UNTRM Revistas Científicas
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    Efecto de reguladores de crecimiento en el establecimiento in vitro de (Vasconcellea sp.), a partir de meristemos apicales en Chachapoyas, Amazonas

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    La investigación presente tuvo como finalidad evaluar el efecto de reguladores de crecimiento en el establecimiento in vitro de Vasconcelleas sp., a partir de meristemos apicales, para ello se utilizó especies de  (Babaco, Maushan y Papayita), los cuales fueron establecidos en los ambientes del Laboratorio de Fisiología y Biotecnología Vegetal perteneciente al Instituto de Investigación para el Desarrollo Sustentable de Ceja de Selva (INDES-CES) de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, utilizando un Diseño Completamente Aleatorio, con arreglo factorial de 9 tratamientos, T1 (Maushan con ácido naftalen acético), T2 (Maushan con ácido indol acético), T3 (Maushan con ácido Giberilico), T4 (papayita con ácido naftalen acético), T5 (papayita con ácido indol acético), T6 (papayita con ácido Giberilico), T7 (Babaco con ácido naftalen acético), T8 (Babaco con ácido indol acético) y T9 (Babaco con ácido Giberilico) con 3 repeticiones cada uno, donde se evaluaron  3 variables, numero de explantes necrosados, numero de explantes contaminados por hongos y bacterias y numero de explantes viables, cuyo resultados mostraron que los explantes del T5 presentó los niveles más altos de necrosamiento, T1 Y T2 presentaron una  mayor contaminación fúngica y bacteriana y T9 presentó mayor viabilidad al finalizar el establecimiento

    Características anatómicas y propiedades físicas de la madera de Cedrela odorata L., de 22 años, San Gabán – Perú

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    El presente estudio tuvo como objetivo general describir las características anatómicas y las propiedades físicas bajo el método no destructivo de los árboles semilleros de Cedrela odorata L., de 22 años en el Anexo Experimental INIA San Gabán – Pampa Alegre. Se colectaron ocho árboles de la especie cedro, seleccionados siguiendo los criterios de la NTP N°251.008: 2012, donde se consideraron aspectos generales, fitosanitarios, y dasométricos, entre otros. Posteriormente, se seleccionaron por cada árbol dos muestras empleando el barreno de Pressler. Se determinaron las características macroscópicas, microscópicas, contenido de humedad, las densidades, el peso calculado de 1 m3 y 1 pie tablar al 12% de contenido de humedad. Los resultados acerca de las características anatómicas mostraron diferencias en cuanto al diámetro tangencial de los poros, que fue menor que el promedio (133.20 µm), respecto a la información científica existente sobre anatomía del cedro. Las propiedades físicas mostraron que Cedrela odorata L., a los 22 años se clasifica como madera de densidad básica baja, en comparación con estudios de cedro en bosque natural, donde su clasificación es de densidad básica media

    Efecto del área foliar y bioestimulantes en la propagación vegetativa de café especial (Coffea arabica L. var. typica) en cámara de subirrigación

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    El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo evaluar el efecto del área foliar y bioestimulantes en la propagación vegetativa de café especial (Coffea arabica L. var. typica) en cámara de subirrigación. Se utilizó un diseño experimental factorial completamente al azar, con factor A: área foliar (AF-25 %; AF-50% y AF-100%) y Factor B: tipo de bioestimulante (Incentive, Big-Hor) y un testigo sin nada. Presentó 3 repeticiones, con 27 unidades experimentales en total. Las estacas pasaron por un proceso de desinfección en solución antifúngica Propineb 70% PM, dosis 5g x L-1. A continuación, fueron cortadas las hojas en diferentes áreas, para colocarlas en tubetes con arena desinfectada. Finalmente, se introdujeron en una cámara de subirrigación en condiciones controladas para fomentar el enraizamiento, realizando aplicaciones foliares de bioestimulantes 2ml x L-1. Transcurridas seis semanas se evaluaron las estacas, encontrándose que el área foliar influyó en el porcentaje de enraizamiento, número y longitud de raíces sobresaliendo el área AF-100%, mientras que el AF-25% no tuvo resultados favorables. El tipo de fertilizante no influyó en el enraizamiento, pero sí mostró efectos significativos en el número y tamaño de raíces, sobresaliendo el Big-Hor e Incentive, respectivamente. Ambos fueron superiores al testigo sin bioestimulante. Se concluye que las estacas, cuanto mayor sea el área foliar, mayor será el enraizado y desarrollo radicular; los bioestimulantes no son determinantes en la emisión de raíces, sin embargo, actúan posteriormente en el crecimiento y desarrollo de las mismas

    Mejora continua en el servicio que reciben los usuarios, Dirección Regional Agraria Amazonas, Perú, 2017

