Repositorio Institucional da Universidade de Passo Fundo
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Relatório de estágio técnico profissional em medicina veterinária: higiene e inspeção de produtos de origem animal
Get PDFThis report was carried out in an agribusiness in the northeast of Rio Grande do Sul in order to correlate theoretical and practical academic learning. The internship was carried out from July 11th to October 27th, 2023, totaling 528 hours, in which it was possible to monitor different sectors of the industry such as daily production control of water flow per chicken, surgical performance test, Kaizen improvement project of manual breast treadmill in the cutting room, bird stunning testing and monitoring of broiler condemnations and their main causes and opportunities. Carrying out the internship was essential for learning how a slaughterhouse works, as well as the importance of each sector, such as production, productivity and quality control, which are the three pillars for the industry to produce with quality and meet the requirements and standards. of each country for export, and also for the domestic market. The opportunity to experience the niche of activity in various areas and to understand the importance of the veterinarian's work both in the Federal Inspection Service, quality control and several other areas that the industry provides for veterinarians.O presente relatório foi realizado em uma agroindústria no nordeste do Rio Grande do Sul a fim de correlacionar o aprendizado acadêmico teórico com o prático. O estágio foi realizado de 11 de julho a 27 outubro de 2023, totalizando 528 horas, no qual foi possível acompanhar diversos setores da indústria como o controle de produção diário de vazão de água por frango, teste de rendimento cirúrgico, projeto de melhoria Kaizen da esteira manual do peito da sala de cortes, teste de insensibilização das aves e o monitoramento de condenações de frango de corte e suas principais causas e oportunidades. A realização do estágio foi fundamental para o aprendizado de todo o funcionamento de um abatedouro, assim como a importância de cada setor como a produção, produtividade e controle da qualidade, são os três pilares para a indústria produzir com qualidade e atendendo as exigências e padrões de cada país para exportação, e também, para o mercado interno. A oportunidade de vivenciar o nicho de atuação de várias áreas e de compreender a importância do trabalho do médico veterinário tanto no Serviço de Inspeção Federal, controle de qualidade e vários outros ramos que indústria proporciona para o veterinário
Relatório de estágio técnico profissional em medicina veterinária: clínica médica e cirúrgica de grandes animais
Get PDFThe Professional Technical Internship (ETP) is an opportunity to improve and put into practice the theoretical knowledge acquired during the Veterinary Medicine degree in the area intended for professional practice. The ETP was carried out in the area of large animal clinic and surgery, under the academic guidance of Prof. Dr. Renato do Nascimento Libardoni. The ETP was carried out in the Large Animal Surgery sector of FMVZ – UNESP, Botucatu – SP, from August 1, 2023 to August 31, 2023, totaling 184 hours (Annex A) and at Tronco Velho Agropecuária Ltda. in Vila Maria – RS, from September 4, 2023 to November 1, 2023, totaling 360 hours (Annex B). Through the ETP, it was possible to experience the clinical and surgical routine of large animals, assisting veterinarians in clinical care, containment and management of patients, in addition to assisting in the collection of biological material, outpatient and emergency procedures, and also in blood tests. image. Therefore, this report includes a description of the internship location, the general activities carried out and the conditions monitored during this period, which are divided into systems and displayed in table format. Finally, a case of abdominal metastasis of leudigocytoma and diffuse seminoma in a Crioula horse will be reported, which was monitored at Tronco Velho Agropecuária Ltda. The supervised professional technical internship was fundamental for professional and personal maturation, through the opportunity to experience experiences within institutions with renowned professionals, in addition to ensuring the certainty of realizing a dream.O Estágio Técnico Profissional (ETP) é uma oportunidade de aperfeiçoar e de colocar em prática o conhecimento teórico adquirido durante a graduação em Medicina Veterinária na área pretendida para atuação profissional. O ETP foi realizado na área de clínica e cirurgia de grandes animais, sob orientação acadêmica do Prof. Dr. Renato do Nascimento Libardoni. O ETP foi realizado no setor de Cirurgia de Grandes Animais da FMVZ – UNESP, Botucatu – SP, no período de 1º de agosto de 2023 a 31 de agosto de 2023, totalizando 184 horas (Anexo A) e na Tronco Velho Agropecuária Ltda. em Vila Maria – RS, no