MATE Journals (Hungarian University of Agriculture and Life Sciences)
Not a member yet
5198 research outputs found
Sort by
Állóképességi sportrendezvények Magyarországon 2018-2019-ben
No full textAbstract
In the course of the following study, I examine the popularity of endurance sports events held in Hungary in 2018 and 2019 based on secondary statistical data, and I analyse the role and importance of leisure sports, and present the situation and economic effects of endurance sports events. The results of the research confirm that, based on both 2018 and 2019 data, running races are the most popular of all competitions involving endurance sports. Triathlon and duathlon competitions are seasonally organised, with the vast majority of these events being held from May to September. The most common competitions in bicycle racing are in May, June and September. Most of the running events are held in September, but the months of April and May are also popular. The role of these events in tourism is also decisive, as it shows an increase in tourism consumption associated with various running events, due to the increase in the number of domestic and foreign participants entering competitions. In 2018, more than three times as many foreign runners participated in major Budapest competitions than 10 years earlier. The number of guest nights spent in Hungary increased roughly four times compared to 2007, and the spending generated by running tourism also increased more than six times (Hecker, 2019).Az alábbi tanulmány során a 2018-as és 2019-es évben Magyarországon megrendezett állóképességi sportrendezvények népszerűségének alakulását vizsgálom szekunder statisztikai adatok alapján, illetve a szabadidősport szerepét és jelentőségét elemzem, bemutatom az állóképességi sportrendezvények helyzetét, gazdasági hatásait. A kutatás eredményei igazolják, hogy mind a 2018-as, mind a 2019-es adatok alapján a futóversenyek a legnépszerűbbek az állóképességi sportokat tartalmazó versenyek közül. A triatlon és duatlon versenyek rendezésében szezonalitás érvényesül, leginkább májustól szeptemberig rendezik meg ezeknek az eseményeknek a döntő többségét. A kerékpárversenyek leggyakoribb versenyei május, június és a szeptemberi hónapokban vannak. A futóversenyek közül a legtöbbet szeptemberben rendezik, de az április és a május hónapok is népszerűek. A turizmusban betöltött szerepe is meghatározó ezeknek az eseményeknek, hiszen a különböző futórendezvényekhez kapcsolódó turisztikai fogyasztásnövekedést mutat, a versenyeken induló hazai és külföldi résztvevők számának növekedése miatt. 2018-ban több mint háromszor annyi külföldi futó vett részt a nagyobb budapesti versenyeken, mint 10 évvel korábban. A Magyarországon eltöltött vendégéjszakák száma pedig 2007-hez képest nagyjából négyszer magasabb lett, illetve a futóturizmus által generált költés is több mint hatszorosára emelkedett (Hecker, 2019)
Az egyén szerepe az innováció kialakulásában szervezeti működés szempontjából
No full textInnovation means in the 21st century only possible way for businesses to operate is to stay competitive in the market. Applying innovation provides an opportunity to adapt to a changing environment. Competitiveness is important not only for companies but also for nations because it is the foundation for social prosperity and continued economic growth. However, the creation of economic conditions, regulatory, infrastructural and technological factors is not enough for this, but the social individuals present in the economy also contribute greatly to this process with their thoughts and decisions. Management and corporate operations are significantly influenced by the motivation, human values, time perspectives and personality typology of employees and managers. These elements are not negligible test factors in organizational performance.Az innováció jelenti a XXI. században a gazdálkodó szervezetek számára az egyetlen lehetséges utat a működésük szempontjából, mert csak így tudnak versenyképesek maradni a piacon. Az innováció alkalmazása lehetőséget biztosít a változó környezethez való alkalmazkodásra. A versenyképesség nem csak a vállalatok számára fontos, hanem a nemzetek számára is, mert ez az alapja a társadalmi jólétnek és a folyamatos gazdasági növekedésnek. Ehhez viszont nem elegendő a gazdasági, a szabályozási, az infrastrukturális és a technológiai tényezők megteremtődése, hanem a gazdaságban jelenlévő társadalmi egyének is nagymértékben hozzájárulnak ehhez a folyamathoz a gondolataikkal, döntéseikkel. Gazdálkodási és vállalati működést jelentősen befolyásolja a munkavállalók és a vezetők motivációja, humán értékei, időperspektívái és személyiség tipológiája. Továbbá ezen tényezők hatással lehetnek egy projekt produktivitására és teljesítményére is, emiatt nem elhanyagolható vizsgálati tényezők a szervezeti működés terén és a csoportösszetétel szempontjából
Brands, tastes, judgements
No full textSelective bias is the tendency to interpret information in ways that are consistent with our preconceived notions. If, for example, consumers have different opinions about branded and non-branded versions of certain products, it can also be caused by the fact that they perceive the product differently due to their beliefs about the brand in any way (e.g. previous experience, brand name).
