Repositorio Institucional de la Universidad de Matanzas
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Diseño de estrategia de mejora de la calidad en el servicio de alojamiento en el hotel Grand Memories Varadero.
No full textEn la actualidad constituye una necesidad asegurar que los servicios turísticos prestados estén diseñados bajo la premisa de la calidad para hacer efectiva la satisfacción del cliente. Por tal razón este es el enfoque del sector turístico en la estrategia económica de Cuba. En este sentido la presente investigación tuvo como objetivo diseñar una estrategia de mejora en la calidad del servicio de alojamiento en el hotel Grand Memories Varadero, perteneciente a cadena hotelera Gaviota. Los ejes teóricos abordados se componen por un primer capítulo, donde se realiza la recopilación y análisis bibliográfico, un segundo para el planteamiento de la metodología a seguir y un tercero para la puesta en práctica de esta, así como la proposición de estrategia de mejora. Para el desarrollo de la investigación se utilizaron métodos, técnicas y herramientas como: revisión de documentos, aplicación de encuestas a clientes, entrevistas no estructuradas a directivos y trabajadores del hotel, el diagrama Causa – efecto, diagrama de Paretto, el Método de Expertos, el Método Kendall y Focus Group, además se utilizaron los siguientes software: VISIO, EndNote X9 como gestor bibliográfico, el SPSS versión 25.0, Microsoft Excel para el procesamiento de la información, permitiendo definir un procedimiento en cuatro fases: organización del trabajo, descripción del proceso, medición y análisis de la calidad y mejoramiento continuo del proceso mediante la implementación de estrategia de mejora en función de elevar la calidad del servicio y con ello la satisfacción de los clientes
Sistema web de reservación online de alimentación en la Universidad de Matanzas
No full textEn la actualidad el uso de la tecnología es una manera de simplificar y automatizar los procesos de cualquier empresa. El uso del entorno virtual garantiza el acceso permanente al servicio que ofrece la institución. En el presente trabajo se investigó lo relacionado con el sistema de reservación de alimentación, en particular del sistema online, sus ventajas y características, así como de las metodologías que posibilitan desarrollar una aplicación web, con énfasis en la metodología XP y en el lenguaje de programación JavaScript, se fundamenta, además, como partes del proceso de diseño, el equipo de trabajo, la asignación de los roles, las Historias de Usuarios y la estimación del software. En consecuencia, se da respuesta al siguiente problema científico ¿Cómo perfeccionar el sistema de reservación online de alimentación de la Universidad de Matanzas? Se aporta, como resultado científico, una aplicación web como forma más organizada y segura de realizar el sistema de reservaciones online de alimentación en dicha institución
Actualización del inventario de riesgos laborales en la empresa contratista general de obras de varadero, arcos.
No full textEl presente trabajo tiene como objetivo general aplicar un procedimiento para la actualización del inventario de riesgos laborales en la Empresa Contratista General de Obras de Varadero (ARCOS) que permita la elaboración de un plan de medidas preventivas de accidentes, incidentes y enfermedades profesionales que se ajuste a las condiciones técnico-organizativas actuales de la entidad. Entre los métodos y herramientas utilizados tenemos la observación directa, diagrama OTIDA, revisión de documentos, cuestionarios, entrevistas, método Delphi, método de los expertos, método para el cálculo del nivel de iluminación, método ROSA, mapa de riesgos y programas computacionales como: Microsoft Excel 2013, Microsoft Visio 2003 y el gestor bibliográfico EndNote X8 que permitien identificar los riesgos presentes en el área, así como los factores causales de dichos riesgos, entre los riesgos más significativos se encuentran los accidentes de tránsito, el sobreesfuerzo físico mental, la exposición agentes biológicos, exposición a agente físico (Iluminación), atropellos, golpes o choques contra o con vehículos y exposición agentes físicos (Riesgos Ergonométricos); se destaca el ARC Dirección de Capital Humano con el mayor número de riesgos detectados. A partir del orden de prioridad dado por los evaluadores a los riesgos detectados, se propone un plan de medidas preventivas con las actividades a implementar para cumplir con dichas medidas, encaminadas de manera general al mantenimiento e inspecciones periódicas de las instalaciones y equipos y la señalización de las zonas de peligro, de manera que se facilite la eliminación o mitigación de los riesgos presentes en el área analizad
Preliminares de la gestión de mantenimiento de la base alquiler de equipos de la UBS Equivar.