período de 4 de setembro de 2023 a 1º de novembro de 2023, totalizando 360 horas (Anexo B). Através do ETP, foi possível vivenciar a rotina clínica e cirúrgica de grandes animais, auxiliando os médicos veterinários nos atendimentos clínicos, na contenção e manejo dos pacientes, além de auxiliar em coletas de material biológico, procedimentos ambulatoriais e emergenciais, e também nos exames de imagem. Assim, o presente relatório compreende a descrição do local de estágio, as atividades gerais desenvolvidas e as afecções acompanhadas durante esse período, estando estas divididas por sistemas e expostas em formato de tabelas. Por fim, será relatado um caso de metástase abdominal de leydigocitoma e seminoma difuso em um equino da raça Crioula, o qual foi acompanhado na Tronco Velho Agropecuária Ltda. O estágio técnico profissional supervisionado foi fundamental para o amadurecimento profissional e pessoal, através da oportunidade de vivenciar experiências dentro das instituições com profissionais de referência, além de garantir a certeza da realização de um sonho
Relatório de estágio técnico profissional em medicina veterinária: clinica medica e cirúrgica de ruminantes
Get PDFThe agricultural sector has stood out for its growth and use of technologies used to meet the demand for expanding the genetic and nutritional potential and requirements of animals. Properties become increasingly effective and demanding, seeking knowledge and technology, so it is essential that the veterinarian is always trained and updated. In this sense, the technical-professional internship is the last challenge for the veterinary student. This is where all the study knowledge acquired during the undergraduate course is applied. During this period, the activities were guided and supervised by veterinarian Claudio Gomes Antunes; The academic guidance was provided by professor Dr. Maria Isabel Botelho Vieira. Thus, it was carried out at the headquarters of Cooperativa Tritícola de Espumoso Ltda, in the municipality of Espumoso-RS, covering 480 hours. During this stage, the activities carried out were: health and reproductive management; feed formulation; clinical care; discussions of diagnostics and therapeutic approaches for ruminants; surgeries; care for monogastric animals, horses and pigs. This report describes the activities carried out with a brief comment. In conclusion, there is a case report about a cesarean section, performed on a beef cattle farm, in an extensive system. Therefore, the technical-professional internship was extremely important for the intern’s professional and personal development. During this period, there was contact with other professionals in the area and with producers, providing opportunities to experience different realities, creating more knowledge about beef and dairy farming in southern Brazil, as well as new opportunities arising.O setor agropecuário vem se destacando pelo crescimento e uso de tecnologias empregadas para atender a demanda da expansão do potencial genético, nutricional, exigências dos animais. As propriedades se tornam, cada vez mais, efetivas e exigentes, buscando conhecimento e tecnologia, logo é imprescindível que o médico veterinário esteja sempre capacitado e atualizado. Nesse sentido, o estágio técnico-profissional é o último desafio para o acadêmico de veterinária. É nele que se aplica toda a bagagem de estudos adquirida durante o curso de graduação. Nesse período, as atividades foram orientadas e supervisionadas pelo médico veterinário Claudio Gomes Antunes; já a orientação acadêmica coube à professora Dra. Maria Isabel Botelho Vieira. Assim, foi realizado na sede da Cooperativa Tritícola de Espumoso Ltda, no município de Espumoso-RS, contemplando 480 horas. Durante essa etapa, as atividades executadas foram: manejo sanitário e reprodutivo; formulação de rações; atendimento clínico; discussões de diagnósticos e abordagens terapêuticas de ruminantes; cirurgias; atendimentos a animais monogástricos, equinos e suínos. Neste relatório, estão descritas as atividades realizadas contendo um breve comentário. Como conclusão, há um relato de caso sobre uma cesariana, realizada em uma propriedade de bovinocultura de corte, em sistema extensivo. Dessa forma, o estágio técnico-profissional foi de suma importância para o desenvolvimento profissional e pessoal do estagiário. Durante esse período, teve-se contato com outros profissionais da área e com produtores, oportunizando a vivência de diversas realidades, fazendo com que se agregasse mais conhecimento sobre a pecuária de corte e leiteira do Sul do Brasil, bem como novas oportunidades surgiram
Relatório de estágio técnico profissional em medicina veterinária: reprodução animal
