Repository of UOI "Olympias" (University of Ioannina)
Not a member yet
49308 research outputs found
Sort by
Έργο DanceMuse - Interoptics
No full textΣτο πλαίσιο του 31ου Πανελληνίου Συνεδρίου Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών, το οποίο διοργανώθηκε από τη Βιβλιοθήκη του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων στις 22-24 Οκτωβρίου 2025, η INTEROPTICS είχε ενεργή και ουσιαστική παρουσία, αναδεικνύοντας τον ρόλο της στην ανάπτυξη καινοτόμων πολιτιστικών και τεχνολογικών εφαρμογών. Συγκεκριμένα, στις 22 Οκτωβρίου 2025 και ώρα 17:00, ο Γιώργος Αναστασάκης πραγματοποίησε μια παρουσίαση του έργου DanceMuse, ενός πρωτοποριακού εγχειρήματος που αξιοποιεί σύγχρονες τεχνολογίες, όπως η εικονική και επαυξημένη πραγματικότητα, για την ανάδειξη της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, με έμφαση στον παραδοσιακό χορό της Ηπείρου. Κατά την παρουσίαση αναλύθηκε ο τρόπος με τον οποίο το DanceMuse μπορεί να συνδεθεί οργανικά με τον ρόλο των βιβλιοθηκών ως θεματοφυλάκων γνώσης και πολιτισμού, προτείνοντας νέα μέσα τεκμηρίωσης, διάχυσης και βιωματικής πρόσληψης του πολιτιστικού περιεχομένου. Παράλληλα, τονίστηκε πώς η υβριδική μουσειολογική προσέγγιση του έργου —η συνύπαρξη ψηφιακού και φυσικού χώρου— μπορεί να ενισχύσει την πολιτιστική συμμετοχικότητα και να υποστηρίξει τις βιβλιοθήκες στη μετάβασή τους σε ένα περιβάλλον όπου ο πολιτισμός, η τεχνολογία και η έρευνα συνδιαμορφώνουν νέες εμπειρίες για το κοινό. Μέσα από την παρουσίαση αναδείχθηκε η συμβολή της INTEROPTICS στην υλοποίηση ενός έργου που ενώνει την επιστημονική γνώση, την τεχνολογική καινοτομία και τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της συνεργασίας ανάμεσα στους πολιτιστικούς φορείς, τα πανεπιστήμια και τις ψηφιακές υποδομές.31ο Συνέδριο Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκώ
Theoretical aproaches sublime-ideology pedagogy of freedom
No full textΗ παρούσα εργασία διερευνά την πολυσύνθετη σχέση μεταξύ της εικαστικής παιδείας (με έμφαση στη ζωγραφική), του δημόσιου χώρου και των κοινωνικών λειτουργιών της τέχνης. Μέσω της ανάλυσης ιστορικών και σύγχρονων παραδειγμάτων δημόσιας τέχνης, εξετάζονται οι τρόποι με τους οποίους η παιδεία μπορεί να διαμορφώσει καλλιτέχνες ικανούς να εμπλέκονται κριτικά και υπεύθυνα με την κοινωνία. Η εργασία βασίζεται σε θεωρητικά μοντέλα της δημόσιας σφαίρας, την έννοια του «κοινού», τη λειτουργία του «Υψηλού» στην τέχνη, αλλά και στην παιδαγωγική της απελευθέρωσης του Freire. Στόχος είναι η ανάδειξη μιας εικαστικής εκπαίδευσης που καλλιεργεί την κριτική συνείδηση και προάγει τη μεταμορφωτική δύναμη της τέχνης στον δημόσιο χώρο.2
Σύνθεση, χαρακτηρισμός και μελέτη των δομικών, ηλεκτρονιακών και μαγνητικών ιδιοτήτων δισδιάστατων φυλλόμορφων δισουλφιδίων του κασσιτέρου με προσθήκη ιόντων σιδήρου, Sn1-xFexS2