With the involvement of several food industry products, I tested the relationship between the brand and perceived taste on two independent groups. During a blind test, I researched whether the favored branded product is really more tastier, and I used the brand test to check the effect of brand awareness on taste
Teaching Creative Musical Skills: Different Ways of Development in Instrumental Music Education
No full textEmpirical research provides an opportunity to examine the methods that flute teachers use in music lessons. A questionnaire survey is used to investigate these methods. Research questions are the following: how widespread the use of music creation exercises and games is and how much flute teachers use these exercises in their teaching practice. The research was conducted using the online questionnaire builder Survio and the multivariate scaling method by SPSS to evaluate the results. We expected a low score for creative music creation because of the lack of time and of methodological knowledge. According to the results, there is a need for a different approach to music education based on creative improvisation methods. Finally, some important suggestions that can be incorporated into the daily work of music teachers will be discussed
Pénzügyi kultúra a könyvtár- és információtudományi képzésben
No full textThe roots of financial literacy ideally go back to childhood, but experience from higher education suggests that there is still work to be done in training librarians and information professionals. This paper examines the current curricular practices of domestic library and information science education programmes aimed at developing financial literacy, with a particular focus on the curricula of the Institute of Library and Information Science of the Faculty of Humanities of Eötvös Loránd University, covering the full spectrum of education (bachelor’s, master’s, teacher and doctoral training programmes), both full-time and part- time. The expected outcome of the university training is not only to raise the level of financial literacy through library tools, but also to improve the economic and managerial skills of librarians and, indirectly, their social recognition.A pénzügyi tudatosság kialakításának gyökerei optimális esetben a gyerekkorig nyúlnak vissza, de a felsőoktatási tapasztalatok alapján a könyvtárosok és információs szakemberek képzésében is akad még tennivaló. A tanulmány a hazai könyvtár- és információtudományi oktatási programok pénzügyi kultúra fejlesztését célzó jelenlegi curriculum-gyakorlatát vizsgálja, különös tekintettel az Eötvös Loránd Tudományegyetem Bölcsészettudományi Kar Könyvtár- és Információtudományi Intézetének teljes képzési spektrumot (alap-, mester-, tanár- és doktori képzés) nappali és levelező tagozaton egyaránt átfogó tanterveire. Az egyetemi képzés várható eredményeként nemcsak a pénzügyi műveltség színvonalának emelése történhet könyvtári eszközökkel, hanem javulhat a könyvtárosok gazdasági felkészültsége, menedzserszemlélete és közvetve erősödhet társadalmi elismertségük is
A szabad akarat győzelme a determinizmus fölött a Harry Potter regénysorozatban
No full textOne criterion of a good text is that it provides several opportunities for interpretation. In case of a good children’s novel it gives a possibility for the foundation of competent and interpretative, critical thinking, which is very important for the children not only during their studies, but later, in their adult life as well. As the school of philosophy for children initiated by Matthew Lipman formulates it: teach the children think philosophically. Although it does not specifically presume raising philosophical problems in a lesson at school, Harry Potter happens to give a handle for that as well.
In my study I would like to present a philosophical question with the analysis of the novel from this point of view: with the comparison of the theories of determinism and free will. Determinism denies the possibility of decision based on free will, emphasising that everything that happens is foreshadowed by the previous circumstances, in case of human beings the effects on them. The followers of free will question this approach, which excludes the existence of responsibility on the basis of their opinion, saying if everything happens unintentionally and is predetermined, then we cannot be responsible for our actions.
