Repository UNTAR (Universitas Tarumanagara)
Not a member yet
43693 research outputs found
Sort by
PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN RESTORAN KFC DI JAKARTA UTARA
No full text(A) KENVANO JEVIRO (115210236)
(B) THE EFFECT OF PRODUCT QUALITY, SERVICE QUALITY AND PRICE
ON CUSTOMER SATISFACTION OF KFC RESTAURANT IN NORTH JAKARTA
(C) MARKETING MANAGEMENT
(D) Abstract: This study aims to analyze the effect of product quality, service
quality, and price on customer satisfaction at KFC restaurants in North Jakarta.
The increasingly competitive fast food industry requires companies
to understand the factors that influence customer satisfaction. This study
uses a quantitative approach with a survey method of 150 respondents who
are KFC customers. The sampling technique was carried out using purposive
sampling,
and
the
data
was
analyzed
using
the
Structural
Equation
Modeling
(SEM) method using the SmartPLS application. The results of the
study indicate that product quality has a positive and significant effect on
customer satisfaction, service quality has a positive but insignificant effect,
and price has a negative and significant effect on customer satisfaction.
These findings indicate that customer satisfaction is more influenced by
product quality than service or price, while negative perceptions of price
actually reduce the level of satisfaction. This study is expected to be a reference
for KFC management in developing strategies to improve services
and set prices that are more in line with customer expectations.
(E) Keywords: Product Quality, Service Quality, Price, Customer Satisfaction
(F) Prof. Ir. Carunia Mulya Firdausy, M.A., Ph.D., A.P.U.
(A) KENVANO JEVIRO (115210236)
(B) PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS PELAYANAN DAN
HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN RESTORAN KFC DI
JAKARTA UTARA
(C) MANAJEMEN PEMASARAN
(D) Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas
produk, kualitas layanan, dan harga terhadap kepuasan pelanggan pada
restoran KFC di Jakarta Utara. Industri makanan cepat saji yang semakin
kompetitif menuntut perusahaan untuk memahami faktor-faktor yang
mempengaruhi kepuasan pelanggan. Penelitian ini menggunakan
pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 150 responden yang
merupakan pelanggan KFC. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan
purposive sampling, dan data dianalisis menggunakan metode Structural
Equation Modeling (SEM) menggunakan aplikasi SmartPLS. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan
signifikan terhadap kepuasan pelanggan, kualitas layanan berpengaruh
positif tetapi tidak signifikan, dan harga berpengaruh negatif dan signifikan
terhadap kepuasan pelanggan. Temuan ini menunjukkan bahwa kepuasan
pelanggan lebih dipengaruhi oleh kualitas produk dibandingkan layanan
atau harga, sedangkan persepsi negatif terhadap harga justru menurunkan
tingkat kepuasan. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi
manajemen KFC dalam menyusun strategi untuk meningkatkan layanan dan
menetapkan harga yang lebih sesuai dengan harapan pelanggan.
(E) Kata Kunci: Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Harga, Kepuasan
Pelanggan
(F) Prof. Ir. Carunia Mulya Firdausy, M.A., Ph.D., A.P.U
PENGARUH KEPUASAN WISATAWAN DAN KETERSEDIAAN INFORMASI TERHADAP KEPUTUSAN DESTINASI WISATA DI KOTA MALANG DENGAN PENGGUNAAN MEDIA SOSIAL SEBAGAI MEDIASI
No full text(A)MICHAEL JAYADI 115210475
(B) THE INFLUENCE OF TOURIST CONTENTMENT AND
AVAILABILITY OF INFORMATION ON TOURISM DESTINATION
DECISION IN MALANG CITY WITH SOCIAL MEDIA USAGE AS A
MEDIATING VARIABLE
(C) XVIII, 89 Pages, 2025, 33 Tables, 4 Pictures , 6 Attachments
(D)MARKETING MANAGEMENT
(E) Abstract : This study examines the influence of tourist contentment and
availability of information on tourism destination decision in Malang City
with social media usage as a mediating variable. Data were obtained
through an online questionnaire distributed to domestic tourists who had
visited Malang, resulting in a total of 220 valid respondents. The sampling
technique used non-probability sampling with a purposive sampling
method. Data analysis was conducted using SmartPLS version 4.0. The
results show that both variables have a positive and significant effect on
tourism destination decisions. These variables also have a positive
influence on social media usage, which ultimately strengthens tourists’
decisions in choosing a destination. Social media usage serves as a
mediating variable in the relationship between tourist contentment and
availability of information on destination decisions.