Full text linkΣτα πλαίσια της παρούσας εργασίας, επιχειρήθηκε η σύνθεση και ο χαρακτηρισμός της ένωσης Sn1-xFexS2 με στόχο την κατανόηση της επίδρασης της εν μέρει υποκατάστασης των ατόμων κασσιτέρου (Sn4+) από ιόντα σιδήρου, όσο αφορά την δομή και τις ηλεκτρονιακές – μαγνητικές ιδιότητες του υλικού. Ειδικότερα, χρησιμοποιήθηκαν τρείς διαφορετικές συνθετικές προσεγγίσεις: α) η μέθοδος στερεάς κατάστασης σε σφραγισμένες αμπούλες χαλαζία υπό κενό, β) η υδροθερμική μέθοδος και γ) η μέθοδος στερεάς κατάστασης υπό ροή αερίου Ar. Πιο συγκεκριμένα, από την τεχνική χαρακτηρισμού περίθλασης ακτινών Χ (XRD) επιβεβαιώθηκε ότι οι πρώτες συνθετικές μέθοδοι παρήγαγαν τη φάση SnS2, ωστόσο χωρίς επιτυχή απαλλαγή από δευτερεύουσες φάσεις πρόσμιξης, όπως είναι για παράδειγμα οι FeS2, Fe3S4, Fe7S8, SnS και SnO2, οι οποίες επηρεάζουν σημαντικά τις ιδιότητες του υλικού. Ακόμη, οι συγκεκριμένες μέθοδοι εμφάνισαν και την ύπαρξη διάφορων δομών παρεμβολής (intercalated). Σε αντίθεση με την μέθοδο στερεάς κατάστασης υπό ροή αερίου Ar, με την οποία επετεύχθη η επιθυμητή φάση τύπου SnS2 υπό κατάλληλες συνθήκες σύνθεσης, με πλήρης απαλλαγή από προσμίξεις σιδήρου και κασσιτέρου. Επιπλέον, μέσω της φασματοσκοπίας φθορισμού ακτινών Χ (XRF), έγινε διερεύνηση του μέγιστου ορίου διαλυτότητας των ιόντων σιδήρου, τόσο με χρήση αντιδραστηρίου Fe2+, όσο και με Fe3+, προκειμένου να μελετηθεί ο βαθμός ενσωμάτωσης του σιδήρου στο υλικό. Στην συνέχεια, οι μαγνητικές ιδιότητες διερευνήθηκαν μέσω της μαγνητομετρίας δονούμενου δείγματος (VSM). Αναλυτικότερα, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η εισαγωγή ιόντων Fe οδηγεί σε μετάβαση από τον διαμαγνητικό χαρακτήρα του καθαρού SnS2 σε παραμαγνητικό, ενώ παράλληλα παρατηρήθηκε ότι η μαγνητική ροπή ανά ιόν σιδήρου δεν αυξάνεται μονότονα συναρτήσει της αύξησης της συγκέντρωσης ιόντων σιδήρου, αλλά παρουσιάζει μία κάμψη πάνω ένα ποσοστό συγκέντρωσης ιόντων Fe. Πιο συγκεκριμένα, μέσω της φασματοσκοπίας Mössbauer παρατηρήθηκε ότι σε υψηλότερες συγκεντρώσεις προκύπτουν πιο σύνθετες μαγνητικές αλληλεπιδράσεις μεταξύ των ιόντων σιδήρου, οι οποίες είναι υπεύθυνες για αυτό το φαινόμενο. Τέλος, μέσω της ηλεκτρονικής μικροσκοπίας σάρωσης (SEM) διαπιστώθηκε ότι η μορφολογία της ένωσης Sn1-xFexS2 εξαρτάται άμεσα από την μέθοδο σύνθεσης.In the framework of this study, the synthesis and characterization of the Sn1-xFexS2 compound were attempted, with the aim of investigating the effect of partial substitution of tin (Sn4+) by iron ions on the structural, electronic and magnetic properties of the material. Three different synthesis approaches were employed : a) solid state reaction in sealed quartz ampoules under vacuum, b) hydrothermal synthesis and c) solid state reaction under a flowing Ar atmosphere. First of all, X-ray diffraction (XRD) analysis indicated that the first two methods yielded the structure of SnS2 but were unable to fully suppress secondary impurity phases such as FeS2, Fe3S4, Fe7S8, SnS και SnO2, which can significantly influence the material’s properties. Additionally, these approaches resulted in the formation of various intercalated structures. On the other hand, the method of solid state synthesis under a flowing Ar atmosphere produced the desire structure of SnS2 with complete elimination of iron – tin based impurities. Moreover, X-ray fluorescence (XRF) spectroscopy was further employer in order to determine the solubility limit of Fe ions, using both Fe2+ and Fe3+ precursors, with a view to evaluating the degree of iron incorporation into the material. Furthermore, the magnetic properties were investigated using vibrating sample magnetometry (VSM). The results revealed that the introduction of iron ions induces a magnetic transition from the diamagnetic to