ReFRI
Not a member yet
939 research outputs found
Sort by
Primary metabolites, vitamins and minerals in berry and leaf extracts of black currant (ribes nigrum l.) Under different soil management systems
No full textThis study examines the effect of soil management system (bare fallow, sawdust mulch and black plastic mulch) on the contents of primary metabolites [individual invert sugars (glucose, fructose, sucrose), organic acids (citric acid, malic acid), vitamins (C, A, B3) and minerals (K, P, Ca, Fe)] in berry and leaf extracts of seven black currant cultivars (Ten Lomond', 'Ben Sarek', 'Tsema', 'Titania', 'Cacanska Crna', 'Tiser and 'Tiben'). High performance liquid chromatography (HPLC) was employed for the identification of individual invert sugars, organic acids and vitamins (A, B3) extracted from berries and leaves. Vitamin C was evaluated by spectrophotometry, and minerals were determined by flame atomic absorption spectrophotometry. Soil management systems and cultivars showed highly significant differences in the levels of the tested parameters. Soil management system had a significant positive effect on the synthesis of primary metabolites, vitamins and minerals in both berries and leaves. The highest values in berry and leaf extracts were obtained by currants grown under sawdust and black plastic mulch, and the lowest by those on bare fallow. Also, the extracts exhibited different characteristics. Berries had a higher content of the tested parameters than leaves. The results indicated that black currant berries and leaves show good adaptability to different soil management systems, and are rich sources of primary metabolites, vitamins and minerals; therefore, they are valuable in terms of human health and as functional food ingredients
Antilisterial activity of Juniperus communis and Satureja montana essential oils screened in vitro
No full textListeria monocytogenes je patogen hrane, izrazito tolerantan prema različitim faktorima spoljašnje sredine, uključujući
temperaturu, što doprinosi čestoj pojavi u namirnicama. Cilj ovog rada bio je ispitivanje antibakterijskog potencijala etarskih
ulja Juniperus communis (JC-EO) i Satureja montana (SM-EO), kao i njihova hemijska karakterizacija. Antibakterijski
efekat je ispitivan prema referentnom ATCC 19111 soju, kao i prema primoizolatima sa junećeg trupa (LMB), lososa (LMS)
i odvodnog tunela vode u klanici (LMT). Primenjeni su mikrodilucioni testovi (MIC i metoda šahovske table) i metoda
vremenski zavisne inhibicije rasta, koja se izvodi u makro-volumenima.
GC-MS analiza je ukazala da su dominantni sastojci JC-EO α-pinen (47,8%) i sabinen (11,0%), a SM-EO karvakrol (30.7%)
i timol (18.0%). Minimalne inhibitorne koncentracije (MIC) oba ulja iznosile su 0,5-1%, dok su minimalne baktericidne
koncentracije bile 1-4% za JC-EO i 1% za SM-EO. Metoda šahovske table, primenjena za analizu kombinovanog dejstva
oba ulja, ukazala je na sve tipove interakcije u slučaju primoizolata i pretežno indiferentni efekat prema ATCC 19111 soju.
Metoda vremenski zavisne inhibicije rasta potvrdila je dobijene tipove interakcije. Pored toga, analizom kriva inhibicije
rasta i izračunavanjem stopa rasta za svaku od njih, utvrđene su koncentracije ulja koje su dovele do odsustva i rasta i
inhibicije (MIC vrednosti kriva, cMIC). One su bile značajno niže od vrednosti MIC dobijenih u mikrodilucionoj metodi,
što se pripisuje različitim uslovima aerobioze ostvarenim u mikro i makro volumenima, odnosno metaboličkim razlikama
koje ih prate.
U zaključku možemo konstatovati da etarska ulja J. communis i S. montana mogu efikasno inhibirati rast L. monocytogenes.
Dalja evaluacija njihovog antibakterijskog potencijala in vitro i in situ u hrani može se preporučiti za buduća istraživanja.Listeria monocytogenes is a food pathogen widely tolerant to different environmental factors including temperature. This is
the main factor contributing to frequent food contamination. The aim of this study was to examine the antibacterial effect of
essential oils of Juniperus communis (JC-EO) and Satureja montana (SM-EO) against L. monocytogenes, as well as to
determine their chemical composition. Antibacterial effect was determined against reference ATCC 19111 and three L.
monocytogenes primoisolates: LMB, LMS and LMT, isolated from beef carcass, salmon and slaughterhouse water drainage
tunnel, respectively. It was estimated in microdilution MIC and checkerboard assays, and in time kill assay, performed in
macro-volumes.