(F) Keywords : Tourist Contentment, Availability of Information, Social Media
Usage, Tourist Destination Decision.
(G)References list (2018-2025)
(H)Dr. Miharni Tjokrosaputro, S.E., M.M.
(A)MICHAEL JAYADI 115210475
(B) PENGARUH KEPUASAN WISATAWAN DAN KETERSEDIAAN
INFORMASI TERHADAP KEPUTUSAN DESTINASI WISATA DI KOTA
MALANG DENGAN PENGGUNAAN MEDIA SOSIAL SEBAGAI
MEDIASI
(C) XVIII, 89 Halaman, 2025, 33 Tabel, 4 Gambar, 6 Lampiran
(D)Manajemen Pemasaran
(E) Abstrak : Penelitian ini mengkaji pengaruh kepuasan wisatawan dan
ketersediaan informasi terhadap keputusan destinasi wisata di Kota Malang
dengan penggunaan media sosial sebagai variabel mediasi. Data diperoleh
melalui kuesioner daring yang disebarkan kepada wisatawan domestik yang
pernah berkunjung ke Malang, dengan total 220 responden valid. Teknik
pengambilan sampel menggunakan non-probability sampling dengan metode
purposive sampling. Analisis data dilakukan menggunakan SmartPLS versi
4.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kedua variabel tersebut berpengaruh
positif dan signifikan terhadap keputusan destinasi wisata. Kedua variabel
tersebut juga berpengaruh positif terhadap penggunaan media sosial, yang
pada akhirnya memperkuat keputusan wisatawan dalam memilih destinasi.
Penggunaan media sosial berperan sebagai mediator dalam hubungan antara
kepuasan wisatawan dan ketersediaan informasi terhadap keputusan destinasi.
(F) Kepuasan Wisatawan, Ketersediaan Informasi, Penggunaan Media Sosial,
Keputusan Destinasi Wisatawan.
(G)Referensi (2018-2025)
(H)Dr. Miharni Tjokrosaputro, S.E., M.M
PENGARUH MOTIVASI, KETERAMPILAN KEWIRAUSAHAAN, PENGETAHUAN KEWIRAUSAHAAN, DAN PENGGUNAAN MEDIA SOSIAL TERHADAP KEBERHASILAN USAHA KEDAI KOPI LOKAL DI JAKARTA UTARA
No full text(A) PATRICK BENNET JULIUS (115210492)
(B) HE INFLUENCE OF MOTIVATION, ENTREPRENEURIAL SKILLS,
ENTREPRENEURIAL KNOWLEDGE, AND SOCIAL MEDIA USAGE ON
THE BUSINESS SUCCESS OF LOCAL COFFEE SHOPS IN NORTH
JAKARTA
(C) XXI + 87 pages, 2025, 39 tables, 11 figures, 3 appendices
(D) ENTREPRENEURSHIP
(E) Abstract : This study aims to examine the influence of motivation, entrepreneurial
skills, entrepreneurial knowledge, and social media usage on the business success of
local coffee shops in North Jakarta. Amid the rapid growth of Indonesia’s coffee
industry and the increasing market competition (Ministry of Industry of the Republic
of Indonesia, 2021), this research applies a quantitative approach through a survey
method involving 95 owners or managers of local coffee shops that have been
operating for at least one year and actively use social media in their business
operations. The data were analyzed using Structural Equation Modeling–Partial
Least Squares (SEM-PLS) (Hair et al., 2011).
