Revistas científicas de la Universidad Nacional Amazónica de Madre
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Evaluación de las isotermas de sorción de las hojas de sacha culantro (Eryngium Foetidum L.)
Get PDFThe present study evaluates the sorption isotherms of sacha cilantro (Eryngium foetidum L.), an aromatic Amazonian herb interesting for its bioactive compounds with medicinal properties but which is currently only sold fresh in local markets. To structure the isotherms, the “gravimetric static method” was used at 35, 45 and 55ºC. Saturated salt solutions with a water activity (aw) range between 0.11 and 0.85 were used to determine relative humidities. The “monolayer humidity” (Xm) was obtained by nonlinear regression using the GAB model. The results obtained fit better to the GAB model, obtaining type II isotherms, very common in foods. The “water activity” should range between 0.43 and 0.56; storage of the product at humidity levels lower than 56% is recommended.El presente estudio evalúa las isotermas de sorción del sacha culantro (Eryngium foetidum L.), hierba aromática amazónica interesante por sus compuestos bioactivos con propiedades medicinales pero que actualmente solo se comercializa fresca en mercados locales. Para estructurar las isotermas se utilizó el “método estático gravimétrico” a 35, 45 y 55ºC. Se utilizaron soluciones salinas saturadas con un rango de actividad de agua (aw) entre 0,11 y 0,85 para determinar las humedades relativas. La “humedad de la monocapa” (Xm), fue obtenida por regresión no lineal usando el modelo GAB. Los resultados obtenidos se ajustan mejor al modelo GAB, obteniéndose isotermas del tipo II, muy comunes en alimentos. La “actividad de agua” debe oscilar entre 0,43 y 0,56, se recomienda el almacenamiento del producto en humedades menores al 56%
Prototipo de videojuego educativo y su influencia en el reforzamiento de operaciones fraccionarias en estudiantes de Primaria
Get PDFIn the educational field, the implementation of computer programs aimed at reinforcing mathematics learning, specifically in fraction operations in regular basic education, has proven beneficial for students by improving their skills. This study evaluated the effect of the "Aventura Fraccionaria" prototype in reinforcing fraction operations among 5th-grade students. The sample consisted of 60 students divided into two sections. A quasi-experimental design was used, with pre- and post-treatment measurements in an experimental group and a control group. A five-question assessment on addition, subtraction, multiplication, and division of fractions was applied. The results showed that, in the experimental group, the percentage of students "In progress" decreased from 44% to 4% after the intervention, while the "Expected achievement" level increased from 12% to 76%. The Mann-Whitney U test confirmed the significance of the results (p = 0.012 < 0.05; U = 206.5). In conclusion, the application of the "Aventura Fraccionaria" prototype had a significant impact on the fraction operations of 5th-grade students.En el ámbito educativo, la implementación de programas computacionales orientados al refuerzo del aprendizaje de matemáticas, específicamente en operaciones con fracciones en educación básica regular, ha demostrado ser beneficiosa para los estudiantes al mejorar sus habilidades. Este estudio evaluó el efecto del prototipo "Aventura fraccionaria" en el reforzamiento de las operaciones con fracciones en estudiantes de 5° grado de primaria. La muestra consistió en 60 estudiantes divididos en dos secciones. Se utilizó un diseño cuasi experimental con mediciones antes y después del tratamiento en un grupo experimental y de control. Se aplicó una evaluación de cinco preguntas sobre suma, resta, multiplicación y división de fracciones. Los resultados mostraron que, en el grupo experimental, el porcentaje de estudiantes "En proceso" disminuyó del 44% al 4% después de la intervención, mientras que el nivel de "Logro esperado" aumentó del 12% al 76%. La prueba U de MannWhitney confirmó la significancia de los resultados (p = 0.012 < 0.05; U=206.5). En conclusión, la aplicación del prototipo "Aventuras fraccionarias" tuvo un impacto significativo en las operaciones con fracciones de los estudiantes de quinto grado
Prototipo de Sistema de Control y Monitoreo de Usuarios del Comedor Universitario, Basado En Tecnología Rfid
