Repositorio Institucional UNSCH (Univ. Nacional de San Cristóbal de Huamanga)
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Contenido de fenoles totales, flavonoides y actividad antioxidante delextracto metanólico de la cáscara del fruto de dos variedades de Theobroma cacao L. “cacao” del VRAEM. Ayacucho, 2023.
No full textEl fruto de Theobroma cacao L. “cacao”, es utilizado ampliamente en la industria alimentaria, uno de los subproductos es su cáscara, el cual, es rico en compuestos fenólicos que pueden ser aprovechados como fuente potencial de antioxidantes naturales. Por tanto, la presente investigación tuvo como objetivo determinar el contenido de fenoles totales y la actividad antioxidante que posee el extracto metanólico de la cáscara del fruto de las variedades criollo y trinitario de Theobroma cacao L. “cacao”, provenientes del VRAEM. La determinación del contenido de fenoles se realizó por el método de Folin Ciocalteu, para flavonoides por el método de tricloruro de aluminio y la actividad antioxidante in vitro, fue evaluada mediante los ensayos de DPPH, ABTS y FRAP. La variedad criolla tuvo un mayor contenido de fenoles totales (124,90 ± 2,71 mg GAE/g) y flavonoides (58,25 ± 3,89 mg QE/g); que la variedad trinitaria (104,80 ± 6,25 mg GAE/g y 51,79 ± 5,54 89 mg QE/g, respectivamente). Asimismo, la variedad criolla también mostró una mejor actividad antioxidante (235,09 ± 2,34; 395,29 ± 2,44 y 564,37 ± 3,64 ?mol ET/g de muestra, para DPPH, ABTS y FRAP, respectivamente); así como también el IC50 fue de 1,36 ± 0,02 y 0,47 ± 0,02 mg/mL en los ensayos de DPPH y ABTS, respectivamente. En conclusión, el extracto metanólico de la cáscara del fruto de Theobroma cacao L. “cacao” de la variedad criolla mostró mayor contenido de fenoles totales, flavonoides y mejor actividad antioxidante in vitro, que la variedad trinitaria.Tesi
“Estudio retrospectivo de ehrlichiosis canina en perros atendidos en la clínica veterinaria Amazon Vet-Iquitos, 2021 - 2022”
No full textEl presente trabajo titulado, “Estudio retrospectivo de ehrlichiosis canina en perros atendidos en la clínica veterinaria Amazon Vet-Iquitos, 2021 - 2022”; tuvo como objetivo determinar la frecuencia de Ehrlichiosis canina mediante la prueba inmunocromatográfica Uranotest-Ehrlichia. Para esto, se desarrolló un estudio descriptivo, conformado por un grupo muestral a 544 historias clínicas atendidas entre los años 2021 al 2022, de las que se obtuvieron datos como la edad, el sexo, la raza, los factores ambientales como humedad, estación y temperatura, además de observar si tuvieron un resultado positivo o negativo en relación a la Ehrlichiosis. En relación a los resultados se obtuvo que el 80,3% arrojaron positivo para Ehrlichiosis, la población adulta es la más afectada con un 38,2%, en cuanto al sexo se tuvo que los machos con un 52,8% resultaron ser los afectados y en función a la raza se tuvo que los perros de raza pitbull tuvieron un mayor porcentaje de 10.7% que arrojaron positivo para Ehrlichiosis y los perros mestizos en un 40.6% salieron positivos a la prueba de Ehrlichiosis, asimismo, se obtuvo que factores de riesgo influían en tener la enfermedad tales como la humedad 31,8%, la estación 28,9% y la temperatura 19,7%. Se llegó a la conclusión de que la mayor parte de perros atendidos en la clínica veterinaria Amazon Vet-Iquitos, en los años 20201 al 2022, arrojaron positivo para Ehrlichiosis.Tesi
Producción de la actividad minera y crecimiento económico del Perú, 2007 - 2022
