Repositorio Institucional de la Universidad de Matanzas
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La Educación en el movimiento obrero cubano y matancero en la segunda mitad del siglo xix.
No full textEl estudio del movimiento obrero cubano constituye una de las vías esenciales de desarrollo de la cultura política de las masas y de la aprehensión, por los trabajadores, de los fundamentos políticos e ideológicos para la defensa de la política social de la Revolución, especialmente en el orden de la educación. La situación problémica que lo origina es la contradicción existente entre la necesidad de sistematizar los estudios acerca de la educación del movimiento obrero cubano y matancero de la segunda mitad del siglo XIX y su virtual carencia. El objetivo general propuesto es valorar los elementos que distinguen a la educación en el movimiento obrero cubano y matancero de la segunda mitad del siglo XIX y el aporte teórico se concreta en un estudio sistémico de las fuentes bibliográficas y documentales que abordan la problemática educacional del movimiento obrero cubano y matancero de la segunda mitad del siglo XIX cubano y la identificación de las principales vertientes sociales educativas del movimiento obrero cubano y sus peculiaridades en Matanzas. La metodología empleada pertenece a la investigación cualitativa y utiliza como método fundamental el dialéctico materialista. La tesis se estructura en dos capítulos, además de conclusiones, recomendaciones y anexos
Diagnóstico de los principales problemas existentes en la Unidad de Base de Facilidades Auxiliares en las Calderas de Zona 1 de la refinería Ñico López.
No full textLa presente investigación se desarrolla en la refinería Ñico López ubicada en la provincia La Habana, perteneciente a la Unión Cuba Petróleo (Cupet). El objetivo que se persigue es es realizar un diagnóstico de los principales problemas y las causas que inciden en el proceso de combustión de calderas de la refinería Ñico López, a partir del uso de diferentes métodos y herramientas para la búsqueda y procesamiento de la información, como son: encuestas, tormenta de ideas, método Kendall, diagrama causa-efecto, software SPSS y paquete ofimático Microsoft office. Los principales resultados obtenidos de esta investigación que el cliente interno muestra insatisfacción en 4 de las dimensiones analizadas, lo cual representa que el 57% de los trabajadores de esta unidad de base se encuentra insatisfecho por lo que es regular la evaluación cualitativa. Se revela los problemas principales, los mismos son: fallos con el tratamiento químico del agua, metros de producción obsoletos y el pendiente montaje de los bancos de prueba de quemadores. Se realiza una propuesta de acciones encaminadas a la mejora de la entidad
Acciones para disminuir los productos de lento movimiento y ociosos en el almacén de la División Territorial ETECSA Matanzas
No full textLa presente investigación tiene como objetivo general: proponer acciones para disminuir los productos de lento movimiento y ociosos en el almacén de la División Territorial ETECSA en Matanzas, para ello se realizó un análisis de procedimientos con el fin de identificar los principales problemas que afectan el proceso para darle tratamiento a esos productos. Entre los métodos y técnicas utilizados en la investigación se encuentran la revisión bibliográfica, entrevista a trabajadores internos y externos, observación directa, lista de chequeo, método Delphi, método causa-efecto, tormenta de ideas y herramientas informáticas como Microsoft Office Excel 2010, Microsoft Office Visio 2010, EndNote X8. Entre los principales resultados se encuentra la concepción de un procedimiento actualizado acorde con el nuevo Decreto No.29 "Gestión de inventarios" para facilitar su diseño y realización en el almacén. Su aplicación permite la adopción de puntos de mejoras con el objetivo de revertir el incremento de los productos y realizar propuestas de acciones para cada debilidad encontrada, que una vez llegada a consenso se sometieron a un análisis de posibilidades reales de ejecución
La educación alimentaria y nutricional en la carrera licenciatura en educación. Biología.
