UEMA Repositório (Universidade Estadual do Maranhão)
Not a member yet
3963 research outputs found
Sort by
Literary reading, social reflection and gamification: the role of Ferreira Gullar's poetry in high school
No full textLa lectura literaria tiene el potencial de desempeñar un papel fundamental en la promoción de la reflexión crítica y en el perfeccionamiento de habilidades indispensables en el individuo.Este estudio tiene como objetivo estimular la lectura de "Dentro da Noite Veloz" de Ferreira Gullar, asociada al uso de la plataforma Kahoot
como estrategia didáctica. Se busca proporcionar a los alumnos del segundo año de educación secundaria del Centro de Ensino PIO XI la oportunidad de reflexionar sobre cuestiones sociales presentes en la obra y evaluar la eficacia de la herramienta tecnológica Kahoot para involucrar a los estudiantes en la lectura literaria. Para
alcanzar estos objetivos, se llevará a cabo una investigación cualitativa y bibliográfica, complementada por una intervención pedagógica en cuatro encuentros. Los aportes teóricos incluyen autores como Zilberman (2003), Cosson (2021), Cándido (2006), Pessoa (2024), Gabriela (2009), Ferreira y Munção (2022), entre otros. La elección de Gullar se justifica por la relevancia de su poesía en el contexto social brasileño, caracterizada por un lenguaje que dialoga con experiencias contemporáneas. La utilización de Kahoot, a su vez, pretende enriquecer el proceso de enseñanza y aprendizaje, haciéndolo más dinámico y participativoA leitura literária possui o potencial de desempenhar um papel fundamental na promoção da reflexão crítica e no aprimoramento de habilidades indispensáveis no indivíduo. Este estudo tem como objetivo estimular a leitura da obra Dentro da Noite Veloz, de Ferreira Gullar, associada ao uso da plataforma Kahoot como estratégia didática. Busca-se proporcionar aos alunos do 2º ano do Ensino Médio do Centro de Ensino PIO XI a oportunidade de refletirem sobre questões sociais presentes na obra e avaliarem a eficácia da ferramenta tecnológica Kahoot e sua capacidade de engajar os alunos na leitura literária. Para atingir esses objetivos, será realizada uma pesquisa qualitativa e bibliográfica, complementada por uma intervenção pedagógica em quatro encontros. Os aportes teóricos incluem autores como Zilberman (2003), Cosson (2021), Candido (2006), Pessoa (2024), Gabriela (2009), Ferreira e Munção (2022) e outros. A escolha de Gullar justifica-se pela relevância de sua poesia no contexto social brasileiro marcada por uma linguagem que dialoga com vivências contemporâneas. A utilização do Kahoot, por sua vez, pretende enriquecer o processo de ensino-aprendizagem, tornando-o mais dinâmico e participativ
Afro-Brazilian literature as a pedagogical strategy in reaffirming black identity in early elementary school classrooms
No full textThis research is entitled <Afro-Brazilian Literature as a Pedagogical Strategy for the
Reaffirmation of Black Identity in Elementary School Classrooms at the Cristina
Moreira Araújo Municipal School, located in the Quilombola Community of Bacuri (rural
area) Santa Helena - MA, with the general objective of analyzing the contribution of
Afro-Brazilian literature as a pedagogical strategy for the construction and reaffirmation
of black identity. As specific objectives, we seek to identify what type of literature
teachers who work in the classrooms of the initial years of Elementary School at the
Quilombola school of Bacuri use in their pedagogical practices. To verify the perception
of teachers in relation to Afro-Brazilian literature as a pedagogical strategy for the
reaffirmation of the identity of students who attend the initial years of Elementary
School? This research was developed based on the following guiding questions: Afro-
Brazilian literature is being used as a pedagogical strategy in the construction and
reaffirmation of black identity in the classrooms of the Cristina Moreira Araújo School,
in the Quilombo Bacuri Community/SH/MA. Can Afro-Brazilian Literature contribute to
the reaffirmation of black identity in the initial years of Elementary School? To this end,
foundations were sought in authors such as: Munanga (1999), Silva (2005), Lopes
(2005), Santos (2017), Evaristo (2009), and others. As well as official documents such
as the Federal Constitution of 1988, the Law of Guidelines and Bases 9394/96, Law
10.639/2003 and Law 11.645/2008. This research is the result of a bibliographic and
field study, based on the qualitative approach. The questionnaire applied to four
elementary school teachers was used as a data production instrument. Through data
analysis, it became clear that the research participants recognize that Afro-Brazilian
literature plays a fundamental role in the construction and preservation of the ethnic
identity of quilombola communities, and is an essential tool for strengthening local
