UCCuyo Digital (Universidad Católica de Cuyo)
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Lupus neuropsiquiátrico de inicio en la infancia en una paciente adulto : enfermedad activa vs. déficit neurológico secuelar
No full textEl lupus eritematoso sistémico (LES) es una enfermedad autoinmune crónica que afecta múltiples órganos con amplia gama de manifestaciones clínicas con
predominio en el sexo femenino.
El compromiso neurológico del lupus tiene mayor prevalencia en LES infantil, a diferencia de LES dé inicio en adultos.
El objetivo es presentar el caso de una paciente con lupus de inicio infantil con alteraciones cognitivas, ataxia, epilepsia, y corea, interpretadas como encefalopatía
crónica no evolutiva (ECNE), y discutir la posibilidad de LES neuropsiquiátrico activo.Systemic lupus erythematosus (SLE) is a chronic autoimmune disease that affects multiple organs with a wide range of clinical manifestations, predominantly in
women.
The neurological involvement of lupus is more prevalent in childhood SLE, as opposed to adult-onset SLE.
The objective is to present the case of a patient with childhood-onset lupus with cognitive alterations, ataxia, epilepsy, and chorea, interpreted as non-evolving chronic encephalopathy (NECS), and to discuss the possibility of active neuropsychiatric SLE
Proyecto de inversión: Pasteles y pastelitos
No full textEl proyecto expone la creación de una pastelería, ubicada en la Ciudad de San Luis, Argentina, donde se elaborarán tortas, tartas, galletas y budines con el fin de cubrir el mercado de la pastelería artesanal en dicha ciudad. Para determinar si el proyecto es rentable, se realizaron distintos estudios como: Estudio de Mercado, Estudio Técnico, Estudio Legal, Estudio Organizacional y Estudio Financiero. En el primero se evaluó el mercado de estos productos y se realizaron encuestas para obtener información primaria; en el segundo se buscó información de las maquinarias a utilizar, se determinó el precio de los productos, sus cantidades y costos; en el tercero se evaluaron los impuestos y montos de sueldos que se deberán pagar; en el cuarto se organizó la estructura que va a tener la empresa; y en el último se determinaron los Flujos de Fondos del mismo. Como consecuencia, se contempla que el El proyecto expone la creación de una pastelería, ubicada en la Ciudad de San Luis,
Argentina, donde se elaborarán tortas, tartas, galletas y budines con el fin de cubrir el mercado de la pastelería artesanal en dicha ciudad. Para determinar si el proyecto es rentable, se realizaron distintos estudios como: Estudio de Mercado, Estudio Técnico, Estudio Legal, Estudio Organizacional y Estudio Financiero. En el primero se evaluó el mercado de estos productos y se realizaron encuestas para obtener información primaria; en el segundo se buscó información de las maquinarias a utilizar, se determinó el precio de los productos, sus cantidades y costos; en el tercero se evaluaron los impuestos y montos de sueldos que se deberán pagar; en el cuarto se organizó la estructura que va a tener la empresa; y en el último se determinaron los Flujos de Fondos del mismo. Como consecuencia, se contempla que el proyecto genera una ganancia mayor a la inversión y sería fructífera su ejecución.proyecto genera una ganancia mayor a la inversión y sería fructífera su ejecución.Contador públic
La abeja un insecto indispensable para la humanidad
No full textEl artículo presenta un tratamiento significativo de las abejas como parte del Reino Animal en la clase Insectos, animales de pequeño tamaño que pertenecen al grupo de los Artrópodos. Se describen sus rasgos anatómicos y fisiológicos. Se dan notas de la alimentación y las formas de reproducción Se destaca su utilización como modelo experimental en varios campos de investigación como el sociológico por las complejas colonias que forman.
El objetivo es acercar a los estudiante de Cs. Veterinarias y a los interesados en estos animales, datos de interés científico.The article presents a significant treatment of bees as part of the Animal Kingdom in the Insects class, small animals that belong to the Arthropods group. Its anatomical and physiological features are described. Notes are given on feeding and forms of reproduction. Its use as an experimental model in various fields of research such as sociology stands out due to the complex colonies they form.