No full textDuring the Supervised Professional Technical Internship (ETPS), it was possible to improve and put into practice all the theoretical knowledge acquired during the Veterinary Medicine degree, in the area intended for professional practice. The ETPS was carried out in the area of reproduction and reproductive biotechnology, an area of interest for the intern, under the academic guidance of Professor Fernando Pilotto. The ETPS was carried out at the company Biotec Serviços de Apoio à Pecuária, located in the city of Nova Prata, Rio Grande do Sul, from July 24, 2023 to October 30, 2023, totaling 546 hours, with local supervision by Veterinary Doctor Monique Frata. Through ETPS, it was possible to experience the laboratory and field routine, accompanying veterinarians and laboratory technicians in the complete process of producing bovine embryos in vitro, packaging for Direct Transfer (DT) freezing, or for fresh transfer, follicular aspiration, conventional embryo collection and thawed embryo transfer. This report includes a description of the internship location and the activities monitored during this period, which are divided between sectors and individual stages of production. At the end, a case of contamination in fertilization plates, cultivation and medium tubes for in vitro maturation of oocytes will be reported. As a result, the supervised professional technical internship was fundamental for professional and personal maturity, through the opportunity to experience experiences within the laboratory and in the field. Getting to know the laboratory routine, interacting with different people, as well as following specialized sectors and professionals enriched the academic's vision of the future of the profession as a Veterinary Doctor.No período do Estágio Técnico Profissional Supervisionado (ETPS) foi possível aperfeiçoar e colocar em prática todo o conhecimento teórico adquirido durante a graduação em Medicina Veterinária, na área pretendida para atuação profissional. O ETPS foi realizado na área de reprodução e biotecnologias da reprodução, área de interesse da estagiária, sob orientação acadêmica do Professor Doutor Fernando Pilotto. O ETPS foi realizado na empresa Biotec Serviços de Apoio à Pecuária, localizada na cidade de Nova Prata, Rio Grande do Sul, no período de 24 de julho de 2023 à 30 de outubro de 2023 totalizando 546 horas, com supervisão local da Médica Veterinária Monique Frata. Através do ETPS, foi possível vivenciar a rotina laboratorial e do campo, acompanhando os médicos veterinários e técnicos laboratoristas no processo completo da produção de embriões bovinos in vitro, envase para congelamento Direct Transfer (DT), ou para transferência a fresco, aspiração folicular, coleta de embriões convencional e transferência de embriões descongelados. O presente relatório compreende a descrição do local de estágio e as atividades acompanhadas neste período, estando estas divididas entre os setores e etapas individuais de produção. Ao final, será relatado um caso de contaminação em placas de fecundação, cultivo e tubos de meio para maturação in vitro de oócitos. Como desfecho, o estágio técnico profissional supervisionado foi fundamental para o amadurecimento profissional e pessoal, através da oportunidade de vivenciar experiências dentro do laboratório e no campo. Conhecer a rotina laboratorial, interagir com pessoas diferentes, bem como acompanhar setores e profissionais especializados enriqueceram a visão da acadêmica sobre o futuro da profissão como Médica Veterinária
Relatório de estágio técnico profissional em medicina veterinária: clínica médica e cirúrgica de equinos
Get PDFThe Supervised Professional Technical Internship (ETPS) provides students with the opportunity to acquire new knowledge, practice and improve the theoretical knowledge obtained during their degree in Veterinary Medicine, together with professional advancement in the area chosen for professional practice. The ETPS was carried out in two different locations, concentrated in the areas of Equine Medical and Surgical Clinic, under the academic guidance of Prof. Dr. Adriana Costa da Motta. The first stage was carried out at Clínica Veterinária Guadalupe (CVG), specialized in horses, located in the municipality of Nova Santa Rita – RS, in two distinct periods, during the period from July 10, 2023 to August 25, 2023 and after, from October 9th to November 3rd, 2023, totaling 424 hours, under local guidance from specialist veterinarian Guilherme Alberto Machado. At this stage, it was possible to experience the routine of equine clinic and surgery, assisting and carrying out various procedures such as internal and external clinical care, ultrasound, radiography, magnetic resonance imaging, various physiotherapy modalities, surgical procedures and management of hospitalized animals. The second stage of the ETPS was carried out at the Department of Veterinary Surgery and Animal Reproduction, at the Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP), in the area of large animal surgery, located in the city of Botucatu – SP, during the period September 1st to 30th, 2023, totaling 168 hours, under the local supervision of Prof. Dr. Marcos