Repositorio Institucional de la Universidad de Matanzas
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Comportamiento productivo de bovinos machos en desarrollo con minerales en el Valle del Cesar, Colombia.
No full textCon el objetivo de evaluar el comportamiento de los indicadores productivos de los bovinos machos en desarrollo (BMD) se realizaron investigaciones en dos sistemas de producción ganaderos del Valle del Cesar, Colombia, mediante el empleo de suplementación mineral. En la primera etapa las evaluaciones se realizaron en dos explotaciones ganaderas (La Providencia y La Unión) que tenían como base alimentaria Bothriochloa pertusa (L.) A. Camus sin el empleo de sales minerales. En el periodo lluvioso (PLL), los incrementos de peso representaron entre 88,7 y el 83,9 % del total alcanzado con respecto al periodo poco lluvioso (PPLL). Los balances alimentarios señalaron que en el PPLL este pasto presenta limitaciones en la disponibilidad de materia seca (DMS) que impiden a los BMD, cubrir sus requerimientos. Además, en ambas épocas ocurren déficits de Ca, P, Na, Cu y Zn. En la segunda etapa se evalúo el comportamiento productivo de BMD en sistemas de pastoreo de gramíneas (SMG) y sistemas silvopastoriles (SSP) con o sin suplementación mineral, realizados en el Centro de Investigación Motilonia. Los resultados mostraron que, en los SMG, durante el PPLL es necesario incorporar heno en la dieta para suplir los déficits de DMS y evitar las pérdidas de peso en los animales. Mientras que, la suplementación con minerales, favorece las ganancias de peso (GDP) con incrementos del 19,3 % (438,3 vs. 367,3 g animal-1 día-1) con respecto al grupo no suplementado. En este periodo los minerales deficitarios fueron los mismos de la primera etapa. En el PLL, el incremento de la DMS y la incorporación de minerales, favoreció en un 23,6 % las GDP (607,6 vs. 491,5 g) y los minerales deficitarios fueron Na, Cu y Zn. Sin embargo, las investigaciones en el sistema silvopastoril (SSP) demostraron que no era necesario incorporar alimentos durante el PPLL y que el suministro de minerales favorecía en un 11,5 % las GMD (478,5 vs. 428,9 g). En el PLL se obtuvieron las mayores DMS y GDP. La introducción de minerales permite un incremento de un 12,3 % con ganancias de 680,8 vs. 606,4 g con respecto al tratamiento no suplementado. Para los SSP, en ambas épocas, los minerales deficitarios fueron Na, Cu y Zn. En una valoración general se pudo apreciar que el SSP, combinado con la suplementación mineral, resultó la opción más rentable y confirmó la potencialidad de este sistema para incrementar, en el Valle del Cesar, los indicadores productivos y económicos de los BMD
1. Procedimiento para la evaluación, análisis y diagnóstico del proceso de producción de huevos en la Empresa Avícola de Matanzas.
No full textLa presente investigación se realiza en la Empresa Avícola de Matanzas, específicamente en el proceso de producción de huevos y tiene como objetivo aplicar un procedimiento que permita la evaluación, análisis y diagnóstico del proceso de producción de huevos en dicha entidad, que facilite la efectividad del sistema de gestión de la calidad y la implementación del proceso de mejora. Para el desarrollo de la investigación se utilizan varias herramientas como: análisis de indicadores, diagrama causa efecto, método de los expertos, diagrama de Paretto, entre las fundamentales. Se utilizan programas informáticos como Microsoft Office Excel, Microsoft Visio, el software profesional SPSS 22 y el gestor bibliográfico EndNote X9. Entre los resultados fundamentales de la investigación se pueden citar: de los 34 indicadores fundamentales que gestiona la organización: 26 son de eficiencia, o sea el 76.47 % de los mismos y el 23.53 % son de eficacia lo que contradice los objetivos de un sistema de gestión de la calidad, además el 79.41 % de estos indicadores son de resultado, lo que demuestra que la gestión es reactiva. Se identifican, evalúan y analizan los principales indicadores técnicos productivos, de ellos los más afectados son la viabilidad, la conversión y huevos por aves, a los mismos se les determina las principales causas y subcausas que afectan la eficacia. Del análisis a los costos asociados a la calidad se determinan como partidas más afectadas los sobregiros del presupuesto y los costos por mermas, a las mismas se le determinan sus principales eventos causales
Sistema de información geográfica para el control y uso de las tierras en la Empresa Agroindustrial Victoria de Girón.