The results indicate that all four variables have a positive and
significant influence on the success of local coffee shop businesses in North
Jakarta. Motivation plays a role in encouraging entrepreneurs to overcome
various business challenges (Antonio et al., 2024); entrepreneurial skills help
business actors adapt to market changes (Chatterjee & Das, 2016; Dwinov et
al., 2024); and entrepreneurial knowledge supports effective strategic
decision-making (Gemina, 2020). Furthermore, the effective use of social
media has been proven to enhance promotion, strengthen customer
engagement, and improve business competitiveness (Prabaningtyas et al., 2023). This study concludes that internal entrepreneurial factors and the
ability to adapt digitally are key to achieving success and sustainability for
local coffee shops in North Jakarta. The findings are expected to serve as a
guide for entrepreneurs and stakeholders in strengthening business
competitiveness, especially in the current digital era.
(F) Keywords: Motivation, Entrepreneurial Skills, Entrepreneurial Knowledge,
Social Media Usage, Business Success, Local Coffee Shops, North Jakarta,
Small and Medium Enterprises.
(A) PATRICK BENNET JULIUS (115210492)
(B) PENGARUH MOTIVASI, KETERAMPILAN KEWIRAUSAHAAN
PENGETAHUAN KEWIRAUSAHAAN, DAN PENGGUNAAN MEDIA
SOSIAL TERHADAP KEBERHASILAN USAHA KEDAI KOPI LOKAL DI
JAKARTA UTARA
(C) XXI + 87 halaman, 2025, 39 tabel , 11 gambar, 3 lampiran.
(D) KEWIRAUSAHAAN
(E) Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh motivasi
keterampilan kewirausahaan, pengetahuan kewirausahaan, dan penggunaan
media sosial terhadap keberhasilan usaha kedai kopi lokal di Jakarta Utara. Ditengah pesatnya pertumbuhan industri kopi di Indonesia serta meningkatnyapersaingan pasar (Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, 2021),
penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik survei terhadap
95 pemilik atau manajer kedai kopi lokal yang telah beroperasi minimal satu
tahun dan aktif menggunakan media sosial dalam bisnisnya. Data yang
diperoleh dianalisis dengan metode Structural Equation Modeling-PartialLeast Squares (SEM-PLS) (Hair et al., 2011).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa keempat variabel tersebut secara
positif dan signifikan memengaruhi keberhasilan bisnis kedai kopi lokal di
Jakarta Utara. Motivasi berperan dalam mendorong wirausahawan untuk
mengatasi berbagai tantangan dalam bisnis (Antonio et al., 2024),
keterampilan kewirausahaan membantu pelaku usaha beradaptasi dengan
perubahan pasar (Chatterjee & Das, 2016; Dwinov et al., 2024), sedangkan
pengetahuan kewirausahaan mendukung pengambilan keputusan strategis yang efektif (Gemina, 2020). Selain itu, penggunaan media sosial secara
efektif terbukti dapat meningkatkan promosi, memperkuat keterlibatan
pelanggan, serta meningkatkan daya saing bisnis (Prabaningtyas et al.,
2023). Penelitian ini menyimpulkan bahwa faktor internal kewirausahaan
dan kemampuan beradaptasi secara digital merupakan kunci utama bagi
keberhasilan dan keberlanjutan kedai kopi lokal di Jakarta Utara. Temuan
ini diharapkan dapat menjadi panduan bagi wirausahawan dan pemangku
kepentingan dalam meningkatkan daya saing usaha, khususnya di era
digital saat ini.