The chemical analysis, determined by GC-MS, revealed that the most abundant constituents were α-pinene (47.8%) and
sabinene (11.0%) in JC-EO, and carvacrol (30.7%) and thymol (18.0%) in SM-EO. Minimal inhibitory concentrations
(MICs) of both EOs were in the range 0.5-1%. Minimal bactericidal concentrations were determined to be 1-4% for JC-EO,
and 1% for SM-EO. Checkerboard assay, performed in order to analyze the combined effect of the oils, revealed all types
of interactions for tested primoisolates, and mostly indifferent effect against ATCC 19111 strain. Time kill assay confirmed
the obtained mode of interactions. In addition, calculation of growth rates was used to estimate the concentrations inducing
neither growth, nor killing effect (curve MIC values, cMICs). They were multifold lower compared to MICs obtained in
microdilution assay. This could be adressed to different aerobiosis realized in micro- and macro-volumes, and consequent
metabolic differences.
In conclusion, J. communis and S. montana essential oils and their combinations could be the efficient vehicles inhibiting
the growth of L. monocytogenes. Further evaluation of their antibacterial potential, both in vitro and in situ in foods, could
be suggested
Uticaj biljnih regulatora rasta na kvalitet ploda kruške (Pyrus communis L.) sorti Vilijamovka i Abate Fetel
No full textThis study presents results of two-year research (2016-2017) of effect of plant growth regulators GA4+7 1.8% + BA 1.8% and Prohexadione-Ca (applied individually or in combination) on fruit quality of pear cultivars ‘Williams’ and ‘Abate Fetel’. Examination of these effects was conducted by analysis of the fruit weight, dimensions (length and width), fruit firmness, total soluble solids content, and number of seeds per fruit. Within both studied cultivars, application of GA4+7+BA in the full flowering phenophase proved to be most effective considering the fruit size. Individual application of the Prohexadione-Ca during the same phenophase did not significantly affect fruit characteristics of the observed cultivars.Kruška je pored jabuke i šljive najvažnija vrsta voćaka u Bosni i Hercegovini. Najzastupljenija sorta u proizvodnji kruške na teritoriji Republike Srpske je Vilijamovka, dok se kao njeni oprašivači najčešće koriste sorte Santa Marija i Abate Fetel. Kruška se uzgaja u sistemu vretena, a kao podloga se zbog karakteristika zemljišta, najviše koristi sejanac divlje kruške (Pyrus communis L.). U cilju regulisanja rasta i rodnosti, kao i dobijanja plodova zadovoljavajućeg kvaliteta, poslednjih godina u redovnoj proizvodnji se koriste i biljni regulatori rasta. Cilj istraživanja je ispitivanje uticaja biljnih regulatora rasta na kvalitet plodova sorti Vilijamovka i Abate Fetel uzgajanih u sistemu vretena na sejancu divlje kruške (Pyrus communis L). Ispitivanje je izvršeno u proizvodnom voćnjaku Dejana Popovića u selu Palačkovci Donji, opština Prnjavor, tokom 2016. i 2017. godine. Klimatski uslovi su bili dosta neujednačeni po godinama istraživanja, što je moglo imati određenog uticaja na ispitivane karakteristike. U zasadu su primenjena tri tretmana: tretman 1 – Proheksadion-Ca u količini 2 kg/ha u fazi punog cvetanja; tretman 2 – GA4+7 1.8% + BA 1.8% u količini 300 ml/ha u fazi punog cvetanja i tretman 3 – GA4+7 1.8% + BA 1.8% u količini 300 ml/ha u fazi punog cvetanja uz primenu Proheksadion-Ca u količini 2 kg/ha 14 dana posle fenofaze punog cvetanja, i 2 kg/ha Proheksadion-Ca 21 dan posle fenofaze punog cvetanja. Ispitivanje uticaja biljnih regulatora rasta na kvalitet ploda kruške obavljeno je kroz analizu mase ploda, dimenzija (dužine i širine ploda, čvrstoće ploda, sadržaja rastvorljivih suvih materija i broja semenki u plodu. Najveća krupnoća plodova, bez obzira na godinu i sortu konstatovana je kod plodova na stablima tretiranim sa GA4+7+BA. Kod obe ispitivane sorte u 2017. godini, krupnoća plodova na kontrolnim stablima bila je statistički značajno manja u odnosu na krupnoću plodova na stablima u tretmanima. Statistički visoku značajnost pokazale su sortne razlike kao i uticaj godine i primenjenog tretmana u pogledu dužine ploda. Prosečna širina ploda je bila dosta neujednačena između godina istraživanja, sa značajno nižim vrednostima u 2017. godini kod obe ispitivane sorte, a što se dovodi u vezu sa masom ploda. Sadržaj rastvorljive suve materije u plodovima bio je najveći kod stabala tretiranih sa GA4+7+BA kod sorte Abate Fetel u 2016. godini (12,7 %), a kod sorte Vilijamovka u 2017. godini (12,4 %). Nije utvrđena značajna razlika u broju semenki između kontrolnih i tretiranih stabala. Kod obe ispitivane sorte najbolje rezulate u pogledu krupnoće plodova dala je primena GA4+7+BA u period punog cvetanja. Individualna upotreba Proheksadion-Ca u vreme cvetanja nema značajniji uticaj na karakteristike ploda ispitivanih sorti