No full textLa educación alimentaria y nutricional en la formación de profesores de Biología constituye una
problemática actual que demanda atención mediante la investigación. A partir del problema científico
¿Cómo contribuir a la educación alimentaria y nutricional en el proceso de enseñanza-aprendizaje de las
disciplinas biológicas en la formación del licenciado en educación Biología?, se asumió como objetivo:
proponer una estrategia didáctica para contribuir a la educación alimentaria y nutricional en el proceso
de enseñanza-aprendizaje de las disciplinas biológicas en la formación del licenciado en educación
Biología en la Universidad de Matanzas. La dialéctica materialista como método general sustentó la
selección y aplicación de los métodos de la investigación educativa. La contribución realizada enriquece
la teoría pedagógica del proceso de formación del licenciado en educación Biología, desde las
relaciones que se establecen entre la educación alimentaria y nutricional, el proceso de enseñanzaaprendizaje de las disciplinas biológicas y la preparación del estudiante para el desarrollo de la labor
educativa en la escuela. La estrategia didáctica propuesta favorece la educación alimentaria y nutricional
en la formación del licenciado en educación Biología. Su validez científica fue constatada mediante el
criterio de expertos y su introducción en la práctica educativa
Estudio del comportamiento de la carga mental de trabajo en puestos de trabajo de la Asamblea Municipal del Poder Popular de Cárdenas.
No full textCuando en los últimos años se habla de enfermedades laborales emergentes resulta relevante la mención a los riesgos cognitivos, los cuales han incrementado su incidencia y magnitud ante el uso generalizado de las nuevas tecnologías de la información y comunicación en los procesos productivos y de servicios, donde su principal manifestación es en patologías asociadas a la carga mental.El presente trabajo de diploma tiene como objetivorealizar un estudio para evaluar la carga mental de trabajo en la Asamblea Municipal del Poder Popular de Cárdenas. Se aplica un procedimiento de 3 etapas, donde en la etapa I se selecciona la muestra a estudiar a través de exámenes físicos y psicológicos, después en la etapa II se aplican los indicadores seleccionados a cada individuo antes y después de la jornada laboral y luego en la etapa III se analizan los resultados obtenidos con herramientas estadísticas como el Excel y el SPSS Statistics 22. Los indicadores aplicados son: Tiempo de Reacción Simple, Tiempo de Reacción Complejo, Umbral de Discriminación Táctil, Prueba de Yoshitake y Percepción de Profundidad. Los resultados del estudio señalan que existe diferencias significativas entre el antes y después de la jornada laboral fundamentalmente en las presidentas de los consejos populares de la muestra estudiada lo cual muestra presencia de carga mental
Gestión de los costos asociados a la calidad en la Empresa Contratista General de Obras de Varadero, ARCOS.
No full textLa presente investigación se realiza en la Empresa Contratista General de Obras de Varadero, ARCOS, con el objetivo de aplicar un procedimiento que le permita a la empresa gestionar los costos asociados a la calidad para facilitar la detección de las reservas de eficiencia que afectan la calidad de su gestión y la mejora continua de los procesos. Para el desarrollo de la investigación se utilizan varias técnicas y herramientas como: análisis de indicadores, diagrama causa – efecto, tormenta de ideas, diagrama de Paretto, determinación y estimación de los costos asociados a la calidad y el método Kendall. Entre los resultados fundamentales de la investigación se pueden citar: la implementación de un procedimiento para la determinación de las partidas de costos asociados a la calidad, con un monto total de $ 4 026 715.14, de ellos los costos de conformidad representan el 13.15% y los costos de no conformidad el 86.85%. Las partidas a priorizar son: desechos, sobregiros e inventarios ociosos, las cuales representan el 80.45% del costo total de calidad. La Empresa
Contratista General de Obras de Varadero, ARCOS se encuentra ubicada en la zona de proyectos de mejora del segmento óptimo de la curva de costes de la calidad, por tanto la estrategia a seguir es realizar proyectos específicos de mejora con el objetivo de aumentar los costos de prevención y eliminar o reducir los costos por fallos
Evaluación de la calidad percibida del servicio en el restaurante El Toro.