No full textEste estudio, titulado “Producción minera y crecimiento económico en el Perú 2007 - 2022”, tiene como objetivo principal analizar el aporte de la producción minera al crecimiento económico del Perú durante el periodo 2007-2022. La atención se centra en la metodología de la tipología aplicada, el nivel de interpretación y el diseño longitudinal no experimental. La información fue recolectada mediante el método de análisis documental, teniendo en cuenta que la información procesada es de carácter secundario e histórico. Los resultados muestran que la producción de minerales fluctúa y debido al impacto de la pandemia de Covid-19, hay una disminución por suspensión temporal de operaciones. Se espera que la industria minera contribuya al crecimiento económico del Perú de 2007 a 2022; esto se debe a que el valor p está por debajo del nivel de significancia del 5% y por tanto, en este sentido, existe suficiente evidencia econométrica para rechazar la hipótesis nula. Además, el coeficiente de determinación es R2 = 0,891, lo que significa que el 89,1% de la variación del producto interno bruto puede explicarse por la producción minera. Finalmente, se puede decir que por cada 1% de aumento en la producción minera, el producto interno bruto promedio aumenta un 0,14%.Tesi
Violencia de Estado y la lógica de la violencia campesina en Andahuaylas (1960 a 1979)
No full textEl presente trabajo tiene como objetivo demostrar que las formas de violencia ejercidas por algunas comunidades de Andahuaylas se generan en respuesta a otro tipo de violencia: la del Estado. Para respaldar esta afirmación, se analiza el caso de las tomas de tierra en Andahuaylas durante un período de veinte años (1960-1970). Este estudio revela la dinámica compleja entre las comunidades, hacienda y el Estado. En Andahuaylas, la movilización campesina y las tomas de tierra han sido las últimas acciones que los campesinos optaron para resolver los problemas de usurpación de tierras, abusos de autoridades, homicidios, masacres, robos y otros atropellos locales que ocurrían sin consecuencias legales por parte del Estado ante las constantes quejas del campesino. Por eso, a los campesinos no les quedó otra opción que responder con violencia; invadiendo haciendas y ejecutando juicios populares a los gamonales con el objeto de recuperar sus tierras y el orden local. Ademas estas movilizaciones también estaban cargados de múltiples conflictos entre miembros de la misma comunidad (vecinos, amigos, parientes), entre comunidades y otros actores no comunales. Para comprender la dinámica de la violencia comunal y la movilización campesina por la tierra, se ha realizado una revisión de fuentes bibliográficas, tesis, archivos, documentos, periódicos locales y el testimonio de los actores. La información seleccionada es materia de análisis comparativo y crítico con el fin de reconstruir una narrativa de la historia local. El hilo conductor que une a cada una de las historias es la continuidad de disputas, conflictos, rivalidades, venganzas, etc., en el campo político, social, cultural e ideológico.Tesi
Factores masculinos asociados al uso y no uso de métodos anticonceptivos en la pareja. Vinchos, Ayacucho, enero - marzo 2024
No full textIntroducción: Reconocer que factores masculinos pueden influir en el no uso de anticonceptivos en la pareja nos permite abordar de manera equitativa e integral lasalud reproductiva y fomentar una toma de decisiones conjunta y responsable. Objetivo: Determinar los factores masculinos asociados al uso y no uso demétodos anticonceptivos en la pareja en el distrito Vinchos, Ayacucho en el periodode enero - marzo 2024. Metodología: Tipo de investigación aplicada, enfoquecuantitativo y analítico de caso - control, la muestra estuvo constituida por 194varones que se atendieron en el Centro de Salud Vinchos de los cuales 97 fueron grupo caso y 97 grupo control y se tuvo como instrumento un cuestionario.Resultados: Dentro de los factores sociales masculinos el estado civil (p<0,05)está asociado significativamente con el uso y no uso de métodos anticonceptivosen la pareja (OR=2,216). Los factores culturales asociados al uso y no uso deanticonceptivos en la pareja fueron el grado de instrucción (OR=2,430), conocimiento sobre métodos anticonceptivos (OR=3,771), las creencias y/o falacias(OR=5,893), (p<0,05). Los antecedentes sexuales y reproductivos masculinosasociados al uso y no uso de métodos anticonceptivos fueron la edad de inicio derelaciones sexuales, el uso de método anticonceptivo por parte del varón(OR=3,694), número de parejas sexuales (OR=2,824), número de hijos y laplanificación de los hijos que tienen (OR=2,263) (p<0,05). Conclusiones: Existen factores sociales, culturales y antecedentes sexuales yreproductivos asociados al uso y no uso de métodos anticonceptivos en la pareja.Tesi
