Kasetsart University Open Journal System : KUOJS
Not a member yet
    1880 research outputs found

    ปัจจัยที่ส่งผลต่อการร่วมกิจกรรมการอนุรักษ์แหล่งที่อยู่อาศัยเต่าปูลู ของประชาชนชุมชนบ้านนาตอง ตำบลช่อแฮ อำเภอเมือง จังหวัดแพร่

    Get PDF
    The habitat of big-headed turtles depends on forests, natural resources, and community participation in their conservation. The objectives of this research were: 1) to study the factors influencing participation in conservation activities, and 2) to suggest guidelines for conserving big-headed turtles. A structured interview was used as the data collection method, collecting 73 samples from Bannathong, Chorhae sub-district, Muang district, Phrae province. This study used descriptive analysis and logistic regression, with the dependent variable being habitat conservation for big-headed turtles. The independent variables included 11 factors: gender, age, number of household members, income, education, experience, characteristics of turtles, utilization, community leaders, habitat protection, and wildlife protection. The results showed that most people (82.2 %) participated in conservation activities for big-headed turtles’ habitats. The factors influencing participation in conservation activities included four variables: number of household members (p-value=0.035), characteristics of big-headed turtles (p-value=0.014), wildlife habitat protection law (p-value=0.016), and a village headman (p-value=0.031), all significant at p<0.05. The number of household members increased participation in conservation activities because they wanted to preserve natural resources. The characteristics of big-headed turtles affected the classification between big-headed turtles and other turtle species protected under wildlife protection laws. Communities needed to understand the wildlife protection laws. The village headman was a key person in sharing information and transferring data to the community, which helped determine suitable activities for natural resource conservation. The guidelines for conserving big-headed turtles consisted of three parts: social, environmental, and economic. The social part involves planning conservation based on the geographical characteristics of Bannathong. The environment part focuses on conservation management in accordance with wildlife protection laws. The economic part promotes ecotourism and income generation in the area. Therefore, the community will be more aware of natural resources under the law and will have empowered community leaders capable of effectively preserving the habitats of big-headed turtles.ถิ่นที่อยู่ของเต่าปูลูต้องอาศัยป่าและทรัพยากรธรรมชาติ และความร่วมมือกับชุมชนในการอนุรักษ์ เพื่อให้เต่าปูลูยังคงอยู่ในพื้นที่ การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์ 1) ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการร่วมกิจกรรมการอนุรักษ์ และ 2) เสนอแนะแนวทางในการอนุรักษ์เต่าปูลู โดยใช้วิธีการเก็บข้อมูลการสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้างจำนวน 73 ตัวอย่าง ในพื้นที่ชุมชนบ้านนาตอง ตำบลช่อแฮ อำเภอเมือง จังหวัดแพร่ ใช้การวิเคราะห์เชิงพรรณนา และการวิเคราะห์สมการถดถอยโลจิสติก โดยมีตัวแปรตาม คือ การอนุรักษ์พื้นที่แหล่งอาศัยของเต่าปูลู และมีตัวแปรอิสระ 11 ตัว ได้แก่ เพศ อายุ สมาชิกในครัวเรือน รายได้ ระดับการศึกษา ประสบการณ์ ลักษณะเต่า การใช้ประโยชน์ ผู้นำชุมชน คุ้มครองแหล่งอาศัย และคุ้มครองสัตว์ป่า ผลการศึกษาพบว่า ส่วนใหญ่มีการเข้าร่วมกิจกรรมอนุรักษ์พื้นที่แหล่งอาศัยเต่าปูลูร้อยละ 82.2 พบปัจจัยที่มีผลต่อการร่วมกิจกรรมการอนุรักษ์พื้นที่แหล่งอาศัยของเต่าปูลูชุมชนบ้านนาตอง จำนวน 4 ตัวแปร ได้แก่ สมาชิกในครัวเรือน (p-value = 0.035) ลักษณะเต่าปูลู (p-value = 0.014) คุ้มครองแหล่งที่อยู่อาศัย (p-value = 0.016) และผู้นำชุมชน (p-value = 0.031) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 จำนวนสมาชิกในครัวเรือนส่งผลให้มีการเข้าร่วมในกิจกรรมการอนุรักษ์เพิ่มขึ้น เนื่องจากมีความต้องการให้มีการคงอยู่ของทรัพยากรธรรมชาติต่อไปในอนาคต ด้านการรับรู้ลักษณะเต่าปูลูจะช่วยทำให้เกิดการแยกชนิดเต่าปูลูกับเต่าชนิดอื่นได้ชัดเจน ซึ่งเต่าปูลูเป็นสัตว์ป่าคุ้มครองด้วยกฎหมาย ทำให้ชุมชนต้องมีความรู้ด้านกฎหมายอย่างถูกต้อง และผู้นำชุมชนหรือผู้ใหญ่บ้านมีบทบาทสำคัญในการให้ข้อมูลและถ่ายทอดข้อมูลที่ถูกต้องเพื่อนำไปสู่การตัดสินใจเข้าร่วมกิจกรรมอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติอย่างเหมาะสม และแนวทางการมีส่วนร่วมแบ่งเป็น 3 ด้าน ได้แก่ .ด้านสังคมเพื่อวางแผนการอนุรักษ์ให้เป็นไปตามลักษณะทางภูมิศาสตร์ของชุมชนบ้านนาตอง  ด้านสิ่งแวดล้อมตามธรรมชาติเพื่อจัดการอนุรักษ์อย่างเหมาะสมและเป็นไปตามกฎหมายสัตว์ป่าคุ้มครอง และด้านเศรษฐกิจเพื่อส่งเสริมให้ชุมชนมีรายได้จากการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ดังนั้น เมื่อชุมชนมีการเห็นถึงคุณค่า การใช้กฎหมายเข้ามาครอบคุมอย่างเข้มงวด และการมีผู้นำเข้มแข็งภายในชุมชน ทำให้ช่วยรักษาแหล่งที่อยู่อาศัยและแหล่งอาหารของเต่าปูลูให้คงอยู่อย่างเหมาะส

