RID Repositorio Institucional Digital de la Universidad ISALUD
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Relevamiento de datos de fuentes oficiales
Estimados lectores: a partir de este número la Revista Isalud incorpora el seguimiento periódico de la situació
socio-económica de nuestro país mediante el relevamiento de datos de fuentes oficiales. Esperamos que esta propuesta
sea de utilidad y esperamos comentarios y sugerencias para incorporar otros indicadores al email [email protected]
Cantidad y motivos de desperdicios de alimentos y hábitos de planificación de racionamiento y compra de comida: Barrio Parque, Morón provincia de Buenos Aires. Diciembre el año 2016 a mayo del año 2017
Introducción: El presente trabajo recabó información sobre la cantidad y hábitos de planificación, por lo cual se desperdicia alimentos. Objetivo: Describir la principal causa y la cantidad de desperdicios de alimentos y los hábitos de planificación de compra y racionamiento por las familias que residen en Barrio Parque, Morón. Material y método: El enfoque es mixto con alcance descriptivo. El Diseño de investigación es Observacional, en individuos y transversal. La muestra (n=72) es no probabilística. Variables: Magnitud de alimentos desperdiciados; causa de desperdicio y hábito de compra y racionamiento. Los datos fueron recolectados en 48 horas, por medio de balanza y planilla de registro de causas y cantidades, y un cuestionario de la frecuencia de hábitos de planificación de compra y consumo. Se estimó la magnitud y tipo de alimentos desperdiciados por adulto equivalente del hogar. Resultados: Los alimentos vencidos y mal conservados son los que más se desperdiciaron. Los alimentos más desperdiciados por: vencimiento fueron los cereales por rango de adulto equivalente de 1 a < 2 y 3 a < 4; mala conservación fueron los cereales y los lácteos por rango de adulto equivalente de 1 a < 2; sobrantes fueron los cereales y los vegetales por rango de adulto equivalente de 2 a < 4 y mal cocinados fueron los cereales por rango de adulto equivalente de 3 a < 4. Conclusiones: Los alimentos más desperdiciados son los cereales, los lácteos y los vegetales. El rango de adulto equivalente que más desperdicia es 3 a menos 4. Se vio que, aunque la población planifique la compra de alimentos con respecto a los platos que se prepararan y calcule las raciones por integrante, hay una elevada cantidad de desperdicios.Tutora: Lic. Verónica Risso Patró
Dos años a ambos lados del Río de la Plata
El exitoso balance
del segundo año
de presencia de la Universidad en la
República Oriental del Uruguay, a
diez años de la reforma sanitaria y
en medio de la transformación radical
en el sistema de financiación y de
atención de la salud
Política de alimentación ¿Estamos frente a una nueva grieta?
El presidente ha dicho que desea transformar el país y dejar de
ser el “granero del mundo” para transformarse en el supermercado.
Eso implica valor agregado. Difícil de lograr si no se sienta a la
industria en la mesa y se cae en la ingenuidad de creer que se
pueden conseguir cambios por decreto o por una ley
Adherencia al tratamiento nutricional de adultos mayores del Hospital Geriátrico de Agudos Juana Francisca Cabral de la Ciudad de Corrientes
Introducción: Se pretendió investigar motivos por los que adultos mayores hipertensos, no adhieren a las pautas médicas con el fin de ajustar criterios de acompañamiento, seguimiento y control. Objetivo: Determinar prevalencia de adherencia e identificar motivos por el cual adultos mayores hipertensos del Hospital “Juana Francisca Cabral” de la Ciudad de Corrientes no adhieren a las pautas medicas prescriptas indicadas por el Servicio de Nutrición, Mayo 2017. Métodos: El diseño del trabajo fue de tipo observacional, descriptivo transversal retrospectivo. Muestreo: no probabilística, por conveniencia. Encuesta administrada por nutricionistas a 66 pacientes (35 mujeres y 31 hombres) sobre una población total de 66, mayores de 60 años de edad que concurrieron al Servicio de Nutrición del Hospital durante el mes de mayo de 2017, a quienes se los invito a participar del presente estudio y en los casos de aceptación suscribieron el correspondiente “Consentimiento”. Resultados: Los resultados nos muestran que el 65% (43 pacientes) no tienen plena adhesión al tratamiento indicado por el servicio de nutrición de los cuales el 53 % son mujeres y el 47% son varones. Conclusiones: Sin dudas se debe trabajar para mejorar la adherencia a las dietas prescriptas, se tendrá que insistir en promoción de alimentación saludable a fin que hábitos alimentarios se instalen en edad temprana, ya que en los adultos mayores es muy difícil cambiar los mismos con toda la consecuencia que tiene este hecho en pacientes con HTA
Análisis de los efectos de la auditoría interna en la gestión hospitalaria
