Repositorio Institucional de la Universidad de Matanzas
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Metodología para la valoración de la capacidad de trabajo físico en bomberos del servicio militar activo de la provincia de Matanzas.
No full textUna de las profesiones más riesgosas y que mayor capacidad de trabajo físico (CTF) demanda es la de bomberos. No obstante, en ocasiones no se controla o cuantifica esta importante variable para conocer hasta qué punto se le puede asignar cargas de trabajo a este personal. En Cuba, la mayoría de los bomberos de línea son jóvenes del Servicio Militar Activo (SMA), los cuales llegan a la institución de forma empírica y carente de las competencias necesarias para la profesión. Ante esta situación se plantea como problema científico de la investigación que, en la provincia de Matanzas no se han realizado estudios para valorar la CTF en bomberos del SMA; por lo que el objetivo general trazado fue: desarrollar una metodología para la valoración de la CTF en bomberos del SMA en Matanzas. Dicha metodología está compuesta por 6 etapas, las cuales son: fase preparatoria, cálculo de la muestra, estimación de la CTF y el GE, análisis y comparación de resultados, así como las propuestas de solución a los factores que influyen en la baja CTF del personal estudiado. Los resultados arrojaron que, de una muestra de 36 bomberos, 13 (36%) poseen menor CTF que el GE necesario en las actividades que componen el servicio de extinción de incendios, lo que puede repercutir negativamente en su salud. Por otro lado, según los valores de referencia de la profesión, solo 17 (47%) bomberos son aptos físicamente con valores de CTF en el rango de normal alta y alta. Se determinaron que las aptitudes físicas, los hábitos toxicológicos, los hábitos alimenticios, los entrenamientos y el estado de los medios de protección son los principales factores que están influyendo en la CTF de estos jóvenes. También se propusieron un total de 9 medidas para solucionar o mitigar las deficiencias detectadas en tal sentido
Estudio de pre-factibilidad para el desarrollo de 200 hectáreas de Guayaba enana roja cubana en la Empresa Agroindustrial “Victoria de Girón”
No full textEl proceso productivo en la Empresa Agroindustrial “Victoria de Girón” de Jagüey Grande, requiere la utilización de vías más efectivas y constantes para su desarrollo, debido al encarecimiento de los insumos y por la amenaza perenne de plagas agrícolas de alto impacto que atacan a los cítricos; por lo que demanda la introducción de nuevas tecnologías para elevar la eficiencia económica de la producción según los Lineamientos del VI Congreso del PCC, siendo en este marco que se presenta la tesis en opción al título de Especialista en Fruticultura Tropical que lleva como título: “Estudio de pre-factibilidad para el desarrollo de 200 hectáreas de Guayaba Enana Roja Cubana en la Empresa Agroindustrial Victoria de Girón”. El trabajo se desarrolló en la UEB Granja 2. Para su ejecución se recopiló la información necesaria y se realizó el análisis de los documentos para la correcta elaboración de las fichas de costos ajustadas a una tecnología de mínimos recursos y se proyectaron los rendimientos esperados del cultivo según las variedades a plantar. Se realizó el estudio de pre-factibilidad para el desarrollo del cultivar de guayaba Enana Roja para evaluar los resultados económico – productivos de la propuesta de desarrollo de 200 hectáreas. El estudio realizado permitió comprobar que las variedades a plantar pueden ser altamente productivas logrando un rendimiento de 30 t.ha-1, utilizando una tecnología asequible a las condiciones financieras de la empresa y viable para que la plantación responda con niveles productivos superiores a los que tenemos en el cultivo de la guayaba hoy en la empresa de 16 t.ha-1 a 18 