    Clinical management of dystocia due to dicephalic foetal monster in a Jaffarabadi buffalo - A case report

    Get PDF
    Jaffarabadi buffalo of 13 years of age at full term gestation were presented with a history of parturient signs and continuously straining for over 6 h, ruptured water bag and both the forelimb were in birth canal. Per vaginal examinations revealed complete cervical dilatation and presence of dead foetus in anterior presentation having double head and one head having enlarged forehead stuck in birth canal. Following diagnosis fetotomy was the performed under epidural anaesthesia relieve the condition

    Revalence of ixodid ticks in buffaloes of Indore district, Madhya Pradesh, India

    Get PDF
    Ticks which are highly prevalent in tropical and subtropical regions, top the list as arthropod vectors amongst microbial diseases in non-human vertebrates and are major constraint in achieving maximum production from buffaloes which are commonly called as ‘Black Diamond’ owing to their versatile role in the socioeconomic upliftment. Although voluminous literature is available pertaining to prevalence of ticks in cattle, but when it comes to buffaloes, very scanty literature is available about buffalo ticks. Therefore, an investigation was carried out to assess the prevalence of ixodid ticks in buffaloes of Indore district. Every month, ticks were collected from a total of 9922 buffaloes belonging to randomly selected 5 villages of each tehsil of Indore district, viz. Indore, Mhow, Depalpur, Sanwer and Hatod. The current study revealed an overall tick prevalence of 42.49% with significantly high prevalence of Rhipicephalus microplus (29.83%) than Hyalomma anatolicum (10.14%) and mixed infestation (2.52%). Month-wise, the tick prevalence was significantly high in the month of September (48.41%) while it was significantly lowt in the month of January (30.04%). Season-wise, the prevalence of ticks was highest in monsoon (48.41%) than summer (42.55%) and winter (40.75%). Amongst the various age groups, significantly high tick infestation was evident in 1–3-year-old (71.35%) than <1 year-old (49.29%) and >3-year-old (37.47%) animals. Significantly high prevalence was recorded in males (59.47%) than that of females (41.09%). Significantly higher rate of occurrence was noted in Mhow tehsil (50.49%) as compared to Depalpur (43.76%), Indore (43.35%), Sanwer (38.42%) and Hatod (36.53%) tehsils of Indore district.

