RID Repositorio Institucional Digital de la Universidad ISALUD
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Editorial
Get PDFEste 2021 estamos de celebración. Sí, a pesar del contexto planteado por
la pandemia, será un año de festejos por la vigencia, la consolidación
y el futuro de ISALUD, que cumple 30 años. Hay mucho que celebrar. Y
también hay mucho trabajo por delante..
Módulo Internacional: una experiencia innovadora para alumnos de posgrado
Get PDFDesde hace 20 años, ISALUD lleva adelante cada año su módulo
internacional para conocer in situ la economía, los sistemas y las
organizaciones de salud en diferentes países del mundo, una auténtica
experiencia transformadora para estudiantes de posgrado y docentes
El conocimiento del cuidador sobre las buenas prácticas del manejo de medicamentos en residencias de larga estadía de la Provincia de Santa Fe
Get PDFLa cantidad y variabilidad de medicamentos y presentaciones existentes en las Residencias de Larga Estadía de personas mayores (RLE), hace que la utilización de los medicamentos en dichas Instituciones se considere una práctica de riesgo, con mayores problemas en el cumplimiento y adherencia terapéutica al tratamiento, con mayor exposición de aparición de reacciones adversas e interacciones entre los fármacos y con mayores posibilidades de errores en la toma o administración delos medicamentos. De aquí que resulta crucial el análisis acerca del conocimiento o saberes de quienes se responsabilizan de esta práctica garantizando (o no) la salud de los residentes. El estudio se abordó desde el enfoque de la Investigación Acción y tuvo como objetivos describir y analizar el conocimiento del cuidador de las Residencias de Larga Estadía Oficiales de la Provincia de Santa Fe relacionados a las buenas prácticas del manejo de medicamentos (procesos de ingreso, almacenamiento, preparación y administración). Como técnica de recolección de datos se utilizó la entrevista semi estructurada y el análisis del discurso para el procesamiento de los datos, y la observación participante durante un ciclo de talleres con informantes clave considerando el rigor científico y los criterios éticos. Los resultados arrojaron la necesidad de proporcionar herramientas que contribuyan a mejorar el conocimiento de los cuidadores relacionados con el manejo de medicamentos.Director de Tesis: Dr. Rubén TorresCo-directora de Tesis: Mg. Maricel Lederho
Estado nutricional, preferencias alimentarias y consumo de frutas y verduras en adolescentes de 15 a 17 años del Partido de Malvinas Argentinas durante el mes de mayo de 2021
No full textIntroducción: La nutrición en la adolescencia es de gran importancia ya que en esta etapa se adquieren hábitos alimentarios que se mantendrán toda la vida. La malnutrición por déficit o exceso, sigue siendo uno de los principales problemas en el mundo. El consumo de frutas y verduras se utiliza como parámetros de medición mundial de la alimentación adecuada. Objetivos: Relacionar el estado nutricional y el consumo de frutas y verduras en adolescentes de 15 a 17 años del partido de Malvinas Argentinas (BA) durante el mes de mayo de 2021. Conocer las preferencias alimentarias en adolescentes de 15 a 17 años del partido de Malvinas Argentinas (BA) durante el mes de mayo de 2021. Metodología: Diseño descriptivo de corte transversal, de correlación no causal. Muestra no probabilística por conveniencia. Los datos se recolectaron a través de una encuesta de elaboración propia. Se analizó mediante el programa Excel 2020. Resultados: Se encuestaron 133 adolescentes de 15 a 17 años. El 67,67 % (n:90) presento un adecuado estado nutricional para la edad, mientras que el 20,30% (n:27) presento sobrepeso, el 6,77% (n:9) obesidad, el 4,51 % (n:6) riesgo de bajo peso y el 0,75 % (n:1) bajo peso. La ingesta de verduras promedio fue de 1,47 ± 0,95 unidades, mientras que de fruta arrojó un promedio de 1,85 ± 1,16 unidades. El 77,44 (n:103) no cumple con las recomendaciones de las Guías alimentarias para la población Argentina. Conclusiones: En los adolescentes el consumo de frutas y verduras es inadecuado independientemente del estado nutricional que presenten. En preferencias alimentarias predominan los alimentos refinados y con mayor contenido de grasas saturadas, bajo contenido de fibra, vitaminas y minerales.Tutora: Lic. Eleonora ZummerTutora: Lic. Celeste Concili
