Repositorio Universidad Politécnica del Carchi
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El patrimonio cultural de la parroquia de Santa Catalina de Salinas, Cantón Ibarra, Provincia de Imbabura y su potencial turístico
No full textEl actual trabajo de integración curricular se centra en la identificación del potencial turístico de la parroquia Santa Catalina de Salinas, ubicada en el cantón Ibarra. Este
estudio se realizó con el objetivo de recolectar datos precisos y actualizados, ya que faltan investigaciones turísticas previas en esta área. La investigación adoptó una
metodología cualitativa, utilizando herramientas como entrevistas, fichas del INPC, fichas de jerarquización y matriz FODA. Para evaluar el estado del patrimonio cultural
de Santa Catalina de Salinas, se llevaron a cabo entrevistas a los representantes del Gobierno Autónomo Descentralizado (GAD) Parroquial y la Asociación de Servicios
Turísticos AFROTURICOM. Se descubrió que el GAD Parroquial enfrenta limitaciones financieras y legales que restringen sus contribuciones al patrimonio local. Sin embargo, la parroquia busca resaltar sus recursos culturales, como grupos de danza y música, la iglesia, las minas de sal, el Centro Etnográfico y las artesanías. Un aspecto
crítico identificado es la limitada cooperación entre el GAD Parroquial y la Asociación AFROTURICOM, que está trabajando en la reactivación del turismo a través de
proyectos de guianza, visitas culturales y talleres de arte. Para evaluar el potencial turístico, se aplicaron fichas del INPC, recolectando datos sobre 3 artes escénicas y 6
tradiciones orales. También fichas de jerarquización del Ministerio de Turismo, registrando manifestaciones culturales como 7 atractivos de arquitectura, 6 fiestas
tradicionales, 1 relación técnica y científica, y 2 elementos de acervo cultural. Gracias a estos instrumentos, se determinó que la parroquia tiene un potencial turístico
clasificado entre II y III, considerando que el puntaje máximo es 100 en una escala de I a IV. Para finalizar se realizó una matriz FODA para determinar las oportunidades para
aprovechar el patrimonio cultural de la parroquia de Santa Catalina de Salinas
Educación inclusiva para el desarrollo de la autonomía de personas con discapacidad visual a través de la Gamificación
No full textLa investigación tuvo como objetivo proponer herramientas digitales gamificadas para el
desarrollo de la autonomía en personas con discapacidad visual , pertenecientes a la
Fundación Fuerza Ciega en la ciudad de Tulcán Ecuador. El enfoque es cuantitativo, no
experimental, descriptivo y transversal. Se aplicó una encuesta diseñada con base en el
test ABAS II a 12 personas con discapacidad visual de la fundación y que cursan estudios,
para identificar el nivel de autonomía al realizar tareas en el hogar. Se aplicó una encuesta
a 12 docentes tutores, para identificar el uso de la gamificación como estrategia
pedagógica en la enseñanza a personas con discapacidad visual. Los resultados
evidenciaron que el 88% de los estudiantes presentan poca autonomía, para la realización
de tareas enviadas al hogar con el uso de dispositivos electrónicos y herramientas
digitales. El 58% de docentes tutores presentan interés por innovar e implementar nuevas
metodologías a sus planes de enseñanza. Se diseñó una guía para el uso de herramientas
digitales, que incorpora talleres de gamificación digital con elementos auditivos, para el
desarrollo de la autonomía en estudiantes con discapacidad visual , permitiendo que en las
aulas se dinamice el clima institucional al mitigar las dificultades que supone para el
docente manejar numerosas aulas con una gran diversidad de necesidades educativas
especiales
Políticas públicas de inclusión social y su incidencia en la calidad de vida de personas con discapacidad
No full textLa presente investigación tuvo como objetivo analizar las políticas públicas de
inclusión social y su incidencia en la calidad de vida de las personas con
discapacidad en el cantón Tulcán en el periodo 2022-2023, para su desarrollo su
primer capítulo se estableció el problema y su justificación; el segundo capítulo se
ha desarrollado una fundamentación teórica tomando conceptualizaciones sobre
el estado de bienestar y las políticas públicas, finalizando con un marco legal; el
capítulo tres hace mención a la metodología que se ha utilizado, para la
recolección de la información dese el aspecto teórico y empírico; el cuarto capítulo
se establecen los resultados y discusión dentro del cual se establecen la
interpretación de información obtenida a través de la encuesta y entrevista que de
manera fundamental destacan que la calidad de vida de las personas con
discapacidad no ha mejorado por cuanto las políticas públicas no han tenido la
cobertura suficiente, y más aún los resultados para evaluar la calidad de vida de