Get PDFThe study developed a web system based on RFID technology to improve the control and monitoring of users of the university cafeteria, reducing process execution times and streamlining the control of diners. The sample included 165 users of the dining room of the Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios. The research was applied, explanatory level, with a pre-experimental design through measurements before and after the intervention. Data collection, such as weight, attendance and payment control, was performed in real time with RFID and Internet of Things (IoT) and the data were stored in Google Cloud. The quality of the software was evaluated using the ISO-9126 standard, reaching an acceptable level. For BMI monitoring, data were recorded in the database and the assumption of normality was verified by applying Student's t-test for related samples. The results indicated a significant increase in BMI at 95% confidence, with a mean of 0.2656 ± 0.039.El estudio desarrolló un sistema web basado en tecnología RFID para mejorar el control y monitoreo de los usuarios del comedor universitario, reduciendo tiempos de ejecución de procesos y agilizando el control de los comensales. La muestra incluyó 165 usuarios del comedor de la Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios. La investigación fue aplicada, de nivel explicativo, con diseño pre-experimental mediante mediciones antes y después de la intervención. La recolección de datos, como peso, asistencia y control de pagos, se realizó en tiempo real con RFID e Internet de las Cosas (IoT) y los datos fueron almacenados en Google Cloud. La calidad del software fue evaluada mediante la norma ISO-9126, alcanzando un nivel aceptable. Para el monitoreo del IMC, se registraron los datos en la base de datos y se verificó el supuesto de normalidad, aplicando la prueba t de Student para muestras relacionadas. Los resultados indicaron un incremento significativo del IMC al 95% de confianza, con una media de 0.2656 ± 0.039.
Desarrollo de un sistema web para la gestión de trámites documentarios en una entidad educativa local peruana
Get PDFThis study evaluated the impact of implementing a web-based document processing system in an educational unit to improve services, document traceability, and user satisfaction. Through a quantitative approach, management times before and after system implementation were compared, and statistical tests were conducted with a 5% significance level. The results showed a significant improvement in service times, with the average document processing time reduced from 7.50 minutes to 4.03 minutes, and traceability improved from 7.22 minutes to 3.96 minutes. Additionally, user satisfaction also increased, with the time associated with satisfaction perception decreasing from 7.71 minutes to 4.08 minutes. The hypothesis tests confirmed that the system's implementation led to a significant improvement in all evaluated indicators. In conclusion, the web-based document processing system proved to be an effective tool for optimizing administrative processes, improving traceability, and enhancing user satisfaction.El presente estudio evaluó el impacto de la implementación de un sistema web de trámite documentario en una unidad educativa para mejorar los servicios, la trazabilidad de documentos y la satisfacción de los usuarios. A través de un enfoque cuantitativo, se compararon los tiempos de gestión antes y después de la implementación del sistema, y se realizaron pruebas estadísticas con un nivel de significancia del 5%. Los resultados mostraron una mejora significativa en los tiempos de atención, con una reducción del tiempo promedio de gestión de documentos de 7.50 minutos a 4.03 minutos, así como en la trazabilidad, que pasó de 7.22 minutos a 3.96 minutos. Además, la satisfacción de los usuarios también mejoró, con una disminución del tiempo asociado a la percepción de satisfacción de 7.71 minutos a 4.08 minutos. Las pruebas de hipótesis confirmaron que la implementación del sistema generó una mejora significativa en todos los indicadores evaluados. En conclusión, el sistema web de trámite documentario demostró ser una herramienta eficaz para optimizar los procesos administrativos, mejorar la trazabilidad y aumentar la satisfacción de los usuarios
Valoración Económica Ambiental de la Playa Botafogo en Tambopata, Madre de Dios - 2023
Get PDFThe study assesses the environmental economic valuation of Botafogo Beach in Tambopata, Madre de Dios, using the contingent valuation method and a logit model. The objective was to identify the socioeconomic factors influencing visitors' willingness to pay (WTP) for the preservation of the natural environment. Surveys were conducted with 276 visitors, and the average WTP per visit was estimated at S/ 436, with significant variations according to income, education level, and activities. The results indicate that factors such as income and education positively influence WTP. The conclusions highlight the importance of implementing conservation policies based on visitors' voluntary economic contributions to sustainably manage natural