Properties of apricot (Prunus armeniaca L.) genotypes selected in the Čačak Region (Central Serbia)
No full textResearch was conducted from 2008 to 2012 to evaluate a large number of apricot genotypes in the region. Five genotypes exhibiting the best performance were singled out and marked with the letters GG and the numbers 1–5. This paper presents two-year results on the properties of these genotypes and their comparison with cv. ʻRoxana’ used as the control. Phenological characteristics (flowering and ripening), leaf traits and fruit attributes were assessed. The results showed that, compared to the control, all apricot genotypes began to flower 2 to 3 days earlier and were similar in both the progress and abundance of flowering. The onset and termination of ripening in all genotypes were 5 to 6 days earlier than in the control cultivar. As far as leaf properties are concerned, the genotypes GG1 and GG2 had larger leaf dimensions compared to the control. The petioles in all genotypes were shorter and had fewer glands than those of ʻRoxana’. Regarding fruit dimensions and fruit weight, the fruit size of GG5, followed by GG4, was similar to that of ʻRoxana’, whereas the other genotypes had smaller fruit dimensions and lower weight. Soluble solids content was highest in GG1. There was no significant difference in this trait between ʻRoxana’ and the tested genotypes. Overall, the largest number of positive properties was found in GG5 and GG4, which could be used as experimental material in further research, as well as for orchard establishment
Съвремении тенденции в асортимента и технологията на отглеждане на семковите овощни видове в Република Сърбия
No full textFruit plantations in the Republic of Serbia cover 170,426 ha, of which about 20% is occupied by pome fruit species. The share of pome fruits in the total fruit production in the Republic of Serbia is nowadays about 25% and further progress is expected due to larger demands for these fruits, especially apple. The pome group is dominated by apple, which is characterized by frequent changes in the assortment and growing technology. Current trends in apple production are related to establishing of high-density plantings with modern cultivars according to market demands and consumer preferences, which also include anti-hail nets and irrigation systems. The following commercial cultivars are currently the most important: ‘Golden Delicious Reinders®’, ‘Granny Smith Challenger®’, ‘Superchief Spur Red Delicious®’, ‘Red Delicious Jeromine’, ‘Gala Buckeye’, ‘Gala Fendeca’, ‘Fui Kiku 8®’, ‘Braeburn Mariri Red®’, ‘Evelina®’ and ‘Pink Lady®’. In addition, the improvements in storage technology were discussed. In recent years, new pear and quince plantations have been established on larger areas, but in comparison to apple, they are not followed by a modern assortment and the application of intensive growing technology. The pear cultivar structure is dominated by summer (‘William's Bon Chrétien’, ‘Santa Maria’ and ‘Carmen’) and winter cultivars (‘Abate Fetel’ and ‘Cure’), whereas ‘Leskovačka’, ‘Vranjska’ and ‘Champion’ are the most important cultivars within the quince assortment. The main problems in pear and quince production are the choice of the appropriate rootstocks and the cultivar sensitivity to the fireblight [Erwinia amylovora (Burnill)]. This paper was undertaken primarily to give an overview of the current assortment and growing technology in the apple, pear and quince production in the Republic of Serbia. Considering the situation in the world, the prospects for further improvement in the pome fruits production were presented.Овощните насаждения в Република Сърбия обхващат 170 426 ha, от които около 20% са семкови видове. Делът на семковите, в общото производство на плодове в Република Сърбия днес е около 25% и се очаква увеличаване, поради голямата необходимост от тях, особено ябълката. Тя доминира в групата на семковите и се характеризира с променливи асортимент и технологии., Съвременните тенденции в технологиите на ябълковото производство са свързани със сгъстяване схемата на засаждане, включване на нови сортове, отговарящи на пазарните изисквания и предпочитанията на потребителите, изграждане на мрежи против градушка и напоителни системи. Понастоящем найважните пазарни сортове са: ‘Golden Delicious Reinders’, ‘Granny Smith Challenger’, ‘Superchief Spur Red Delicious’, ‘Red Delicious Jeromine’, ‘Gala Buckeye’, ‘Gala Fendeca’, ‘Fudži Kiku 8’, ‘Braeburn Mariri Red’, ‘Evelina’ и ‘Pink Lady’. Разглеждаме също и