No full textLa mecanización del trabajo en cualquier obra civil o edificación es totalmente
necesaria. Como se sabe, la industria de la construcción requiere de mucha eficiencia en
sus operaciones, es por ello que es de vital importancia una buena gestión de
mantenimiento permitiendo así mantener en un buen estado técnico las maquinarias de
una empresa. La calificación del personal, las condiciones de almacenamiento y
logística, el financiamiento para las gestiones de mantenimiento, las condiciones
laborales, contar con los recursos necesarios para la realización del trabajo, son aspectos
a tener en cuenta para evaluar la gestión de mantenimiento en una entidad. El análisis de
la situación actual evidencia que el proceso de mantenimiento de la empresa para sus
equipos no es hasta ahora el más adecuado, por lo que en este trabajo se realiza un
diagnóstico de la Gestión de Mantenimiento, aplicando técnicas y herramientas
novedosas, tales como: Entrevistas, Encuestas, Método de Evaluación de la Gestión del
Mantenimiento (Método Arenas), Diagrama de Ishikawa o diagrama causa-efecto. El
diagnóstico realizado comprueba la existencia de insuficiencias en la Gestión de
Mantenimiento en la unidad objeto de estudio. De esta forma se dictaminan
correcciones y desviaciones de gestión que logran encausar la Gestión de
Mantenimiento con un enfoque proactivo mediante un plan de medidas
Las prestaciones de la asistencia social en los adultos mayores asistenciados de la circunscripción 83, del consejo popular La Marina, desde la reevaluación efectuada en el año 2015 hasta el 2017.
No full textLa seguridad social ha ido evolucionando en la medida en que se ha fortalecido la Revolución cubana. Como complemento de la seguridad social se desarrolló la asistencia social para proteger a la población necesitada. Como manifestación de ese proceso se crearon las prestaciones sociales en sus diferentes modalidades, entre las que se encuentran las prestaciones monetarias temporales y eventuales, pago de servicio de alimentación y servicio de asistencia social a domicilio, que son objetos de esta investigación. Hoy, por las características de la población cubana los adultos mayores son el grupo más vulnerable de la sociedad, por lo que la presente tesis de maestría tiene como objetivo general demostrar cómo han influido las prestaciones de la asistencia social, en las modalidades de prestaciones monetarias temporales y eventuales, pago de servicio de alimentación y servicio de asistencia social a domicilio, en la solución de las necesidades reales de los adultos mayores asistenciados, de la circunscripción No 83, del barrio La Marina desde la reevaluación efectuada en el año 2015 hasta el 2017. Para ello se trabajó el paradigma cualitativo, con el estudio de caso único y como métodos empíricos fundamentales el análisis de documentos y la entrevista en profundidad, fundamentalmente. Como principales resultados se obtuvieron las valoraciones de los ancianos entrevistados sobre la solución de sus necesidades reales que ha traído a sus vidas este régimen a partir del proceso de reevaluación anteriormente mencionado, así como el reconocimiento de la necesidad de perfeccionarlo
Creación de valor en ciudades cubanas destinos turísticos a partir del diseño de productos turísticos integrados basados en la identidad patrimonial
No full textLa creación de valor en ciudades destinos turísticos es uno de los mayores requerimientos para el desarrollo integral de las urbes en el contexto actual. Con este fin, resulta esencial la aplicación del Marketing turístico y el Marketing de ciudad como herramientas que permitan, a partir de la gestión de las ciudades, la identificación de aquellos recursos y atractivos turísticos que basados en su identidad patrimonial urbana favorezcan el desarrollo de productos turísticos orientados a satisfacer las necesidades de sus clientes al concebirse a partir de sus beneficios buscados para de esta manera crearle valor a la ciudad. En esta investigación se diseña un procedimiento de productos turísticos integrados basados en la identidad patrimonial urbana, este resultado científico cuenta con cinco etapas que abarcan todo el proceso que se propone, para lograr la creación de valor en ciudades declaradas destinos turísticos. La implementación práctica del procedimiento se llevó a cabo mediante el caso de estudio ciudad de Matanzas. En este contexto se aplicó y el análisis de los resultados de su implementación práctica validan su eficacia para la transformación de la realidad
Diagnóstico de los principales problemas del proceso Operación del SEN en la UEB Despacho de la Empresa Eléctrica Provincial de Matanzas.