paramagnetic behavior. However, the magnetic moment per Fe ion does not increase according to the increasing iron concentration, but instead exhibits a downturn beyond a certain iron content. Especially, Mössbauer spectroscopy indicated that at higher Fe concentration, more complex magnetic interactions among the iron ions emerge, which are responsible for this phenomenon. Finally, the morphology of the Sn1-xFexS2 compound were revealed by scanning electron microscopy (SEM), and it was deduced that it depends on the synthesis method employed.Πίνακας Περιεχομένων
Περίληψη i
Abstract ii
Κεφάλαιο 1. Εισαγωγή 1
1.1 Δισδιάστατα (2D) υλικά και εφαρμογές 1
1.1.1 Εφαρμογές 2D υλικών 3
1.1.2 TMDs (Transition Metal Dichalcogenides) 4
1.2 Χαρακτηριστικά και Σύνθεση Χαλκογονιδίων του Κασσιτέρου SnxZy 5
1.3 Κρυσταλλική δομή και Εφαρμογές του SnS2 5
1.3.1 Εφαρμογές και οφέλη του SnS2 σχετικά με το περιβάλλον: 7
1.3.2 Εφαρμογές του SnS2 σχετικά με μετατροπή και αποθήκευση ενέργειας: 7
1.4 Έρευνα για την μεταβολή και τη βελτιστοποίηση των μαγνητικών ιδιοτήτων του SnS2 8
Κεφάλαιο 2. Παρασκευή του Sn1-xFexS2 με διαφορετικές μεθόδους 11
2.1 Μέθοδος Αντίδρασης Στερεάς Κατάστασης με σφραγισμένες αμπούλες χαλαζία
υπό κενό 12
2.2 Υδροθερμική Σύνθεση 13
2.3 Μέθοδος Αντίδρασης Στερεάς Κατάστασης υπό συνεχή ροή αερίου αργού (Ar) 17
Κεφάλαιο 3. Τεχνικές Χαρακτηρισμού Υλικών 19
3.1 Περίθλαση ακτινών Χ (XRD) 19
3.2 Μαγνητικές μετρήσεις με Μαγνητόμετρο Δονούμενο Δείγματος (VSM) 22
3.3 Φασματοσκοπία Mössbauer 57Fe 24
3.4 Ηλεκτρονική Μικροσκοπία Σάρωσης (Scanning Electron Microscopy SEM). 30
3.5 Φασματοσκοπία Φθορισμού Ακτινών Χ (XRF) 32
Κεφάλαιο 4. Χαρακτηρισμός και Αποτελέσματα 34
4.1 XRD – Σύνθεση Στερεάς Κατάστασης σε σφραγισμένες αμπούλες χαλαζία υπό κενό 34
4.2 XRD – Υδροθερμική Σύνθεση 39
4.3 XRD - Σύνθεση Στερεάς Κατάστασης με ροή αερίου Ar 50
4.4 Φασματοσκοπία Φθορισμού Ακτινών Χ (XRF) 61
4.5 Μαγνητικές μετρήσεις δειγμάτων μεθόδου Στερεάς Κατάστασης σε σφραγισμένες
υπό κενό αμπούλες χαλαζία. 69
4.6 Μαγνητικές μετρήσεις δειγμάτων Υδροθερμικής μεθόδου 72
4.7 Μαγνητικές μετρήσεις δειγμάτων Στερεάς Κατάστασης υπό ροή αερίου Ar. 84
4.8 Ανάλυση φασματοσκοπίας Mössbauer για τα δείγματα Σύνθεσης Στερεάς Κατάστασης σε σφραγισμένες αμπούλες χαλαζία υπό κενό. 95
4.9 Ανάλυση φασματοσκοπίας Mössbauer για τα δείγματα σύνθεσης Υδροθερμικής
μεθόδου 98
4.10 Ανάλυση φασματοσκοπίας Mössbauer για τα δείγματα Σύνθεσης Στερεάς Κατάσταση υπό ροή αερίου Ar 107
4.11 Ηλεκτρονική Μικροσκοπία Σάρωσης SEM 113
Κεφάλαιο 5. Συζήτηση αποτελεσμάτων 116
5.1 Εξωτερικά οπτικά χαρακτηριστικά των δειγμάτων Sn1-xFexS2 116
5.2 Χαρακτηριστικά της στοιχειομετρίας των δειγμάτων Sn1-xFexS2 118
5.3 Μαγνητικές ιδιότητες Sn1-xFexS2 120
Κεφάλαιο 6. Συμπεράσματα 125
Κεφάλαιο 7. Μελλοντική Εργασία 131
Βιβλιογραφία 13214
Attic black figure and red figure vases in Lesbos: issues of production, trade and their use
No full text17
Ταξινόμηση ροών κυκλοφορίας δικτύων SDN με χρήση τεχνικών μηχανικής μάθησης