t.ha-1. El trabajo realizado demostró que es factible la inversión de una siembra compacta de guayaba EEA1-23 y EEA 18-40 porque ayuda a mejorar los resultados productivos y económicos de la empresa a partir de la explotación de la tecnología mínima existente. El estudio de pre factibilidad realizado, constituye una herramienta poderosa para ser utilizada en la toma de decisiones ejecutivas que facilite la puesta en práctica de una siembra de 200 ha de guayaba, contribuyendo a mejorar los resultados productivos y económicos de la empresa. Se recomienda realizar la siembra del cultivo de la guayaba en bloques compactos y a gran escala teniendo en cuenta el resultado del estudio de pre factibilidad y extenderlo a mayor cantidad de áreas
Perfil del Mercado Interno para el Hotel Meliá Internacional Varadero
No full textEn Cuba, la actividad turística constituye uno de los sectores priorizados de la economía con crecimientos anuales significativos, sin embargo, los principales segmentos con que opera el país se han debilitado dado la crisis económica mundial y el recrudecimiento del bloqueo de los EEUU, lo que indica la necesidad de diversificar los productos turísticos y captar nuevos segmentos de mercados, así como la consolidación de los ya existentes. En este sentido se observa un incremento del mercado turístico nacional susceptible de aprovecharse para disminuir la estacionalidad que provoca el internacional. La presente investigación se realizó con el objetivo de diseñar el perfil de los turistas nacionales del mercado interno en el Hotel Meliá Internacional Varadero, para favorecer así la gestión de comercialización en esta entidad. En la misma se emplearon diferentes métodos e instrumentos empíricos del conocimiento científico como: el análisis documental, la encuesta personal, además de herramientas estadísticas para el procesamiento de los datos. Los resultados muestran la confección del perfil de clientes a partir del estudio de los productos preferidos por este mercado y los factores claves en su decisión de compra, lo que proporciona una herramienta comercial eficaz para el diseño de estrategias comerciales y la conformación de nuevas ofertas, más personalizadas y acordes a sus expectativas y necesidades
Diseño de una estrategia de mejora para la certificación de la categoría del proceso de alojamiento en el hotel Club Kawama
No full textEl desarrollo del turismo en Cuba y su gran importancia en la estrategia económica del país conlleva a este sector a asegurar que los servicios que prestan tenga la calidad requerida, lo que se logra a través del cumplimiento de estándares y regulaciones establecidos para la industria turística. El presente trabajo de diploma parte de la necesidad que tiene el hotel Club Kawama de elevar la calidad de sus servicios específicamente en el proceso de alojamiento para cumplir totalmente con los requisitos establecidos para la mejor certificación de su categoría. Se plantea como objetivo general de la investigación diseñar una estrategia para la mejora de la certificación de la categoría del proceso de alojamiento en el hotel Club Kawama; a partir del uso de métodos técnicas y herramientas como la revisión bibliográfica de documentos, encuestas a expertos, Lluvia de ideas, Matriz DAFO, Método de Expertos, Método Kendall, Diagrama de Ishikawa y el Diagrama de árbol. Además se utilizan software como Excel y Visio. Como principales resultados de la investigación se obtienen las causas por las que el hotel no cumple con la totalidad de los requisitos necesarios en el proceso de alojamiento, para ello se diseña una estrategia de mejora de la calidad y un plan de medidas en aras de minimizar o eliminar las deficiencias detectadas
Implementación de un Cuadro de Mando Integral Sustentable en la Empresa de Proyectos de Arquitectura e Ingeniería de Matanzas.