No full textEn la Empresa Agroindustria “Victoria de Girón”, se trabaja con una visión sostenible de los procesos de producción agrícola, de ahí que el presente trabajo constituye un proyecto basado en un Sistema de Información Geográfica para el manejo y control de los usos de la tierra. Para su desarrollo se utilizaron tecnologías novedosas como lo son los levantamientos con vehículos aéreos no tripulados, se realizó un levantamiento cartográfico de las áreas y se vincularon con las bases de datos nutridas por los registros actuales e históricos con los que cuenta la empresa desde su fundación. Se utilizó el software CartoSig que nos brinda a partir de sus herramientas los comandos y consultas necesarias para la creación de mapas y modelos necesarios para analizar los datos agropecuarios desde una perspectiva diferente a lo tradicional indispensable a la hora de tomar decisiones, así como controlar las áreas de una empresa que cuenta con una extensión de 500 Km2. Se determinaron los recursos materiales y financieros, el presupuesto necesario, así como la evaluación económica financiera
Influencia de parámetros de operación del proceso de producción de ácido sulfúrico en el análisis de zonas de riesgos en la UEB Rayonitro
No full textLa presente investigación se realiza en la planta de producción de ácido sulfúrico UEB Rayonitro
situada en la provincia de Matanzas con el objetivo de evaluar la influencia de parámetros de
operación del proceso de producción de ácido sulfúrico sobre posibles escenarios de accidente
mayor. Para esto se obtiene un modelo de simulación de la planta utilizando el simulador
modular HYSYS que representa adecuadamente el proceso en estudio. A partir de dicho modelo
se realiza un estudio de caso en el horno modificando el flujo de azufre de alimentación, para
aumentar la relación aire seco de entrada/azufre de entrada y comprobar el comportamiento de la
temperatura y de la composición de dióxido de azufre y oxígeno del gas de salida. En el intervalo
de temperatura de 400 – 600 °C recomendado por la bibliografía para la entrada de los gases al
convertidor, se evalúa la posibilidad de ocurrencia de accidente de nube tóxica de vapor de
dióxido y trióxido de azufre mediante el software ALOHA. En la estimación de estos accidentes
se demuestra que la extensión de la nube tóxica de dióxido de azufre y trióxido de azufre para
una temperatura de 640°C es mayor que para una temperatura de 400°C y que en ambos casos se
dirige hacia la zona del Valle de Yumurí, no afectando a los barrios cercanos a la empresa y
alcanzando una distancia máxima de 7 km y 4,9 km respectivamente
Programación del mantenimiento en la Unidad de Craqueo Catalítico y Finales Ligeros
No full textLa presente investigación realizada en la empresa Refinería Ñico López, tiene como objetivo programar el mantenimiento en la Unidad de Craqueo Catalítico y Finales Ligeros. Se hizo una amplia búsqueda bibliográfica en formato escrito y digital sobre el tema, para lograr una mejor comprensión sobre la problemática a resolver. Se realizó una breve caracterización de la empresa, en particular el proceso de planificación del mantenimiento a la Unidad de Craqueo Catalítico y Finales Ligeros. Para ello se emplearon como herramientas: el método Delphi, el análisis de criticidad, el modelo de reaprovisionamiento instantáneo que no admite déficit y el diagrama de Gantt. El programa de mantenimiento realizado comprendió 203 equipos, con un total de 1702 actividades y una duración de 6 meses, el análisis de criticidad determinó que el F-501 se encuentra en la zona de muy alta criticidad, sumado a ello se proyectó el reaprovisionamiento de refractarios y andamios determinándose necesario pedir 326 refractarios y 188 andamios 15 días antes para no detener la reparación, se determinó las fuentes de mejoras de tiempo en función del tiempo a reducir en cada una de las actividades de la T-703
Realidad aumentada aplicada a la gestión turística en la ciudad de Matanzas.
No full textEl turismo se ha considerado durante los últimos años como una de las principales industrias a nivel
mundial, de ahí el afán de cada país por perfeccionar y actualizar de manera constante el desempeño
de esta empresa, con el fin de complacer las expectativas cada vez mayores de los clientes externos.
El turismo de ciudad es una opción que no solo acerca a los visitantes a la cultura, patrimonio, historia
o la sociedad de una nación; sino que permite un mayor intercambio con los habitantes y las
realidades de cada territorio. Por ello en el mundo de hoy, muchos países utilizan técnicas y métodos
que atraen la atención de los turistas y el empeño de conocer más sobre los sitios visitados. Uno de
estos casos es la Realidad Aumentada (RA), una herramienta de la comunicación que emplea el
desarrollo tecnológico para incentivar el interés de los clientes, a partir del uso de los teléfonos
móviles o las tabletas, para llegar a un acercamiento mayor a los sitios visitados. Teniendo en cuenta
las ventajas que puede proporcionar la utilización de la RA en el turismo de ciudad, seleccionamos a
Matanzas, como un lugar con un exquisito caudal patrimonial, cultural e histórico, que no solo puede
servir para mostrar al mundo una pequeña parte de nuestra Isla, sino para atraer visitantes que
saldrán satisfechos de los recorridos, apoyados por la implementación de esta herramienta
tecnológica. Por tal motivo con esta investigación nos proponemos como objetivo diseñar un
procedimiento para la implementación de la RA en el turismo de ciudad en Matanzas
Evaluación del nivel de satisfacción del cliente externo en la empresa Transgaviota S.A.