Impacto de la corrupción en el crecimiento económico de los países de la Alianza del Pacífico, periodo 2012 - 2021
No full textEl objetivo principal del presente estudio fue determinar el impacto y la influencia de la corrupción sobre el crecimiento económico de los países de la Alianza del Pacífico, en el periodo del 2012 al 2021. Se utilizó datos panel para una muestra de 40 datos para analizar el el impacto e influencia de la corrupción sobre el crecimiento económico. La investigación es aplicada, con un nivel de investigación explicativo y diseño de investigación no experimental. El análisis de los datos se realizó mediante el programa estadístico STATA versión 16. Los resultados muestran que el impacto total de la corrupción sobre el crecimiento económico es de -1.195, siendo el canal más importante la inversión. Con respecto a la influencia la corrupción afecta negativamente en el crecimiento económico en el país de México mientras que en Chile, Perú y Colombia la corrupción influye de manera positiva. Se concluye que el impacto de la corrupción sobre el crecimiento económico es negativo y el canal más relevante es la inversión.Tesi
Influencia de la concentración del tanino de tara (Caesalpinia spinosa) sobre las propiedades físicas y sensoriales del curtido para peletería en pieles de tuis de alpaca (Vicugna pacos)
No full textEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo “Evaluar la influencia de la concentración del tanino de tara (Caesalpinia spinosa) sobre las propiedades físicas y sensoriales del curtido para peletería en pieles de tuis de alpaca (Vicugna pacos)”. La metodología utilizada se basó en un enfoque cuantitativo y experimental. La muestra estuvo compuesta por seis unidades de pieles de tuis de alpaca, seleccionadas de forma aleatoria. El agente principal utilizado para la curtición fue el tanino de tara en polvo, aplicado en diferentes porcentajes. Los resultados de análisis de varianza mostraron que, para las propiedades físicas de resistencia a la tracción y porcentaje de elongación, los valores de probabilidad fueron de 0.694 y 0.494, respectivamente, lo que indica que la concentración de tanino de tara en polvo en la curtición de pieles en tuis de alpaca no tiene un efecto significativo en estas propiedades (p>0.05). Sin embargo, en el análisis sensorial, se encontró que la concentración de tanino de tara en polvo en la curtición en tuis de alpaca sí tiene una influencia significativa en la finura de fibra, blandura, intensidad de color y olor de la piel, con valores de probabilidad (p) de 0.041, 0.036 y 0.040, respectivamente, que son menores a 0.05. En efecto, los valores obtenidos para la resistencia a la tracción y porcentaje de elongación fueron los siguientes: 147.78 kg/cm² con 25.52% de elongación para TA, 144.36 kg/cm² con 21.97% de elongación para TB y 206.90 kg/cm² con 19.33% de elongación para TC. Los análisis sensoriales con 12 panelistas semi-entrenados mediante escala hedónica arrojaron los siguientes resultados: para finura de la fibra 4.42 para TA, 4.58 para TB y 4.67 para el TC, para intensidad de color de 4.17 para TA, 4.42 para TB y 4.67 para el TC. para Blandura y olor, 4.92 para el TA, 4.33 para TB y 4.08 para TC. Cabe destacar que el análisis de blandura y olor de la piel ha tenido una sola calificación sensorial y un solo análisis estadístico. Las pieles curtidas de tuis de alpaca presentan una buena calidad física y sensorial, cumpliendo con lo establecido en la norma NTP 291.037.2011. PELETERÍA. Pieles de alpaca cría curtida.Tesi
Sector externo y el crecimiento de la economía peruana, 2000 - 2019