подобренията в технологиите за съхранение. През последните години са създадени нови насаждения от круша и дюля на поголеми площи, но в сравнение с ябълката при тях няма съвременен асортимент и прилагане на интензивна технология за отглеждане. В структурата на сортовете круши преобладават летни ("Вилямова масловка" "Санта Мария" и "Кармен") и зимни сортове ("Абат Фетел" и "Попска"), найважните сортове в асортимента на дюля са "Лесковачка", "Вранска" и "Шампион". Основните проблеми при производството на круши и дюли са изборът на подходящи подложки и чувствителността към огнен пригор [Erwinia amylovora (Burnill)]. Основанта цел на настоящата статия е да направи преглед на сегашния асортимент и технологиите за отглеждане при производството на ябълки, круши и дюли в Република Сърбия. Предвид ситуацията в света, представяме перспективите за понататъшно подобряване на производството на семкови плодове
Baza podataka: Fenološki podaci za trešnju (1978-2015)
No full textMeđunarodna EU COST FA1104 akcija ‘Sustainable production of high-quality cherries for the European marketʼ (2012‒2016), okupila je vodeće evropske voćarske institucije, eksperimentalne stanice, istraživače i druge profesionalce zainteresovane za proizvodnju i plasman plodova trešnje, koji su pokazali ogroman interes i spremnost da se sakupe, uniformišu i prezentuju podaci vezani za fenološke osobine (vreme cvetanja i sazrevanja) sorti trešnje na evropskom prostoru. Osnovna ideja ovakvog istraživanja je da se standardizovanim pristupom (BBCH skala, kao sistem kodiranja za karakterizaciju razvojnog ciklusa višegodišnjih bilјaka) podaci predstave za što veći broj sorti trešnje, u što dužem vremenskom periodu, na što većem broju lokacija u Evropi. Baza podataka Sweet cherry phenology data 19782015, objedinjuje podatke o vremenu cvetanja i sazrevanja sorti trešnje na 25 lokacija u 11 evropskih država, tokom perioda od 37 godina. Ovakav skup podataka je od izuzetne vrednosti za karakterizaciju fenološkog odgovora na klimatske promene i plastičnost ponašanja genotipova trešnje u različitim klimatskim uslovima. Baza podržava razvoj prediktivnih fenoloških modela za održivo gajenje trešnje, i značajno utiče na razvijanje novih strategija oplemenjivačkog rada, kao i regionalizacije sorti u svetlu klimatskih promena i mogućih klimatskih scenarija u budućnosti, sa cilјem očuvanja i unapređenja proizvodnje trešnje u Evropi. Uklјučivanje fenoloških podataka za trešnju iz eksperimentalnih zasada Instituta za voćarstvo, Čačak u bazu podataka je od izuzetnog značaja za učešće Republike Srbije u fenološkim studijama za ovu vrstu voćaka i istraživanjima uticaja klimatskih promena na gajene kulture na evropskom prostoru.Baza podataka, prikazana detalјno kao deo međunarodnih projekata, publikovana kao interna publikacija ili prikazana na internetu (M86); Tehničko rešenje je razvijeno u okviru realizacije aktivnosti međunarodne EU COST FA1104 akcije ‘Sustainable production of high-quality cherries for the European marketʼ (2012‒2016
Chemical properties of black currant (Ribes nigrum L.) berry and leaf extracts
No full textThe objective of this experiment was to identify and quantify individual invert sugars (glucose, fructose, sucrose) organic acids (citric acid, malic acid), total anthocyanins, anthocyanin glycosides (delphinidin 3-glucoside, delphinidin 3-rutinoside, cyanidin 3-glucoside, cyanidin 3-rutinoside), vitamins (C, A, B3) and minerals (K, Ca; Mg, Na, P, Cu, Zn, Fe) in berry and leaf extracts of black currant. The extracts prepared from black currant leaves and berries exhibited different characteristics. Berries had higher contents of the tested parameters compared to leaves. Fructose was the dominant invert sugar in all extracts, followed by glucose, while the amount of sucrose was very low. Berry extracts contained 4.35 times more fructose than leaf extracts, and glucose was 3.92 times higher in berries than in leaves. The main organic acid was citric acid, whereas twice as low quantities of malic acid were observed in all tested berries and leaves. The content of total anthocyanins ranged from 289.2 to 12.3 mg C3G100 g-1 in berry and leaf extracts, respectively. In the present research, cyanidin-3-rutinoside was the most abundant anthocyanin in both berries and leaves. The major vitamin in the tested black currant was vitamin C (213.5 and 38.7 mg 100 g-1, respectively), whereas the most abundant mineral was K (328.1 and 20.3 mg 100 g-1, respectively). The results suggested that black currant berries and leaves can be used as valuable ingredients for functional foods
Въздействие на климатичните фактори върхухимичните свойства на плодове от сортове касис (Ribes nigrum L.)
