระดับคุณลักษณะของข้าวเกษตรอินทรีย์แปรรูปอบกรอบ ผู้บริโภคมีความพึงพอใจต่อคุณลักษณะด้านตราสินค้า และด้านรูปแบบดึงดูดมากที่สุด รองลงมาคือ ด้านท็อปปิ้งธัญพืช ด้านสโลแกนเพื่อสุภาพ ด้านความหวานปกติ และด้านบรรจุภัณฑ์รูปแบบถุงซิปล็อค และจากการทดสอบความแตกต่างพบว่า เพศชายและเพศหญิงมีความแตกต่างกันในเรื่องความตั้งใจซื้อสินค้าข้าวอบกรอบ ซึ่งเพศชายมีความเป็นไปได้ที่จะซื้อข้าวเกษตรอินทรีย์แปรรูปอบกรอบมากกว่าเพศหญิง โดยมีระดับนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ผลการวิจัยสามารถเป็นแนวทางในการวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาดให้มีประสิทธิภาพสูงสุดและพัฒนาคุณลักษณะผลิตภัณฑ์ข้าวเกษตรอินทรีย์แปรรูปอบกรอบให้โดดเด่นเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค เพิ่มความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการได้มากขึ้
Social Identity Theory in Practice
Get PDF The article is based on literature review. It explores social identity and its related practices on human resources and organizational development (HROD). Social identity theory was originated in the social psychology field of study. It suggests that an individual is likely to maintain a positive identity through sorting others into different social categories, then, identifying himself/herself to particular category(ies) in line with his/her self-identity. To enhance self-esteem, people develop positive views and judgments about their own category (ingroup favoritism) and less favorable ones about other categories (outgroups). The article also lists a few research that had been conducted to test social identity theory. Because of its popularity, social identity theory has been put into practice in various fields including human resources, management, sociology, politics, economics, law, marketing, leadership, merger and acquisition, and others. Examples of the practices favoring ingroups (in line with social identity theory’s suggestion), as well as outgroups (contradictory to its suggestion) are also discussed; they are ethnocentrism, functional silos, leadership, cross-functional collaboration, merger and acquisition, and top management incentive based on the overall performance of multinational corporation (MNC). Finally, future research expanding HROD field are suggested. They include job survival rate of organizational newcomers, criteria of reference group and intergroup relation, intergroup conflict, learning transfer system inventory, and other HROD-related theories. The article is based on literature review. It explores social identity and its related practices on human resources and organizational development (HROD). Social identity theory was originated in the social psychology field of study. It suggests that an individual is likely to maintain a positive identity through sorting others into different social categories, then, identifying himself/herself to particular category(ies) in line with his/her self-identity. To enhance self-esteem, people develop positive views and judgments about their own category (ingroup favoritism) and less favorable ones about other categories (outgroups). The article also lists a few research that had been conducted to test social identity theory. Because of its popularity, social identity theory has been put into practice in various fields including human resources, management, sociology, politics, economics, law, marketing, leadership, merger and acquisition, and others. Examples of the practices favoring ingroups (in line with social identity theory’s suggestion), as well as outgroups (contradictory to its suggestion) are also discussed; they are ethnocentrism, functional silos, leadership, cross-functional collaboration, merger and acquisition, and top management incentive based on the overall performance of multinational corporation (MNC). Finally, future research expanding HROD field are suggested. They include job survival rate of organizational newcomers, criteria of reference group and intergroup relation, intergroup conflict, learning transfer system inventory, and other HROD-related theories
แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับผู้ที่มีภาวะลองโควิด: Dietary recommendations for Long COVID-19
No full textThe COVID-19 affects lifestyle behavioral changes that can potentially impact health, both in the short and long term. For example, weight gain effect may increase the risk of obesity and cardiovascular diseases. Additionally, COVID-19 can directly affects nutrition by promoting inflammation, reducing nutrient intake, and absorption efficiency which can reduce the immune system and increase the risk of infection and severity of diseases. Even in those who have recovered from COVID-19, they still need to monitor their health as they may experience Long COVID, often accompanied by malnutrition, loss of body mass except fat, and underlying low grade inflammation. This article demonstrates many strategies for consuming bioactive substances, nutritional supplements, and the use of nutraceuticals to help counteract the effect of Long COVID.