culture.A presente pesquisa traz como título <A Literatura Afro-Brasileira como Estratégia
Pedagógica na Reafirmação da Identidade Negra em Salas dos Anos Iniciais do
Ensino Fundamental na Escola Municipal Cristina Moreira Araújo, localizada na
Comunidade Quilombola Bacuri (zona rural) Santa Helena - MA, tendo como objetivo
geral, analisar a contribuição da literatura afro-brasileira como uma estratégia
pedagógica na construção e reafirmação da identidade negra. Como objetivos
específicos buscamos identificar que tipo de literaturas os professores que atuam nas
salas de aula dos anos iniciais do Ensino Fundamental na escola quilombola de Bacuri
utilizam em suas práticas pedagógicas. Verificar a percepção dos professores em
relação a literatura afro-brasileira como estratégia pedagógica para a reafirmação da
identidade dos alunos que frequentam os anos iniciais do Ensino Fundamental? A
elaboração desta pesquisa se dá partir das seguintes questões norteadoras: A
literatura afro-brasileira está sendo utilizada como uma estratégia pedagógica na
construção e reafirmação da identidade negra nas salas de aula da Escola Cristina
Moreira Araújo, na Comunidade Quilombo Bacuri/SH/MA. A Literatura Afro-Brasileira
pode contribuir para a reafirmação da identidade negra nos anos iniciais do Ensino
Fundamental? Para tanto buscou-se fundamentos em autores como: Munanga (1999),
Silva (2005), Lopes (2005), Santos (2017), Evaristo (2009), e outros. Assim como
documentos oficiais como a Constituição Federal de 1988, a Lei de Diretrizes e Bases
9394/96, Lei 10.639/2003 e a Lei 11.645/2008. Esta pesquisa é resultado de estudo
bibliográfico e de campo, apoiando-se na abordagem qualitativa. Utilizou-se como
instrumento de produção de dados o questionário aplicado com quatro professoras
dos anos iniciais do Ensino Fundamental. Através da análise dos dados ficou evidente
que os participantes da pesquisa reconhecem que a literatura afro-brasileira
desempenha um papel fundamental na construção e preservação da identidade étnica
das comunidades quilombolas, sendo uma ferramenta essencial para o fortalecimento
da cultura local
Family and school: a positive alliance in the child's learning process
No full textThis final paper discusses, as an object of study, the importance of interaction
between school and family in the educational process of children, emphasizing
the effect of this cooperation on the learning and development of these students.
The study aims to enable a discussion about school and family as a device for
mediating children to knowledge, examining how collaboration between these two
institutions can improve academic performance and foster meaningful education.
The specific objectives are <to discuss the contributions of the family and school
institution in the learning process of Early Childhood Education students= and <to
point out what the literature says based on a theoretical essay on the relationship
between school and family in learning=. The research question is <what is the role
of family and school in the learning process of Early Childhood Education
students?= The study also investigates the obstacles in communication between
these entities and suggests indications for intensifying collaboration, taking into
account the changes in family configurations and the demand for a more
humanized approach in schools. As the first space for socialization, the family
plays a fundamental role in the construction of values and emotional support,
while the school provides formal knowledge and socialization of children in this
genuinely human educational process. The relationship between school and
family is a link that allows the child to move between their public and private lives,
as a device for socialization and singularization as a historical subject with rights.Este trabalho de conclusão de curso discute, enquanto objeto de estudo, a
importância da interação entre a escola e a família no processo educativo da
criança, enfatizando o efeito dessa cooperação no aprendizado e no
desenvolvimento desses estudantes. O estudo tem como objetivo possibilitar
uma discussão sobre escola e família como dispositivo de mediação da criança
ao saber, examinando como a colaboração entre essas duas instituições pode
aprimorar o rendimento escolar e fomentar uma educação significativa como
objetivos específicos <discutir as contribuições da instituição família e escola no
processo de aprendizagem dos estudantes da Educação Infantil= e <apontar o
que diz a literatura a partir de um ensaio teórico sobre a relação escola e família
na aprendizagem=. Tem como pergunta de pesquisa <qual a função da família e
da escola no processo de aprendizagem de estudantes da Educação Infantil?= O
estudo também investiga os obstáculos na comunicação entre essas entidades e
sugere indicações para intensificar a colaboração, levando em conta as
transformações nas configurações familiares e a exigência de uma abordagem
