Repositorio Institucional de la Universidad de Matanzas
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Procedure for the improvement of the cost of quality in the production of sugar in the Sugar Central UEB Jesús Sablón
No full textEl desconocimiento y escasa cultura empresarial en lo relativo a la identificación, determinación y
análisis de los costos asociados a la calidad, dificulta la implementación de programas de mejora.
Las entidades necesitan implementar herramientas que determinen y analicen el comportamiento de
los costos de la calidad, facilitando así el proceso de toma de decisiones- La presente investigación
se realizó en la UEB Central Azucarero Jesús Sablón, ubicada en el municipio de Calimete, la cual
pertenece al Grupo Empresarial AZCUBA. Tiene como objetivo proponer un procedimiento que
permita mejorar los costos de calidad en la producción de azúcar. Entre las principales, métodos,
técnicas y herramientas utilizadas en la investigación se encuentran, método analítico-sintético,
inductivo-deductivo, histórico-lógico, enfoque-sistémico. Los resultados esperados durante la
investigación mediante la aplicación del procedimiento para controlar los costos de calidad están
dado a que la empresa puede contar con una herramienta que permita tomar decisiones acertadas
con respecto a los costos de calida
Aplicación de un procedimiento para la evaluación, análisis y diagnóstico del proceso de reparación de motores en el Taller Planta Reparadora de Motores, “Enrique Cabré Santuario
No full textLa presente investigación se realizó en el Taller Planta Reparadora de Motores,
perteneciente a la Empresa Filial Talleres Agropecuarios Matanzas y tiene como
objetivo aplicar un procedimiento para la evaluación, análisis y diagnóstico del
proceso de reparación de motores, que facilite identificar los problemas que afectan
dicho proceso y la implementación de un programa de mejora. En el desarrollo de
la investigación se utilizan varias herramientas, como: análisis de indicadores,
diagrama causa-efecto, método Kendall, diagrama de afinidad, metodología 6
sigmas, diagrama Paretto, tormenta de ideas, y estadística descriptiva. Para el
procesamiento de la información se utiliza Microsoft Office Excel, y EndNote X9.
Entre los principales resultados obtenidos en la investigación se puede citar:
identificación de 20 indicadores que gestiona la organización prioritariamente, y su
clasificación según su naturaleza y alcance, donde se obtuvo un total de 11
indicadores de eficacia y de proceso, lo que demuestra que la gestión es proactiva.
Se evalúo la gestión de la eficacia en función de los 12 indicadores técnicos
productivos, a través de una valoración entre lo planificado y el porcentaje de
cumplimento, donde el 50 % de los mismos fueron incumplidos, el más afectado fue
el enrollado de motores eléctricos, incumplido un 62 %. Se evaluó la gestión de la
eficiencia, mediante el análisis de partidas de costos donde las cuentas y efectos
por cobrar a corto plazo fue la partida más afectada. Se realiza la propuesta del plan
de mejora en función de las causas que afectan la eficacia y la eficiencia
Procedimiento para la implementación de un índice sintético para evaluar la calidad en playas turísticas
No full textLa playa turística en sí misma es un ecosistema que presenta variados servicios ambientales
al ser humano, entre los cuales se destaca su funcionamiento como lugar de esparcimiento y
recreación. Se requiere de una calidad ambiental óptima para evitar la reducción o extinción
de los servicios ambientales que en esta se encuentran, a la vez que se pueden afectar
necesidades humanas tan importantes como la subsistencia. El objetivo de esta investigación
es construir un indicador sintético ambiental en playas turísticas para una mejor toma de
decisiones. La investigación se realizó en la playa turística del “Hotel Iberostar Selection Bella
Vista Varadero”. Se emplearon métodos teóricos y empíricos entre los que se encuentran:
análisis y síntesis de la información, análisis histórico - lógico, la consulta a expertos y el
análisis estadísticos mediante técnicas de minería de datos e inteligencia artificial. Se obtuvo
como resultado un Indicador Sintético Ambiental en Playas Turísticas, con un procedimiento
general y específico que permiten determinar el estado de la calidad ambiental en playas
turísticas, diagnóstico, evaluación y propuestas de mejoras al funcionamiento de las variables
analizadas. La consistencia lógica del procedimiento para la construcción del indicador se