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    La investigación tuvo como objetivo determinar el nivel de mejora continua, en los procesos de servicios que reciben los usuarios de la Dirección regional Agraria Amazonas aplicando el “Modelo de las Esferas concéntricas de Kaizen”. La población de estudio estuvo constituida por los trabajadores de la institución, compuesta por (11) directores de línea, (49) profesionales, (60) técnicos. La muestra estuvo representada por (120) trabajadores, se utilizó un muestreo por conveniencia. Para la recolección de datos se utilizó una encuesta: pre tes y post test. Se encontró respecto al nivel de liderazgo en los trabajadores que el 47% tiene un avance medio y el 12% tiene un avance parcial. En el nivel de desarrollo de las personas el 44% tienen un avance medio y el 6% tiene un avance inicial. En el nivel de interés por el usuario externo el 45% tiene un avance medio y el 14.0% tiene un avance parcial. En la mejora de la competitividad tienen un avance medio del 37% y el 8% en un avance inicial y el nivel de gestión y mejora de los procesos el 49% tiene un avance medio y un avance inicial del 5%. Se concluye que el modelo influye positivamente en los niveles de la Calidad de los Servicios que perciben los usuarios de la Dirección regional agraria de la ciudad de Chachapoyas, Perú

    Anemia ferropénica y caries dental en niños de 3 a 5 años de edad

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    El objetivo fue determinar la relación entre anemia ferropénica y caries dental en los niños de 3 a 5 años de edad, de la Institución Educativa Inicial N° 014, Magdalena- 2019. La muestra estuvo constituida por 44 niños seleccionados por muestreo no probabilístico por conveniencia; los datos fueron recolectados utilizando la técnica de evaluación clínica y como instrumento el formulario del cuestionario de hemoglobina y Odontograma. Los resultados evidencian que 77.3 % se encuentra normal (sin anemia) y 22.7 % tuvo anemia leve. Ninguno presentó anemia moderada o severa. Asimismo, 43 % presenta índice ceo-d moderado, el 25 % bajo y el 20.5 % muy bajo; sin embargo, 6.8 % presentó un índice alto y 4.5 % muy alto. Las pruebas estadísticas aplicadas al estudio (χ²: 11.985, G.l.: 4) indican que existe relación entre la anemia y la caries dental (p=0.017<0.05) en niños. En conclusión, una gran proporción de niños (77.3 %) no presentaron anemia; pero 22.7 % (10) tuvo anemia leve, una mayor proporción de niños presentó índice ceo-d moderado a bajo (43% y 25 %), encontrando también un índice alto y muy alto en un 6.8 % y 4.5 % respectivamente. Existe relación entre anemia ferropénica y caries dental.

    Nivel de Ecoeficiencia en la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria LTDA y la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo

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    El presente trabajo de investigación busca evaluar el nivel de ecoeficiencia en las instalaciones de la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria LTDA (CACD) y las instalaciones de la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo (COOPAIN). Para dicho fin se utilizó la Guía de Ecoeficiencia para Empresas 2009 del MINAM y Procedimiento de identificación de aspectos y valoración de impactos ambientales 2015 de la Universidad del Atlántico; se identificó los impactos ambientales y su valoración, como complemento a la elaboración del ecobalance para medir la ecoeficiencia en las mencionadas cooperativas; para el estudio del ecobalance se evaluó los siguientes indicadores: consumo de agua, consumo de energía eléctrica, consumo de materiales (papel bond), gestión de residuos (Reuso de papel bond) y emisiones de CO2. En la COOPAIN, se identificó tres tipos de contaminación (generación de residuos no peligrosos, emisiones atmosféricas y contaminación por ruidos) y la existencia de consumo de energía y agua; en niveles de impacto bajos y medios para el primer caso, y nivel medio para el segundo; en cuanto al ecobalance obtuvo mayor consumo en agua y energía eléctrica, mientras que la CACD, solamente se identificó un solo tipo de contaminación (Generación de residuos no peligrosos) y la existencia de consumo de energía, ambos en un nivel de impacto bajo; en el ecobalance obtuvo mayor consumo de materiales, mayor gestión de residuos y mayores emisiones de CO2. En cuanto al índice de ecoeficiencia la CACD fue relativamente más ecoeficiente que la COOPAIN