La presente tesis de Grado que presento a consideración de los lectores, es un trabajo Relacionado con LA AUDITORÍA INTERNA HOSPITALARIA EN LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA NACIONAL DEL HOSPITAL NACIONAL PROF. DR. ALEJANDRO POSADAS. El mismo que pretende sugerir alternativa de solución a las fallas detectadas durante la investigación, cuyo producto fundamental constituye en el informe del auditor y el uso de sus recomendaciones para la gestión hospitalaria. Seguidamente revise información concerniente a la Auditoria, como herramienta para la gestión hospitalaria, para luego concentrar mi estudio en lo que es la Auditoria Interna, en cuanto a su naturaleza, objetivos, alcance y responsabilidades del auditor, los auditados y la máxima autoridad del organismo. Persona interesada de los informes. He desarrollado un trabajo eminentemente profesional, que lo constituye la práctica del mismo y además pongo a consideración aspectos muy importantes de carácter teórico, como son definiciones contenidas en conceptos, narraciones y descripciones de los elementos más importantes de la Auditoría y de la naturaleza de la Organización, con lo cual pretendo dotar al lector de la presente tesis, de los elementos fundamentales de la aplicación profesional de una Auditoría; de la historia de la entidad, de su legislación, organización y administración de la misma. El presente trabajo de investigación, realizando en “EL HOSPITAL NACIONAL PROF. DR. ALEJANDRO POSADAS.”, período 2004-al 2014, se desarrolló en base a los lineamientos, normas y procedimientos que rigen las técnicas modernas de la Auditoría. Luego de conocer todos los aspectos importantes de la Auditoria Interna, pase a analizar el proceso de la misma, que comprende: Estudio preliminar; Revisión de objetivos, políticas y normas; Revisión y evaluación del sistema de control interno; Examen detallado de; áreas críticas y comunicación de resultados. Todo este procedimiento me permitió desarrollar mi trabajo de campo, mediante el cual pude detectar ciertas deficiencias. Finalmente me permito plantear algunas conclusiones y recomendaciones, las mismas que espero constituyan un soporte para mejorar la gestión Administrativa de los Organismos Públicos de la NaciónDirector de Tesis: Alberto Díaz Legasp
Programa académico 2017
ISALUD
Uruguay
inauguró sus
actividades de
este año con
un acto en el
que se destacó
el ideario de la
institución y
se detallaron
los proyectos
en marcha
Diez decisiones sobre la reforma de la salud
La Reforma de la Salud
se inscribe en un modelo de desarrollo que
comenzó a impulsar
el Frente Amplio en 2005. El punto
de partida era un país devastado
durante 35 años, con la instalación
a partir de 1968 de un modelo que
hemos denominado liberal, aperturista, concentrador y excluyente
(LACE)1
. Este modelo llevó los niveles de pobreza y exclusión a su máximo histórico en el país en 2004.
Un país que había tenido importantes niveles de crecimiento (entre 1974
y 1981 y entre 1991 y 1998) y ese crecimiento no había repercutido en la
mejora de los salarios, en la mejora
del empleo ni en la formalización
del trabajo, ni en mayor acceso a
los bienes públicos sociales..
Nivel de conocimiento acerca de la lactancia materna en estudiantes de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires
Introducción: El equipo de salud tiene la responsabilidad de realizar acciones de promoción, protección y apoyo de la lactancia materna. Pese a la importancia de la capacitación de estos equipos de trabajo, ello no se ve reflejado en la formación de los estudiantes. Objetivo: Identificar el nivel de conocimiento que poseen los estudiantes de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires acerca de la Lactancia Materna. Material y métodos: Se utilizó un cuestionario estructurado de doce preguntas cerradas para recolectar información acerca del conocimiento sobre Lactancia Materna que poseen los estudiantes. El mismo se publicó en diferentes grupos de Facebook de los alumnos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires de las carreras de Medicina, Nutrición y Obstetricia. Muestreo: por conveniencia. Se incluyeron en la muestra 135 estudiantes. Resultados: En relación al nivel de conocimiento en lactancia materna, del total de los participantes, el 40 % (n=54) presentó un nivel bueno y el 35,6 % (n=48) demostró un nivel excelente. El 44,8% (n=26) de los estudiantes de Medicina obtuvo un nivel categorizado como bueno mientras que el 50,0% (n=22) de los estudiantes de Nutrición y el 51,5% (n=17) de los alumnos de Obstetricia presentaron un nivel excelente. Conclusiones: Los resultados obtenidos evidencian la necesidad de reforzar conceptos como composición, contraindicaciones y buenas prácticas de la lactancia materna. Para ello, se requiere del apoyo de las entidades formadoras de profesionales de la salud, para modificar, ampliar y enriquecer los contenidos en lactancia tanto en la formación de grado como en capacitaciones continuas a los profesionales de la salud que así lo requieran.Tutora: Lic. Verónica Risso Patró
La experiencia del Cancer Drugs Fund en el Reino Unido
La iniciativa amplió el uso de medicamentos en miles de enfermos graves
pero se le reprocha que los beneficios fueron muy pocos en relación con
su elevado costo. Reforzar comités evaluadores independientes, medir con
escalas de beneficios clínicamente importantes y lograr precios favorables
a cambio de acceso pronosticable hubieran mejorado esos resultados