University of Niigata Prefecture Academic Repository
Not a member yet
1104 research outputs found
Sort by
A Study on the Items to Be Learned in the Intermediate & the Advanced Korean Class : In the Case of Classes Taught at the University of Niigata Prefecture in 2015
Get PDFapplication/pdfJournal Articlejournal articl
Development of the Ability to Analyze Data from the Internet
Get PDFapplication/pdfJournal Articlejournal articl
A study on the usage and challenges of regional child care support services : determined by an investigation of the use of counseling services by parents
Get PDFapplication/pdfJournal Article本研究では、地域子育て支援サービスの利用状況より「利用につながらない」阻害要因を相談内容、回答者の基本的属性の2 点から分析することを目的としている。特に地域子育て支援サービスの一つである「相談」に焦点をあてた。理由は「相談すること」が課題解決そのものにつながること、他のサービス利用にもつながるといった地域子育て支援サービスの窓口的な位置にあるからである。研究方法は、サービス利用対象となる子育て中の親に対するアンケート調査を行った。その結果、子育て中の親は、「相談」を利用することについて、アンケートで示した6 項目いずれの相談内容であっても、気になることがあるが相談につながっていない人が存在していること、相談内容によって利用へのつながりにくさが生じていること、利用者の年代や子どもの数等によっても利用へのつながりにくさがあることが明らかになった。必要に応じたサービス利用につなげるためには、支援者が相談内容や利用者の基本的属性に配慮した対応をすることが必要である。We aimed to determine the user-unfriendly factors preventing the use of child-rearing services by analyzing in service users perception. We focused on one child-rearing service, namely counseling services, because we positioned counseling as the first step toward receiving child-rearing services:through counseling, users can resolve their concerns and move on to use other services. We distributed a questionnaire to child-rearing parents eligible for the services. The results showed that some parents had not received counseling for any one of six types of concerns they had about child-rearing. The difference in consultation content, age of service users and number of children leads to the user-unfriendly factors.To connect to a service that is needed, it became clear that it is necessary corresponding to conscious basic attributes consultation contents and users.journal articl
Re-examination of Child Healthy Upbringing Concept of Japan : The Focus on the Rights-Based Approach
Get PDFapplication/pdfJournal Article本研究では、日本の健全育成の概念を再検討することにより、その固有性を明らかにした。健全育成政策の動向を整理すると、日本では健全育成の概念整理が十分ではなく、健全育成という用語の意味合いについては、普遍的な概念として使用されていないことがわかった。一方で、健全育成の概念を再検討する視点として、子どもを能動的権利の主体と捉える考え方（権利基盤型アプローチ）と、子どもを受動的保護の対象として捉える考え方（ニーズ対応型アプローチ）があることがわかってきた。UNICEF（国連児童基金）のイノチェンティ・リサーチ・センター（UNICEF Innocenti Research Centre）は、「子どもにやさしいまち」（Child Friendly Cities=CFC）の視点から、子どもの能動的権利の実現という観点からの権利基盤型アプローチを提唱し、OECD（経済開発協力機構）は、早期の子ども期から公的資金の投入を維持・強化していくことなどを提言している。日本の場合は、私的支出を基盤としながら、子どもの保護によって進められるニーズ対応型アプローチに近いものと思われる。子どもを受動的保護の対象とするニーズ対応型アプローチによる政策をとる日本の健全育成は、国際的に見ても固有の概念であることがわかる。ニーズ対応型アプローチから権利基盤型アプローチへの変容は、普遍的な健全育成の概念の形成に寄与する可能性があり、日本の健全育成の向かうべき方向性として示唆されるものであると考えられる。Consider the concept of the healthy development of Japan.And it revealed its uniqueness.Then we had organize the trend of policy.In Japan,the concept of child healthy upbringing is not sufficient.And it has not been used as a universal concept.When you re-examination of child healthy upbringing concept of Japan,we have the rights-based approach and the needs-corresponding type approach.UNICEF Innocenti Research Centre from the viewpoint of the CFC,has proposed the rights-based approach.Policy of Japan is the needs-corresponding type approach.Child healthy upbringing of Japan,is a unique concept also seen internationally. Transformation from the needs-corresponding type approach to the rights-based approach,there is a possibility that the universal concept of Japan.journal articl
On the Novels of Yi Gwang-su (李光洙) Written in Japanese : Principal Kagawa and Fly