Hábitos alimentarios y nivel de actividad física de los adolescentes dentro de las escuelas durante la pandemia por la enfermedad del Covid 19
No full textIntroducción: Como consecuencia del COVID-19 En Argentina se decretó el
aislamiento social preventivo y obligatorio; y la suspensión de las clases
presenciales. Durante el 2021 empezaron de vuelta a la asistencia de clases
presenciales permanentes. Una de las consecuencias de esta medida fue la
limitación para realizar actividad física. Metodología: El estudio fue de tipo
descriptivo, no experimental transversal. Con el fin de conocer frecuencia de
consumo alimentario y realización de actividad física dentro de las escuelas
durante la pandemia por la enfermedad del coronavirus, se realizó un
cuestionario de elaboración propia en Google Forms, difundido a través de
WhatsApp y emails, encuestando a 197 personas. Resultados: Del total, más del
60% refirió no consumir gaseosas ni jugos azucarados, el 20% no consumió
agua mientras que el 7% refirió tomar 8 vasos diarios. Sobre la alimentación el
47% refirió no comer frutas. El 83% del total consumió galletitas dulces y
alfajores, en cuanto a las golosinas, barritas de cereal, turrones y sándwiches
más de la mitad de los encuestados refirió comer al menos una vez por día, y
sobre helados, magdalenas, pizza, pancho, facturas, yogurt, frutos secos más
de la mitad refirió no consumir. En cuanto al azúcar el 48% del total agrega al
menos 1 cucharada. Sobre los días de realización de actividad física, se
evidencia que más del 75% realiza al menos 2 veces a la semana. Conclusión:
Se logró evidenciar que los participantes muestran mayor preferencia por
alimentos de baja calidad nutricional por sobre alimentos nutritivos; y que la
escuela es un ámbito favorable para la realización de actividad física de los
adolescentes.Tutora: Lic. Vanesa Rodríguez Garcí
Editorial
Get PDFEn la clásica dicotomía que diferencia lo urgente de lo importante, el cambio
climático se ubica en ambos casilleros. Es importante y, además, urgente.
El tiempo de evitar una catástrofe ambiental se agota si los estados -y sus
ciudadanos- no cumplen con los compromisos asumidos. Por eso, en esta edición
actualizamos esa agenda, que involucra a todos los países, pobres y ricos, abiertos
y cerrados, democráticos y autocráticos.
Prevalencia de drunkorexia asociada al consumo episódico excesivo de alcohol y percepción del riesgos en jóvenes pertenecientes al Colegio San Martín de Avellaneda. Diseño observacional transversal
Get PDFIntroducción: En los últimos años se detectó una nueva modalidad de consumo de alcohol en la
población juvenil argentina caracterizada por una ingesta elevada de alcohol, realizada en periodos
cortos, vinculada con comportamientos compensatorios inapropiados recurrentes a fin de restringir
el consumo de alimentos calóricos y evitar el aumento de peso por el consumo de alcohol. Objetivo:
evaluar la prevalencia del consumo del CEEA, la percepción del riesgo y su asociación con la
presencia de riesgo de drunkorexia en jóvenes durante el año 2020. Método: estudio observacional,
transversal. Muestreo aleatorio simple de jóvenes pertenecientes al colegio San Martin de
Avellaneda. Se excluyeron jóvenes con diagnóstico previo de dependencia al alcohol o adicciones,
con tratamiento de desintoxicación de adicciones o diagnóstico de TCA. Se evaluó a través de
cuestionarios el CEEA con cuestionario AUDIT (el consumo de riesgo, síntomas de dependencia y
consumo perjudicial), CEA-A (efectos positivos y negativos) y CEBRACS en tres periodos de tiempo.