No full textUna economía pequeña abierta como la peruana siempre está influenciada y depende del desempeño de la economía mundial o externa y aún más cuando es dependiente de la demanda externa o productor y exportador de materias primas. En este sentido la presente investigación tiene como propósito de analizar el sector externo con la finalidad de conocer su contribución en el crecimiento de la economía peruana en el periodo 2000-2019. Para ello se trabajó considerando la información sobre las exportaciones, términos de intercambio, la inversión directa extranjera y el Producto Bruto Interno. Se estimó el modelo económico desarrollado por Thirlwall (1979) y Thirlwall & Hussain (1982) mediante la estimación lineal de mínimos cuadrados ordinarios, se concluye que el sector externo es el factor principal que contribuye al crecimiento de la economía.Tesi
“Asociación entre índice de masa corporal y el nivel de hipertensión arterial en pacientes adultos mayores atendidos en el Centro de Salud Belén, enero - abril, Ayacucho 2023”
No full textEl presente estudio tuvo como objetivo determinar la asociación entre el índice de masa corporal y el nivel de hipertensión arterial en pacientes adultos mayores atendidos en el Centro de Salud Belén, enero - abril, Ayacucho 2023. Metodología: Se realizó un estudio cuantitativo, observacional, analítico, transversal. Se utilizó la revisión documentada de las historias clínicas como técnica de recolección de datos y como instrumento la ficha de recolección de datos. La muestra estuvo conformado por 127 historias clínicas de pacientes adultos mayores atendidos en el Centro de salud Belén Para el análisis de los datos se utilizó el programa Excel 2016 y el paquete estadístico SPSS versión 26. Resultados: el 52,76% de los pacientes fueron del sexo femenino, 48,80% pertenecen al rango de edad entre 65 a 70 años, 57,48% presentan antecedente de HTA. Del total de pacientes con HTA, el 76,2% presentan HTA estadio I y 23,8% presenta HTA estadio II. 39,4% de los pacientes padecen de sobrepeso y el 15,7% tiene obesidad grado I. Conclusiones: existe una asociación significativa (p=.006) entre el índice de masa corporal (IMC) y el nivel de hipertensión arterial (HTA) en los pacientes adultos mayores del Centro de Salud de Belén, enero - abril, Ayacucho 2023.Tesi
Evaluación de la tasa de fertilidad en alpaca (Vicugna pacos) inseminadas con semen congelado utilizando dos dilutores
No full textEl objetivo fue evaluar la tasa de fertilidad en alpacas inseminadas con semen congelado utilizando dos dilutores comerciales. Se recolectaron 18 eyaculados de 8 alpacas, por vagina artificial, se evaluaron las características macroscópicas y microscópicas. Luego se realizó la dilución de las muestras en dos microtubos en volúmenes iguales con Biladyl® B y AndroMed® y se refrigeraron (5 °C) por dos horas. Pasado ese tiempo, se evaluó la motilidad espermática y se congelaron en un tanque de nitrógeno líquido realizando un descenso gradual de la temperatura. La descongelación se realizó en un baño a 38 °C durante 30 segundos evaluándose la motilidad y viabilidad espermática. Se observó un descenso significativo en la motilidad y viabilidad espermática en las muestras congeladas-descongeladas respecto al semen fresco (P < 0.05). Al descongelamiento de las muestras, no se observaron diferencias significativas en los parámetros evaluados entre los diluyentes. Un total de 36 hembras se revisaron mediante palpación y ultrasonografía transrectales y al momento de presentar un folículo dominante en fase de crecimiento se les inyectó un análogo de GnRH vía intramuscular, realizando la inseminación artificial (IA) entre 30-34 horas pos-inyección. No se observaron diferencias significativas en los porcentajes de preñez entre los diluyentes: 33.3% (6/18) para Biladyl® B y 22.2% (4/18) para AndroMed, respectivamente. En conclusión, fue posible obtener preñez mediante IA con semen congelado de alpaca utilizando Biladyl® B y AndroMed®, sin observar diferencias entre los diluyentes.Tesi