(F) Kata Kunci: Motivasi, Keterampilan Kewirausahaan, Pengetahuan
Kewirausahaan, Penggunaan Media Sosial, Keberhasilan Bisnis, Kedai
Kopi Lokal, Jakarta Utara, Usaha Kecil dan Menengah
ANALISIS PENGARUH KEBIJAKAN DIVIDEN, LEVERAGE, DAN UKURAN PERUSAHAAN TERHADAP KINERJA KEUANGAN PADA SUB SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN YANG TERDAFTAR DI BEI PADA PERIODE 2021-2023
No full textTujuan penelitian ini adalah untuk menemukan bukti empiris tentang faktor-faktor berikut: kebijakan dividen terhadap kinerja keuangan, leverage terhadap kinerja keuangan, dan ukuran perusahaan terhadap kinerja keuangan pada perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia pada tahun 2021-2023. Penelitian ini menggunakan data sekunder dengan jumlah sampel yang digunakan adalah sebanyak 14 perusahaan yang diseleksi dengan menggunakan beberapa kriteria. Pengolahan data dalam penelitian ini menggunakan program Econometric Views untuk Windows versi 12 (EViews versi 12). Hasil yang diperoleh dari penelitian ini menunjukkan bahwa kebijakan dividen dan ukuran perusahaan memiliki pengaruh negatif terhadap kinerja keuangan, sementara leverage tidak memiliki pengaruh terhadap kinerja keuangan. Implikasi dari penelitian ini adalah perlunya kesadaran perusahaan dalam pengaruh kebijakan dividen dan ukuran perusahaan yang dapat memengaruhi kinerja keuangan.
Kata Kunci: Kinerja Keuangan, Kebijakan Dividen, Leverage, Ukuran Perusahaa
PENGARUH MOTIVASI, BEBAN KERJA, DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KOMITMEN ORGANISASI GENERASI Z DI JABODETABEK
No full text(A) Reza Cornelius Soebagio (115210451)
(B) THE INFLUENCE OF MOTIVATION, WORKLOAD, AND WORK
ENVIRONMENT ON ORGANIZATIONAL COMMITMENT GENERATION Z
(C) Abstract: In an increasingly dynamic workplace, organizations face the
challenge of retaining employee commitment, especially among Generation Z. This
generation is known to have unique characteristics and high expectations of the
workplace, but is often considered less professional and unprepared for the world
of work. This study aims to analyze the influence of motivation, workload, and work
environment on organizational commitment in Generation Z in the Jabodetabek
area. The approach used is quantitative with a survey method, involving 150
respondents aged 17-27 years who are currently or have worked. Data were
collected through questionnaires and analyzed using Partial Least SquareStructural
Equation Modeling (PLS-SEM) technique. The results showed that the
three independent variables, namely motivation, workload, and work environment,
had a positive and significant effect on organizational commitment. The findings
provide important implications for companies in designing work strategies that
match the values and expectations of Generation Z, in order to increase loyalty and
reduce turnover rates.
(D) Keywords: organizational commitment, motivation, workload, work
environment
(A) Reza Cornelius Soebagio (115210451)
(B) PENGARUH MOTIVASI, BEBAN KERJA, DAN LINGKUNGAN KERJA
TERHADAP KOMITMEN ORGANISASI GENERASI Z
(C) Abstrak: Dalam era kerja yang semakin dinamis, organisasi menghadapi
tantangan dalam mempertahankan komitmen karyawan, khususnya dari kalangan
Generasi Z. Generasi ini dikenal memiliki karakteristik unik dan ekspektasi tinggi
terhadap tempat kerja, namun sering kali dinilai kurang profesional dan tidak siap
menghadapi dunia kerja. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh
motivasi, beban kerja, dan lingkungan kerja terhadap komitmen organisasi pada
Generasi Z di wilayah Jabodetabek. Pendekatan yang digunakan adalah kuantitatif
dengan metode survei, melibatkan 150 responden berusia 17–27 tahun yang sedang
atau pernah bekerja minimal selama satu tahun. Data dikumpulkan melalui
kuesioner dan dianalisis menggunakan teknik Partial Least Square-Structural
Equation Modeling (PLS-SEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga
variabel independen, yaitu motivasi, beban kerja, dan lingkungan kerja,
berpengaruh positif dan signifikan terhadap komitmen organisasi. Temuan ini
memberikan implikasi penting bagi perusahaan dalam merancang strategi kerja
yang sesuai dengan nilai-nilai dan harapan Generasi Z, guna meningkatkan
loyalitas dan mengurangi tingkat turnover.