Keywords : COVID-19, Long COVID-19, nutritional status, nutrients
บทคัดย่อ
การแพร่ระบาดของโรคติดต่อเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 (โควิด-19) ทำให้พฤติกรรมของมนุษย์มีความเปลี่ยนแปลงและส่งผลกระทบต่อสุขภาพทั้งในระยะสั้นและระยะยาว เช่น การมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น นำไปสู่ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วนและความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้โควิด-19 สามารถส่งผลต่อภาวะโภชนาการโดยตรงผ่านการกระตุ้นให้เกิดภาวะอักเสบในร่างกาย การได้รับสารอาหารและประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารลดลง ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง และเพิ่มความเสี่ยงของการติดเชื้อและความรุนแรงของโรคที่เพิ่มขึ้น ในผู้ที่หายจากการติดเชื้อโควิด-19 ก็ยังคงต้องติดตามอาการของตนเอง เนื่องจากอาจมีภาวะลองโควิด ซึ่งมักพบเจอร่วมกับการมีภาวะทุพโภชนาการ การสูญเสียมวลรวมของร่างกายยกเว้นส่วนไขมัน และมีภาวะการอักเสบแบบอ่อน (low grade inflammation) แฝงอยู่ในร่างกาย บทความนี้ชี้ให้เห็นถึงแนวทางการบริโภคอาหารที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การเสริมสารอาหาร และการใช้โภชนเภสัชเพื่อช่วยต่อต้านภาวะลองโควิด
คำสำคัญ : โควิด-19 ภาวะลองโควิด-19 ภาวะโภชนาการ สารอาหา
ผลกระทบจากการเข้าร่วมห่วงโซ่คุณค่าโลกต่อเศรษฐกิจภาคเกษตรและอาหารไทย
Get PDFDuring the past several decades, Thailand has participated in global value chains (GVCs) of agricultural and food sectors. Participation in GVCs has impacts on Thai agri-food sectors, in terms of economic and social aspects. The study aims to examine the impact of participation in agri-food’s GVCs on the Thailand’s agri-food sector, using the empirical model regressed by the fixed-effect estimation. The study’s period is between 2005–2015 due to the data availability. The study’s results suggest that the participation in agri-food’s GVCs has positive impacts on the manufacturing production index, the labor index, the labor productivity index, and wage variable. However, the participation in the GVC has both positive and negative impacts on the product quality index. Thus, policies or strategies that support Thailand’s participation in GVCs of agri-food sector and maintain a strong position in the GVC are important and avoid producing policies, characterized as “one size fits all”.ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา ประเทศไทยได้เข้าไปมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าสินค้าเกษตร และอาหารของโลก การเข้าร่วมดังกล่าวมีผลกระทบต่อภาคเกษตรและอาหารของประเทศไทยทั้งในแง่เศรษฐกิจและสังคม งานวิจัยครั้งนี้ มุ่งศึกษาผลกระทบจากการมีส่วนร่วมในในห่วงโซ่คุณค่าสินค้าเกษตรและอาหารโลกต่อเศรษฐกิจภาคเกษตร และอาหารของประเทศไทย โดยใช้แบบจำลองเชิงประจักษ์ที่ถูกกะประมาณด้วยสมการถดถอยแบบ Fixed-effect ขอบเขตการศึกษาครอบคลุมระหว่างปี พ.ศ. 2548-2558 เนื่องด้วยข้อจำกัดในการเข้าถึงข้อมูลบางตัวแปร ผลการศึกษาพบว่า การมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าฯ มีผลกระทบเชิงบวกต่อดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรม ดัชนีแรงงานในภาคอุตสาหกรรม ดัชนีผลิตภาพแรงงานอุตสาหกรรม และตัวแปรค่าจ้างแรงงาน อย่างไรก็ตามการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าฯ ส่งผลกระทบทั้งทางบวกและทางลบต่อตัวแปรดัชนีคุณภาพสินค้า ดังนั้นนโยบาย/กลยุทธ์ต่างๆ ที่ช่วยสนับสนุนให้ประเทศไทยเข้าไปมีส่วนร่วมตลอดจนการรักษาตำแหน่งในห่วงโซ่คุณค่าสินค้าเกษตรและอาหารโลกจึงเป็นสิ่งจำเป็น และควรหลีกเลี่ยงการออกแบบนโยบายในลักษณะ one size fits al