No full textΗ ταξινόμηση της δικτυακής κυκλοφορίας αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για την εύρυθμη λειτουργία των δικτύων, την επίτευξη της επιθυμητής απόδοσης, την ορθολογική κατανομή των πόρων και την ενίσχυση της ασφάλειας. Η υλοποίηση της ταξινόμησης σε δίκτυα που βασίζονται στην αρχιτεκτονική SDN παρουσιάζει αυξημένες προκλήσεις, καθώς τα εν λόγω δίκτυα διαφοροποιούνται από τα παραδοσιακά λόγω της προγραμματιζόμενης φύσης τους και της δυνατότητας διαχωρισμού των επιπέδων ελέγχου και δεδομένων. Στο πλαίσιο αυτό, διερευνάται η εφαρμογή τεχνικών μηχανικής μάθησης για την ταξινόμηση της κυκλοφορίας στα δίκτυα SDN, με στόχο τη συγκριτική αξιολόγηση της αποτελεσματικότητάς τους σε σύγκριση με τις παραδοσιακές τεχνικές ταξινόμησης (Port-based identification, DPI(Deep Packet Inspection)), την ανάδειξη των βέλτιστων πρακτικών και τον εντοπισμό προκλήσεων και ερευνητικών κενών.Network traffic classification is a critical factor for the smooth operation of networks, achieving desired performance, rational resource allocation, and enhanced security. Implementing classification in SDN-based networks presents increased challenges, as these networks differ from traditional ones due to their programmable nature and the ability to separate control and data planes. In this context, the application of machine learning techniques for traffic classification in networks SDN is investigated, with the aim of comparatively evaluating its effectiveness compared to traditional classification techniques (Port-based identification, DPI (Deep Packet Inspection)), highlighting best practices and identifying challenges and research gaps
The Co-occurrence of the Negative Particles min and den in Modern Greek
No full textΗ συγκεκριμένη διπλωματική εργασία επικεντρώνεται στην διπλή άρνηση και πιο συγκεκριμένα σε δομές των Νέων Ελληνικών (ΝΕ) στις οποίες συνεμφανίζονται οι δυο αρνητικοί προτασιακοί δείκτες, δηλαδή το μην και το δεν (για συντομία μην-δεν-δομές). Εδώ στο επίκεντρο της ανάλυσης έχουν τεθεί μην-δεν-δομές, όπως χαρακτηριστικά η δομή μην και δεν έρθεις, οι οποίες αποτελούν σχεδόν ανεξερεύνητα γλωσσικά δεδομένα των ΝΕ. Η συνεμφάνιση των δυο αυτών αρνητικών μορίων, όπως διερευνάται και υποστηρίζεται στο 1ο Κεφάλαιο, δεν προβλέπεται βάσει της βασικής και της πρόσφατης βιβλιογραφίας για την άρνηση στα ΝΕ. Πιο αναλυτικά, οι αναλύσεις για την Άρνηση, η οποία αποτελεί μια εκ των λειτουργικών κεφαλών, παρά τις θεμελιώδεις διαφοροποιήσεις, όπως για παράδειγμα αναφορικά με την ιεράρχηση των λειτουργικών κεφαλών και τη θέση της Άρνησης στο δέντρο, συγκλίνουν ομόφωνα στην υπόθεση ότι στα ΝΕ υπάρχει μια και μοναδική Αρνητική Φράση (ΑρνΦρ.). Επίσης, βασικές μου ερευνητικές υποθέσεις, που διερευνώ σε βάθος, είναι ότι πρώτον η δομή μην και δεν έρθεις είναι συντακτικά ισοδύναμη με την μην τολμήσεις και δεν έρθεις μέσω απαλοιφής (ellipsis) της κεφαλής της Κλιτικής Φράσης, δηλαδή του τολμήσεις, και δεύτερον, ότι το και λειτουργεί εδώ ως υποτακτικός σύνδεσμος εφάμιλλος του να των ΝΕ ως εκ τούτου η δομή αυτή μπορεί να χαρακτηριστεί ως ψευδοπαρατακτική. Τα αποτελέσματα της διπλωματικής επιβεβαιώνουν τις δυο προαναφερθείσες ερευνητικές υποθέσεις. Εν κατακλείδι, υποστηρίζεται με επιχειρήματα ότι στην υπό διερεύνηση δομή εντοπίζεται και-συμπλήρωμα και ότι υπάρχει απαλοιφή ρηματικής φύσεως τύπου gapping, αντιστοίχως. Η ανάλυση αυτή συνοψίζεται στην συντακτική αναπαράσταση της μην-δεν-δομής που προτείνεται εδώ, στο πλαίσιο εκπόνησης της συγκεκριμένης
έρευνας.8
Βιογραφώντας τον Βαγγέλη Κορακάκη: μια πρώτη προσέγγιση του δισκογραφημένου έργου του.