(D) Kata kunci: komitmen organisasi, motivasi, beban kerja, lingkungan kerja
PENGARUH E-WOM, WILLINGNESS PAY PREMIUM PRICE DAN ENVIRONMENTAL AWARENESS TERHADAP PURCHASE INTENTION PRODUK ECO-FASHION COLLECTION MEREK UNIQLO DI JAKARTA
No full text(A) STEFANIA (115210192)
(B) PENGARUH E-WOM, WILLINGNESS TO PAY PREMIUM PRICE DAN
ENVIRONMENTAL AWARENESS TERHADAP PURCHASE
INTENTION PRODUK ECO-FASHION COLLECTION MEREK
UNIQLO DI JAKARTA
(C) xvii + 69 halaman + 19 tabel + 5 gambar + 17 lampiran
(D) MANAJEMEN PEMASARAN
(E) Abstrak:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh yang
diberikan oleh e-word of mouth, willingness to pay a premium price, dan
environmental awareness terhadap purchase intention produk eco-fashion
pada brand fashion Uniqlo eco-friendly. Penelitian ini menggunakan
pendekatan kuantitatif dengan pemilihan sampel menggunakan teknik
purposive sampling dan non-probability sampling. Data dikumpulkan
dengan menggunakan kuesioner online, yakni google form. Berdasarkan
157 data yang berhasil dikumpulkan 3 data dieliminasi karena tidak sesuai
dengan kriteria responden penelitian, data kemudian diolah menggunakan
SmartPLS 4th. Dengan menggunakan analisa SmartPLS hasil analisa outer
loading diketahui bahwa seluruh variabel yang digunakan dalam penelitian
ini seperti e-word of mouth, willingness to pay a premium price,
environmental awareness dan purchase intention dinyatakan memenuhi
kriteria uji validitas dan reliabilitas (Cronbach’s Alpha > 0,05). Ketika suatu
penelitian dinyatakan telah lulus uji outer loading, maka dapat dilanjutkan
pada tahapan inner model untuk mengetahui pengaruh yang diberikan oleh
variabel eksogen terhadap endogen. Melalui uji inner model dapat diketahui
bahwa e-word of mouth, willingness to pay a premium price, dan
environmental awareness memberikan pengaruh secara positif dan
signifikan terhadap purchase intention pada produk eco-fashion pada brand
fashion Uniqlo eco-friendly.
(F) Daftar Pustaka 56 (2016-2025)
(G) LOUIS UTAMA S.E., M.M.
(A) STEFANIA (115210192)
(B) THE EFFECT OF E-WORD OF MOUTH, WILLINGNESS TO PAY A
PREMIUM PRICE AND ENVIRONMENTAL AWARENESS ON
PURCHASE INTENTION OF ECO-FASHION PRODUCTS OF
BRAND UNIQLO IN JAKARTA
(C) xvii + 69 pages + 19 tables + 5 pictures + 17 attachments
(D) MARKETING MANAGEMENT
(E) Abstract:
This study aims to determine whether there is an influence given by e-word
of mouth, willingness to pay a premium price, and environmental awareness
on the purchase intention of eco-fashion products on the Uniqlo ecofriendly
fashion
brand.
This
study
uses
a
quantitative
approach
with
sample
selection
using purposive sampling and non-probability sampling
techniques. Data were collected using an online questionnaire, namely
google form. Based on 157 data that were successfully collected, 3 data
were eliminated because they did not match the criteria of the research
respondents, the data was then processed using SmartPLS 4th. By using
SmartPLS analysis, the results of the outer loading analysis showed that all
variables used in this study such as e-word of mouth, willingness to pay a
premium price, environmental awareness and purchase intention were
declared to meet the validity and reliability test criteria (Cronbach's
Alpha> 0.05). When a study is declared to have passed the outer loading
test, it can be continued to the inner model stage to determine the influence
given by exogenous variables on endogenous. Through the inner model test,
it can be seen that e-word of mouth, willingness to pay a premium price,
and environmental awareness have a positive and significant influence on
purchase intention for eco-fashion products on the Uniqlo eco-friendly
fashion brand.