resources and promote sustainable tourism.El estudio evalúa la valoración económica ambiental de la playa Botafogo en Tambopata, Madre de Dios, utilizando el método de valoración contingente y un modelo logit. El objetivo fue determinar los factores socioeconómicos que influyen en la disposición a pagar (DAP) de los visitantes por la preservación del entorno natural. Se encuestó a 276 visitantes y se estimó que el DAP promedio por visita fue de S/ 436, con variaciones significativas según ingresos, nivel educativo y actividades realizadas. Los resultados indican que factores como el nivel de ingresos y la educación influyen positivamente en el DAP. Las conclusiones subrayan la importancia de implementar políticas de conservación basadas en la contribución económica voluntaria de los visitantes, con el fin de gestionar de manera sostenible los recursos naturales y fomentar el turismo sostenible
Flora arbórea de los bosques de la planicie aluvial inundable en el Río Los Amigos, Amazonia Peruana
Get PDFThe present study describes the tree flora and its structure recorded in four 1 hectare plots in the floodplain forests adjacent to the Los Amigos and Madre de Dios rivers in Southeastern Peru. A total of 317 species, 188 genera and 61 families were recorded in the four plots. The variation in species per hectare was 121–156, genera 88–112, and families 36–46. A density of tree individuals of 299–574 and a basal area of 18.23–32.58 m2 per hectare have been recorded. The most abundant species were palms and trees from the middle stratum of the forest such as Iriartea deltoidea, Pseudolmedia laevis and Euterpe precatoria in the plots of Bajío CM3, Cocha Lobo and Jacaratia. In the CM3 Bamboo Plot the most abundant species are Iriartea deltoidea and Socratea exorrhiza. The most abundant families were Arecaceae, Moraceae and Malvaceae.El presente estudio describe la flora arbórea y su estructura registrada en cuatro parcelas de 1 hectárea en los bosques de la planicie aluvial inundable adyacentes a los ríos Los Amigos y Madre de Dios en el Sureste del Perú. Un total de 317 especies, 188 géneros y 61 familias fueron registrados en las cuatro parcelas. La variación de especies por hectárea fue de 121–156, los géneros de 88–112 y las familias de 36–46. Se ha registrado una densidad de individuos arbóreos de 299–574 y un área basal de 18,23–32,58 m2 por hectárea. Las especies más abundantes fueron las palmeras y árboles del estrato medio del bosque como Iriartea deltoidea, Pseudolmedia laevis y Euterpe precatoria en las parcelas de Bajío CM3, Cocha Lobo y Jacaratia. En la Parcela Bambú CM3 las especies más abundantes son Iriartea deltoidea y Socratea exorrhiza. Las familias más abundantes fueron Arecaceae, Moraceae y Malvaceae
María Asunción Galindo: un faro pedagógico en Puno del siglo XX
Get PDFThe present seeks to analyze the pedagogical work of María Asunción Galindo (1895-1951) in Puno during the beginning of the 20th century. In addition to describing the main problems that she has had to face and the efforts to give her the place that rural schools should have have in a time governed by the oligarchic State (1895-1968) and the large landowners of the mountains. Along these lines, the work is outlined from a documentary research approach, content analysis and the textual record that gave rise to the study. The results show that the aforementioned teacher has stood out for her commitment to the inclusion of the indigenous mass in republican life through the empowerment of the ancestral language, working so that rural children had not only a bilingual school, but also that from There they could be part of a nation that was under construction at that time.El presente busca analizar la labor pedagógica de María Asunción Galindo (1895-1951) en Puno durante los comienzos del siglo XX, además de describir los principales problemas al que se ha tenido que enfrentar y a los esfuerzos por darle el lugar que las escuelas rurales debieron tener en una época gobernada por el Estado oligárquico (1895-1968) y los grandes terratenientes de la sierra. En esa línea, el trabajo se perfila desde un enfoque de investigación documental, el análisis de contenido y la ficha textual que dieron pie al estudio. Los resultados refieren que la mencionada profesora se ha destacado por su compromiso con la inclusión de la masa indígena a la vida republicana mediante el empoderamiento de la lengua ancestral, obrando para que los niños del campo tuvieran no solo una escuela bilingüe, sino, que desde ahí pudieran ser parte de una nación que por entonces estaba en construcción
Branding y fidelización de clientes en la Empresa Janice Sport de la ciudad de Tarapoto