    Fetotomy mediated management of dystocia in a buffalo

    Get PDF
    The present case report deals with a rare case of dystocia due to dorso-sacro-iliac right position and left lateral deviation of head and neck of oversized fetus along with its successful management through fetotomy of head in a primiparous buffalo

    Effect of different hormonal treatments on micro-minerals in post partum buffaloes

    Get PDF
    Forty-eight anestrus postpartum Murrah buffaloes were chosen randomly selected and divided into four groups with equal representation in each group. The buffaloes were treated with different progesterone implants and each buffalo received an intramuscular injection of 600 I.U. PMSG (Folligon) intramuscularly on the day when the device was removed. The concentration of copper increased non-significantly on day 3, 6 and 9 of treatment. However, the difference in the  average concentration of serum levels Copper, Zinc and Iron within and were observed among the groups on the sampling days and found to be  non-significant (P>0.05)

    Relationships between milk yield losses and locomotion score in Anatolian buffalo cows

    Get PDF
    Managemental factors related to productivity levels of dairy animals have been regarded by farm owners in many countries. This study was conducted to reveal the associations of milk yield losses with locomotion score (LcS) in Anatolian buffalo cows.  Buffalo cows (n=61) raised at a private buffalo farm enrolled to the Buffalo Breeders Association (BBA) of Bafra district of Samsun province in Turkey were scored by LcS. To determine the effect of environmental factors, two parity (P; 1=1-2; 2=≥3), stage of lactation (SL; 1=≤118d; 2=≥119d), flank and leg hygiene score (FLHS; 1=1-2; 2=≥3) and body condition score (BCS; 1=1-2; 2=≥3) subgroups were obtained by the group means. To record LcS values, a chart with 1 to 5 points (1=normal, 2=mildly lame, 3=moderately lame, 4=lame and, 5=severely lame) was used. A significant difference (P˂0.05) was found in the loss of daily milk yield (dMYL) of cows with 2 or 2.5 LcS and cows with 3 LcS. Besides, a high correlation (r=0.789; R2=0.791) was estimated between dMYL and LcS. Finally, preventing LcS increment in the herd base was suggested to herd owners to prohibit milk losses

    ความสัมพันธ์และความต้องการเรียนสาขาด้านสุขภาพและสวัสดิการและสาขากลุ่มอุตสาหกรรมเป้าหมายของประเทศไทยของกลุ่มประชากร Y และ Z ในจังหวัดชายแดนตะวันตกสุดของประเทศไทย

