Repositorio Institucional de la Universidad de Matanzas
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Propuesta de proyecto agrícola para el desarrollo del cultivo del mango (Manguifera indica L.)
No full textLa Empresa Agroindustrial “Victoria de Girón”, es una entidad consolidada, con alta cultura y tradición en el cultivo de los frutales, con una fuerte infraestructura técnica constructiva. Cuenta con una base de datos, lo cual favorece el establecimiento del cultivo del mango, a partir de análisis técnico, ejecutivo y económico que se pueden realizar partiendo de la misma, con una mediana infraestructura técnica. El proyecto agrícola se desarrollará bajo favorables condiciones naturales, como el clima que resulta apropiado para el desarrollo y la producción del mango, con disponibilidad y garantía del recurso agua, y con suelos aptos donde predomina el Ferralítico rojo típico. Las plantaciones de mango establecidas presentan buen estado técnico. Para la empresa el cultivo del mango es un producto con posibilidades de considerarse producto con certificación ecológica, ya que no demanda de la aplicación de productos químicos, por lo que se consideró el empleo de los insumos biológicos a partir la disponibilidad de recursos locales y/o nacionales. Como destino de la producción la empresa tiene definido en primer orden la exportación, le sigue el turismo y el resto se destina para la industria, con capacidad de procesamiento de 20,0 t.ha-1 con una infraestructura creada. Las inversiones definidas en este proyecto responden de manera fundamental a garantizar las producciones con alcance de proyección al año 2030, considerando las áreas establecidas y las áreas de incremento se estiman valores de producción en el orden de las 82 374,90 t en 1 460,76 ha dedicadas al cultivo del mango en la granja cuatro
Gestión del conocimiento en grupos de investigación de la Filial de Ciencias Médicas de Colón.
No full textLa Gestión del Conocimiento es un elemento de referencia para el desarrollo y mejora de la actividad científica y alcanza relevancia mundial en la actualidad. Las investigaciones científicas resaltan cada día más, sobre todo aquellas que son resultado del trabajo en grupos. Al gestionar el conocimiento en el interior de un grupo se crea, comparte y utilizan los saberes existentes para solucionar necesidades. En la universidad médica matancera, no se visualiza una infraestructura investigativa de creación de grupos de investigación y en la filial del municipio de Colón como objeto de estudio, resalta la falta de competencias investigativas, de uso y manejo de conocimientos para la investigación científica. De ahí que el objetivo general de la investigación es desarrollar un procedimiento de gestión del conocimiento para la formación y desarrollo de grupos de investigación y su productividad científica. Dicho procedimiento se apoya en herramientas científicas como vigilancia tecnológica, base de datos y análisis bibliométrico. Los métodos y técnicas utilizados son: revisión de documentos; análisis de la literatura; encuestas y cuestionarios; definición, cálculo y evaluación de indicadores de producción científica; listas de chequeo y, además, se emplearon los softwares: UCINET 6.528, VosViewer 1.6.18, Microsoft Excel, Microsoft Publisher y el gestor bibliográfico EndNote X9. Entre los principales
resultados se encuentra el análisis bibliométrico de los indicadores de producción científica de la entidad; la creación de un plan de desarrollo con acciones para satisfacer necesidades de información y conocimiento, y las bases para la formación de grupos de investigación
Procedimiento para la evaluación, análisis y diagnóstico del proceso movimiento de tierra en la UEB Brigada Constructora No. 3 Civil y Montaje de la ECMM.
No full textLa presente investigación se realizó en la UEB Brigada Constructora No.3 Civil e Ingeniería de la Empresa de Civil y Montaje de Matanzas (ECMM) la cual tiene como objetivo aplicar un procedimiento que permita la evaluación, análisis y el diagnóstico del proceso de movimiento de tierra que ayude a identificar las causas que afectan dicho proceso y la facilitación de la implementación del programa de mejora. En el desarrollo de la investigación se propone utilizar
varias técnicas y herramientas como: análisis de indicadores, diagrama causa-efecto, método Kendall, diagrama Paretto, la metodología 6 sigma, encuestas, tormenta de ideas, entre las fundamentales. Para el procesamiento de la información se propone utilizar el software Excel.