(F) REFERENCES 56 (2016-2025)
(G) LOUIS UTAMA S.E., M.M
PENGARUH PENDIDIKAN KEWIRAUSAHAAN DAN PENGETAHUAN KEWIRAUSAHAAN TERHADAP INTENSI BERWIRAUSAHA PADA MAHASISWA UNIVERSITAS DI JAKARTA BARAT DENGAN POLA PIKIR BERWIRAUSAHA SEBAGAI VARIABEL MEDIASI
No full text(A) SUTON BADAWI (115210200)
(B) THE INFLUENCE OF ENTREPRENEURSHIP EDUCATION, AND
ENTREPRENEURIAL KNOWLEDGE, ON STUDENTS' ENTREPRENEURIAL
INTENTION WITH ENTREPRENEURIAL MINDSET AS A MEDIATING
VARIABLE
(C) XIII + 85, Table 24, Figure 2, Appendix 10
(D) ENTREPRENEURSHIP
(E) Abstract: This study aims to examine the influence of entrepreneurial education,
and entrepreneurial knowledge on entrepreneurial intentions among university
students in West Jakarta, with entrepreneurial mindset as a mediating variable. This
research employs a quantitative approach by collecting data through questionnaires
distributed to students. These findings highlight the importance of entrepreneurial
education, knowledge as key factors in fostering entrepreneurial intentions, with
entrepreneurial mindset as a mediating variable.
(F) Entrepreneurship Education, Entrepreneurial Knowledge, Entrepreneurial
Intentions, Entrepreneurial Mindset
(G) References: 29 (1991-2024)
(H) Dr. Ida Puspitowati, S.E., M.E
(A) SUTON BADAWI (115210200)
(B) PENGARUH PENDIDIKAN KEWIRAUSAHAAN DAN PENGETAHUAN
KEWIRAUSAHAAN TERHADAP INTENSI BERWIRAUSAHA PADA
MAHASISWA UNIVERSITAS DI JAKARTA BARAT DENGAN POLA PIKIR
BERWIRAUSAHA SEBAGAI VARIABEL MEDIASI
(C) XIII + 85, Tabel 24, Gambar 2, Lampiran 10
(D) Kewirausahaan
(E) Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh pendidikan
kewirausahaan, dan pengetahuan kewirausahaan terhadap intensi berwirausaha pada
mahasiswa universitas di Jakarta Barat dengan pola pikir berwirausaha sebagai
variabel mediasi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan
pengumpulan data melalui kuesioner yang didistribusikan kepada mahasiswa.
Temuan ini menyoroti pentingnya pendidikan kewirausahaan, pengetahuan
kewirausahaan sebagai faktor kunci dalam mendorong intensi berwirausaha, dengan
pola pikir berwirausaha sebagai variabel mediasi.
(F) Pendidikan Kewirausahaan, Pengetahuan Kewirausahaan, Intensi Berwirausaha,
Pola Pikir Berwirausaha
(G) Referensi: 29 (1991-2024)
(H) Dr. Ida Puspitowati, S.E., M.E
PENGARUH INOVASI, SOSIAL MEDIA, DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEBERHASILAN USAHA WARUNG TEGAL DI JAKARTA
No full textA. Syawal Fajar Munandar (115210430)
B. PENGARUH INOVASI, SOSIAL MEDIA, DAN KUALITAS
PELAYANAN TERHADAP KEBERHASILAN USAHA WARUNG
TEGAL DI JAKARTA
C. Xix + 83 halaman , 20 tabel ; 4 gambar ; 17 lampiran
D. Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh inovasi,
sosial media, dan kualitas pelayanan terhadap keberhasilan usaha warung
Tegal di Jakarta terhadap keberhasilan kewirausahaan di bidang kuliner.