    Valoración social del oso de anteojos en la Ruta de las Cataratas

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    El oso de anteojos Tremarctos ornatus es el único representante de la familia Ursidae en Suramérica. En la región amazonas fue visto a través de cámaras ocultas en el Área de Conservación Privada Hierba Buena-Allpayacu, de la comunidad campesina de Corosha. Donde hasta ahora, solo se ha observado a un individuo con ese pelaje además esta especie está catalogado como vulnerable según la Unión Internacio- nal para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Sobre la base de este contexto este estudio presenta resultados de la valorización social de oso de anteojos en las rutas de las cataratas de Yurumarca, San Pablo y Cuispes. Dando como resultado que el 30% de las personas sacrifican al oso de anteojos por diversión y esto se ve influenciado por el nivel de educación. Asi mismo en las rutas de las cataratas se evidenció la presencia de oso de anteojos de tamaño grande en un 70 % en la población de Yurumarca, y en un 64% en San Pablo, mientras tanto en Cuispes 67%. El oso de anteojos se ve afectado por las perso- nas que se dedican a la ganadería para salir en defensa de sus animales sin embargo otros realizan sacrificios por diversión o para usos en medicina

    Nivel de conocimiento sobre los efectos del cambio climático, distrito Bongará, Amazonas, Perú, 2019

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    La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el nivel de conocimiento sobre los efectos del cambio climático, en el distrito Bongará, Amazonas, Perú, 2019. La población estuvo constituida por 1 800 habitantes del Puente San Jerónimo, Palo Seco, Donce, Nuevo Churuja, Churuja, Nuevo Horizonte, Matiaza Rimachi, Cocahuayco y puente Tingorbamaba determinándose una muestra de 73 pobladores. Los métodos utilizados fueron el inductivo-deductivo y el analítico-sintético. Se aplicó una encuesta para la recolección de la información (pre y post). Se encontró que, en la pre encuesta, solamente el 7 % tuvieron el nivel de conocimiento bueno, mientras que el 32% obtuvieron el nivel regular y el 62 % el nivel malo. Sin embargo, en la post encuestan se observó que, el 31,5 % obtuvo el nivel conocimiento bueno, el 48% regular y el malo se redujo al 20,5%, predominando el nivel regular, ninguno de los encuestados aparece en el nivel excelente. Se concluye que predomina nivel de conocimiento regular sobre los efectos del cambio climático

    Objetivos de Desarrollo Sostenible y Elementos Cognitivos de Tesis de Posgrado, Amazonas, Perú, 2015 - 2019

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    La pobreza, desigualdad y cambio climático son problemas que aquejan a la humanidad; que, a pesar del crecimiento económico, desarrollo tecnológico y alta producción de alimentos, no se han logrado resolver. Por ello, 193 países suscribieron los diecisiete Objetivos de Desarrollo Sostenible como parte de la Agenda 2030. Siendo las cosas así, resulta claro, deberían de conllevar al desarrollo social y económico para alcanzar el equilibrio entre la prosperidad y la protección del planeta a través de políticas implementadas por los estados firmantes. Sin embargo, han sido dejados de lado en la mayoría de las tesis a nivel de posgrado. En ese sentido, el presente trabajo pretende determinar en qué porcentaje dichos objetivos han sido abordados en los elementos cognitivos de las tesis de la Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza; 2015-2019. Para ello se recopilaron la totalidad de tesis de posgrado y se identificaron los objetivos considerados en las tesis. Se aplicó una ficha de cotejo para contrastar la implementación del estudio y establecer la relación directa, indirecta o ninguna de los objetivos con los elementos cognitivos. Se advirtió que once de los diecisiete objetivos fueron considerados en los títulos de las tesis; sin embargo, solo un tercio de los Elementos Cognitivos de las Tesis estaban relacionadas en forma directa con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y en contraste, otro tercio, no existe relación

    Caracterización físico química y sensorial de chocolate para taza, elaborado con harinas de quinua, maca y plátano

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    La industria del chocolate contribuye a dinamizar la economía de miles de familias, de pequeños productores de cacao de todo el mundo. El objetivo de la investigación fue realizar la caracterización fisicoquímica y sensorial del chocolate para taza, elaborado con harinas de quinua, maca y plátano. Para ello, se inició con la producción y posterior análisis proximal de muestras para determinar el contenido de carbohidratos, cenizas, grasas, humedad, proteínas y energía total de cuatro formulaciones, a los que además se aplicó un análisis sensorial. Los resultados indicaron que la formulación T4 alcanzó mayor contenido de proteína con un valor de 13,18 (Nx6,25)g / 100g. siendo ligeramente superior al resto. Además, el chocolate para taza elaborado con 100% pasta de cacao, fue el que superó en grasa, humedad y energía total al resto de formulaciones. Por otro lado, en el análisis sensorial se determinó la existencia de diferencias estadísticas para aroma, sabor y textura en cada uno de las formulaciones evaluadas. Se concluye, que mediante la adición de harinas como la de quinua, maca y plátano, se mejora sustancialmente las características fisicoquímicas en cuanto a nivel de proteína, textura y carbohidratos del chocolate para taza, que además alcanzó niveles aceptables en el análisis sensorial

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