Jun Watanabe. The activities carried out were mainly related to the area of large animal surgery, with an emphasis on horses, consisting of clinical examinations, monitoring the evolution of cases, complementary examinations and the containment and management of hospitalized animals. Therefore, this report includes a description of the internship sites, general activities carried out, conditions and surgical procedures monitored and an anatomical review of the equine gastrointestinal system. Furthermore, a case of inguinoscrotal hernia in a Creole horse will be reported. In this way, ETPS is fundamental for professional and personal maturity, through the opportunity to experience experiences, meet different professionals who work in the area and obtain new knowledge.O Estágio Técnico Profissional Supervisionado (ETPS) proporciona aos acadêmicos a oportunidade adquirir novos conhecimentos, praticar e aperfeiçoar os conhecimentos teóricos obtidos durante a graduação em Medicina Veterinária, juntamente com o engrandecimento profissional na área escolhida para atuação profissional. O ETPS foi realizado em dois diferentes locais, concentrado nas áreas de Clínica Médica e Cirúrgica de Equinos, sob orientação acadêmica da Profª Drª Adriana Costa da Motta. A primeira etapa foi realizada na Clínica Veterinária Guadalupe (CVG), especializada em equinos, localizada no município de Nova Santa Rita – RS, em dois períodos distintos, durante o intervalo de 10 de julho de 2023 a 25 de agosto de 2023 e após, de 09 de outubro a 03 de novembro de 2023, totalizando 424 horas, sob orientação local do médico veterinário especialista Guilherme Alberto Machado. Nesta etapa, foi possível vivenciar a rotina de clínica e cirurgia de equinos, auxiliando e realizando diversos procedimentos como atendimentos clínicos internos e externos, ultrassonografia, radiografia, ressonância magnética, diversas modalidades de fisioterapia, procedimentos cirúrgicos e manejo com os animais internados. Já a segunda etapa do ETPS foi realizada no Departamento de Cirurgia Veterinária e Reprodução Animal, na Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP), na área de cirurgia de grandes animais, localizada no município de Botucatu – SP, no período de 01 a 30 de setembro de 2023, totalizando 168 horas, sob a supervisão local do Prof. Dr. Marcos Jun Watanabe. As atividades realizadas eram relacionadas principalmente à área de cirurgia de grandes animais, com ênfase em equinos, consistindo de exames clínicos, acompanhamento da evolução dos casos, exames complementares e da contenção e manejo dos animais internados. Desta forma, o presente relatório compreende a descrição dos locais de estágio, atividades gerais desenvolvidas, afecções e procedimentos cirúrgicos acompanhados e uma revisão anatômica sobre o sistema gastrointestinal dos equinos. Além disso, será relatado um caso de hérnia inguinoescrotal em equino da raça crioula. Desta maneira, o ETPS fundamental para o amadurecimento profissional e pessoal, através da oportunidade de vivenciar experiências, conhecer diferentes profissionais que atuam na área e obter novos conhecimentos
Relatório de estágio técnico profissional em medicina veterinária: clínica, cirurgia e odontologia equina
Get PDFThe Professional Technical Internship (ETP) is an opportunity to improve and put into practice all the theoretical knowledge acquired during the Veterinary Medicine degree, in the area intended for professional practice. The ETP was carried out in the area of clinic, surgery and equine dentistry, under the academic guidance of Prof. Dr. Maria Isabel Botelho Vieira. The ETP was carried out at the Carolina Zagonel and Eduarda Souza Clinic, from July 17th to November 17th, totaling 700 hours. Through the ETP, it was possible to experience the clinical/surgical and dental routine in the field, helping veterinarians with care, restraint, management of hospitalized patients, imaging exams and procedures. Therefore, this report includes a description of the internship location, the general activities carried out, the conditions monitored during this period and, finally, a case of osteoarthritis and subchondral cyst in a Creole mare will be reported. For me, the supervised professional technical internship was fundamental for both professional and personal development, as I had the opportunity to follow several cases, previously only seen in literature, and have contact with several excellent professionals in the field.O Estágio Técnico Profissional (ETP) é uma oportunidade de aperfeiçoar e de colocar em prática todo o conhecimento teórico adquirido durante a graduação em Medicina Veterinária, na área pretendida para atuação profissional. O ETP foi realizado na área de clínica, cirurgia e odontologia equina, sob orientação acadêmica da Profa. Dra. Maria Isabel Botelho Vieira. O ETP foi realizado na Clínica Carolina Zagonel e Eduarda Souza, no período de 17 de julho a 17 novembro, totalizando 