Portal de Periódicos Eletrônicos da UESC (Univ. Estadual de Santa Cruz)
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    DIFERENCIAS SOCIO-TERRITORIALES EN TULUM: UNA CIUDAD ORGANIZADA A PARTIR DEL TURISMO MASIVO LITORAL

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    El objetivo fue revelar las principales diferencias socio-territoriales que subyacen en la ciudad de Tulum, como efecto de la actividad turística. Esta ciudad se percibe como una de las más importantes dentro del estado de Quintana, Roo. La geografía del turismo aporta elementos teórico metodológicos sobre las diferencias en el territorio en pequeñas ciudades y se incluyen conceptos como segregación, estructura social y espacio turístico costero. Las diferencias se analizan mediante cuatro variables: inserción laboral, vivienda, educación y servicios de salud. La metodología mixta se realizó con base en un estudio exploratorio al 92% de confianza con 197 cuestionarios directos (cara a cara) a jefes(as) de familia, cinco recorridos de campo y 12 entrevistas a informantes clave. Los datos obtenidos fueron referenciados geo-espacialmente y el análisis de resultados permite afirmar que los beneficios derivados de la actividad turística reproducen esquemas de acumulación del capital y los beneficios económicos y sociales no llegan a la población local

    COMENSALIDADE: A DÁDIVA DA HOSPITALIDADE ATRAVÉS DA GASTRONOMIA

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    O presente artigo trata sobre a comensalidade. Tem como objetivo explicitar o papel da comensalidade como um dos elementos importantes na hospitalidade - não só na atividade turística, no setor hoteleiro, mas na vida social do indivíduo. Trata-se de um estudo exploratório, com base na revisão bibliográfica. Dentre os resultados encontrados, constata-se que a comensalidade traz uma simbologia de bem-estar e interação social à mesa que permeia as sociedades, e que agrega valor ao ser hospitaleiro e a hotelaria

    FRAGMENTAÇÃO URBANA E TURISMO NO PARQUE DAS NAÇÕES-LISBOA.

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    São perceptíveis as inúmeras mudanças que ocorreram na sociedade ao longo das últimas décadas, principalmente relacionadas a um regime de acumulação flexível, surgimento de novos estilos de vida e mudanças tecnológicas, que tiveram como um de seus efeitos mais claros, a fraturação do território em um mosaico com especificidades. Com o intuito de melhor apreender como se deu esse processo de constituição de novas centralidades e seus principais impactos na cidade de Lisboa, onde, por meio de um grande evento regenerou-se uma área industrial decadente, que este ensaio foi realizado. Deste modo, foram analisadas algumas bibliografias que abordam as ações realizadas no Parque das Nações, ressaltando os principais pontos referentes às intervenções realizadas na área, com o intuito de contribuir para a reflexão sobre a forma como a freguesia estudada pode vir a ser melhor integrada com outras áreas da cidade. Dentre as questões mais relevantes abordadas, é ressaltada a exclusão da participação de algumas populações que estavam localizadas na área, do processo de tomada de decisões. Nesse âmbito, constatou-se que a maioria dos estudos apresentados não aborda e nem aprofunda a questão da “limpeza social” realizada na antiga zona da Expo’ 98, hoje Parque das Nações. Em consequência a este fato, constatou-se a ocorrência da realocação de inúmeras famílias que se encontravam na freguesia, excluindo-as do processo e dos benefícios da revitalização da área. Visou-se, assim, levantar algumas questões, em um contexto atual de dificuldade econômica, sobre a forma como os equipamentos de lazer e turismo que se encontram nesta área, podem vir a funcionar como catalisador de mudanças sociais positivas

    Editorial

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    CULTUR – Revista de Cultura e Turismo – Ano 01 – n. 01 – out/200

    Editorial

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    EDITORIAL / CULTUR / ANO 5 - Nº 02 - AGO (2011