Se analizó con SPSS, estadística descriptiva, y asociación por Chi2 de Pearson. Resultados: Se
evaluaron 208 alumnos de 16(2) años, 87% presentó consumo sensato y 13% consumo de riesgo
con asociación significativa (p=0,00) con comportamientos compensatorios, prevalecieron las
conductas normales (antes 93,8%, durante 89,9% y después 97,1% de beber alcohol). Las
expectativas hacia el alcohol más prevalentes fueron las positivas (acciones graciosas, hablar y
relacionarse). Conclusiones: Las conductas compensatorias fueron leves a moderadas, siendo
mayoritariamente normales, asociadas al CEEA con consumos sensatos y de riesgo. Las expectativas
hacia el alcohol predominaron las positivas sin relación significativa con la drunkorexia.Tutora: Lic. Carla Carrazan
Educación alimentaria del jugador de fútbol
Get PDFIntroducción: La aplicación de una alimentación saludable por parte del futbolista tiene como objetivo principal lograr un estado nutricional óptimo;
resultado de la combinación de hábitos alimentarios y de vida llevados a cabo
por el sujeto. Sin embargo, los conocimientos en materia de alimentación y
nutrición suelen ser escasos.
Metodología: Estudio descriptivo y transversal. La muestra estuvo conformada
por 102 jugadores de fútbol amateurs y profesionales de reserva y de primera
división entre 18 y 35 años, pertenecientes a Clubes de fútbol, en CABA,
Argentina. Los datos se recolectaron por medio de un cuestionario comprendido
por secciones de alimentación, consumo de cigarrillo y alcohol, y tiempo de
sueño.
Resultados: El 90% de los futbolistas cumplió con las cuatro comidas
principales, sumado a que gran parte de ellos realizó colaciones entre las
comidas. Estas comidas principales fueron elaboradas en las casas por el 51%
de los jugadores; el 73% presentó horarios establecidos para realizar sus
comidas diarias. El 75% mencionó consumir cereales y derivados previo al
partido; un 50% indicó que consume carne con vegetales posterior al mismo.
Antes del partido, un 94% afirmó que consume agua / agua gasificada; posterior
a él, un 83% indicó la misma bebida. Se evidenció que el 89% de los jugadores
no fuma; el 43% toma bebidas alcohólicas 1 vez a la semana; el 83% de los
futbolistas presentó horas de descanso dentro del rango normal de 6 – 8 horas
diarias.
Conclusión: La consecución del éxito deportivo depende de hábitos
alimentarios adecuados y estilos de vida saludables. Por ello, es fundamental
que los individuos, comprendan la importancia de una correcta alimentación y
nutrición. Este aspecto, sumado a la educación alimentaria brindada por el
licenciado en Nutrición deben jugar un rol fundamental.Tutora: Lic, Vanesa Rodríguez Garcí
Estimación de costos directos en la atención a personas con diabetes mellitus asistidos en el Hospital Lucio Molas de Santa Rosa Provincia de la Pampa (2017-2018)
No full textLa diabetes mellitus (DM) es una de las patologías asintomáticas que se considera actualmente como uno de los
principales problemas de salud pública a nivel mundial.
La Organización Mundial de la Salud (OMS, 2018) establece: “Las enfermedades cardiovasculares constituyen
la mayoría de las muertes por ENT (17,9 millones cada
año), seguidas del cáncer (9,0 millones), las enfermedades
respiratorias (3,9 millones) y la diabetes (1,6 millones)”.
El costo de esta patología es creciente y constituye una
de las principales causas de muerte y discapacidad, generados principalmente por sus complicaciones. (López, pág.
7:63).