    Get PDF
    This study aimed to study the need, and correlation for studies in major of health and welfare, and target industry of Thailand between of generation Y and Z in Mae Hong Son province. The sample of 556 people from 2 groups: 1) people in generation Y (Gen Y), who graduated with a diploma or higher. and 2) generation Z (Gen Z) are high school students in the academic year 2022. Data were collected using a questionnaire with the reliability of 0.82-0.86. The data gathered conducted between April 1, 2022 - September 30, 2022. The data analysis, using descriptive statistics, and the Chi-square test at a statistical significance level of 0.05. The results were as follows 1) the highest need for studies in major health and welfare in generation Y was Thai traditional medicine, while in generation Z was elderly care. The highest need for studies of target industry of Thailand in generation Y and Z was agriculture and biotechnology, respectively. 2) Overall generation Y and Z present a statistically significant relationship existed between study needs in health and welfare fields (χ2 = 20.03, df = 6). The significant relationship fields were Thai traditional medicine (χ2 = 8.89, df = 6), and practical nurses (χ2 = 7.99, df = 6). The overall generation Y and Z showed a significant relationship between the demand for study in major of the targeted industries (χ2 = 26.37, df = 9). The significant relationship fields were biotechnology (χ2 = 13.45, df = 9), next-generation automotive (χ2 = 6.52, df = 9), smart electronics (χ2 = 5.45, df = 9), and medical hub (χ2 = 4.18, df = 9), respectively. The University that provides an education in the border areas needs to develop the appropriate curriculum to meet future needs.การศึกษานี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความต้องการเรียนและความสัมพันธ์ของความต้องการเรียนในสาขาด้านสุขภาพและสวัสดิการและสาขาที่เป็นกลุ่มอุตสาหกรรมเป้าหมายของไทย ระหว่างกลุ่มประชากร Y และ Z จังหวัดแม่ฮ่องสอน กลุ่มตัวอย่าง จำนวน 556 คน จำแนกเป็น 2 กลุ่ม จำนวนกลุ่มละ 278 คน ได้แก่ 1) ประชากร Y (Gen Y) คือ ผู้สำเร็จการศึกษาระดับอนุปริญญาขึ้นไป และ 2) ประชากร Z (Gen Z) คือ นักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ปีการศึกษา 2565 รวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามที่มีค่าความเชื่อมั่น 0.82-0.86 ระหว่างวันที่ 1 เมษายน - 30 กันยายน 2565 วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา และทดสอบความสัมพันธ์โดยใช้ Chi-Square test ที่ระดับนัยสำคัญทางสถิติ 0.05 ผลการศึกษา พบว่า 1) สาขาด้านสุขภาพและสวัสดิการที่กลุ่มประชากร Y ต้องการเรียนสูงสุด คือ การแพทย์แผนไทย ในขณะที่กลุ่มประชากร Z คือ การดูแลผู้สูงอายุ และสาขาที่เป็นกลุ่มอุตสาหกรรมเป้าหมายของไทยที่ประชากรทั้งสองกลุ่มมีความต้องการเรียนสูงสุด คือ เกษตรและเทคโนโลยีชีวภาพ ตามลำดับ 2) โดยภาพรวมกลุ่มประชากร Y และ Z มีความสัมพันธ์กันกับความต้องการเรียนสาขาในด้านสุขภาพและสวัสดิการอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 (χ2 = 20.03) สาขาที่มีความสัมพันธ์กัน ได้แก่ การแพทย์แผนไทย (χ2 = 8.89, df = 6) และผู้ช่วยพยาบาล  (χ2 = 7.99, df = 6) และโดยภาพรวมประชากร Y และ Z มีความสัมพันธ์กับความต้องการเรียนในสาขากลุ่มอุตสาหกรรมเป้าหมายของไทยอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 (χ2 = 26.37, df = 9) โดยกลุ่มอุตสาหกรรมที่มีความสัมพันธ์กัน ได้แก่ เกษตรและเทคโนโลยีชีวภาพ (χ2 = 13.45, df = 9) ยานยนต์สมัยใหม่ (χ2 = 6.52 , df = 9) อิเล็กทรอนิกส์อัจฉริยะ (χ2 = 5.45, df = 9) และการแพทย์ครบวงจร (χ2 = 4.18, df = 9) ตามลำดับ มหาวิทยาลัยที่จัดการเรียนการสอนในเขตพื้นที่ชายแดนควรนำผลการศึกษาไปใช้เพื่อพัฒนาหลักสูตรให้สอดคล้องกับความต้องการในอนาค

    แนวทางการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างโรงเรียนกับชุมชนในการบริหารสถานศึกษาของโรงเรียนกลุ่มเครือข่ายอัมพวา สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสมุทรสงคราม

