UNTRM Revistas Científicas
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Productividad de tres híbridos experimentales de maíz amarillo duro (Zea mays L.) bajo condiciones climáticas de la costa norte del Perú
Get PDFEl cultivo de maíz representa un alimento importante, tanto para humanos como animales. Actualmente, la producción de maíz no cubre la demanda nacional. El objetivo del trabajo fue evaluar la productividad de tres híbridos promisorios y dos híbridos comerciales en la EEA Vista Florida – Picsi. Para ello, se evaluaron cinco tratamientos: tres híbridos simples y dos híbridos comerciales, mediante el diseño en bloques completamente al azar con cuatro repeticiones. La densidad de siembra utilizada fue de 66,6666 plantas por hectárea. La dosis de N-P2O5-K2O fue de 240-140-160 kg/ha. Se evaluaron variables agronómicas como días a la floración masculina y femenina, altura de planta, altura a la mazorca, diámetro de tallo, longitud y diámetro de mazorca, hileras de mazorca y peso de mazorca. Los resultados encontrados mostraron los mayores rendimientos expresados por los híbridos promisorios CL02450 x CML287 y CLRYN017 x CL02450 con 9 704.8 Kg ha-1 y 8 938.6 Kg ha-1, respectivamente. Los híbridos AGRHICOL XB-8010 evidenciaron ser los más precoces de todos. La mayor altura y peso de mazorca se registró para INIA 619 Megahíbrido, que representa buena adaptabilidad a la costa norte del Perú, en relación a rendimiento de grano
Análisis multivariado para la caracterización productiva de sistemas de producción bovina en el trópico alto de la región Pasco
Get PDFCon el objetivo de caracterizar, productivamente, los sistemas de producción bovina en el trópico alto de la región Pasco, se aplicó encuestas en campo a 210 productores en los distritos de Oxapampa, Chontabamba y Huancabamba, pertenecientes a la provincia de Oxapampa. Se realizó el análisis de conglomerados jerárquico completo, un análisis de componentes principales para la reducción de variables tomadas en la caracterización. Asimismo, para definir la estandarización de la información, se utilizó la prueba de esfericidad de Barlett y KMO. La separabilidad de los grupos se realizó mediante el análisis de varianza. Los aportes de las variables a los componentes oscilaron entre 0.46 (producción de leche por hato/día) y 0.97 (población rural) que indicaron un amplio rango de proporción de varianza, explicada por todos los factores. El análisis jerárquico agrupó la productividad en: bajo (1), regular (2), bueno (3) y muy bueno (4). Los resultados indican que el 17.4 % de los productores tienen un nivel productivo bajo, el 50.95 % regular y el 4.16 % muy bueno. En conclusión, más de la mitad de los sistemas de producción en el trópico alto se encuentran en un nivel productivo regular, teniendo la necesidad del apoyo técnico para aumentar la productividad
Efecto del tipo de azúcar en la aceptación y capacidad antioxidante de los chocolates oscuros
Get PDFEl objetivo de este estudio fue ver el efecto del tipo de azúcar en la aceptación y compuestos bioactivos de chocolate oscuro elaborado con cacao criollo fino de aroma cultivado en Amazonas, Perú. Para ello se elaboraron chocolates oscuros (75% de cacao) con cuatro azúcares distintas (azúcar blanca, azúcar rubia, panela oscura y panela clara). A los chocolates se les midió la puntuación en color, aroma, sabor y textura sensoriales con 18 panelistas semientrenados; luego se midió la capacidad antioxidante empleando la técnica de captura del radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH), los datos fueron expresados en mg de trolox equivalente. Los resultados mostraron que los chocolates edulcorados con panela clara, tuvieron mayor puntuación en color y el uso de azúcar blanca fue menos valorada por los panelistas en este atributo. Todos los tratamientos obtuvieron valoraciones estadísticamente iguales para aroma, sabor y textura. Los chocolates con azúcar blanca conservaron mejor los compuestos bioactivos obteniendo mayor capacidad antioxidante. En conclusión, el tipo de azúcar no afecta el aroma, sabor y textura de chocolates oscuros (70% de cacao), sin embargo, el color y la capacidad antioxidante se ven afectadas considerablemente.