Entre los principales resultados obtenidos en la investigación se pueden citar: el análisis del marco teórico referencial donde se estudian los conceptos de calidad, gestión de la calidad, mejora de la calidad, sus modalidades y actividades, la mejora de procesos; eficacia, eficiencia y su interrelación; calidad de la gestión y los conceptos de análisis, evaluación, diagnóstico y
su importancia para la gestión de la calidad. Se caracteriza la empresa en cuanto a su misión, visión, estructura organizativa, sistema de gestión de la calidad y de UEB se ofrece información sobre el alcance y salida del proceso, sus proveedores, sus principales clientes y competidores y se caracteriza la fuerza laboral. La aplicación de un procedimiento para la evaluación, análisis
y diagnóstico del proceso de movimiento de tierra
Sistema de acciones para contribuir a la prevención de hechos violentos en la Circunscripción 31 “El Roque”, del municipio de Perico
No full textLa violencia como manifestación de flagelo social no alcanza en Cuba la magnitud de otras naciones del continente, pero, existen expresiones, unas observables y otras que no son denunciadas por sus víctimas. En medio del proceso de construcción de una sociedad caracterizada por la justicia social, ocurren hechos de indisciplina social, acciones de irrespeto entre personas, conductas delictivas vinculadas a la violencia, que preocupan y ocupan a las autoridades de diferentes esferas de la realidad. La violencia se propaga como conducta negativa, en los jóvenes, quienes se involucran en diferentes hechos que afectan la convivencia social. El Consejo Popular El Roque en el municipio de Perico, en la provincia de Matanzas ha tenido cierta tendencia hacia la ocurrencia de hechos relacionados con la violencia. La investigación se propone dar respuesta al siguiente problema científico: ¿Cómo contribuir a la prevención de hechos violentos en el Consejo Popular El Roque del municipio de Perico?. En este sentido se propuso como objetivo de la investigación diseñar un sistema de acciones de prevención de hechos violentos en el Consejo Popular El Roque del municipio de Perico. Asumiendo un paradigma cualitativo de investigación
Propuesta de acciones para la mejora de la implementación de la ciencia e innovación en el municipio de Jagüey Grande.
No full textEn la presente investigación desarrollada en el municipio de Jagüey Grande (Matanzas) se propone una metodología para analizar el empleo de la ciencia e innovación en empresas del municipio y evaluar la gestión del gobierno basada en esta actividad con el fin de proponer acciones para fomentar la implementación de la ciencia e innovación en el municipio. Para lograr el objetivo trazado se utilizaron diferentes métodos y herramientas entre las que se pueden citar: el Método Delphi o Método de Expertos, la encuesta, el mapa de procesos, la entrevista, la observación directa, la tormenta de ideas y la revisión de documentos. Además se empleó el software SPSS y la herramienta Excel diseñada para el cálculo del IGTIE. Todo ello mediante la consulta de las diferentes bibliografías que fueron plasmadas en el gestor bibliográfico Endnote. Los resultados fundamentales fueron: la elaboración de un procedimiento que caracteriza a un municipio, sus potencialidades, al uso de la ciencia e innovación en dichas potencialidades y a la gestión de su gobierno en base a ello. Además se aporta en la investigación una propuesta para fomentar el empleo de la ciencia e innovación y una propuesta de acciones que mejore la gestión del gobierno
Simulación del proceso de digestión anaerobia para predecir la producción de biogás y su composición en el biodigestor Laguna tapada de la Granja Integral Porcina, Martí II.
No full textLa digestión anaerobia (DA) es uno de los procesos biológicos de mayor uso para el
tratamiento de residuales con alta carga orgánica. El biogás (mezcla de metano y
dióxido de carbono) y los efluentes sólidos y líquidos son subproductos de la digestión
anaerobia de la materia orgánica. Dentro de las tecnologías existentes para la DA se
encuentra la de laguna cubierta, utilizada en la granja integral porcino Martí II para el
tratamiento de los residuales porcinos de esta empresa. En este trabajo se realizó la
simulación del proceso de digestión anaerobia que ocurre en este biodigestor
empleando como herramienta el simulador SuperPro Designer® v.10 para predecir la
producción de biogás, su composición, así como evaluar y optimizar técnico, económico
y ambientalmente su funcionamiento. La simulación fue validada con un valor
experimental de producción de biogás y un modelo analítico para comprobar su
comportamiento en el tiempo. La producción de biogás a partir de las excretas porcinas
obtenida en el simulador fue de 2251,72 kg/h con una composición del biogás de
71,46% de metano (CH4), 26,73% de dióxido de carbono (CO2), 1,73% de Nitrógeno
(N2), y 0,07% de Sulfuro de Hidrógeno (H2S), resultados que se corresponde con los
valores analíticos de laboratorio, validando técnicamente el uso de la simulación como
alternativa apropiada para evaluar y optimizar técnico-económica y ambiental la
tecnología bajo las condiciones cubanas
Sistema de acciones para potenciar la motivación de los estudiantes del Centro de Instrucción del MININT de Matanzas hacia las actividades físico-recreativas