No full textEsta investigación tiene como objetivo el estudio de la Empresa de Proyectos de Arquitectura e Ingeniería de Matanzas (EMPAI), perteneciente al Frente de Proyectos y al Grupo Empresarial de Diseño e Ingeniería de la Construcción (GEDIC), del Ministerio de la Construcción. Este estudio se lleva a cabo para realizar un Cuadro de Mando Integral Sustentable que permita realizar un ejercicio de control de gestión como parte del
perfeccionamiento empresarial, en el cual se encuentra enfrascado en los últimos años; para definir la estrategia para el periodo 2022-2026 del EMPAI adecuada en correspondencia a las exigencias que impone el entorno actual que potencie la responsabilidad social empresarial. Para dar cumplimiento a este objetivo se propone un procedimiento que cuenta con un conjunto de técnicas y herramientas para la recopilación, procesamiento y análisis de la información; entre ellas la encuesta, la revisión documental, la observación directa, la tormenta de ideas, la Matriz DAFO, Cuadro de Mando Integral y Mapa Estratégico. También se utiliza el software Microsoft Visio para elaborar el procedimiento propuesto. Se obtienen como resultados la propuesta de un Cuadro de Mando Integral Sustentable, con un conjunto de indicadores y de acciones a desarrollar para cada una de las perspectivas para su aplicación en la empresa
Investigación de mercado para el gel de baño Rocío en Suchel Jovel
No full textEl presente trabajo de diploma con título: “Investigación de mercado para el gel de baño Rocío en Suchel Jovel”, se encuentra cimentado por la necesidad que tiene la entidad objeto de estudio de diversificar su oferta y por tanto conocer dicho mercado, de ahí se plantea como objetivo general realizar una investigación de mercados que permita conocer si existe una demanda en el mercado del gel de baño Rocío. Como campo de acción se determina un procedimiento para la investigación de mercado en dicha empresa. Los métodos empleados son análisis y síntesis; inducción y deducción; análisis histórico y lógico; tránsito de lo abstracto a lo concreto y revisión bibliográfica. Las técnicas aplicadas son: combinación del análisis cualitativo con el cuantitativo para obtener información de fuentes secundarias y primarias; la escala Likert para el instrumento de medición (encuestas), el análisis Alpha de Cronbach para medir la confiabilidad del instrumento de medición; las técnicas propias de la estadística descriptiva (análisis de frecuencia) y de la estadística multivariable y el paquete estadístico SPSS versión 22 para el procesamiento y análisis de los datos. Como principales resultados se encuentran la sistematización de los aspectos teóricos relacionados con la temática, elaboración y aplicación de un procedimiento para la investigación de mercado, que permitió estimar la demanda potencial en cuanto a las ventas y la cantidad de clientes, identificar la competencia, así como segmentar el mercado en dos segmentos y determinar las características de los mismos
Propuesta de mejoras en la producción de petróleo del pozo VD-1401 con completamientos inteligentes.
No full textEl presente trabajo se propone realizar en la Empresa de perforación y extracción de petróleo centro, en el yacimiento varadero y dentro de este, en el pozo VD-1401 como parte del objetivo estratégico del programa de desarrollo de nuestra empresa. Se realizará por primera vez en Cuba la terminación de pozo con completamientos inteligentes con el objetivo de aumentar su producción de petróleo, reducir el gasto por operaciones, atenuar la declinación del yacimiento y proporcionar nuevas alternativas para la explotación de hidrocarburos de forma óptima en aquellos pozos de largo alcance y con varias zonas productivas abiertas que trabajan con diferentes parámetros de presión y temperatura y distintos fluidos.
Para su propuesta fue necesario realizar un análisis de las herramientas, sus funciones y aplicaciones en el completamiento inteligente de pozos con la valoración del bombeo electro sumergible, caracterizar el pozo objeto de estudio, realizar el cálculo de potencial y pronóstico, confeccionar el esquema de completamiento, realizar el estudio de factibilidad técnico y económico y elaborar el programa de trabajo. Se pronostica un aporte de producción suplementaria de aproximadamente 160 m³/d de petróleo de forma racional, equivalente a la producción de un pozo nuevo acabado de perforar y puesto en producción
Auditoría de gestión del conocimiento a través de su cadena de valor.