No full textΗ παρούσα εργασία εξετάζει τη ζωή και το έργο του Βαγγέλη Κορακάκη, ενός δημιουργού που αναδείχθηκε κατά την περίοδο της λεγόμενης «αναβίωσης του ρεμπέτικου», ο οποίος αποτελεί χαρακτηριστική περίπτωση σύγχρονου συνεχιστή της αστικής λαϊκής παράδοσης. Στόχος της μελέτης είναι η βιογράφηση και η πρώτη επιστημονική προσέγγιση του δισκογραφημένου έργου του, προκειμένου να φωτιστούν πτυχές της δημιουργικής του πορείας.
Ως βασική μεθοδολογία υιοθετήθηκε η βιογραφική συνέντευξη, η οποία επιτρέπει τη διερεύνηση της προσωπικής αφήγησης του καλλιτέχνη και των τρόπων με τους οποίους συγκροτεί και ερμηνεύει την καλλιτεχνική του ταυτότητα. Το υλικό των συνεντεύξεων απομαγνητοφωνήθηκε και αξιοποιήθηκε σε συνδυασμό με άλλες πηγές, όπως δισκογραφικά τεκμήρια, αρχειακό υλικό και έντυπες ή ηλεκτρονικές αναφορές, ώστε να επιτευχθεί μια όσο το δυνατόν πληρέστερη και τεκμηριωμένη αποτύπωση της πορείας του.
Η μελέτη φιλοδοξεί να συμβάλει στην κάλυψη του ερευνητικού κενού που αφορά τη μεταπολιτευτική εξέλιξη του λαϊκού τραγουδιού και να προσφέρει μια πρώτη τεκμηριωμένη βάση για τη μελλοντική μουσικολογική έρευνα γύρω από τη γενιά των δημιουργών της αναβίωσης του ρεμπέτικου.This study examines the life and work of Vangelis Korakakis, a creator who emerged during the period of the so-called “revival of rebetiko,” and who represents a characteristic case of a contemporary continuator of the urban folk tradition. The aim of the study is to provide a biography and the first scholarly approach to his recorded work, in order to illuminate aspects of his creative trajectory.
The main methodology adopted was the biographical interview, which allows for the exploration of the artist’s personal narrative and the ways in which he constructs and interprets his artistic identity. The interview material was transcribed and utilized in combination with other sources, such as discographic evidence, archival material, and printed or electronic references, in order to achieve as complete and well-documented an account of his career as possible.
The study aims to contribute to filling the research gap concerning the post-dictatorship evolution of popular song and to provide a first well-documented basis for future musicological research on the generation of creators associated with the rebetiko revival
Characterization and geographical differentiation of Greek raisins using instrumental analysis and chemometrics
No full textΤο αμπέλι υπήρξε από την αρχαιότητα ένα αναπόσπαστο κομμάτι του ελληνικού
πολιτισμού. Τα παράγωγα αυτού του φυτού, τα σταφύλια, το κρασί και οι σταφίδες ήταν
πάντα ένα κομμάτι τις διατροφής και του εμπορίου των μεσογειακών λαών. Στις μέρες μας
η συζήτηση για μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή αποτελεί μία τάση και ωθεί όλο και
περισσότερους ανθρώπους στην αναζήτηση λύσεων για την επίτευξη αυτής. Αυτό έχει ως
αποτέλεσμα την αναζήτηση των Super foods. Τα χαρακτηριστικά της σταφίδας θα
μπορούσαν να την βάλουν σε αυτή την κατηγορία των τροφίμων.
Ο σκοπός της παρούσας μελέτης είναι ο χαρακτηρισμός της ελληνικής σταφίδας και η
διάκριση των χαρακτηριστικών των σταφίδων με βάση το υψόμετρο και την περιοχή που
καλλιεργήθηκαν και παρήχθησαν.