mais humanizada nas escolas. Como primeiro espaço de socialização, a família
tem um papel fundamental na construção de valores e no suporte emocional,
enquanto a escola proporciona o aprendizado conhecimento formal e na
socialização das crianças nesse processo educacional genuinamente humano. A
relação escola e família é um elo que faz a criança transitar entre sua vida pública
e privada, como dispositivo de socialização e singularização enquanto sujeito
histórico e de direitos
Challenges in learning the four operations for 6th grade elementary school students: the game as a learning resource
No full textThis Course Completion Work aims to investigate the challenges faced by 6th year elementary school students in learning the four mathematical operations (addition, subtraction,
multiplication and division) and explore the use of pedagogical games as a tool to facilitate this
process of teaching-learning. The research is characterized as a bibliographical research, of a
qualitative nature. The research addresses the importance of basic mathematical operations in
the academic and daily development of students, highlighting the difficulties that many face due to traditional teaching methods, such as memorization without contextualization. From this,
it is discussed how the use of educational games can transform mathematics learning into a dynamic, interactive and meaningful experience, aligning the theory in works such as Smole,
Diniz and Cândido (2007), and Grando (2015) among others, who defend playfulness as a motivating and facilitating factor in learning. Furthermore, the work explores the theoretical contributions of Piaget and Vygotsky, highlighting how games can promote cognitive
development, problem solving and social interaction among students. This study contributes to the debate on innovation in mathematics teaching, proposing games as essential pedagogical resources for academic advancement and the development of essential skills for students' daily livesEste Trabalho de Conclusão de Curso tem como objetivo investigar os desafios enfrentados pelos alunos do 6º ano do ensino fundamental na aprendizagem das quatro operações matemáticas (adição, subtração, multiplicação e divisão) e explorar o uso de jogos pedagógicos como ferramenta para facilitar esse processo de ensino-aprendizagem. A pesquisa caracteriza-
se como uma pesquisa bibliográfica, de cunho qualitativo. A pesquisa aborda a importância das operações matemáticas básicas no desenvolvimento acadêmico e cotidiano dos alunos,
destacando as dificuldades que muitos enfrentam devido a métodos tradicionais de ensino, como a memorização sem contextualização. A partir disso, é discutido como o uso de jogos educativos pode transformar o aprendizado de matemática em uma experiência dinâmica, interativa e significativa, alinhando a teoria em obras como Smole, Diniz e Cândido (2007), e Grando (2015) entre ouros, que defendem a ludicidade como fator motivador e facilitador no
aprendizado. Além disso, o trabalho explora as contribuições teóricas de Piaget e Vygotsky, destacando como o jogo pode favorecer o desenvolvimento cognitivo, a resolução de problemas e a interação social entre os alunos. Este estudo contribui para o debate sobre a inovação no ensino de matemática, propondo os jogos como recursos pedagógicos essenciais para o avanço acadêmico e o desenvolvimento de competências essenciais para a vida cotidiana dos estudante
The teaching and learning process of trigonometry through problem-solving contextualized for high school students
No full textThis research investigated the effectiveness of contextualized problem-solving in high
school trigonometry education. The study aimed to evaluate how integrating problems that connect
trigonometric concepts to real-life situations can enhance understanding and application of these
concepts, as well as increase student motivation and engagement. A mixed-methods approach was
employed, incorporating surveys, interviews, direct observation, and academic performance
analysis to collect and analyze data. The findings indicated that contextualized problem-solving
significantly improves comprehension of trigonometric concepts and fosters the development of
problem-solving and critical thinking skills. Additionally, an increase in student motivation and
engagement was observed, with positive implications for academic performance. The conclusions
emphasize the need for pedagogical practices that bridge theory and practice and the use of
educational technologies to enrich the trigonometry teaching and learning processA presente pesquisa investigou a eficácia da resolução de problemas contextualizados no
ensino da trigonometria para alunos do Ensino Médio. O estudo visou avaliar como a integração de
problemas que conectam conceitos trigonométricos a situações reais pode melhorar a compreensão
e a aplicação desses conceitos, bem como aumentar a motivação e o engajamento dos alunos.
