Portal de Periódicos Eletrônicos da UESC (Univ. Estadual de Santa Cruz)
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Teoria da argumentação como epistemologia aplicada
Neste artigo discute-se a concepção da teoria da argumentação como epistemologia aplicada. O ponto de partida é a descrição de quatro perspectivas consideradas fundadoras da moderna teoria da argumentação – NAESS, 1966 [1941]; CRAWSHAY-WILLIAMS, 1947, 1957; TOULMIN, 1958 e PERELMAN-TYTECA, 2000 [1958] –, a fim de observar se há entre elas um conceito similar ou se elas forneceram padrões para essa teoria. Em seguida, reflete-se sobre as razões pelas quais os estudiosos posteriores deram ênfase às discussões em torno dessa perspectiva e procura-se destacar como as novas tendências da teoria da argumentação como um tipo de trabalho epistemológico aplicado propõem esse trabalho
Análise de uma redação nota mil do ENEM 2012: o modo de organização do discurso argumentativo e o emprego dos articuladores textuais
O artigo aborda a produção textual argumentativa, entendendo que ela retrata uma organização planejada conforme as intenções de dizer do produtor na defesa de um ponto de vista. Tendo como base teórica a Linguística Textual de abordagem sócio-interacional cognitiva, o trabalho analisa uma redação nota mil (1000) resultante da proposta do ENEM 2012, focalizando o modo de organização argumentativo (CHARAUDEAU, 2008) e os articuladores textuais empregados, enquanto estratégias que marcam a direção argumentativa (KOCH, 2009 e 2012; CABRAL, 2010). Inicialmente, apresenta a produção textual no contexto do ENEM (BRASIL, 2013); em seguida, expõe o modo de organização do discurso argumentativo postulado por Charaudeau (2008), dialogando com os articuladores textuais (KOCH, 2009 e 2012; CABRAL, 2010); finalmente, apresenta a análise dos articuladores textuais. A análise indica que o produtor organizou o seu dizer argumentativo e utilizou os articuladores textuais de forma a direcioná-los ao objetivo visado
Discurso mediático e sociedade: repensar a Análise Crítica do Discurso
A análise do discurso jornalístico e do seu enraizamento social tem conhecido avanços significativos nas últimas duas décadas, especialmente devido ao surgimento e desenvolvimento da Análise Crítica do Discurso. No entanto, há três aspectos importantes que merecem mais investigação: o plano temporal na análise do discurso, as estratégias discursivas dos atores sociais, e os efeitos extra e supra-textual do discurso mediatizado. Em primeiro lugar, a compreensão da biografia dos assuntos públicos exige uma análise longitudinal dos textos mediatizados e dos seus contextos sociais, mas a maioria das formas de análise do discurso jornalístico não tem em conta a sequência temporal dos textos e as suas implicações. Em segundo lugar, como a representação mediática das questões sociais é, em grande medida, função da construção discursiva de eventos, problemas e posições por diferentes atores sociais, as estratégias discursivas que eles empregam numa variedade de arenas e canais ‘antes’ e ‘depois’ dos textos jornalísticos precisam de ser examinados. Em terceiro lugar, o facto de que muitos dos modos de operação do discurso são extra- ou supra-textuais requer que se tenha em consideração vários processos sociais ‘fora’ do texto. Este trabalho tem como objetivo produzir um contributo teórico e metodológico para a integração destas questões em análise do discurso, propondo um quadro analítico que combina uma dimensão textual com uma contextual
PROPOSTA DE AVALIAÇÃO ESTRATÉGICA DE CLUSTERS TURÍSTICOS: O CASO DE PARANAPIACABA – SP
O artigo tem como objetivo utilizar a contribuição do conceito de cluster para avaliação estratégica e apresentar uma proposta de análise das oportunidades do setor turístico, considerando todos os agentes envolvidos na criação, comercialização e divulgação dos serviços/produtos turísticos, que possibilitem atender as necessidades exigidas pela demanda e o desenvolvimento sustentável da população receptora. Utilizando como foco o distrito de Paranapiacaba, na cidade de Santo André/SP, foi feita uma pesquisa descritiva, em que inicialmente foram utilizados dados secundários e, em seguida, foi realizada a coleta de dados primários por meio de entrevistas programadas e observação direta em campo dos agentes envolvidos. Os resultados obtidos indicam a necessidade da consolidação de uma entidade supra-empresarial que exerça a governança e que seja capaz de agregar os interesses dos diversos setores, além de garantir a implantação de uma série de ações que venham contribuir para a criação de vantagens competitivas