700 horas. Através do ETP, foi possível vivenciar a rotina clínica/cirúrgica e odontológica à campo, auxiliando as médicas veterinárias nos atendimentos, na contenção, no manejo dos pacientes internados, nos exames de imagem e nos procedimentos. Desta forma, o presente relatório compreende a descrição do local de estágio, as atividades gerais desenvolvidas, as afecções acompanhadas durante esse período e, por fim, será relatado um caso de osteoartrite e cisto subcondral em uma égua crioula. Para minha pessoa o estágio técnico profissional supervisionado foi fundamental tanto para amadurecimento profissional quanto pessoal, visto que tive a oportunidade de acompanhar vários casos, antes só vistos em literatura, e ter contato com vários profissionais excelentes na área
Relatório de estágio técnico profissional em medicina veterinária: controle de qualidade em abatedouro de suínos
Get PDFThe Supervised Professional Technical Internship (ETPS) is a moment of opportunity to learn about the area to work in and also the moment to put into practice all the knowledge acquired over the years during graduation, improving ourselves for the job market. The ETPS was carried out in the quality control area of an agroindustry and pig slaughterhouse located in the city of Erechim, under the academic guidance of Profª. Dr. Giseli Ritterbusch and local supervision by Food Engineer Dr. Adriane Pegoraro Brustolin. In the period from August 3, 2023 to November 6, 2023, totaling 475 hours. Where it was possible to experience the routine of a slaughterhouse and also the food industry, being able to assist in daily quality control activities, such as: testing and monitoring. Therefore, this report comprises a description of the internship location, the activities carried out and, finally, an article. The ETPS period is fundamental for maturation, learning and professional and personal improvement, when interacting with new people and also when getting to know the routine of the chosen place, as well as new requirements. Enriching the academic's vision of the professional future as a Veterinarian within a pig industry and slaughterhouse.O Estágio Técnico Profissional Supervisionado (ETPS) é um momento de oportunidade de aprendizado sobre a área a atuar e também o momento de colocar em prática todo o conhecimento adquirido ao longo dos anos na graduação, nos aperfeiçoando para o mercado de trabalho. O ETPS foi realizado na área de controle de qualidade de uma agroindústria e frigorífico de suínos localizado na cidade de Erechim, sob orientação acadêmica da Profª. Drª. Giseli Ritterbusch e supervisão local da Engenheira de Alimentos Drª Adriane Pegoraro Brustolin. No período de 03 de agosto de 2023 a 06 de novembro de 2023, totalizando 475 horas. Onde foi possível vivenciar a rotina de um frigorífico e também da indústria de alimentos, podendo auxiliar nas atividades diárias do controle de qualidade, como: testes e acompanhamentos. Assim, o presente relatório compreende a descrição do local de estágio, as atividades desenvolvidas e por fim, um artigo. O período de ETPS é fundamental para amadurecimento, aprendizado e aperfeiçoamento profissional e pessoal, ao se relacionar com novas pessoas e também, ao conhecer a rotina do local escolhido, bem como novas exigências. Enriquecendo a visão do acadêmico sobre o futuro profissional como Médico Veterinário dentro de uma indústria e frigorífico de suínos
Desconsideração inversa da personalidade jurídica em processo trabalhista na Holding Familiar
Get PDFThe purpose of this article is to promote doctrinal and jurisprudential study regarding the possibility of (inverse) disregard of the legal personality affecting the assets of a family holding company constituted by the parents of a partner, executed in a labor action. To this end, doctrinal research was carried out regarding the types of existing holdings, their form of creation, capital constitution and possible clauses for use to protect assets. Furthermore, by verifying the relevant legislation and what doctrine and jurisprudence bring to the topic of disregarding (inverse) legal personality, the work brings about the construction of the major and minor theories provided for in substantive law. In addition, the way in which the incident was initiated to effect the disregard was verified in civil and labor procedural law and jurisprudential understandings were brought that corroborate the application of the minor theory in the labor field. With this, it was concluded that the (inverse) disregard of the legal personality can affect the assets donated by the founder of the family holding created as a form of succession planning.O presente artigo tem por finalidade promover o estudo doutrinário e jurisprudencial a respeito da possibilidade da desconsideração (inversa) da personalidade jurídica atingir o patrimônio de uma holding familiar constituída pelos genitores de um sócio, executado em ação trabalhista. Para