    Get PDF
    The purposes of this research were: 1) to study a problem condition of relationship building between schools and communities in school administration for the Amphawa network group under Samutsongkhram primary educational service, and 2) to study approaches of relationship building between schools and communities affecting in school administration for the Amphawa network group under Samutsongkhram primary educational service. The population of this study were 120 which consist of 24 administrators and 96 teachers from 24 schools from the Amphawa network group under Samutsongkhram primary educational service in academic year 2023. Moreover, there were                     5 participants which were 1 representative administration, 1 community leader, and 1 school board and 2 parents were selected through purposive sampling. The research instruments were the 5-level scale questionnaires and the interview form. The reliability was 0.971. The statistical data analysis were arithmetic mean, standard deviation (S.D.), Pearson's Correlation Coefficient and content analysis. The research findings were as follows: Relationship building between schools and communities, overall and in each aspect was at the high level Approaches of relationship Building Between Schools and Communities Affecting in School Administration for the Amphawa network group under Samutsongkhram primary educational service that was a positive relation in 4 aspects:    1) participating of community in policy planning, giving opportunity for communication to participate in learning management.    2)community service of school between schools and communities which were coordinating with community about corroboration in cultural custom.   3)participating of community in school activities which were supporting on budget and school activities by community.   4) advertising which were up to dating school news and changing, always promoting school activities to community.การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาระดับการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างโรงเรียนกับชุมชนในการบริหารสถานศึกษาของโรงเรียนกลุ่มเครือข่ายอัมพวา สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสมุทรสงคราม 2)ศึกษาแนวทางการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างโรงเรียนกับชุมชนในการบริหารสถานศึกษาของโรงเรียนกลุ่มเครือข่ายอัมพวา สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสมุทรสงคราม ประชากรที่ใช้ในการศึกษาวิจัยในครั้งนี้ ได้แก่ ผู้บริหารสถานศึกษาและครู ในโรงเรียนกลุ่มเครือข่ายอัมพวา สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสมุทรสงคราม ปีการศึกษา 2566 จำนวน 24 โรงเรียน ประกอบไปด้วย ผู้บริหารสถานศึกษาจำนวน 24 คน และครูผู้สอนในโรงเรียน จำนวน 96 คน รวมทั้งสิ้น 120 คน ผู้ให้ข้อมูลหลักที่ใช้ในการศึกษาวิจัยในครั้งนี้ ได้แก่ ผู้บริหารสถานศึกษา ผู้นำชุมชน  คณะกรรมการสถานศึกษาและผู้ปกครองในโรงเรียนกลุ่มเครือข่ายอัมพวา รวมทั้งสิ้นจำนวน 5 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยได้แก่ แบบสอบถามและแบบสัมภาษณ์ ค่าความเชื่อมั่นทั้งฉบับเท่ากับ 0.971 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ความเบี่ยงเบนมาตรฐานและการวิเคราะห์เชิงเนื้อหา (Content Analysis) ผลการวิจัยพบว่า ระดับการสร้างความสัมพันธ์ของโรงเรียนกับชุมชน โดยภาพรวมและรายด้านอยู่ในระดับมากโดยเรียงลำดับจากมากไปน้อย ดังนี้ ด้านการประชาสัมพันธ์ ด้านการให้ชุมชนมีส่วนร่วม ด้านการสนับสนุนกิจกรรมในโรงเรียน และด้านการให้บริการชุมชน แนวทางการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างโรงเรียนกับชุมชนในการบริหารสถานศึกษาของโรงเรียนกลุ่มเครือข่ายอัมพวา มีความสัมพันธ์ทางบวก มีดังนี้    1) การให้ชุมชนมีส่วนร่วมกับการวางแผนงาน การกำหนดนโยบายร่วมกับชุมชนเปิดโอกาสให้ชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมในการจัดการศึกษาให้สอดคล้องกับบริบทของชุมชน      2) การให้บริการชุมชนของโรงเรียน ระหว่างโรงเรียนและชุมชนมีการประสานงานร่วมกันในการให้ความร่วมมือในงานวัฒนธรรมและประเพณีต่างๆ งานพิธีทางศาสนา ของชุมชน    3) การเข้ามามีส่วนร่วมสนับสนุนกิจกรรมในโรงเรียน การให้ชุมชนเข้ามามีบทบาทสนับสนุนกิจกรรมสนับสนุนด้านงบประมาณในการจัดกิจกรรมของโรงเรียน    4) การประชาสัมพันธ์ ในการที่จะให้ชุมชนได้รับทราบถึงความเปลี่ยนแปลงในโรงเรียนต้องมีการเผยแพร่ข้อมูลข่าวสารกิจกรรมต่าง ๆ ของโรงเรียนเป็นประจ