Frecuencia de fractura de cadera en adultos mayores, hospital regional Virgen de Fátima, Chachapoyas, 2019
Get PDFLas fracturas de cadera son un problema de salud frecuente en la población de adultos mayores, por esa razón el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la frecuencia de fractura de cadera en adultos mayores del Hospital Regional Virgen de Fátima en la Ciudad de Chachapoyas, Perú, 2019. Se realizó un estudio cuantitativo, descriptivo, retrospectivo y transversal. Como técnica se utilizó la documentación y el instrumento fue la ficha de recolección de datos. Se encontró que de 45 historias clínicas revisadas, 35 pacientes presentaron fractura de cadera (77.8%) y de acuerdo a la edad 17 (48.57%) tenían entre 70 a 79 años, en segundo lugar se encontró a quienes tenían de 80-90 años (28.57%), y en último lugar los de 60-69 años (22.86%). Según el género: 23 adultos mayores (65.7%) fueron varones y 12 mujeres representaron un 34.3%, finalmente, según el tipo de fractura, 14 presentaron intertrocantérica (40%), seguido de la subtrocantérica 10 (28.57%), transcervical 8 (22.86%) y la subcapital 3 (8.57%). En conclusión, se dieron mayores frecuencias en edades de 70-79 años, género masculino y el tipo de fractura intertrocantérica
Comunicación familiar y rendimiento académico en los estudiantes de una institución educativa, Chachapoyas, Perú, 2021
Get PDFLa presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre la comunicación familiar y el rendimiento académico en los estudiantes de la Institución Educativa Miguel Rubio, Chachapoyas, región Amazonas, Perú, 2021. La muestra estuvo constituida por 95 alumnos del 4º y 5° grado del nivel secundario, para el trabajo de campo se utilizó el cuestionario padres-adolescentes y el registro de notas. El resultado muestra que el 96,3% (79) de los estudiantes presentan un nivel medio de comunicación familiar, y en rendimiento académico aprobatorio, el 3,7% (3) un nivel medio de comunicación familiar con rendimiento académico desaprobatorio. Mientras tanto los estudiantes que obtuvieron un nivel alto 12% (11) y nivel bajo 2% (2) de comunicación familiar presentan un rendimiento académico aprobatorio, en relación a la apertura a la comunicación el 37% (35) tiene un nivel alto, el 54% (51) nivel medio y el 9% (9) nivel bajo. En conclusión no existe una relación altamente significativa entre la comunicación familiar y el rendimiento académico, representado en el coeficiente de p= 0,728 > 0.05
Propuesta metodológica para caracterizar los parámetros del clima en relación con los valores ideales y la fenología de los sembríos de café en Puno
Get PDFEvaluar la variabilidad promedio presentadas entre 2010 – 2018 de: la humedad relativa, la precipitación mensual, la temperatura máxima y mínima respecto a los rangos óptimos recomendada en la literatura especializada de sembrado de café. Citar documentos que sustentan el impacto de la variabilidad sobre la producción de café.Se analizaron los datos oficiales meteorológicos determinados mediante las coordenadas de ubicación geográfica de 23 fincas de sembrado de café en Puno, luego, mediante un análisis estadístico ploteamos las curvas de variabilidades promedio representativas en relación de los estadios fenológicos del café.Los resultados muestran altos rangos de variabilidad en dos de los tres grupos de fincas analizadas: alta precipitación, humedades relativas dentro del 90 y 98 %, temperaturas altas o bajas con respecto al rango idóneo, presencia de Hyphotenemus hampei (La Broca del café), Hemileia Vastratix (Roya) y Mycena citricolor (Ojo de pollo) en las zonas donde hubo incidencia previa de alta precipitación.