Get PDFapplication/pdfJournal Article一九四〇年七月の日本語小説「心相觸れてこそ」が中断したあと、李光洙は大量の対日協力的な論説、随筆、詩を日本語で発表したが、日本語小説は書かなかった。その彼が一九四三年一〇月、「加川校長」と「蠅」の二つの日本語小説を皮切りに一年間で通算七編の日本語小説を発表する。なぜ李光洙はこの時期に日本語小説を書きはじめたのか。一九四三年春、李光洙は息子の中学進学のために平安南道の江西で暮らし始めた。前年末には日本で大東亜文学者大会が開かれて李光洙も参加し、四月に朝鮮文人報国会が結成され、八月に第二回の大東亜文学者大会が開かれるという時期であったにもかかわらず、李光洙は「私事」のために田舎に引き籠ったのである。ところが、まもなく再発した結核のために、李光洙は京城にもどらざるを得なかった。彼が病床にあるあいだに息子は京城の中学に転校し、江西中学の関係者を失望させた。病勢が回復したあと李光洙が「加川校長」を書いたのは、江西中学の日本人関係者に詫びるためだったと思われる。このなかで李光洙は自らを、木村の転校の原因になる病弱な父親として登場させている。李光洙が戻ってきたころ、京城では学徒兵志願の強制が始まろうとしていて、戦況悪化のなかで知識人虐殺名簿の噂が飛び交っていた。李光洙は同胞の犠牲を減らすために対日協力を決意し、ついに東京で学徒兵志願の勧誘を行なうにいたる。このときに書かれたのが短編「蠅」である。年令制限のせいで勤労奉仕に出られない老人が七千八百九十五匹の蠅を叩き殺すという滑稽ながらも鬼気迫る姿には、この狂気の時代に李光洙が抱いた無念さが投影されている。journal articl
Comparison of the quality of root vegetables stewed using vacuum cooking and ordinary cooking methods
Get PDFapplication/pdfJournal Article真空調理法は、食材を調味液とともに真空包装後、加熱するため、風味や栄養損失が少なく、軟らかく仕上がる調理法である。また、真空包装時に、調味液を生の状態の食材に浸透させることができるため、少ない調味料でも味を均一につけることができる。この真空調理法（以下、真空）を用いて、根菜類を材料に、塩分又は糖分濃度を変化させた煮物を作製し、通常調理法（以下、通常）で作製した煮物とのできばえを、中心温度、色差、破断強度の測定と官能評価で比較した。なお、根菜類の材料には、里芋、じゃがいも、大根を、調味料は、こいくちしょうゆ、砂糖、酒を使用した。また、調味液濃度は、里芋及びじゃがいもは、塩分5% と糖分5% を、大根は塩分2.5% と糖分2.5% を基準濃度とした。官能評価は、食材の形、色、香り、味、軟らかさ、総合評価の6項目を5段階評点法で比較した。 その結果、中心温度は、いずれも通常に比較して真空は温度上昇が緩やかであった。食材表面の色は、いずれも真空に比較して通常で、色が濃く、調味液濃度の違いによる色差が大きくなった。また、真空と通常の間に「おおいに」あるいは「非常に」色差がある傾向がみられた。破断強度は、里芋及びじゃがいもでは、破断応力、歪率、エネルギーともに、通常に比較して真空の値が小さくなった。大根においても、破断応力、エネルギーは真空の値が小さくなった。したがって、真空調理法を用いると軟らかく仕上げることができることが明らかになった。官能評価では、里芋及びじゃがいもは、通常に比較して、真空の軟らかさ及び総合評価の評点が有意に高く、味の評点も高くなる傾向にあった。大根においても、軟らかさ及び総合評価の評点は真空が高くなる傾向にあった。以上のことから、真空調理法を用いて作成した煮物は、通常調理法に比較して軟らかく、食材表面の色は少し薄くなるものの、美味しく仕上がることが明らかになった。Vacuum cooking method is a cooking method that uses vacuum-sealed food cooked at low temperatures to prepare a tender final product with limited loss of flavor or nutrients. Because the food is vacuum sealed, the raw ingredients are in close contact with any added liquid seasoning, and thus the final product can be evenly seasoned using only small amounts of seasoning. Here, we stewed root vegetables,comprising taro, potato, and Japanese radish, using vacuum cooking method and compared the end results with counterparts stewed using an ordinary cooking methods.Results showed that core temperatures rose more slowly in vacuum-packed vegetables compared to ordinarily stewed vegetables, and the surface color of ordinarily stewed vegetables was darker and more uneven. Rupture strength for vacuum cooking method vegetables was lower than that for ordinarily stewed vegetables, with lower values of both rupture stress and rupture energy for all vegetables observed. It became clear that vacuum cooking method results in a tender finish, and vacuum cooking method vegetables had significantly higher scores for both tenderness and overall rating in sensory evaluation.Taken together, the results show that although vegetables stewed using vacuum cooking method have a slightly lighter color than their counterparts stewed using ordinary methods, they are more tender and better tasting.journal articl
A study on subtraction learning - judgement of the difference in the numbers of objects between two sets - for pre-school children
Get PDFapplication/pdfJournal Article引き算には基本、求残, 求補, 求差, の3 種あり、その難易度に差があり、「余る・足らない」という表現が、「多い・少ない」という表現よりも、幼児にとって容易であるという結果も示されている。求補的操作に固執する段階では、求差課題は難しく、「余る」と「足りない」を比較した場合、前者は求差に相当し、求補に相当する後者よりも解答が困難なのではないかという指摘もある。本研究は、これまでの研究成果を踏まえ、幼児を対象に引き算―求差型―個数差判断に関する研究を行うものである。結果、①幼児であっても、1 位数では数のカウントやその多少及び求残は理解している。②求差は求残より難しい。③比べるモノとモノが同種である場合と異種である場合とではその正答率に違いがあり、異種タイプの方が高い。③ ' ただし、同じモノの場合「多い数の方」を、異なるモノの場合「わからない」と答える傾向がある。④ “ 余る”“ 足りない” 発問は、実験Ⅰでは、求差の正答率を引き上げられなかったが, 実験Ⅱでは両発問とも効果が確認された。実験Ⅰで違いは見られなかったことについては、幼児の語彙力もあると考えている。④ ' 実験Ⅱにおいて“ 足りない” 問題の正答率が“ 余る” 問題より、同種、異種共に高かった。“ 足りない”問題では比べるモノとモノをそれぞれカウントした上で、少ない方が多い方と同じ数になるために、“ あと○個足りない” ということを足りていない部分から想定することができる。したがって、“ 足りない” 問題の正答率が高い結果となったと考える。⑤「余（不足）→多（少）転移」方略、「一対一対応づけの誘導」方略の有効性は残念ながら、確認されたとは言い難かった。しかし、求差問題よりも“ 余る”“ 足りない” 問題での正答率が高いということは事実であり、モノの数を比べる時に“ 多い” は“ 余る” と言え、“ 少ない” は“ 足りない” と言えることもまた事実である。これらの方略は、再度の検証を行う必要があると考える。journal articl