ปัจจัยที่มีผลต่อความต้องการทำงานหลังเกษียณอายุและทัศนคติต่อการทำงาน หลังเกษียณอายุของผู้เตรียมเกษียณอายุในจังหวัดเชียงใหม่
Get PDFThis research aimed to (1) analyze factors affecting the post-retirement working demand of the nearly retired workers in Chiang Mai province, and (2) study the attitude toward work of nearly retired workers in Chiang Mai province. The samples were 400 nearly retired workers aged between 55 to 59 years old. The data were collected by using questionnaires and analyzed by Logit Model. The results showed that the factors affecting the post-retirement working demand of the nearly retired workers in Chiang Mai province were education level, number of household members, monthly income, and liabilities. Factors like gender, age, marital status, financial support for children, and health status were not statistically significant in this study. For the attitudes toward work of nearly retired workers in Chiang Mai province, it was found that most of the nearly retired workers preferred half-time employment and would like the government to set the new wage rates for elderly workers. Moreover, the nearly retired workers agreed with the government's measures to promote employment among the elderly to ensure economic security given insufficient welfare from the government.การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) วิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลต่อความต้องการทำงานหลังเกษียณอายุของกลุ่มผู้ที่เตรียมเกษียณอายุในจังหวัดเชียงใหม่ และ (2) ศึกษาทัศนคติต่อการทำงานภายหลังเกษียณอายุของผู้เตรียมเกษียณอายุในจังหวัดเชียงใหม่ โดยกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ คือ ผู้เตรียมเกษียณอายุงานในจังหวัดเชียงใหม่ที่มีอายุระหว่าง 55-59 ปี จำนวน 400 คน เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยแบบสอบถาม และวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้แบบจำลองโลจิต (Logit Model) ผลการวิจัยพบว่า ปัจจัยที่มีผลต่อความต้องการทำงานหลังเกษียณอายุของกลุ่มผู้ที่เตรียมเกษียณอายุในจังหวัดเชียงใหม่ ได้แก่ ระดับการศึกษา จำนวนสมาชิกในครัวเรือน รายได้ต่อเดือน และภาระหนี้สิน สำหรับปัจจัยด้านเพศ อายุ สถานภาพการสมรส การให้เงินแก่บุตร/หลาน และสภาวะสุขภาพไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ สำหรับผลการศึกษาทัศนคติต่อการทำงานภายหลังเกษียณอายุของผู้เตรียมเกษียณอายุ พบว่า ส่วนใหญ่ต้องการให้มีการจ้างงานครึ่งเวลา มีการกำหนดอัตราค่าจ้างใหม่สำหรับแรงงานผู้สูงอายุ ผู้เตรียมเกษียณอายุส่วนใหญ่เห็นด้วยกับการที่ภาครัฐมีมาตรการส่งเสริมการมีงานทำในผู้สูงอายุโดยให้เหตุผลถึงความจำเป็นทางเศรษฐกิจเป็นอันดับแรก รองลงมาคือสวัสดิการที่ภาครัฐจัดสรรให้แก่ผู้สูงอายุไม่เพียงพ
Factors Affecting the Farmers’ Adoption of Commercial Rice Production in Savannakhet Province, Laos
Get PDFThis study aimed to investigate: 1) a level of commercial rice production adoption of the farmers, and 2) factors affecting the farmers adoption of commercial rice production. The respondents in this study consisted of 177 rice farmers gained by the computation of Yamane’s formula (Yamane, 1973). A set of questionnaires was used for data collection and analyzed using descriptive statistics and multiple linear regression was applied to find the factors affecting the adoption of commercial rice production. The study results showed that the farmers had a high level of the adoption of commercial rice production. Based on its detail, two aspects were found at a highest level: preparation of production area and cultivation. However, the other two aspects