tanto foi efetuada a pesquisa doutrinária a respeito das espécies de holdings existentes, da sua forma de criação, constituição de capital e cláusulas possíveis de utilização para proteção do patrimônio. Ainda, mediante verificação da legislação pertinente e daquilo que a doutrina e a jurisprudência trazem sobre o tema da desconsideração (inversa) da personalidade jurídica, o trabalho traz a construção das teorias maior e menor previstas no direito material. Além disso verificou-se no direito processual civil e trabalhista a forma de instauração do incidente para a efetivação da desconsideração e foram trazidos entendimentos jurisprudenciais que corroboram a aplicação da teoria menor na seara trabalhista. Com isso concluiu-se que a desconsideração (inversa) da personalidade jurídica pode atingir os bens doados pelo instituidor da holding familiar criada como forma de planejamento sucessório
Projeto de um dispositivo para içamento e movimentação de chapas de aço
Get PDFThe process of lifting and moving steel sheets is quite common in the metalworking industries or in different work areas that need and use equipment for this function, according to the size of the load or required weight. However, the reality is that many companies do not have reliable equipment for handling and lifting loads, or worse, in some situations they do not even have any and this process is carried out manually, which can generate accidents and ergonomic risks for operators and anyone in need. around you. With that in mind, the present work aimed to design a beam-type equipment for lifting and moving mainly uncoiled steel sheets, where any suspended or transported load is properly fixed and does not exceed a maximum load of 5 tons. The rocker arm was designed in accordance with the design criteria of the ABNT NBR 8400 (2019) standard, revised through a numerical simulation of finite elements, 2D detailing of its components and, finally, exposing the costs involved in the project for its manufacture.O processo de elevação e movimentação de chapas de aço é bastante comum nas indústrias metalomecânicas ou em diversas áreas de trabalho que necessitam e utilizam equipamentos para essa função, de acordo com o tamanho da carga ou peso exigido. Porém, a realidade é que muitas empresas não possuem equipamentos confiáveis para movimentação e içamento de cargas, ou pior, em algumas situações nem se quer dispõem de algum e esse processo é realizado manualmente podendo gerar acidentes e riscos ergonômicos aos operadores e de quem esteja em seu redor. Pensando nisso, o presente trabalho teve como objetivo projetar um equipamento tipo balancim de travessa para elevação e movimentação principalmente de chapas de aços já desbobinadas, onde toda carga suspensa ou transportada seja fixada adequadamente e não ultrapasse uma carga máxima de 5 toneladas. O balancim foi elaborado atendendo aos critérios de projeto da norma ABNT NBR 8400 (2019), revisado através de uma simulação numérica de elementos finitos, detalhamento 2D de seus componentes e por fim, expondo os custos envolvidos do projeto para sua fabricação
Fatores que influenciam a decisão de compra dos consumidores de doces para datas comemorativas
Get PDFThis study had for objected to analyze the decision process of consumers regarding sweets for commemorative data. For this, the 5-step decision model was used. For this purpose, a quantitative survey was carried out with customers of a sweets company located in the municipality of Barracão – Rio Grande do Sul, divided into profile, pre-purchase, consumption and post-purchase questions. The results obtained by the research, indicated which factors mainly influenced the decision for the establishment where the sweets would be purchased, where the quality factor was offered more easily as relevant as opposed to the price factor which proved to be of little relevance at the time of the decision, high averages were also seen in questions about the consumption and post-purchase phase, demonstrating good approval of the company by sweet consumers in the city.Esse estudo teve como objetivo analisar o processo de decisão de compra dos consumidores no quesito doces para datas comemorativas. Para isso utilizou-se do modelo de 5 etapas da decisão de compra. Para isso foi realizada pesquisa quantitativa com os clientes de uma empresa de doces localizada no município de Barracão – Rio Grande do Sul, sendo dividida por perguntas de perfil, pré-compra, consumo e pós-compra. Os resultados obtidos pela pesquisa indicaram quais fatores influenciavam majoritariamente a decisão pelo estabelecimento onde seriam comprado os doces, onde foi observado maior aceitação do fator qualidade como relevante em contramão ao fator preço que se mostrou pouco relevante na hora da decisão, também foram observadas altas médias nos questionamentos sobre a fase de consumo e pós compra demonstrando uma boa aprovação da empresa pelo consumidores de doces da cidade