Στα δείγματα σταφίδας από 4 περιοχές (Αχαΐα, Καρινθία, Μεσσηνία και Ζακύνθου)
μετρήθηκε το pH, τα ολικά διαλυμένα στερεά, η ογκομετρούμενη οξύτητα και τα συνολικά
σάκχαρα. Ακολούθησε η εκχύλιση των δειγμάτων για τον ποσοτικό προσδιορισμό των ολικών
φαινολικών συστατικών και της αντιοξειδωτικής δράσης μέσω της ικανότητας δέσμευσης
της ρίζας DPPH. Επιπλέον, πραγματοποιήθηκε προσδιορισμός των πτητικών ενώσεων με
αέρια χρωματογραφία - φασματοσκοπία μάζας (HS-SPME/GC-MS). Τέλος, έγινε ανίχνευση
και ποσοτικοποίηση μετάλλων με ICP-MS. Το σύνολο των αποτελεσμάτων επεξεργάστηκε
στατιστικά με την Ανάλυση Διακύμανσης ANOVA με σκοπό τον έλεγχο της σημαντικότητας
των παραμέτρων.
Αναλυτικότερα, το pH κυμάνθηκε σε τιμές 3,6-3,9. Τα σάκχαρα έδωσαν τιμές μεταξύ 49,5
και 62,3 g/100g σταφίδας. Τα ολικά διαλυμένα στερεά 133-163 mg/100g σταφίδας. Η
ογκομετρούμενη οξύτητα 0,13-0,15% σε τρυγικό οξύ. Σε μία προσπάθεια για τη διάκριση
των δειγμάτων με βάση το υψόμετρο και την περιοχή προέλευσης οι ανωτέρω τιμές δεν
είχαν στατιστικά σημαντικές διαφορές.
Σε ότι αφορά τα ολικά φαινολικά, οι συγκεντρώσεις που βρέθηκαν ήταν αρκετά υψηλές
225-239 mg GAE/100g και, αντίστοιχα, υψηλές ήταν και οι τιμές αντιοξειδωτικής δράσης
μέσω της ικανότητας δέσμευσης της ρίζας DPPH (95,2-105,2 mg Trolox/100g).
Κατά τη μελέτη του πτητικού προφίλ των δειγμάτων, οι αλκοόλες ήταν η βασική ομάδα
ενώσεων που ταυτοποιήθηκε στα δείγματα με βάση την περιοχή. Όμοια ήταν και τα
αποτελέσματα για τα δείγματα που προερχόταν από διαφορετικά υψόμετρα, ωστόσο η
ομάδα των τερπενίων ήταν αυτή που είχε τις περισσότερες ενώσεις στα δείγματα. Παρόλα
αυτά στα δείγματα σταφίδας από διαφορετικές περιοχές το μεγαλύτερο μέρος των εστέρων
δεν ανιχνεύθηκε όπως και κάποια τερπένια, καθιστώντας την κύρια ομάδα ενώσεων τις
αλδεΰδες. Ενώ, η σαφρανάλη ήταν μία ένωση που παρατηρήθηκε μόνο στα δείγματα της
Ζακύνθου. Στα δείγματα της Αχαΐας δεν παρατηρήθηκε η ύπαρξη οξέων ενώ οι αλδεΰδες
ήταν η ομάδα ενώσεων που υπήρχε σε μικρότερη συγκέντρωση σε σχέση με τις άλλες ομάδες
ενώσεων. Σε κάποιες περιπτώσεις η ομάδα των αλδεΰδων ήταν η πολυπληθέστερη. Στα
δείγματα με διαφορετικά υψόμετρα δεν υπήρχαν σημαντικές διαφορές. Το κοινό όλων ήταν
η απουσία της σαφρανάλης.
Σε ότι αφορούσε τα μέταλλα έγινε ανίχνευση 18 μετάλλων Na, Ca, Zn, Mg, K, P, Cu, Li,
Mo, Sb, Ti, Sr, V, Cr, Mn, Fe, Co, Ni και Mg. Από τη μελέτη των μετάλλων παρατηρήθηκαν
διαφορές στα μέταλλα Na, Cu, Ti ότι αφορούσε την περιοχή ή το υψόμετρο.
Με την εφαρμογή της MANOVA, οι φυσικοχημικές παράμετροι, οι πτητικές ενώσεις και
οι συνδυασμοί αυτών έδωσαν ποσοστό γεωγραφικής διαφοροποίησης με τη μέθοδο της
ενδοεπικύρωσης ίσα με 69,0%, 79,3% και 69,0%, τα οποία ήταν ικανοποιητικά. Οι πτητικές
ενώσεις ίσως μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ικανοποιητική γεωγραφική διαφοροποίηση
των δειγμάτων σταφίδας.