No full textThis experiment evaluated the effect of climatic factors (air temperature and precipitation) on the chemical properties (individual invert sugars, organic acids, total anthocyanins, total phenols, and antioxidant capacity) of the fruit of seven black currant cultivars (‘Ben Lomond’, ‘Ben Sarek’, ‘Tsema’, ‘Titania’, ‘Čačanska Crna’, ‘Tisel’ and ‘Tiben’). The cultivars showed highly significant differences. High levels of glucose (92.3 mg g-1), fructose (133.7 mg g-1) and sucrose (19.9 mg g-1) were found in ‘Ben Lomond’, and tested organic acids were recorded in ‘Tisel’ (citric acid - 1.62 mg g-1 and malic acid 0.40 mg g-1). On the other hand, ‘Čačanska Crna’ and ‘Titania’ contained on average the highest contents of secondary metabolites. Climatic factors had a significant effect on the chemical properties of the fruit. High air temperatures and low precipitation amounts during berry formation and ripening promoted the accumulation of individual invert sugars, while low air temperatures and high precipitation amounts had a positive effect on the synthesis of organic acids and secondary metabolites in the fruit.Експериментът оценява въздействието на климатичните фактори (температура на въздуха и валежи) върху химичните свойства (инвертна захар, органични киселини, общи антоцианини, общи феноли и антиоксидантни свойства) в плодовете на седем сорта касис („Бен Ломонд“, „Бен Сарек“,„Цема“, „Титания", „Чачанска Църна", „Тисел" и „Тибен"). Сортовете показват значими различия по между си. В сорт „Бен Ломонд“ са установени високинива на глюкоза (92.3 mg g-1), фруктоза (133.7 mg g-1) и захароза (19.9 mg g-1). В сорт „Тисел" са установени органични киселини (лимонена киселина - 1.62 mg g-1 и ябълчена киселина - 0.40 mg g-1).От друга страна, „Чачанска Църна" и „Титания" съдържат най-високото количество на вторични метаболити. Климатичните фактори оказват значително въздействие върху химичните свойства на плодовете. Високите температури на въздуха и ниските количества валежи повреме на образуването на плода и узряването благоприятстват за натрупване на инвертна захар, докато ниските температури на въздуха и високите количества валежи имат положително въздействие върху синтеза на органични киселини и вторични метаболити на плода
Pojava nedavno molekularno okarakterisanih virusa trešnje i višnje u Srbiji
No full textTrešnja i višnja mogu biti domaćini većeg broja virusa, koji pojedinačno ili združeno, izazivaju
čitav niz simptoma i bolesti, nanoseći ekonomske štete u proizvodnji osetljivih sorti širom sveta.
Ni Srbija nije izuzetak, jer su pored karakterističnih simptoma izazvanih dokazano prisutnim, dobro
poznatim i detaljno proučenim virusima, kao što su Prune dwarf virus (PDV) i Prunus necrotic ringspot
virus (PNRSV), uočeni i simptomi koji mogu ukazivati na prisustvo tek nedavno identifikovanih i molekularno
okarakterisanih virusa ovih koštičavih vrsta voćaka.