The objective is to bring students of Cs. Veterinarians and those interested in these animals, data of scientific interest
Fuentes de información para seguir estudiando : fuentes de búsqueda bibliográfica para seguir aprendiendo.
No full textEl presente artículo es una muestra de una investigación centrada en las diversas fuentes de información de mayor cientificidad que pueden ser consultadas para
las Ciencias de la salud. El objetivo del artículo es introducir a los estudiantes de la Facultad de Ciencias Médicas en búsquedas bibliográficas confiables y nombrar
las fuentes donde se presentan las principales bases de datos de las publicaciones científicas en las Ciencias de la Salud.This article is a sample of research focused on the various sources of more scientific information that can be consulted for Health Sciences. The objective of the article is to introduce the students of the Faculty of Medical Sciences to reliable bibliographic searches and to name the sources where the main databases of scientific publications in Health Sciences are presented
La promoción de la educación para el desarrollo sostenible
No full textEl presente trabajo analiza el concepto de educar para el desarrollo sostenible desde la perspectiva de la promoción que realizan los organismos internacionales sobre el mismo. La investigación expone el origen y desarrollo del concepto de sostenibilidad aplicado a la educación. El objetivo es mostrar cómo los diferentes organismos internacionales han promovido la educación para el desarrollo sostenible focalizando la temática al ámbito de las universidades. La metodología que se utiliza para el análisis es cualitativa, teoría fundamentada. Los resultados muestran que el concepto de educar para el desarrollo sostenible es incipiente en algunas universidades, esto pone de manifiesto que a pesar de los esfuerzos realizados por los diferentes organismos internacionales es necesario promover este concepto
Estudio del efecto de la adición de conservantes y del envasado en atmósfera modificada en la vida útil de sándwiches.
No full textLos productos de sandwichería son altamente perecederos, afectados a nivel microbiológico por hongos y bacterias. La industria ha invertido en investigaciones de nuevas tecnologías como el uso de conservantes y el envasado en atmósfera modificada. La finalidad del estudio es aumentar la vida útil de productos de sandwichería, a través del envasado en atmósfera modificada, donde las características del producto tanto inocuidad como calidad se mantuvieran. Se realizaron los correspondientes análisis microbiológicos según lo establecido en el Código Alimentario Argentino (CAA) en el art. 156 tris y específicamente de aquellos factibles de ser alterantes de sus caracteres organolépticos, por ende, de su calidad. Como resultado se observó que los sándwiches mantienen sus caracteres organolépticos y no se desarrollan microorganismos del tipo patógenos aun habiendo pasado 28 días desde su envasado; sin embargo, se demuestra que la carga microbiológica de partida de bacterias lácticas es elevada y las condiciones del medio, como lo son las características fisicoquímicas del producto y el envasado en atmósfera modificada favorecen su desarrollo, bajo condiciones de anaerobiosis, generando su desarrollo bajo metabolismo fermentativo de los carbohidratos, lo que se traduce en un hinchamiento del envase. Esto llevó al uso de conservante/s que limiten su desarrollo, realizando ensayos con los
siguientes: propionato de calcio, ácido fumárico, lisozima, nisina, combinado/s con el envasado en atmósfera modificada. El mejor resultado lo exhibió la nisina.Licenciatura en tecnología de los alimentos
La inclusión de la sostenibilidad en las empresas mineras