Όσον αφορά τη διαφοροποίηση με βάση το υψόμετρο οι φυσικοχημικές παράμετροι
έφωσαν ένα ποσοστό ίσο με 65,0% το οποίο θεωρείται ικανοποιητικό.The vineyard has been, since antiquity, an integral part of Greek culture. The products of
this plant—grapes, wine, and raisins—have always been part of the diet and trade of
Mediterranean peoples. Nowadays, the discussion around a proper and balanced diet has
become a trend and pushes more and more people to seek solutions for achieving it. This has
resulted in the search for superfoods. The characteristics of raisins could place them in this
category of foods.
The purpose of the present study is the characterization of Greek raisins and the
differentiation of their characteristics based on the altitude and the region where they were
cultivated and produced.
In the raisin samples from four regions (Achaia, Corinthia, Messenia, and Zakynthos), pH,
total soluble solids, titratable acidity, and total sugars were measured. This was followed by
extraction of the samples for the quantitative determination of total phenolic compounds
and antioxidant activity through the DPPH radical scavenging capacity. Additionally, volatile
compounds were determined using gas chromatography–mass spectrometry (HS-SPME/GCMS). Finally, metals were detected and quantified using ICP-MS. All results were statistically
processed through Analysis of Variance (ANOVA) in order to assess the significance of the
parameters.
More specifically, the pH ranged between 3.6 and 3.9. Sugars ranged from 49.5 to 62.3
g/100 g of raisins. Total soluble solids ranged from 133 to 163 mg/100 g of raisins. Titratable
acidity ranged from 0.13–0.15% as tartaric acid. In an attempt to differentiate the samples
based on altitude and region of origin, the above values did not show statistically significant
differences.
Regarding total phenols, the concentrations found were quite high, 225–239 mg GAE/100
g, and similarly high were the antioxidant activity values through DPPH radical scavenging
capacity (95.2–105.2 mg Trolox/100 g).
Regarding the volatile profile of the samples, alcohols were the main group of compounds
identified in the samples based on region. Similar results were obtained for samples
originating from different altitudes, however, the terpene group was the one with the most
compounds in the samples. Nevertheless, in raisin samples from different regions, most esters
were not detected, nor were some terpenes, making aldehydes the main group of
compounds. Safranal was a compound observed only in the samples from Zakynthos. In the
samples from Achaia, no acids were detected, while aldehydes were the group of compounds
present in the lowest concentration compared to the other groups. In some cases, the
aldehyde group was the most abundant. In samples from different altitudes, no significant
differences were observed. The common feature of all samples was the absence of safranal.
With regard to metals, the detection of 18 metals was carried out: Na, Ca, Zn, Mg, K, P,
Cu, Li, Mo, Sb, Ti, Sr, V, Cr, Mn, Fe, Co, and Ni. From the study of the metals, differences were
observed in Na, Cu, and Ti with respect to the region or altitude.
By applying MANOVA, the physicochemical parameters, volatile compounds and their
combination gave a percentage of geographical differentiation by the cross-validation method
equal to 69.0%, 79.3% and 69.0%, which were satisfactory. Volatile compounds may be used
for satisfactory geographical differentiation of raisin samples.
Regarding the differentiation based on altitude, the physicochemical parameters gave a
percentage equal to 65.0% (cross-validation) which is considered satisfactory.10
The life and work of Maria Montessori: the imprint of her philosophy in advertising today
No full textΗ παρούσα πτυχιακή εργασία έχει ως κύριο θέμα της να ερευνήσει τις διαφημίσεις των
παιδαγωγικών υλικών που φέρουν το όνομα της Μοντεσσόρι και κατά πόσο αυτές
ακολουθούν την προσέγγισή της.
Η έρευνα έχει λάβει δείγματα από διαφημίσεις παιχνιδιών από το διαδίκτυο από γνωστή
εταιρία κατασκευής παιχνιδιών, καθώς και από γνωστή πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου
που διαφημίζουν τα παιδαγωγικά υλικά που αναλύθηκαν. Τα αποτελέσματα απέδειξαν ότι τα
περισσότερα παιχνίδια που αναλύθηκαν έχουν κατασκευαστεί με γνώμονα την
μοντεσσοριανή προσέγγιση.39 σ
Mathematical Approaches to Market Volatility: Models in Commodity and Financial Analysis
Full text linkΤην τελευταία δεκαετία, έχει αυξηθεί το ενδιαφέρον για τη χρήση οικονομετρικής ανάλυσης χρηματοοικονομικών δεδομένων, ώστε να κατανοηθούν καλύτερα οι δυναμικές της αγοράς κατά τη διάρκεια παγκόσμιων κρίσεων.