These two conflicting opinions appear in the Harry Potter novel series in multifaceted, complex layeredness, at the same time they are expressed amusingly, understandably for the child’s development and imagination. It is perfectly suitable for the foundation of „philosophical” thinking.A jó szöveg egyik ismérve, hogy számos értelmezési lehetőséget nyújt. A jó gyermekregény esetében ez lehetőséget nyújt az értő-értelmező, kritikai gondolkodás megalapozásához, amely a gyermekek számára nemcsak tanulmányaik során, de későbbi, felnőtt életükben is nagyon fontos. A Matthew Lipman által kezdeményezett gyermekfilozófiai irányzat mindezt úgy fogalmazta meg: tanítsuk meg a gyermekeket filozofikusan gondolkodni. Bár ez nem konkrétan a filozófiai problémák felvetését feltételezi egy iskolai tanórán, a Harry Potter történetesen erre is módot nyújt.
Tanulmányomban egy filozófia kérdést kísérlek meg bemutatni a regény ilyen szemszögű elemzése segítségével: a determinizmus és a szabad akarat elméleteinek egybevetésével. A determinizmus tagadja a szabad akaraton alapuló döntés lehetőségét, hangsúlyozva, hogy minden történést előrevetítenek az azt megelőző körülmények, személyek esetében a hatások, amelyek a személyt érik. A szabad akarat nézet követői vitatják ezt a megközelítést, amely véleményük szerint kizárja a felelősség létezését, hiszen ha minden a szándékunkon kívül, már előre eldönthetik, akkor nem is lehetünk felelősek a tetteinkért.
A Harry Potter-regénysorozatban ez a két, egymásnak ellentmondó vélemény sokoldalú, komplex rétegzettségben jelenik meg, ugyanakkor a gyermeki fejlettségnek, képzelet is érthető módon, szórakoztatóan kifejtve. Tökéletesen alkalmas a „filozófiai” gondolkodás megalapozására.
Növényi cink- és rézfelvétel vizsgálata szabadföldi tartamkísérletben
No full textThe long-term field experiment of heavy metal loading was set up in the autumn of 1994 in the Tass-puszta Farm of the Károly Róbert College (Károly Róbert Campus, Hungarian University of Agricultural and Life Sciences). Zinc and copper uptake of plants was studied in the years 1996, 2001, 2002 when the Cu and Zn contents of plants and soil were mesaured as well. In the years of the study the experimental plants were maize (Zea mayes L.), winter barley (Hordeum vulgare L.), white mustard (Sinapis alba L) and alfalfa (Medicago sativa L.). The uptake of Cu and Zn by the plants was evaluated by determining the soil-plant transfer coefficients. Knowing the soil-plant transfer coefficient of the investigated heavy metals, it is also possible to determine the extent to which the “soluble” (NH4-acetate+EDTA) element content corresponds to the real plant microelement uptake. For this, we determined the values of the distribution ratio of each heavy metal as the quotient of the “soluble” and “total” (cc.HNO3+cc.H2O2) element content of the soil. Based on the values of soil-plant transfer coefficients, zinc was found to be more mobile than copper. The distribution ratio of zinc was on average 1/5 of the value of the transfer coefficient. This result shows that the soil has zinc reserves that can not be detected by the method of Lakanen-Erviö (1971). In the case of copper, the value of the distribution ratio and the soil-plant transfer coefficient did not differ significantly.A szabadföldi kisparcellás nehézfém terhelési tartamkísérlet beállítására 1994 őszén a Károly Róbert Főiskola Tass-pusztai Tangazdaságában (ma Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Károly Róbert Campus) került sor csernozjom barna erdőtajon. A növényi cink- és rézfelvétel vizsgálata 1996, 2001, 2002 években történt, ekkor a növények és a talaj Cu- és Zn-tartalma is meghatározásra került. A vizsgált években a jelzőnövény a kukorica (Zea mays L.), az őszi árpa (Hordeum vulgare L.), a fehér mustár (Sinapis alba L.) és a lucerna (Medicago sativa L.) volt. A növények Cu és Zn felvételét a talaj-növény transzfer koefficiensek meghatározásával értékeltük. A vizsgált nehézfémek talaj-növény transzfer koefficiensének ismeretében lehetőség van annak vizsgálatára is, hogy az „oldható” (NH4-acetát+EDTA) elemtartalom mennyiben felel meg a tényleges növényi elemfelvételnek. Ehhez meghatároztuk az egyes nehézfémek megoszlási arányának értékeit a talaj „oldható” és „összes” (cc.HNO3+cc.H2O2) elemtartalmának hányadosaként. A talaj-növény transzfer koefficiensek értékei alapján a cink mobilisabbnak mutatkozott a réznél. A cink megoszlási aránya a transzfer koefficiens értékének átlagosan 1/5-e volt. Ez azt mutatja, hogy cinkből a talajnak vannak olyan, a növények számára felvehető tartalékai, amelyek Lakanen-Erviö (1971) módszerérel nem mutathatók ki. A réz esetén a megoszlási arány és a talaj-növény transzfer koefficiens értéke nem mutatott jelentős eltérést
A libamáj és a libamáj alapú termékek vásárlási és fogyasztási preferenciáinak vizsgálata
No full textIn Hungary, the production of fattened geese is not only of gastronomic and cultural importance, but also plays a very important role in the national economy. Hungary is among the absolute leaders in goose production in Europe. Products made from fattened geese are considered a real speciality in the world, and in Hungary fattened goose liver is a Hungaricum product. There is a basic seasonality in the demand for goose products, especially for liver and meat, and the end-users of fattened liver products are mainly catering service providers due to its high price (Internet 1). In the light of recent epidemics (COVID_19, poultry flu), tightening animal welfare rules and campaigns by animal welfare organisations, the future of the sector is uncertain, and it is important to know domestic habits in order to develop a realistic vision of the sector.