    การศึกษาแนวทางการเพิ่มการทำประกันชีวิตเพื่อคุ้มครองวงเงินสินเชื่อธนาคารออมสิน ในเขตจังหวัดสกลนคร

    Get PDF
              From the results of the operation of selling life insurance to protect the credit line of the Government Savings Bank. In Sakon Nakhon Province There is a continuous decrease in sales volume. The researcher is therefore interested in studying ways to increase life insurance to protect the Government Savings Bank credit line in Sakon Nakhon Province. The objective is to study the causes of problems that affect sales. and find solutions to solve the problem of deciding to get life insurance to protect the Government Savings Bank credit line in Sakon Nakhon Province. This research is a study of Problem Based Solving using a combination of quantity and quality. The sample group includes customers who have loans of the Government Savings Bank. In Sakon Nakhon province, 349 cases, and 1 employee of Government Savings Bank business in Sakon Nakhon district, 1 person per branch, and 1 assistant loan manager of Government Savings Bank in Sakon Nakhon district, 1 person per branch, by selecting 5 branches with the lowest premiums for selling insurance to protect the maximum amount in 2022. The tools used in this qualitative research study included: In-Depth Interview and quantitative research used questionnaires. (Questionnaire) The concepts used in the study include the marketing mix from the customer perspective. (7Cs), fishbone diagram, TOWS Matrix, SWOT Analysis and evaluation of Richard Rumelt (2012). The study results found that The causes of the problem come from customers not seeing the importance of buying insurance, employees lacking sales skills, coverage not meeting customer needs, and the bank's marketing. The solution to the problem is to use a preventive strategy by increasing the knowledge and expertise of employees in selling insurance and following up with every customer equally, providing services both before and after selling insurance to make customers trust and have a good attitude, and being able to develop the potential of employees in competition with insurance company partners.          จากผลการดำเนินงานการจำหน่ายประกันชีวิตเพื่อคุ้มครองวงเงินสินเชื่อของธนาคารออมสิน ในเขตจังหวัดสกลนคร มียอดการจำหน่ายที่ลดลงอย่างต่อเนื่อง ผู้วิจัยจึงสนใจที่จะศึกษาแนวทางการเพิ่มการทำประกันชีวิตเพื่อคุ้มครองวงเงินสินเชื่อ ธนาคารออมสิน ในเขตจังหวัดสกลนคร โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสาเหตุของปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อยอดขาย และหาแนวทางแก้ไขปัญหาการตัดสินใจทำประกันชีวิตเพื่อคุ้มครองวงเงินสินเชื่อ ธนาคารออมสิน ในเขตจังหวัดสกลนคร งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาการศึกษาแบบ Problem Based Solving โดยวิธีศึกษาแบบผสมผสานระหว่างปริมาณและคุณภาพ มีกลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ลูกค้าผู้มีสินเชื่อของธนาคารออมสิน ในเขตจังหวัดสกลนคร 349 ราย และพนักงานธุรกิจธนาคารออมสินในเขตสกลนครสาขาละ 1 คน และผู้ช่วยผู้จัดการด้านสินเชื่อธนาคารออมสินในเขตสกลนคร สาขาละ 1 คน โดยเลือก 5 สาขาที่มีค่าเบี้ยในการจำหน่ายประกันคุ้มครองวงเงินน้อยที่สุดในปี 65 เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาส่วนของการวิจัยเชิงคุณภาพครั้งนี้เครื่องมือที่ใช้      ในการเก็บข้อมูลได้แก่ การสัมภาษณ์เชิงลึก (In-Depth Interview) และการวิจัยเชิงปริมาณปริมาณครั้งนี้        ใช้แบบสอบถาม (Questionnaire) โดยมีแนวคิดที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ ส่วนประสม การตลาดในมุมมองลูกค้า (7Cs), แผนผังก้างปลา, TOWS Matrix, SWOT Analysis และการประเมินของ Richard Rumelt (2012) ผลการศึกษาพบว่า สาเหตุของปัญหามาจากลูกค้าไม่เห็นความสำคัญของการซื้อประกัน พนักงานขาดทักษะการขาย ความคุ้มครองไม่ตรงตามความต้องการของลูกค้า และการตลาดของธนาคาร และแนวทางในการแก้ไขปัญหาคือ ใช้กลยุทธ์เชิงป้องกัน โดยการเพิ่มศักยภาพความรู้ความชำนาญของพนักงานต่อ การขายประกัน และการติดตามลูกค้าทุกรายอย่างเทียมกัน ให้บริการทั้งก่อนและหลังการขายประกันทำให้ลูกค้า เชื่อถือและมีทัศนคติที่ดี และสามารถพัฒนาศักยภาพ พนักงานในการแข่งขันร่วมกับพันธมิตรบริษัทประกั