este grupo etario son desalentadores, inclinándose la solución a que falta mucho
por hacer en los diferentes ámbitos, por parte del Estado; para finalizar se han
establecido las conclusiones y recomendaciones
Evaluación de la aplicación de un lactofermento elaborado con dos concentraciones de insumos y dos métodos de aplicación en el cultivo de rosas (Rosa sp) variedad Explorer en el Cantón Bolívar
No full textActualmente la utilización de fertilizantes sintéticos a un largo plazo en el cultivo de rosas ha provocado el desequilibrio de la actividad microbiana del suelo que como consecuencia notoria ha provocado la disminución del rendimiento del cultivo (tallos/planta/ha), por esta razón el propósito del presente estudio fue evaluar la eficacia de la aplicación de un lactofermento elaborado con dos concentraciones de insumos y dos métodos de aplicación en el cultivo de rosas (Rosa sp) variedad Explorer en el Cantón Bolívar; para ellos, este estudio tuvo un enfoque cuantitativo, el tipo de investigación fue de campo mediante un diseño experimental, el experimento se realizó en la Florícola León Roses bajo invernadero se trabajó en la variedad Explorer en el bloque 1 y se tomó un total de 12 camas en una longitud de 50 metros lineales, se aplicó 5 tratamientos por cuatro repeticiones, las variables de estudio fueron: longitud y diámetro del tallo, longitud y diámetro del botón a la cosecha, brotación de yemas y brotación de basales; y para la variable producción se tomó en consideración todas las plantas de la unidad experimental. Por tal motivo, los resultados que registran los mejores resultados de esta investigación para la longitud del tallo en el cultivo de rosas variedad Explorer a los 105 ddie son T6(Testigo Finca) con una media de 84,25 cm de longitud y el T4 (Lactofermento concentración de insumos baja aplicación en drench) con una media de 82,26 cm de longitud. Para la variable brotación de basales por planta a los 105 ddie los mejores resultados fueron T3 (Lactofermento concentración de insumos alta aplicación en drench) y T4 (Lactofermento concentración de insumos baja aplicación en drench) con una media de 0,48 b/pl. y 0,41 b/pl. respectivamente. En cuanto al rendimiento los tratamientos aplicados con base a lactofermento alcanzan valores promedio similares estadísticamente
Evaluación de sustratos y biol producido en el Centro Experimental San Francisco - UPEC en el cultivo de orégano (Origanum vulgare), Huaca – Ecuador.
No full textCon el propósito de evaluar la eficiencia de sustratos y biol en el cultivo de orégano (Origanum vulgare), la investigación actual se llevó a cabo en el Centro Experimental
San Francisco en la provincia del Carchi. Se empleó un diseño completamente al azar con un arreglo factorial (AxB), con trece tratamientos y cuatro repeticiones. Los
sustratos utilizados fueron, arena, bocashi, humus de lombriz y tierra, además se aplicó biol a base de estiércol bovino en dosis de 25%, 50% y 75%. Las variables de estudio
fueron altura del tallo (cm), área foliar (cm), peso fresco (gr), peso seco (gr). Se utilizo el programa InfoStat para el análisis estadístico, se realizó un ANOVA y la prueba de
Tukey al 5%. Los resultados obtenidos indicaron un resultado positivo por parte de todos los tratamientos en la investigación, sin embargo, el tratamiento T1 S1 (50%
humus de lombriz + 50% de arena) + (fertilización con Biol a base de estiércol bovino al 25%), mostró los mejores resultados en el desarrollo agronómico en el cultivo de
orégano en las diferentes variables. En lo que respecta al análisis económico, el tratamiento que mostró la mejor relación costo-beneficio fue el T7 (50% humus de
lombriz + 50% arena) + (fertilización con biol a base de estiércol bovino al 75%), obteniendo una ganancia de 0.69 centavos por cada dólar invertido, lo que lo hace
una alternativa factible para la agricultura sostenible
Métricas de usabilidad para el desarrollo de la interfaz web del Portafolio Académico Institucional. Caso UPEC
No full textLa investigación tiene como objetivo proponer un manual de métricas de
usabilidad para la interfaz web del Portafolio Académico Institucional de la
Universidad Politécnica Estatal del Carchi. El enfoque de la investigación es
mixto, de tipo descriptivo y de campo. Se aplicaron entrevistas a funcionarios
de la Unidad de Desarrollo de Software para analizar las metodologías y
prácticas de los programadores en el uso métricas de usabilidad, para el
desarrollo de la interfaz web del Portafolio Institucional. También se aplicaron
encuestas a docentes, estudiantes y administrativos que utilizan este servicio
web, para determinar la satisfacción de los usuarios al utilizar el Portafolio
Académico Institucional, considerando aspectos de interfaz Gráfica, facilidad de
navegación, funcionalidad e interactividad. Los resultados evidenciaron que la