In the course of our work, a questionnaire survey was carried out on the purchasing and consumption preferences of foie gras-based products. Our research objectives were to identify the purchasing and consumption habits of the Hungarian population in relation to foie gras and foie gras-based products, including a comparative analysis, to identify the factors and parameters that encourage the purchase and consumption of the products and to assess the frequency of consumption of foie gras. The extent to which consumers consider the product to be a gastronomic curiosity and the absolute characteristic of domestic consumption is that people associate the consumption of foie gras with a particular occasion. Our survey also asked which of the Hungarian or foreign foie gras products the respondents preferred.Magyarországon a hízott lúdárutermelésnek nemcsak gasztronómiai és kulturális jelentősége van, hanem nemzetgazdasági szempontból is nagyon fontos szerepet tölt be. Magyarország liba előállításban abszolút Európa élmezőnyébe tartozik. A hízott libából készített termékeket a világon igazi különlegességként tartják számon, hazánkban pedig a hízott libamáj hungaricum terméknek számít. Egy alapvető szezonalitás jellemző a liba termék keresletére, főként a májra és a húsra, emellett drága mivolta miatt elsősorban a gasztronómiai szolgáltatók a végfelhasználói a hízott májféléknek (Internet 1). Az elmúlt időszak járványai (korona vírus, baromfi influenza), a szigorodó állatvédelmi szabályok és az állatvédő szervezetek kampányai miatt kialakult helyzetben az ágazat jövője bizontalan, ezért fontos a hazai szokások ismerete az ágazat reális jövőképének kialakítása érdekében.
A munkánk során a libamáj alapú termékek vásárlási és fogyasztási preferenciái vonatkozásában végeztünk kérdőíves felmérést. Kutatási céljaink közé tartozott, annak feltérképezése, hogy a magyar emberek milyen vásárlási és fogyasztási szokásokat képviselnek a libamáj és libamáj alapú termékek vonatkozásában, ezen belül összehasonlító elemzést is végeztünk, továbbá feltártuk a termékek vásárlására és fogyasztására ösztönző tényezőket, paramétereket, valamint értékeltük a libamáj fogyasztásának gyakoriságát. Képet kaptunk arról, hogy a fogyasztók körében milyen mértékben számít gasztronómiai kuriózumnak a termék, illetve a hazai fogyasztásra abszolút jellemző, hogy valamilyen alkalomhoz kötik az emberek a libamáj fogyasztását. A vizsgálatunk kitért arra is, hogy a vizsgálatba vont személyek a magyar – vagy a külföldi libamáj termékek közül melyiket preferálják jobban
Adatok a házinyúl ivóvízellátásához
No full textA short review article was prepared on the domestic rabbit\u27s drinking water consumption and the external and internal factors that significantly influence it. The rabbit\u27s need for drinking water is influenced, among other things, by age, sex, body weight, lactation phase and milk production, the dry matter, fiber and protein content of the feed, the mineral content of the water, the temperature of the water, the possibility of access to water and/or feed and the ambient temperature. The domestic rabbit\u27s water consumption habits are partly derived from the ancestral behavior of the wild rabbit (Oryctolagus cuniculus), and partly influenced by the design of the drinkers. Continuous satisfaction of the rabbit\u27s demand for drinking water in artificial housing conditions is a basic welfare requirement.Rövid összefoglaló cikk készült a házinyúl ivóvízfogyasztásáról és az azt jelentősen befolyásoló külső és belső tényezőkről. A nyúl ivóvízigényét befolyásolja többek között az életkor, az ivar, a testtömeg, a laktációs fázis és a tejtermelés, a takarmány szárazanyag-, rost- és fehérjetartalma, a víz ásványianyag-tartalma, az ivóvíz hőmérséklete, a vízhez és/vagy takarmányhoz való hozzáférés lehetősége és a környezeti hőmérséklet. A házinyúl vízfogyasztási szokásait részben ősétől az üregi nyúltól (Oryctolagus cuniculus) örökölt viselkedése, részben az itatók kialakítása befolyásolja. A nyúl ivóvízigényének folyamatos kielégítése mesterséges tartási körülmények között alapvető jólléti követelmény