No full textPara las organizaciones actuales el conocimiento representa un activo intangible y estratégico que genera ventajas competitivas. La Gestión del conocimiento, permite fortalecer el intercambio de información y experticia dentro de una organización. Apoyado del banco de problemas de la Sucursal Comercial Caracol Varadero Este, se obtiene el objetivo general de la investigación: auditar la gestión del conocimiento en la organización a través de su cadena de valor. Los conceptos relacionados con las temáticas en cuestión se dieron a conocer en el capítulo 1 para una mejor comprensión de la investigación por parte del lector. Se expondrá en el Capítulo 2 el procedimiento propuesto para la realización de la auditoria de la gestión del conocimiento, se proporcionará un resumen de las herramientas utilizadas en la auditoria de la gestión del conocimiento. Objetivo específico: la evaluación de la gestión del conocimiento; se toma como muestra del estudio, al departamento de informática. Se aplicaron 2 herramientas de la auditoria a la agestión del conocimiento, Cuestionario e Inventario del conocimiento. Se verifico a valides y veracidad de los datos. Los resultados son analizados y se explican las conclusiones que facilitaron los mismos. De forma seguida se dan recomendaciones para comenzar a implantar un Sistema de gestión del conocimiento
Hombres de mar, Dossier hipermedia sobre los saberes tecnoproductivos como expresión del patrimonio cultural inmaterial en el Centro Histórico Urbano de Matanzas
No full textEn consonancia, esta investigación se propone como objetivo elaborar un dossier hipermedia que contribuya al conocimiento de las manifestaciones de los saberes tecnoproductivos de la pesca como expresión patrimonial en el Centro Histórico Urbano de Matanzas. Estos conocimientos constituyen una parte de los saberes populares, en ellos se imbrican diversas expresiones y prácticas socioculturales vinculadas a la pesca como forma de mantenimiento de familias que en un proceso continuo se transmite de una generación a otra. Para el desarrollo de esta tesis se empleó como método rector el dialéctico–materialista. En correspondencia resultó esencial el análisis de documentos, la observación participante y las entrevistas semiestructuradas y en profundidad. Destacan como principales resultados la caracterización de las comunidades pesqueras asentadas en los ríos San Juan y Yumurí, los principales saberes tecnoproductivos que en ellas se desarrollan, el significado que los agentes socioculturales le otorgan a los mismos y la producción de un dossier hipermedia que favorezca su divulgación. En las zonas de estudio, se presenta esta actividad como sustento económico y como concepción de vida. Las técnicas y artes de pesca son compartidos por ambas, a pesar, de no concurrir en un mismo espacio. El dossier hipermedia posibilitó desde la diversidad de lenguajes, abordar el objeto de estudio de esta investigación en su totalidad
Análisis de la eficacia de la calidad de la gestión con enfoque externo en el proceso de puré de mango concentrado aséptico en la UEB Combinado Industrial “Héroes de Girón”
No full textLa presente investigación titulada “Análisis de la eficacia de la calidad de la gestión con enfoque externo en el proceso de puré de mango concentrado aséptico en la UEB Combinado Industrial Héroes de Girón” tiene como objetivo general analizar las causas que afectan la eficacia de la gestión en el proceso de puré de mango concentrado aséptico. Para el desarrollo de la misma se adecuó el procedimiento de “Análisis de la eficacia de la gestión con enfoque externo en el sector privado” elaborado por Ramírez Betancourt, El Assafiri Ojeda et. al. (2020a). Se utilizan diversas herramientas como la tormenta de ideas, los diagramas causa- efecto y OTIDA y el Modelo Servqual Modificado. Además se utilizan la encuesta, la revisión de documentos y el método de Kendall. Se emplearon algunos software como Microsoft Visio, Microsoft Excel para el procesamiento de datos, el software SPSS para el procesamiento de las encuestas y el gestor bibliográfico EndNote, con la norma APA 7th. Como resultado se obtuvo una evaluación cuantitativa de 3.6 y cualitativa de la calidad de la gestión de buena, la encuesta arrojó un 24 % de clientes insatisfechos. Las insatisfacciones son causadas por la atención a sus quejas y/o reclamos, el comportamiento de las características sensoriales y de los parámetros físico-químicos, además de encontrarse el cliente interno insatisfecho. Se elaboró una propuesta de acciones dirigida a los grupos de mejora de la entidad