    Extensão rural em projetos de assentamento de reforma agrária no sul da Bahia

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    Jamile Pereira Cunha RodriguesA Costa do Cacau, litoral sul da Bahia, é uma região com um dos mais importantes remanescentes de Mata Atlântica, mas também caracterizada por baixos índices de renda, pouca oportunidade de emprego e deficiências nos serviços de educação e saúde. Entre os grupos que sofrem com o modelo de desenvolvimento da região estão  os moradores dos assentamentos de reforma agrária, em especial, os  afrodescendentes. É nesse contexto, e com o objetivo de contribuir para mudanças  essa realidade, que a CARE Brasil desenvolve ações que buscam o desenvolvimento local, integrado e sistêmico, em especial atendendo às necessidades das famílias assentadas, marcadas por pouca escolaridade, baixa produção e capacidade de  gestão limitada. As atividades do programa de extensão rural são desenvolvidas em cinco assentamentos de reforma agrária, utilizando a metodologia do desenvolvimento local que busca melhorias e mudanças nos campos: social, político e econômico. Os  resultados do programa incluem melhoria da organização comunitária, geração de renda, produção de alimentos para subsistência e comercialização, instalação de sistemas de abastecimento de água, saneamento básico e restauração florestal. A conclusão é de que a extensão rural é fundamental para a melhoria das condições de  vida dos assentados de reforma agrária, propiciando mudanças significativas nos assentamentos

    A dimensão cognitiva da paixão em aristóteles

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    Aristóteles é considerado um dos primeiros pensadores a procurar entender a dimensão irracional humana. Encontramos, no livro II de sua Retórica, um estudo sobre as paixões (pathe) que se tornou paradigmático em sua obra, especialmente por esclarecer como a cognição relaciona-se com elas. Na Retórica, as paixões são consideradas uma das três pisteis entechnai, uma das premissas do entimema (silogismo retórico), constituindo-se em enunciado da argumentação retórica como o assunto (pragma) do discurso, ao qual se referem os gêneros oratórios. Ao considerar que as paixões afetam o julgamento, Aristóteles procura compreender racionalmente aquilo que é da ordem do irracional, ampliando o campo da retórica, precisando, assim, o logos da persuasão. Tal análise aristotélica terá repercussões em diversos setores de suas investigações, como em sua psicologia, poética, ética e política. Este artigo tem o objetivo de apresentar a argumentação aristotélica a este respeito, principalmente a partir de suas reflexões na Retórica

    Adaptações musicais e deslocamentos: um exercício de análise do discurso em diálogo com Michel Foucault

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    Este artigo objetiva desenvolver um estudo acerca de um fenômeno cultural em particular: a regravação nacional (em português) de canções cantadas em inglês. Para isso, analisaremos a canção Salve o nosso amor, do grupo Mulheres Perdidas, em contraponto com a canção que lhe serviu de base melódica, I remember you, do grupo norte-americano Skid Row. Além de analisar as duas canções, principalmente suas letras, propõe-se uma reflexão sobre a rede de enunciados que constitui os entornos dessas canções (com destaque para a recepção desse tipo de produto cultural). Defendemos que a atribuição qualitativa é determinada por aspectos da exterioridade e não meramente por uma “realidade” estética intrínseca de cada canção. Tal abordagem será realizada a partir da perspectiva teórica da Análise do Discurso francesa, mobilizando, sobretudo, estudos desenvolvidos por Michel Pêcheux e Michel Foucault, a partir dos quais serão discutidos os deslocamentos estilísticos e qualitativos atestados por dadas formações discursivas na recepção das canções

    Traços da polifonia bakhtiniana no romance brasileiro: o tempo e o vento, de Erico Verissimo

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    O objetivo do presente artigo é trabalhar com o conceito de polifonia proposto por Mikail Bakhtin em seu livro Problemas da Poética de Dostoievski e como esse conceito pode ser aplicado à terceira parte da obra O tempo e o vento, de Erico Verissimo, intitulada O Arquipélago. Bakhtin utiliza-se do conceito de polifonia para destacar uma contraposição entre o romance monofônico, também conhecido como tradicional, de uma forma peculiar de romance, onde cada personagem funciona como um ser autônomo, que cultiva sua própria visão de mundo e que não está submetido à visão de mundo do próprio autor. Para o teórico russo, o escritor tido como referência em se tratando de romance polifônico é Fiodor Dostoievski (1821-1881) que, segundo ele, foi o único capaz de alcançar a magnitude do significado do termo. O conceito de polifonia é, muitas vezes, confundido com outros termos da linguística como, por exemplo, o dialogismo, por isso, é necessária muita cautela na definição de um romance como sendo polifônico. Sendo assim, a presente investigação busca evidências que comprovem traços da polifonia bakhtiniana no grande romance de Erico Verissimo

    A adesão em Perelman: reflexões sobre o pensamento retórico

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    O Tratado da Argumentação de Perelman e Olbrechts-Tyteca marca etapa crucial na renovação dos estudos da argumentação no século XX. Desde o início, a empreitada se declara abertamente aristotélica, como o testemunha o subtítulo La Nouvelle Rhétorique. Por essa razão, a questão do auditório é objeto de uma reflexão ainda bem mais rica, porque ela se ancora em uma problemática própria das sociedades modernas

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