    เนื้อเทียมจากพืช ทางเลือกเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

    Get PDF
    Growth in meat consumption is projected to increase in developing regions due to high population levels and growth rates. This has led to increased production to meet market demand, which causes environmental damage, animal welfare, and human health. To solve this problem, the concept of meat analogue has to emerge as a more sustainable and satisfying consumer. The process of making meat analogue entails a variety of ingredients, including algae, edible insects, and legumes, to imitate the texture and taste of meat. In meat analogue production, the proteins are mixed with fat and other ingredients through an extrusion. High-moisture extrusion is the most environmentally friendly process for producing meat analogue, and it is also more efficient than other meat analogue manufacturing processes. Meat analogue has the potential to reduce the environmental impact of the food system, improve animal welfare, and promote human health. However, it is still a relatively new product, and more research is needed to optimize its production and nutritional value.ปัจจุบันมีความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์เพิ่มมากขึ้นในทุกพื้นที่ทั่วโลกจากการเพิ่มขึ้นของจำนวนประชากร การเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ซึ่งการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มากขึ้นทำให้อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์จำเป็นต้องเพิ่มการผลิตให้ตอบสนองต่อตลาด ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สวัสดิภาพของสัตว์ และสุขภาพของมนุษย์ ตั้งแต่การปล่อยก๊าซเรือนกระจก การตัดไม้ และภาวะขาดแคลนน้ำจากการปศุสัตว์ เพื่อจัดการกับปัญหานี้ แนวคิดเกี่ยวกับอาหารทดแทนเนื้อสัตว์จึงเกิดขึ้นเพื่อเพิ่มทางเลือกที่เหมาะสมและยังคงตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภค โดยการจำลองเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์คาดหวังว่า จะสามารถตอบสนองความต้องการบริโภคและแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการปศุสัตว์ได้ เนื้อเทียมสามารถใช้วัตถุดิบได้หลากหลาย ทั้งสาหร่าย แมลงที่สามารถกินได้ และถั่วต่าง ๆ เพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่เหมือนกับการบริโภคเนื้อสัตว์จริง โปรตีนที่นำมาผลิตเนื้อเทียมจึงถูกผสมกับไขมันและส่วนผสมอื่น ๆ ผ่านกระบวนการผลิตเช่น กระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน (extrusion) โดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันแบบความชื้นสูง (high-moisture extrusion) ถือเป็นกระบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุดเมื่อเทียบกับการผลิตเนื้อเทียมด้วยวิธีการอื่น ๆ และกระบวนการผลิตเนื้อสัตว

    1,424

    full texts

    1,880

    metadata records
    Updated in last 30 days.
    Kasetsart University Open Journal System : KUOJS
    Access Repository Dashboard
    Do you manage Open Research Online? Become a CORE Member to access insider analytics, issue reports and manage access to outputs from your repository in the CORE Repository Dashboard! 👇