La asistencia a personas con diabetes demanda de los
gobiernos un elevado presupuesto, destinado a internaciones, medicamentos y cobertura de estudios, así como
genera condiciones en los pacientes para el retiro laboral
prematuro. En el informe de la Organización Mundial de la
Salud (OMS, 1995), se estableció que la diabetes mellitus
constituye un grave problema de salud, y en dicho informe
se propuso disminuir 50% el número de amputaciones,
20% los casos de ceguera, y 30% la insuficiencia renal.
De acuerdo a un informe de la OMS: ( Organización Mundial de la Salud, Diabetes, 2018)
Sistemas de cuidados para personas mayores dependientes
No full textLa pandemia de COVID 19 está afectando a la región iberoamericana profundizando desigualdades preexistentes y generando raves crisis a nivel sanitario, social y económico. La cuestión no significa sólo una crisis sanitaria, más allá de ello, se trata de un hecho social que nos replantea nuevas formas de vida, cambios en el rol y dinámica de las instituciones, así como de las normas y valores. Porque la pandemia develó en Latinoamérica una realidad imposible de ocultar la intensa desigualdad. Una altaconcentración de la riqueza con su contracara más feroz, elevado número de habitantes sumidos en pobreza extrema, sin acceso a agua potable, con altos niveles de informalidad laboral, jóvenes con pocas oportunidades de acceso a trabajo y educación. Estas desigualdades también se reflejan de forma singular en cada una de las generaciones, donde las cohortes de edad avanzada constituyen un grupo de riesgo en las que el virus intensifica su letalidad. Justamente, es menester remarcar, que este riesgo epidemiológico se ve agravado, por la condición de sus vidas precarias, la desposesión1 y el avasallamiento de sus derechos fundamentales. En tal sentido, comprendemos que las personas mayores requieren un esfuerzo adicional para incorporarse a los sistemas sociales o de salud y se encuentran más propensos a la exclusión y la pobreza. En síntesis, la andemia ha visibilizado lo que el Papa Francisco ha llamado “la cultura del descarte” y pone en evidencia la soledad y el aislamiento a la que se ven expuestos los mayores: la falta de respeto y conocimiento de sus hábitos, preferencias y costumbres, la baja adecuación del sistema de salud para atender las enfermedades crónicas propias de la vejez, la escasa regulación y control de las residencias para mayores y otros dispositivos de cuidado, así como la escasez de recurso humano capacitado para comprender el proceso de envejecimiento normal y patológico. Es en este sentido que se vuelve crucial poder reflexionar respecto al lugar que ocuparon y ocupan las personas mayores en la sociedad reconociéndolos como sujetos de derecho. Varias veces hemos dicho que los derechos no se pierden con los años. El derecho a recibir una atención eficiente, oportuna y de calidad debe estar garantizado para todas las edades. Y este es el momento en el que no alcanza con hacer mejor lo que se venía haciendo. Habrá que reinventar modelos de atención progresiva basados en las comunidades, para que las personas mayores en situación de dependencia, puedan contar con alternativas a la internación, puedan envejecer en sus comunidades
y ser atendidas por profesionales cercanos y conocidos. También habrá que revisar los modelos de residencias para mayores, para que cuando está sea la opción requerida se pueda decidir tranquilos y confiados que los derechos serán respetados, con residencias centradas en derechos y de puertas bien abiertas para que superada la pandemia el afuera y el adentro sea sólo una línea imaginaria. Reflexionar al respecto de esta situación nos exige proponer un “pacto social por los cuidados en el que el Estado, el sector privado, las organizaciones sociales, las familias y las propias personas mayores asuman su cuota de responsabilidad, para que más allá de la pandemia, envejecer sea un logro de la humanidad y se haga realidad el derecho de todos y todas a acceder a un sistema de apoyos continuos, integrales y centrados en las personas.FIL.: Directora del Centro de Envejecimiento Activo y Longevidad. Universidad ISALU