No full textLa investigación tiene como objeto de estudio al proceso de motivación de los estudiantes del Centro de Instrucción Provincial (CIP) del Ministerio del Interior (MININT) de Matanzas hacia las actividades físico-recreativas, siendo su objetivo elaborar un sistema de acciones para potenciar la motivación hacia esas actividades. Los principales métodos empleados se corresponden con el análisis de documentos, la encuesta y la medición, concretada esta última en la aplicación de test psicológicos. Se trabajó con una muestra de estudiantes y profesores del centro antes referido, así como de especialistas en la temática abordada en el estudio. Los resultados más relevantes se concretan en la determinación de las fuentes de satisfacción e insatisfacción que manifiestan los sujetos investigados y los conocimientos que poseen los profesores de la Cátedra de Ciencias Militares para ejercer esta labor formativa, de lo cual se deriva la propuesta del autor cuyo valor se reafirma a partir del criterio emitido por los especialistas consultados
Elaboración de los perfiles de cargo por competencias en el hotel Sol Palmeras
No full textLa implementación del Sistema de Gestión Integrado del Capital Humano según las NC 3000/07 en el sector hotelero, constituye un requisito indispensable para garantizar un adecuado servicio al cliente. El mismo tiene como centro a las competencias laborales, y de su correcta elaboración depende el funcionamiento de este sistema. La presente investigación se desarrolla en el hotel “Sol Palmeras”, con el objetivo de elaborar los perfiles de cargo por competencias del mismo. Para el desarrollo del trabajo se realiza una caracterización del proceso de Alimentos y Bebidas (A+B), y se propone un procedimiento para la elaboración de los perfiles de cargo por competencias que es aplicado específicamente en el restaurante "O Sole Mio" de esta instalación. Se emplean a lo largo de la investigación métodos y herramientas tales como: método de selección de expertos, Delphi y Kendall para seleccionar las competencias que distinguen a la organización, al proceso y a los puestos de trabajo. La aplicación de las técnicas de trabajo grupal, cuestionario, revisión documental que permiten elaborar los perfiles de cargo por competencias de los puestos de trabajo capitán, dependiente y asistente de servicios gastronómicos, en los cuales quedan establecidos los datos generales del puesto, misión, requerimientos, requisitos físicos y de personalidad unido a la matriz de competencias laborales para cada uno de los puestos entre otros elementos. La realización de esta investigación constituye una herramienta importante para el hotel, debido que facilita la Gestión del Capital Humano por competencias
Diagnóstico de la situación actual del sistema de información contable en la Universidad de Matanzas.
No full textLos sistemas de información ayudan a distribuir la información para apoyar la
toma de decisiones, minimizar problemas y garantizar el control. Gracias a su
eficiencia y eficacia los sistemas de información permiten generar datos
confiables para dicha toma de decisiones. Así mismo, los sistemas de
información contable se encargan de recolectar, manipular, almacenar datos y
preparar documentos por medio de las aplicaciones de contabilidad de una
organización, con el propósito de producir información de manera oportuna para
la toma de decisiones. La siguiente investigación tiene como fin realizar un
diagnóstico de la situación actual de los sistemas de información contable en la
Universidad de Matanzas, se utilizarán métodos basados en la dialéctica
materialista como método rector del conocimiento, entre los teóricos se
encuentran el análisis y síntesis, inductivo-deductivo, histórico-lógico, y como
empíricos el análisis documental y la observación. Además, se utilizaron
diferentes técnicas y herramientas como son: la tormenta de ideas y la guía para
le evaluación y perfeccionamiento de los sistemas de información contable.
Mediante esta investigación se obtiene un diagnóstico que muestra las
fortalezas y las deficiencias que presenta el sistema y la poca capacitación del
personal respecto a la informática y el software contable
Diseño Estratégico con elementos de Responsabilidad Social en la EMPAI .
No full textEsta investigación tiene como objetivo el estudio de la Empresa de Proyectos de Arquitectura e Ingeniería de Matanzas (EMPAI), perteneciente al Frente de Proyectos y al Grupo Empresarial de Diseño e Ingeniería de la Construcción (GEDIC), del Ministerio de la Construcción. Este estudio se lleva a cabo para realizar un diagnóstico que permita realizar un ejercicio de planificación estratégica como parte del perfeccionamiento empresarial, en el cual se encuentra enfrascado en los últimos años; para definir la estrategia para el periodo 2022-2026 del EMPAI adecuada en correspondencia a las exigencias que impone el entorno actual que potencie la responsabilidad social empresarial. Para dar cumplimiento a este objetivo se propone un procedimiento que cuenta con un conjunto de técnicas y herramientas para la recopilación, procesamiento y análisis de la información; entre ellas la encuesta, la revisión documental, la observación directa, la tormenta de ideas, el Método de Jerarquías Analíticas (AHP), la Matriz DAFO y el PESTDA para determinar nivel de responsabilidad social. También se utiliza el software Microsoft Visio para elaborar el procedimiento propuesto. Se obtienen como resultados la propuesta de un Modelo de Dirección Estratégica con elementos de Responsabilidad Social para su aplicación en la empresa, además de la realización de un Diagnóstico Estratégico que permitió identificar las principales oportunidades y fortalezas de la organización, establecer su orden de prioridad y elaborar un Plan de Acción de Mejoras para potenciarlas