No full textEn la actualidad la calidad en el servicio al cliente es un factor estratégico clave del que dependen la mayor parte de las organizaciones. De ahí que el objetivo de la investigación consistió en aplicar un procedimiento para la evaluación de la calidad percibida del servicio en el restaurante “El Toro”. Inicialmente se realizó una consulta bibliográfica sobre la base de la calidad en los servicios gastronómicos. Posteriormente se diseñó un procedimiento metodológico que permite lograr el objetivo señalado anteriormente y que puede ser utilizado en otras instalaciones que presten servicios de restauración que requieran evaluar la calidad percibida de sus servicios. Los principales métodos y herramientas utilizadas fueron: Método de expertos, Método de consenso, Método del triángulo de fuller modificado, Método de la entropía, Procedimiento VALPER, Matriz Importancia Percepción (W-X), entre otros. Finalmente se aplicó dicho procedimiento en el restaurante El Toro, a través de un cuestionario que evalúa 18 atributos, cuya validez y fiabilidad quedó demostrada mediante la validez de contenido, constructo y el coeficiente Alfa de Cronbach. El valor percibido de la calidad del servicio resultó de 4.28, considerado como bueno, aunque existen parámetros por mejorar como la innovación en la presentación de platos, imagen y claridad de la carta menú y variedad de la oferta gastronómica. El estudio concluye con la propuesta de un plan de mejoras en función del análisis de las deficiencias encontradas
Propuesta de diseño de catálogo de útiles del hogar en la Empresa Ferrac José Valdés Reyes".
No full textEste trabajo de diploma es el resultado del diseño de un catálogo de muebles
útiles del hogar propuesto como parte de una búsqueda de incrementar ingresos
en la Empresa Industrial Ferroviaria " José Valdés Reyes". Se realiza una
búsqueda bibliográfica amplia, donde se abordan temáticas de conocimiento
general acerca del tema en cuestión. Se brinda información minuciosa de las
metodologías propuestas para la realización del proyecto de diseño, así como
los materiales a usar, propiedades y tecnologías para la fabricación de cada una
de las piezas. Se determinan en cada caso los costos de producción total de los
artículos y la factibilidad de su elaboración en la industria local
Estrategia de gestión de la oferta para el turismo de eventos en el destino turístico urbano Matanzas.
No full textEl turismo de eventos como modalidad turística se desarrolla significativamente en los
Últimos años a nivel internacional, al situarse entre las actividades más importantes dentro del segmento de turismo especializado. Cuba cuenta con grandes potencialidades para convertirse en un reconocido destino de esta modalidad, por lo que se proyecta en función del perfeccionamiento de estrategias y acciones para promover con mayor fuerza el desarrollo de los eventos. E objetivo de la presente investigación es precisamente diseñar estrategias para mediante una mejor gestión, desarrollar el turismo de eventos en el destino turístico Matanzas. En su elaboración se emplean métodos como el histórico-lógico, la observación directa, l revisión de fuentes bibliográficas como tesis de diploma, artículos científicos, tormenta de ideas, Matriz DAFO, Microsoft Visio. Como resultado del presente estudio se determinan algunos elementos que limitan una mayor explotación del turismo de eventos en la ciudad de Matanzas, entre los principales: la integración de los organizadores, los recursos destinados a los mismos y la insuficiente formación de organizadores profesionales de eventos
Diseño de un producto turístico patrimonial y de naturaleza en el Campismo Río Canímar.
No full textActualmente, los productos turísticos de naturaleza se reafirman a escala mundial cada vez más, al mismo tiempo que, el interés, expectativa y conocimiento de sus consumidores están en constante crecimiento. Las bellezas del entorno cubano vaticinan la expansión de un turismo que tome a la Naturaleza como eje central, cada vez más próspero y aprovechable, porque aboga por la protección y conservación de sus recursos; paralelamente es provisor de fuentes de financiamiento garantes de tales propósitos. En la provincia de Matanzas existen áreas protegidas con múltiples posibilidades de aprovechamiento de sus atractivos. La presente investigación tiene como objetivo general: Diseñar un producto turístico patrimonial y de naturaleza en el área protegida Campismo Río Canímar para aprovechar sus potencialidades, generar fuentes de financiamiento y diversificar la oferta turística nacional. Son empleados los siguientes métodos y técnicas: revisión de fuentes bibliográficas como revistas, artículos científicos, trabajos de diploma, tesis de maestría y doctorales. Igualmente se hizo búsquedas en internet. Entre los métodos empíricos y técnicas de recogida de información se utilizó: análisis de documentos oficiales, observación científica, entrevista, trabajo de campo, método de expertos, cuestionarios y método de escenarios comparados. Se obtiene como resultado el diseño de un producto turístico que aprovecha los recursos naturales de una de las áreas protegidas de la provincia de Matanzas