Unidad de desarrollo de Software utiliza prácticas orientadas en el diseño
centrado en el usuario, desarrollando interfaces amigables, de acuerdo con un
proceso establecido en las fases de diseño e implementación de nuevas
funcionalidades del sistema, sin embargo, no se considera la retroalimentación
y sugerencias del usuario final en la fase de requerimientos. De igual manera
se identificó que la interfaz del portafolio académico institucional logra
satisfacer al 61% de usuarios de la comunidad universitaria, considerando
aspectos de interfaz web, funcionalidad, navegación e interactividad. Con el
propósito de mejorar la experiencia y satisfacción de usuario se propone una
guía de Métricas de usabilidad para el desarrollo de la interfaz web del
Portafolio Académico Institucional considerando las recomendaciones
presentadas en la normativa ISO/IEC 25010 y 9241-11 y el manual de
procesos de la Dirección de TIC de la UPEC. Se concluyó, que se evidencian
limitaciones al momento de desarrollar software bajo criterios y estándares de
calidad, sin considerar las opiniones de usuarios. Además, se destaca la
importancia de la aplicación de estándares y buenas prácticas de usabilidad al
desarrollar software, para satisfacer las necesidades del usuario final
El Biocomercio en los tubérculos de la provincia del Carchi y las estrategias de internacionalización
No full textEl presente trabajo de titulación tiene por objeto analizar el Biocomercio en los
tubérculos de la provincia del Carchi y las estrategias de internacionalización, se llevó
a cabo un estudio que combinó metodologías cualitativas y cuantitativas. Los
resultados de este estudio revelaron que Canadá representa el mercado más
adecuado para los dos productos y por ende la determinación de la estrategia de
internacionalización más óptima. La investigación realizada valida la hipótesis de “la
adecuada elección de la estrategia de internacionalización fomentara la
comercialización de tubérculos aplicando el Biocomercio”, determinando mediante
el estudio se puedo evidenciar que dentro de los mercados internacionales, este
funciona como una ventaja competitiva validado por las certificaciones orgánicas
que dan credibilidad y confiabilidad al consumidor de que los productos son
sostenibles, dicho factor es considerado como alternativa para diversas empresas en
Ecuador y las oportunidades que ofrece el uso sostenible de su biodiversidad nativa
dentro de la Provincia del Carchi-Cantón Mira. Por medio del Software MICMAC se
podrá identificar las variables del Biocomercio y las estrategias de
internacionalización que tienen mayor influencia y deben ser tomadas en cuenta en
las empresas, además a través de la matriz realizada por los expertos ayudó a crear
escenarios de las estrategias claves con el fin de saber que puede o no pasar a futuro.
Mediante una tabla se identificó los actores involucrados, las ventajas y las
desventajas de las estrategias de internacionalización que se pueden optar para este
caso de estudio, se determinó que la exportación indirecta sería la más óptima para
los productores, ya que esta no requiere que el exportador realice grandes inversiones
iniciales, de igual forma cuando existe un intermediario genera un beneficio para el
productor pues desconoce de temas de exportación, mientras que el intermediario
ya se encarga de las complejidades que conlleva este proceso
Cerebriti para la enseñanza de la estructura celular de la materia de Ciencias Naturales
No full textEl objetivo de esta investigación fue proponer una guía didáctica utilizando la
herramienta Cerebriti, para la enseñanza de la estructura celular con estudiantes
de Básica Superior, en la Unidad Educativa Carlos Montúfar, parroquia San
Rafael, cantón Bolívar, provincia del Carchi. La investigación fue de enfoque
mixto, de tipo descriptivo, correlacional y de campo. Se aplicó una encuesta a 99
estudiantes entre 12 y 15 a través de Google Forms, para determinar el uso,
frecuencia de uso de la herramienta Cerebriti y la participación estudiantil. Se
aplicó un pretest y post test que midieron el rendimiento académico en la
asignatura de Ciencias Naturales, específicamente en la temática de la
estructura celular. Los datos se procesaron utilizando el software SPSS versión
27.0.1. Además, se entrevistó a 3 docentes del área de Ciencias naturales para
identificar las estrategias digitales utilizadas en las horas pedagógicas. Se
evidenció la necesidad de capacitar a los docentes en la creación de material
didáctico con herramientas digitales, ya que la falta de competencias en este
aspecto fue un obstáculo para la implementación de estrategias digitales en el
aula. Los resultados del postest evidenciaron un incremento en el rendimiento
estudiantil luego de aplicar Cerebriti en el aula. Se elaboró una guía con