No full textLa inclusión de los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) en las instituciones es el nuevo de-safío que enfrentan las organizaciones a nivel mundial. La importancia de los ODS para una em-presa se ve reflejado por los impactos que genera la empresa cuando se compromete con ellos: de esta manera la empresa puede identificar los impactos sociales, económicos y medioambientales. La aplicación de los ODS en las empresas trae aparejado su buena imagen corporativa, su buena reputación y su mejora en la relación con sus stakeholders. La provincia de San Juan, Argentina; ha iniciado su camino con la sostenibilidad, y se ha compro-metido con los ODS comenzando a aplicarlo en sus políticas de gobierno. Este compromiso es aún incipiente en las empresas de la provincia, por lo que la presente investigación tiene como objetivo medir el compromiso con la sostenibilidad de las empresas mineras de la provincia de San Juan para el año 2022. La metodología elegida es cualitativa; teoría fundamentada por medio del uso de un software (Gibbs, 2007).Los hallazgos de lo estudiado es que las empresas mineras de la provincia de San Juan están comenzando a incluir los ODS, siendo sus niveles de comunicación de la sostenibilidad muy escasos, aspecto que perjudica su licencia social para operar. Sin embargo, esto supone una oportunidad para las empresas mineras de la provincia
Información sobre primeros auxilios que poseen los trabajadores de entidades públicas Calingasta, San Juan 2022
No full textSe entiende por primeros auxilios todas las actuaciones inmediatas adecuadas y provisionales prestadas a las personas accidentadas antes de ser atendidos en un centro asistencial. Estos primeros auxilios se suelen realizar en el mismo lugar del accidente y con material prácticamente improvisado hasta la llegada de personal especializado. (Man, 2010, p.15).
Estas son acciones de urgencia sirven para reducir los efectos de las lesiones y estabilizar el estado del accidentado. De esta primera actuación va a depender el estado general y la evolución del herido.
Esta investigación busca identificar la información que poseen los empleados publica como personal policial, docentes y empleados municipales, sobre primeros auxilios.
Uno de los roles del Personal de Enfermería en el primer nivel de atención es educar y capacitar a la comunidad, para que estas actúen correctamente frente a una situación que amerite una asistencia de socorro en lugar determinado hasta la llegada del equipo especializado, previo a eso es necesario identificar que conocimiento poseen de primeros auxilios, y así poder mejorar y corregir principios básicos de acciones, ante un evento que pone en riesgo la vida.Licenciatura en enfermerí
Funciones cognitivas, conductas compensatorias y autopercepción en conductores activos mayores de 64 años de la Provincia de San Juan.
No full textSe ha observado un incremento de la población de adultos mayores, y con ello, un aumento de enfermedades asociadas al aumento de la edad. Los adultos continuarán realizando sus actividades de la vida diaria cada vez por más tiempo, entre esas, la conducción vehicular. La conducción supone una actividad compleja que implica necesariamente funciones cognitivas que permiten su ejecución, funciones que pueden verse afectadas y sufrir un declive debido al envejecimiento. La capacidad de los sujetos de percibir estos cambios, pueden favorecer la implementación de conductas que ayuden a compensar el déficit.Licenciatura en psicologí
Confitura elaborada a partir de vinos con acidez volátil alta.
No full textEl objetivo general que persigue esta investigación es obtener una confitura a partir de vinos con acidez volátil elevada y que respondan a las exigencias del Código Alimentario Argentino. Como objetivo específico se busca darle un nuevo provecho o utilidad a estos vinos que presenten acidez volátil elevada, elaborando una confitura, obteniendo la consistencia adecuada, con el agregado de gelificantes y/o espesantes (goma guar, goma xantica, gelatina) en las dosis permitidas por el Código Alimentario Argentino.
En esta investigación encontraremos el origen, producción nacional, variedades, requerimientos y manejos del cultivo, forma y momentos de cosecha de la uva. También hallaremos la elaboración del vino tinto y blanco y el porqué del incremento de la acidez volátil en ellos. Luego continuaremos definiendo confituras junto con las exigencias del Código Alimentario Argentino.
Posteriormente se describirá el proceso de elaboración de la confitura utilizando como materia prima vinos con acidez volátil alta, añadiendo los aditivos correspondientes, concluyendo con los análisis fisicoquímicos correspondientes para determinar su inocuidad.Licenciatura en tecnología de los alimentos