Get PDFThe objective of the study was to determine the relationship between branding and customer loyalty within the company Janice Sport. It was an applied, descriptive correlational study with a non-experimental cross-sectional design. The sample consisted of 97 customers, to whom questionnaires were applied as data collection instruments. From the application and subsequent tabulation, branding is significantly related to the loyalty of customers of the company in the city of Tarapoto, because the sig. value (bilateral) of 0.000 is less than the margin of error, so it was decided to accept the research hypothesis formulated. On the other hand, with a correlation coefficient of 0.696, it is affirmed that the relationship is positive on average. After analyzing the results, the relationship between the variables is between regular and negative, since most of the respondents have a medium and low level of loyalty, and their perception of branding activities is similar (between regular and inadequate).El estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el branding y la fidelización de clientes dentro de la empresa Janice Sport. Fue de tipo aplicada, nivel descriptiva correlacional y con un diseño no experimental de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 97 clientes, a quienes se les aplicó cuestionarios como instrumentos de recolección de datos. A partir de la aplicación y posterior tabulación, el branding se relaciona de manera significativa con la fidelización de los clientes de la empresa de la ciudad de Tarapoto, esto debido a que el valor sig. (bilateral) de 0,000 es menor al margen de error, por lo cual, se decide aceptar la hipótesis de investigación formulada. Por otro lado, al contar con un coeficiente de correlación de 0,696, se afirma que la relación es positiva media. Posterior al análisis de los resultados, la relación entre las variables se presenta entre regular y negativo, puesto que, gran parte de los encuestados presentan un nivel de fidelización media y baja, y su percepción acerca de las actividades del branding son similares (entre regular e inadecuada)
Uma nova espécie de árvore do gênero Drypetes (Putranjivaceae, Malpighiales) da Reserva Nacional de Tambopata, Departamento de Madre de Dios, Peru
No full textDuring the development of the project "A longitudinal study to test the acclimatization of trees to more than four decades of climate change", in the Tambopata National Reserve, in the Madre de Dios region - Peru, a new species of genus Drypetes (Putranjivaceae ) was discovered of. This new species is described and illustrated, and its relationships with other related species are discussed. In addition, an identification key is included to differentiate the Peruvian species of Drypetes.Durante el desarrollo del proyecto "Un estudio longitudinal para probar la aclimatación de árboles en más de cuatro décadas de cambio climático", realizado en la Reserva Nacional Tambopata, región Madre de Dios, Perú, se descubrió una nueva especie de árbol del género Drypetes (Putranjivaceae). La nueva especie se describe e ilustra, y se discuten sus relaciones morfológicas con otras especies afines. Además, se incluye una clave de identificación para diferenciar las especies peruanas de Drypetes.Durante o desenvolvimento do projeto "Um estudo longitudinal para testar a aclimatação de árvores ao longo de quatro décadas de mudanças climáticas", realizado na Reserva Nacional de Tambopata, Região de Madre de Dios, Peru, foi descoberta uma nova espécie de árvore do gênero Drypetes (Putranjivaceae). A nova espécie é descrita e ilustrada, e suas relações morfológicas com outras espécies relacionadas são discutidas. Além disso, uma chave de identificação é incluída para diferenciar as espécies peruanas de Drypetes
Primeiro registro da árvore Piptocarpha rotundifolia (Less.) Baker (Asteraceae) no Peru
No full textWe report for the first time for Peru the tree Piptocarpha rotundifolia (Less.) Baker (Asteraceae), this one comes from the humid savannas of the Pampas del Heath, located in the Bahuaja Sonene National Park in the southern Peruvian Amazon. An updated description of P. rotundifolia, its specimens and detailed photographs are provided.Reportamos por primera vez para Perú el árbol Piptocarpha rotundifolia (Less.) Baker (Asteraceae), esta proviene de las Sabanas húmedas de Pampas del Heath, ubicada en el Parque Nacional Bahuaja Sonene, en la Amazonía sur peruana. Se proporciona una descripción actualizada de P. rotundifolia y fotografías detalladas.Relatamos pela primeira vez no Peru a árvore Piptocarpha rotundifolia (Less.) Baker (Asteraceae), que vem das savanas úmidas de Pampas del Heath, localizadas no Parque Nacional Bahuaja Sonene, no sul da Amazônia peruana. Uma descrição atualizada de P. rotundifolia e fotografias detalhadas são fornecidas