comprobó mediante el uso de redes de Petri y su pertinencia y utilidad con la evaluación del
Índice de Iadov. Se aplicaron test de validación del procedimiento y se realizó una
simulación que permitió, comprobar la factibilidad de su implementación como contribución a
la calidad ambiental en playas turísticas y estructurar de forma lógica un grupo de
herramientas para su evaluació
Evaluación de la cultura organizacional y las habilidades directivas en la EPEP- centro
No full textEn la literatura se evidenció una escasez de instrumentos de medición que
evalúen de forma conjunta la cultura organizacional y las habilidades directivas,
en función de ello se desarrolló la presente investigación en la Empresa de
Perforación y Extracción de Petróleo del Centro (EPEP - Centro). El objetivo
general es proponer un procedimiento para evaluar la cultura organizacional y
las habilidades directivas de la empresa, para así proponer estrategias de
mejoras. Para el cumplimiento de los objetivos, se utilizaron un grupo de
herramientas que permitieron la elaboración del procedimiento, dentro de las
cuales se encuentran: la entrevista, revisión documental, el método Delphi
ponderado, tormenta de ideas, aplicación de encuestas entre las cuales
destaca el test importancia – percepción, herramientas que permitieron la
recopilación, procesamiento y análisis de la información. Lo que posibilitó
determinar los aspectos que inciden en la cultura organizacional y que
necesitan ser abordados, estos resultaron ser: el ambiente innovador y
ambiente participativo. Se propone un plan de acciones para contribuir a la
mejora continua
The design of put labor for the project of local development plastic ima of Matanzas
No full textDesign is an act of relevance if of improving continually it is. The conceptualization of the pattern economic and social Cuban allows to integrate different forms of socioeconomic administration based on the science and the innovation. This monograph had as objective to propose a methodological procedure to design labor positions in the project of local development Plastic IMA of Matanzas. To reach such a purpose he/she had methods and techniques among those that the observation, the analysis of documents, the survey and the panel of experts were included; auxiliary tools were also used as the computer applications Excel for Windows, Visio 2010, SPSS version 22; and the bibliographical agent EndNote X7; all harmonized from a system focus, what allowed to gather the necessary and enough information for the development of the investigation and evaluation of their results.Diseñar es un acto de relevancia si de mejorar continuamente se trata. La conceptualización del modelo económico y social cubano permite integrar distintas formas de gestión socioeconómica basadas en la ciencia y la innovación. Esta monografía tuvo como objetivo proponer un procedimiento metodológico para diseñar puestos laborales en el proyecto de desarrollo local IMA Plásticos de Matanzas. Para alcanzar tal propósito se dispuso de métodos y técnicas entre los que se incluyeron la observación, el análisis de documentos, la encuesta y el panel de expertos; también se emplearon herramientas auxiliares como las aplicaciones informáticas Excel para Windows, Visio 2010, SPSS versión 22; y el gestor bibliográfico EndNote X7; todos armonizados desde un enfoque de sistema, lo que permitió acopiar la información necesaria y suficiente para el desarrollo de la investigación y evaluación de sus resultados
Evaluación general de la Gestión Ambiental en la Unidad Empresarial de Base Mayorista de Medicamentos de Matanzas mediante la obtención de un Índice Sintético
No full textEl trabajo que se presenta se realizó en la Unidad Empresarial de Base Mayorista de
Medicamentos en Matanzas perteneciente a la Empresa Comercializadora de Medicamentos,
con el objetivo de evaluar la gestión ambiental en la empresa mediante la obtención de un índice
sintético que derive en un programa de acciones de mejora que contribuya al perfeccionamiento
continuo en la entidad. Para el desarrollo de la investigación se analizaron los indicadores
preestablecidos por el Ministerio de Ciencia y Tecnología, se utilizaron varias herramientas como:
análisis y revisión documental, encuestas y entrevistas a expertos, directivos y trabajadores,
elaboración del Triángulo de Fuller, método del coeficiente Kendall, tormenta de ideas, grupo
focal y diagrama causa-efecto. Para procesar la información se utilizó el software Microsoft Visio.