Ketiga faktor ini menjadi tantangan utama bagi para wirausahawan dalam
mengelola usaha secara berkelanjutan di tengah persaingan yang semakin
ketat. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain
penelitian konklusif diskriptif. Data dikumpulkan melalui kuesioner online
dari wirausahawan kuliner yang dipilih menggunakan teknik purposive
sampling, diperoleh data sebanyak 150 responden. Analisis data dilakukan
dengan SEM dengan software PLS . Hasil pengujian menunjukkan bahwa
inovasi, sosial media, dan kualitas pelayanan memiliki pengaruh signifikan
terhadap terhadap keberhasilan usaha warung Tegal di Jakarta. Temuan ini
memberikan wawasan bagi wirausahawan dalam mengelola usaha dengan
memperhatikan faktor-faktor yang mempengaruhi keberlanjutan usaha
kuliner.
E. Kata kunci: inovasi, sosial-media, kualitas pelayanan, keberhasilan usaha,
Warung Tegal Jakarta
F. Referensi 57 (2011-2024)
G. Nur Hidayah S.E, M.M
A. Syawal Fajar Munandar (115210430)
B. THE EFFECT OF TOXIC PRODUCTIVITY, WORK-LIFE IMBALANCE,
AND DECISION FATIGUE ON THE SUCCESS OF
ENTREPRENEURSHIP IN THE CULINARY FIELD
C. Xix + 83 pages, 20 tables ;4 pictures ;17 attachments
D. Abstract: This study aims to analyze the influence of innovation, social
media, and service quality on the success of Tegal food stall businesses in
Jakarta on the success of entrepreneurship in the culinary field. These three
factors are the main challenges for entrepreneurs in managing their
businesses sustainably amidst increasingly fierce competition. This study
uses a quantitative approach with a descriptive conclusive research design.
Data were collected through online questionnaires from culinary
entrepreneurs selected using purposive sampling techniques, obtaining data
of 150 respondents. Data analysis was carried out using SEM with PLS
software. The test results show that innovation, social media, and service
quality have a significant influence on the success of Tegal food stall
businesses in Jakarta. These findings provide insight for entrepreneurs in
managing their businesses by paying attention to factors that influence the
sustainability of culinary businesses..
E. Keywords: innovation, social media, service quality, business success,
warung Tegal Jakarta
F. References 57 (2011-2024)
G. Nur Hidayah S.E,
PENGARUH ADOPSI E-COMMERCE DAN ADOPSI SOSIAL MEDIA TERHADAP KINERJA UMKM BAKERY DI JAKARTA BARAT DENGAN ORIENTASI KEWIRAUSAHAAN SEBAGAI MEDIATOR
No full text(A) THERESIA ANN 115210124
(B) XVIII + 68 Pages + 30 Tables + 3 Pictures + 3 Attatchments
(C) KEWIRAUSAHAAN
(D) Abstract: This study aims to examine the effects of e-commerce adoption and
social media adoption on the performance of bakery shops in West Jakarta, with
entrepreneurial orientation as a mediator. The research employed a quantitative
approach, focusing on bakery shop owners in West Jakarta who have been
operating for at least 1.5 years, totaling 75 individuals. The research instrument
used in this study was a questionnaire. Data analysis was conducted using
SmartPLS version 4.0 with PLS-SEM techniques. The findings indicate that ecommerce
and
social
media
adoption
have
a
positive
and
significant
impact
on
both entrepreneurial orientation and the performance of bakery shops in West
Jakarta. Entrepreneurial orientation also acts as a mediator that strengthens the
influence of e-commerce and social media adoption on bakery shop
performance.Based on these conclusions, bakery shops in West Jakarta are
encouraged to actively utilize e-commerce and social media to enhance their
entrepreneurial orientation, which will positively impact their business
performance. Future research is also recommended to explore other variables
affecting business performance and to expand the study to other regions for a
more comprehensive understanding of bakery performance in West Jakarta.