Utilizou-se uma abordagem metodológica mista, que incluiu questionários, entrevistas, observação
direta e análise de desempenho acadêmico para coletar e analisar dados. Os resultados indicaram
que a resolução de problemas contextualizados contribui significativamente para a melhoria da
compreensão dos conceitos trigonométricos e para o desenvolvimento de habilidades de resolução
de problemas e pensamento crítico. Além disso, observou-se um aumento na motivação e no
engajamento dos alunos, com implicações positivas para o desempenho acadêmico. As conclusões
apontam para a necessidade de adoção de práticas pedagógicas que integrem a teoria com a prática
e a utilização de tecnologias educacionais para enriquecer o processo de ensino e aprendizagem da
trigonometri
História local/regional do Maranhão Império - desafios e possibilidades a partir dos livros didáticos de História (PNLD 2020)
Full text linkThe History textbook is an important teaching and learning tool, which carries different
historical and historiographical influences. Traditional political history, based on
nineteenth-century historiographical culture, constructed a Brazilian national history that,
despite the changes, still prioritizes the southern and southeastern regions of Brazil in its
didactic version. Valuing local and regional history allows us to understand historically
silenced processes and characters. Therefore, the textbook can be used as a means of
disseminating regional/local history in Brazilian classrooms. Taking this into consideration,
we sought to analyze the content of Maranhão Império present in the 11 didactic collections
of the History discipline approved by the National Textbook Program (PNLD, 2020), with the
aim of identifying the role of regional/local history in History teaching. We opted for a
qualitative and bibliographic research method, in order to understand the influence of authors
and publishers on the dynamics of textbook production and understand how local history is
being approached in this topic.O livro didático da disciplina de História é uma importante ferramenta do ensino e
aprendizagem, que carrega diferentes influências históricas e historiográficas. A história
política tradicional, com base na cultura historiográfica oitocentista, construiu uma história
nacional brasileira que, apesar das mudanças, ainda prioriza em sua versão didática as regiões
sul e sudeste do Brasil. A valorização da história local e regional nos possibilita compreender
processos e personagens historicamente silenciados. Sendo assim, o livro didático pode ser
utilizado como um meio de divulgação da história regional/local nas salas de aulas do Brasil.
Levando isso em consideração, buscamos analisar o conteúdo do Maranhão Império presente
nas 11 coleções didáticas da disciplina História aprovadas pelo Programa Nacional do Livro
Didático (PNLD, 2020), com o objetivo de identificar o papel da história regional/local no
ensino de História. Optamos por um método de pesquisa qualitativo e bibliográfico, a fim de
entender a influência de autores e editoras na dinâmica da produção dos livros didáticos e
compreender como a história local está sendo abordada na temática
Conceptions of language and teaching practice in public schools Ney Braga and Professor Dinare Feitosa, from Bom Jardim - MA
No full textThis monograph deals with the conceptions of language in teaching practice, focusing
on the question of how these conceptions influence and guide the pedagogical
practices of teachers, taking into account that the way they deal with language
undeniably influences their pedagogical practices. To this end, the general objective
was to analyze how Portuguese language teachers in the final stage of Basic
Education understand the conceptions of language and apply them in pedagogical
practice and, consequently, how this reflects on the way students deal with this
discipline. The research had as theoretical support authors such as Bakhtin/Volochinov
(2006), Geraldi (2011), Koch (2003, 2007), Travaglia (2008), also supported by official
documents such as: National Common Curricular Base 3 BNCC (Brazil, 2018),
National Curriculum Guidelines 3 DCNs (Brazil, 2013) and National Curriculum
Parameters 3 PCNs (Brazil, 1997). This is an exploratory research, in terms of
objectives, and field research in terms of procedures, with data analysis following a
quantitative-qualitative approach, with data collection carried out in two public schools
that serve the Final Years of Elementary School. The results obtained indicate that,
depending on the conception of language adopted by the teachers, the students tend
to be more actively involved in the proposed didactic-pedagogical activities and,
considering this motivating aspect, establish greater proximity with the Portuguese
Language discipline, and this undoubtedly influences the relationship of the students
with the language(s)A presente monografia trata das concepções de linguagem na prática docente,