Entre los resultados fundamentales de la investigación se encuentra la evaluación del diagnóstico
para detectar las principales deficiencias en la gestión ambiental, identificándose: insuficiente
capital para realizar inversiones y mantenimientos, la inadmisible exposición de la entidad a altas
concentraciones de Dióxido de Nitrógeno que incumplen la Norma Cubana 1020: 2014 para la
calidad del aire, la escasez de inspecciones realizadas por parte de la autoridad ambiental,
existencia de productos caducos explosivos sin definir su destino final, y poco espacio en el área
de retenido para los productos vencidos. Estos resultados permitieron realizar un programa de
acciones de mejora con el objetivo de mitigar las deficiencias detectadas y reducir al máximo el
impacto ambiental en la institución
ANALYSIS OF THE ENTREPRENEURIAL INTENT IN UNIVERSITY STUDENTS
No full textEn la presente investigación se analiza la intención emprendedora en estudiantes
universitarios de la carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad de Matanzas a
partir de la motivacion y la educación emprendedora. Se emplearon técnicas y
herramientas para la obtención, recolección y análisis de información, como la revisión
bibliográfica, la observación participante, las entrevistas, las encuestas y los software
estadísticos SPSS (v.20) y el Microsoft Excel. Se obtuvo como resultado que la
necesidad de independisarse, alcanzar estabilidad económica y que las instituciones de
educación superior que son fuentes de conocimientos, habilidades y herramientas
influyen decisivamente en la intención emprendedora del estudiante universitario.Universidad de Matanza
Communication skills in contemporary university staff
No full textCommunication has been present in all stages of social development and has always been of interest
to philosophy, hence its relationship as a whole with all the sciences of knowledge. In recent
decades, more and more people are overcoming established communication barriers, whether due to
languages, dialects, religions and other conditions. Its improvement constitutes a challenge for
modern societies, as it is considered one of the most important achievements of humanity. In a
special way, those who fulfill managerial functions in Higher Education institutions need the
development of appropriate styles and skills to achieve a level of communication that minimizes the barriers that hinder it. The objective of this monograph is to deepen the knowledge about
communication skills in the management teams of contemporary universities.La comunicación ha estado presente en todas las etapas del desarrollo social y ha sido siempre de
interés para la filosofía, de ahí parte su relación como un todo con todas las ciencias del saber. En
estas últimas décadas cada vez son más las personas que sobrepasan las barreras comunicativas
establecidas, ya sea por idiomas, dialectos, religiones y otras condiciones. Su perfeccionamiento
constituye un reto para las sociedades modernas, al considerarse como uno de los logros más
importantes de la humanidad. De manera especial, los que cumplen funciones directivas en las
instituciones de Educación superior, necesitan el desarrollo de estilos y habilidades apropiadas para
lograr un nivel de comunicación que minimice las barreras que lo obstaculizan. El objetivo de esta
monografía es profundizar en el conocimiento sobre habilidades comunicativas en los cuadros de
dirección de la universidad contemporánea
Procedimiento para la Gestión de la Percepción de Riesgos Laborales en la Unidad Empresarial de Base "Mil Cumbres", Pinar del Río.
No full textLa salud y bienestar de los trabajadores son de vital importancia en cualquier sociedad; por lo que el pilar fundamental de la seguridad y salud en el trabajo es la prevención. La percepción del riesgo laboral está presente en la actividad diaria de los trabajadores e influye en la generación o no de accidentes en el trabajo, así como en sus consecuencias. Ante la diversidad de riesgos laborales a los que se enfrentan las empresas y la necesidad de tomar conciencia de su gestión, resulta indiscutible la importancia que posee el análisis de los riesgos laborales. Sin embargo, en la UEB “Mil Cumbres”, de Pinar del Río se aprecian dificultades en este sentido, que inciden en la salud y calidad de vida de sus trabajadores. Por tal razón, la investigación tiene como objetivo general desarrollar un procedimiento para gestionar la percepción de riesgos laborales en la UEB “Mil Cumbres”, de Pinar del Río y elevar el desempeño de la SST. Para dar cumplimiento al objetivo general se confeccionó el marco teórico-práctico referencial de la investigación. El diseño y aplicación parcial de un procedimiento en esta entidad permitió diagnosticar la percepción de riesgos laborales, detectándose un conjunto de deficiencias. Se proyectaron las estrategias de mejora y de su plan de acción. Se utilizaron métodos teóricos, empíricos y como técnicas estadísticas el análisis de conglomerados, estadística descriptiva y el coeficiente alfa de Cronbach para medir la fiabilidad. El software utilizado para el procesamiento estadístico fue el Minitab 20.4
THE INSERTION OF ROAD SAFETY IN THE UNIVERSITY CHAIRS OF THE ELDERLY.
No full textLos accidentes y el proceso de envejecimiento están íntimamente relacionados,
la senectud a nivel mundial aumenta día a día. La Organización Mundial de la
Salud (OMS) refiere que Latinoamérica será la región que más envejecerá en los
próximos 50 años debido a la disminución de la natalidad y a la mejora en la
calidad de vida; Cuba no está exenta. El envejecimiento afecta las capacidades
para desplazarse como peatones, conductores o la dinámica al abordar
transportes públicos. Los accidentes de tránsito en los adultos mayores son de
interés debido a la alta vulnerabilidad asociada a su edad. La fragilidad de su
organismo para resistir un trauma, la pérdida de reflejos derivados de su
deterioro natural y las consecuencias fatales de un incidente o una lesión en
edades más adultas puede llevarlo fácilmente a la muerte; diferente a lo que
sucede en poblaciones más jóvenes que tienen procesos más rápidos de
recuperación. Esta problemática no es solo un problema social, desde la ciencia
se le ha buscado diferentes soluciones, siendo esta propuesta una de ellas.Universidad de Matanza