(E) Keywords: Adopsi E-Commerce, Adopsi Sosial Media, Kinerja UMKM,
Orientasi Kewirausahaan
(F) References: (1983 – 2025)
(G) Dr. Ida Puspitowati, S. E., M.E
(A) THERESIA ANN 115210124
(B) XVIII + 68 Halaman + 30 Tabel + 3 Gambar + 3 Lampiran
(C) KEWIRAUSAHAAN
(D) Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh sdopsi e-
commerce dan adopsi sosial media terhadap kinerja bakery shop di Jakarta Barat
dengan orientasi kewirausahaan sebagai mediator. Jenis penelitian yang
digunakan adalah penelitian kuantitatif. Adapun objek penelitian ini adalah
pemilik usaha Bakery Shop di Jakarta Barat yang telah menjalankan usahanya
selama minimal 1,5 tahun di Jakarta Barat yang berjumlah 75 orang. Instrumen
penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah kuesioner. Penelitian ini
memanfaatkan perangkat lunak SmartPLS versi 4.0 untuk melakukan analisis
data dengan menggunakan teknik PLS-SEM. Kesimpulan dari hasil penelitian
menunjukkan bahwa adopsi e-commerce dan media sosial memiliki pengaruh
positif dan signifikan terhadap orientasi kewirausahaan serta kinerja Bakery
Shop di Jakarta Barat. Orientasi kewirausahaan juga dapat berperan sebagai
mediator yang memperkuat pengaruh adopsi e-commerce dan media sosial
terhadap kinerja Bakery Shop di Jakarta Barat. Berdasarkan kesimpulan di atas,
Bakery Shop di Jakarta Barat disarankan untuk terus aktif memanfaatkan e-
commerce dan media sosial guna meningkatkan orientasi kewirausahaan, yang
akan berdampak positif pada kinerja usaha. Disarankan pula pada penelitian
selanjutnya dapat mengeksplorasi variabel lain yang mempengaruhi kinerja
usaha dan juga diperluas ke wilayah lain untuk mendapatkan gambaran yang
lebih komprehensif mengenai kinerja bakery di Jakarta Barat.
(E) Kata Kunci: Adopsi E-Commerce, Adopsi Sosial Media, Kinerja UMKM,
Orientasi Kewirausahaan
(F) Daftar Acuan: (1983 – 2025)
(G) Dr. Ida Puspitowati, S. E. M.
Studi kasus kuat tekan tanah organik dan gambut dengan campuran semen portland menggunakan uji desak bebas (TS - 2631)
No full textTanah rawa adalah jenis tanah yang memiliki daya dukung rendah. Di Indonesia, terdapat sekitar 33,7 juta hektar lahan rawa yang sebagian besar berada di Kalimantan dan Sumatra. Portland Composite Cement (PCC) adalah jenis semen yang umum digunakan di Indonesia. Kandungan organik dalam tanah dapat mengganggu proses sementasi tanah. Penelitian ini dilakukan di laboratorium mekanika tanah Universitas Tarumanagara menggunakan alat Uji Desak Bebas. Sampel tanah diambil dari Riau dan Pantai Indah Kapuk. Parameter utama dalam penelitian ini adalah variasi persentase semen dan variasi hari pemeraman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada tanah Riau yang termasuk jenis tanah gambut, semakin besar persentase semen yang digunakan, semakin tinggi kuat tekan tanah. Hal ini ditunjukkan dengan kuat tekan pada 21 hari sebesar 17.891 kN/m² untuk kadar semen 5%, meningkat menjadi 21.778 kN/m² untuk kadar semen 15%. Sebaliknya, pada tanah Pantai Indah Kapuk yang merupakan tanah dengan kandungan organik, semakin besar persentase semen, kuat tekan cenderung menurun. Pada 21 hari, kuat tekan tercatat sebesar 48.594 kN/m² untuk kadar semen 5%, namun menurun menjadi 24.591 kN/m² untuk kadar semen 15%. Penelitian ini diharapkan dapat membantu dalam pemahaman perbaikan tanah organik di Indonesia, khususnya dalam konteks penggunaan semen Portland Composite untuk meningkatkan stabilitas dan daya dukung tanah. Kata Kunci: Tanah Organik, Portland Composite Cement, Uji Desak Bebas, Tanah Gambut, Stabilitas Tana