Cilj našeg rada je bio preliminarno utvrđivanje prisustva 3 virusa, koji do sada nisu detektovani
u Srbiji, u uzorcima lišća biljaka iz matičnih i proizvodnih zasada trešnje i višnje: Little cherry virusa-1
(LChV-1), Little cherry virusa-2 (LChV-2) i Cherry mottle leaf virusa (CMLV), kao i 3 virusa koji su ranije
detektovani u dva velika kolekciona zasada ovih vrsta voćaka: Cherry green ring mottle virusa (CGRMV),
Cherry necrotic rusty mottle virusa (CNRMV) i Cherry virusa A (CVA).
Tokom 2017-2018. godine testirano je ukupno 60 uzoraka, od čega 46 uzoraka trešnje i 14 uzoraka
višnje. Ispitivanje je sprovedeno izolacijom ukupnih nukleinskih kiselina iz lišća odabranih uzoraka
i daljom sintezom cDNK sa random heksamer prajmerima. Dobijene cDNK su korišćene u RT-PCR
testovima sa specifičnim prajmerima za detekciju odgovarajućeg virusa. Umnoženi PCR proizvodi su
analizirani u 1,5% agaroznom gelu i prisustvo DNK fragmenata očekivanih molekulskih masa (419
bp, 438 bp, 705 bp, 366 bp, 254 bp i 497 bp, prema gore navedenom redosledu virusa) ocenjivano je
kao potvrda prisustva virusa.
Prvi put u Srbiji u ovom radu detektovano je prisustvo: LChV-1 u 7 uzoraka trešnje (11,7% ukupno
testiranih uzoraka trešnje i višnje), odnosno u 15,2% testiranih uzoraka trešnje; LChV-2 u jednom
uzorku trešnje (1,7% ukupnog broja testiranih uzoraka, odnosno 2,2% testiranih uzoraka trešnje) i
CMLV u 10 uzoraka trešnje (21,7%) i u 5 uzoraka višnje (35,7%), što čini 25% ukupnog broja testiranih
uzoraka obe vrste voćaka.
CGRMV je detektovan samo u jednom uzorku trešnje (1,7% ukupno testiranih uzoraka, a 2,2%
testiranih uzoraka trešnje). CNRMV i CVA su, takođe, otkriveni u delu uzoraka ispitivanih na njihovo
prisustvo: CNRMV u 5 od ukupno 46 testiranih uzoraka (8,3%) od čega su pozitivna 4 uzorka trešnje
(10,8% od 37 testiranih) i jedan pozitivan uzorak višnje (11,1% od 9 testiranih), dok je CVA detektovan
u čak 21-om od ukupno 30 testiranih uzoraka (70%), među kojima su 4 pozitivna uzorka višnje od 4
testirana i 17 pozitivnih uzoraka od 25 testiranih uzoraka trešnje.
Neophodna su dalja istraživanja prisustva navedenih virusa u znatno većem broju uzoraka iz
različitih proizvodnih područja u cilju utvrđivanja realne slike njihove ukupne raširenosti na teritoriji
Srbije, ispitivanje genetičke varijabilnosti izolata i utvrđivanje pouzdanosti detekcije različitim setovima
prajmera, kao i utvrđivanje uticaja zaraza na prinos i kvalitet plodova gajenih sorti
Biological and production characteristics of the strawberry cultivar ‘Leatitia’ in the area of Čačak
No full textU radu su prikazani rezultati ispitivanja vegetativnog, generativnog
potencijala, fenoloških osobina i kvaliteta ploda perspektivne sorte jagode ‘Leatitia’ u
periodu 2016–2017. godine. U drugoj eksprimentalnoj godini, utvrđene su značajno više
vrednosti svih ispitivanih parametara vegetativnog, generativnog potencijala,
produktivnosti i mase ploda. Visoke vrednosti čvrstine ploda utvrđene su u obe godine
istraživanja, dok su značajno veći fenolni sadržaj i antioksidativni kapacitet registrovani u
plodovima jagode u drugoj godini nakon sadnje. Širenje sorte jagode ‘Leatitia’ u
proizvodnjoj praksi može se preporučiti prevashodno zbog kasnog vremena zrenja, visoke
rodnosti i veoma kvalitetnog ploda.The paper presents results of the research of vegetative and generative potential, phenological properties and fruit quality of the promising strawberry cultivar ‘Leatitia’ in the 2016–2017 period. Significantly higher values of all tested parameters of vegetative, generative potential, productivity and fruit mass were determined in the second experimental year. High firmness values were determined in both years of the research, while significantly higher phenolics content and antioxidative capacity were registered in the fruits the second year after planting. Spread of the strawberry cultivar ‘Leatitia’ in production practices can be recommended primarily because of the late ripening, high productivity and very high quality of fruits