Caracterización y valoración económica en sistemas agroforesales con cacao (Theobroma cacao L.) en los departamentos de Amazonas y San Martin
No full textLos departamentos de Amazonas y San Martin presentan un alto índice de diversidad de especies el cual, juega un rol importante en la producción de bienes y servicios ecosistémicos, asociados al desarrollo de productos emblemáticos como el cacao. El estudio realizó la caracterización y valorización económica en sistemas agroforestales (SAF) con cacao, obteniendo dos grupos, con guaba” y sin guaba; con guaba estando asociado con frutales y sin guaba encontrándose asociada con especies maderables siendo estos clasificados a su vez en corto, mediano y largo plazo; se valoraron económicamente los SAF encontrados y relacionados a la biodiversidad, obteniendo como resultado para el departamento de San Martin, los siguientes ingresos netos promedio según caracterización: con guaba obteniendo un ingreso neto de S/ 49 760.5889 Ha/año y un ingreso neto promedio para asociaciones sin guaba de S/ 72 447.6667 Ha/año y en el departamento de Amazonas encontramos un ingreso neto promedio con guaba de S/ 48 443.3 Ha/año y sin guaba de S/ 72 173.65 Ha/año
Efecto de un biofertilizante en el crecimiento y rendimiento de dos variedades de Medicago sativa
Get PDFEl objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de un biofertilizante en el crecimiento y rendimiento en dos variedades de Medicago sativa “alfalfa”, se elaboró un biofertilizante a base de agua de lavado de café, excreta de vacuno, melaza y B-Lac ®, él que luego fue aplicado a dos variedades de alfalfa Cuf 101 y Beacon en 1% y 1.5%. Se tuvo 6 tratamientos los que fueron distribuidos bajo un diseño completamente al Azar: T1 (0%Biof , Cuf 101), T2 (0% Biof, Beacon), T3 (1% Biof, Cuf 101), T4 (1% Biof, Beacon), T5 (1.5% Biof , Cuf 101) y T6 (1.5% Biof, Beacon). Se evaluó parámetros productivos y bromatológicos. Los datos se analizaron mediante el análisis de varianza (ANVA), con el uso del programa estadístico Statistix versión 8.0, con un nivel de significancia (α) del 5% y un nivel de confianza (1- α) del 95% y la comparación de medias mediante el método de Dunnett (α=0.05). Se obtuvieron diferencias significativas para rendimiento (1.42kg), altura de planta (66cm), proteína (23%) y digestibilidad (81%), para número de hojas por planta, contenido materia seca, Fibra detergente neutro y ácido no se observaron diferencias significativas entre los tratamientos. Se concluye que el biofertilizante al 1.5% da mejor resultado
Propiedades fisicoquímicas de aceites provenientes de Salvia hispanica L., Linum usitatissinum y Plukenetia volubilis L.
Get PDFLa investigación tuvo por objetivo comparar las propiedades fisicoquímicas de aceites provenientes de Salvia hispánica L. “chía”, Linum usitatissinum “linaza” y Plukenetia volubilis L. “sacha inchi”. La extracción del aceite de las semillas se realizó por método Soxhlet con arrastre de solvente, éter de petróleo y etanol. Los resultados fueron evaluados mediante análisis de varianza para determinar las probables diferencias significativas en las propiedades. En consecuencia, se determinó que el rendimiento en el aceite de chía fue de 23,7% usando etanol, en el de linaza fue de 26,8% y para sacha inchi fue de 34,4%, usando éter de petróleo, referente a la densidad, los aceites muestran valores aproximados de 0,9 g/ml, el índice de refracción en los tres aceites en promedio fueron 1,48; los valores de saponificación reportados son mayores a 118,6 mg KOH/g; y peróxido estuvieron entre 1,9 a 2,6 meq de O2/kg de aceite. En cuanto a la comparación del tipo de semilla los valores de saponificación y de peróxido no presentan valores estadísticamente diferentes, en el caso del solvente no presento efectos significativos sobre la densidad y el valor de peróxido
Efecto de dos tipos de fertilizantes y abonos en el rendimiento del repollo corazón de buey (Brassica oleracea)
Get PDFEl presente estudio tuvo como objetivo determinar el efecto de la aplicación de dos tipos de fertilizantes y abonos sobre el rendimiento del repollo corazón de buey (Brassica oleracea). Para ello, se identificó el lugar donde se instaló la unidad experimental que cumplió los requisitos de homogeneidad y se empleó un diseño experimental de bloques completamente al azar (DBCA) con 9 tratamientos y 3 repeticiones. Se realizó el análisis de varianza con la prueba de Tukey (p=0,05). Los resultados indican que hubo diferencias significativas para peso de cabeza, longitud de planta, longitud de cabeza y diámetro de cabeza donde destaca mayormente el tratamiento T3 (Nutrifer Papa Sierra + Gran guano) con mejores promedios. Con respecto al rendimiento por parcela y hectárea se evidenció diferencias entre tratamientos donde el T3 alcanzó los mayores promedios con 17,07 kg y 105,35 t/ha respectivamente, demostrando que la fertilización orgánica en interacción con la mineral influyó positivamente en el rendimiento del cultivo de repollo. Se concluye que el rendimiento por unidad experimental fue mayor con una fertilización de 25 g de Nutrifer Papa Sierra + 7 t/ha de Gran guano, alcanzando 17,07 kg. y el rendimiento por hectárea fue superior con la aplicación de 25 gramos Molimax Papa Sierra/Planta + Guano de isla 7 t/ha, con 105,35 t/ha