were found at a high level: maintenance practice and harvest and post-harvest management. In addition, it also found that annual family income, group membership, agricultural training/educational trip, exposure to media, and knowledge/understanding of rice production had a significant positive relationship with the adoption of commercial rice production at a statistical significance level of 0.01 and 0.05. Moreover, to support commercial rice production, the concerned organization should promote the empowerment of elderly farmers by organize agricultural training or study visit, develop irrigation, adding value to rice production under the food safety system, expansion of commercial planting area, increasing channels for receiving agricultural information; and develop domestic and international rice market. These changes would help achieve the government policy to promote commercial rice production around the country for food security, food safety and poverty reduction
ผลของการไพร์มมิ่งด้วยโพแทสเซียมไนเตรทต่อความงอกและความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองฝักสดพันธุ์เชียงใหม่ 84-2 : Effect of Seed Priming with KNO3 on Germination and Vigor of Chiang Mai 84-2 Vegetable Soybean Seed
Get PDF The aim of this research was to study the suitable concentrate of KNO3 on Chiang Ma 84-2 vegetable soybean seed priming. The conditioned and stored Chiang Mai 84-2 vegetable soybean seed was accelerated aged into two levels, such as medium vigor seed (55-74% of germination) and low vigor seed (<55% of germination). A completely randomized design with 4 replications was used in 5 treatments, including non-primed seed, distilled water priming and seed priming, with 1, 2, and 3% of KNO3 for 6 hours. The results showed that the seed priming by 1% of KNO3 increased the germination of vegetable soybean, while primed seed vigor decreased compared to non-primed seed. In addition shoot length, root length, root fresh weight, shoot dry weight and root dry weight of medium vigor seed were significantly statistically different to non-primed seeds.
บทคัดย่อ
การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเข้มข้นของสารละลายโพแทสเซียมไนเตรทที่เหมาะสมต่อการใช้ไพร์มมิ่งถั่วเหลืองฝักสด พันธุ์เชียงใหม่ 84-2 โดยศึกษาเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองฝักสดที่ผ่านการปรับปรุงสภาพและเก็บรักษาด้วยวิธีการเร่งอายุเมล็ดพันธุ์ 2 ระดับ ได้แก่ เมล็ดกลุ่มที่มีความแข็งแรงปานกลาง (ความงอกช่วง 55- 74%) และเมล็ดกลุ่มที่มีความแข็งแรงต่ำ (ความงอกต่ำกว่า 55%) วางแผนการทดลองแบบ completely randomized design (CRD) จำนวน 4 ซ้ำ มี 5 กรรมวิธี คือ กรรมวิธีควบคุมที่เมล็ดไม่ได้ทำการไพร์มมิ่ง กรรมวิธีที่เมล็ดทำไพร์มมิ่งด้วยน้ำเปล่า และกรรมวิธีที่เมล็ดทำการไพร์มมิ่งด้วยโพแทสเซียมไนเตรทระดับความเข้มข้น 1, 2 และ 3% เป็นเวลา 6 ชั่วโมง ผลการทดลองพบว่า การไพร์มมิ่งเมล็ดถั่วเหลืองฝักสดพันธุ์เชียงใหม่ 84-2 ของความแข็งแรงปานกลางและต่ำ ด้วย KNO3 ความเข้มข้น 1% ทำให้เมล็ดถั่วเหลืองฝักสดมีความงอกเพิ่มขึ้น ในขณะที่ความแข็งแรงของเมล็ดถั่วเหลืองฝักสดที่ผ่านการทำไพร์มมิ่งมีความแข็งแรงลดลงเมื่อเทียบกับเมล็ดถั่วเหลืองฝักสดที่ไม่ผ่านการทำไพร์มมิ่ง ส่วนความยาวลำต้น ความยาวราก น้ำหนักสดราก น้ำหนักแห้งลำต้น และรากของต้นกล้าที่เพาะจากเมล็ดกลุ่มความแข็งแรงปานกลาง มีการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นและแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเมื่อเปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยกับเมล็ดที่ไม่ผ่านการทำไพร์มมิ่