voltando-se à questão relativa a como essas concepções influenciam e norteiam as
práticas pedagógicas dos docentes, levando em conta que o modo como estes lidam
com a linguagem inegavelmente influencia suas práticas pedagógicas. Para tanto,
estabeleceu-se como objetivo geral analisar como professores de Língua Portuguesa
da etapa final da Educação Básica compreendem as concepções de língua(gem) e as
aplicam na prática pedagógica e, consequentemente, como isso reflete na forma como
os alunos lidam com essa disciplina. A pesquisa teve como suporte teórico autores
como Bakhtin/Volochinov (2006), Geraldi (2011), Koch (2003, 2007), Travaglia (2008),
amparando-se também em documentos oficiais como: Base Nacional Comum
Curricular 3 BNCC (Brasil, 2018), Diretrizes Curriculares Nacionais 3 DCNs (Brasil,
2013) e Parâmetros Curriculares Nacionais - PCNs (Brasil, 1997). Trata-se de
pesquisa de natureza exploratória, quanto aos objetivos, e de campo quanto aos
procedimentos, com análise dos dados seguindo abordagem quanti-qualitativa, com
a coleta de dados realizada em duas escolas públicas que atendem os Anos Finais
do Ensino Fundamental. Os resultados obtidos indicam que, dependendo da
concepção de linguagem adotada pelos docentes, os alunos tendem a se envolver de
maneira mais ativa nas atividades didático-pedagógicas propostas e, considerando
esse aspecto motivador, estabelecem maior proximidade com a disciplina Língua
Portuguesa, sendo que isso, sem dúvida, influencia na relação dos alunos com a(s)
linguagem(ns)
Profile of consumers of non-conventional food plants – panc’s in the city of São Bento – MA
No full textThere are around three thousand species of Non-Conventional Food Plants (PANCs) documented in Brazil, even so, the need for information about their benefits is noticeable. The objective of the research was to gather information and evaluate the population's knowledge about PANC species in the city of São Bento - MA. For this, interviews, questionnaires and species collection were carried out in various locations in the city. It was found that more than half of the population is unaware of PANCs and does not cultivate them, which hinders their conservation and commercialization. Therefore, it is concluded that the dissemination of information about the nutritional, medicinal and environmental benefits of these plants is essential to avoid their extinction, and it is necessary to implement educational actions to promote awareness and improve the quality of life and economic sustainability in São Bento – MAExistem por volta de três mil espécies de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) documentadas no Brasil, ainda assim, é perceptível a necessidade de informações sobre os benefícios das mesmas. O objetivo da pesquisa foi levantar informações e avaliar o conhecimento da população sobre espécies de PANCs na
cidade de São Bento - MA. Para isso, foram realizadas entrevistas, aplicação de questionários e coleta de espécies em várias localidades da cidade. Foi constatado que mais da metade da população desconhece as PANCs e não as cultiva, o que prejudica sua conservação e comercialização. Portanto, conclui-se que a
disseminação de informações sobre os benefícios nutricionais, medicinais e ambientais dessas plantas é essencial para evitar sua extinção, sendo necessário implementar ações educativas para promover a conscientização e melhorar a qualidade de vida e sustentabilidade econômica em São Bento – M
Pesticide rains in Maranhão: the state's inefficiency in controlling and monitoring the practice of aerial spraying
No full textO presente trabalho visa analisar a eficiência da atuação estatal no controle e fiscalização da pulverização aérea de agrotóxicos no estado do Maranhão. Para isso, a metodologia utilizada incluiu uma pesquisa bibliográfica para situar os desafios contemporâneos que cercam o meio ambiente e quantificar o consumo de agrotóxicos no Brasil, destacando seus impactos sobre o meio ambiente e a saúde humana. Em um segundo momento, realizou-se um levantamento normativo para compreender a regulamentação dos agrotóxicos e da sua pulverização aérea no ordenamento jurídico brasileiro e nas instruções dos órgãos competentes. Por fim, foi desenvolvida uma pesquisa documental com base em investigações do Ministério Público Federal no ano de 2024, analisando as manifestações de órgãos como o Ministério da Agricultura e Pecuária e Agência Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão diante de denúncias relacionadas à prática no Maranhão. A pesquisa revelou que a fiscalização apresenta fragilidades significativas, sistematicamente discriminadas ao longo deste trabalho, prevalecendo ações predominantemente reativas e tardias, que aparentemente não foram, no recorte eleito, aptas a solucionar os problemas enfrentados por comunidades impactadas pela pulverização. Esses resultados apontam para a necessidade de reavaliar e aprimorar os mecanismos de controle e fiscalização, promovendo ações