Bioszén hatása egyes talajbaktérium csoportok alakulására és zöldborsó fejlődésére in vitro modellkísérletben
No full textOne of the major challenges of our world is the continuous decreasing soil productivity. The decreasing crop averages due to natural and anthropogenic processes necessitate the application of new agrotechnical technologies and methods. Biochar, which can be produced by the pyrolysis decomposition of organic materials, is one of the tools used worldwide to improve the water and nutrient retention capacity of soils. During the pyrolysis, the carbon content of the biomass-based raw material turns into aromatic carbon groups, and amorphous and graphitic structures, which is called biochar. Our aim was to investigate the effect of plant coal biochar on the microbiological activity- and diversity of low-humus sandy soil and on the growth of green peas (Pisum sativum L.) in an in vitro experiment. In the nine-week pot experiment, four parallel measurements were set up on increasing biochar doses (expressed in m m%) to determine the optimal concentration. The amount of bacteria that could be cultivated from the soil and the proportion of each biochemical group were examined once per week. At the end of the experiment, the mass of the biomass of the test plant (shoot + root) was determined, as well as the number of the root nodules, which change as a result of the treatments. Based on our results, some rapid biochemistry tests (catalase and oxidase) combined with the micromorphological characteristics of the cells may be suitable for detecting changes in the soil microbiome. In the examined soil, when determining the optimal amount/treatment of biochar, take attention to the different environmental needs of the plant and the microbes, since the optimum of plant biomass production did not completely overlap with the number of nitrogen-fixing root nodules.Világunk egyik jelentős kihívása a talajok termőképességének folyamatos csökkenése. A természetes és antropogén folyamatok hatására csökkenő termésátlagok új agrotechnikai technológiák, módszerek alkalmazását teszi szükségessé. A termőföldek víz- és tápanyagmegkötő képességének javítására, az egyik világszinten alkalmazott eszköz a bioszén, amely szerves anyagok termokémiai bontásával állítható elő. A pirolízis eredményeként a biomassza alapú nyersanyag széntartalma aromás széncsoportokká, amorf és grafitos szerkezetté alakul, amit bioszénnek nevezünk. Munkánk során in vitro kísérletben vizsgáltuk, fabrikettből előállított bioszén hatását egy gyengén humuszos homoktalaj mikrobiológiai aktivitására és diverzitására, valamint zöldborsó (Pisum sativum L.) növekedésére. Kilenc hetes cserépedény kísérletben, négy párhuzamos mérésben került beállításra növekvő dózisban (m/m%-ban kifejtve) bioszén. Hetente vizsgáltuk a talajból kitenyészthető baktirumok mennyiségét és az egyes biokémiai csoportok arányát. A kísérlet végén meghatároztuk a tesztnövény biomassza tömegét (hajtás+gyökér), valamint a kezelések hatására változó gyökérgümők alakulását. Eredményeink alapján megállapítottuk, hogy egyes biokémia gyorstesztek (kataláz-, oxidáz próba) összevonva a sejt mikromorfológiai jellemzőkkel, alkalmas lehet a talaj mikrobiomban elinduló változások kimutatására. A vizsgált talajban, az optimális bioszén dózis/kezelés meghatározásakor, figyelembe kell venni a gazdanövény és a mikrobák eltérő környezeti igényeit, ugyanis a növényi biomassza termelés optimuma nem volt teljes átfedésben a nitrogénkötő gyökérgümők mennyiségével