estrategias didácticas con el uso de la herramienta Cerebriti, para mejorar el
aprendizaje de la estructura celular en la materia de Ciencias Naturales. Se
concluye que, la aplicación de Cerebriti en Ciencias naturales permite mejorar el
rendimiento académico de los estudiantes, empleando estrategias digitales y
gamificadas
Sustitución de sacarosa por el edulcorante taumatina e inulina en la elaboración de una barra de chocolate negro con quinua extruida (Chenopodium quinoa)
No full textLa presente investigación realizada en la Universidad Politécnica del Carchi tiene la
finalidad de realizar una barra de chocolate mediante la cual se pretende dar un
valor agregado con la adición de los edulcorantes taumatina e inulina en la
sustitución de la sacarosa. Es por ello la finalidad de esta investigación es la
formulación de una barra de chocolate con la adición de taumatina e inulina como
edulcorantes naturales, tomando en cuenta que la taumatina cuenta con un dulzor
de 200.000-300.000, disminuye el sabor amargo, mantiene una percepción ácida y
tiene la limitación de que en altas cantidades promueve la duración de cualidades
positivas del sabor, gusto y aroma. La inulina tiene un poder endulzante al 10%, es un
agente de carga el cual es un polímero formado por moléculas de fructosa unidas
entre sí y al final de su cadena se encuentra una molécula de glucosa, este polímero
se obtiene de raíces de achicoria, plátano, cebolla, yacón, y tiene una resistencia al
daño térmico y físico, viscosidad plástica, absorción de humedad, ayuda a darle
luminosidad al chocolate, además aporta mayor estabilidad al almacenamiento
prolongado. En esta investigación se realizó nueve tratamientos con diferentes
porcentajes de inulina 0 %, 3,75%, 7,50% y taumatina 0%, 11,25%, 22,50%, se tomó en
cuenta las pruebas afectivas con escala hedónica tanto de color ,textura ,brillo, olor,
fracturabilidad, dureza, dulzor, acidez, amargor con pruebas descriptivas de 5 niveles,
se tomó en cuenta los dos mejores tratamientos para las pruebas fisicoquímicas,
microbiológica y reologícas las cuales fueron el tratamiento uno (T1)con 70% de
chocolate , sacarosa 30%, taumatina 0%, inulina 0% y el tratamiento nueve con 70%
de chocolate, 0% sacarosa, 22,5% taumatina, inulina 7%, y el 35% de quinua teniendo
en cuenta que el chocolate endulzado con inulina y taumatina pueden adquirirlo
tanto los diabéticos como los no diabéticos ya que es un alimento funcional. Para
verificar la mejor formulación se debe que cumplir con los estándares de calidad de
la norma de chocolate INEN 621-2010. Se realizaron análisis, fisicoquímicos,
microbiológicos, y reológicos que fueron confirmados por un laboratorio acreditado
por el Servicio de Acreditación del Ecuador (SAE) en la Universidad de Ambato. Los
resultados obtenidos de los análisis fisicoquímicos y microbiológicos identifican un
porcentaje fue óptimo de los chocolates
Relación entre calidad de atención de enfermería y nivel de satisfacción de pacientes con enfermedad renal crónica y sus familiares
No full textLa enfermedad renal crónica representa un desafío creciente en el ámbito de la salud pública debido a su alta prevalencia y sus graves impactos en la calidad de
vida de los pacientes. Dentro de este contexto, el rol del profesional de enfermería es crucial; ya que son los responsables de proporcionar cuidados directos y de
garantizar el bienestar emocional y psicológico de los pacientes y sus familiares. La calidad de atención que ofrecen influye significativamente en la percepción de
la satisfacción de los pacientes y también de sus seres queridos. El presente estudio tuvo como objetivo analizar la relación entre la calidad de atención de enfermería
y el nivel de satisfacción de pacientes con enfermedad renal crónica y sus familiares que acuden a la Clínica del riñón Menydial de la ciudad de Tulcán. La
investigación se ejecutó bajo un enfoque cuantitativo, usando las investigaciones de tipo exploratorio, descriptivo, documental, de campo, no experimental,
transversal y correlacional. La técnica empleada fue la encuesta y como instrumentos el Care-Q y la escala de evaluación de la calidad de atención de
enfermería; se aplicó a 152 personas de las cuales 78 fueron pacientes y 74 familiares. Los resultados evidenciaron que el 97.4% de los pacientes y el 95,9% de
los familiares calificaron la calidad de atención de enfermería como buena; con un nivel de satisfacción alto el 93,6% y 93,2% respectivamente. Además, se observó
una relación estadísticamente significativa entre la calidad de atención de enfermería y el nivel de satisfacción a un nivel de significación = 0,05. En
conclusión, una atención de enfermería de alta calidad, caracterizada por la competencia técnica, la empatía, y la comunicación efectiva, tiene un impacto
directo en la percepción de la satisfacción de los pacientes y sus familiares