preventivas que possam proteger o meio ambiente e as populações vulneráveis de maneira mais eficaz.O presente trabalho visa analisar a eficiência da atuação estatal no controle e fiscalização da pulverização aérea de agrotóxicos no estado do Maranhão. Para isso, a metodologia utilizada incluiu uma pesquisa bibliográfica para situar os desafios contemporâneos que cercam o meio ambiente e quantificar o consumo de agrotóxicos no Brasil, destacando seus impactos sobre o meio ambiente e a saúde humana. Em um segundo momento, realizou-se um levantamento normativo para compreender a regulamentação dos agrotóxicos e da sua pulverização aérea no ordenamento jurídico brasileiro e nas instruções dos órgãos competentes. Por fim, foi desenvolvida uma pesquisa documental com base em investigações do Ministério Público Federal no ano de 2024, analisando as manifestações de órgãos como o Ministério da Agricultura e Pecuária e Agência Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão diante de denúncias relacionadas à prática no Maranhão. A pesquisa revelou que a fiscalização apresenta fragilidades significativas, sistematicamente discriminadas ao longo deste trabalho, prevalecendo ações predominantemente reativas e tardias, que aparentemente não foram, no recorte eleito, aptas a solucionar os problemas enfrentados por comunidades impactadas pela pulverização. Esses resultados apontam para a necessidade de reavaliar e aprimorar os mecanismos de controle e fiscalização, promovendo ações preventivas que possam proteger o meio ambiente e as populações vulneráveis de maneira mais efica
Verification of additives in dairy products sold in São Bento - MA
No full textFood additives are ingredients intentionally added to foods during their production stages.They serve various functions, such as ensuring product safety, preserving freshness, enhancing flavor, maintaining good appearance, and providing the desired texture. These components are classified into different categories, including flavorings, preservatives, sweeteners, acidulants, thickeners, and stabilizers. The aim of this study was to identify the additives present in dairy products sold in São Bento-MA. The research was conducted in
two supermarkets in the municipality of São Bento, located in the Northern Mesoregion of the State of Maranhão. Dairy products analyzed included cream, curd cheese, liquid yogurt, butter, liquid milk, powdered milk, and liquid chocolate drink. Data were collected from 35 dairy products. The items with the highest presence of additives were yogurt (34.14%), liquid chocolate drink (17.07%), and cheese (15.85%). The results showed that stabilizers (26.82%), flavorings (14.63%), and additives such as preservatives, colorings, and thickeners (13.41%) were the most common among all analyzed products. In Brazil, the formulation and
publication of legislation regarding the use of additives fall under the responsibility of the National Health Surveillance Agency (ANVISA). It is important to note that some of these additives may be associated with health issues when consumed in excess. These findings are essential for raising consumer awareness about the ingredients in the products they consume and may encourage future discussions on regulations and food safety in the regionOs aditivos alimentares são ingredientes adicionados intencionalmente aos alimentos durante suas etapas de produção. Eles desempenham diversas funções, como garantir a segurança dos produtos, preservar o frescor, melhorar o sabor, manter uma boa aparência e proporcionar a textura desejada. Esses componentes são classificados em diferentes categorias, incluindo aromatizantes, conservantes, edulcorantes, acidulantes, espessantes e estabilizantes. O objetivo deste estudo foi identificar os aditivos presentes em produtos lácteos
comercializados em São Bento-MA. A pesquisa foi realizada em dois supermercados do município de São Bento, que está localizado na Mesorregião Norte do Estado do Maranhão.Foram analisados produtos lácteos como creme de leite, queijo coalho, iogurte líquido, manteiga, leite líquido, leite em pó e achocolatado líquido. Foram coletados dados de 35 produtos lácteos. Os itens com maior presença de aditivos foram o iogurte (34,14%), o achocolatado líquido (17,07%) e o queijo (15,85%). Os resultados mostraram que os estabilizantes (26,82%), aromatizantes (14,63%) e aditivos como conservantes, corantes e espessantes (13,41%) foram os mais comuns entre todos os produtos analisados. No Brasil, as elaborações e publicações da legislação que dispõe sobre o uso de aditivos competem à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).É importante ressaltar que alguns desses aditivos podem estar associados a problemas de saúde quando consumidos em
excesso. Essas descobertas são fundamentais para aumentar a conscientização dos consumidores sobre os ingredientes dos produtos que consomem e podem incentivar futuras discussões sobre regulamentações e segurança alimentar na regiã