Αυτή η διατριβή διερευνά τον αντίκτυπο μεγάλων γεγονότων, όπως η πανδημία COVID-19, η παγκόσμια χρηματοπιστωτική κρίση του 2008 και ο Ρώσσο-Ουκρανικός πόλεμος, στη μεταβλητότητα των αγορών. Προηγμένα οικονομετρικά μοντέλα χρησιμοποιούνται για τη μελέτη των ημερήσιων τιμών σε μια περίοδο 16 ετών, προκειμένου να αξιολογηθεί η αστάθεια συγκεκριμένων περιουσιακών στοιχείων και οι επιπτώσεις της στη χρηματοοικονομική σταθερότητα.
Η ανάλυση βασίζεται στη συμπεριφορά βασικών αγορών, όπως ο χρυσός, ο καφές, το κακάο και ο δείκτης S&P 500, κατά τη διάρκεια και μετά την κρίση, για τον εντοπισμό προτύπων και παραγόντων που επηρεάζουν την αστάθεια. Ο χρυσός και ο S&P 500 ανταποκρίνονται στα γενικά χρηματοοικονομικά προβλήματα, ενώ το κακάο και ο καφές επηρεάζονται από πολιτικά ζητήματα και φυσικά γεγονότα. Η μελέτη αναλύει μακροπρόθεσμες τάσεις, ασυνήθιστα μοτίβα και αποκλίσεις στις αποδόσεις, χρησιμοποιώντας μοντέλα τύπου ARCH.
Χρησιμοποιήθηκαν δύο μέθοδοι: το Bayesian Information Criterion (BIC) και το Akaike Information Criterion (AIC), για την επιλογή του κατάλληλου μοντέλου. Αυτά τα εργαλεία βοήθησαν στην εξεύρεση της σωστής ισορροπίας μεταξύ της απόδοσης του μοντέλου και της πολυπλοκότητάς του. Αποδείχθηκε ότι ο χρυσός είναι μια καλή επένδυση, ιδιαίτερα σε περιόδους οικονομικού ή πολιτικού κινδύνου.
Επιπλέον, η μελέτη δείχνει πώς οι τάσεις της αγοράς, οι ενέργειες των επενδυτών και τα εξωτερικά γεγονότα αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Η παρούσα έρευνα αναδεικνύει τις πολιτικές προκλήσεις και τις κρίσεις που επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τις τιμές των παραπάνω αγορών. Με απλά λόγια, αποσαφηνίζει τη χρηματοοικονομική επιστήμη, δείχνοντας πώς διαφορετικές προσεγγίσεις των πιθανοτήτων εξηγούν τις εξελίξεις στην αγορά. Τα ευρήματα είναι χρήσιμα για κερδοσκόπους, επόπτες και υπεύθυνους χάραξης πολιτικής, παρέχοντας εργαλεία για την ανάλυση ασταθών καταστάσεων και την ενίσχυση της οικονομικής ανάκαμψης.Over the last decade, there has been an increasing interest in using econometric analysis
of financial data to understand market dynamics through global crises better. This
thesis investigates the impact of large events, including the COVID-19 pandemic, the
2008 global financial crisis and the Russo-Ukrainian war on market volatility. Advanced
econometric models are used to study daily prices over a 16-year period, to assess specific
asset instability and its recommendations for financial stability.
The analysis is based on the behavior of key markets, such as gold, coffee, cocoa, and
the S&P 500 record, during and after the emergency to identify patterns and drivers of
instability. Gold and the S&P 500 respond to general financial problems, while cocoa and
coffee are affected by political issues and natural events. The study analyzes long-term
trends, strange patterns, and deviations in returns, using ARCH type models.
Two methods were used: Bayesian Information Criterion (BIC) and the Akaike In formation Criterion (AIC), to select the appropriate model. These tools helped to find
the right mix between how well the model performs and how complex it is. It turned
out that gold is a good investment, especially during times of financial or political dan ger. They also show how market trends, investor actions, and outside events interact
with each other. The present research demonstrates political challenges and crises that
influence the prices of the above markets at a high level. In simple terms, it clarifies
financial economics by showing how different uses of probability explain what happens in
the market. The findings are useful for speculators, supervisors, and policymakers, providing tools
to explore an unstable situations and enhance financial recovery.8