No full textLa presente investigación se desarrolla en la Empresa Eléctrica Provincial de Matanzas, perteneciente a la Unión Nacional Eléctrica. El problema científico que se plantea es la necesidad de realizar un diagnóstico de los principales problemas que puedan estar afectando el proceso de Operación del SEN en la UEB “Despacho” de la Empresa Eléctrica Provincial de Matanzas. El objetivo que se persigue es realizar un diagnóstico de los principales problemas del proceso Operación del Sistema Eléctrico Nacional (SEN) en la UEB “Despacho” de la Empresa Eléctrica de Matanzas a partir del uso de diferentes métodos y herramientas para la búsqueda y procesamiento de la información, como son: Encuestas, Tormenta de Ideas, Método Kendall, Diagrama Causa- Efecto, Software SPSS y Paquete ofimático Microsoft Office. Los resultados fundamentales de esta investigación nos refieren que el cliente interno se encuentra insatisfecho en tres de las 7 dimensiones analizadas lo que representa un 42 % de insatisfacción y a pesar de que la evaluación cualitativa es evaluada de buena, existen reservas de eficacia dado por los valores de los ítems por debajo de la media. Se detectan como principales problemas que afectan el proceso objeto de estudio la falta de supervisión por parte del Despacho, desactualización de los estudios técnicos de la Red para la operación documentada, violación del acceso al despacho y el desconocimiento del procedimiento de Operación del SEN y se propone un plan de acciones para su mejora
Sistema de acciones deportivo – recreativas para un mejor aprovechamiento del tiempo libre de los estudiantes universitarios de las Facultades de Idioma y Educación
No full textLa investigación está dirigida al estudio de diversos factores que inciden en el
aprovechamiento del tiempo libre, mediante las actividades deportivas y
recreativas, su objetivo es elaborar un sistema de acciones deportivo-recreativas
para los jóvenes en las edades de 18 a 28 años de la Universidad de Matanzas
de las Facultades de Idioma y Educación, todo ello está dirigido a los profesores
de Educación Física y el aporte incluye actividades recreativas para ambos
sexos, atendiendo a la metodología establecida por la Dirección Nacional de
Recreación y el Programa de la Disciplina Educación Física que se encuentran
vigentes, para la recopilación de la información se emplean herramientas
investigativas en el orden teórico que son: el histórico-lógico, el analíticosintético,
el inductivo-deductivo, el enfoque sistémico-estructural y el hipotéticodeductivo,
entre los métodos empíricos fueron seleccionados el análisis
documental; la observación científica; la encuesta a los estudiantes y maestros;
el criterio de especialista se realizó mediante la técnica focus grup con el objetivo
de conocer la opinión de los 16 profesores que integran el departamento de
Educación Física sobre el sistema de acciones y los métodos matemáticos.
Como principales resultados alcanzados se destacan, el diagnóstico a las
edades de 18 a 28 años, la elaboración del sistema de actividades deportivorecreativas
y el aporte de soluciones prácticas que contribuyen a satisfacer los
intereses, gustos y preferencias recreativas de la población estudiada
Análisis y Medición de la Calidad Percibida del Servicio en la Instalación de Campismo Popular Faro Maya de Matanzas.
No full textLa medición y análisis de la Calidad Percibida del Servicio desde la perspectiva de satisfacción del cliente, es un elemento básico para comprender las necesidades y expectativas del mismo y por extensión al mercado en el que la empresa se desenvuelve. Por las oportunidades que esto representa para la Instalación Faro Maya de la Empresa Provincial de Campismo Matanzas, se realizó el presente Trabajo de Diploma, con el objetivo de identificar los servicios vulnerables y las potencialidades de dicha unidad, que permita un mejor aprovechamiento de los recursos y posicionamiento en el mercado nacional. Para el desarrollo de los objetivos propuestos se llevó a cabo una amplia revisión bibliográfica abarcando los principales aspectos teóricos y conceptuales que sustentan el proceso de Medición de la Calidad Percibida del Servicio; además de la utilización de numerosas técnicas y herramientas, entre las que se encuentran: la encuesta, Método de Expertos, Método Matricial, Procedimiento Valper, Matriz de decisión W- X, entre otras. En el procesamiento y análisis de los datos se empleó el Software estadísticos IBM SPSS Statistics versión 22.0.0.0 Entre los principales resultados obtenidos tenemos el estado actual y las posibles estrategias a seguir por la instalación Faro Maya perteneciente a Campismo matanzas, a partir del cálculo del Valor percibido, obtenido en cada uno de los servicios analizados los valores por encima del valor neutro y relativamente próximos al valor máximo de la escala de medición aplicada y valores inferiores
Diagnóstico del SGSST para la implementación de la NC ISO 45001 2018 en PROSA
No full textLa ISO 45001: 2018 ocupa el primer lugar como una norma internacional de seguridad y Salud en el Trabajo a nivel mundial, y ha sido diseñada para proporcionar a las empresas, medidas que logren ofrecer un espacio seguro y positivo para los trabajadores. El objetivo de la investigación es diagnosticar el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo en la Empresa Mixta de Productos Sanitarios S.A. con vista a la implementación de la NC ISO45 001:2018, y así prevenir los riesgos y enfermedades laborales a los que los trabajadores de PROSA se encuentran expuestos, además de incrementar la motivación, la comunicación y por ende la productividad e imagen de la empresa. Para el diagnóstico se utilizó un procedimiento basado en la lista de chequeo donde se recogieron los 33 requisitos específicos definidos en la norma, agrupados en 7 epígrafes y 185 criterios de medidas para evaluar su cumplimiento en PROSA; la misma fue automatizada mediante el software Microsoft Excel. El diagnóstico se apoyó en la aplicación de herramientas como: encuestas, criterio de expertos y revisión de información documentada, además se utilizaron distintos softwares como: Microsoft Word, Microsoft Visio y SPSS Statistics v22. Como principales resultados se determinó que 6 de los 7 epígrafes establecidos en la norma se encuentran medianamente cumplidos con 93.75%, 90.90%, 81.63%, 95.65%, 93.93% y 76.47% respectivamente y el más afectado resultó ser “Mejora”. Se propone un plan de acciones (19) para dar solución a las deficiencias detectadas