REVENUE MANAGEMENT: ESTUDO DE CASO DO GERENCIAMENTO DE RECEITAS EM UMA REDE HOTELEIRA
O presente estudo de caso tem como objetivo demonstrar a maximização de resultados de uma rede hoteleira internacional aplicando uma técnica de gestão denominada yield /revenue management ou gerenciamento de receitas. A pesquisa expõe o conceito e ferramentas de revenue management, apontando a análise do cenário econômico, os conceitos de marketing, a importância da criteriosa segmentação de mercado e o estudo da previsão de demanda como requisitos fundamentais e imprescindíveis na aplicação da referida técnica de gestão. O artigo apresenta juntamente os stakeholders do processo, assim como os indicadores de desempenho fundamentais para a mensuração da técnica de gestão, demonstrando os resultados obtidos por uma rede hoteleira após a implantação dos processos de gerenciamento de receitas por meio de um comparativo de desempenho. A presente pesquisa apresenta abordagem metodológica qualitativa sendo adotado o estudo de caso como coleta de dados e unidade de análise referente a uma rede hoteleira internacional. A pesquisa evidencia o aumento de receita após a aplicação dos conceitos e técnicas de revenue management. Como resultado, a empresa alcançou não apenas um acréscimo significativo em seu faturamento de hospedagem, como propiciou mudança na cultura e crescimento sustentável da organização
L’OENOTOURISME, REDÉCOUVERTE DES VALEURS PATRIMONIALES DES VIGNOBLES HISTORIQUES, DÉVELOPPEMENT DES VIGNOBLES DU NOUVEAU-MONDE.
Le tourisme se développe dans l’Ancien comme dans le Nouveau Monde, dans les vignobles classés, de renommée internationale, comme dans les vignobles les plus modestes. Cependant, il ne vise pas partout les mêmes objectifs et prend des formes diverses selon qu’il tente de redynamiser une économie viticole en crise, de relancer une consommation en baisse, ou d’introduire une nouvelle filière viticole dans des pays très récemment ouverts à la viticulture. Dans tous les cas, la conjoncture mondiale actuelle, marquée par la croissance du nombre des touristes internationaux et par l’augmentation de la consommation de vin hors des pays européens, favorise la rencontre du tourisme et du vin, particulièrement dans les pays qui sont à la fois de grandes destinations des flux touristiques internationaux et de grands pays consommateurs de vins. L’oenotourisme devient donc un élément incontournable du marketing des sociétés viticoles et engendre de véritables clusters touristiques
CONSIDERAÇÕES SOBRE A GASTRONOMIA NA OBRA DE JORGE AMADO: UM ESTUDO DE CASO DE DONA FLOR E SEUS DOIS MARIDOS
Este artigo tem como objetivo através de um estudo de caso, que utiliza de referencial bibliográfico analisar o romance Dona Flor e Seus Dois Maridos, escrito por Jorge Amado e publicado em 1966, oferecendo uma reflexão sobre a utilização e comercialização de receitas do livro, no intuito de verificar relações entre a literatura enquanto ferramenta para a construção do turismo cultural.. Este artigo discorre sobre o turismo cultural, gastronomia e literatura. Esta pesquisa acredita que o turismo cultural e gastronomia podem caminhar juntos, buscando alternativas que possam contribuir para a promoção do bem-estar da comunidade, assegurando à valorização de sua identidade cultural e fortalecimento a economia
REMINISCÊNCIAS DE GUERRA EM CURITIBA, PARANÁ, BRASIL: PROPOSTA DE UM ROTEIRO TURÍSTICO LOCAL
O presente artigo apresenta uma proposta de itinerário turístico em Curitiba com a temática de revoluções e guerras nacionais e internacionais a partir da análise da oferta turística pertinente. Por meio de pesquisa bibliográfica e documental, além de observação assistemática foi possível elaborar um itinerário composto por museus, restaurantes e centros culturais dispostos na área central de Curitiba. Como resultado, obteve-se uma proposta que, além de fornecer subsídios histórico-culturais, pode promover a sensibilização do público visitante com relação às batalhas e seus efeitos. Sob o ponto de vista do mercado, a proposta aponta uma possibilidade de incrementar a oferta turística existente na cidade. Sob a ótica acadêmica, a pesquisa pode contribuir com as discussões teóricas sobre o segmento de Turismo de Guerra