No full textLa presente investigación titulada Evaluación del nivel de satisfacción del cliente externo en la empresa Transgaviota S.A. tiene como objetivo general: Evaluar el nivel de satisfacción de los clientes externos durante los transfers. Para el desarrollo de la investigación se adecuó el procedimiento de “Evaluación de la eficacia de la calidad de la gestión” que aparece en el “Modelo para la mejora de la efectividad de la calidad de la gestión de los procesos”, elaborado por Ramírez Betancourt (2011). En el desarrollo de la investigación se aplican un
grupo de métodos teóricos y de técnicas, que le proporcionan rigor científico al estudio. A continuación se relacionan aquellos utilizados: Analítico – Sintético, Inductivo – Deductivo, Histórico – Lógico. También se utilizan herramientas y técnicas, tales como métodos empíricos; entrevistas; encuestas; revisión de documentos; software estadístico SPSS; Software Microsoft Excel; tormenta de ideas; Diagrama Causa-efecto. Como resultado se obtuvo una evaluación promedio cuantitativa y cualitativa de la calidad de la gestión, además existe un 2.6 % de clientes insatisfechos. Los problemas principales que afectan el nivel de
satisfacción de los clientes externos son: apariencia personal del chofer, valoración de la relación calidad-precio, trabajo conjunto guía- chofer y limpieza del vehículo
Evaluación del bionutriente fitomas-e® en la producción de plántulas de tomate utilizando la tecnología de cepellones
No full textEl presente trabajo se desarrolló con el objetivo de evaluar el bionutriente FitoMas-E® en la producción de plántulas de tomate utilizando la tecnología de cepellón, para lo cual se desarrolló un experimento en áreas de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Casas de Cultivos Protegidos, perteneciente a la Empresa Agroindustrial “Victoria de Girón”. Se estudiaron cuatro tratamientos (Control sin aplicación de producto, FitoMas-E® a 0,05 mL.m-2, FitoMas-E® a 0,1 mL.m-2 y FitoMas-E® a 0,15 mL.m-2). El diseño experimental utilizado fue un bloque al azar. Se realizó un análisis de varianza simple, aplicándose la prueba de comparación múltiple de medias Duncan, a fin de comprobar el nivel de significación para p≤0,05 utilizando el paquete profesional estadístico STATISTICA, versión 5.1 sobre WINDOWS. Se evaluó la altura de las plántulas, diámetro del tallo, número de hojas, longitud de la raíz, el índice de esbeltez, así como la calidad del cepellón. La aplicación de FitoMas-E® ejerció un efecto positivo sobre el crecimiento y calidad de las plántulas de tomate en cepellón. El tratamiento 4 (FitoMas-E® a 0,15 mL.m-2) manifestó los mejores resultados en las variables altura de la plántula, diámetro del tallo, número de hojas y longitud de la raíz. Los resultados de la valoración económica, muestran beneficio en cada uno de los tratamientos estudiado
El liderazgo en los nuevos actores de la economía. La MIPIME.
No full textLa presente investigación tiene dentro de sus objetivos: brindar una aproximación
teórica con respecto al fenómeno del liderazgo en la economía cubana. Se abordan
diversos criterios que resaltan al liderazgo como una cualidad imprescindible para el
éxito empresarial desde el punto de vista de diferentes autores. Así mismo se realiza
un análisis persuasivo para identificar las características de liderazgo que deben
tener los directores en la conceptualización los nuevos actores la economía cubana
(MIPYMES), tomando como punto de partida el entorno empresarial cubano y sus
características. Para ello se aplicaron métodos propios de la investigación
experimental, los cuales permitieron el análisis y síntesis de la información, así como
su evolución lógica; otros de carácter estadístico que permitieron dar cumplimiento al
objetivo general. Las características seleccionadas consideradas más importantes
por la autora, son tratadas a través del método de evaluación de expertos DELPHI.
Los resultados de la investigación muestran que se lograron los objetivos
establecidos
Fabricación aditiva de armaduras para espejuelos.
No full textDebido al bloqueo impuesto sobre la Republica de Cuba, el país no tiene acceso a
adquirir los productos directamente de los fabricantes y debe obtenerlos a través de
terceros países con un sobrecargo de impuesto sobre su precio de salida al mercado
internacional, a la vez existe un incremento progresivo en las enfermedades visuales de la
población cubana como trastornos refractarios, miopía, hipermetropía, astigmatismo lo
cual ha creado un aumento de la demanda interna de armaduras. Con el apogeo y
aceptación de las tecnologías que conforman la llamada industria 4.0, se decidió realizar
un estudio que permita la obtención de armaduras para espejuelos de producción nacional
utilizando manufactura aditiva. Este método lograría fabricar armaduras personalizadas y
especializadas, representando un grado mejor de calidad que los productos que se podrían
obtener del mercado a un costo similar, y siendo mucho más barato a la adquisición de
productos de grado estándar comercial, ya que su costo es muy reducido y no se tendría
que importar en barcos ni pagar almacenamiento internacional. En el trabajo se muestra
la metodología para el diseño y fabricación de armaduras con el método de fabricación
manufacturada aditiva (3D). Se resuelve un caso de estudio de un niño de siete años,
lográndose obtener costos más bajos que el de las armaduras importadas